酒店英語口語訓(xùn)練Hotel&RestaurantEnglishTrainingExpert成都廣播電視大學(xué)科力職業(yè)學(xué)院06/278:30~11:401.酒店英語口語訓(xùn)練Hotel&RestaurantEng2.2.主要內(nèi)容第一講音標(biāo)第二講酒店名詞第三講對話練習(xí)Contents3.主要內(nèi)容第一講音標(biāo)Contents3.一、26個英文字母4.一、26個英文字母4.一、26個英文字母——需糾正的音5.一、26個英文字母——需糾正的音5.二、48個國際音標(biāo)6.二、48個國際音標(biāo)6.二、48個國際音標(biāo)——元音發(fā)音7.二、48個國際音標(biāo)——元音發(fā)音7.二、48個國際音標(biāo)——輔音發(fā)音8.二、48個國際音標(biāo)——輔音發(fā)音8.三、發(fā)音舉例9.三、發(fā)音舉例9.三、發(fā)音舉例10.三、發(fā)音舉例10.三、發(fā)音舉例11.三、發(fā)音舉例11.三、發(fā)音舉例12.三、發(fā)音舉例12.三、發(fā)音舉例13.三、發(fā)音舉例13.14.14.四、酒店常用詞匯Hotel[h?u'tel]:旅館;飯店Restaurant['rest?r?nt]:餐館,飯店15.四、酒店常用詞匯Hotel[h?u'tel]:旅館;V.I.P.（貴賓）VERYIMPORTANTPERSON行李員Bellboy女禮賓員Doorgirl禮賓司Doorman接待員Receptionist領(lǐng)班Captain迎賓員Hostess服務(wù)員waiterwaitress傳菜員BusboyBusgril經(jīng)理Manager客房服務(wù)員Housekeeper16.V.I.P.（貴賓）VERYIMPORTANTPERSO前臺Frontoffice客房Hotelroom餐廳Canteen、Dinningroom衛(wèi)生間WC、Washroom、Toilet電梯lift客人Guest大廚Chef先生Mr.Mister,Sir小姐Miss,Lady夫人Mrs.Madam,LadyCheck-In：指客人登記入住酒店，包括機(jī)場登機(jī)手續(xù)也是同樣的叫法Check-Out：指客人結(jié)賬離開酒店17.前臺Frontoffice客房Hotelroom你好！Hello!早上好！Goodmorning下午好！Goodafternoon晚上好！Goodevening謝謝！Thanks，Thankyou!再見！Goodbye!歡迎！Welcome對不起！Sorry打擾了！Excuse跟我來！Followme18.你好！Hello!早上好！Goodmorning下午好19.19.五、對話常用語——詢問inquiry1．自己要做什么事時，就使用MayI...MayIhaveyourname,please?請問尊姓大名MayIhaveyourcheck-outtime,please?請問您什么時候結(jié)帳離開？MayIseeyourpassport,please?請讓我看一下您的護(hù)照好嗎？MayIknowyournationality,please?請問您的國籍是什么？[?n'kwa?r?]

