蘆薈蘆薈知識

我國的蘆薈產(chǎn)業(yè)剛剛起步，前幾年，我國曾掀起一股“蘆薈熱”，一批從事蘆薈種植、開發(fā)、生產(chǎn)、銷售的企業(yè)也應運而生。但真正投資上規(guī)模、產(chǎn)品上檔次的企業(yè)為數(shù)不多，缺乏龍頭企業(yè)。蘆薈主要被應用于化妝品、保健品、食品等行業(yè)，應用得最廣泛的是化妝品行業(yè)。目前我國的蘆薈產(chǎn)業(yè)市場缺乏行業(yè)規(guī)范，蘆薈產(chǎn)品也缺乏完善的質量標準體系和檢測評價體系，因此出現(xiàn)了大量跟風炒作的企業(yè)，甚至是純粹的炒概念，嚴重干擾了蘆薈產(chǎn)業(yè)健康有序的發(fā)展。從中國蘆薈產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀來看，我國的蘆薈產(chǎn)業(yè)發(fā)展遠不及美國等蘆薈產(chǎn)業(yè)發(fā)達國家，蘆薈市場也剛剛起步，但隨著人民生活水平的提高、消費觀念的改變，蘆薈這種神奇的植物已日漸被人們所接受，特別是隨著中國的成功入世，國外蘆薈產(chǎn)業(yè)發(fā)達國家的產(chǎn)品將大量涌入我國，這對我國蘆薈產(chǎn)業(yè)的有序發(fā)展將起很大的促進作用。市場的規(guī)范化將是必然之事。中國蘆薈產(chǎn)業(yè)前景樂觀。品種

蘆薈是百合科多年生多肉類植物。蘆薈屬內共有500多個種，有的可高達20多米，也有的株高不足10厘米，可作為案頭擺設的觀賞植物。蘆薈形狀差別很大，千姿百態(tài)，花色、葉型各有特色，可適于各種不同的栽培目的，深受人們的喜愛。蘆薈的英文名為ALOE，來源于阿拉伯語ALLOEH，其意是“苦而有光”。由于蘆薈屬中的一些種，株型奇特，葉片肥厚，具有醫(yī)療、美容、保健、觀賞等多種功能，使蘆薈這類古老的植物披上了神秘的面紗。為了更好地認識蘆薈，需要回顧蘆薈的起源和應用發(fā)展的歷程。

蘆薈有500多個品種，其中功效較好的有：

庫拉索蘆薈：

庫拉索蘆薈：又名巴巴多斯蘆薈、美國蘆薈，葉呈螺旋狀或輪生排列，葉肥厚汁濃，葉長30-70厘米，寬4-15厘米，厚2-5厘米，葉緣有刺狀小齒。日本木立蘆薈：

日本木立蘆薈：又名木劍蘆薈、樹蘆薈，莖直立，莖桿木質化，呈樹桿，葉片細而長，葉肉厚，葉片簇生于莖桿上，邊緣呈鋸齒狀，葉色為銀灰色。

中華蘆薈：

中華蘆薈：又名中國蘆薈、元江蘆薈，莖短，葉簇生于莖頂部，直立，葉成螺旋狀或對稱排列兩種，葉片肥厚，葉長30-70厘米，寬3-14厘米，厚2-5厘米，呈淺綠色，上有淺白色斑點，葉緣有刺狀小齒。

1）庫拉索蘆薈（AloebarbadensisMiller.）

原產(chǎn)于西印度群島和巴多斯島。它的葉子有長方型、尖點型和鋸齒型三種，它的底部是一個很大的薔薇化型底座，底座中央長出花基，頂端開出一叢叢黃色或微紅色的管狀花。成熟的庫拉索蘆薈，高2.5～4英寸，平均每株有12～15片葉子，成熟的葉片最寬達4～5英寸，重1.5～3.0磅。它具有植株大、葉片寬厚汁多的特點，適合用來提取蘆薈原汁。2）木立蘆薈（AloeferoxMiller.）

