肉雞的飼養(yǎng)管理

雞飼養(yǎng)是農(nóng)民少投資、快速管理、快速致富的可靠方式。然而，由于一些農(nóng)民缺乏科學(xué)、技術(shù)和飼養(yǎng)管理經(jīng)驗(yàn)，盲目投資往往會(huì)造成重大的經(jīng)濟(jì)損失。肉雞的飼養(yǎng)管理是一項(xiàng)綜合性的工作,只有掌握各方面的環(huán)節(jié)要點(diǎn)進(jìn)行綜合性考慮,才能提高肉雞飼養(yǎng)的經(jīng)濟(jì)效益。如何在現(xiàn)有的飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下有效提高肉雞的綜合經(jīng)濟(jì)效益,是我們面臨的重要問(wèn)題。在肉雞生產(chǎn)過(guò)程中,應(yīng)從以下幾個(gè)方面加強(qiáng)對(duì)肉雞的飼養(yǎng)管理。1雞舍雞舍雞場(chǎng)應(yīng)建在地勢(shì)平坦、干燥、排水良好、背風(fēng)向陽(yáng)的地方,雞舍要求保溫、隔熱性能好,通風(fēng)良好,充足的陽(yáng)光照射,合理的飼養(yǎng)密度便于消毒防疫,雞舍形式可分為平養(yǎng)雞舍和籠養(yǎng)雞舍兩種,雞舍高度以檐高2.5米較好,跨度以6米為宜,屋頂設(shè)排氣孔,舍內(nèi)設(shè)育雛籠、飼槽、飲水設(shè)備、光照設(shè)備等。2選擇合適的食物類型優(yōu)質(zhì)肉雞的飼養(yǎng)方式通常有地面平養(yǎng)、網(wǎng)上平養(yǎng)、籠養(yǎng)和放牧飼養(yǎng)4種方式。2.1不換墊料的飼養(yǎng)厚墊料平養(yǎng)是在舍內(nèi)地面上鋪設(shè)10厘米左右厚的墊料,雛雞入舍后直到出售前就生活在墊料上面,不換墊料。這種方式是當(dāng)前國(guó)內(nèi)外最普遍采用的一種飼養(yǎng)方式。這種管理方式簡(jiǎn)便易行,設(shè)備投資少,適合肉雞生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn),管理也較方便。但它的缺點(diǎn)是球蟲病難以控制,藥品和墊料費(fèi)用較大。2.2竹網(wǎng)支架放養(yǎng)因肉雞體重大,活動(dòng)量小,除飲水采食外。大部分時(shí)間伏臥,若選用一般鐵絲網(wǎng),易發(fā)生胸囊腫和軟腿病,影響肉雞的生長(zhǎng)發(fā)育和屠宰品質(zhì)。國(guó)內(nèi)在網(wǎng)的材料上多選用竹子,大約2厘米左右粗的圓竹筒,平排釘在本條上,竹竿間距2厘米左右,制成竹網(wǎng),再用支架架起離地面5厘米左右,這種飼養(yǎng)方式的優(yōu)點(diǎn)是球蟲病很少發(fā)生,不用墊料,好管理,即節(jié)省墊料,又能有效防止球蟲病,還能較大降低胸囊腫發(fā)生率。這種飼養(yǎng)管理方式在我國(guó)許多地區(qū)都在推廣應(yīng)用,它的優(yōu)點(diǎn)不僅僅表現(xiàn)在以上幾點(diǎn),更重要的它對(duì)我們實(shí)現(xiàn)綠色養(yǎng)殖有著重要的意義,成功地推廣這種養(yǎng)殖方式,有助于推進(jìn)綠色養(yǎng)殖的發(fā)展,提高我國(guó)的肉雞生產(chǎn)水平。2.3公母分群飼養(yǎng)前后雞胸囊腫致商品合格低肉雞籠養(yǎng)可增加飼養(yǎng)密度,減少球蟲病發(fā)生,提高勞動(dòng)效率,便于公母分群飼養(yǎng)等優(yōu)點(diǎn),但雞胸囊腫嚴(yán)重,商品合格率低。目前雖未在我國(guó)肉雞生產(chǎn)中廣泛應(yīng)用,但改平養(yǎng)為籠養(yǎng)以增加單位面積的生產(chǎn)量,是今后肉雞生產(chǎn)的必然趨勢(shì)。2.4籠養(yǎng)轉(zhuǎn)群平養(yǎng)模式年來(lái)國(guó)內(nèi)不少肉雞飼養(yǎng)戶在育雛取暖階段,即3～4周齡以前采用籠養(yǎng),然后轉(zhuǎn)群改為地面原墊料平養(yǎng)。這種方式由于肉雞前期體重小,胸囊腫發(fā)生率也就低。3按劑量投料時(shí)間飼喂方式可分為兩種:一種是定時(shí)定量,就是根據(jù)雞日齡大小和生長(zhǎng)發(fā)育的要求,把飼料按規(guī)定的時(shí)間分為若干次投給的飼喂方式,一般在4周齡以前每日喂4～6次,從早上6時(shí)至晚上11時(shí)分隔數(shù)次投料,投喂的飼料量是在下次投料前半小時(shí)能食完為準(zhǔn)。