細胞中的無機物雅禮中學(xué)高一生物組成分質(zhì)量濃度/g.L-1蔗糖30其他糖類10檸檬酸10檸檬香精0.8NaCl1.0KCl0.1NaH2PO40.1KH2PO40.1NaHCO30.1運動員飲料中的化學(xué)成分表喝飲料主要是給身體補充水。水在細胞中起什么作用？表中哪些成分屬于無機鹽？含量如何？為什么要在運動員的飲料中添加無機鹽？無機鹽在生物體中起什么作用？細胞中的水細胞中的水根據(jù)細胞和生物體內(nèi)水的含量比較，你能得出什么結(jié)論？1.細胞中各種化合物所占比例化合物水無機鹽蛋白質(zhì)脂質(zhì)糖類核酸所占比例%70-901-1.57-101-21-1.52.幾種不同生物體水的含量生物水母魚類蛙哺乳動物藻類高等植物水含量%9780-8578659060-80細胞中含量最多的化合物是水不同生物的含水量不同細胞中的水3.人體中幾種不同器官或組織中水的含量組織器官牙齒骨骼骨骼肌心肌血液所占比例%1022767983同種生物，在不同的組織、器官中的含水量不同同種生物，在不同的生長發(fā)育時期的含水量不同細胞中的水觀看視頻，總結(jié)視頻中提到的水的作用細胞中的水參加許多生物化學(xué)反應(yīng)（細胞代謝）細胞內(nèi)的良好溶劑為細胞生活提供液體環(huán)境運輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物水的功能細胞中的水水為什么是細胞內(nèi)的良好溶劑？（教材P20）水是極性分子故是良好溶劑水分子間易形成氫鍵保證了水分子具流動性有氫鍵，水具有較大比熱容，維持生命系統(tǒng)穩(wěn)定性細胞中的水自由水結(jié)合水水在細胞中的存在形式特點：易蒸發(fā)、不受束縛、可流動特點：不易散失、含量較穩(wěn)定、失去流動性和溶解性絕大多數(shù)水以游離的形式存在，可以自由流動與細胞內(nèi)其他化合物（蛋白質(zhì)、多糖等物質(zhì)）相結(jié)合的水細胞中的水細胞中的水將種子放在陽光下2天重量減輕________大量散失曬干的種子用水浸泡仍能萌發(fā)失去大部分________的種子仍保持其生理活性曬干的種子不浸泡不萌發(fā)_______減少，代謝弱自由水自由水自由水細胞中的水將種子放在試管中，用酒精燈加熱管壁上有水珠失去的主要是________失去________的種子浸泡不萌發(fā)失去________的種子失去生理活性結(jié)合水結(jié)合水結(jié)合水新陳代謝速率抗逆性圖自由水含量與代謝速率和抗逆性的關(guān)系細胞中的水圖自由水含量與代謝速率和抗逆性的關(guān)系細胞中的水新陳代謝速率抗逆性A相等B夏季大C冬季大D不確定根據(jù)水的存在形式和生理功能思考落葉植物體內(nèi)自由水/結(jié)合水的比值，冬季與夏季相比有何不同？細胞中的水自由水結(jié)合水降溫升溫水污染細胞中的無機鹽當你燒掉一張紙時，得到的白色灰燼就是無機鹽。人和動物體內(nèi)也含有無機鹽，僅占鮮重1－15％。大多數(shù)以離子形式少數(shù)以化合物形式細胞中的無機鹽有一種貧血癥叫缺鐵性貧血癥,為什么缺鐵會導(dǎo)致貧血植物體缺鎂會影響光合作用,為什么人們在高溫下從事強體力勞動時,為什么要飲用鹽汽水做人體口腔上皮細胞觀察實驗時,為什么要用09%的生理鹽水這些事實說明無機鹽具有什么作用？細胞中的無機鹽陽離子陰離子Na、、Ca2、Mg2、Fe2等Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等組成細胞中某些復(fù)雜的化合物維持細胞和生物體的生命活動_____→葉綠素_____→血紅蛋白維持生物體內(nèi)的_______和細胞的_______Na、、Cl-、HPO42-、HCO3-等血鈣過高→肌無力血鈣過低→抽搐缺Na→肌肉酸痛、無力酸堿平衡滲透壓Mg2作用Fe2細胞中的無機鹽一些無機鹽是細胞內(nèi)復(fù)雜化合物和細胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分許多無機鹽對于維持細胞和生物體的生命活動有重要作用維持細胞的水鹽平衡和酸堿平衡非常重要無機鹽的作用無機鹽對于維持生物體的生命活動具有重要作用，設(shè)計實驗探究某無機鹽M是否是植物必需的無機鹽。（1）材料生長狀態(tài)相同、長勢良好的植物若干，全營養(yǎng)培養(yǎng)液，缺M的培養(yǎng)液，無機鹽M。（2）實驗思想設(shè)置對照實驗設(shè)某種無機鹽為M?！C明某種無機鹽是否是植物必需的方法—細胞中的無機鹽—證明某種無機鹽是否是植物必需的方法—（以Fe元素為例）生長狀況相同的正常同種植