又名木劍式蘆薈，民間俗稱日本蘆薈、龍角蘆薈。

植株為灌木狀，冠幅大，莖干木質化，株高一般為60~80cm，最高可達2米左右；葉片細長，葉長40~60cm，葉寬4~7cm，葉片似鐮刀狀，向外彎曲擴張；葉肉厚，葉緣呈鋸齒狀，另有一種葉緣無刺，葉色銀灰色到綠色；花序單生，也有2~5個分支的；花穗呈火柱狀。花被6，呈管狀?；ǔ燃t色、粉色，雄蕊6。在南非花期5~7月，而在我國栽培花期11~12月。

（2）木立蘆薈（AloeferoxMiller.）

3）開普蘆薈（AloeferoxMiller.）

又稱好望角蘆薈，主產(chǎn)于南部非洲南非共和國的開普州。這是一個大型品種群。莖直立，高達3～6米，莖桿木質化，葉長60～80厘米，葉寬12厘米，葉大而堅硬，葉緣有紅褐色的角質齒，長有鋒利的刺，它不生側枝，用種子繁殖。是蘆薈中少有的能結籽的品種。被利用的部分是葉汁。從葉子的切口中流出的苦液，經(jīng)過日曬或加熱干燥后得到的褐色凝塊，便是中藥里的老蘆薈。世界各國的許多藥典中記錄的蘆薈都是開普蘆薈。它是一種傳統(tǒng)的藥用植物。

（4）皂素蘆薈（AoleSaponriaHaw）

原產(chǎn)于非洲和南非開普州、德蘭士瓦州的東北部。另外，美國夏威夷州、佛羅里達州也有種植，在日本亦有栽培。皂素蘆薈莖桿短，綠葉長達50cm左右稍向下彎，有美麗的白色斑條紋，紋理清楚。地下莖四周伸長出子株，屬群生，繁殖快。葉大肉質厚，含凝膠質較多，藥性緩和，被民間大量用于藥物，但在藥典中沒有記載。有較高的觀賞價值。

（5）華蘆薈（AloeVeralvar,chirensis(Baw)Berger.）

主要分布于我國海南省、廣東省、廣西省、福建省、云南省和臺灣省的部分城市。

我國的熱帶、亞熱帶沿海一帶，有大量的華蘆薈資源，生于山坡草、海灘沙地灌叢中，在江蘇、上海、吉林、遼寧等地已有暖棚或盆栽。華蘆薈是翠葉蘆薈的一個變種，其形態(tài)與翠葉蘆薈相似。肉質葉莖基部有白斑，表皮較翠葉蘆薈薄，分株能力極強，有較強的適應性。蒽醌類化合物含量較翠葉蘆薈低很多。華蘆薈具有一定的美容與藥用價值。

（6）元江蘆薈（A.YuanjiangensisXiongetZhengetLiusp）

又名亞哈菲、和達、逼火丹、碧合草、火煉丹等。多年生常綠肉質草本植物。須根發(fā)達，具粗壯根狀莖，長者可達1米多。株形較松散，高1米以上，葉片肉質，帶狀披葉形，葉簇生于短莖上呈螺旋蓮座狀（苗期成螺旋狀排列或交互對生排列兩種，到成株期呈螺旋狀排列），葉長30~90cm，寬5~16cm，厚3~5cm，常作不規(guī)則扭曲；皮壁較薄，汁多肥厚，葉淡綠色，上有白色斑點并隨生長而消失。兩面平滑，先端漸尖，葉緣具有較鈍硬齒。

花期9月至翌年3~4月。果實11月至翌年5月。平滑無毛，種子多數(shù)。１．為什么要選用專業(yè)蘆薈制品？

蘆薈的豐富養(yǎng)分眾所周知，但并不意味著蘆薈的所有養(yǎng)分都能為您所用。事實上，蘆薈中所含的很多單一營養(yǎng)及藥用成分都是微量的，且分子極其活躍，如不經(jīng)過高技術條件下有效成分的分離和提取，很多成分都會在加工的過程中喪失，以至達不到預期的效果。所以，最好的方法是根據(jù)自己的情況選用大廠家生產(chǎn)的具有針對性的蘆薈制品。２如何看待蘆薈制品中的蘆薈含量？

