-.z.益生菌知識百問百答1、什么是微生態(tài)學？答：微生態(tài)學是研究正常微生物群〔包括益生菌〕的構造、功能及其與宿主相互依賴和相互制約關系的科學，最早由1977年德國VolkerRush提出，經過40年的開展，微生態(tài)學已經成為與人體安康相關的最耀眼醫(yī)學學科。由于各種免疫相關的疾病層出不窮，各種慢病的人口數量越來越大，人類醫(yī)學已經走到了“治療醫(yī)學〞的開展拐點，正在向保健預防醫(yī)學邁進，微生態(tài)學是保健預防醫(yī)學的理論和實際應用的最根底學科之一。2、什么是有益菌？答：有益菌就是對人體有益的細菌。有益菌不僅存在于人體，也存在于適宜的食物和環(huán)境中。有益菌在人體主要分布于皮膚外表、眼睛、鼻腔、呼吸道、消化道、陰道等處。其中僅一個成年人的腸道中的有益菌論重量就有約1~2公斤，大約百萬億數量級，約為地球總人口數量的14000倍。3、人體有多少種類的有益菌？答：截止目前發(fā)現，人體棲息約500多種有益菌。常見的有益菌如下：①乳桿菌類：如鼠糖乳桿菌、羅伊氏乳桿菌、嗜酸乳桿菌、副干酪乳桿菌、干酪乳桿菌、保加利亞乳桿菌、植物乳桿菌等；②雙歧桿菌類：如嬰兒雙歧桿菌、乳雙歧桿菌、長雙歧桿菌、短雙歧桿菌、嗜熱雙歧桿菌、青春雙歧桿菌等；③革蘭氏陽性球菌：如糞鏈球菌、乳球菌、腸系膜明串球菌、嗜熱鏈球菌等。4、有益菌有什么安康作用？答：以消化道中的有益菌為例，它們構成消化道的微生物屏障，參與物質代、營養(yǎng)轉化和生物合成，調節(jié)胃腸道免疫功能，促進人體的生長發(fā)育，為神經系統正常運轉提供各種必須的神經遞質。隨著各國科學家的持續(xù)研究，越來越多的有益菌安康作用被發(fā)現，21世紀將是微生物的世紀。5、什么是益生菌？答：目前通常采用的是聯合國糧農組/世界衛(wèi)生組織〔FAO/WHO〕2002年有關"食品中益生菌評價指南"中的定義，益生菌是指服用一定數量后對人體有益的活的微生物，也就是有益菌。益生菌進入人體后會協助身體對抗有害細菌。6、世界各國如何對待益生菌？答：歐洲：歐洲的益生菌市場急速開展，是功能食品行業(yè)里增長最快的工程。美國：益生菌可受到膳食補充劑、一般公認的平安(GRAS)配料，食品添加劑、藥品等相應法規(guī)的管理。澳大利亞和新西蘭：雙歧桿菌屬和乳酸菌屬屬于被批準的補充藥物的活性成分。日本：“有益安康〞的聲稱是被允許的。印度：作為特殊膳食的食品或功能性食品、保健食品或安康補充劑。7、用抗生素的時候能吃益生菌嗎？答：如果人體發(fā)生疾病，在抗生素治療期間，建議應該比平日里補充更多益生菌，因為抗生素不僅會殺滅有害菌，也會誤殺有益菌，這會引起身體的菌群平衡被打破，補充有益菌可以恢復腸道菌群的安康微生態(tài)環(huán)境。8、孩子們能吃益生菌嗎？答：自古以來，人類都是通過順產誕生新的生命，經過母親的產道，新生兒傳承了母親的有益菌群，然而現代剖腹產的手術改變了這一傳承過程。孩子們的安康成長離不開有益菌的呵護，因此孩子們從滿月后開場就可以補充益生菌，尤其是剖腹產兒更有此類的安康需求。對于體弱多病的孩子，更應該經常補充益生菌，以便提高抵抗力。9、孕婦、哺乳期媽媽能吃益生菌嗎？答：懷孕和哺乳是媽媽的兩個特殊身體時期，這個階段如果生病，很容易陷入無要可用的窘境，此時補充益生菌，一方面可以提高媽媽的抵抗力，另一方面也能改善媽媽的安康不適病癥。