1.1細胞的分子組成一、組成細胞的元素(二)元素的含量特點(三)元素的存在形式(五)組成細胞的元素的主要作用(六)組成細胞的各元素特點(一)細胞中的水(二)細胞中的無機鹽(一)蛋白質(zhì)的元素組成(二)蛋白質(zhì)的基本單位(三)氨基酸分子的結(jié)合方式(四)氨基酸脫水縮合形成多肽過程中的有關(guān)計算(五)蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)(六)蛋白質(zhì)的功能(七)蛋白質(zhì)的鑒定(一)核酸的元素組成(二)核酸的基本單位P含氮堿基五碳糖(三)核酸的種類及比較類別化學(xué)成分五種(A、T、G、C、U)五碳糖空間結(jié)構(gòu)一般為一條鏈遺傳物質(zhì)有細胞結(jié)構(gòu)的生物的遺傳物質(zhì)部分病毒的遺傳物質(zhì)主要存在于細胞核或擬核中，主要存在于細胞質(zhì)中(四)核酸的功能(五)核酸的鑒定甲基綠和吡羅紅兩種染色劑，甲基綠DNARNA(一)細胞中的糖類(1)單糖：不能水解，可直接被細胞吸收，如葡萄糖、果糖、核糖等。(3)多糖：多個單糖脫水縮合而成，水解成單糖后才可被吸收。常見的種類有植物細50=65℃水浴加熱2分鐘。脂肪+蘇丹Ⅲ染液(蘇丹IV染液)橘黃色(紅色)蛋白質(zhì)鑒定試劑斐林試劑蘇丹Ⅲ(或蘇丹IV)雙縮脲試劑甲基綠(二苯胺)吡羅紅(或紅色)紫色(藍色)紅色核酸→生物大分子1.2細胞的基本結(jié)構(gòu)(一)細胞膜的成分(二)細胞膜的制備(三)細胞膜的功能2.功能：使細胞核既能保持相對獨立，又能實(1)化學(xué)反應(yīng)的場所。在核膜上有多種大量的酶，利于多種化學(xué)反應(yīng)的順利進行。核(2)核孔是細胞核和細胞質(zhì)之間物質(zhì)交換的孔道。大分子物質(zhì)如mRNA可通過核孔。(二)核仁2.功能：是某些RNA(rRNA)的合成以及核糖體的形成有關(guān)。在有絲分裂期間表現(xiàn)基本結(jié)構(gòu)分布示意圖線粒體是細胞進行有氧呼吸的主要場所，是細胞的"動力車間"。成"嵴"葉綠體雙層膜結(jié)構(gòu)，類囊體堆疊成基粒內(nèi)質(zhì)網(wǎng)供條件；加工蛋白質(zhì)；合成脂質(zhì)；結(jié)構(gòu)中高爾基體主要是對來自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)進行加工、分類和包裝的“車間”及"發(fā)送站";與植物細胞壁的形成有關(guān)(合成纖維素)單層膜的片層結(jié)構(gòu)，周圍有中液泡調(diào)節(jié)植物細胞內(nèi)的環(huán)境，充盈的液泡還溶酶體內(nèi)含多種水解酶，執(zhí)行細胞內(nèi)消化作用，是細胞內(nèi)的"消化車間"核糖體合成蛋白質(zhì)由rRNA、蛋白中中心體與細胞的有絲分裂有關(guān)由兩個互相垂直的中心粒及物細胞中(二)用高倍顯微鏡觀察葉綠體和線粒體(三)細胞質(zhì)基質(zhì)(細胞溶膠)(二)各種生物膜之間的聯(lián)系輸加工運吐囊泡高爾基體膜內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜粒體膜(間接聯(lián)系)(直接聯(lián)系)囊泡(間接聯(lián)系)(胞(胞1.3物質(zhì)出入細胞的方式(1)在成熟的植物細胞中，原生質(zhì)層(細胞膜+液泡膜+二者之間的細胞質(zhì))相當于(一)小分子物質(zhì)跨膜運輸?shù)姆绞阶杂蓴U散運輸方向高濃度→低濃度×√√能量X√圖例動力能量舉例O?、CO?、H?O、甘油、乙醇、苯等紅細胞吸收葡萄糖小腸細胞吸收葡萄糖、氨表示曲線0細胞內(nèi)濃度時間0細胞外濃度0細胞外濃度意義被動吸收或排出物質(zhì)物和對細胞有害的物質(zhì)(1)細胞膜內(nèi)外物質(zhì)的濃度差。(2)細胞膜上運載物質(zhì)的載體數(shù)量。(1)載體：細胞膜上的一類蛋白質(zhì)。(2)能量：凡能影響細胞內(nèi)產(chǎn)生能量的因素，都能影響主動運輸，如氧氣濃度、溫度應(yīng)速率應(yīng)速率(二)本質(zhì)快，說明酶A催化底物A參加反應(yīng)。2.在A反應(yīng)物中加入酶B,反應(yīng)速率和未加酶時相同，(三)影響酶活性的曲線1.在一定溫度范圍內(nèi)，隨溫度的升高，酶的催化作用增強，超過這一范圍酶催化作用將減弱(如下圖甲)。2.在最適pH時，酶的催化作用最強，高于或低于最適pH,酶的催化作用都將減弱(如甲(二)功能：直接的能源物質(zhì)六、ATP形成的能量來源(二)細胞內(nèi)的吸能反應(yīng)一般與ATP的水解相聯(lián)系，放能反應(yīng)一般與ATP的形成相聯(lián)2.2細胞呼吸一、細胞呼吸(一)“探究酵母菌細胞呼吸的方式”的實驗分析1.實驗裝置2號試管中溶液由橙色變成灰綠色，1號試管不變色。3.