健康課教案第一課：常見(jiàn)傳染病防治

一、教學(xué)目的

春季是多個(gè)傳染病流行的季節(jié)，有的孩子已有某些患傳染病的體驗(yàn)，如水痘、腮腺炎、手足口病等，全部的孩子都有打防止針的經(jīng)驗(yàn)。

1.通過(guò)討論、介紹等讓孩子理解有關(guān)某些傳染病的狀況及防止疾病的辦法，培養(yǎng)孩子的體現(xiàn)能力。

2.增強(qiáng)孩子防止疾病的意識(shí)。

活動(dòng)準(zhǔn)備：收集有關(guān)傳染病的資料；張貼衛(wèi)生部門(mén)有關(guān)傳染病的宣傳資料。

二、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

此活動(dòng)重在結(jié)合季節(jié)和孩子的生活經(jīng)驗(yàn)，讓孩子理解有關(guān)傳染病的防止辦法，增強(qiáng)幼兒防止疾病的意識(shí)。

三、教學(xué)過(guò)程

（一）導(dǎo)入

近來(lái)老師每天要給你們檢查什么？為什么要這樣做呢？哪些流行性傳染病會(huì)出現(xiàn)？（如麻疹、咳嗽、腮腺炎、水痘、手足口病等。）

（二）請(qǐng)孩子們講述自己患傳染病的經(jīng)歷和感受、治療過(guò)程等。請(qǐng)學(xué)生描述傳染病的癥狀或教師介紹。（三）教師介紹傳染病的癥狀，使學(xué)生能夠自我檢查（若發(fā)現(xiàn)癥狀吻合請(qǐng)醫(yī)生診治，要定時(shí)服藥，多休息，多喝水，痊愈后才回學(xué)校上課等。）水痘的癥狀有：發(fā)熱，頭痛，咽痛，全身倦怠等類(lèi)似感冒的癥狀。皮疹多見(jiàn)于軀干，漸發(fā)展至頭面部，四肢。呈向心性分部。形狀為：初發(fā)為針帽大紅色丘疹或丘皰疹。1-2天內(nèi)變成粟粒至綠豆大水皰，多有臍窩和凹陷，周邊有紅暈，伴瘙癢。皰液清或混濁。該病的好發(fā)季節(jié)是春秋季。多見(jiàn)于小朋友。流行性腮腺炎俗稱(chēng)“痄腮”，是腮腺炎病毒引發(fā)的急性呼吸道傳染病。流行性腮腺炎多數(shù)無(wú)前驅(qū)癥狀，起病大多較急，發(fā)熱38℃-40℃、畏寒、頭痛、咽痛、食欲減退、惡心、嘔吐、全身疼痛，腮腺腫脹普通以耳垂為中心，可一側(cè)先腫，也可兩側(cè)同時(shí)腫脹，腮腺脹痛及感覺(jué)過(guò)敏，張口咀嚼及吃酸性食物時(shí)更甚，局部皮膚緊張發(fā)亮，表面灼熱，但多不紅。

（四）小結(jié)

疾病防止的辦法。（如防止接種，多喝開(kāi)水，多吃蔬菜水果，留心天氣轉(zhuǎn)變?cè)鰷p衣服，要有足夠的運(yùn)動(dòng)和休息，保持個(gè)人的衛(wèi)生清潔及進(jìn)食不同營(yíng)養(yǎng)的食物，以增強(qiáng)個(gè)人的抵抗能力；少到公共場(chǎng)合，如茶樓、電影院等。）在日常生活中提示學(xué)生多喝開(kāi)水，多吃蔬菜水果，留心天氣轉(zhuǎn)變?cè)鰷p衣服等。

第二課：常見(jiàn)疾病防治

一、教學(xué)目的：

1.理解小學(xué)生常見(jiàn)病的種類(lèi)。

2.掌握常見(jiàn)病的防止方法及防治辦法。

3.家校配合共同增進(jìn)孩子健康成長(zhǎng)。

二、教學(xué)重、難點(diǎn)：常見(jiàn)疾病的防止方法。

三、教學(xué)過(guò)程：

（一）導(dǎo)入：

小學(xué)生處在童年期，也是人生中最健康的階段，其患病率和死亡率都極低，但隨著課業(yè)負(fù)擔(dān)的加重，也難免會(huì)有些常見(jiàn)病在不同程度上影響孩子的健康，因此今天我們就來(lái)共同探討“小學(xué)生常見(jiàn)疾病的防治”?，F(xiàn)在我們能夠簡(jiǎn)樸的把常見(jiàn)病劃分為兩類(lèi)：不傳染和傳染性疾病。

（二）小學(xué)生不傳染的常見(jiàn)病有哪些呢？

近視眼、齲齒、貧血、蛔蟲(chóng)感染、脊柱彎曲異常。

下面我們就分別來(lái)談?wù)勊鼈兎乐无k法。

1.近視

近視是青少年的一種常見(jiàn)病，是指看遠(yuǎn)看不清，看近清晰的屈光異常。青少年近視多數(shù)是假性近視。其重要因素是平時(shí)不注意用眼衛(wèi)生，使睫狀體過(guò)分緊張而逐步形成近視眼。如果不注意用眼衛(wèi)生，久而久之，就會(huì)形成真性近視。它的發(fā)生和發(fā)展與遺傳和環(huán)境因素有關(guān)。防治辦法：養(yǎng)成良好的用眼衛(wèi)生習(xí)慣，自覺(jué)做到“五要”、“五不要”。光線要充足，姿式要端正（一拳一尺一寸），勞逸要結(jié)合，筆跡要清晰，要認(rèn)真做眼保健操。五不要是不要在光線太強(qiáng)、太弱和陽(yáng)光照射下看書(shū)、寫(xiě)字；不要在走路或乘車(chē)時(shí)看書(shū)、寫(xiě)字；不要躺著或歪著看書(shū)；不要持續(xù)長(zhǎng)時(shí)期看書(shū)、寫(xiě)字；不要近距離看書(shū)、寫(xiě)字。藥品治療和配戴眼鏡。

