第9頁共9頁2023?酒店服務(wù)?員下半年?個人總結(jié)?范文在?朋友的介?紹下我來?到了，得?到要來學(xué)?習(xí)的消息?，我很高?興，很珍?惜這樣的?機會，我?學(xué)習(xí)了五?年的酒店?管理，都?沒有怎么?實踐過，?我想一切?從頭開始?，這正是?一個很好?的機會，?于是我懷?著熱情的?心來到了?學(xué)習(xí)，剛?開始是學(xué)?習(xí)文化和?理論課程?，我很接?受文化，?我也很樂?意成為一?名___?_人，在?十天理論?課程完畢?之后我迫?不及待的?懷著忐忑?的心情來?來到了_?___店?，來的第?一周我被?分到了客?房，自認?為可以吃?苦的我已?經(jīng)做好的?充分的準(zhǔn)?備，來到?客房，主?要和客房?大姐學(xué)習(xí)?的就是房?間的清掃?和鋪床工?作，雖然?已經(jīng)做了?充分的準(zhǔn)?備，但第?一天還是?累的只叫?苦，甚至?懷疑自己?能不能堅?持下來，?在客房大?姐的鼓勵?下我在心?里暗下決?心，鼓勵?自己一定?要堅持，?六天的客?房學(xué)習(xí)中?，我學(xué)會?了打掃一?個房間的?流程，酒?店內(nèi)最基?本的做床?，衛(wèi)生間?清掃以及?簡單的客?房服務(wù)方?法，使我?對酒店出?售的基本?商品有了?初步的了?解。第?二周我被?分到了餐?廳，向資?深的餐廳?服務(wù)員學(xué)?習(xí)了如何?擺臺、撤?臺、點菜?、上菜，?傳菜等一?系列基本?的餐廳服?務(wù)方法。?并對餐廳?的服務(wù)流?程有了進?一步的了?解。第?三周我被?分到了前?臺，我很?喜歡前臺?接待這個?工作，但?我很忐忑?，我不知?道我能否?勝任這份?工作，不?過令我感?到高興的?是，酒店?的員工大?都都是那?樣的熱情?友好，他?們并沒有?因為我們?是實習(xí)生?而對我們?冷漠生硬?，在勞累?之余，同?事們的一?個甜美的?微笑，一?句再普通?不過的“?辛苦了”?都會讓人?感動，總?臺是一個?酒店的門?面，是客?人對酒店?形成第一?印象的地?方?？偱_?的服務(wù)基?本涵蓋了?酒店所能?夠提供的?所有的服?務(wù)項目，?因此需要?前臺服務(wù)?人員對酒?店的各個?部門都有?足夠的了?解才能為?客人提供?滿意周到?的服務(wù)。?在學(xué)習(xí)中?，我酒店?客人如何?登記入住?和退房等?的一些基?本的前臺?日常操作?有了深入?的了解并?進行了實?際操作。?實習(xí)的?日子就這?樣一天天?結(jié)束了，?這些日子?我確實學(xué)?到了不少?東西，除?了學(xué)習(xí)到?一些基本?的技巧和?服務(wù)常識?之外，更?學(xué)習(xí)到了?做人，如?何處理好?自己的利?益和酒店?的利益、?如何處理?好同事之?間的人際?關(guān)系、如?何調(diào)整自?己的心態(tài)?，更讓我?了解到的?是作為一?個服務(wù)員?應(yīng)該具有?強烈的服?務(wù)意識。?在一次與?某部門經(jīng)?理聊天時?，該經(jīng)理?提到了服?務(wù)意識，?我非常贊?同他的觀?點：“服?務(wù)意識不?但是要求?服務(wù)員有?著向客人?提供優(yōu)質(zhì)?服務(wù)的觀?念和愿望?，同時應(yīng)?該對自己?的同事也?具有同樣?的意識。?”20?23酒店?服務(wù)員下?半年個人?總結(jié)范文?（二）?我認識到?作為餐廳?服務(wù)員，?在工作中?熱忱固然?重要，但?還需要具?備良好的?服務(wù)能力?。因為其?中涉及到?“能與不?能”的技?術(shù)性問題?。一、?語言能力?語言是?服務(wù)員與?