實驗結(jié)論2.有氧呼吸的過程①葡萄糖的不徹底分解酶C?H??O?(葡萄糖)→2C,H?O3丙酮酸+4[H]+2ATP+熱能細胞質(zhì)基質(zhì)酶②丙酮酸的徹底水解線粒體基質(zhì)線粒體內(nèi)膜的能量儲存在ATP中(第一、第二階段各產(chǎn)生2個ATP,第三階段產(chǎn)生34個ATP),其余的能量(59,55%)則以熱能形式散失了。4.總反應(yīng)式1.無氧呼吸的概念①與有氧呼吸第一階段完全相同細胞質(zhì)基質(zhì)細胞質(zhì)基質(zhì)高等植物、酵母菌等細胞質(zhì)基質(zhì)動物和人3.總反應(yīng)式4.無氧呼吸中的能量轉(zhuǎn)換1mol葡萄糖在分解成乳酸以后，只釋放出196.65KJ的能量，其中只有61.08KJ的能量儲存在ATP中，近69%的能量都以熱能的形式散失了。無氧呼吸只有第一階段釋放能量。(四)影響細胞呼吸的因素1.溫度呼吸作用在最適溫度(25℃~35℃)時最強；超過最適溫度，呼吸酶活性降低甚至變性2.氧氣濃度在氧氣濃度為零時，只進行無氧呼吸；氧氣濃度為10%以下時，既進行有氧呼吸，又進行無氧呼吸；氧氣濃度為10%以上時，只進行有氧呼吸。(五)細胞呼吸的意義及其應(yīng)用1.實驗原理(1)色素的提?。嚎梢杂脽o水乙醇(或丙酮)作溶劑提取綠葉中的色素，而不能用水，(2)色素的分離：利用色素在層析液中的溶解度不同進行分離，溶解度大的在濾紙上2.實驗現(xiàn)象葉綠素a和葉綠素b主要吸收紅光和藍紫光，胡蘿卜素和葉黃素主要吸收藍紫光。(1)無水乙醇用于提取綠葉中的色素。(2)層析液用于分離綠葉中的色素。(3)二氧化硅：研磨充分。(4)碳酸鈣：防止色素被破壞。(2)溫度：溫度可影響與葉綠素合成有關(guān)的酶的活性，進而影響葉綠素的合成。低溫(3)必需元素：缺乏Mg將導(dǎo)致葉綠素?zé)o法合成，葉變黃。時間國別比利時英國植物可以更新空氣植物只有綠葉才能更新空氣，并且需要陽光才能更新空氣美國恩吉爾曼光合作用的場所在葉綠體德國葉片在光下能產(chǎn)生淀粉美國魯賓和卡門(用放射性同位素標記法):光合作用釋放的氧全部來自參加反應(yīng)的水。(糖類中的氫也來自水)美國用C標記的CO?追蹤了光合作用過程中碳元素的行蹤，進一步了解到光合作用中復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)??葉綠體中[H]/2C,固定CO?的色素供能多種酶Cs酶ADP+Pi八(3)物質(zhì)變化：過一系列的變化，形成糖類和Cs。3.總反應(yīng)式(五)影響光合作用速率的環(huán)境因素(1)光飽和點現(xiàn)象。開始達到光飽和現(xiàn)象的光照強度稱為光飽和點(如下圖中的C點)。(2)光補償點光照強度稱為光補償點(如下圖的b點)。此時植物制造有機物量和消耗有機物量相等。光合強度2.CO?濃度3.溫度光合作用代謝類型合成作用(或同化作用)分解作用(或異化作用)無機物有機物有機物無機物能量變化光能→化學(xué)能(儲能)化學(xué)能→ATP、熱能(放能)實質(zhì)分解有機物、釋放能量，供細胞利用葉綠體活細胞(主要在線粒體)只在光下進行聯(lián)系光能光合作用O?O(化學(xué)能)(1)凈光合速率：常用一定時間容器內(nèi)O?釋放量CO(2)真正(總)光合速率：常用一定時間內(nèi)植物O?產(chǎn)生量、CO?固定量或有機物產(chǎn)生(3)真正(總)光合速率=凈光合速率+呼吸速率(1)曲線(2)解讀曲線(3)數(shù)量關(guān)系凈光合速率=總光合速率一呼吸速率凈產(chǎn)氧量=總產(chǎn)氧量一呼吸耗氧量葡萄糖的積累量=實際生產(chǎn)葡萄糖量一呼吸消耗葡萄糖量實測的二氧化碳量=呼吸作用二氧化碳總釋放量一光合作用消耗二氧化碳量3.1細胞的增殖和受精作用知識梳理：一、細胞不能無限長大沒有出現(xiàn)紡絲和染色體的變化。胞、分生區(qū)細胞、生發(fā)層細胞、癌細胞(不正常分裂)。(三)分裂期(以高等植物細胞為例)1.前期：染色質(zhì)絲螺旋化形成染色體，核仁解體，核2.中期：染色體的著絲點整齊的排列在赤道板上。這個時期是觀察染色體的最佳時期(記憶口訣：形數(shù)清晰赤道3.后期：著絲點分裂，姐妹染色單體分開，成為兩條4.末期：染色體變成染色質(zhì)，紡體消失，出現(xiàn)新的不同點紡錘體的形成方式不同由兩組中心粒發(fā)出的星射線由細胞兩極發(fā)出的紡錘絲構(gòu)子細胞的形成方式不同由細胞膜向內(nèi)凹陷把親代細由細胞板形成的細胞壁把親2.中心體——形成紡體(動物、低等植物細胞)。3.高爾基體——形成細胞板(植物細胞)。DNADNA數(shù)目染色體數(shù)目(七)重要意義(八)觀察根尖分生組織細胞的有絲分裂(五)過程(以精子的形成過程為例)制分法常慰燕v制分法常慰燕v年換：c鄉(xiāng)減兼一次分間期：染色體復(fù)制(包括DNA復(fù)制和蛋白質(zhì)的合成)精原細胞體積略微增大變成初級精母細胞前期：同源染色體兩兩配對(稱聯(lián)會),形成四分體。