第二章第四節(jié)細(xì)胞這種的糖類和脂質(zhì)1第1頁(yè)，課件共17頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第四節(jié)細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)第2章組成細(xì)胞的分子2第2頁(yè)，課件共17頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月同質(zhì)量這些食物含有熱量一樣多嗎？當(dāng)你在學(xué)校參加運(yùn)動(dòng)會(huì)消耗了大量體力時(shí)，你認(rèn)為圖中能盡快地為你補(bǔ)充能量的食物是什么？說(shuō)明你的理由？問(wèn)題探討本節(jié)聚焦細(xì)胞中的糖類主要有哪幾類？在細(xì)胞中起什么作用？細(xì)胞中的脂質(zhì)主要有哪幾類？在細(xì)胞中的作用？生物大分子以什么結(jié)構(gòu)為骨架？3第3頁(yè)，課件共17頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月組成元素：C、H、O三種元素組成。種類：?jiǎn)翁?、二糖、多?/p>

單糖：不能再水解的糖類。水果中富含果糖靜脈注射葡萄糖DNA中的脫氧核糖RNA中的核糖（一）細(xì)胞中的糖類4第4頁(yè)，課件共17頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月組成元素：C、H、O三種元素組成。種類：?jiǎn)翁?、二糖、多糖（一）?xì)胞中的糖類種類分布功能單糖五碳糖六碳糖核糖脫氧核糖葡萄糖果糖半乳糖細(xì)胞中都有細(xì)胞中都有細(xì)胞中都有植物細(xì)胞中動(dòng)物細(xì)胞中組成RNA的成分組成DNA的成分主要的能源物質(zhì)提供能量提供能量

單糖：不能再水解的糖類。5第5頁(yè)，課件共17頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月組成元素：C、H、O三種元素組成。種類：?jiǎn)翁?、二糖、多糖（一）?xì)胞中的糖類幾種二糖的組成示意圖二糖：由兩分子的單糖脫水縮合而成。葡萄糖半乳糖葡萄糖果糖葡萄糖葡萄糖麥芽糖蔗糖乳糖種類分布功能二糖麥芽糖蔗糖乳糖發(fā)芽的小麥、谷粒中含量豐富蔗糖、甜菜中含量豐富人和動(dòng)物乳汁中含量豐富都能提供能量6第6頁(yè)，課件共17頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月組成元素：C、H、O三種元素組成。種類：?jiǎn)翁?、二糖、多糖（一）?xì)胞中的糖類多糖：由多個(gè)單糖分子脫水縮合而成。淀粉纖維素種類分布功能多糖淀粉纖維素肝糖原肌糖原植物糧食作物的種子、植物的變態(tài)莖或根中，等等植物的枝葉、莖桿和植物細(xì)胞的細(xì)胞壁中動(dòng)物的肝臟中動(dòng)物的肌肉組織中儲(chǔ)存能量支持保護(hù)細(xì)胞儲(chǔ)存能量，調(diào)節(jié)血糖儲(chǔ)存能量7第7頁(yè)，課件共17頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月動(dòng)物脂肪細(xì)胞中貯存的脂肪（染成橘黃色）（二）細(xì)胞中的脂質(zhì)8第8頁(yè)，課件共17頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月元素組成：C、H、O，有些脂質(zhì)還含有P、N。種類：脂肪、磷脂、固醇脂肪熊冬眠時(shí)靠體內(nèi)的什么物質(zhì)提供能量，維持基本生命活動(dòng)？思考脂肪，它是細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)。（二）細(xì)胞中的脂質(zhì)9第9頁(yè)，課件共17頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月（二）細(xì)胞中的脂質(zhì)海豹（皮下有厚厚的脂肪層）保溫作用脂肪元素組成：C、H、O，有些脂質(zhì)還含有P、N。種類：脂肪、磷脂、固醇10第10頁(yè)，課件共17頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月（二）細(xì)胞中的脂質(zhì)脂肪是良好的絕熱體，具有保溫作用。

一般在內(nèi)臟器官周?chē)卜植加兄?，這時(shí)脂肪起到緩沖和減壓作用。脂肪，它是細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)。脂肪元素組成：C、H、O，有些脂質(zhì)還含有P、N。種類：脂肪、磷脂、固醇11第11頁(yè)，課件共17頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月（二）細(xì)胞中的脂質(zhì)磷脂：構(gòu)成細(xì)胞膜、各種細(xì)胞器膜的重要成分。磷脂雙分子元素組成：C、H、O，有些脂質(zhì)還含有P、N。種類：脂肪、磷脂、固醇12第12頁(yè)，課件共17頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月（二）細(xì)胞中的脂質(zhì)固醇膽固醇：是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分，在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸。性激素：促進(jìn)人和動(dòng)物生殖器官的發(fā)育以及生殖細(xì)胞的形成。維生素D：促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對(duì)鈣和磷的吸收。元素組成：C、H、O，有些脂質(zhì)還含有P、N。種類：脂肪、磷脂、固醇13第13頁(yè)，課件共17頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月多聚體(大分子)單體(小分子)多糖蛋白質(zhì)核酸單糖氨基酸核苷酸（三）生物大分子以碳鏈為骨架每一個(gè)單體都是若干個(gè)相連的碳原子構(gòu)成的以碳鏈為基本骨架，由許多的單體連接成的多聚體。14第14頁(yè)，課件共17頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月課堂練習(xí)【例1】肝糖原經(jīng)過(guò)酶的催化作用，最后水解成()A.麥芽糖B.乳糖C.葡萄糖D.CO2和H2O【解析】肝糖原是動(dòng)物體內(nèi)儲(chǔ)能的物質(zhì)，屬于多糖。多糖在酶的作用下進(jìn)行水解，形成的最后產(chǎn)物是單糖。由于構(gòu)成糖原的單糖是葡萄糖，因此最后水解產(chǎn)生是葡萄糖15第15頁(yè)，課件共17頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月課堂練習(xí)【例2】脂質(zhì)在細(xì)胞中具有獨(dú)特的生物學(xué)功能，下面有關(guān)脂質(zhì)的生物學(xué)功能中，屬于磷脂的生物學(xué)功能的是()A.生物膜的主要成分B.構(gòu)成生物體表面的保護(hù)層C.很好的絕緣體，具有保溫作用D.具有生物學(xué)活性，對(duì)生命活動(dòng)起調(diào)節(jié)作用【解析