客人建立?良好關(guān)系?、留下深?刻印象的?重要工具?和途徑。?語言是思?維的物質(zhì)?外殼，它?體現(xiàn)服務(wù)?員的精神?涵養(yǎng)、氣?質(zhì)底蘊、?態(tài)度性格?。客人能?夠感受到?的最重要?的兩個方?面就是服?務(wù)員的言?和行。?服務(wù)員在?表達時，?要注意語?氣的自然?流暢、和?藹可親，?在語速上?保持勻速?，任何時?候都要心?平氣和，?禮貌有加?。那些表?示尊重、?謙虛的語?言詞匯常??？梢跃?和語氣，?如“您、?請、抱歉?、假如、?可以”等?等。另外?，服務(wù)員?還要注意?表達時機?和表達對?象，即根?據(jù)不同的?場合和客?人不同身?份等具體?情況進行?適當(dāng)?shù)皿w?的表達。?，我認為?作為餐廳?服務(wù)員至?少要具備?以下幾方?面的服務(wù)?能力。?人們在談?論時，常?常忽略了?語言的另?外一個重?要組成部?分--身?體語言。?根據(jù)相關(guān)?學(xué)者的研?究，身體?語言在內(nèi)?容的表達?中起著非?常重要的?作用。服?務(wù)員在運?用語言表?達時，應(yīng)?當(dāng)恰當(dāng)?shù)?使用身體?語言，如?運用恰當(dāng)?的手勢、?動作，與?口頭表達?語言聯(lián)袂?，共同構(gòu)?造出讓客?人易于接?受和滿意?的表達氛?圍。二?、交際能?力餐廳?是一個人?際交往大?量集中發(fā)?生的場所?，每一個?服務(wù)員每?天都會與?同事、上?級、下屬?特別是大?量的客人?進行廣泛?的接觸，?并且會基?于服務(wù)而?與客人產(chǎn)?生多樣的?互動關(guān)系?，妥善地?處理好這?些關(guān)系，?將會使客?人感到被?尊重、被?看重、被?優(yōu)待?？?人這一感?受的獲得?將會為經(jīng)?營的持續(xù)?興旺和企?業(yè)品牌的?宣傳、傳?播起到不?可估量的?作用。良?好的交際?能力則是?服務(wù)員實?現(xiàn)這些目?標(biāo)的重要?基礎(chǔ)三?、觀察能?力服務(wù)?人員為客?人提供的?服務(wù)有三?種，第一?種是客人?講得非常?明確的服?務(wù)需求，?只要有嫻?熟的服務(wù)?技能，做?好這一點?一般來說?是比較容?易的。?第二種是?例行性的?服務(wù)，即?應(yīng)當(dāng)為客?人提供的?、不需客?人提醒的?服務(wù)。例?如，客人?到餐廳坐?下準(zhǔn)備就?餐時，服?務(wù)員就應(yīng)?當(dāng)迅速給?客人倒上?茶、放好?紙巾或毛?巾;在前?廳時，帶?著很多行?李的客人?一進門，?服務(wù)員就?要上前幫?忙。第?三種則是?客人沒有?想到、沒?法想到或?正在考慮?的潛在服?務(wù)需求。?202?3酒店服?務(wù)員下半?年個人總?結(jié)范文（?三）_?___來?，在領(lǐng)導(dǎo)?的正確領(lǐng)?導(dǎo)下，在?同事們的?積極支持?和大力幫?助下，較?好的履行?樓層領(lǐng)班?職責(zé)，圓?滿完成工?作任務(wù)，?得到賓客?和同事們?的好評和?領(lǐng)導(dǎo)的肯?定.總結(jié)?起來收獲?很多?，F(xiàn)?將___?_的工作?總結(jié)以及?下年的工?作計劃如?下：_?___工?作總結(jié)?一、加班?加點工作?，早日完?成裝修?今年客房?最重要的?工作是前?裝修工作?，自__?__月份?接到通知?上班后，?為了使新?客房早一?天投入使?用，我和?大家克服?了重重困?難，發(fā)揚?不怕苦、?不怕累的?精神，每?天在完成?自己本職?工作的基?礎(chǔ)上，加?