目前市場上有很多蘆薈保健品或化妝品公司都在宣稱自己的產(chǎn)品蘆薈含量為100%或90%-99%，事實上，國際通行的標準是，蘆薈化妝品的含量不低于20%，其中洗發(fā)護發(fā)及化妝品必須添加一定量的穩(wěn)定成分和香精及其他附加成分，100%是不可能的。蘆薈在我國還是一個新興產(chǎn)業(yè)，國家尚無統(tǒng)一的行業(yè)標準。因此，選擇蘆薈制品時最好是選擇具有產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)實力，有國際認證標志的大型企業(yè)進行購買。３．如何識別能為你所用的蘆薈？

蘆薈有幾百個品種，但具有營養(yǎng)和藥用價值的只有幾種，分別是庫拉索蘆薈、好望角蘆薈、元江蘆薈、中華蘆薈等。我們有時會把龍舌蘭、鯊魚掌、十二卷等當作蘆薈，殊不知它們是不含任何營養(yǎng)與藥用成分的。對蘆薈鮮葉的鑒別可以將蘆薈葉掰斷，如果斷裂處拉出了許多粘液的長絲，則證明其質量不錯。如果拉絲很少和無絲，水液大，則極可能是化肥催生的，其有效營養(yǎng)成分有限。４．使用蘆薈鮮葉要注意哪些問題？蘆薈鮮葉的使用分兩個部分：外用和內服。

外用時，如果是美容，最好把外皮去掉，然后將蘆薈肉在水中浸泡三五分鐘。一定要注意的是，涂抹不應太多，涂滿肌膚若干次后就洗掉，因為蘆薈膠和蘆薈粘液素干后會在面部形成一層膜，降低皮膚的代謝功能和皮膚毛孔的呼吸。

內服時，最好帶皮，因為蘆薈鮮葉外皮中含有豐富的消炎殺菌和排毒的物質。但如果是經(jīng)常鬧肚子的人，吃之前最好將皮去掉，因為蘆薈皮中的大黃素具有健胃下瀉的作用。（僅供參考）可食用蘆薈僅幾種多服蘆薈會中毒

蘆薈有500多個品種，但可以入藥的只有十幾種，可以食用的只有幾種。華蘆薈、上海農學院培育的上農大葉蘆薈等可作為食物食用，而作為觀賞植物的蘆薈一般不能入藥、食用，如不夜城蘆薈、翠花掌。作為蔬菜食用的蘆薈，依然有一定量的限制，而且必須去皮。

蘆薈具有清熱、解毒作用，在抗癌、美容等方面有其一定療效。然而，不同品種的蘆薈，藥性、藥效有很大差別，不同體質的人使用蘆薈會產(chǎn)生不同的效果。蘆薈含有的蘆薈大黃素有“泄下通便”之效，吃多了導致腹瀉。體質虛弱者和少年兒童過量食用，可出現(xiàn)過敏反應，出現(xiàn)皮膚紅腫、皮膚粗糙等現(xiàn)象，甚至出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。蘆薈能使女性內臟器官充血，促進子宮運動，孕、經(jīng)期婦女服用容易引起腹痛、導致流血或嚴重出血。患有痔瘡出血、鼻出血的患者，也不要服用蘆薈，否則，會引起病情惡化。中醫(yī)用藥規(guī)定，蘆薈內服一般不宜超過5克，中毒量為9-15克，毒癥狀多在8-12小時內出現(xiàn)，輕者多出現(xiàn)消化系統(tǒng)癥狀，如惡心、嘔吐、劇烈的腹瀉、腹痛、里急后重及出血性胃炎等，嚴重者則由于對腎臟有較強的刺激作用，中毒后可引起急性腎炎，出現(xiàn)少尿、蛋白尿、血尿等泌尿系統(tǒng)癥狀，若孕婦服之過量則容易引起流產(chǎn)。

