離子反應(yīng)教學(xué)設(shè)計(jì)教材與教學(xué)任務(wù)分析：本節(jié)內(nèi)容為人教版高中化學(xué)必修一第二章第二節(jié)離子反應(yīng)第二課時(shí)的知識(shí)內(nèi)容，是繼在第一課時(shí)學(xué)生學(xué)習(xí)了酸堿鹽在水溶液中電離的相關(guān)內(nèi)容之后所進(jìn)行教學(xué)的內(nèi)容。在《普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》中對(duì)于這部分內(nèi)容的要求為：學(xué)生要能通過實(shí)驗(yàn)認(rèn)識(shí)離子反應(yīng)及其發(fā)生條件，了解常見離子的檢驗(yàn)方法以及能夠正確書寫離子反應(yīng)方程式。從化學(xué)反應(yīng)分類來看，離子反應(yīng)和氧化還原反應(yīng)是新的分類方法，離子反應(yīng)也是高中化學(xué)學(xué)習(xí)的重點(diǎn)和難點(diǎn)。因此教材在離子反應(yīng)第一課時(shí)安排了酸堿鹽在水溶液中電離的相關(guān)內(nèi)容，從而得出電解質(zhì)的概念以及電解質(zhì)在水溶液中的電離，為學(xué)生在后面學(xué)習(xí)新內(nèi)容-離子反應(yīng)做好一定的基礎(chǔ)和鋪。縱觀整個(gè)高中的化學(xué)內(nèi)容，離子反應(yīng)貫穿整個(gè)高中化學(xué)知識(shí)學(xué)習(xí)的全過程，在許多的地方都有所滲透。離子反應(yīng)是高中化學(xué)學(xué)習(xí)的一個(gè)非常重要的內(nèi)容，聯(lián)系著整個(gè)高中化學(xué)知識(shí)點(diǎn)的學(xué)習(xí)，占有基礎(chǔ)性的作用和地位。它對(duì)于我們研究水溶液中進(jìn)行的化學(xué)反應(yīng)規(guī)律和特點(diǎn)有重要的意，它也對(duì)于后面進(jìn)行元素及其化合物性質(zhì)的學(xué)習(xí)有重要的作用。學(xué)習(xí)對(duì)象分析：學(xué)生已經(jīng)經(jīng)過初三化學(xué)的學(xué)習(xí)，具備了一定的分析問題和解決問題的能力，也已經(jīng)掌握一些實(shí)驗(yàn)的基本操作。在進(jìn)入到高中化學(xué)的學(xué)習(xí)以后，學(xué)生通過本冊(cè)書第一章從實(shí)驗(yàn)學(xué)化學(xué)的學(xué)習(xí)，他們已經(jīng)積累了一定的化學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)和實(shí)驗(yàn)操作能力，所以對(duì)于我們?cè)谡n堂上進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)打下了基礎(chǔ)。從離子反應(yīng)本身的內(nèi)容來看，學(xué)生在第一課時(shí)已經(jīng)學(xué)習(xí)了有關(guān)電解質(zhì)以及電離、電離方程式的相關(guān)內(nèi)容。盡管離子反應(yīng)對(duì)于學(xué)生來說是新的內(nèi)容，也比較難，但是通過對(duì)前面內(nèi)容的學(xué)習(xí)已經(jīng)具備了一定的基礎(chǔ)。所以課堂上進(jìn)行適當(dāng)引導(dǎo)和講解可以使學(xué)生掌握離子反應(yīng)的相關(guān)內(nèi)容。三、教學(xué)目標(biāo)：【知識(shí)與技能】：（1）通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)使學(xué)生能夠說出離子反應(yīng)的概念以及離子反應(yīng)方程式的定義，了解離子反應(yīng)的特點(diǎn)和實(shí)質(zhì)；（2）讓學(xué)生能夠掌握離子反應(yīng)發(fā)生的條件，會(huì)用其判斷物質(zhì)之間能否發(fā)生離子反應(yīng)；（3）讓學(xué)生掌握離子反應(yīng)方程式的書寫，能夠正確書寫復(fù)分解型離子反應(yīng)的方程式。