荷蘭花卉生產(chǎn)與發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)

新疆花卉團(tuán)研究人員從9月9日到23日在荷蘭和其他國(guó)家進(jìn)行了15天的研究。荷蘭等國(guó)先進(jìn)的花卉栽培管理技術(shù)和他們熱愛(ài)花卉,重視生態(tài)環(huán)境建設(shè)的意識(shí)給我們留下了深刻的印象。荷蘭以花卉生產(chǎn)著稱于世,素有“世界花園”的美譽(yù)。其花卉生產(chǎn)經(jīng)過(guò)近100多年的探索,特別是近40年的飛速發(fā)展,已成為世界花卉生產(chǎn)第一大國(guó)和花卉出口第一大國(guó),花卉年出口額約占到世界總量的2/3。其經(jīng)驗(yàn)對(duì)我區(qū)發(fā)展花卉產(chǎn)業(yè)具有一定的借鑒和學(xué)習(xí)作用。1高度重視培育開發(fā)花卉新品種。荷蘭發(fā)展花卉一直十分重視新品種的開發(fā)研究。以郁金香為例,荷蘭園藝家們?cè)陂L(zhǎng)期的栽培繁育過(guò)程中,用從世界各地引進(jìn)的野生郁金香進(jìn)行種間或?qū)匍g雜交選育,不斷培育新的優(yōu)良品種,使郁金香家族現(xiàn)在已發(fā)展到1萬(wàn)多個(gè)。目前各國(guó)普遍栽培,被公認(rèn)為較好的200多個(gè)品種,大部分是由荷蘭園藝家培育。近年來(lái)由于先進(jìn)的生物技術(shù)——組織培養(yǎng)已廣泛應(yīng)用,荷蘭每年用這一新技術(shù)生產(chǎn)的植物約在1億株以上。百合、風(fēng)信子、小蒼蘭、朱頂紅、六出花、杜鵑、蘭花等花卉的新品種不斷培育出來(lái),很好地滿足了日益變化的市場(chǎng)需求。2實(shí)行工廠化、專業(yè)化生產(chǎn)。荷蘭為了保證產(chǎn)品質(zhì)量,提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,溫室栽培花卉面積越來(lái)越大,已形成了許多規(guī)模宏大的現(xiàn)代化溫室群。在荷蘭目前除繁殖郁金香種球等在露地生產(chǎn)外,切花及盆栽觀賞植物幾乎全部在溫室內(nèi)生產(chǎn)。溫室內(nèi)設(shè)備齊全,其溫度、濕度、光照、施肥、二氧化碳供應(yīng)等均由計(jì)算機(jī)控制,進(jìn)行自動(dòng)調(diào)節(jié),栽培基質(zhì)基本上用人工基質(zhì)代替?zhèn)鹘y(tǒng)的自然土壤。含有水分和各種肥料的營(yíng)養(yǎng)液,通過(guò)管道輸送、滴灌到植物根部。由于利用全天候溫室實(shí)行程序栽培,加上現(xiàn)代化的管理手段,這就使花卉生產(chǎn)擺脫了自然氣候的制約,保證了優(yōu)質(zhì)批量,周年均衡供應(yīng)。3荷蘭花卉生產(chǎn)的另一個(gè)特點(diǎn)是生產(chǎn)專業(yè)化。生產(chǎn)者需要的種球、種子、肥料、基質(zhì)、容器、包裝材料等都是由專業(yè)公司生產(chǎn),再供應(yīng)給生產(chǎn)者?；ɑ苌a(chǎn)公司的專業(yè)化程度也很高,一個(gè)公司一般只生產(chǎn)一種或幾種同類花卉。這樣做不僅有利于提高產(chǎn)品質(zhì)量,也有利于降低成本。這同我們的花卉企業(yè)“什么都想種,家家都是百花園”的經(jīng)營(yíng)模式形成了明顯的反差。溫斯特公司是荷蘭一家大型花卉企業(yè)集團(tuán),下屬很多公司,他們都是各生產(chǎn)一種或兩種花卉產(chǎn)品。我們先后參觀了其中兩家,一個(gè)是專門生產(chǎn)百合、菊花,一個(gè)是專門生產(chǎn)郁金香種球。