旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋并聯(lián)式設(shè)備工藝原理簡(jiǎn)介在大型食品加工廠中，為確保生產(chǎn)的產(chǎn)品安全衛(wèi)生，需要對(duì)原材料進(jìn)行殺菌處理，其中旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋并聯(lián)式設(shè)備是常用的殺菌工藝。本文將介紹旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋并聯(lián)式設(shè)備的工藝原理及其相關(guān)技術(shù)參數(shù)。工藝原理旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋并聯(lián)式設(shè)備主要由旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋和并聯(lián)式設(shè)備兩部分組成，其工藝原理如下：旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋是指在殺菌過程中，通過旋轉(zhuǎn)鍋體，使被殺菌物料不停地翻轉(zhuǎn)，從而使鍋中的溫度、壓力等加熱條件均勻分布，達(dá)到更好的殺菌效果。殺菌鍋內(nèi)部通常采用蒸汽加熱的方式，加熱溫度和加熱時(shí)間根據(jù)不同的殺菌物料而有所區(qū)別。一般來說，殺菌溫度在100℃以上，加熱時(shí)間為20-30分鐘左右。并聯(lián)式設(shè)備并聯(lián)式設(shè)備是指在生產(chǎn)過程中，通過多個(gè)設(shè)備并聯(lián)聯(lián)合工作，提高生產(chǎn)效率，縮短生產(chǎn)時(shí)間，為生產(chǎn)者帶來更多的利潤。在旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋并聯(lián)式設(shè)備中，通常采用4-6個(gè)殺菌鍋并聯(lián)的方式，通過控制每個(gè)鍋體內(nèi)部的溫度和壓力，使整個(gè)設(shè)備達(dá)到更好的殺菌效果。技術(shù)參數(shù)旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋并聯(lián)式設(shè)備作為一種常用的殺菌工藝，需要滿足一些特定的技術(shù)參數(shù)：殺菌溫度：根據(jù)不同的殺菌物料而有所區(qū)別，一般在100℃以上。殺菌時(shí)間：根據(jù)不同的殺菌物料而有所區(qū)別，一般在20-30分鐘左右。并聯(lián)式設(shè)備數(shù)量：通常采用4-6個(gè)殺菌鍋并聯(lián)的方式，以提高生產(chǎn)效率。鍋體材料：通常采用不銹鋼材料，以保證產(chǎn)品安全衛(wèi)生。鍋體尺寸：根據(jù)生產(chǎn)需要而有所區(qū)別，通常直徑為1-2米，高度為1.5-2米左右。結(jié)論旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋并聯(lián)式設(shè)備是一種常用的殺菌工藝，通過控制溫度和時(shí)間，可以有效地殺滅細(xì)菌，保證產(chǎn)品安全衛(wèi)生，提供給消費(fèi)者更加優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。在實(shí)際應(yīng)用過程中，需要根據(jù)不同的殺菌物料，合理設(shè)置殺