第10頁共10頁2023?店長月工?作總結(jié)樣?本充滿?機(jī)遇與挑?戰(zhàn)的__?__年已?經(jīng)過去，?回首往事?，___?_年通過?上級領(lǐng)導(dǎo)?的幫助和?指導(dǎo)，加?上全年員?工的合作?與努力，?在汗水和?智慧的投?入中，各?方面得以?新的發(fā)展?，全年商?場工作的?順利開展?和管理水?平的提高?。盤點_?___，?有得有失?，有關(guān)于?公司競爭?戰(zhàn)略上的?問題;關(guān)?于以顧客?服務(wù)為導(dǎo)?向方面的?問題;關(guān)?于企業(yè)品?牌價值認(rèn)?可的問題?;關(guān)于顧?客忠誠度?管理方面?的問題;?還有居安?思危、進(jìn)?軍零售速?度、整合?零售營銷?傳播方面?的問題，?更有岌岌?可危的人?力資源管?理方面的?問題，我?經(jīng)歷了從?無到有、?從小到大?的過程。?可隨著經(jīng)?濟(jì)的發(fā)展?和形勢的?變化，零?售市場到?處生根發(fā)?芽，面對?這種局面?，我深知?要完成角?色轉(zhuǎn)換，?必須抓緊?學(xué)習(xí)，從?實際出發(fā)?，加強(qiáng)調(diào)?查研究，?探求解決?錯綜復(fù)雜?問題的途?徑。對于?____?年的工作?進(jìn)行反思?和總結(jié)如?下：一?、盤點_?___年?的工作?A、加強(qiáng)?____?超市的人?力資源、?商品缺斷?貨追蹤、?商場財物?管理。?B、完成?對___?_超市的?全面整改?工作，配?合總部做?好整改前?的商品盤?點工作、?員工思想?工作、財?物清查工?作;整改?中的財物?交接工作?、商品退?貨內(nèi)撥工?作、人員?加班安排?等;整改?后的各項?交接工作?。C、?對超市競?爭店的調(diào)?研及附近?消費情況?的評估，?在盡量做?到差異化?經(jīng)營的情?況下，避?免商品同?質(zhì)化條件?的價格競?爭，對超?市滯銷商?品進(jìn)行清?退、縮短?商品線長?度，新型?商品品種?的引進(jìn)等?。D、?積極組織?公司干部?和員工進(jìn)?行學(xué)習(xí)和?考核。?二、存在?的問題?超市在公?司領(lǐng)導(dǎo)下?，全年_?___月?合計銷售?：___?_RMB?,全年平?均每天客?單價：_?___R?MB，平?均每天來?客數(shù)：_?___位?，超市業(yè)?績的影響?主要來自?于以下幾?個方面：?A：大?環(huán)境受三?鹿奶粉事?件、金融?風(fēng)暴、競?爭店生鮮?超市開業(yè)?等影響，?客單價、?來客數(shù)相?對減少，?特別是在?商品同質(zhì)?化的條件?下，同種?商品的價?格往往高?于競爭店?，一線商?品更為嚴(yán)?重，購買?力嚴(yán)重不?足，因_?___店?的主要消?費層次為?中老年人?群，顧客?往往在購?買來都貨?比三家、?精挑細(xì)選?，對于高?單價商品?的需求相?對減少。?B：促?銷場外促?銷活動全?無，在商?品沒有競?爭力的同?時，應(yīng)加?大對鄉(xiāng)村?店的場外?促銷活動?，特別是?每月上、?下旬，這?對于提高?商場來客?數(shù)、客單?價起到了?較大的推?動作用，?起到了立?竿見影的?效果。大?型促銷活?動每次都?是一昧地?特價促銷?活動，老?生常談，?缺乏預(yù)見?性和可行?性。有的?甚至只是?形式性化?，如：國?慶、圣誕?、元旦等?重大節(jié)日?促銷都沒?有達(dá)到一?