在郁金香公司我們看到,從栽培、收獲到種球分揀、冷藏儲(chǔ)存全部實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化操作,他們生產(chǎn)的郁金香種球品質(zhì)優(yōu)良,出庫(kù)成品球都在13厘米,成本很低。其產(chǎn)品行銷到世界各地,充分顯示了專業(yè)化生產(chǎn)的優(yōu)勢(shì)。4建立完善的市場(chǎng)流通體系及高效率的運(yùn)輸系統(tǒng)。荷蘭政府和花農(nóng)都十分重視花卉的經(jīng)營(yíng),建立了眾多的銷售網(wǎng)絡(luò)和先進(jìn)的運(yùn)輸設(shè)施,大約有1萬(wàn)多個(gè)零售點(diǎn)分布在全國(guó)各地,500個(gè)左右的進(jìn)出口公司可以代為采購(gòu)和出口。特別是有9個(gè)花卉拍賣市場(chǎng),起著生產(chǎn)者和經(jīng)營(yíng)者重要的紐帶作用。荷蘭的拍賣體系非常獨(dú)特,經(jīng)營(yíng)者購(gòu)買花卉的價(jià)格由拍賣鐘所確定,每年約有90%的產(chǎn)品都是通過(guò)拍賣鐘到達(dá)經(jīng)營(yíng)者手中,價(jià)格完全由供求雙方確定,不受任何干擾。我們考察了位于荷蘭首都阿姆斯特丹和海牙之間的阿爾斯梅爾花卉拍賣市場(chǎng),它是世界上最大的花市。這個(gè)市場(chǎng)長(zhǎng)1000米,寬450米,有面積達(dá)25萬(wàn)平方米的宏偉建筑,內(nèi)設(shè)50多個(gè)賣花大廳。市場(chǎng)五彩繽紛的售花大廳就如同大學(xué)里的階梯教室一般,營(yíng)業(yè)時(shí)沒(méi)有喧鬧來(lái)往的人群,來(lái)這里買花的顧客——世界各地鮮花公司的商人們坐在一排排椅子上,每個(gè)顧客的桌前都有電鈕和麥克風(fēng)。滿載一種種鮮花的電動(dòng)平板拖車,一輛輛進(jìn)入賣花大廳。每當(dāng)一車鮮花到達(dá)中央時(shí),熒光屏上就顯示出這種鮮花的名字。此時(shí),大廳正面墻上,一個(gè)大時(shí)鐘的圓盤上,一支長(zhǎng)針由100向1的方向開始轉(zhuǎn)動(dòng),這是用來(lái)表示車上鮮花價(jià)格的。如長(zhǎng)針指出20,就表示每束鮮花要賣20荷蘭盾。如果需要買這種鮮花的商人認(rèn)為指針表示的價(jià)格合適,他只要按一下桌上的電鈕,大圓盤上的指針就立即停止轉(zhuǎn)動(dòng),這一車花就算他買下來(lái)了。誰(shuí)先按電鈕,花就賣給誰(shuí),整個(gè)程序是用電子計(jì)算機(jī)來(lái)完成的。商人們買好的鮮花,不出15分鐘就運(yùn)出了花市,并用冷藏車運(yùn)往歐洲各地,或從離市場(chǎng)不遠(yuǎn)的阿姆斯特丹國(guó)際機(jī)場(chǎng)運(yùn)往世界各地。陪同參觀的荷蘭朋友介紹,這個(gè)鮮花市場(chǎng)每年所賣出的花約在6億多美元。由于有一個(gè)高效率的發(fā)貨系統(tǒng),荷蘭花卉生產(chǎn)者每天清晨送到拍賣市場(chǎng)的花卉,可在24小時(shí)之內(nèi)送到大多數(shù)國(guó)家的出售地點(diǎn)。荷蘭約有1000輛大型卡車,每天都在川流不息地運(yùn)送花卉?？者\(yùn)也很發(fā)達(dá),有人統(tǒng)計(jì),如果把空運(yùn)的花卉累計(jì)起來(lái),大約每天平均有8架滿載鮮花的波音747巨型客貨兩用飛機(jī)飛離荷蘭,出口到世界125個(gè)國(guó)家和地區(qū)。