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服務(wù)行業(yè)個(gè)人工作總結(jié)1

進(jìn)入**公司有用距今已經(jīng)有一年的時(shí)間了，短短的試用期經(jīng)已接近尾聲。在決斷我職業(yè)之際我覺得有須要做個(gè)工作鑒定，以表達(dá)我的工作立場。工作以來，在單位領(lǐng)導(dǎo)的細(xì)心培育和教育下，通過自身的不斷努力，無論是思想上、學(xué)習(xí)上還是工作上，都取得了長足的進(jìn)展和巨大的收獲。

工作上，無論在總臺、還是在客服部門，都是以客人為先，盡量滿意客人的要求。那時(shí)候是學(xué)習(xí)GPS的操作技能，不管在哪個(gè)部門，都嚴(yán)格要求自己，刻苦鉆研業(yè)務(wù)，就是靠著這樣一種堅(jiān)決的信念，爭當(dāng)行家里手。為我以后的工作順當(dāng)開展打下了良好的基礎(chǔ)。

思想上，自覺遵守公司的的規(guī)章制度，堅(jiān)持參與公司的每次的培訓(xùn)。要求積極上進(jìn)，愛惜公司的一磚一瓦，一貫嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牧龊头e極的熱忱投身于學(xué)習(xí)和工作中，雖然有勝利的淚水，也有失敗的辛酸，然而日益激烈的社會竟?fàn)幰彩刮页浞值卣J(rèn)識到成為一名德智體全面進(jìn)展的優(yōu)秀工的重要性。

在學(xué)習(xí)上，嚴(yán)格要求自己，端正工作立場，作到了理論聯(lián)理實(shí)際；從而提高了自身的一專多能的優(yōu)點(diǎn)及思想文化素養(yǎng)，包括生活中也學(xué)到了養(yǎng)成良好的.生活習(xí)慣，生活充盈而有條理，有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纳盍龊土己玫纳钭黠L(fēng)，為人熱忱大方，老實(shí)守信，樂于助人，擁有自己的良好做事原那么，能與同事們親睦相處。

試用期間雖然我剛從母校那學(xué)習(xí)了一些理論知識，但這一現(xiàn)狀不能滿意工作的需求。為了盡快掌控服務(wù)行業(yè)，每天堅(jiān)持來到公司學(xué)習(xí)公司制度及理論知識等等，到了工作時(shí)間，就和那些前輩們學(xué)習(xí)實(shí)際操作及幫忙做點(diǎn)小事情，到了晚上思家的心情與日俱增，經(jīng)過較長時(shí)間的'熬煉、克服和努力，使我漸漸成為一名合格的服務(wù)者，就樣度過一年的工作，讓我收獲最多的也就是在服務(wù)的時(shí)候，它讓我了解到了人們最基本的交際禮儀，對待客人要熱忱、友好、耐煩。

雖然只有短短的一年，但中間的收獲是不可磨滅的，這與單位的領(lǐng)導(dǎo)和同事們的援助是分不開的。我始終堅(jiān)信一句話“一根火柴再亮，也只有豆大的光。但如果用一根火柴去點(diǎn)燃一堆火柴，那么會熊熊燃燒”。我盼望用我亮麗的青春，去點(diǎn)燃每一位客人，感召激勵(lì)著同事們一起為我們的事業(yè)奉獻(xiàn)、創(chuàng)下美妙明天。

服務(wù)行業(yè)個(gè)人工作總結(jié)2

一年的時(shí)間就在這樣的日復(fù)一日的工作當(dāng)中過去了，其實(shí)自己是沒想到時(shí)間過的這么的快的，總覺得一年的時(shí)間是很長的。這一年的工作也已經(jīng)結(jié)束了，很快就要開始新一個(gè)階段的工作了，所以自己是應(yīng)當(dāng)要做好一個(gè)工作總結(jié)的。雖然我做的只是一個(gè)服務(wù)員這樣基層的工作，但是想要做好的話也是不簡約的。一個(gè)服務(wù)員和一個(gè)優(yōu)秀的服務(wù)員的區(qū)分是很大的，只有自己現(xiàn)在努力的工作了，將來才有可能到更高的職位上去。

一、工作表現(xiàn)

