四年級下學期綜合實踐活動(勞動教育)第3課學煮粥第1課時教案(表格式)_第1頁
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文檔簡介

3核心素養(yǎng)分析目標預備

的力量與意識。感受父母的辛苦。面的力量。。創(chuàng)意物化：通過實際動手操作,學習感受生活和理論的聯(lián)系。力量,體驗父母的辛苦。序。把握煮粥的勞動技能,培育觀看力量和動手實踐力量。材料：大米、水、食用油等。工具：鍋、勺、淘米的容器、碗。教學環(huán)節(jié)

一、情景引入

學習活動

評價任務及標準 二次設計一、創(chuàng)設的冬天,熱熱乎乎、香美可口的粥,更是人情境,引們常用的美餐。有哪些糧食可以熬成粥？出目標請介紹給大家。提醒課題。1.議一議

評價任務:學生能說出自二、任務一議煮粥的步驟。煮粥的步驟主探究二、任務一議煮粥的步驟。煮粥的步驟主探究第一步〔〕其次步〔〕第三步〔〕粥,說出粥的食材。根本步驟。評價標準：注:在爭論過程中,遇到問題可以求助1.按任務要求能教師,也可以問同小組的同學或教師。 2.語言表述準確〔☆☆〕任務二：學煮粥

評價任務:能說出煮粥的食給父母煮一次粥,不僅能提高自己的動材和步驟,并能煮粥的步驟第一步：淘米

評價標準：1.按任務要求能〔☆〕不要用力猛搓,否則會損失大米外表皮的 2.語言表述準確養(yǎng)分成分。30三、學習泡的大米和水的比例一般是1:13(113。流共享煮粥的水最好一次性加足,否則簡潔影響口感。第三步：把控火候和時間①開水放米。大火把水燒開,將浸泡后的大米倒入開水中。簡潔,放在灶上熬即可。其實不然,煮粥很講究火候和熬煮的時間,應先大火煮開,再轉小火煮約30粥的香味由此而出！這樣不僅可以避開粥水溢出鍋或者粘鍋,,味道香濃。

〔☆☆〕評價任務:定可以煮出美味的粥呢？我們還需要注在生疏步驟的基意一些小的細節(jié)： 礎上明確實際操安全起見我們要在家長的全程指導 作所需要的細下煮粥。

節(jié)。評價標準：四、綜合 3.端熱粥時,要墊布或者戴防熱燙手套1.按任務要求能提高

出示創(chuàng)任務。學生組內溝通進展爭論。

說出需要留意的〔☆〕2.語言表述準確〔☆☆〕學生陳述制作細節(jié),相互爭論,并虛心3.細節(jié)完整細致討教操作方法。每組推舉表述優(yōu)秀學生,師生、生生互評,分析陳述的優(yōu)點和可改進的地方。梳理學問點。

〔☆☆☆〕引導學生總結:煮粥的食材和步驟,自評價任務：五、課堂

己寵愛哪種就用哪種。學生對本堂課進展形成性評價。

展延長

同學們,這節(jié)課我們一起探究了煮粥方成性評價。法和需要留意的細節(jié),我們學習的目的是評價標準：為了實際操作,下節(jié)課我們一起來動手煮 見量表一鍋美味的粥吧。評價量表

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