這種方式有利于提高飼料的利用率;另一種是自由采食的方式,就是把飼料放在飼料槽內(nèi)任雞隨時(shí)分食。一般每天加料1～2次,終日保持飼料器內(nèi)有飼料。這種方式較多采用,不僅雞的生產(chǎn)速度較快,還可以避免飼喂時(shí)雞群搶食、擠壓和弱雞爭(zhēng)不到飼料的現(xiàn)象,使雞群都能比較均勻地采食飼料,生長(zhǎng)發(fā)育也比較均勻,減少因饑餓感引起的啄癖。4日糧營(yíng)養(yǎng)添加劑優(yōu)質(zhì)肉雞是生長(zhǎng)速度較快的一種家禽,故優(yōu)質(zhì)肉雞飼料中所要求的營(yíng)養(yǎng)濃度也是家禽飼料中較高的。優(yōu)質(zhì)肉雞生產(chǎn)中日糧代謝能一般高達(dá)11.93～13.06兆焦耳/千克。育肥日糧比幼雛日糧含有更多的能量,為了提高日糧中能量濃度,一般在日糧中添加2%左右的油脂。飼料中能量愈高,優(yōu)質(zhì)肉雞生長(zhǎng)就愈快,飼料轉(zhuǎn)化率也愈高。另外,飼料中能量含量也要考慮到雞生長(zhǎng)周齡的關(guān)系,隨著雞的周齡增大,優(yōu)質(zhì)肉雞體形增大,能量需要量增加。優(yōu)質(zhì)肉雞生長(zhǎng)速度較快,體組織增加較快,對(duì)飼料蛋白質(zhì)要求也較高。飼料蛋白質(zhì)濃度應(yīng)隨肉雞周齡增加隨時(shí)進(jìn)行調(diào)整。5連續(xù)光照法對(duì)肉用仔雞進(jìn)行人工光照的目的不是為了控制性成熟,而是為了延長(zhǎng)采食時(shí)間,增加采食量,促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育,達(dá)到快速增重的目的。現(xiàn)在肉用仔雞生產(chǎn)中絕大多數(shù)雞場(chǎng)實(shí)行的是連續(xù)光照法,即每晝夜連接23～24小時(shí)光照。開(kāi)放式雞舍有采光條件,故在日落到日出前這段時(shí)間補(bǔ)充光照,白天不需要補(bǔ)充。每晝夜1小時(shí)的黑暗時(shí)間,這1小時(shí)的黑暗期應(yīng)固定,這樣使雞能適應(yīng)黑暗環(huán)境,防止由于突然停電時(shí)雞群恐慌而造成應(yīng)激且有利于雞群在黑暗中發(fā)育內(nèi)臟器官防止后期死淘(猝死)過(guò)高。但這種方法耗電量大,飼養(yǎng)成本較高,但其比較簡(jiǎn)單,而且便于管理,故為一般肉雞場(chǎng)所采用。6不保持空氣從空氣中分離的原因,應(yīng)注意使用的措施,以及使舍內(nèi)空氣行由于雞排出的糞便中含有大量未被消化的有機(jī)物質(zhì),經(jīng)微生物發(fā)酵后,產(chǎn)生大量的氨、硫化氫等有害氣體,使舍內(nèi)空氣污濁。如不進(jìn)行適當(dāng)?shù)耐L(fēng)換氣,就會(huì)影響雞的健康,患呼吸道疾病。在實(shí)際工作中,應(yīng)注意通風(fēng)換氣與保溫之間的矛盾。標(biāo)準(zhǔn)化密閉式雞舍可采用動(dòng)力通風(fēng),調(diào)節(jié)舍溫和舍內(nèi)空氣狀態(tài),適當(dāng)掌握通風(fēng)量,以人在舍內(nèi)不感覺(jué)氣悶和氨氣不刺鼻辣眼為宜。7疾病的預(yù)防和治療7.1及時(shí)清潔衛(wèi)生雞舍要盡量謝絕外人參觀;飼養(yǎng)人員不要隨便串走其他雞舍;養(yǎng)殖戶除飼養(yǎng)肉雞外,不宜再散養(yǎng)其他家禽;雞棚內(nèi)外地面要經(jīng)常保持清潔衛(wèi)生,使病原微生物失去生存繁殖的場(chǎng)所;飼料與飲水要注意不能受到污染;雞糞要遠(yuǎn)離雞舍并進(jìn)行堆積發(fā)酵;病死雞不要到處亂扔,應(yīng)深埋或焚燒。同時(shí),根據(jù)肉雞的不同日齡,做好立馬克氏病、雞新城疫、雞痘的免疫工作。7.2控制飼養(yǎng)雞的消毒加強(qiáng)消毒工作是直接消滅病原微生物的一種有效手段。雞舍門口要設(shè)消毒池,并經(jīng)常更換消毒液;喂雞前,要更換工作服并注意手和鞋的消毒;平時(shí)堅(jiān)持對(duì)棚內(nèi)外和雞群實(shí)行定期消毒,雞群發(fā)病時(shí)增加消毒次數(shù)