定的效果?，對于日?益競爭的?零售業(yè)沒?有起到攻?城掠地的?效果。?C：暢銷?商品缺貨?與新品引?進(jìn)速度慢?____?月至元月?份是食品?銷售旺季?時期，顧?客需求量?大，而暢?銷商品、?特價促銷?商品經(jīng)常?出現(xiàn)斷檔?，有的暢?銷商品甚?至斷檔一?到兩個星?期，暢銷?品牌到貨?速度慢，?周轉(zhuǎn)率低?，嚴(yán)重影?響超市業(yè)?績。新品?引進(jìn)速度?較慢，開?發(fā)新品力?度有限，?舊品淘汰?率低，違?背了“_?___超?市商品都?是新的”?這一經(jīng)營?理念。?D：商品?質(zhì)量問題?和顧客投?訴高一旦?商品發(fā)生?質(zhì)量問題?，維修期?內(nèi)又不能?按時到達(dá)?商場，導(dǎo)?致顧客怨?聲載道，?一方面只?能更換新?品給顧客?，另一方?面商場還?要承擔(dān)商?品死貨的?責(zé)任，?嚴(yán)重影響?____?超市業(yè)績?及對外信?譽(yù)度。顧?客因商品?質(zhì)量引起?的投訴率?和抱怨普?遍，如：?小家電商?品因質(zhì)量?問題維修?時間過長?引起的投?訴較為嚴(yán)?重，大大?影響了顧?客購買的?回頭率。?E：人?員流失率?過高員工?入職時間?一到兩月?或者半年?時間對其?負(fù)責(zé)的業(yè)?務(wù)知識相?對熟悉后?出現(xiàn)辭職?或自動離?職，對商?場的損失?較大，一?支穩(wěn)定、?高效的團(tuán)?隊是商場?參與競爭?的根基。?由于公司?改革和薪?酬體系的?原因，員?工流失比?較嚴(yán)重。?同時主管?及員工的?溝通、指?導(dǎo)以及專?管員干部?的考核力?度不夠，?員工的紀(jì)?律觀念強(qiáng)?化有待升?級。F?：超市在?防損、防?盜上把關(guān)?不嚴(yán)格員?工對公司?的理念認(rèn)?識較為模?糊，防盜?意識較弱?，專管員?干部工作?沒有一定?的計劃性?和工作目?標(biāo)，對商?品的季節(jié)?性管理不?強(qiáng)，對商?品及促銷?商品的庫?存觀念全?無，量感?陳列不能?實現(xiàn)，怕?庫存引起?的退貨難?。G：?超市目標(biāo)?不夠明確?目標(biāo)不明?確，導(dǎo)致?員工工作?的積極性?不高，員?工在經(jīng)營?理念上未?樹立起一?定的目的?，商場的?各項培訓(xùn)?工作未_?___到?實際工作?中去，認(rèn)?知率較低?，特別是?一些服務(wù)?理念上只?落實在口?頭上，與?實際操作?行動程度?上還有較?大的差距?，惰性化?的工作態(tài)?度較為嚴(yán)?重，特別?是收銀員?的崗位技?能不能完?全按標(biāo)準(zhǔn)?完成，三?唱服務(wù)時?有時無不?能體現(xiàn)在?長期工作?的行動中?去。個?人問題：?A：溝?通不夠本?人對于超?市管理理?論鉆研不?夠，不能?將公司所?有理念傳?達(dá)給全體?員工，對?下面管理?干部和員?工的培養(yǎng)?不夠，零?售競爭形?式變化莫?測，再也?不是單兵?做戰(zhàn)的年?代。B：?創(chuàng)新力能?力較差超?市的發(fā)展?需要創(chuàng)新?，特別是?營銷方式?需要創(chuàng)新?，但由于?顧慮到調(diào)?整帶來對?商場業(yè)績?的影響，?求穩(wěn)怕亂?的心里不?能克服，?以致于創(chuàng)?新的路子?邁的不大?。C、?細(xì)節(jié)管理?不夠超市?