班加點、?連續(xù)作戰(zhàn)?，利用了?很短的時?間就完成?了房間新?舊家具清?理、擺放?和裝修前?期，中期?和后期的?室內(nèi)外衛(wèi)?生清潔工?作，確保?了客房的?裝修和及?時出租，?為公司增?加收入做?出了我們?的貢獻。?二、協(xié)?助部門經(jīng)?理做好客?房部的日?常工作?為更好的?協(xié)助部門?經(jīng)理做好?日常工作?，今年以?來領(lǐng)班一?直進行常?白班制。?這項制度?的實施就?意味著領(lǐng)?班必須每?天參加工?作，每天?監(jiān)督和參?與各項服?務(wù)工作。?操心、?費力、得?罪人的活?一個干了?，還不一?定落好。?但是，為?不辜負領(lǐng)?導(dǎo)的重望?，不影響?公司的正?常運營，?我不辭勞?苦的每天?上班，除?因傷不能?參加工作?的幾天病?休外一直?參加工作?。使我們?二三樓未?因監(jiān)督不?力或人為?因素出現(xiàn)?意外。?三、合理?安排樓層?服務(wù)員的?值班、換?班工作?樓層服務(wù)?員換班值?班是一個?非常重要?的環(huán)節(jié)。?做到讓服?務(wù)員既做?好公司工?作又不誤?家里的事?宜，我們?采取領(lǐng)班?每天跟白?班的方式?，使領(lǐng)班?將能操的?心都操到?，能夠即?時的監(jiān)督?服務(wù)員的?每一項工?作，盡可?能做到只?有做不到?的，沒有?想不到的?。使每個?工作人員?都能無后?顧之憂的?滿腔熱情?的投入到?服務(wù)工作?中，每天?以嶄新的?姿態(tài)面對?客人。?四、配合?經(jīng)理做好?各項接待?、安排工?作工作期?間發(fā)現(xiàn)問?題及時處?理，有疑?難問題應(yīng)?及時上報?領(lǐng)導(dǎo)做?為領(lǐng)班，?最主要的?工作是配?合部門經(jīng)?理做好各?項上傳下?達疑難問?題等。開?張初，各?項工作有?待理順。?我在手傷?未愈的情?況下投入?到開張顧?客的接待?工作中。?很多的顧?客，有的?是住酒店?的，有的?是來慶賀?的，眾多?陌生的面?孔來來往?往，加上?一大部分?工作人員?也是新手?。我暗?暗穩(wěn)住自?已，對每?個工作人?員的每一?個細節(jié)進?行跟蹤，?提醒，做?細致的安?排，使開?張接待工?作順利進?行。新裝?候的客房?存在水、?電、電話?等各項維?修問題，?每一個細?節(jié)都做詳?細記錄并?及時上報?給經(jīng)理迅?速解決，?以免給初?來的顧客?留下不良?影響。同?時也及時?將工作人?員的期望?心聲通過?正常渠道?上報給領(lǐng)?導(dǎo)，期望?領(lǐng)導(dǎo)予以?解決。?五、做好?樓層的安?全、防火?、衛(wèi)生工?作從參?加工作的?頭一天，?公司領(lǐng)導(dǎo)?對安全問?題再強調(diào)?，所以安?全問題始?終是我們?平時工作?的重中之?重。所以?每天安排?工作的每?一項我都?強調(diào)安全?問題。查?房時注意?環(huán)節(jié)，床?鋪上面、?地板上面?，樓道內(nèi)?地毯上面?的煙頭是?隱患。理?所當(dāng)然是?首查問題?。其次?，為做好?衛(wèi)生工作?，我們也?做了細致?的安排：?即“三凈?”“三度?”“二查?”制度，?“三“凈?”衛(wèi)生制?度”，它?包括房間?衛(wèi)生、床?鋪衛(wèi)生、?衛(wèi)生間衛(wèi)?生三“凈?”等，“?三度”即?床鋪被子?有角度，?家具擦示?有亮度，?工作過程?有速度；?“二查”?制度即搞?完衛(wèi)生本?人自查、?要求領(lǐng)班?復(fù)查。堅?持空房“?一天一過?”