中期：同源染色體成對排列在赤道板上(兩側(cè))。末期：細胞質(zhì)分裂，形成2個子細胞，即次級精母細胞。2.減數(shù)第二次分裂(無同源染色體)末期：細胞質(zhì)分裂，每個細胞形成2個子細胞，最終共形成4個子細胞，為精細胞。減數(shù)第減數(shù)第一次分裂減數(shù)第二次分裂初級卵母細胞卵原細胞第一級體第一級體x前次級卵母細胞⑦④卵細胞第二極體(七)減數(shù)分裂過程中的物質(zhì)變化(八)與細胞分裂有關(guān)的概念看染數(shù)看同看染數(shù)看同源染色體行為1個四分體=1對同源染色體=2條染色體=4條染色單體=4個DNA分子。(十)有絲分裂與減數(shù)分裂圖像的判斷奇數(shù)→減Ⅱ(且無同源染色體存在)無同源染色體→減Ⅱ體體(一)概念(二)過程(三)結(jié)果3.2細胞的分化、衰老、凋亡和癌變知識梳理：一、細胞的分化2.細胞分化使多細胞生物體中的細胞趨向?qū)ｉT化(四)細胞癌變的原因4.1遺傳的基本規(guī)律和伴性遺傳一、遺傳因子的發(fā)現(xiàn)(二)孟德爾遺傳實驗獲得成功的原因(三)孟德爾遺傳實驗分析圖1-5高莖魏豆與矮莖豌豆雜交實驗的分析圖解dFPFF(3)對分離現(xiàn)象解釋的驗證測交是指讓雜種子一代F1與隱性純合子雜交，用來測定F1的遺傳因子組成。隱性純合子dI①圖1-6一對相對性狀測交實驗的分析圖解(1)遺傳圖解減數(shù)分聚yRRYrR石yRP.R(2)實驗現(xiàn)象的解釋圖1-9黃色圓粒豌豆和綠色皺粒豌豆的測交實驗二、基因的分離定律和自由組合定律(一)基因的分離定律隨同源染色體動態(tài)ddDDdd等位基因分離dddd(1)正推類型：(親代→子代)全顯全顯全顯顯：隱=3:1顯：隱=1:1aa全隱(2)逆推類型：(子代→親代)①分離比法全顯全隱顯：隱=1:1顯：隱=3:1②隱形純合突破法(二)基因的自由組合定律1.基因自由組合定律的實質(zhì)在減I分裂后期，非等位基因隨著非同源染色體的自由組合而自由組合。(注意：非等位基因要位于非同源染色體上才滿足自由組合定律)或或2.自由組合定律兩種基本題型的解題思路關(guān)于基因自由組合定律的兩種基本題型，即正推類型和逆推類型，所采用的解題思路是特點伴X隱性遺傳①男>女；②隔代遺傳(交叉遺傳);③母病子必病，女病父必病。色盲、血友??；人類紅綠色盲伴X顯性遺傳①女>男；②連續(xù)發(fā)??；③父病女必病，子病母必病。伴Y遺傳①男病女不??；②子子孫孫無窮盡。外耳道多毛癥性別人、哺乳類、某些魚類、一些雌雄異株的植物等由染色體異常引發(fā)的遺傳病叫做染色體異常遺傳病(簡稱染色體病),主要可分為染色“有中生無”患病呈現(xiàn)"世代連續(xù)性"患病呈現(xiàn)“隔代遺傳”提倡適齡生育生殖醫(yī)學(xué)表明女子生育的最適年齡為25到29歲；過早生育由于女子自身發(fā)育尚未完成，所生子女發(fā)病率高；過晚生育則由于體內(nèi)積累的致突變因素增多，進行遺傳咨詢體檢，了解家庭病史，對是否患有遺傳病作出診斷；分析遺傳病的傳遞方式；推算后代發(fā)病的風(fēng)險(概率);提出防治對策和建議(終止妊娠，產(chǎn)前診斷等)。B超檢查(外觀、性別檢查);羊水檢查(染色體異常遺傳病檢查);孕婦血細胞檢查(篩選遺傳性地中海貧血);基因診斷(遺傳性地中海貧血檢查)。測序結(jié)果表明，人類基因組由大約31.6億個堿基對組成，已發(fā)現(xiàn)的基因約為2-2.54.2遺傳的物質(zhì)基礎(chǔ)(1)體內(nèi)轉(zhuǎn)化5型5型加然老鼠活R型(2)體外轉(zhuǎn)化RR型菌S型菌肺炎雙球菌有兩種類型。(1)S型細菌：菌落光滑，菌體有夾膜，有毒性，可使小鼠患敗血癥死亡。(2)R型細菌：菌落粗糙，菌體無夾膜，無毒性。(1)體內(nèi)轉(zhuǎn)化實驗證明：加熱殺死的有毒性S型細菌中含有某種遺傳因子，使無毒性R型活細菌轉(zhuǎn)化為有毒性S型活細菌，且這種轉(zhuǎn)化是可遺傳的。(2)體外轉(zhuǎn)化實驗證明：DNA是使R型細菌產(chǎn)生穩(wěn)定遺傳變化的物質(zhì)即遺傳物質(zhì)，而蛋白質(zhì)不是遺傳物質(zhì)。(二)噬菌體侵染細菌的實驗1.T2噬菌體的結(jié)構(gòu)2.1952年郝爾希和蔡斯噬菌體侵染細菌實驗過程細菌+含S的培養(yǎng)基—→含S的細菌細菌+含P的培養(yǎng)基—→含P的細菌噬菌體+含S的細菌—→含3S的噬菌體噬菌體+含P的細菌—→含P的噬菌體含35S的噬菌體+細菌—→上清液放射性高，沉淀物放射性很低含P的噬菌體+細菌—→上清液放射性低，沉淀物放射性很高②P標記的DNA進入到了宿主細胞內(nèi)，子代噬菌體的性狀是通過親代的DNA遺傳的DNA是噬菌體的遺傳物質(zhì)3.實驗結(jié)論1.1956年煙草花葉病毒感染煙草實驗RNA-蛋白質(zhì)-TMV2.