【過程與方法】：（1）通過實(shí)驗(yàn)演示讓學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，掌握復(fù)分解型離子反應(yīng)的條件，并討論離子共存問題；（2）讓學(xué)生通過觀察實(shí)驗(yàn)，學(xué)會(huì)應(yīng)用比較、分類、歸納、概括的方法對(duì)知識(shí)和內(nèi)容進(jìn)行加工?！厩楦袘B(tài)度與價(jià)值觀】：（1）通過實(shí)驗(yàn)激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣和情感。進(jìn)一步理解科學(xué)探究的意義，學(xué)習(xí)科學(xué)探究的基本方法，提高科學(xué)探究能力。（2）進(jìn)行透過現(xiàn)象看本質(zhì)的辨證唯物主義教育。養(yǎng)成務(wù)實(shí)求真、積極實(shí)踐的科學(xué)態(tài)度。四、教學(xué)重點(diǎn)：離子反應(yīng)及其發(fā)生的條件的探究，離子反應(yīng)方程式的書寫方法五、教學(xué)難點(diǎn)：離子反應(yīng)實(shí)質(zhì)的認(rèn)識(shí)和離子反應(yīng)方程式的書寫。實(shí)驗(yàn)教具：實(shí)驗(yàn)儀器：試管、試管架、量筒、膠頭滴管；實(shí)驗(yàn)藥品：硫酸鈉溶液、氯化鈉溶液、硫酸銅溶液、氯化鋇溶液、碳酸鈉溶液、鹽酸溶液、氫氧化鈉溶液。多媒體課件離子反應(yīng)Flash動(dòng)畫。七、教學(xué)流程：【課前復(fù)習(xí)】在學(xué)習(xí)新課之前先帶領(lǐng)學(xué)生回顧一下上節(jié)課所學(xué)的有關(guān)電解質(zhì)和電離的相關(guān)內(nèi)容。思考：空氣、CH3COOH、HCl、NaOH、AgCl、H2O、Cu、S02、NH3、蔗糖、乙醇、NaCl溶液、MgO中哪些是電解質(zhì)，哪些是非電解質(zhì)。并寫出HCl、NaOH、NaCl在水中電離方程式，學(xué)生回答完畢后進(jìn)入新課?！疽胄抡n】同學(xué)們通過上節(jié)課的學(xué)習(xí)我們知道電解質(zhì)能夠?qū)щ娛且驗(yàn)樗鼈冊(cè)谒芤喊l(fā)生了電離，產(chǎn)生了自由移動(dòng)的離子。那么對(duì)于溶液體系中由電解質(zhì)電離出的這些離子之間又會(huì)有什么樣的反應(yīng)呢？又會(huì)表現(xiàn)出哪些行為呢？其實(shí)對(duì)于物質(zhì)在溶液中所進(jìn)行的大多數(shù)反應(yīng)其實(shí)都是他們電離出的離子之間的反應(yīng)。那么他們之間的反應(yīng)又具有哪些規(guī)律和特點(diǎn)呢？那么從這一節(jié)課開始我們將進(jìn)入到離子反應(yīng)相關(guān)內(nèi)容的學(xué)習(xí)中來系統(tǒng)的來了解一下離子反應(yīng)?！具^渡】好同學(xué)們那么什么是離子反應(yīng)了，我們?nèi)绾味x它呢？【板書】標(biāo)題：離子反應(yīng)一、離子反應(yīng)的定義1、定義：有離子參加的反應(yīng)，即就是溶液中離子之間的反應(yīng)叫離子反應(yīng)。【投影】乙酸的球棍模型，羧基的球棍模型【思考交流]請(qǐng)大家回顧一下官能團(tuán)的定義，然后結(jié)合乙酸的結(jié)構(gòu)想想在羧酸中應(yīng)該具有那種官能團(tuán)？【討論交流】得出結(jié)論含有羧基。