10、月經期的女性朋友能吃益生菌嗎？答：在月經的特殊日子里，女性身體處于虛弱狀態(tài)，如果能適當補充益生菌，有助于女性朋友的安康和生活質量提高。11、為什么中老年人更應常吃益生菌？答：隨著年齡的增長，中老人的體菌群開場出現失調，有益菌的數量在衰減，而中性菌和致病菌的數量會逐漸增加，各種疾病開場高發(fā)，此時如能經常補充益生菌，有助于“年輕〞腸道，有助于中老人的安康生活。12、慢性腸炎吃益生菌有用嗎？答：伴有經常腹瀉或每日排便屢次的慢性腸炎通常存在腸道菌群失調，腸道黏膜微生物屏障功能衰減，此時如能經常補充特定益生菌，有助于腸道安康。13、腹瀉時吃益生菌有用嗎？答：無論是病毒感染或細菌感染引起的腹瀉，都存在腸道黏膜微生物屏障功能受損的情況，有益菌數量明顯缺乏，補充足夠的益生菌，有助于恢復腸道的微生物屏障功能，可有效恢復腸道安康。14、挑食不愛吃飯的孩子吃益生菌有用嗎？答：挑食不愛吃飯的孩子普遍偏瘦，一方面消化道的消化功能不佳，另一方面消化道的吸收功能也偏弱，用特定益生菌調養(yǎng)一段時間，可以改善腸道消化和吸收的機能。15、經常感冒的人吃益生菌有用嗎？答：經常感冒是人體易被病毒感染引起的安康不適，經常補充益生菌有助于提高身體的抵抗力，減少被感冒病毒攻擊的幾率。16、便秘的人吃益生菌有用嗎？答：慢性便秘的身體通常存在腸道菌群失調的情況，有益菌數量缺乏、構造失衡，腸道蠕動減緩，經常補充益生菌，有助于恢復腸道蠕動速度，進而促進排便。17、身體缺少維生素吃益生菌有用嗎？答：研究發(fā)現，腸道菌群包括益生菌可為身體產生各種維生素，如：維生素A、維生素K、維生素B1/B2/B3/B5/B7/B9/B12等。因此，補充益生菌有助于為身體補充局部維生素。18、過敏體質吃益生菌有用嗎？答：醫(yī)學研究發(fā)現，免疫球蛋白E〔IgE〕超標的過敏體質，存在腸道菌群失調，如經常補充特定的益生菌，有助于過敏體質向安康體質轉變。19、口腔潰瘍吃益生菌有用嗎？答：口腔里含有大量的微生物，口腔黏膜如果有益菌缺少，容易被有害菌攻擊，如發(fā)生潰瘍，含一含益生菌，有助于潰瘍的愈合。20、口臭吃益生菌有用嗎？答：口腔中如果腐敗菌、有害菌多了，會產生難聞的口氣，經常含一含益生菌，對抗有害菌，有助于口氣清新。21、益生菌和免疫力有關嗎？答：人體免疫系統70%集中在腸道，因為腸道是身體最臟、最毒的地方，而腸道也是身體有益菌群數量最多的大基地，益生菌參與對抗有害菌的防御戰(zhàn)，同時也會激活免疫細胞，因此，益生菌有助于身體免疫力。22、益生菌有促進消化吸收的作用嗎？答：益生菌可增加營養(yǎng)物質和局部藥物或保健食品的消化吸收，如：銅、鈣、鎂、鐵、錳、鉀、鋅、蛋白質、脂肪、碳水化合物、牛奶等。23、為什么益生菌對女性更重要？答：女性私密處有著區(qū)別男性的獨有的有益菌菌群庫。安康女性私密黏膜上覆蓋著各種各樣的乳酸菌〔益生菌〕，如果失調，則容易被有害菌攻擊進而患陰道炎癥。女性腸道中局部有益菌與私密處有益菌種類一樣。24、女性應選擇什么樣的益生菌？答：女性腸道菌群失調導致毒素增多，會影響到臉部安康以及私密安康。如臉色暗沉、色斑增多、皺紋增多、以及白帶增多、異味、瘙癢等私密不適。