實驗結(jié)論1.實驗總結(jié)2.結(jié)論總結(jié)肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實驗—→存在轉(zhuǎn)化因子肺炎雙球菌的轉(zhuǎn)化因子實驗—→DNA是轉(zhuǎn)化因子T2噬菌體侵染大腸桿菌的實驗—→DNA才是真正的遺傳物質(zhì)煙草花葉病毒感染煙草實驗—→RNA也是遺傳物質(zhì)↓細胞生物(真核、原核)非細胞生物(病毒)遺傳物質(zhì)因為絕大多數(shù)生物的遺傳物質(zhì)是DNA,所以DNA是主要的遺傳物質(zhì)。DNA的基本單位是脫氧核糖核苷酸(4種)。O=P-O0OH(1)由兩條反向平行的脫氧核苷酸鏈盤旋成雙螺旋結(jié)構(gòu)。(2)外側(cè)：脫氧核糖和磷酸交替連接構(gòu)成基本骨架。(二)DNA的復(fù)制(3)子、母鏈盤繞形成子代DNA分子；(1)獨特的規(guī)則的雙螺旋結(jié)構(gòu)為復(fù)制提供了精確的模板；(2)堿基互補配對原則保證復(fù)制能夠準確進行。一個DNA分子復(fù)制n次，則(1)子代DNA分子數(shù)=2m個；其中，①含有親代鏈的DNA分子數(shù)=2個；②不含有親代鏈的的DNA分子數(shù)=2-2個(2)子代脫氧核苷酸鏈數(shù)=2m+;其中，①親代脫氧核苷酸鏈數(shù)=2條；(3)消耗的脫氧核苷酸數(shù)RNA的基本單位為核糖核苷酸(4種)。OO(1)信使RNA(mRNA)(2)轉(zhuǎn)運RNA(tRNA)(3)核糖體RNA(rRNA)(二)基因(三)基因指導(dǎo)蛋白質(zhì)的合成過程(1)概念：在細胞核中，以DNA的一條鏈為模板，按照堿基互補配對原則，合成RNA的過程。(注：葉綠體、線粒體也有轉(zhuǎn)錄)(2)條件模板：DNA的一條鏈(模板鏈);原料：4種核糖核苷酸；(3)原則：堿基互補配對原則(A-U、T-A、G-C、C-G)。(1)概念：游離在細胞質(zhì)中的各種氨基酸，以mRNA為模板，合成具有一定氨基酸順序的蛋白質(zhì)的過程。(注：葉綠體、線粒體也有翻譯)(2)條件原料：氨基酸(20種);作用決定蛋白質(zhì)中氨基酸的排列順序的排列順序與mRNA上的密碼子互補，以確定(1)基因中堿基數(shù)：mRNA分子中堿基數(shù)：氨基酸數(shù)=6:3:1。內(nèi)容蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)中數(shù)目(1)提出人：克里克。(2)中心法則及其發(fā)展的內(nèi)容(用簡式表示)(二)基因控制性狀的方式1.基因?qū)π誀畹目刂品绞郊皩嵗?1)間接控制：通過控制酶或激素的合成來影響代謝過程，進而控制生物的性狀；(2)直接控制：通過控制蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)直接控制生物的性狀。(3)實例2.基因與性狀的關(guān)系干抗ABDE4.3遺傳變異與育種(一)生物變異的種類基因突變是指基因在結(jié)構(gòu)上發(fā)生堿基對組成或排列順序(替換、增添或缺失)的改變。(1)范圍：真核生物有性生殖。(2)實質(zhì)：非等位基因重組。(3)類型：自由組合和交叉互換。①自由組合：發(fā)生在減數(shù)第一次分裂后期(非同源染色體上的非等位基因自由組合),②交叉互換：發(fā)生在減數(shù)第一次分裂四分體時期(同源染色染色體變異是指染色體的結(jié)構(gòu)發(fā)生改變或者數(shù)目發(fā)生改變(缺少，增多)的變異。(1)染色體變異分類染色體上的基 因數(shù)目或排列導(dǎo)致性狀變異某一片段位置顛倒大量基因增加或減少，性狀改變幅度較大染色體組成倍地增加或減少(2)染色體數(shù)目變異有關(guān)概念①染色體組c.特點：與二倍體植株相比，多倍體植株常常是莖稈粗壯，葉片、果實和種子都比較b.特點(以植物為例):與正常植株相比，植株長得弱小，且高度不育。(1)原理雜交育種的原理為基因重組(通過基因分離、自由組合或連鎖交(2)方法(3)舉例2.誘變育種用物理因素(如X射線、γ射線、紫外線、激光等)或化學(xué)因素(如亞硝酸、硫酸二乙酯等)來處理生物，提高突變率。4.4現(xiàn)代生物進化理論(1)理論要點(2)進步性(1)理論要點自然選擇(過度繁殖→生存斗爭→遺傳變異→適者生存)。(2)進步性(3)局限性(1)種群是生物進化的基本單位。個基因個個(2)突變和基因重組為生物進化提供原材料。(3)自然選擇決定生物進化的方向。(4)隔離導(dǎo)致新物種的形成。生物多樣性包括：遺傳(基因)多樣性、物種多樣性和生態(tài)系統(tǒng)多樣性三個層次。結(jié)論及分析胚芽鞘+單側(cè)光→向光生長；②去尖端+單側(cè)光→不生長、不彎曲。說明植物向光性與尖用錫箔罩住尖端+單側(cè)光→生長、不彎曲；用錫箔罩住尖端以下部位+單側(cè)光→向光生長。