服務(wù)員的工作主要就是為顧客服務(wù)，在顧客進(jìn)門時(shí)說一句歡迎光臨，給顧客遞菜單等，在顧客點(diǎn)單的時(shí)候推舉一下。雖然這些工作看上去是挺簡約的，但是要做好的話其實(shí)也挺難的。特別是點(diǎn)單這一項(xiàng)，自己需要要先了解每一道菜，才能夠更好的去給顧客推舉。我認(rèn)為自己這一年的工作是完成得比較的好的，能夠很好的去給自己的顧客做好服務(wù)，雖然是不可能做到每一個(gè)人都滿足的，但是只要自己盡力的去做了，還是能夠讓大部分人都滿足的。

在這一年的工作中自己也學(xué)到了許多的東西，做服務(wù)員也是有技巧的，并不是看上去那樣的簡約的。不管是什么樣的工作，也不管這個(gè)工作是簡約的還是簡單的都是要仔細(xì)的去對待的。我在工作的時(shí)候就很仔細(xì)的在跟我的領(lǐng)導(dǎo)學(xué)習(xí)，究竟她能夠成為我們的'領(lǐng)導(dǎo)確定是很優(yōu)秀的，所以跟她學(xué)習(xí)的話自己的工作技能也是會變好的。我的目標(biāo)就是想成為像我的領(lǐng)導(dǎo)一樣的人，盼望有一天我也能夠做到這個(gè)職位上。

二、工作計(jì)劃

自己這一年在工作中也發(fā)覺了我身上的一些缺點(diǎn)的，在面對突發(fā)事項(xiàng)的時(shí)候我不能實(shí)時(shí)的去處理好，這就造成了許多工作上的失誤。所以在新的一年自己要多去學(xué)習(xí)怎樣去處理一些突發(fā)事項(xiàng)，也就是危機(jī)公關(guān)。我相信自己假設(shè)是能夠掌控好危機(jī)公關(guān)的一些知識，我的服務(wù)水平確定是會直線的往上升的，至少比現(xiàn)在會好許多。我知道這也是比較的難的，但我情愿花時(shí)間的話也是肯定能夠?qū)W好的，我相信到明年的這個(gè)時(shí)候我是肯定能夠有很大的進(jìn)步的。

今年的工作也已經(jīng)結(jié)束了，自己想要有什么進(jìn)步的話也只能到明年繼續(xù)的努力的，明年我是肯定會把握好時(shí)間讓自己有進(jìn)步的，究竟我的志向也不是一貫都當(dāng)一個(gè)服務(wù)員的。新的一年我是肯定會繼續(xù)的努力的。

從這次餐飲服務(wù)員，轉(zhuǎn)變我認(rèn)為干餐飲服務(wù)員是沒有前途的消極想法，樹立了干一行，愛一行的思想，知道了一個(gè)人是否有所作為，不在于他從事何種職業(yè)，而在于他是否不遺余力把所從事的工作做好。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作立場;知道了勝利服務(wù)員應(yīng)有的素養(yǎng)，從而加強(qiáng)我的從業(yè)意識，立志要么不做，要做就做一個(gè)有抱負(fù)、有道德、有知識、有紀(jì)律的合格服務(wù)員。

我學(xué)會了服務(wù)來賓的原那么;服務(wù)來賓的程序;服務(wù)中工作細(xì)那么;宴會出菜程序;托盤的技巧及端托行走的步伐;鋪臺、擺臺的考前須知;換煙灰缸的重點(diǎn);點(diǎn)菜、寫菜單、取消菜式的考前須知及推銷菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識;處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事項(xiàng)對應(yīng)技巧;餐廳開市的預(yù)備工作及收市的考前須知以及各種服務(wù)禮儀、餐飲衛(wèi)生知識、消防知識等等。使我成為一個(gè)優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎(chǔ)。

在這次服務(wù)員實(shí)習(xí)工作中我總結(jié)出作為一個(gè)優(yōu)秀服務(wù)員要具備的條件。

1、喜愛你的工作：當(dāng)你喜愛自己的工作，你就會歡樂地、更簡單地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是喜愛工作的人。

2、快速熟識工作標(biāo)準(zhǔn)和方法：為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝，我們需要能夠盡快地投入工作并勝任工作，以提高工作效率。

3、要有勤奮的精神：餐飲工作主要是手頭工作，通常不會過重，多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動(dòng)地工作，主動(dòng)地查找工作?！耙磺谔煜聼o難事”的俗語說出一個(gè)很深刻道理，只要你勤奮勝利的大門就為你打開。

4、要有自信心：與金錢、勢力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能援助人摒除各種障礙、克服各種困難，相信自己是秀的。

5、要學(xué)會做人：