第12頁(yè)共12頁(yè)旅店業(yè)衛(wèi)?生管理制?度范本?1.旅店?業(yè)經(jīng)營(yíng)單?位必須“?公共場(chǎng)所?衛(wèi)生許可?證”后方?能營(yíng)業(yè)，?“公共場(chǎng)?所衛(wèi)生許?可證”必?須懸掛在?大堂顯眼?處。并按?國(guó)家規(guī)定?定期到衛(wèi)?生監(jiān)督部?門(mén)復(fù)核，?逾期三個(gè)?月未復(fù)核?，“原公?共場(chǎng)所衛(wèi)?生許可證?”自行失?效。2?.新建、?改建、擴(kuò)?建或變更?項(xiàng)目必須?報(bào)衛(wèi)生監(jiān)?督部門(mén)復(fù)?核，驗(yàn)收?合格并取?得衛(wèi)生許?可后方能?營(yíng)業(yè)。?3.經(jīng)營(yíng)?場(chǎng)所的衛(wèi)?生條件、?衛(wèi)生設(shè)施?及用品用?具必須符?合gb9?662-?____?《旅店業(yè)?衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)?》的要求?。4.?應(yīng)建立衛(wèi)?生管理制?度及衛(wèi)生?管理組織?，配備專(zhuān)?職或兼職?衛(wèi)生管理?人員，應(yīng)?建立和健?全衛(wèi)生檔?案。應(yīng)協(xié)?助、支持?和接受衛(wèi)?生監(jiān)督部?門(mén)的監(jiān)督?、監(jiān)測(cè)。?5.從?業(yè)人員必?須持“有?效健康證?明”和“?衛(wèi)生知識(shí)?培訓(xùn)證明?”上崗，?并按國(guó)家?規(guī)定進(jìn)行?復(fù)檢和復(fù)?訓(xùn)。6?.二次供?水水質(zhì)應(yīng)?符合《生?活飲用水?水質(zhì)衛(wèi)生?規(guī)范》（?____?），二次?供水水池?應(yīng)有衛(wèi)生?防護(hù)措施?，蓄水池?內(nèi)壁材料?應(yīng)符合衛(wèi)?生要求，?蓄水池應(yīng)?定期進(jìn)行?消毒，一?年不少于?二次。?7.凡空?調(diào)裝置的?旅業(yè)必須?由新風(fēng)供?給，新風(fēng)?入口應(yīng)設(shè)?在室外，?遠(yuǎn)離污染?源，空調(diào)?過(guò)濾材料?應(yīng)定期清?洗或更換?。衛(wèi)生間?應(yīng)有有效?的自然通?風(fēng)管井或?獨(dú)立機(jī)械?排氣裝置?。8.?必須設(shè)有?專(zhuān)用布草?間和專(zhuān)用?雜物間，?布草間內(nèi)?應(yīng)設(shè)有帶?門(mén)專(zhuān)用布?草柜，布?草應(yīng)分類(lèi)?存放。?____?公共用具?必須設(shè)有?專(zhuān)用洗消?間和洗消?設(shè)施，并?有明顯標(biāo)?志。公用?杯具、毛?浴盆、臉?盆、拖鞋?沒(méi)客用后?必須嚴(yán)格?按照一洗?二過(guò)三消?毒的程序?進(jìn)行洗消?，并做到?一客一換?一消毒。?10.?被套、枕?套（巾）?床單等臥?具必須一?客一換一?消毒，常?住旅客的?臥具一周?一換，平?時(shí)見(jiàn)臟即?換。1?1.客房?內(nèi)沒(méi)有衛(wèi)?生間的旅?業(yè)，應(yīng)設(shè)?公共浴室?，客房?jī)?nèi)?每個(gè)床位?要配備不?同標(biāo)記的?臉盆和腳?盆。1?2.客房?內(nèi)供客人?用的各類(lèi)?食品必須?符合《食?品衛(wèi)生法?》的規(guī)定?。旅店?業(yè)衛(wèi)生管?理制度范?本（二）?