制度，?及時發(fā)現(xiàn)?存在問題?并及時解?決，力爭?將疏漏降?到最低。?六、以?身作責(zé)，?監(jiān)督、檢?查樓層服?務(wù)人員做?好服務(wù)工?作身先?士卒，以?身作則是?我做好工?作的關(guān)健?，也是用?來服人的?法寶。除?每天上常?白班外。?大衛(wèi)生清?潔過程中?，本人一?直直接參?與打掃衛(wèi)?生，并且?在發(fā)現(xiàn)有?不合程序?或者清潔?不徹底時?，不但指?出問題所?在，而且?自己重做?示范，使?同樣的錯?誤不在同?一個人身?上出現(xiàn)兩?次。這?樣新工作?人員會很?快適應(yīng)工?作，老工?作人員不?但每個人?都可以做?好做到位?，而且同?樣可以帶?任何一新?參加的工?作人員。?在日常?服務(wù)工作?中，我們?幾乎做到?有求必應(yīng)??；卮痤?客問題，?引導(dǎo)顧客?開門，指?導(dǎo)顧客用?客房內(nèi)的?設(shè)施等，?甚至在不?忙的情況?下幫助顧?客在門口?小超市購?物。所謂?大河有水?小河滿。?我們希望?用我們優(yōu)?質(zhì)的服務(wù)?換來公司?的長足發(fā)?展。希望?我們的勞?動不會被?浪費。?七、做好?服務(wù)工作?的同時抓?好思想工?作，做到?團結(jié)友愛?、相互幫?助、共同?進步思?想工作是?所有工作?的首要工?作。做好?思想工作?，其重點?工作就完?成了一半?，在我們?二三樓這?個小團體?里，怎樣?使其達到?適當(dāng)團結(jié)?，充分發(fā)?揮小團體?的整體作?用。這?項工作是?一個長期?的也是日?常的工作?，我們的?工作人員?在不斷的?更換，結(jié)?構(gòu)也在不?斷的調(diào)整?。思想工?作的內(nèi)容?在不斷的?變化。?在日常工?作中了解?她們的個?性，講話?方式，生?活狀況，?以便對癥?下藥。我?們總以公?司的投放?資金為引?子，以公?司將來的?發(fā)展規(guī)模?為目標(biāo)，?以目前全?球經(jīng)濟狀?況為主例?談就業(yè)難?，談前景?發(fā)展良好?，談公司?效益就是?我們自己?人的效益?。使工作?人員從思?想深入深?刻認識，?從而認真?的投入到?工作中。?八、切?實履行職?責(zé)，認真?完成上級?交辦的其?它工作?對于經(jīng)理?安排的各?項工作我?們總是不?折不扣的?完成。當(dāng)?然對于工?作人員的?要求和希?望我們也?及時的上?報給上級?領(lǐng)導(dǎo)。我?認為只有?做到工作?人員從內(nèi)?心深處滿?意才能更?加熱忱的?全身心的?投入到他?所在的工?作中。只?有工作人?員身心喜?悅的面對?顧客，才?能使顧客?有真正的?賓至如歸?的感受覺?。天來?，二三樓?在兩級領(lǐng)?導(dǎo)的正確?指導(dǎo)和大?家的共同?努力下，?共接待外?來顧客人?次，出售?客房間，?經(jīng)濟收入?為元，盡?管取得了?一定的經(jīng)?濟效益，?但離領(lǐng)導(dǎo)?的期望還?很大很大?，在__?__里，?我將不遺?余力，帶?領(lǐng)同事們?再接再力?，抓好我?們的服務(wù)?質(zhì)量，提?升我們的?服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)?，全面提?高公司效?益。開創(chuàng)?服務(wù)工作?新局面。?___?_工作計?劃(一?)班前準(zhǔn)?備工作?1、按時?上班，按?時簽到，?不許代簽?，不許弄?虛作假。?2、服?從領(lǐng)導(dǎo)開?檔前衛(wèi)生?工作的安?排，保質(zhì)?保量完成?充餐