C.OC.OOH⑴特征官能團(tuán)：或-COOH【過渡】我們已經(jīng)在了解了羧酸的定義和所含的官能團(tuán)，那么對(duì)于羧酸類物質(zhì)它主要有【板書】1、羧酸具有酸的通性2、羧酸和醇之間的酯化反應(yīng)（以乙酸和乙醇為例）【教師總結(jié)】同學(xué)們這節(jié)課我們主要和大家一起來學(xué)習(xí)了一下羧酸的相關(guān)知識(shí)，大家要重點(diǎn)掌握羧酸的定義、命名、官能團(tuán)的結(jié)構(gòu)以及羧酸所能發(fā)生的反應(yīng)。有關(guān)羧酸和醇之間的酯化反應(yīng)以及反應(yīng)的機(jī)理我們?cè)谙乱还?jié)課上與大家一起進(jìn)行深入的學(xué)習(xí)，大家回去預(yù)習(xí)好下一節(jié)課的內(nèi)容?！咀鳂I(yè)】給下列羧酸命名：CH3CH3CCH2CH2CH2COOHCH3HCH3CH3CCH2CH2CH2COOHCH3CH3COOHCOOHHOOC第二課時(shí)羧酸的酯化反應(yīng)和反應(yīng)機(jī)理探究【課前復(fù)習(xí)】：同學(xué)們上一節(jié)課我們一起學(xué)習(xí)了一種非常重要的含氧衍生物——羧酸，我們已經(jīng)知道了它的結(jié)構(gòu)和一些性質(zhì)。那么這節(jié)課我們接著上節(jié)課所學(xué)到的地方繼續(xù)對(duì)羧酸的酯化反應(yīng)做進(jìn)一步的學(xué)習(xí)?！就队啊浚赫故疽恍┥钪懈缓絮ヮ惢衔锏奈镔|(zhì)的圖片?！拘轮?，創(chuàng)設(shè)情境】：廚師燒魚或炒菜時(shí)常加些醋和料酒，這樣魚或菜的味道就變得可口、香醇。這是什么原因呢？還有古語說“酒是越陳越香”，這又是什么原因?其實(shí)在我們生活中有許多物質(zhì)它們都具有特殊的香味，而這些物質(zhì)絕大部分就是酯類化合物，那么我們?nèi)绾瓮ㄟ^化學(xué)反應(yīng)合成一些酯類化合物呢？下面我們就進(jìn)入到這節(jié)課的學(xué)習(xí)之中來?！景鍟康诙n時(shí)羧酸的酯化反應(yīng)及其反應(yīng)機(jī)理的研究?！具^渡】為了進(jìn)一步了解酯化反應(yīng)的機(jī)理和過程我們現(xiàn)在開始做實(shí)驗(yàn)?！編熒鷮?shí)驗(yàn)】：為了便于實(shí)驗(yàn)的進(jìn)行下面將大家分為三組，我們每一組的操作有所不同，請(qǐng)大家注意聽清楚各組的實(shí)驗(yàn)任務(wù)。分好組開始實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)講解及學(xué)生操作1、根據(jù)教材乙酸乙酯的制?。簩W(xué)生分三組做如下實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，互相比較所獲得產(chǎn)物的量。第一組：在一支試管中加入3mL乙醇和2mL乙酸，按教材P71，圖3-16連接好裝置，用酒精燈緩慢加熱，將產(chǎn)生的蒸氣經(jīng)導(dǎo)管通到盛有飽和碳酸鈉溶液的接受試管的液面上，觀察現(xiàn)象。第二組：在一支試管中加入3mL乙醇，然后邊振蕩邊慢慢加入2mL濃硫酸和2mL乙酸，按教材P71，圖3-16連接好裝置，用酒精燈緩慢加熱，將產(chǎn)生的蒸氣經(jīng)導(dǎo)管通到盛有水的接受試管的液面上，觀察現(xiàn)象。第三組：在一支試管中加入3mL乙醇，然后邊振蕩邊慢慢加入2mL濃硫酸和2mL乙酸，按教材P71，圖3-16連接好裝置，用酒精燈緩慢加熱，將產(chǎn)生的蒸氣經(jīng)導(dǎo)管通到盛有飽和碳酸鈉溶液的接受試管的液面上，觀察現(xiàn)象。強(qiáng)調(diào)：①試劑的添加順序；②導(dǎo)管末端不要插入到接受試管液面以下；③加熱開始要緩慢?！就队啊繉?shí)驗(yàn)結(jié)束后利用PPT及flash動(dòng)畫再次演示實(shí)驗(yàn)過程，觀察產(chǎn)生的現(xiàn)象?！