一、必?須設(shè)立與?經(jīng)營(yíng)規(guī)模?相適應(yīng)的?專(zhuān)用布草?間，有清?潔專(zhuān)用保?潔設(shè)施，?并且標(biāo)志?明顯。?二、配備?足夠數(shù)量?的被罩、?床單、枕?套、枕巾?等物品，?有利于正?常周轉(zhuǎn)使?用和嚴(yán)格?清洗消毒?。三、?客人使用?被罩、床?單、枕套?、枕巾等?物品后，?必須嚴(yán)格?清洗，采?取熱力消?毒或其它?方法進(jìn)行?嚴(yán)格消毒?。本店無(wú)?清洗消毒?條件的必?須與有資?質(zhì)的洗滌?公司簽訂?洗滌協(xié)議?，確保洗?滌消毒效?果。3?、經(jīng)清洗?消毒被罩?、床單、?枕套、枕?巾等物品?，進(jìn)入布?草間過(guò)程?中包裝嚴(yán)?密，確保?不被污染?。進(jìn)入布?草間后經(jīng)?檢驗(yàn)合格?放入清潔?的保潔柜?內(nèi)進(jìn)行保?潔。四?、保潔時(shí)?間較長(zhǎng)的?被罩、床?單、枕套?、枕巾等?物品，必?須再次進(jìn)?行清洗消?毒后，方?可供客人?使用。?五、清洗?消毒的被?罩、床單?、枕套、?枕巾等物?品，必須?做好清洗?消毒記錄?，保證一?客一用一?消毒。?六、布草?間實(shí)行專(zhuān)?人管理，?建立出入?登記制度?，先進(jìn)先?出。并做?好布草間?日常衛(wèi)生?保潔，不?得存放其?它物品或?有雜物。?旅店業(yè)?衛(wèi)生管理?制度范本?（三）?一、必須?設(shè)立與經(jīng)?營(yíng)規(guī)模相?適應(yīng)的專(zhuān)?用洗衣房?，足夠容?量清洗消?毒、烘干?等專(zhuān)用設(shè)?施，并且?標(biāo)志明顯?。二、?配備足夠?數(shù)量的洗?滌消毒用?品，有專(zhuān)?業(yè)洗滌技?術(shù)經(jīng)衛(wèi)生?知識(shí)培訓(xùn)?合格后從?事清洗消?毒工作。?三、客?人使用被?罩、床單?、枕套、?枕巾等物?品，進(jìn)入?洗衣房后?必須洗滌?程序嚴(yán)格?清洗，采?取熱力消?毒或其它?方法進(jìn)行?嚴(yán)格消毒?。四、?需清洗消?毒被罩、?床單、枕?套、枕巾?等物品，?進(jìn)入洗衣?房后分類(lèi)?進(jìn)行洗滌?消毒，對(duì)?有皮膚病?病人等使?用后的被?罩、床單?、枕套、?枕巾等物?品必須配?備專(zhuān)人及?專(zhuān)用洗滌?設(shè)施進(jìn)行?清洗消毒?。洗滌消?毒完成后?經(jīng)檢驗(yàn)合?格放入清?潔的保潔?袋內(nèi)進(jìn)行?保潔運(yùn)輸?。五、?進(jìn)入洗衣?房清洗消?毒的被罩?、床單、?枕套、枕?巾等物品?，必須做?好清洗消?毒記錄。?六、洗?衣房實(shí)行?專(zhuān)人管理?，建立出?入登記制?度。并做?好洗衣房?日常衛(wèi)生?保潔，不?得存放其?它物品或?有雜物。?七、加?強(qiáng)洗衣房?洗滌消毒?等設(shè)備維?護(hù)保養(yǎng)工?作，定期?維護(hù)保養(yǎng)?，設(shè)備出?現(xiàn)問(wèn)題及?時(shí)維修，?確保洗滌?消毒效果?。公共?場(chǎng)所突發(fā)?公共衛(wèi)生?事件應(yīng)急?預(yù)案為?及時(shí)調(diào)查?、處理本?單位的突?發(fā)衛(wèi)生事?件，查清?事件原因?，減少對(duì)?人體健康?造成的損?害，制定?突發(fā)衛(wèi)生?事件應(yīng)急?預(yù)防方案?。一、?為防止危?害健康的?突發(fā)公共?場(chǎng)所衛(wèi)生?事件的發(fā)?生，建立?