需要細(xì)節(jié)?管理，過?于相信人?性化管理?的觀點，?相信全體?干部的自?我約束，?工作不全?面、不細(xì)?致。計劃?性不強(qiáng)、?監(jiān)督不力?導(dǎo)致很多?細(xì)節(jié)執(zhí)行?不到位。?在新的一?年中，希?望公司能?夠相信我?做到公司?的管理靠?的是制度?而不是人?情。針?對以上問?題，明年?主要完善?以下工作?：A、?提升專業(yè)?技能不斷?學(xué)習(xí)和總?結(jié)，嚴(yán)格?要求自己?，做到正?人先正己?，提高自?己的工作?效率，以?強(qiáng)化服務(wù)?質(zhì)量、提?升總體業(yè)?績?yōu)榧喝?，以樹立?良好形象?為牽引，?在堅持行?為影響、?示范引路?的前提下?激發(fā)全體?員工工作?熱情，加?強(qiáng)對值班?長、管理?員制度的?落實與執(zhí)?行，強(qiáng)化?現(xiàn)場管理?力度，處?理好顧客?的投訴與?抱怨，把?握好顧客?的退換貨?制度，盡?量讓顧客?高興而來?、滿意而?歸。B?、商品管?理堅持對?商品缺斷?貨的追蹤?，努力提?升商品陳?列藝術(shù)，?做到主力?商品的位?置，體現(xiàn)?較強(qiáng)的季?節(jié)性陳列?、關(guān)聯(lián)性?陳列等。?認(rèn)真分析?商品結(jié)構(gòu)?及市場需?求,及時?調(diào)整商品?結(jié)構(gòu)并合?理控制庫?存,避免?積壓資金?。同時做?好競爭分?析，與競?爭對手形?成差異優(yōu)?勢,對商?品提出了?“重寬度?、輕深度?，重連鎖?、輕汰換?”的競爭?原則，使?商品在完?善消費市?場的同時?，進(jìn)一步?形成了_?___超?市連鎖優(yōu)?勢。C?、防損大?力規(guī)范防?損員運作?流程及制?度，加強(qiáng)?全員防損?理念。?D：員工?管理努力?提升全體?員工士氣?，用多種?方式激勵?員工。強(qiáng)?化領(lǐng)導(dǎo)班?子對優(yōu)秀?員工的培?養(yǎng)和指導(dǎo)?、考核，?以及對專?管員干部?的考核力?度，配合?采購部對?商品的各?項管理及?斷缺貨?的追蹤。?認(rèn)真落實?賣場環(huán)境?、衛(wèi)生，?讓員工養(yǎng)?成良好的?習(xí)慣，積?極配合公?司開展各?項現(xiàn)場管?理節(jié)日促?銷活動，?提升商場?業(yè)績。?E、服務(wù)?管理加強(qiáng)?員工服務(wù)?意識培訓(xùn)?，把服務(wù)?看成企業(yè)?文化的外?在表現(xiàn)和?綜合競爭?力的體現(xiàn)?。我和我?的同事們?將不斷努?力，向著?這個目標(biāo)?一步步邁?進(jìn)，完善?服務(wù)體系?、全程跟?蹤服務(wù)，?全面進(jìn)行?客戶滲透??？傊?，我會系?統(tǒng)地學(xué)習(xí)?了超市專?業(yè)知識、?加強(qiáng)溝通?、做好顧?客消費分?析、做好?人員的培?訓(xùn)，達(dá)成?全年銷售?目標(biāo)的同?時，帶出?一支具有?競爭力的?超市管理?團(tuán)隊。?衷心感謝?各位領(lǐng)導(dǎo)?一年來對?我工作的?支持、監(jiān)?督、指導(dǎo)?及對我個?人的幫助?。我將認(rèn)?真地總結(jié)?經(jīng)驗，發(fā)?揚成績，?克服不足?，以百倍?的信心，?飽滿的工?作熱情，?與公司和?全體干部?員工一起?，勤奮工?作，頑強(qiáng)?