20.五、對話常用語——詢問inquiry1．自己要做什么事時，五、對話常用語——詢問2．麻煩客人時，可使用Couldyou...Couldyoufillouttheform,please?請您填寫這張表格好嗎？Couldyouwritethatdown,please?請您寫下來好嗎？Couldyoudraftthefax,please?請您寫下傳真的草稿好嗎？Couldyouholdtheline,please?請不要掛電話好嗎？21.五、對話常用語——詢問2．麻煩客人時，可使用Couldyo五、對話常用語——詢問3．詢問客人的喜好或是做什么時，可使用Wouldyou...Wouldyouliketeaorcoffee?請問您要喝茶還是咖啡？Wouldyouliketotakeataxi?請問您要搭計程車嗎？Wouldyoumindsittinghere?請問您介意坐在這里嗎？22.五、對話常用語——詢問3．詢問客人的喜好或是做什么時，可使用五、對話常用語——詢問4．在提供建議協(xié)助、征求意見時，可使用ShallI...或Wouldyoulikemetodo...?ShallIdrawthecurtains?請問需要我把窗簾拉上嗎？ShallIdrawyouamap?請問要我為您畫一張地圖嗎？ShallImakethereservationforyou?請問要我為您安排預(yù)約嗎？23.五、對話常用語——詢問4．在提供建議協(xié)助、征求意見時，23.Goodmorning.(用于中午以前)Goodafternoon.(用于中午至下午六點以前)Goodevening.(用于下午六點過后)在這些招呼語的后面接句子，例如：Goodmorning,sir.Areyouchecking-out?早上好，先生，請問您要退房嗎？Goodafternoon,sir.WelcometoLIJIAHotel.中午好，先生，歡迎光臨麗嘉酒店。Goodevening,Ms.MayIhelpyou?晚上好，小姐，請問我能為您服務(wù)嗎？后面也可以接上自己酒店名稱、部門名稱，如：Goodmorning,sir.ThisistheFrontDesk.MayIhelpyou?早上好，先生。這里是服務(wù)臺，請問您需要服務(wù)嗎？五、對話常用語——招呼語24.Goodmorning.(用于中午以前)五、對話常用語五、對話常用語——回答1．一般性的回答Isee,sir.我明白了，先生。Certainly,sir.好的，先生。2．請對方再等一會兒Justamoment,please.請稍等。Thankyouforwaiting.您久等了，先生。Iamverysorrytohavekeptyouwaiting.很抱歉讓您久等了。Couldyouwaitalittlelonger,please?25.五、對話常用語——回答1．一般性的回答25.3．要麻煩客人或是拒絕客人的要求時拒絕客人時，不要一口回絕說“No.”，要委婉一些。IamafraidIcan'tdothat.不好意思，我恐怕沒辦法那樣做。Excuseme,sir.Pleaseletmepass.不好意思，先生，麻煩讓我過一下。4．道歉如果是自己的錯就說“Iamsorry.”如果是公司的錯，就說：“Wearesorry.”。Iamverysorryforthedelay.很抱歉延誤了時間。Iamverysorryfortheinconvenience.很抱歉造成您的不便。Iwouldliketoapologizeforthemistake.為這個錯誤我深致歉意。五、對話常用語——回答26.3．要麻煩客人或是拒絕客人的要求時五、對話常用語——回答25．客人對自己說“Thankyou.”時回答Youarewelcome.不客氣。Thankyou,sir.謝謝您，先生。R>Thankyouverymuch.非常感謝您。6．交給客人某些東西時，可以說Hereyouare.您要的東西在這里。Hereisyourroomkey.這是您的房間鑰匙。Hereitis.這是您的東西。五、對話常用語——回答27.5．客人對自己說“Thankyou.”時回答五、對話常用7．當(dāng)客人準(zhǔn)備離開時，可以說：Haveaniceday.祝您有美好的一天。Pleaseenjoyyourstay祝您住宿愉快。Wehopetoseeyouagainsoon.希望不久能再次見到您。Thankyouforstayingwithus.謝謝光臨。

8．當(dāng)客人的英語難以理解時面對客人的疑問，不要只是一味地傻笑，或是一直說Yes,Yes.如果聽不懂事，要向客人提出疑問，或是先向?qū)Ψ秸f“Justamoment,please.”,然后請求他人協(xié)助。Pardon?對不起？Pardonme?對不起？Ibegyourpardon?對不起請再說一遍好嗎？Couldyourepeatthat,please?請您重復(fù)一遍好嗎？五、對話常用語——回答28.7．當(dāng)客人準(zhǔn)備離開時，可以說：五、對話常用語——回答28.六、對話練習(xí)CourtesyEnglish

UNIT1：GREETING&FAREWELLS

['k?:tisi]welcome歡迎friend朋友farewell告別identify識別definitely肯定safe安全的enjoy喜歡pleased高興sure當(dāng)然trip旅游weekend周末again再lookforwardto盼望satisfaction滿意VOCABULARY

詞匯問候和告別禮儀英語['??gl??]

29.六、對話練習(xí)CourtesyEnglishUNIT1：GoodmorningGoodafternoonGoodeveningWelcomeback早上好下午好晚上好歡迎回來HelloHowdoyoudo?Howareyou?Fine,thankyou,andyou?你好你好你好嗎？很好，謝謝，你呢？Fine,thanks,andyou?Good-byeGoodnightGood-byefornow很好，謝謝，你呢？再見晚安再見Itwasnicetoseeyouagain.HaveagoodeveningSeeyoulater.很高興又見到你。晚上愉快?；仡^見。Itwasniceseeingyou.很高興見到你。HaveagoodweekendHaveasafetrip周末愉快。一路平安。HaveagooddayHopetoseeyouagain祝您愉快。希望再見到您。Thankyouforcoming(Thanksforcoming)Lookforwardtoseeingyouagain感謝光臨。盼望再見到您。PHRASESONTHEJOB

工作短語30.GoodmorningGoodafternooTALKINGTOTHEGUEST

與客人對話Staff:Goodmorning.Mr.Smith.Howareyoutoday>?Guest:Goodmorning.Jane.I’mfine,thanks,andyou?Staff:I’mfinetoo.Areyouchecking-outtoday?Guest:yes,IthinksoStaff:Didyouenjoyyourstayhere?Guest:Yes,Idid.Staff:IhopeourserviceistoyoursatisfactionGuest:Sure.I’mverypleasedwitheverythinghere.Staff:Thankyou.