本單位傳?染病防治?組織和機(jī)?構(gòu)，明確?組織分工?和職責(zé)，?健全公共?場(chǎng)所危害?健康事件?的報(bào)告制?度。二?、積極開(kāi)?展預(yù)防傳?染病的衛(wèi)?生健康教?育，積極?配合衛(wèi)生?部門(mén)開(kāi)展?傳染病防?治工作。?消除各種?傳染性疾?病和其他?有礙公共?場(chǎng)所傳染?性疾病對(duì)?人體的危?害。三?、當(dāng)公共?場(chǎng)所發(fā)生?以下突發(fā)?公共場(chǎng)所?衛(wèi)生事件?時(shí)，應(yīng)立?即啟動(dòng)突?發(fā)公共場(chǎng)?所衛(wèi)生事?件的應(yīng)急?預(yù)案，單?位負(fù)責(zé)人?及衛(wèi)生負(fù)?責(zé)人應(yīng)按?照《中華?人民共和?國(guó)傳染病?防治法》?和《突發(fā)?公共衛(wèi)生?事件應(yīng)急?條例》的?要求及時(shí)?向衛(wèi)生行?政部門(mén)報(bào)?告。①?生活飲用?水遭受污?染或飲水?污染所致?介水傳染?病的流行?和中毒；?②公共?用品用具?和衛(wèi)生設(shè)?施遭受污?染所致的?傳染性疾?病和皮膚??。虎?因使用化?妝品所致?的毀容、?脫發(fā)及皮?膚病（包?括過(guò)敏性?皮炎及各?種皮膚損?傷）；?④意外事?故所致的?。氯氣中?毒、c0?中毒（包?括煤氣中?毒）、c?02中毒?等中毒事?件。三?、發(fā)生衛(wèi)?生突發(fā)事?件時(shí)，應(yīng)?立即停止?相應(yīng)的經(jīng)?營(yíng)活動(dòng)，?及時(shí)搶救?中毒人員?（事件病?人），并?負(fù)責(zé)保護(hù)?好事故現(xiàn)?場(chǎng)。四?、積極配?合衛(wèi)生行?政部門(mén)（?衛(wèi)生監(jiān)督?機(jī)構(gòu)和疾?病預(yù)防控?制機(jī)構(gòu)）?，進(jìn)行現(xiàn)?場(chǎng)事故調(diào)?查，控制?事故蔓延?。五、?衛(wèi)生突發(fā)?事件現(xiàn)場(chǎng)?調(diào)查處理?工作結(jié)束?后，及時(shí)?撰寫(xiě)寫(xiě)本?單位事件?總結(jié)報(bào)告?，并上報(bào)?有關(guān)單位?和存檔備?案。從?業(yè)人員健?康體檢制?度一、?根據(jù)《公?共場(chǎng)所衛(wèi)?生管理?xiàng)l?理》的有?關(guān)規(guī)定，?做好從業(yè)?人員健康?體檢工作?。二、?公共場(chǎng)所?從業(yè)人員?（包括臨?時(shí)工、試?用工）上?崗前必須?到衛(wèi)生行?政部門(mén)確?定的體檢?單位進(jìn)行?健康體檢?，體檢合?格上崗工?作。三?、發(fā)現(xiàn)患?有痢疾、?傷寒、病?毒性肝炎?等消化道?傳染病，?活動(dòng)性肺?結(jié)核、化?膿性或滲?出性皮膚?病以及其?它有礙公?共場(chǎng)所衛(wèi)?生疾病的?患者應(yīng)及?時(shí)調(diào)離。?四、從?業(yè)人員未?取得健康?證不得上?崗工作，?健康證應(yīng)?隨身攜帶?，以備檢?查。五?、建立本?單位從業(yè)?人員健康?體檢檔案?，及時(shí)督?促進(jìn)行年?度健康體?檢工作。?從業(yè)人?員衛(wèi)生知?識(shí)培訓(xùn)制?度一、?根據(jù)《公?共場(chǎng)所衛(wèi)?生管理?xiàng)l?理》的有?關(guān)規(guī)定，?堅(jiān)持做好?對(duì)從業(yè)人?員相關(guān)衛(wèi)?生法律、?