2004年04月13日

蘆薈制品美容雖然不像前幾年那樣熱了，可還有很多女士迷戀蘆薈，以至有些人因對蘆薈的了解不足而生出變故來。馬小姐面部長了黃褐斑，聽說蘆薈可以養(yǎng)顏，她想，如果把蘆薈原汁直接搽在臉上，不是既方便又經(jīng)濟嗎？于是就從市場上買來一盆蘆薈養(yǎng)，每天將蘆薈切下一點來，用汁直接搽于臉上。可這樣做了幾天后，面部的色斑不但沒除掉，還出現(xiàn)了大片鮮紅的色斑疹，上有密密麻麻的紅色小疹子，只好到醫(yī)院看病。醫(yī)生說，這是鮮蘆薈汁所致的接觸性皮炎，出現(xiàn)色斑疹還算是輕微癥狀，嚴重者，兩眼會腫得像葡萄，不能睜眼，還可能有大量黃豆粒大的水皰，流黃水，整個面部有火辣辣燒灼痛的現(xiàn)象。鮮蘆薈汁所致的接觸性皮炎多發(fā)于伴有其他過敏性疾病的患者。鮮蘆薈汁含有蘆薈甙、樹脂等化學物質，此類化學物質醫(yī)學上稱半抗原。鮮蘆薈汁涂于面部皮膚后，與表皮蛋白質相結合，形成能使機體發(fā)生過敏反應的物質，醫(yī)學上稱全抗原。全抗原物質能改變皮膚內普通淋巴細胞的活性，使普通淋巴細胞轉化成致敏淋巴細胞，致敏淋巴細胞能釋放出多種淋巴因子，此類淋巴因子能使人體皮膚發(fā)生嚴重的炎癥反應，引起皮膚毛細血管擴張而出現(xiàn)大片紅斑。一般來說，皮膚第一次接觸鮮蘆薈汁，從全抗原的形成、淋巴細胞的致敏到皮膚炎癥反應的出現(xiàn)，其過程為4~5天，如果第二次接觸鮮蘆薈汁，一般12~48小時后就會發(fā)病。這就是馬小姐涂用幾天后才出現(xiàn)斑疹的原因。可見，鮮蘆薈汁是不能隨意直接涂于面部皮膚的，尤其是有其他過敏性疾病的患者。蘆薈用于美容，必須利用生物工程手段，將蘆薈中的有效成分和活性物質進行分離，經(jīng)過專業(yè)提煉、篩選、脫敏等處置后的產(chǎn)品方可使用。專業(yè)美容院用新鮮蘆薈做美容，也必須使用抗敏隔離液，經(jīng)過10分鐘沉淀，把對皮膚有刺激的物質沉淀過濾掉，用上面的膠原去做皮膚護理效果才會好。切莫貪圖方便省錢而使用蘆薈原汁，以至傷了自己的皮膚。蘆薈原汁不要直接搽臉

鮮蘆薈汁不能隨意涂

面部長了黃褐斑、色素斑的曉麗，就將自己養(yǎng)植的蘆薈切下一點來，用那像乳一樣的汁直接涂于面部。曉麗認為這樣既經(jīng)濟又方便，何樂而不為？可是，這樣做了幾天后，面部的色斑不但沒除掉，還出現(xiàn)了大片鮮紅的色斑疹，上有密密麻麻的紅色小疹子，只好到醫(yī)院看醫(yī)生。醫(yī)生說，這是鮮蘆薈汁所致的接觸性皮炎，出現(xiàn)色斑疹還算是輕微癥狀，嚴重者，兩眼會腫得像葡萄，不能睜眼，還可能有大量黃豆粒大的水皰，流黃水，整個面部火辣辣燒灼痛的現(xiàn)象。鮮蘆薈汁為什么會讓人患上接觸性皮炎呢？

醫(yī)生說，鮮蘆薈汁所致的接觸性皮炎多發(fā)于伴有其他過敏性疾病(如支氣管哮喘、濕疹、遺傳性過敏性皮炎、慢性蕁麻疹等)的患者。鮮蘆薈汁含有蘆薈甙、樹脂、蒽醌等化學物質，此類化學物質醫(yī)學上稱半抗原。鮮蘆薈汁涂于面部皮膚后，與表皮蛋白質相結合，形成能使機體發(fā)生過敏反應的物質，醫(yī)學上稱全抗原。全抗原使普通淋巴細胞轉化成致敏淋巴細胞，致敏淋巴細胞能釋放出多種淋巴因子，此類淋巴因子能使人體皮膚發(fā)生嚴重的炎癥反應，引起皮膚毛細血管擴張而出現(xiàn)大片紅斑，血漿滲出血管外而發(fā)生皮膚紅腫、水皰和流黃水，這就是鮮蘆薈汁所致接觸性皮炎的發(fā)病機理。皮膚第一次接觸鮮蘆薈汁，從全抗原的形成、淋巴細胞的致敏到皮膚炎癥反應的出現(xiàn)，其過程為4—5天，如果第二次接