說明植物的單側(cè)光照射使胚芽鞘尖端產(chǎn)生某種刺激，對下部產(chǎn)生影響，出現(xiàn)向光彎曲詹森實驗：切去胚芽鞘尖端+單側(cè)光→不彎曲。胚芽鞘尖端下部放瓊脂塊+單側(cè)光→彎曲胚芽鞘尖端產(chǎn)生的刺激可以透過瓊脂片拜爾實驗：尖端產(chǎn)生某種刺激，在其下部分布不溫特實驗：①接觸過尖端的瓊脂塊放在去尖端的胚芽鞘切面的某一側(cè)；②空白的瓊脂塊放在去尖端的胚芽鞘切面的某一側(cè)某種刺激的確是化學(xué)物質(zhì)，這種化學(xué)物質(zhì)的不均勻分布造成胚芽鞘尖端以下的部位彎向光源其他科學(xué)家：從人尿中分離出能促進植物生長的物質(zhì)1.極性(軸向)運輸(1)實驗：如圖。形態(tài)學(xué)下塘形態(tài)學(xué)下塘2.橫向運輸：在單側(cè)光作用下生長素在莖、根等處可發(fā)生橫向運輸。這種運輸往往與3.運輸?shù)姆绞剑耗鏉舛忍荻鹊闹鲃舆\輸過程，需要消耗ATP,與細胞呼吸強度(三)分布1.產(chǎn)生部位<積累部位，如頂芽<側(cè)芽，分生區(qū)<伸長區(qū)。2.生長旺盛的部位>衰老組織，如幼根>老根。對生長素的敏感性不同(敏感性大?。焊?gt;芽>莖)。(二)實例(一)四類植物激素的比較赤霉素熟的種子普遍存在于植物體內(nèi)促進種子萌發(fā)和果實發(fā)育，打破休眠GA1、GA2.正在進行細胞分裂的部位片②促進葉和果實的乙烯廣泛存在于植物體，成熟的果實含量最多促進果實成熟乙烯利(二)植物生長調(diào)節(jié)劑(1)用乙烯利催熟鳳梨。(2)用一定濃度的赤霉素溶液處理蘆葦，使其纖維長度增加50%左右。對水的吸引力滲透壓大小越多越少越小越小一、細胞生活在細胞外液中(一)體液：由細胞內(nèi)液(約占2/3)和細胞外液組成。(二)內(nèi)環(huán)境(一)血漿中含有的水約占90%,溶質(zhì)中含量最多的是蛋白質(zhì)，約占7%～9%,無機鹽約占1%,其他部分為血液運送的物質(zhì)。(二)組織液、淋巴的成分和含量與血漿相近，最主要的差別在于血漿中含有較多的蛋(三)細胞外液本質(zhì)上是一種鹽溶液，這在一定程度上反映了生命起源于海洋。三、細胞外液的理化性質(zhì)及其與外界環(huán)境的關(guān)系2.血漿滲透壓的決定因素：主要由無機90%以上是由Na*和CI決定的。2.維持酸堿平衡的體系：主要由CO?2和HCO?、HPO?2?和H?PO?等緩沖物質(zhì)(緩沖對)維持1.人細胞外液的溫度一般維持在37℃土0.5℃左右。所以人體內(nèi)酶的最適宜溫度也是2.體溫：幼年>成年>老年；女性>男性。(四)內(nèi)環(huán)境與外界環(huán)境的關(guān)系內(nèi)環(huán)境是細胞與外界環(huán)境進行物質(zhì)交換的媒體。1.體內(nèi)細胞只有經(jīng)過內(nèi)環(huán)境才能與外界進行物質(zhì)交換，因此內(nèi)環(huán)境是體內(nèi)細胞與外界環(huán)境進行物質(zhì)交換的媒體。血漿尿co組織細胞—2.直接與內(nèi)環(huán)境的物質(zhì)交換有關(guān)的系統(tǒng)有四個；不同的組織細胞生活的內(nèi)環(huán)境不同。3.人的呼吸道、消化道、膀胱等由孔道與外界相連。儲存的液體也直接與外界接觸，所以這些液體不屬于體液。穩(wěn)態(tài)：健康人的內(nèi)環(huán)境的成分和理化性質(zhì)都處于動態(tài)平衡中。這種動態(tài)平衡是通過機體的調(diào)節(jié)作用來實現(xiàn)的。生理學(xué)家把正常機體通過調(diào)節(jié)作用，使各個器官、系統(tǒng)協(xié)調(diào)活動，共同維持內(nèi)環(huán)境的相對穩(wěn)定狀態(tài)叫做穩(wěn)態(tài)。內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)是機體進行正常生命活動的必要條件。軸突末軸突末梢6.2通過神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)(一)神經(jīng)調(diào)節(jié)的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)和反射(1)反射(2)反射弧反射神經(jīng)中樞：在腦和脊髓的灰質(zhì)中，功能相同的神經(jīng)元細胞體匯(二)興奮在神經(jīng)纖維上的傳導(dǎo)2.突觸的類型(1)軸突→樹突(2)軸突→細胞體3.傳遞過程興奮→突觸小體→突觸小泡→突觸前膜→釋放遞質(zhì)(乙酰膽堿、單胺類物質(zhì))→突觸間4.傳遞方向5.信號轉(zhuǎn)換電信號→化學(xué)信號(速度較慢)→電信號。大腦小腦維持身體平衡的中樞下丘腦相互關(guān)系位于脊髓的低級中樞受腦中相應(yīng)高級中樞的調(diào)控；神經(jīng)中樞之間相互聯(lián)系，相互調(diào)控。