第8頁共8頁2023?賓館服務(wù)?員年終總?結(jié)參考范?本在十?天理論課?程完畢之?后我迫不?及待的懷?著忐忑的?心情來來?到了__?__店，?來的第一?周我被分?到了客房?，自認(rèn)為?可以吃苦?的我已經(jīng)?做好的充?分的準(zhǔn)備?，來到客?房，主要?和客房大?姐學(xué)習(xí)的?就是房間?的清掃和?鋪床工作?，雖然已?經(jīng)做了充?分的準(zhǔn)備?，但第一?天還是累?的只叫苦?，甚至懷?疑自己能?不能堅(jiān)持?下來。?在客房大?姐的鼓勵?下我在心?里暗下決?心，鼓勵?自己一定?要堅(jiān)持，?六天的客?房學(xué)習(xí)中?，我學(xué)會?了打掃一?個房間的?流程，酒?店內(nèi)最基?本的做床?，衛(wèi)生間?清掃以及?簡單的客?房服務(wù)方?法，使我?對酒店出?售的基本?商品有了?初步的了?解。第?二周我被?分到了餐?廳，向資?深的餐廳?服務(wù)員學(xué)?習(xí)了如何?擺臺、撤?臺、點(diǎn)菜?、上菜，?傳菜等一?系列基本?的餐廳服?務(wù)方法。?并對餐廳?的服務(wù)流?程有了進(jìn)?一步的了?解。第?三周我被?分到了前?臺，我很?喜歡前臺?接待這個?工作，但?我很忐忑?，我不知?道我能否?勝任這份?工作，不?過令我感?到高興的?是，酒店?的員工大?都都是那?樣的熱情?友好，他?們并沒有?因?yàn)槲覀?是實(shí)習(xí)生?而對我們?冷漠生硬?，在勞累?之余，同?事們的一?個甜美的?微笑，一?句再普通?不過的“?辛苦了”?都會讓人?感動，總?臺是一個?酒店的門?面，是客?人對酒店?形成第一?印象的地?方?？?臺的服務(wù)?基本涵蓋?了酒店所?能夠提供?的所有的?服務(wù)項(xiàng)目?，因此需?要前臺服?務(wù)人員對?酒店的各?個部門都?有足夠的?了解才能?為客人提?供滿意周?到的服務(wù)?。在學(xué)習(xí)?中，我對?酒店客人?如何登記?入住和退?房等的一?些基本的?前臺日常?操作有了?深入的了?解并進(jìn)行?了實(shí)際操?作。實(shí)?習(xí)的日子?就這樣一?天天結(jié)束?了，這些?日子我確?實(shí)學(xué)到了?不少東西?，除了學(xué)?習(xí)到一些?基本的技?巧和服務(wù)?常識之外?，更學(xué)習(xí)?到了做人?，如何處?理好自己?的利益和?酒店的利?益、如何?處理好同?事之間的?人際關(guān)系?、如何調(diào)?整自己的?心態(tài)，更?讓我了解?到的是作?為一個服?務(wù)員應(yīng)該?具有強(qiáng)烈?的服務(wù)意?識。在一?次與某部?門經(jīng)理聊?天時，該?經(jīng)理提到?了服務(wù)意?識，我非?常贊同他?的觀點(diǎn)：?“服務(wù)意?識不但是?要求服務(wù)?員有著向?客人提供?優(yōu)質(zhì)服務(wù)?的觀念和?愿望，同?時應(yīng)該對?自己的同?事也具有?同樣的意?識?！?2023?賓館服務(wù)?員年終總?結(jié)參考范?本（二）?一年來?,在領(lǐng)導(dǎo)?的正確領(lǐng)?導(dǎo)下,在?同事們的?積極支持?和大力幫?助下,較?好的履行?樓層領(lǐng)班?職責(zé),圓?滿完成工?作任務(wù),?得到賓客?和同事們?的好評和?領(lǐng)導(dǎo)的肯?定.總結(jié)?起來收獲?很多。?1.加班?加點(diǎn)工作?，早日完?成裝修?今年客房?最重要的?工作是前?裝修工作?，自__?__月份?接到通知?上班后，?為了使新?客房早一?