5荷蘭花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá),同荷蘭民族酷愛(ài)花卉的習(xí)俗風(fēng)尚有著密不可分的關(guān)系。9月份的荷蘭,無(wú)論城市和鄉(xiāng)村,到處都是花的世界,街心花園、林中空地、建筑物四周開滿了五彩繽紛的花卉,就連辦公樓、居民住宅的陽(yáng)臺(tái)也吊著鮮花。游人不時(shí)在外邊可以看到老人、婦女站在窗前精心修剪花草的情景。一般家庭住宅的房前屋后也被充分利用起來(lái),精心設(shè)計(jì)出自己追求向往的“世外桃源”,花草、水池、小徑、籬笆和造型大都有主人家的意境和寓意?？疾鞖w來(lái),我和同行的同志們都深深地感到了我們同世界花卉先進(jìn)國(guó)家之間的差距,感到了在新疆把花卉作為一項(xiàng)新興產(chǎn)業(yè)來(lái)抓的重要性和緊迫性。這里結(jié)合考察學(xué)習(xí)淺淡幾點(diǎn)自己的認(rèn)識(shí)和想法。1要充分認(rèn)識(shí)發(fā)展花卉產(chǎn)業(yè)的重要性?；ɑ懿粌H在美化生活、發(fā)家致富、出口創(chuàng)匯、改善生態(tài)環(huán)境方面具有重要作用,而且具有占地少、用工多、技術(shù)強(qiáng)、經(jīng)濟(jì)效益高的特點(diǎn),是一項(xiàng)勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)。荷蘭等國(guó)溫室花卉,一般畝產(chǎn)值都在15～25萬(wàn)元,經(jīng)濟(jì)效益十分突出。因此在當(dāng)前農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中,我們應(yīng)有計(jì)劃地增加花卉生產(chǎn)面積。不但要發(fā)展觀賞花卉,還要發(fā)展食用花卉、化工用花卉、醫(yī)藥用花卉。要舍得投入,加大科技含量。在一些適宜地區(qū),應(yīng)規(guī)劃建設(shè)一批自治區(qū)重點(diǎn)種球、種苗基地,解決種球種苗大量依靠進(jìn)口或外省調(diào)入的被動(dòng)局面。規(guī)劃建設(shè)一批高質(zhì)量、高效益的生產(chǎn)示范基地,形成龍頭帶動(dòng)全區(qū)花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展。同時(shí),要逐步在全區(qū)各城市建設(shè)一批花卉批發(fā)市場(chǎng),解決生產(chǎn)與銷售的問(wèn)題。2加強(qiáng)國(guó)際合作,大力發(fā)展新疆郁金香種球生產(chǎn)。郁金香花大、色艷、花型奇特、開花整齊,在國(guó)際花卉市場(chǎng)極其暢銷。荷蘭每年生產(chǎn)商品種球20億個(gè),運(yùn)銷到世界125個(gè)國(guó)家和地區(qū),是其花卉外銷的當(dāng)家品種之一。我國(guó)每年約需從荷蘭進(jìn)口郁金香種球3000萬(wàn)頭,作為一次性花卉栽培,僅此一項(xiàng)國(guó)家就需花費(fèi)大量外匯。新疆是郁金香的原產(chǎn)地之一,有19個(gè)野生品種。我們的山區(qū)逆溫帶都十分適合郁金香繁育生長(zhǎng)。這次在荷蘭溫斯特公司考察時(shí),我們與該公司進(jìn)行了初步意向性洽談,商議由溫斯特公司提供郁金香栽培管理技術(shù)和優(yōu)質(zhì)種球,由我區(qū)林業(yè)系統(tǒng)提供土地、勞動(dòng)力,合作進(jìn)行郁金香種球生產(chǎn)。溫斯特公司對(duì)此十分感興趣,擬在年底派專業(yè)技術(shù)人員來(lái)新疆實(shí)地考察。這是一次很好的