2.齲齒

齲齒是口腔中的食物殘?jiān)街谘例X上通過(guò)發(fā)酵產(chǎn)生酸形成牙菌斑?？蓪x齒分為三度即淺齲、中齲和深齲。俗話說(shuō)“牙疼不是病，痛起來(lái)要人命”。那么如何防止齲齒呢？注意口腔衛(wèi)生，養(yǎng)成早晚刷牙飯后漱口的習(xí)慣。掌握對(duì)的的刷牙辦法，既上牙往下刷，下牙往上刷，咬合面來(lái)回刷。推廣使用保健牙刷及含氟牙膏。少吃甜食，加強(qiáng)鍛煉合理營(yíng)養(yǎng)。定時(shí)檢查。

3.貧血

貧血是青少年最常見(jiàn)疾病之一，它不僅影響青少年正常的生長(zhǎng)發(fā)育，并且對(duì)學(xué)生的智力行為及免疫功效等有很大的危害，是學(xué)生常見(jiàn)病中重點(diǎn)防治疾病之一，青少年貧血重要是缺鐵性貧血，屬營(yíng)養(yǎng)性貧血，因此防治工作的重點(diǎn)是飲食調(diào)節(jié)膳食構(gòu)造和合理營(yíng)養(yǎng)。防治辦法：變化孩子的不良飲食習(xí)慣和錯(cuò)誤的營(yíng)養(yǎng)觀點(diǎn)。主動(dòng)倡導(dǎo)吃早餐，推廣早餐雞蛋加牛奶，提高早餐質(zhì)量，使早餐熱量達(dá)成全天的30%，質(zhì)量也達(dá)成全天的1/3。家長(zhǎng)要善于引導(dǎo)孩子多食用動(dòng)物性食品，如瘦肉內(nèi)臟等；增加肉魚(yú)禽類(lèi)食品，以利于非鐵血紅素的吸取，同時(shí)增加維生素C和A，增進(jìn)鐵的吸取和運(yùn)用。對(duì)于小學(xué)高年級(jí)已經(jīng)來(lái)月經(jīng)的孩子更要注意多食含鐵及蛋白質(zhì)豐富的食物。

4.蛔蟲(chóng)感染

蛔蟲(chóng)感染是小朋友時(shí)期最常見(jiàn)的腸道寄生蟲(chóng)疾患之一，對(duì)小朋友少年的健康和生長(zhǎng)發(fā)育有長(zhǎng)久的不良影響。防治辦法：

教育孩子養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，做到飯前便后洗手，勤剪指甲，不喝生水，生吃瓜果要洗凈削皮。注意環(huán)境衛(wèi)生。及時(shí)治療。

5.脊柱彎曲異常

脊柱彎曲異常是學(xué)生中容易發(fā)生的姿勢(shì)缺點(diǎn)，重要因素是因年紀(jì)小正在長(zhǎng)身體的時(shí)候經(jīng)常坐姿不對(duì)的、缺少體育活動(dòng)，營(yíng)養(yǎng)不良和疾病造成的。防治辦法：激勵(lì)孩子使用雙肩背包，要消除生活中造成單側(cè)股肉緊張的某些因素。教育孩子一定不要逞能背負(fù)過(guò)重的物品。堅(jiān)持體育鍛煉，堅(jiān)持對(duì)的的讀寫(xiě)站立姿勢(shì)。

（三）小學(xué)生常見(jiàn)傳染性疾病的種類(lèi)及防止辦法。

沙眼、流行性感冒，水痘、腮腺炎，流腦、麻疹等。其中流行性感冒，水痘、腮腺炎，流腦、麻疹等傳染性疾病，重要是通過(guò)空氣中的飛沫經(jīng)呼吸道傳輸。

1.沙眼

沙眼是常見(jiàn)的慢性傳染病，是由沙眼衣原體病毒感染引發(fā)的一種慢性傳染病。人對(duì)沙眼衣原體的免疫力很弱，能夠重復(fù)感染，常因并發(fā)癥而使視力受到障礙，沙眼的發(fā)病率與衛(wèi)生狀況及環(huán)境因素有明顯關(guān)系，但是沙眼是可防性的眼病，因此要讓孩子掌握防治沙眼的衛(wèi)生常識(shí)防治辦法：變化家庭中公用洗浴用品的習(xí)慣，養(yǎng)成“一人一盆一巾”的良好習(xí)慣能有效控制重復(fù)感染。教育孩子養(yǎng)成勤洗手，勤剪指甲，講究衛(wèi)生的好習(xí)慣。對(duì)已患沙眼的孩子可根據(jù)病情采用藥品治療。流行性感冒，水痘、腮腺炎，流腦、麻疹等是冬、春季呼吸道感染性疾病的多發(fā)季節(jié)，這類(lèi)疾病的重要特點(diǎn)有：可通過(guò)空氣、短距離飛沫或接觸呼吸道分泌物等途徑傳輸。急性起病，以發(fā)熱為首發(fā)癥狀，可伴有頭痛、全身關(guān)節(jié)酸痛、結(jié)膜充血、咽痛、咳嗽、皮疹等癥狀。有些家長(zhǎng)對(duì)這類(lèi)傳染性疾病認(rèn)識(shí)不夠，自家的孩子患病后怕影響孩子的學(xué)習(xí)而沒(méi)有進(jìn)行隔離治療，成果造成所在班級(jí)大面積傳染?，F(xiàn)就著重解說(shuō)流行性腮腺炎和水痘的基本知識(shí)。

2.流行性腮腺炎

流行性腮腺炎的病原是流行性腮腺炎病毒。病毒存在于患者及隱性患者的唾液內(nèi)，當(dāng)大聲說(shuō)話、咳嗽或打噴嚏時(shí)，隨飛沫噴出。與病人親密接觸的易古老通過(guò)吸入帶有病毒的飛沫而被傳染?；純涸谌倜黠@腫脹前6-7日至腫脹后9日期間含有傳染性。患病早期可有發(fā)熱、頭痛、無(wú)力、食欲不振等前驅(qū)癥狀，發(fā)病1-2后來(lái)出現(xiàn)顴骨弓或耳部疼痛，然后出現(xiàn)唾液腺腫大，普通可見(jiàn)一側(cè)或雙側(cè)腮腺腫大。

3.