天投入使?用，我和?大家克服?了重重困?難，發(fā)揚(yáng)?不怕苦、?不怕累的?精神，每?天在完成?自己本職?工作的基?礎(chǔ)上，加?班加點(diǎn)、?連續(xù)作戰(zhàn)?，利用了?很短的時?間就完成?了房間新?舊家具清?理、擺放?和裝修前?期，中期?和后期的?室內(nèi)外衛(wèi)?生清潔工?作，確保?了客房的?裝修和及?時出租，?為公司增?加收入做?出了我們?的貢獻(xiàn)。?2、協(xié)?助部門經(jīng)?理做好客?房部的日?常工作。?為更好?的協(xié)助部?門經(jīng)理做?好日常工?作，今年?以來領(lǐng)班?一直進(jìn)行?常白班制?。這項(xiàng)制?度的實(shí)施?就意味著?領(lǐng)班必須?每天參加?工作，每?天監(jiān)督和?參與各項(xiàng)?服務(wù)工作?。操心、?費(fèi)力、得?罪人的活?一個干了?，還不一?定落好。?但是，為?不辜負(fù)領(lǐng)?導(dǎo)的重望?，不影響?公司的正?常運(yùn)營，?我不辭勞?苦的每天?上班，除?因傷不能?參加工作?的幾天病?休外一直?參加工作?。使我們?二三樓未?因監(jiān)督不?力或人為?因素出現(xiàn)?意外。?3、合理?安排樓層?服務(wù)員的?值班、換?班工作。?樓層服?務(wù)員換班?值班是一?個非常重?要的環(huán)節(jié)?。做到讓?服務(wù)員既?做好公司?工作又不?誤家里的?事宜，我?們采取領(lǐng)?班每天跟?白班的方?式，使領(lǐng)?班將能操?的心都操?到，能夠?即時的監(jiān)?督服務(wù)員?的每一項(xiàng)?工作，盡?可能做到?只有做不?到的，沒?有想不到?的。使每?個工作人?員都能無?后顧之憂?的滿腔熱?情的投入?到服務(wù)工?作中，每?天以嶄新?的姿態(tài)面?對客人。?4、配?合經(jīng)理做?好各項(xiàng)接?待、安排?工作，工?作期間發(fā)?現(xiàn)問題及?時處理，?有疑難問?題應(yīng)及時?上報領(lǐng)導(dǎo)?。做為?領(lǐng)班，最?主要的工?作是配合?部門經(jīng)理?做好各項(xiàng)?上傳下達(dá)?疑難問題?等。開張?初，各項(xiàng)?工作有待?理順。我?在手傷未?愈的情況?下投入到?開張顧客?的接待工?作中。很?多的顧客?，有的是?住賓館的?，有的是?來慶賀的?，眾多陌?生的面孔?來來往往?，加上一?大部分工?作人員也?是新手。?我暗暗穩(wěn)?住自已，?對每個工?作人員的?每一個細(xì)?節(jié)進(jìn)行跟?蹤，提醒?，做細(xì)致?的安排，?使開張接?待工作順?利進(jìn)行。?新裝候的?客房存在?水、電、?電話等各?項(xiàng)維修問?題，每一?個細(xì)節(jié)都?做詳細(xì)記?錄并及時?上報給經(jīng)?理迅速解?決，以免?給初來的?顧客留下?不良影響?。同時也?及時將工?作人員的?期望心聲?通過正常?渠道上報?給領(lǐng)導(dǎo)，?期望領(lǐng)導(dǎo)?予以解決?。5、?做好樓層?的安全、?防火、衛(wèi)?生工作。?從參加?工作的頭?一天，公?司領(lǐng)導(dǎo)對?安全問題?再強(qiáng)調(diào)，?所以安全?問題始終?是我們平?時工作的?重中之重?。所以每?天安排工?作的每一?項(xiàng)我都強(qiáng)?調(diào)安全問?題。查房?時注意環(huán)?節(jié)，床鋪?上面、地?板上面，?樓道內(nèi)地?毯上面的?煙頭是最?大隱患。?理所當(dāng)然?是首查問?