(1)大腦皮層功能(2)語言中樞的位置和功能區(qū))→失寫癥(能聽、說、讀，不能寫)區(qū))→運動性失語癥(能聽、讀、寫，不能說)區(qū))→聽覺性失語癥(能說、寫、讀，不能聽)區(qū))→失讀癥(能聽、說、寫，不能讀)主要作用下丘腦調(diào)節(jié)水平衡、血壓多種促激素釋放激素調(diào)節(jié)內(nèi)分泌等生理過程促進蛋白質(zhì)合成，促進生長多種促激素控制其他內(nèi)分泌腺的活動甲狀腺甲狀腺激素促進代謝活動；促進生長發(fā)育(包括中樞神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育),提高神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性；促進T淋巴細胞的發(fā)育，增強T淋巴細胞的功能腎上激腺腎上腺激素參與機體的應(yīng)激反應(yīng)和體溫調(diào)節(jié)等多項生命活動胰島調(diào)節(jié)血糖動態(tài)平衡卵巢促進女性性器官的發(fā)育、卵細胞的發(fā)育和排卵，激發(fā)并維持女性第二性征等睪丸促進男性性器官的發(fā)育、精子的生成，激發(fā)并維持男性第二性征等(二)激素調(diào)節(jié)的實例→脂肪酸等非糖物質(zhì)(乳酸+能量)合成(抑制2個來源，促進3個去路)+胰島B副交感神促某區(qū)域交感神下腦丘(5)糖尿病細胞外液滲細胞外液滲壓下丘腦下丘腦·分泌促甲狀腺激素釋放激素作用于→垂體反分泌甲狀腺激素調(diào)3.人體體溫調(diào)節(jié)(1)體溫調(diào)節(jié)中樞：下丘腦。(2)體溫調(diào)節(jié)方式：神經(jīng)一體液共同調(diào)節(jié)。寒冷刺激冷覺感受器寒冷刺激冷覺感受器傳入神經(jīng)亞促甲狀腺激素傳出神經(jīng)骨骼肌戰(zhàn)栗腎上腺素分泌增加——體液調(diào)節(jié)立毛肌收縮(雞皮疙瘩)毛細血管收縮(面色蒼白)汗脈分泌減少減少散熱維持體溫恒定毛細血管舒張汗腺分泌增加增加散熱炎熱刺激溫覺感受器傳入神經(jīng)(位于下丘腦)傳出神經(jīng)甲狀腺垂體4.水鹽平衡調(diào)節(jié)(1)神經(jīng)調(diào)節(jié)途徑：下丘腦滲透壓感受器→大腦皮層→產(chǎn)生渴覺。(2)體液調(diào)節(jié)途徑：下丘腦滲透壓感受器→下丘腦分泌垂體后葉釋放抗利尿激素→作用于腎小管和集合管→加大對水份的重吸收→尿量減少。壓二、神經(jīng)調(diào)節(jié)與體液調(diào)節(jié)比較項目區(qū)別作用范圍準確、比較局限作用時間比較長聯(lián)系直接或間接調(diào)節(jié)直接或間接調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)內(nèi)分泌腺分泌激素影響發(fā)育和功能共同作用調(diào)節(jié)動物生命活動(神經(jīng)調(diào)節(jié)為主)(一)免疫器官(二)免疫細胞(三)免疫活性物質(zhì)(一)非特異性免疫(二)特異性免疫(第三道防線)(三)免疫系統(tǒng)的功能源頭殺菌物質(zhì)作用對象侵入內(nèi)環(huán)境中的抗原作用過程被吞噬抗原處理抗原答抗原答抗原化化化T細胞效應(yīng)T細胞T細胞分化記憶細胞抗體抗原被清除沉淀或細胞集團關(guān)系對于體液中的抗原，體液免疫發(fā)揮作用；對于胞內(nèi)寄生物(病毒),體液免寄生物的傳播感染，當寄生物進入細胞后，細胞免疫將抗原釋放，再由體液免疫最后清除四、免疫失調(diào)(一)免疫失調(diào)的類型自身免疫病免疫缺陷病概念已免疫的機體再次接受相同物質(zhì)刺激時所發(fā)生的組織損自身免疫反應(yīng)對自身的組織由于機體免疫功能不足或缺乏而引起的疾病，可分這兩得性免疫缺陷病發(fā)病機理相同過敏原再次進入機體時與吸附在細胞表面的相應(yīng)抗體結(jié)合使其釋放組織胺而引起。發(fā)作迅速、反應(yīng)強烈、細胞；有明顯的遺傳傾向和個體差異。面結(jié)構(gòu)相似，抗體消滅抗原時，也消滅正常細胞(遺傳缺陷)或遭病毒等攻舉例消化道、呼吸道過敏反應(yīng)、皮膚過敏反應(yīng)等類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕性心先天性胸腺發(fā)育不良、艾滋病(1)樣方法(2)標志重捕法單位時間內(nèi)新產(chǎn)生的個體數(shù)目/死亡的個體數(shù)占該種群個體總數(shù)的比率。(1)概念：種群的年齡組成是指一個種群中各年齡期的個體數(shù)目的比例。(2)分類：①增長型②穩(wěn)定型③衰退型(3)意義：研究種群的年齡組成，對于預(yù)測種群數(shù)量的變化趨勢具有重要意義。