流行性感冒

流行性感冒（簡(jiǎn)稱(chēng)流感）是由流感病毒引發(fā)的急性呼吸道傳染病，病原體為甲、乙、丙三型流行性感冒病毒，通過(guò)飛沫傳輸，臨床上有急起高熱、乏力、全身肌肉酸痛和輕度呼吸道癥狀，病程短，有自限性，中年人和伴有慢性呼吸道疾病或心臟病患者易并發(fā)肺炎。流感病毒、尤以甲型，極易變異，往往造成暴發(fā)、流行或大流行。

（四）如何防止以上由病毒引發(fā)的呼吸道傳染病呢？

在人群聚集場(chǎng)合打噴嚏或咳嗽時(shí)應(yīng)用手絹或紙巾掩蓋口鼻，不要隨處吐痰，不要隨意丟棄吐痰或揩鼻涕使用過(guò)的手紙。勤洗手，不用污濁的毛巾擦手。雙手接觸呼吸道分泌物后（如打噴嚏后）應(yīng)立刻洗手或擦凈。避免與別人共用水杯、餐具、毛巾、牙刷等物品。注意環(huán)境衛(wèi)生和室內(nèi)通風(fēng)，如周邊有呼吸道傳染病癥狀病人時(shí)，應(yīng)增加通風(fēng)換氣的次數(shù)，開(kāi)窗時(shí)要避免穿堂風(fēng)，注意保暖。多喝水，多吃蔬菜水果，增加機(jī)體免疫能力。盡量避免到人多擁擠的公共場(chǎng)合。合適接種疫苗也能有效的防止這類(lèi)傳染病。

（五）總結(jié)

孩子是家庭的但愿，每個(gè)父母都但愿孩子能健康成長(zhǎng)，通過(guò)今天的學(xué)習(xí)，大家都理解了小學(xué)生常見(jiàn)病的基本知識(shí)以及防治方法，但愿家長(zhǎng)們樹(shù)立“健康第一”的原則，做到早發(fā)現(xiàn)、早治療，真正讓孩子有健康的身體，樂(lè)觀的生活態(tài)度，成為祖國(guó)的棟梁之才。

第三課：防止脊柱彎曲異常

一、教學(xué)目的

1.教育學(xué)生認(rèn)識(shí)什么是脊柱彎曲異常

2.使學(xué)生懂得如何防止脊柱彎曲異常

。二、教學(xué)重點(diǎn)

認(rèn)識(shí)什么是脊柱彎曲異常，教學(xué)難點(diǎn)是始終不渝地做到六個(gè)防止。教具（課前準(zhǔn)備）幾幅有脊柱彎曲異常的人體照片或掛圖。

三、教學(xué)過(guò)程

（一）導(dǎo)入新課

1.上節(jié)課我們學(xué)習(xí)了什么？

2.揭示課題：防止脊柱彎曲異常

（二）新授

1.出示掛圖，討論：美不美？

什么是脊柱彎曲異常？

2.教師針對(duì)學(xué)生的講話小結(jié)

3.課堂總結(jié)

4.為了此后我們現(xiàn)在該怎么防止？

（三）歸納

（1）保持對(duì)的的坐立行走姿勢(shì)；

（2）桌椅高度要適中，做作業(yè)光線要足；

（3）養(yǎng)成用雙手、雙肩扛提重物的習(xí)慣；

（4）不要持續(xù)看書(shū)、做作業(yè)，要適時(shí)休息；

第四課：健康的含義

一、教學(xué)目的

理解人體健康的定義。

二、教學(xué)重點(diǎn)

健康的定義，教學(xué)難點(diǎn)是為什么說(shuō)心理健康是身體健康的確保。教具（課前準(zhǔn)備）多媒體演示

三、教學(xué)內(nèi)容及過(guò)程

（一）導(dǎo)入：健康是什么？大家動(dòng)腦筋想一下。

（二）健康包含的幾個(gè)方面（講述）：

1.生理（身體）健康

這是健康的基礎(chǔ)，指人體構(gòu)造完整，生理功效正常，是其它各項(xiàng)健康原則的基本條件

2.心理健康

含有同情心與愛(ài)心，情緒穩(wěn)定，含有責(zé)任心和自信心，熱愛(ài)生活，和睦相處，善于交往，有較強(qiáng)的社會(huì)適應(yīng)能力，知足常樂(lè)；心理健康是身體健康的確保。

3.道德健康

最高原則是無(wú)私奉獻(xiàn)，最低原則是不損害別人。不健康原則是損人利己或損人不利己；是身體健康和心理健康的發(fā)展，高于它們。第五課：健康的含義

一、教學(xué)目的

理解人體健康的定義。

二、教學(xué)重點(diǎn)