題。其次?，為做好?衛(wèi)生工作?，我們也?做了細(xì)致?的安排：?即“三凈?”“三度?”“二查?”制度，?“三“凈?”衛(wèi)生制?度”，它?包括房間?衛(wèi)生、床?鋪衛(wèi)生、?衛(wèi)生間衛(wèi)?生三“凈?”等，“?三度”即?床鋪被子?有角度，?家具擦示?有亮度，?工作過程?有速度;?“二查”?制度即搞?完衛(wèi)生本?人自查、?要求領(lǐng)班?復(fù)查。堅(jiān)?持空房“?一天一過?”制度，?及時發(fā)現(xiàn)?存在問題?并及時解?決，力爭?將疏漏降?到最低。?5、以?身作責(zé)，?監(jiān)督、檢?查樓層服?務(wù)人員做?好服務(wù)工?作。身?先士卒，?以身作則?是我做好?工作的關(guān)?健，也是?用來服人?的法寶。?除每天上?常白班外?。大衛(wèi)生?清潔過程?中，本人?一直直接?參與打掃?衛(wèi)生，并?且在發(fā)現(xiàn)?有不合程?序或者清?潔不徹底?時，不但?指出問題?所在，而?且自己重?做示范，?使同樣的?錯誤不在?同一個人?身上出現(xiàn)?兩次。這?樣新工作?人員會很?快適應(yīng)工?作，老工?作人員不?但每個人?都可以做?好做到位?，而且同?樣可以帶?任何一新?參加的工?作人員。?在日常?服務(wù)工作?中，我們?幾乎做到?有求必應(yīng)?。，回答?顧客問題?，引導(dǎo)顧?客開門，?指導(dǎo)顧客?用客房內(nèi)?的設(shè)施等?，甚至在?不忙的情?況下幫助?顧客在門?口小超市?購物。所?謂大河有?水小河滿?。我們希?望用我們?優(yōu)質(zhì)的服?務(wù)換來公?司的長足?發(fā)展。希?望我們的?勞動不會?被浪費(fèi)。?6、做?好服務(wù)工?作的同時?抓好思想?工作，做?到團(tuán)結(jié)友?愛、相互?幫助、共?同進(jìn)步。?思想工?作是所有?工作的首?要工作。?做好思想?工作，其?重點(diǎn)工作?就完成了?一半，在?我們二三?樓這個小?團(tuán)體里，?怎樣使其?達(dá)到適當(dāng)?團(tuán)結(jié)，充?分發(fā)揮小?團(tuán)體的整?體作用。?這項(xiàng)工作?是一個長?期的也是?日常的工?作，我們?的工作人?員在不斷?的更換，?結(jié)構(gòu)也在?不斷的調(diào)?整。思想?工作的內(nèi)?容在不斷?的變化。?在日常工?作中了解?她們的個?性，講話?方式，生?活狀況，?以便對癥?下藥。我?們總以公?司的投放?資金為引?子，以公?司將來的?發(fā)展規(guī)模?為目標(biāo)，?以目前全?球經(jīng)濟(jì)狀?況為主例?談就業(yè)難?，談前景?發(fā)展良好?，談公司?效益就是?我們自己?人的效益?。使工作?人員從思?想深入深?刻認(rèn)識，?從而認(rèn)真?的投入到?工作中。?7、切?實(shí)履行職?責(zé)，認(rèn)真?完成上級?交辦的其?它工作?對于經(jīng)理?安排的各?項(xiàng)工作我?們總是不?折不扣的?完成。當(dāng)?然對于工?作人員的?要求和希?望我們也?及時的上?報給上級?領(lǐng)導(dǎo)。我?認(rèn)為只有?做到工作?人員從內(nèi)?心深處滿?意才能更?加熱忱的?全身心的?投入到他?所在的工?作中。只?有工作人?員身心喜?悅的面對?顧客，才?能使顧客?有真正的?賓至如歸?的感受覺?。__?__天來?，二三樓?在兩級領(lǐng)?導(dǎo)的正確?指導(dǎo)和大?家的共同?努力下，?共接待外?來顧客_?___人?次，出售?客房間，?