施磷對烤煙葉片物理特性的影響

葉片的物理性質(zhì)受遺傳、農(nóng)業(yè)措施、土壤類型、營養(yǎng)成分、氣候、疾病、部位、收獲方法和重組方法的影響。如果這些因素中的一個因素發(fā)生變化，葉片的化學(xué)組成將會顯著變化，從而影響葉片的吸收質(zhì)量。磷是煙草生長最重要的營養(yǎng)元素之一,它對于煙草的物質(zhì)代謝和能量代謝都有重要的作用。磷促進(jìn)碳水化合物的合成、分解與運輸,可以增進(jìn)烤煙的色澤,增加香味。缺磷時細(xì)胞分裂活動減弱或停止,生長緩慢,根系發(fā)育不良,植株矮小,葉狹小而直立,葉色暗綠無光,成熟期晚;缺磷嚴(yán)重時,下部葉片產(chǎn)生小白斑點,烘烤出的葉片呈深棕色或青色,品質(zhì)低劣。目前,尚未見有關(guān)磷對不同品種烤煙烤后煙葉物理特性影響的報道。為此,初步探討了磷對4個不同烤煙品種調(diào)制后煙葉物理品質(zhì)的影響,旨在為合理利用我國磷素資源,降低煙葉的生產(chǎn)成本提供理論依據(jù)。1材料和方法1.1試驗地與試驗設(shè)計選用中煙100、K326、中煙101和NC89作為供試品種。供試肥料為硝酸銨鉀、過磷酸鈣、硫酸鉀,土壤為黃褐土。試驗于2005年4~9月在平頂山葉縣鄧?yán)钹l(xiāng)魏王村進(jìn)行,試驗地面積1920m2。試驗土壤基礎(chǔ)養(yǎng)分含量詳見表1。試驗設(shè)2個處理,即不施磷(P-):對照,N∶P2O5∶K2O為1∶0∶3;正常施磷(P+):N∶P2O5∶K2O為1∶1∶3。將2/3的氮肥、鉀肥于整地時溝施,其余1/3混合,于煙苗移栽后25d追施;磷肥在煙苗移栽時穴施。隨機排列,3次重復(fù),小區(qū)面積80m2,共24個小區(qū)。5月4日移栽,其他栽培措施按照常規(guī)方法進(jìn)行。1.2葉質(zhì)和含梗率、含水率及填充力的測定分別取各處理烤后煙樣X2F,C3F,B2F各1kg,用于物理特性的測定。單葉重、含梗率的測定采用稱重法;平衡含水率的測定采用干燥稱重法;葉質(zhì)重的測定采用打孔稱重法;填充力的測定采用TCZ-3型填充值測定儀測定;抗拉強度采用煙草薄片抗張實驗機測定。試驗結(jié)果采用Excel和SPSS軟件分析。2結(jié)果與分析2.1煙株缺磷對下煙葉質(zhì)重和填充力的影響磷對不同烤煙品種烤后葉片的物理特性都產(chǎn)生了一定影響(表2)。不施磷處理的單葉重相對于正常施磷處理均有不同程度的減少,而葉片含梗率增大。除中煙101和中煙100的上部葉外,不施磷處理的煙葉葉質(zhì)重均有所減少,說明土壤在不施磷條件下,會減少烤煙葉片內(nèi)含物的積累;而中煙101和中煙100的上部葉葉質(zhì)重增加,可能是由于煙株缺磷影響了上部葉片的細(xì)胞擴展,從而造成上部葉不開片,葉片面積小,反而使葉質(zhì)重增加。煙草的平衡水分含量在11%~13%時,工藝加工性能最好,且其含量越低,填充力越高;煙葉的總糖量越低,填充力越高。由表2可以看出,施磷處理烤煙葉片的平衡含水率均比不施磷處理的煙葉更適宜。煙葉的填充力與卷煙硬度、癟陷性和抽吸品質(zhì)關(guān)系密切,填充力過高還會影響抽吸質(zhì)量,一般認(rèn)為,田間生產(chǎn)的具有高填充力的煙草,通常吸食質(zhì)量較差。由表2亦可看出,不施磷使各烤煙品種煙葉的填充力增高。煙葉的抗張強度在一定范圍內(nèi)隨煙草含水率的提高而增大,含水率在17%左右時抗張強度達(dá)到最大值,超過一定限度,反而減小。如表2所示:施磷處理烤煙葉片的抗張強度均比不施磷處理的大,說明磷可增加煙葉的彈性,有利于提高煙葉物理方面的品質(zhì)。