第1章物流工程介紹物流與物流系統(tǒng)基本概念物流工程概念、研究對象和內(nèi)容1物流工程簡要介紹第1頁1.1相關(guān)概念物流系統(tǒng)物流系統(tǒng)供給鏈企業(yè)物流2物流工程簡要介紹第2頁1.1.1物流概念所謂物流是指物質(zhì)實體從供給者向需求者物理性移動。既包含空間位移，又包含時間延續(xù)。能夠是宏觀流動，如洲際、國際之間流動；也能夠是同一地域、同一環(huán)境中微觀運動，如一個生產(chǎn)車間內(nèi)部物料流動。物流既存在于流通領(lǐng)域，也存在于生產(chǎn)領(lǐng)域。3物流工程簡要介紹第3頁國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T18354-《物流術(shù)語》中物流定義“物流是物品從供給地向接收地實體流動過程。依據(jù)實際需要，將運輸、儲存、裝卸、搬運、包裝、流通加工、配送、信息處理等基本功效實施有機結(jié)合?！?物流工程簡要介紹第4頁物流概念含義物流是空間上“物”物理性移動過程，存在一個起點和一個終點，而且從起點到終點物理性移動過程，包含幾個基本步驟：裝卸、運輸、供給、倉儲、采購。物流是以優(yōu)質(zhì)、高效、低成當(dāng)?shù)貪M足客戶需求為研究目標(biāo)。5物流工程簡要介紹第5頁當(dāng)代物流主要內(nèi)容：運輸(transportation)存放(warehousingandstorage)包裝(packaging)物料搬運(materialhandling)訂單處理(orderprocessing)預(yù)測(forecasting)生產(chǎn)計劃(productionplanning)采購(purchasingorprocurement)客戶服務(wù)(customerservice)選址(location)退貨處理(ReturnGoodsHandling)廢棄物處理(SalvageandScrapDisposal)6物流工程簡要介紹第6頁1.1.2物流系統(tǒng)1）系統(tǒng)——含有特定功效、相互間含有有機聯(lián)絡(luò)許多要素（element）組成一個整體。7物流工程簡要介紹第7頁系統(tǒng)特征：整體性系統(tǒng)組成要素和要素機能，要素間相互聯(lián)絡(luò)要服從系統(tǒng)整體目標(biāo)和功效。集合性各要素為集合中子集。層次性系統(tǒng)層次結(jié)構(gòu)表述了不一樣層次子系統(tǒng)之間隸屬關(guān)系或相互作用關(guān)系。相關(guān)性相互影響、相互作用、相互制約，牽一發(fā)而動全身?！乐埂皟?nèi)耗”。目標(biāo)性功效——目標(biāo)——目標(biāo)——指標(biāo)體系怎樣實現(xiàn)目標(biāo)？環(huán)境適應(yīng)性適應(yīng)環(huán)境改變8物流工程簡要介紹第8頁系統(tǒng)分類自然系統(tǒng)——人造系統(tǒng)實體系統(tǒng)——概念系統(tǒng)動態(tài)系統(tǒng)——靜態(tài)系統(tǒng)開放系統(tǒng)——封閉系統(tǒng)控制系統(tǒng)——行為系統(tǒng)9物流工程簡要介紹第9頁系統(tǒng)思想進行分析和綜合辯證思維工具吸收了辯證唯物主義哲學(xué)思想取得了運籌學(xué)、控制論、各門工程學(xué)和社會科學(xué)定性和定量相結(jié)合科學(xué)方法10物流工程簡要介紹第10頁系統(tǒng)工程——以研究大規(guī)模復(fù)雜系統(tǒng)為對象一門學(xué)科。把自然科學(xué)和社會科學(xué)中一些理論、方法、思想、策略和伎倆等依據(jù)總體協(xié)調(diào)需要，有機地聯(lián)絡(luò)起來，把人們生產(chǎn)、科研或經(jīng)濟活動有效地組織起來，應(yīng)用定量與定性分析相結(jié)合方法，對系統(tǒng)組成要素、組織結(jié)構(gòu)、信息交換和反饋控制等功效進行分析、設(shè)計、制造和服務(wù)，從而到達最優(yōu)設(shè)計、最優(yōu)控制和最優(yōu)管理目標(biāo)，方便最充分地發(fā)揮人力、物力、財力和潛力，實現(xiàn)系統(tǒng)綜合最優(yōu)化。11物流工程簡要介紹第11頁2）物流系統(tǒng)——在一定時間和空間內(nèi)，由所需位移物資、包裝設(shè)備、裝卸搬運機械、運輸工具、倉儲設(shè)施、人員和通信聯(lián)絡(luò)等若干要素所組成含有特定功效有機整體。物流系統(tǒng)目標(biāo)是實現(xiàn)物流空間和時間效用，在確保社會再生產(chǎn)順利進行前提條件下，實現(xiàn)各種物流步驟合理銜接，并取得最正確經(jīng)濟效益。物流系統(tǒng)組成有：人、財、物、設(shè)施（設(shè)備）、產(chǎn)品（任務(wù)）和信息。這些要素相互制約、相互依賴，組成一個為特定目標(biāo)服務(wù)有機整體，其功效取決于這六大要素結(jié)構(gòu)形式。物流系統(tǒng)可大可小。