健康的定義，教學(xué)難點(diǎn)是為什么說(shuō)心理健康是身體健康的確保。教具（課前準(zhǔn)備）多媒體演示

三、教學(xué)內(nèi)容及過(guò)程

（一）導(dǎo)入：健康是什么？大家動(dòng)腦筋想一下。

（二）健康包含的幾個(gè)方面（講述）：

1.生理（身體）健康

這是健康的基礎(chǔ)，指人體構(gòu)造完整，生理功效正常，是其它各項(xiàng)健康原則的基本條件

2.心理健康

含有同情心與愛(ài)心，情緒穩(wěn)定，含有責(zé)任心和自信心，熱愛(ài)生活，和睦相處，善于交往，有較強(qiáng)的社會(huì)適應(yīng)能力，知足常樂(lè)；心理健康是身體健康的確保。

3.道德健康

最高原則是無(wú)私奉獻(xiàn)，最低原則是不損害別人。不健康原則是損人利己或損人不利己；是身體健康和心理健康的發(fā)展，高于它們。

4.社會(huì)適應(yīng)健康：是指不同時(shí)間內(nèi)在不同崗位上時(shí)多個(gè)角色的適應(yīng)狀況。適應(yīng)良好是指能勝任多個(gè)角色，適應(yīng)不良是指缺少角色意識(shí)（如在單位是好工作人員，在家不一定是好父親或好母親）。能增進(jìn)身體，心理，道德健康發(fā)展。

（三）閱讀課文，觀察圖示，理解一下健康包含的這幾個(gè)方面知識(shí)。重點(diǎn)講述一下青少年的心理健康的體現(xiàn)，對(duì)比不健康的體現(xiàn)，指導(dǎo)學(xué)生變化不良習(xí)慣，培養(yǎng)健康的意識(shí)與行為。增進(jìn)學(xué)生德，智，體全方面發(fā)展，指出青少年學(xué)生經(jīng)常存在的某些問(wèn)題，分組討論：

（1）如何解決與同窗之間的關(guān)系，特別是差生

（2）如何看待殘疾人

（3）怎么解決和父母之間的關(guān)系

（4）有關(guān)自己的健康

（四）小結(jié)

健康是指一種人在身體、精神和社會(huì)等方面都處在良好的狀態(tài)。傳統(tǒng)的健康觀是“無(wú)病即健康”，當(dāng)代人的健康觀是整體健康，世界衛(wèi)生組織提出“健康不僅是軀體沒(méi)有疾病，還要含有心理健康、社會(huì)適應(yīng)良好和有道德”。因此，當(dāng)代人的健康內(nèi)容涉及：軀體健康、心理健康、心靈健康、社會(huì)健康、智力健康、道德健康、環(huán)境健康等。健康是人的基本權(quán)利，是人生最珍貴的財(cái)富之一；健康是生活質(zhì)量的基礎(chǔ)；健康是人類(lèi)自我覺(jué)醒的重要方面；健康是生命存在的最佳狀態(tài)，有著豐富深蘊(yùn)的內(nèi)涵。第六課.：認(rèn)識(shí)一日三餐的重要性

一、教學(xué)目的

1.教育學(xué)生懂得吃飯要準(zhǔn)時(shí)定量，講究飲食衛(wèi)生。

2.使學(xué)生養(yǎng)成科學(xué)進(jìn)食的習(xí)慣。

二、教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)

我們一日三餐的好處和平時(shí)在進(jìn)餐時(shí)我們應(yīng)當(dāng)如何來(lái)做。

三、教學(xué)過(guò)程

（一）導(dǎo)入新課

1.請(qǐng)問(wèn)同窗們，現(xiàn)在我們除了水果和點(diǎn)心牛奶外，在學(xué)校里我們每天都吃幾頓飯？

2.那么你們懂得我們?yōu)槭裁匆燥埬兀繉?duì)，就像汽車(chē)同樣，如果汽車(chē)不加油的話，它就不能夠再行駛了，我們?nèi)艘彩?，如果不吃飯，同樣沒(méi)有了一切活動(dòng)的能力。

（二）學(xué)習(xí)新課

一日三餐好處多。一日三餐是人體活動(dòng)的需要，由于白天是人活動(dòng)、學(xué)習(xí)的集中時(shí)間，人體需要大量的熱能供其需要。普通狀況下，胃排空食物約3—4小時(shí)，也就是說(shuō)進(jìn)食后不到4個(gè)小時(shí)，肚子就會(huì)餓了，就又該進(jìn)食了。如果屆時(shí)你不吃飯的話，就會(huì)感到饑腸轆轆，頭昏眼花?？茖W(xué)安排一日三餐，進(jìn)餐一定要做到定時(shí)定量，每個(gè)人的胃所能容納的食物量四有一定程度的。暴食會(huì)引發(fā)急性胃擴(kuò)張，使胃損傷，吃得太少又會(huì)引發(fā)饑餓，使胃部空磨，引發(fā)疼痛。因此定時(shí)定量直接關(guān)系到小朋友的身體健康。早餐吃得好，午餐吃得飽，晚餐，向?qū)W生具體解釋每頓餐為什么要這樣科學(xué)飲食。一日三餐有規(guī)律，身體強(qiáng)健發(fā)育好：向?qū)W生講述三餐的科學(xué)和合理性。

（三）鞏固新知：

兩名學(xué)生一組，互相交流討論，看看你以前是如何進(jìn)餐的，并談?wù)勀愦撕蟠蛩闳绾蝸?lái)用餐進(jìn)食。

（四）課后小結(jié)：

通過(guò)解說(shuō)，讓學(xué)生明白了吃飯的重要性，同時(shí)學(xué)生在自己互相討論的過(guò)程中，互相間提示和協(xié)助，使得學(xué)生能夠把課堂上所接觸到的知識(shí)，和自己的生活更加緊密的聯(lián)系在了一起。第七課：突發(fā)性衛(wèi)生事件的防止

一、教學(xué)目的

1.基本掌握和簡(jiǎn)樸運(yùn)用突發(fā)公共衛(wèi)生事件衛(wèi)生應(yīng)急的有關(guān)技能，進(jìn)行自救、自護(hù)。有報(bào)告事件的意識(shí)和理解報(bào)告的途徑和辦法。