2.2葉片理化指標(biāo)對不同烤煙品種上部葉各物理特性指標(biāo)進(jìn)行方差分析(表3、表4),結(jié)果表明,各烤煙品種上部葉含梗率和平衡含水率只有品種間的差異達(dá)到了極顯著水平,單葉重、填充力只有磷水平間的差異達(dá)到了極顯著水平,而抗張強度不論是品種間還是磷水平間的差異均達(dá)到了極顯著水平,葉質(zhì)重均未達(dá)到顯著性差異。各烤煙品種上部葉的各物理指標(biāo)中,葉片含梗率以NC89,K326和中煙100較大,且差異不顯著,中煙101的較小;平衡含水率,中煙100,K326和NC89的差異不明顯,NC89和中煙101的差異也不明顯,而中煙101上部葉的平衡含水率顯著低于中煙100和K326;上部葉的葉片抗張強度以K326最大,中煙101的次之,再次是NC89和中煙101,且這2個品種的差異不顯著。2.3葉質(zhì)重和充填力對不同烤煙品種中部葉各物理特性進(jìn)行方差分析(表5,表6),結(jié)果表明,各烤煙品種中部葉的單葉重、含梗率、平衡含水率和抗張強度品種間和磷水平間的差異均達(dá)到了極顯著水平,而葉質(zhì)重只有品種間的差異達(dá)到了極顯著水平,填充力均未達(dá)到顯著性差異。中煙100和NC89單葉重較大,中煙101和K326單葉重相對較小,且它們兩兩之間差異不顯著;各烤煙品種中,以K326的葉片含梗率最大,其他3個品種次之;各品種的葉質(zhì)重以中煙100最大,其次是NC89、中煙101,K326最小;平衡含水率則以K326為最小,其他3個品種間的差異不顯著;而中部葉片的抗張強度以中煙100最好,其他3個品種的差異不顯著。2.4煙物重和碳質(zhì)重指標(biāo)間的差異對不同烤煙品種下部葉各物理特性指標(biāo)進(jìn)行方差分析(表7、表8),結(jié)果表明,各烤煙品種下部葉含梗率只有品種間差異達(dá)極顯著水平,單葉重、葉質(zhì)重、平衡含水率、填充力和抗張強度等物理指標(biāo)品種間和磷水平間的差異均達(dá)到了極顯著水平。各烤煙品種下部葉單葉重差異極顯著,其中中煙100、K326和中煙101的差異不顯著,單葉重較大,中煙101和NC89的單葉重差異也不顯著,但NC89的單葉重顯著低于中煙100和K326;含梗率以K326最大,顯著高于其他3個品種;葉質(zhì)重以中煙100最大,其次是中煙101、K326,NC89最小;平衡含水率則以K326為最大,其次是中煙100,其他2個品種間差異不顯著;填充力以中煙101最高,顯著高于其他3個品種;葉片抗張強度以中煙100最好,其他3個品種間差異不顯著。3磷對上、中、下部位葉片物理特性的影響1)施磷對不同烤煙品種烤后葉片的物理特性都產(chǎn)生了一定的影響。施磷與不施磷比較,施磷處理的單葉重較大,葉片含梗率較低。除中煙101和中煙100的上部葉外,施磷處理的葉質(zhì)重均有不同程度的提高,說明施磷能夠促進(jìn)烤煙葉片內(nèi)含物的積累。缺磷影響了上部葉片的細(xì)胞擴展,從而造成上部葉不開片,葉片面積小,反而使葉片單位面積重量增加。施磷處理烤煙葉片的平衡含水率均比不施磷處理的煙葉更適宜;施磷處理使各烤煙品種煙葉的填充力適當(dāng)?shù)販p小,抗張強度增加,有利于煙葉物理方面品質(zhì)的提高。2)4個不同烤煙品種上、中、下部烤后葉片的含梗率、平衡含水率和抗張強度均表現(xiàn)為顯著性差異。K326的中、下部葉片含梗率顯著高于其他3個品種,上部葉片也處于較高的水平;K326的上部和下部葉片的平衡含水率較其他3個品種好;而中煙100的中、下部位葉片的抗張強度較好,彈性較好。3)通過分析可知