(1)概念：種群中雌雄個體數(shù)目的比例。性別比例對種群密度也有一定的影響。(2)分類：①雌：雄>1:1,如：養(yǎng)雞場中的雞②雌：雄<1:1,如：蜜蜂、螞蟻等③雌：雄=1:1,如：人(二)空間特征2.分類：集群分布、均勻分布和隨機分布++J型增長增長模型種群數(shù)章K前提條件理想狀態(tài)：資源無限、空間無限、不受其他生物制約現(xiàn)實狀態(tài)：資源有限、空間有限、受其他生物制約起始增長很慢，但隨著種群基數(shù)的加大，增長會越來越快，每單位時間都按種群的一定百分數(shù)或倍數(shù)增長，其增長勢頭強大。值時便停止增長或在K值上下波動。N=Noλt(N?為該種群的起始數(shù)量，為時間，N,表示t年后該種群的數(shù)量，λ表示該種群數(shù)量是一年前種群數(shù)量的倍數(shù)。)無不變曲線形成原因種內(nèi)斗爭加劇，天敵數(shù)量增多聯(lián)系環(huán)境阻力環(huán)境阻力K時間同種增長曲線的差異主要是環(huán)境阻力大小不同，對種群增長的影響不同四、群落的概念(一)概念五、群落的種間關(guān)系(一)種間關(guān)系名稱數(shù)量曲線特點舉例互利共生體數(shù)量AB時間相互依賴，彼此有利豆科植物與根瘤菌寄生B時間利豆B時間牛與羊，農(nóng)作物與雜草8時間一種生物以另一種生物為食羊與草，狼與兔(二)種內(nèi)關(guān)系比較項目垂直結(jié)構(gòu)水平結(jié)構(gòu)生物群落在垂直方向上具有明顯的原因陸生：光照、溫度水生：光、溫度、O?地形變化、土壤濕度和鹽堿度的差異、光照強度的不同、生物自身生長特點的不同以及人和動物的影響大多群落生物呈集群分布或鑲嵌分布(二)群落演替的類型比較類型初生演替次生演替定義在一個從來沒有被植物覆蓋的徹底消滅了的地方發(fā)生的演替，就叫初生演替。件基本保留，甚至還保留了植物的種子或其他繁殖體(如能發(fā)。芽的地下莖)的地方發(fā)生的演替，就叫次生演替。無有機質(zhì)和生命胚種有大量有機質(zhì)和生命胚種裸巖階段→地衣階段→苔蘚階段→時間自然因素實例裸巖、沙丘和湖底的演替棄耕農(nóng)田上和火災(zāi)后的草原上發(fā)生的演替(一)生態(tài)系統(tǒng)的成分(2)消費者歸類各成分的組成在生態(tài)系統(tǒng)中的作用非生物的物質(zhì)和能量能源生物群落中的物質(zhì)和能量的根本來源必需成分自養(yǎng)型生物綠色植物；光合細菌和藍藻；化能合成細菌如硝化細菌將無機環(huán)境中的物質(zhì)和能量引入生物群落，為消費者、分解者提供物質(zhì)和能量必需的主要成分(基石)消費者異養(yǎng)型生物物幫助生產(chǎn)者傳粉、傳播種子等分解者異養(yǎng)型生物把動植物遺體、排出物和殘落物中的有機物分解成簡單的無機物聯(lián)系(基石)細胞呼吸光合作用(或化能合成作用)消費者分解者加快物質(zhì)循環(huán))尸體、糞便(不可缺少)(二)生態(tài)系統(tǒng)的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)(1)輸入(2)傳遞(3)轉(zhuǎn)化(4)散失(三)能量流動和物質(zhì)循環(huán)的關(guān)系生態(tài)系統(tǒng)所具有的保持或恢復(fù)自身結(jié)構(gòu)和功能相對穩(wěn)定的能力(1)生物多樣性：遺傳(基因)多樣性、物種多樣性、生態(tài)系統(tǒng)多樣性(2)生物多樣性的價值(3)保護生物多樣性的措施生產(chǎn)應(yīng)用酵母菌果酒真核生物異養(yǎng)兼性厭氧型前期需氧，后期不需氧，18-25℃醋酸菌原核生物異養(yǎng)需氧型一直需氧，30-35℃真核生物異養(yǎng)需氧型乳酸菌原核生物異養(yǎng)厭氧型因此需要及時排氣，防止發(fā)酵瓶爆裂。每天要擰松瓶蓋2～4次，進行排氣?；揖G色)察、比較發(fā)酵前后的pH值(2)先接種毛霉，使毛霉生長5天后，再加鹽腌制8天后，加入鹵湯。(4)鹵湯酒精含量控制在12%左右為宜。酒精含量的高低與腐乳后期發(fā)酵時間的長短有很(5)加入鹵湯后，將瓶口通過酒精燈火焰，用膠條密封。(1)腌制過程中，要注意控制腌制的時間、溫度和食鹽的用量。鹽水煮沸冷卻后與新鮮蔬(2)一般在腌制10天后，亞硝酸鹽的含量開始下降。(3)如果希望發(fā)酵快些，可將蔬菜在開水中浸1分鐘后入壇，再加上一些白酒。(4)加入一些已經(jīng)腌制過的泡菜汁，這相當于接種已經(jīng)擴增的發(fā)酵菌，可減少腌制時間。在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后，再與N-1消毒：利用較為溫和的物理或化學(xué)方法僅殺死物體表面或內(nèi)部消毒的方法：①煮沸消毒法②巴氏消毒法：牛奶消毒③化學(xué)藥劑消毒最常用的滅菌方法是高壓蒸汽滅菌，它可以殺滅所有的生物，固體(加瓊脂):純化、增菌液體：擴大培養(yǎng)(增菌),獲得代謝產(chǎn)物鑒別培養(yǎng)基：在培養(yǎng)基中加入某種特殊化學(xué)物質(zhì)(指示劑),使其與微生物代謝產(chǎn)物發(fā)生顯待培養(yǎng)基冷卻到50℃左右時，在酒精燈附近倒平板。