2.掌握亞健康的基本知識(shí)和防止方法，理解應(yīng)對(duì)心理危機(jī)的辦法和救助渠道，增進(jìn)個(gè)體身心健康發(fā)展。

3.掌握防止甲流、艾滋病的基本知識(shí)和方法，對(duì)的看待艾滋病毒感染者和患者。

4.自覺(jué)抵制不良生活習(xí)慣和行為，含有潔身自好的意識(shí)和良好的衛(wèi)生公德。

5.理解有關(guān)禁毒的法律常識(shí)，回絕毒品誘惑。6、學(xué)習(xí)健康的異性交往方式，學(xué)會(huì)用恰當(dāng)?shù)霓k法保護(hù)自己，防止性侵害。當(dāng)遭到性騷擾時(shí)，要使用方法律保護(hù)自己。

二、教學(xué)重難點(diǎn)

掌握和運(yùn)用突發(fā)公共衛(wèi)生事件衛(wèi)生應(yīng)急的有關(guān)技能，進(jìn)行自救、自護(hù)。理解報(bào)告公共衛(wèi)生事件的途徑和辦法。掌握防止疾病辦法，培養(yǎng)健康的生活方式。

三、教學(xué)過(guò)程

（一）導(dǎo)入

你懂得的曾經(jīng)出現(xiàn)過(guò)的大規(guī)模聚集性暴發(fā)傳染性疾病有哪些？什么是公共衛(wèi)生事件？

學(xué)生討論講話：黑死病、瘧疾、猩紅熱、出血熱等。

師歸納：突發(fā)公共衛(wèi)生事件是指忽然發(fā)生的，造成或者可能造成嚴(yán)重?fù)p害社會(huì)公眾健康的重大傳染病疫情、群體性不明因素疾病、重大食物和職業(yè)中毒以及其它嚴(yán)重影響公眾健康的事件。突發(fā)公共衛(wèi)生事件的病因能夠由生物因素、物理因素或化學(xué)因素所引發(fā)，能夠因自然災(zāi)害造成，也能夠因人為因素造成，如意外事故、蓄意破壞等。

（二）學(xué)校出現(xiàn)公共衛(wèi)生事件應(yīng)當(dāng)如何做?

討論講話歸納：學(xué)校發(fā)生突發(fā)公共衛(wèi)生事件后，本地教育行政部門(mén)和學(xué)校的首要任務(wù)是快速組織救治。特別是對(duì)危重病員，要不惜代價(jià)，爭(zhēng)分奪秒，以最快的速度送往就近的醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行急救，或快速與附近的醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行聯(lián)系，請(qǐng)求緊急醫(yī)療救助，力求在最短的時(shí)間內(nèi)，使病員在醫(yī)療機(jī)構(gòu)的監(jiān)控之下，使病情能夠得到控制或緩和，使危重病員得到及時(shí)急救。

另首先，要果斷消除可能造成突發(fā)事件的致病或致毒因素。要采用果斷方法，消除有可能造成突發(fā)事件的致病或致毒因素，使之不再發(fā)生作用，有效控制突發(fā)事件涉及的范疇。如疑似食物中毒，要快速追回已出售的可疑中毒食品及告知有關(guān)人員停止食用可疑中毒食品，并立刻停止出售和封存剩余可疑中毒食品；如疑似水源污染造成中毒或疾病傳輸，要快速控制或切斷可疑水源，避免繼續(xù)飲用可疑水源；如發(fā)生傳染病流行，要快速隔離傳染源，對(duì)與肺鼠疫、肺炭疽、霍亂、傳染性非典型肺炎等高傳染性疾病患者有親密接觸者也要實(shí)施對(duì)應(yīng)的隔離方法。

（三）保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，為進(jìn)一步查找因素保存物證發(fā)生突發(fā)公共衛(wèi)生事件后，在應(yīng)急處臵的同時(shí)，要注意保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，涉及保存剩余食品、飲品、藥品及餐具、器具、用品等；配合衛(wèi)生防疫部門(mén)封鎖和保護(hù)事發(fā)現(xiàn)場(chǎng)，對(duì)中毒食品、物品等取樣留驗(yàn)，對(duì)有關(guān)場(chǎng)合、人員進(jìn)行致病因素排查，對(duì)中毒現(xiàn)場(chǎng)、可疑污染區(qū)進(jìn)行消毒和解決，或配合公安部門(mén)封鎖現(xiàn)場(chǎng)，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)取樣，開(kāi)展偵破工作。

因此，學(xué)校發(fā)生突發(fā)公共衛(wèi)生事件后，青少年學(xué)生要主動(dòng)配合學(xué)校組織救治，消除可能造成突發(fā)事件的致病或致毒因素，保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，以有效地進(jìn)行自救、自護(hù)。你理解或據(jù)說(shuō)過(guò)的公共衛(wèi)生事件有哪些？后果如何?我們應(yīng)當(dāng)借鑒什么？

（四）小結(jié)

學(xué)生討論講話后歸納：學(xué)校一旦發(fā)生突發(fā)公共衛(wèi)生事件，應(yīng)在第一時(shí)間，將突發(fā)事件發(fā)生時(shí)間、發(fā)生地點(diǎn)、中毒或患病的人數(shù)以及事件初步性質(zhì)、發(fā)生的可能因素等向主管教育行政部門(mén)、本地衛(wèi)生行政部門(mén)進(jìn)行初次報(bào)告；各級(jí)教育行政部門(mén)接到學(xué)校初次報(bào)告后，應(yīng)快速報(bào)告上一級(jí)教育行政部門(mén)及同級(jí)政府和衛(wèi)生行政部門(mén)。重大或者特別重大突發(fā)公共衛(wèi)生事件發(fā)生后，省級(jí)教育行政部門(mén)必須快速報(bào)告教育部；學(xué)?；蚧鶎咏逃姓块T(mén)也能夠直接報(bào)告教育部。青少年學(xué)生也要有報(bào)告事件的意識(shí)，監(jiān)督學(xué)校做好報(bào)告工作。