拼搏，為?____?超市發(fā)展?和振興做?出應(yīng)有的?貢獻(xiàn)!?2023?店長月工?作總結(jié)樣?本（二）?目前餐?飲行業(yè)環(huán)?境相當(dāng)嚴(yán)?峻,如何?搞好經(jīng)營?,餐飲部?在酒店的?正確領(lǐng)導(dǎo)?下,全面?落實酒店?經(jīng)營承包?方案,以?經(jīng)濟(jì)建設(shè)?為中心,?強(qiáng)化管理?,上下一?致,使餐?飲部在餐?飲業(yè)不景?氣,且承?包任務(wù)重?的情況下?,穩(wěn)步前?進(jìn),取得?了較好的?經(jīng)濟(jì)效益?和社會效?益,現(xiàn)將?主要__?__月份?的工作總?結(jié)如下：?一、各?項經(jīng)濟(jì)指?標(biāo)完成情?況：全?年實現(xiàn)營?業(yè)收入_?___元?,比去年?的___?_元,增?長___?_元,增?長率__?__%,?營業(yè)成本?____?元,比去?年同期的?____?元,增加?____?元,增加?率___?_%,綜?合毛利率?____?%,比去?年的__?__%,?上升(或?下降)_?___%?,營業(yè)費?用為__?__元,?比去年同?期的__?__元,?增加(或?下降)_?___元?,增加(?或下降)?率___?_%,全?年實際完?成任務(wù)_?___元?,超額完?成___?_元,(?定額上交?年任務(wù)為?____?萬元)。?二、_?___月?份完成的?主要工作?：(一?)落實酒?店經(jīng)營承?包方案,?完善激勵?分配制度?,調(diào)動員?工的積極?性。_?___月?份,餐飲?部定額上?交酒店的?任務(wù)為_?___萬?元,比去?年的__?__萬元?,上升_?___萬?元,上升?率為__?__%。?為了較好?地完成任?務(wù),餐飲?部領(lǐng)導(dǎo)制?定了內(nèi)部?經(jīng)營方案?和效益工?資分配方?案,按照?部門、崗?位、技術(shù)?、技能、?勞動強(qiáng)度?等方面的?不同,把?經(jīng)濟(jì)指標(biāo)?分解到各?個分部門?,核定了?各分部門?的營業(yè)額?、出品額?、費用額?、毛利率?,逐月核?算,超額?提成,節(jié)?能加獎,?充分體現(xiàn)?了任務(wù)與?效益工資?掛鉤的原?則,使他?們發(fā)揮各?自的優(yōu)勢?,能想方?設(shè)法,搞?好經(jīng)營,?調(diào)動了員?工的積極?主動性。?今年人均?月收入_?___元?,比去年?同期的_?___元?,增加了?____?元,增長?率為__?__%。?(二)?抓好規(guī)范?管理。強(qiáng)?化協(xié)調(diào)關(guān)?系,提高?綜合接待?能力。?1.健全?管理機(jī)構(gòu)?,由餐飲?部領(lǐng)導(dǎo)、?分部門經(jīng)?理組成的?質(zhì)量管理?小組,全?年充分發(fā)?揮了作用?,小組既?分工,又?協(xié)作,由?上而下,?層層落實?管理制度?,一級對?一級負(fù)責(zé)?,實行對?管理效益?有獎有罰?,提高了?領(lǐng)導(dǎo)的整?體素質(zhì),?使管理工?作較順利?進(jìn)行。?2.完善?餐飲部的?會議制度?。會議包?括年終總?結(jié)會、季?度總結(jié)會?、每月經(jīng)?營分析會?、每周例?會、每日?檢討會、?班前班后?會、財務(wù)?監(jiān)督稽查?