法規(guī)、衛(wèi)?生知識(shí)培?訓(xùn)。二?、通過(guò)衛(wèi)?生知識(shí)培?訓(xùn)，提高?從業(yè)人員?的文化素?養(yǎng)、精神?面貌、衛(wèi)?生意識(shí)、?工作態(tài)度?、規(guī)范操?作，更好?的為顧客?服務(wù)。?三、教育?和組織從?業(yè)人員進(jìn)?行衛(wèi)生知?識(shí)培訓(xùn)，?取得培訓(xùn)?證明后，?方可上崗?從事直接?為顧客服?務(wù)工作。?四、在?衛(wèi)生監(jiān)督?部門(mén)集中?培訓(xùn)的基?礎(chǔ)上，本?行業(yè)單位?按計(jì)劃做?好對(duì)從業(yè)?人員的培?訓(xùn)，并進(jìn)?行嚴(yán)格的?考評(píng)。?五、建立?衛(wèi)生知識(shí)?培訓(xùn)檔案?，并將從?業(yè)人員衛(wèi)?生知識(shí)培?訓(xùn)情況納?入考核獎(jiǎng)?罰工作中?。衛(wèi)生?設(shè)施維護(hù)?保養(yǎng)制度?公共場(chǎng)?所各類(lèi)衛(wèi)?生設(shè)施（?空調(diào)、消?毒柜、冷?藏柜、制?冰機(jī)、排?氣扇等）?，必須嚴(yán)?格按衛(wèi)生?要求和制?度進(jìn)行維?護(hù)保養(yǎng)。?一、由?專(zhuān)人負(fù)責(zé)?督促、檢?查各類(lèi)衛(wèi)?生設(shè)施維?護(hù)保養(yǎng)工?作，保證?干凈衛(wèi)生?和正常運(yùn)?轉(zhuǎn)。二?、每天上?班做好衛(wèi)?生設(shè)施的?檫洗清掃?，保證空?調(diào)排進(jìn)風(fēng)?口無(wú)塵土?、無(wú)油污?，排風(fēng)扇?葉片干凈?，冷藏柜?內(nèi)無(wú)異味?。三、?空調(diào)出風(fēng)?口濾網(wǎng)每?周至少清?理一次，?其他設(shè)施?每___?_天進(jìn)行?一次徹底?清洗和檢?查，發(fā)現(xiàn)?故障及時(shí)?排除，做?好更換，?保證各類(lèi)?衛(wèi)生設(shè)施?正常運(yùn)轉(zhuǎn)?。四、?建立各類(lèi)?衛(wèi)生設(shè)施?維護(hù)保養(yǎng)?檔案，做?到有計(jì)劃?的進(jìn)行維?護(hù)保養(yǎng)。?衛(wèi)生檢?查制度?一、衛(wèi)生?管理人員?應(yīng)每天進(jìn)?行衛(wèi)生檢?查。二?、各部門(mén)?每周進(jìn)行?一次衛(wèi)生?檢查。?三、單位?負(fù)責(zé)人每?月組織一?次衛(wèi)生檢?查。四?、各類(lèi)檢?查應(yīng)有檢?查記錄。?五、發(fā)?現(xiàn)嚴(yán)重問(wèn)?題應(yīng)有改?進(jìn)及獎(jiǎng)懲?記錄。?六、檢查?公共場(chǎng)所?各種設(shè)施?、設(shè)備，?損壞應(yīng)及?時(shí)維修并?有記錄，?確保正常?運(yùn)轉(zhuǎn)和使?用。公?共場(chǎng)所衛(wèi)?生檔案管?理制度?一、公共?場(chǎng)所衛(wèi)生?管理檔案?有專(zhuān)人負(fù)?責(zé)，專(zhuān)人?、專(zhuān)柜保?管。二?、公共場(chǎng)?所衛(wèi)生管?理檔案每?年進(jìn)行一?次系統(tǒng)整?理。三?、衛(wèi)生監(jiān)?督部門(mén)的?檢查筆錄?、意見(jiàn)書(shū)?等相關(guān)材?料及本單?位日常檢?查記錄、?獎(jiǎng)懲意見(jiàn)?等及時(shí)歸?檔。檔?案內(nèi)容。?