平板冷卻凝固后，倒置。(倒置培養(yǎng)2、稀釋涂布平板法將菌液進行一系列梯度稀釋，然后將不同稀釋度的菌液分別用涂布器涂布到固體培養(yǎng)基表和血球計數(shù)板),可迅速獲得結(jié)果，而且在計數(shù)同時能觀察所研究微生物的形態(tài)特征。但不選擇菌落數(shù)在30-300的平板進行計數(shù)。統(tǒng)計的菌落數(shù)比實際活菌數(shù)可能偏少。原因：兩個為保證計數(shù)的準確，要設(shè)置空白對照(未接種或者用無菌水涂布的空培養(yǎng)12-24小時，觀察有無菌落出現(xiàn))重復(fù)：至少涂布3個平板，若重復(fù)組結(jié)果不一致(某平板菌落數(shù)和其他有明顯差異),意味②過程：提取某種基因→體外改造DNA分子→導(dǎo)入另一種生物的細胞。①基因的“剪刀”:指限制性核酸內(nèi)切酶(簡稱限制酶),具有專一性，即一種限制酶只能識別一(1)第一步：目的基因的獲取②利用PCR擴增技術(shù)過程：加熱至90～95℃,DNA解鏈→冷卻到55～60℃,引物結(jié)合到互補DNA鏈→加熱至70~75℃,關(guān)鍵是有(耐高溫)熱穩(wěn)定的DNA聚合酶(Taq酶)③人工(化學(xué))合成模板DNA加熱至90~95℃加熱至70~75℃g酶從引物起始進行互補鏈的合成引物結(jié)合到互補DNA鏈拷貝數(shù)加倍PCR反應(yīng)原理示意圖(2)第二步：基因表達載體的構(gòu)建構(gòu)成：目的基因+啟動子+終止子+標記基因+復(fù)制原點啟動子：是一段有特殊結(jié)構(gòu)的DNA片段，位于基因的首端，是RNA聚合酶識別和結(jié)合的部位，能啟動基因轉(zhuǎn)錄出mRNA,最終獲得所需的蛋白質(zhì)。終止子：也是一段有特殊結(jié)構(gòu)的DNA片段,位于基因的尾端，終止基因的轉(zhuǎn)錄。標記基因：主要是為了鑒定受體細胞中是否含有目的基因，從而將含有目的基因的細胞篩選出來，常用的標記基因是抗生素抗性基因。構(gòu)建：以質(zhì)粒作載體為例質(zhì)粒DNA分子一個切口兩個切口兩個黏性末端獲得目的基因重組質(zhì)粒(重組DNA分子)表達載體(3)第三步：將目的基因?qū)胧荏w細胞轉(zhuǎn)化：是目的基因進入受體細胞內(nèi)，并且在受體細胞內(nèi)維持穩(wěn)定和表達的過程。常用的轉(zhuǎn)化方法：受體細胞不同導(dǎo)入方法有所不同。①植物細胞：最常用的是農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法，利用農(nóng)桿菌中的Ti質(zhì)粒上的T-DNA,將目的基因整合到植物細胞的染色體上。其次還有基因槍法和花粉管通道法等，受體細胞可以是植物體細胞。②動物細胞：最常用的是顯微注射技術(shù)，受體細胞多是受精卵。③微生物細胞：先用Ca2+處理細胞，使其成為感受態(tài)細胞，再將重組表達載體DNA分子溶于緩沖液中與感受態(tài)細胞混合，在一定的溫度下促進感受態(tài)細胞吸收DNA分子，完成轉(zhuǎn)化過程，受體細胞多為大腸桿菌。(4)第四步：目的基因的檢測與鑒定①檢測轉(zhuǎn)基因生物的染色體DNA上是否插入了目的基因一基因探針—DNA分子雜交②檢測目的基因是否轉(zhuǎn)錄出mRNA—基因探針—分子雜交技術(shù)③檢測目的基因是否表達(翻譯成蛋白質(zhì))一相應(yīng)的抗體一抗原-抗體雜交②方法步驟：預(yù)期蛋白質(zhì)功能測定蛋白質(zhì)三維空間結(jié)構(gòu)推測應(yīng)有的氨基酸序列→→找到對應(yīng)的脫氧核苷酸序列(基因)—→具有預(yù)期功能的蛋白質(zhì)(一)概論(1)理論基礎(chǔ)：細胞的全能性(細胞全能性是指已經(jīng)分化的細胞具有發(fā)育成完整個體的潛能)。(2)細胞表現(xiàn)出全能性的條件：①離體(必要條件);②一定的營養(yǎng)物質(zhì)：(水、無機鹽、維生素、氨基酸等)、植物激素(細胞分裂素、生長素);(3)細胞全能性大小比較：植物細胞>動物細胞(動物細胞只有細胞核具有全能性);受精卵>生殖細胞(配子、精子、卵細胞)>體細胞；幼嫩的細胞>衰老的細胞。在體細胞中：分化程度低的>分化程度高的,細胞分裂能力強的>細胞分裂能力弱的。(二)植物細胞工程(1)植物組織培養(yǎng)過程：物器官、組織或細胞產(chǎn)生愈傷組織的過程，稱為植物細胞的脫分化，或者叫(2)組培條件：①激素誘導(dǎo)分化：當細胞分裂素與生長素共同使用時，②嚴格的無菌條件：離體的植物細胞沒有像