第八課：人體的消化器官

一、教學(xué)目的：

向?qū)W生介紹有關(guān)消化吸取的基礎(chǔ)知識(shí)，使學(xué)生理解消化道的構(gòu)成。

教學(xué)重難點(diǎn)：

消化道的構(gòu)成。教具準(zhǔn)備：消化器官掛圖。

教具（課前準(zhǔn)備）找一找自己身體的各個(gè)部位有無(wú)變化，或開(kāi)始有了什么變化。二、

教學(xué)辦法：講授法三、

教學(xué)過(guò)程

1、導(dǎo)入新課，我們喝的水和吃的每樣食物都要通過(guò)人體本身地解決，才干吸取其中的營(yíng)養(yǎng)成分并且將廢物排出體外。那么，進(jìn)行這項(xiàng)工作的器官有哪些呢？這堂課就讓我們來(lái)學(xué)習(xí)。

2、板書(shū)課題，學(xué)習(xí)課文：

（1）朗誦課文，出示掛圖，理解消化器官的名稱(chēng)及位

置

（2）消化：食物在消化道內(nèi)被分解成為可吸取的成分的過(guò)程叫消化，分為物理性消化和化學(xué)性消化；吸?。合蟮臓I(yíng)養(yǎng)成分通過(guò)消化道管壁進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)的過(guò)程叫做吸取

（3）消化系統(tǒng)的構(gòu)成及其功效和形態(tài)

（4）小朋友消化系統(tǒng)的特點(diǎn)(消化道短而窄，管壁薄，容積小，消化能力不強(qiáng)，特別注意飲食衛(wèi)生)

3、學(xué)生提出疑問(wèn)，互相討論學(xué)習(xí)，教師總結(jié)

4、再次朗誦課文，完畢課后練習(xí)。

5、效果考察，讓學(xué)生根據(jù)掛圖按次序說(shuō)出各消化官的名稱(chēng)。

四、板書(shū)設(shè)計(jì)

人體的消化器官

消化道：口腔、咽、食管、胃、小腸、大腸、肛門(mén)

消化系統(tǒng)

消化腺：唾液腺（口腔腺）、胃腺、胰腺、肝臟、腸

腺

夏家堡中心小學(xué)下學(xué)期健康課教案第一課：不吃變質(zhì)的食物

課型：新授課

教學(xué)目的：

讓學(xué)生懂得變質(zhì)食物對(duì)健康的影響。

教學(xué)重難點(diǎn)：變質(zhì)食物對(duì)健康的危害。

教具（課前準(zhǔn)備）多媒體演示

教學(xué)辦法：講授法

教學(xué)過(guò)程：

1、導(dǎo)入，日常生活中，我們經(jīng)常會(huì)碰到這種狀況：

吃完?yáng)|西后，肚子很不舒適（疼痛、腹瀉、嘔吐，請(qǐng)學(xué)生談?dòng)H身體驗(yàn)），懂得這是為什么嗎？是由于吃了不干凈的食物為了我們的健康，這堂課就來(lái)學(xué)習(xí)“不吃變質(zhì)的食物”，板書(shū)課題。

2、什么是變質(zhì)的食物？指沾有細(xì)菌、毒素和蟲(chóng)卵的食物，食用這些食物就會(huì)引發(fā)食物中毒。哪些是容易變質(zhì)的食物（罐頭、水果、肉類(lèi)等）

3、食物中毒的癥狀：食欲不振、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈無(wú)力等，嚴(yán)重的還會(huì)危及生命；被污染的食物被食用后，還可引發(fā)痢疾、傷寒、肝炎及寄生蟲(chóng)等傳染病。

4、如何防止食物中毒？四人小組討論、統(tǒng)計(jì)，派代表回答。

5、教師小結(jié)：吃干凈的食物，腐敗、有異味、潰爛不潔的食品和水果不能吃，餐具清潔，小攤上的東西不要亂吃，購(gòu)置食品要注意。

6、學(xué)生朗誦課文，完畢課后練習(xí)。

7、效果考察：如何避免病從口入？

板書(shū)設(shè)計(jì)：

不吃變質(zhì)的食物

惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈無(wú)力、痢疾、傷寒、肝炎、寄生蟲(chóng)病

第三課迎接青春期的到來(lái)

課型：新授課

教學(xué)目的：

1、認(rèn)識(shí)什么是青春期。

2、認(rèn)識(shí)青春期的身體發(fā)生的變化及如何對(duì)的迎接青春期的到來(lái)。

教學(xué)重點(diǎn)：認(rèn)識(shí)青春期的身體發(fā)生的變化，對(duì)的迎接青春期的到來(lái)。

教學(xué)難點(diǎn)：對(duì)的迎接青春期的到來(lái)。

教具（課前準(zhǔn)備）找一找自己身體的各個(gè)部位有無(wú)變化，或開(kāi)始有了什么變化。

教學(xué)辦法：講授法

教學(xué)內(nèi)容及過(guò)程

一．導(dǎo)入新課

1、上節(jié)課我們學(xué)習(xí)了什么？

2．板書(shū)課題：迎接青春期的到來(lái)

二．新授

1、討論：

你們懂得什么是青春期嗎？你身體的各個(gè)部位發(fā)生了什么變化？

2、師針對(duì)學(xué)生的講話小結(jié)