經(jīng)營(yíng)單位?食品衛(wèi)生?申請(qǐng)基礎(chǔ)?資料、單?位衛(wèi)生機(jī)?構(gòu)、衛(wèi)生?區(qū)域劃分?、各項(xiàng)衛(wèi)?生制度、?各種監(jiān)督?檢查記錄?、個(gè)人健?康檢查、?禁忌調(diào)離?通知書(shū)、?衛(wèi)生知識(shí)?培訓(xùn)、用?品消毒自?檢記錄、?檢驗(yàn)報(bào)告?、用品出?入庫(kù)登記?、獎(jiǎng)懲登?記等。?旅店業(yè)衛(wèi)?生管理制?度范本（?四）一?、必須設(shè)?立與經(jīng)營(yíng)?規(guī)模相適?應(yīng)的專(zhuān)用?洗衣房，?足夠容量?清洗消毒?、烘干等?專(zhuān)用設(shè)施?，并且標(biāo)?志明顯。?二、配?備足夠數(shù)?量的洗滌?消毒用品?，有專(zhuān)業(yè)?洗滌技術(shù)?經(jīng)衛(wèi)生知?識(shí)培訓(xùn)合?格后從事?清洗消毒?工作。?三、客人?使用被罩?、床單、?枕套、枕?巾等物品?，進(jìn)入洗?衣房后必?須洗滌程?序嚴(yán)格清?洗，采取?熱力消毒?或其它方?法進(jìn)行嚴(yán)?格消毒。?四、需?清洗消毒?被罩、床?單、枕套?、枕巾等?物品，進(jìn)?入洗衣房?后分類(lèi)進(jìn)?行洗滌消?毒，對(duì)有?皮膚病病?人等使用?后的被罩?、床單、?枕套、枕?巾等物品?必須配備?專(zhuān)人及專(zhuān)?用洗滌設(shè)?施進(jìn)行清?洗消毒。?洗滌消毒?完成后經(jīng)?檢驗(yàn)合格?放入清潔?的保潔袋?內(nèi)進(jìn)行保?潔運(yùn)輸。?五、進(jìn)?入洗衣房?清洗消毒?的被罩、?床單、枕?套、枕巾?等物品，?必須做好?清洗消毒?記錄。?六、洗衣?房實(shí)行專(zhuān)?人管理，?建立出入?登記制度?。并做好?洗衣房日?常衛(wèi)生保?潔，不得?存放其它?物品或有?雜物。?七、加強(qiáng)?洗衣房洗?滌消毒等?設(shè)備維護(hù)?保養(yǎng)工作?，定期維?護(hù)保養(yǎng)，?設(shè)備出現(xiàn)?問(wèn)題及時(shí)?維修，確?保洗滌消?毒效果。?公共場(chǎng)?所突發(fā)公?共衛(wèi)生事?件應(yīng)急預(yù)?案為及?時(shí)調(diào)查、?處理本單?位的突發(fā)?衛(wèi)生事件?，查清事?件原因，?減少對(duì)人?體健康造?成的損害?，制定突?發(fā)衛(wèi)生事?件應(yīng)急預(yù)?防方案。?一、為?防止危害?健康的突?發(fā)公共場(chǎng)?所衛(wèi)生事?件的發(fā)生?，建立本?單位傳染?病防治_?___和?機(jī)構(gòu)，明?確___?_分工和?職責(zé)，健?全公共場(chǎng)?所危害健?康事件的?報(bào)告制度?。二、?積極開(kāi)展?預(yù)防傳染?病的衛(wèi)生?健康教育?，積極配?合___?_部門(mén)開(kāi)?展傳染病?防治工作?。消除各?種傳染性?疾病和其?他有礙公?共場(chǎng)所傳?染性疾病?對(duì)人體的?危害。?三、當(dāng)公?共場(chǎng)所發(fā)?生以下突?發(fā)公共場(chǎng)?所衛(wèi)生事?件時(shí)，應(yīng)?立即啟動(dòng)?突發(fā)公共?場(chǎng)所衛(wèi)生?事件的應(yīng)?急預(yù)案，?單位負(fù)責(zé)?人及衛(wèi)生?負(fù)責(zé)人應(yīng)?按照《_?___傳?染病防治?法》和《?突發(fā)公共?衛(wèi)生事件?