12物流工程簡要介紹第12頁1.1.3供給鏈——圍繞關(guān)鍵企業(yè)，經(jīng)過對相互關(guān)聯(lián)部門或業(yè)務(wù)搭檔之間所發(fā)生物流、資金流和信息流控制，覆蓋從產(chǎn)品設(shè)計、原材料采購、制造加工、、組裝、分銷直到最終用戶全過程增值鏈網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)模式。13物流工程簡要介紹第13頁1.1.4企業(yè)物流——企業(yè)內(nèi)部產(chǎn)品制造從供給、生產(chǎn)、銷售直至回收、廢棄等整個過程物料流動，包括原材料進入、儲存、搬運、停放、包裝、成品儲存、在制品控制等。企業(yè)是供給鏈關(guān)鍵企業(yè)物流是物流業(yè)發(fā)展關(guān)鍵企業(yè)物流受社會物流影響和制約物流是企業(yè)“第三利潤源泉”14物流工程簡要介紹第14頁1.2物流工程概述15物流工程簡要介紹第15頁1.2.1物流工程概念物流工程(LogisticsEngineering)指在物流管理中，以物流系統(tǒng)為研究對象，研究物流系統(tǒng)規(guī)劃設(shè)計與資源優(yōu)化配置、物流運作過程計劃與控制以及經(jīng)營，使物流系統(tǒng)總體效果到達最優(yōu)。物流工程側(cè)重從工程技術(shù)角度來研究物流系統(tǒng)設(shè)計、實現(xiàn)和運行等問題，它包括從物流系統(tǒng)規(guī)劃，到設(shè)計、實施，再到運行和管理全過程。物流工程是管理與技術(shù)交叉學(xué)科，它與交通運輸工程、管理科學(xué)與工程、工業(yè)工程、計算機技術(shù)、機械工程、環(huán)境工程、建筑與土木工程等領(lǐng)域親密相關(guān)。16物流工程簡要介紹第16頁1.2.2物流工程研究對象和內(nèi)容物流工程研究對象：大物流：物資包裝、儲運、調(diào)配等區(qū)域活動。小物流：工廠布置和物料搬運（PlantLayoutandMaterialHandling）等企業(yè)內(nèi)活動。詳細(xì)來說，能夠包含以下系統(tǒng)：企業(yè)物流系統(tǒng)。運輸及儲存業(yè)物流系統(tǒng)。社會物資流通調(diào)配系統(tǒng)。小區(qū)、城市、區(qū)域規(guī)劃系統(tǒng)。服務(wù)系統(tǒng)（如辦公室、教育、醫(yī)院、行政管理）。17物流工程簡要介紹第17頁物流工程研究內(nèi)容：物流工程研究對象就是物流系統(tǒng)；所要做就是處理物流系統(tǒng)設(shè)計和運行中主要問題，包含：物流系統(tǒng)規(guī)劃與設(shè)計第2章、10章、3章設(shè)施規(guī)劃與設(shè)計第5、6章物流工程技術(shù)第4章、9章物料搬運系統(tǒng)設(shè)計第7章倉儲技術(shù)第8章物流信息與仿真技術(shù)第6章、10章18物流工程簡要介紹第18頁設(shè)施規(guī)劃與設(shè)計——依據(jù)系統(tǒng)（如工廠、學(xué)校、醫(yī)院、辦公樓、商店等）應(yīng)完成功效（提供產(chǎn)品或服務(wù)），對系統(tǒng)各項設(shè)施（如設(shè)備、土地、建筑物、公用工程）、人員、投資等進行系統(tǒng)規(guī)劃和設(shè)計。對于社會物流系統(tǒng)，設(shè)施規(guī)劃與設(shè)計是指在一定區(qū)域范圍內(nèi)（國際或國內(nèi)）物流設(shè)施網(wǎng)絡(luò)布點問題，也就是設(shè)施選址問題。如石油物流中間油庫、煉油廠、管線布點等最優(yōu)方案，遠(yuǎn)距離大規(guī)模生產(chǎn)協(xié)作網(wǎng)各場址選擇等；而對于企業(yè)物流系統(tǒng)，設(shè)施規(guī)劃設(shè)計關(guān)鍵內(nèi)容是工廠、車間內(nèi)部設(shè)計與平面布置、設(shè)備布局，以求物流路線系統(tǒng)合理化。設(shè)施規(guī)劃與設(shè)計19物流工程簡要介紹第19頁物料搬運系統(tǒng)設(shè)計是對物料搬運設(shè)備、路線、運量、搬運方法以及儲存場地等作出合理安排，包含：搬運（運輸）與儲存控制與管理。搬運（運輸）設(shè)備、容器、包裝設(shè)計與管理。物料搬運系統(tǒng)設(shè)計20物流工程簡要介紹第20頁倉儲技術(shù)物流系統(tǒng)建立離不開倉庫。在物流工程中，建立各種倉儲設(shè)施和對應(yīng)存放設(shè)備和集裝器具是十分必要。在各類倉庫中最能代表當(dāng)代物流技術(shù)設(shè)施就是自動化立體倉庫系統(tǒng)。它包括機械、結(jié)構(gòu)、電氣、自動控制、計算機、網(wǎng)絡(luò)等學(xué)科，是綜合性強高技術(shù)。倉儲技術(shù)也是設(shè)施布置技術(shù)和物料搬運技術(shù)綜合應(yīng)用，像廣泛發(fā)展各種物流中心、配送中心就是倉儲技術(shù)發(fā)展結(jié)果之一。21物流工程簡要介紹第21頁物流仿真技術(shù)能夠經(jīng)過計算機將物流系統(tǒng)運行情況在詳細(xì)運作前模擬出來，從而為對系統(tǒng)預(yù)測和改進提供主要參考。計算機仿真分為連續(xù)系統(tǒng)和離散系統(tǒng)動態(tài)仿真。經(jīng)過計算機形象演示，使仿真結(jié)果更直觀表示。22物流工程簡要介紹第22頁1.2.3物流