3、課堂總結(jié)：

（1）快速長(zhǎng)高。（2）心肺功效明顯增強(qiáng)。（3）肌肉的發(fā)育十分快速（4）體重增加。

（5）神經(jīng)興奮性加強(qiáng)。

4．為了此后的強(qiáng)健的身體，我們現(xiàn)在該怎么做？

歸納：

（1）養(yǎng)成良好的習(xí)慣。（2）加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)、合理安排飲食。（3）不吸煙，不喝酒。（4）保持對(duì)的的坐、立、走姿勢(shì)。（5）加強(qiáng)體育鍛煉。（6）保護(hù)好嗓子，不大聲喊叫。

板書(shū)

迎接青春期的到來(lái)

什么是青春期

青春期身體發(fā)育的變化

重視青春期的衛(wèi)生

第四課：牙周疾病的防止

教學(xué)目的

1、使學(xué)生懂得什么是牙周疾病，以及牙周疾病與健康的關(guān)系。

2、讓學(xué)生理解如何防止牙周疾病。

教材重點(diǎn)難點(diǎn)

1、引發(fā)牙齦炎的重要因素以及癥狀。

2、如何防止牙周疾病與牙齒的保健。

教具和學(xué)具

有關(guān)牙齒剖面的教學(xué)掛圖或牙齒的石膏模型。

教學(xué)過(guò)程

一、導(dǎo)入新課

師：有關(guān)牙齒的重要性哪位同窗能大膽的說(shuō)說(shuō)自己想法？（學(xué)生回答）

師：今天我們繼續(xù)學(xué)習(xí)新課，牙周疾病的防止。

二、講授新課

師：在我們口腔里協(xié)助消化食物的重要器官是什么？生：是牙齒，它能夠磨碎事物，協(xié)助消化。

師：對(duì)！食物進(jìn)入口腔后，牙齒將食物嚼碎，唾液又與食物混合，形成最初步的消化，然后食物再進(jìn)入胃里，繼續(xù)消化。可見(jiàn)，牙齒對(duì)于我們每個(gè)人來(lái)說(shuō)是十分重要的，有人由于不注意口腔的衛(wèi)生，造成口腔內(nèi)細(xì)菌大量繁殖，從而引發(fā)牙齒的許多疾病。我們班上的同窗有誰(shuí)患過(guò)牙齒疾??？能不能給大家談?wù)劯惺埽可何已例X上有兩個(gè)洞，很痛，吃東西的時(shí)候如果不小心嵌進(jìn)細(xì)碎的食物，就更痛。

師：你是如何得了這種牙齒疾病的呢？能說(shuō)給大家聽(tīng)聽(tīng)嗎？生：我小時(shí)侯很愛(ài)吃糖，特別是晚上，喜歡一邊吃糖，一邊看電視，漸漸的就感到牙齒疼了，媽媽帶我到醫(yī)院檢查，才懂得牙齒上有兩個(gè)洞了。

師：該同窗患的是牙周疾病中的一種，叫齲齒。齲齒與細(xì)菌的感染有關(guān)，又與飲食中糖分偏多及個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣不好又關(guān)。我們的牙齒表面又一層堅(jiān)硬的牙釉質(zhì)，十分耐磨，但是怕酸。食物殘?jiān)粼谘揽p里，有助于乳酸桿菌之類(lèi)的產(chǎn)酸細(xì)菌繁殖，酸的腐蝕使釉質(zhì)產(chǎn)生釉洞，進(jìn)而腐蝕內(nèi)層的牙本質(zhì)，直到侵犯到最背面的牙髓，產(chǎn)生牙痛?；剂她x齒的小朋友，應(yīng)當(dāng)盡早去找牙科醫(yī)生，這樣才干避免牙醫(yī)的進(jìn)一步發(fā)展。尚有哪位同窗得過(guò)牙齒疾??？能不能也說(shuō)給大家聽(tīng)聽(tīng)？生：過(guò)去我釉好長(zhǎng)一段時(shí)間，每天早晚刷牙得時(shí)候，牙刷上都沾滿(mǎn)好多血。開(kāi)始我嚇了一跳，后來(lái)經(jīng)醫(yī)生檢查，才懂得是患了牙齦炎。

師：對(duì)！這是另一種牙周疾病，叫牙齦炎。患了牙齦炎，牙齦會(huì)紅腫，刷牙時(shí)容易出血，靠近牙齦得牙面上有黃色或褐色得牙垢、牙結(jié)石附著。牙齦炎進(jìn)一步發(fā)展，會(huì)造成牙齦與牙根分離，形成牙周袋，袋內(nèi)有膿液溢出。因此，患牙齦炎的患者多半有口臭。如不及時(shí)治療，牙周袋會(huì)逐步擴(kuò)大。造成牙齒松動(dòng)，不能咀嚼。當(dāng)你身體抵抗力下降時(shí)，牙周袋還能夠急性發(fā)作。牙周袋形成牙周膿腫，同時(shí)有紅腫、熱痛及全身發(fā)熱癥狀的出現(xiàn)，那時(shí)狀況就嚴(yán)重了。通過(guò)以上學(xué)習(xí)兩個(gè)同窗的介紹，我們懂得牙周疾病時(shí)常見(jiàn)的口腔疾病，發(fā)病時(shí)不能咀嚼食物，時(shí)十分痛苦的。因此，有人說(shuō)：“牙痛不算病，痛以來(lái)要人命?！边@是有道理的。牙周疾病給我們帶來(lái)痛苦，但這種疾病是能夠防止的。哪位學(xué)生能說(shuō)說(shuō)如何防止牙周疾?。可好刻煸缤硪⒀?，不吃糖！