女性朋友應選擇女性專用益生菌養(yǎng)生為宜，當然如出現腸炎、胃炎、過敏等情況，可額外選擇相對應的特定益生菌配方調理。25、什么是幽門螺桿菌？答：幽門螺桿菌，簡稱Hp。是1983年被發(fā)現的革蘭氏陰性、微需氧細菌，可生存于口腔、胃部及十二指腸。研究發(fā)現，局部毒性強的HP菌株可能會引起胃黏膜損傷，導致胃及十二指腸潰瘍，甚至胃癌。中國的HP感染率達56%。26、益生菌能對抗幽門螺桿菌嗎？答：研究發(fā)現，特定的活性益生菌菌株可以防御、抑制甚至殺滅幽門螺桿菌。27、胃痛胃酸能吃益生菌嗎？答：有局部人群胃黏膜損傷，容易胃痛胃酸，研究發(fā)現，補充特定的益生菌，有助于胃黏膜的安康修復。28、脹氣脹肚能吃益生菌嗎？答：消化道菌群失調可能會導致食物消化不良，或產氣過多，導致脹氣脹肚，補充特定益生菌有助于安康生活。29、過敏性鼻炎能吃益生菌嗎？答：研究發(fā)現，特定的益生菌有特定的免疫調節(jié)作用，有助于過敏性鼻炎的安康生活。30、益生菌能不能跟咖啡、茶一起喝？答：不能，益生菌要跟咖啡、茶間隔半個小時服用?？Х壤锩娴目Х纫颉⒉枥锩娴牟瓒喾?，對益生菌成效會有影響，另外，咖啡里的植脂末屬于飽和脂肪，這個也會對益生菌產生影響。與益生菌不同的是，膳食纖維粉可以混在咖啡、茶里飲用。31、為什么有些人吃益生菌放屁次數多了？答：有些人吃益生菌剛開場幾天放屁多了，這是因為益生菌在發(fā)揮作用，有可能恢復了腸道蠕動速度，讓腸道產生了應有的氣體，排氣有助于排除腸毒素。人正常每天放屁次數應該在10－20次之間。32、吃益生菌會有副作用嗎？答：食品或保健食品級的益生菌平安性極高，屬于食品級，未見副作用，當然藥品級的則應按照產品說明書嚴格使用。33、吃益生菌會有依賴性嗎？答：益生菌是人體本身就有的有益菌，因此吃益生菌不會產生依賴性。況且，益生菌和藥物有著本質的區(qū)別。藥物大多是化學品，沒有生命。益生菌是微生物，是有生命的東西。和其他生物一樣，益生菌也有自己的生長曲線和生長階段，包括適應期，快速生長期，穩(wěn)定期和衰亡期。在進入腸道定植后，益生菌就會經歷這些正常的階段，到衰亡期的時候，數量就會開場減少。害怕益生菌補充過量，或者依賴，其實大可不必。所以，攝取益生菌不會產生依賴，持續(xù)補充益生菌當然是反響越來越小的。當到達有益菌主導的人體微生態(tài)平衡的時候，補充益生菌是人體沒有感覺的。不腹瀉，不便秘，胃口好，身心安康，不肥胖等等，你還想咋地？34、什么是益生元"答：益生元是指不易被人體吸收消化的食品成分，通過選擇性的激活一種或多種人體自身腸道中有益安康的細菌菌生長與活性，進而對宿主產生有益的影響，從而改善宿主安康的物質。如菊粉、低聚果糖、低聚半乳糖等。因此，益生菌產品常會伴有益生元的添加，親們在補充有益菌的時候，也補充了益生元。35、孕婦吃益生菌的好處"答：①降低寶寶出生后濕疹和過敏的概率②寶寶出生通過產道和母乳傳遞有益菌③緩解孕婦懷孕期間腸胃不適以及便秘④提高孕婦免疫力防止孕婦感冒發(fā)燒⑤寶寶出生后免疫力更好⑥寶寶出生后降低黃疸發(fā)生率36、便秘患者服用益生菌后有明顯改善，堅持服用益生菌為什么會再次出現便秘的情況呢？答：有便秘的客戶這樣反響，服用益生菌一段時間后，便秘有了明顯的改善，但是繼續(xù)服用的過程中，反而便秘反復了。實際上，服用益生菌