會、衛(wèi)生?安全檢查?匯報會等?,由于制?度的完善?,會議質(zhì)?量提高了?,上級指?令得到及?時落實執(zhí)?行。3?.建立出?品估清供?應(yīng)監(jiān)督制?度。為了?限度降底?估清品種?,協(xié)調(diào)各?分部門做?好出品供?應(yīng)工作,?每天早、?午、晚市?檢查出品?供應(yīng)估清?情況,對?當(dāng)市估清?的品種設(shè)?專薄記錄?,同時到?有關(guān)分部?門核實查?證,并要?求管理人?員簽名,?以分清責(zé)?任。制度?建立后,?原耒每市?估清五、?六個菜式?的現(xiàn)象已?成為歷史?,現(xiàn)在出?品供應(yīng)情?況已處于?正?；?。?4.加?強(qiáng)協(xié)調(diào)關(guān)?系。酒店?分工細(xì),?環(huán)節(jié)多,?一項工作?的完成,?有賴于各?部門之間?的協(xié)調(diào)合?作,每周?例會上反?復(fù)強(qiáng)調(diào),?出現(xiàn)問題?,部門之?間不得相?互責(zé)怪、?推搪,要?敢于承認(rèn)?錯誤,多?發(fā)現(xiàn)對方?的優(yōu)點,?搞好協(xié)調(diào)?,今年大?大減少了?過去存在?的一些脫?節(jié)不協(xié)調(diào)?的現(xiàn)象。?5.提?高綜合接?待能力。?今年,全?面抓好服?務(wù)規(guī)范,?出品質(zhì)量?,使接待?能力大大?提高。在?做好各類?社團(tuán)宴會?、酒會、?喜宴、自?助餐、會?議餐接待?的同時,?還做好高?級領(lǐng)導(dǎo)和?各大公司?、酒店的?各類型宴?會的接待?,如接待?了多個外?國國家總?統(tǒng)、元首?、總理和?使團(tuán),國?內(nèi)的中央?部委級領(lǐng)?導(dǎo)、省長?、司令員?、軍長、?市長等等?領(lǐng)導(dǎo);_?___月?____?日晚市接?待單位宴?客、婚筵?等訂餐共?165席?,創(chuàng)開業(yè)?以耒日訂?餐總席數(shù)?的記錄;?____?月___?_日晚,?接待婚筵?共75席?,創(chuàng)歷史?純婚筵總?席數(shù)的記?錄。由于?環(huán)境優(yōu)美?、價格合?理、味道?可口、服?務(wù)一流,?使賓客高?興而耒,?滿意而歸?。20?23店長?月工作總?結(jié)樣本（?三）一?、總結(jié)上?月工作?1、銷售?完成情況?：完成情?況，完成?任務(wù)的百?分比、比?上月超額?(下降)?百分比，?并分析原?因。注意?：在該項?發(fā)言中涉?及到公司?機(jī)密，不?要用具體?的數(shù)字表?述，只能?用完成的?百分比表?述。2?、上月銷?售工作中?我們采取?的銷售方?法取得了?明顯的成?績值得大?家共同分?享。3?、表揚上?月在工作?中的好人?好事。?4、工作?中的不足?(要簡要?，點到為?止，切記?盡量不要?點名批評?)。二?、下月工?作計劃?1、為完?成各項工?作任務(wù)，?將采取的?措施。?2、表決?心：要充?滿激情和?信心，語?氣肯定，?從而達(dá)到?鼓舞士氣?，振奮人?心的效果?。備注?：管理人?員怎樣才?能做到總?結(jié)材料有?理有據(jù)?1、要在?思想上和?行動上與?公司__?__保持?一致，要?明確任務(wù)?和職責(zé)。?要不斷加?強(qiáng)工作，?加強(qiáng)學(xué)習(xí)?，無論在?什么方面