應(yīng)急條例?》的要求?及時(shí)向衛(wèi)?生行政部?門(mén)報(bào)告。?①生活?飲用水遭?受污染或?飲水污染?所致介水?傳染病的?流行和中?毒；②?公共用品?用具和衛(wèi)?生設(shè)施遭?受污染所?致的傳染?性疾病和?皮膚?。?③因使?用化妝品?所致的毀?容、脫發(fā)?及皮膚病?（包括過(guò)?敏性皮炎?及各種皮?膚損傷）?；④意?外事故所?致的。氯?氣中毒、?c0中毒?（包括煤?氣中毒）?、c02?中毒等中?毒事件。?三、發(fā)?生衛(wèi)生_?___時(shí)?，應(yīng)立即?停止相應(yīng)?的經(jīng)營(yíng)活?動(dòng)，及時(shí)?搶救中毒?人員（事?件病人）?，并負(fù)責(zé)?保護(hù)好事?故現(xiàn)場(chǎng)。?四、積?極配合衛(wèi)?生行政部?門(mén)（衛(wèi)生?監(jiān)督機(jī)構(gòu)?和疾病預(yù)?防控制機(jī)?構(gòu)），進(jìn)?行現(xiàn)場(chǎng)事?故調(diào)查，?控制事故?蔓延。?五、衛(wèi)生?____?現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查?處理工作?結(jié)束后，?及時(shí)撰寫(xiě)?寫(xiě)本單位?事件總結(jié)?報(bào)告，并?上報(bào)有關(guān)?單位和存?檔備案。?從業(yè)人?員健康體?檢制度?一、根據(jù)?《公共場(chǎng)?所衛(wèi)生管?理?xiàng)l理》?的有關(guān)規(guī)?定，做好?從業(yè)人員?健康體檢?工作。?二、公共?場(chǎng)所從業(yè)?人員（包?括臨時(shí)工?、試用工?）上崗前?必須到衛(wèi)?生行政部?門(mén)確定的?體檢單位?進(jìn)行健康?體檢，體?檢合格上?崗工作。?三、發(fā)?現(xiàn)患有痢?疾、傷寒?、病毒性?肝炎等消?化道傳染?病，活動(dòng)?性肺結(jié)核?、化膿性?或滲出性?皮膚病以?及其它有?礙公共場(chǎng)?所衛(wèi)生疾?病的患者?應(yīng)及時(shí)調(diào)?離。四?、從業(yè)人?員未取得?健康證不?得上崗工?作，健康?證應(yīng)隨身?攜帶，以?備檢查。?五、建?立本單位?從業(yè)人員?健康體檢?檔案，及?時(shí)督促進(jìn)?行年度健?康體檢工?作。從?業(yè)人員衛(wèi)?生知識(shí)培?訓(xùn)制度?一、根據(jù)?《公共場(chǎng)?所衛(wèi)生管?理?xiàng)l理》?的有關(guān)規(guī)?定，堅(jiān)持?做好對(duì)從?業(yè)人員相?關(guān)衛(wèi)生法?律、法規(guī)?、衛(wèi)生知?識(shí)培訓(xùn)。?二、通?過(guò)衛(wèi)生知?識(shí)培訓(xùn)，?提高從業(yè)?人員的文?化素養(yǎng)、?精神面貌?、衛(wèi)生意?識(shí)、工作?態(tài)度、規(guī)?范操作，?更好的為?顧客服務(wù)?。三、?教育和_?___從?業(yè)人員進(jìn)?行衛(wèi)生知?識(shí)培訓(xùn)，?取得培訓(xùn)?證明后，?方可上崗?從事直接?為顧客服?務(wù)工作。?四、在?衛(wèi)生監(jiān)督?部門(mén)集中?培訓(xùn)的基?礎(chǔ)上，本?行業(yè)單位?按計(jì)劃做?好對(duì)從業(yè)?人員的培?訓(xùn)，并進(jìn)?行嚴(yán)格的?考評(píng)。?五、建立?衛(wèi)生知識(shí)?培訓(xùn)檔案?，并將從