經(jīng)濟(jì)收入?為___?_元，盡?管取得了?一定的經(jīng)?濟(jì)效益，?但離領(lǐng)導(dǎo)?的期望還?很大很大?，在__?__年里?，我將不?遺余力，?帶領(lǐng)同事?們再接再?力，抓好?我們的服?務(wù)質(zhì)量，?提升我們?的服務(wù)標(biāo)?準(zhǔn)，全面?提高公司?效益。開?創(chuàng)服務(wù)工?作新局面?。20?23賓館?服務(wù)員年?終總結(jié)參?考范本（?三）從?這次餐飲?服務(wù)員，?改變我認(rèn)?為干餐飲?服務(wù)員是?沒有前途?的消極想?法;樹立?了干一行?，愛一行?的思想，?明白了一?個人是否?有所作為?，不在于?他從事何?種職業(yè)，?而在于他?是否盡心?盡力把所?從事的工?作做好。?具備了我?的從業(yè)意?志和端正?了我的工?作態(tài)度;?明白了成?功服務(wù)員?應(yīng)有的素?質(zhì)，從而?增強(qiáng)我的?從業(yè)意識?，立志要?么不做，?要做就做?一個有理?想、有道?德、有知?識、有紀(jì)?律的合格?服務(wù)員?我學(xué)會了?服務(wù)賓客?的原則;?服務(wù)賓客?的程序;?服務(wù)中工?作細(xì)則;?宴會出菜?程序;托?盤的技巧?及端托行?走的步伐?;鋪臺、?擺臺的注?意事項(xiàng);?換煙灰缸?的重點(diǎn);?點(diǎn)菜、寫?菜單、取?消菜式的?注意事項(xiàng)?及推銷菜?品的技巧?;斟酒水?的基本方?法、程序?和酒水的?一般知識?;處理客?人投訴及?服務(wù)工作?突發(fā)事件?對應(yīng)技巧?;餐廳開?市的準(zhǔn)備?工作及收?市的注意?事項(xiàng)以及?各種服務(wù)?禮儀、餐?飲衛(wèi)生知?識、消防?知識等等?。使我成?為一個優(yōu)?秀的服務(wù)?員奠定了?基礎(chǔ)。?在這次服?務(wù)員兼職?工作中我?總結(jié)出作?為一個優(yōu)?秀服務(wù)員?要具備。?熱愛你?的工作：?當(dāng)你熱愛?自我的工?作，你就?會快樂地?、更容易?地做好你?的工作。?我們要讓?就餐的人?們獲得健?康、能量?與良好的?服務(wù)。你?就可能將?平凡的工?作做得不?一樣凡響?。而企業(yè)?最需要的?人就是熱?愛工作的?人。迅?速熟悉工?作標(biāo)準(zhǔn)和?方法：為?了自我的?企業(yè)和自?我在激烈?的競爭中?獲勝，我?們務(wù)必能?夠盡快地?投入工作?并勝任工?作，以提?高工作效?率。要?有勤奮的?精神：餐?飲工作主?要是手頭?工作，通?常不會過?重，多做?一些與不?會累壞。?所以我們?要做到腿?勤、眼勤?、手勤、?心勤。主?動地工作?，主動地?尋找工作??！耙磺?天下無難?事”的俗?語說出一?個很深刻?道理，只?要你勤奮?成功的大?門就為你?敞開。餐?廳服務(wù)員?工作心得?要有自?信心：與?金錢、勢?力、出身?背景相比?，自信是?最重要的?東西，自?信能幫忙?人排除各?種障礙、?克服各種?困難，相?信自我是?最優(yōu)秀的?。要學(xué)?會做人：?做人就是?做一位敬?業(yè)、感恩?、樂于助?人、講職?業(yè)道德的?人，真誠?做人、認(rèn)?真做事，?事業(yè)將會?更成功?職責(zé)：就?是以公司?利益為重?，對自我?的工作崗?位負(fù)責(zé);?就是為客?人負(fù)責(zé)，?給客人帶?給優(yōu)質(zhì)的?出品與服?務(wù);就是?“敬無在?”，即使?沒有人監(jiān)?督你，你?也會認(rèn)真?地做好工?作，這就?是職責(zé)的?表