編熒?dòng)】：問題1：為什么要先加入乙醇，然后邊振蕩邊慢慢加入濃硫酸和乙酸？回答：此操作相當(dāng)于濃硫酸的稀釋，乙醇和濃硫酸相混會(huì)瞬間產(chǎn)生大量的熱量,并且由于乙醇的密度比濃硫酸小，如果把乙醇加入濃硫酸中，熱量會(huì)使得容器中的液體沸騰飛濺，可能燙傷操作者。問題2：導(dǎo)管末端為什么不能插入到接受試管液面以下？回答：防止加熱不均勻，使溶液倒吸。追問：除了采用這樣一種方法防止倒吸外，此裝置還有哪些其它改進(jìn)方法？回答：可以將吸收裝置改為導(dǎo)管連接干燥管，干燥管下端插入液面以下防止倒吸（或其它合理方法）。問題3：為什么剛開始加熱時(shí)要緩慢？回答:防止反應(yīng)物還未來得及反應(yīng)即被加熱蒸餾出來，造成反應(yīng)物的損失。問題4：為什么第一組做法幾乎沒有得到乙酸乙酯？回答：CH3COOH跟C2H5OH發(fā)生酯化反應(yīng)是有機(jī)物分子間的反應(yīng)，在不加濃硫酸時(shí)，即使在加熱條件下，反應(yīng)速率仍很慢，所以當(dāng)混合物加熱時(shí)，蒸氣成分是CH3COOH和C2H5OH的蒸氣，乙酸乙酯的蒸氣極少甚至可以說沒有，當(dāng)然在Na2CO3溶液的液面上不會(huì)收集到乙酸乙酯。由此可見，濃硫酸主要起催化作用，其次，因?yàn)橹迫∫宜嵋阴サ姆磻?yīng)是可逆的，所以濃硫酸也能除去生成物中的水，有利于反應(yīng)向生成物方向進(jìn)行?？偨Y(jié)：濃硫酸的作用：催化劑；除去生成物中的水，使反應(yīng)向生成物方向進(jìn)行。追問：在該反應(yīng)中，為什么要強(qiáng)調(diào)加冰醋酸和無水乙醇，而不用他們的水溶液？回答：因?yàn)楸姿崤c無水乙醇基本不含水，可以促使反應(yīng)向生成酯的方向進(jìn)行?？偨Y(jié)：飽和碳酸鈉溶液可以除去乙酸，溶解乙醇，減少乙酸乙酯在溶液中的溶解量?！緦?shí)驗(yàn)小結(jié)】：1.濃硫酸的作用：催化劑；除去生成物中的水，使反應(yīng)向生成物方向進(jìn)行。飽和碳酸鈉溶液可以除去乙酸，溶解乙醇，減少乙酸乙酯在溶液中的溶解量。酯化反應(yīng)：酸跟醇反應(yīng)生成酯和水的反應(yīng)?！咎釂枴客瑢W(xué)們我們現(xiàn)在已經(jīng)完成了乙酸和乙醇的酯化反應(yīng)實(shí)驗(yàn)，那么大家思考一下二者是如何反應(yīng)的呢？在上述反應(yīng)中，生成水的氧原子由乙酸的羥基提供，還是由乙醇的羥基提供？用什么方法可以證明呢？【教師分析】：脫水有兩種情況，（1）酸脫羥基醇脫氫；（2）醇脫羥基酸脫氫。在化學(xué)上為了辨明反應(yīng)歷程，常用同位素示蹤法。即把某些分不清的原子做上記號(hào)，類似于偵察上的跟蹤追擊?！就队啊浚涸趐pt上分別呈現(xiàn)乙酸、乙醇的結(jié)構(gòu)式，并用flash動(dòng)畫模擬二者的微觀反應(yīng)過程，展示原子示蹤的過程?！窘處煼治觥拷Y(jié)合反應(yīng)動(dòng)畫給學(xué)生分析乙醇、乙酸之間酯化反應(yīng)的反應(yīng)機(jī)理，從而得出結(jié)論：酸脫羥基醇脫氫【板書】酯化反應(yīng)的基本形式：酸+醇==酯+H2O；酯化反應(yīng)的實(shí)質(zhì)是酸脫羥基醇脫氫?！具^渡】那么同學(xué)們我們現(xiàn)在已經(jīng)理解了酯化反應(yīng)的實(shí)質(zhì)是酸脫羥基醇脫氫。請(qǐng)大家思考交流一下，酯化反應(yīng)只能在羧酸和醇之間反應(yīng)嗎？其他的含氧酸可不可以和醇也發(fā)生類似的反應(yīng)呢？下面和大家我們一起來了解一下其他的酯化反應(yīng)類型?！就队啊浚?、從反應(yīng)物來看，有以下三類酯化反應(yīng)無機(jī)酸和醇的酯化反應(yīng)C2H5OH+HO—NO2C2H5O—NO2+H2O有機(jī)酸和醇的