師：每天早晚刷牙是對(duì)的，但不吃糖則不一定對(duì)。人的生長(zhǎng)發(fā)育師需要糖的，問(wèn)題師不要過(guò)量地吃糖，并要注意吃糖后來(lái)的口腔衛(wèi)生。生：不吃過(guò)硬的食物，這樣能夠減輕牙齒的壓力，平時(shí)不用過(guò)硬的牙簽剔牙??師：同窗們講得諸多，都很有道理。現(xiàn)在我來(lái)歸納一下，牙周疾病師能夠防止的，只要我們平時(shí)做到：

（1）注意口腔衛(wèi)生，堅(jiān)持使用保健牙刷，勤刷牙，并采用豎刷法。保持睡前不吃東西的良好習(xí)慣。

（2）不要用過(guò)硬的牙簽剔牙，也不要過(guò)于用力，以免損壞牙齦

（3）堅(jiān)持早晚按摩因素和做叩齒操，這樣能夠增進(jìn)因素部位的血液循環(huán)，增強(qiáng)因素組織的抗病能力，防止牙周疾病的發(fā)生。

（4）牙周疾病的患者應(yīng)多食用富含維生素C的食物，如新鮮的蔬菜等。只要堅(jiān)持做到以上幾點(diǎn)，才干有效地防止牙周疾病，使我們的身體更加健康。

第五課：防治凍瘡

教學(xué)目的

1、使學(xué)生理解凍瘡的癥狀，人體容易發(fā)生凍瘡的部位、發(fā)病因素和防止凍瘡的辦法，以及凍瘡的治療和護(hù)理辦法

2、教育學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，主動(dòng)參加體育鍛煉，增強(qiáng)身體耐寒抗病的能力。

教材重點(diǎn)難點(diǎn)

講述防止凍瘡的辦法

教具和學(xué)具

掛圖、錄像

教學(xué)過(guò)程

一、激情導(dǎo)入，出示課題

師：（板書(shū)課題）請(qǐng)同窗們讀課題。生：防治凍瘡

二、講授新課

師：許多同窗冬天會(huì)生凍瘡。生了凍瘡是什么滋味，誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)？（學(xué)生回答）

師：生了凍瘡不光是難受，并且在讀書(shū)、做作業(yè)、參加體育運(yùn)動(dòng)時(shí)都不辦法，影響生活和學(xué)習(xí)。今天學(xué)習(xí)的新課，就是教我們?nèi)绾畏乐蝺霪彽摹Ｕ?qǐng)大家看一看課文題目，它重要講了哪兩方面？生：重要講了“防”和“治”兩方面。

師：治療要對(duì)癥，首先要懂得凍瘡有哪些癥狀。前面同窗已經(jīng)用親身經(jīng)歷講了凍瘡癥狀的某些癥狀，現(xiàn)在我們來(lái)看課文第一段，看看和同窗們說(shuō)的是不是相似。（指導(dǎo)學(xué)生閱讀課文第一段）請(qǐng)一位同窗把描寫(xiě)凍瘡癥狀的句子讀一讀。（學(xué)生朗誦）

師：請(qǐng)一位同窗讀第二段，說(shuō)說(shuō)人的哪些部位容易生凍瘡，為什么會(huì)生凍瘡？（學(xué)生回答）

個(gè)人衛(wèi)生健康教育教案

教學(xué)目的：通過(guò)教學(xué)，使學(xué)生懂得什么是良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，并要求自己養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。

能力目的：培養(yǎng)學(xué)生良好的養(yǎng)成能力。

思想品德教育：熱愛(ài)生活，講究衛(wèi)生。

教學(xué)重點(diǎn)：養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。

教學(xué)時(shí)間：一學(xué)時(shí)。

教學(xué)過(guò)程：

一、

播放動(dòng)畫(huà)片：除菌小勇士。

故事講的是一位不講衛(wèi)生的小朋友，由于沒(méi)有養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，飯前便后不洗手，每天不洗澡的危害……。（觀看部分后，師板書(shū)課題后，學(xué)生分組討論下列兩個(gè)問(wèn)題。）

1、

貪吃的小朋友為什么會(huì)受到細(xì)菌的攻擊？

2、

貪睡的小朋友為什么會(huì)被籠子關(guān)起來(lái)？

3、

我們應(yīng)當(dāng)如何做？

學(xué)生討論后分組報(bào)告成果……。

4、

飯前便后要洗手。

師教學(xué)生洗手的辦法，洗手辦法歌：

（1）、沖水再用除菌皂。（2）、揉搓指縫不能少。（3）、手心手背要搓洗。（4）、再把泡沫都沖掉。（5）、毛巾擦手要做到。

（師生共同練習(xí)洗手的辦法，并親自實(shí)踐洗手的辦法。）

二、

繼續(xù)播放動(dòng)畫(huà)片：除菌小勇士。師：懂得了生凍瘡的因素，我們就能夠想出防止凍瘡的方法了。請(qǐng)同窗們讀第三段。（學(xué)生齊讀第三段）

師：請(qǐng)同窗們將防止凍瘡的辦法歸納一下。（學(xué)生歸納，教師加以指導(dǎo)）

師：一旦生了凍瘡，就要及時(shí)治療。請(qǐng)同窗們默讀最后一段課文，想想治療和護(hù)理凍瘡應(yīng)怎么做？（學(xué)生默讀課文“做一做治療和護(hù)理凍瘡的辦法）

師：請(qǐng)同窗們按課后“做一做”的內(nèi)容練習(xí)做“防凍瘡操”（學(xué)生練習(xí)做操）

三、結(jié)束語(yǔ)

師：凍瘡是很容易發(fā)生的常見(jiàn)病，并且生了凍瘡會(huì)影響正常的生活和學(xué)習(xí)，因此同窗們應(yīng)當(dāng)防止凍瘡的發(fā)生。第六課：講究?jī)x表美

教學(xué)目的：

1、使學(xué)生理解什么是儀表和儀表美。

2、使學(xué)生懂得如何從個(gè)人衛(wèi)生、著裝以及坐立走的姿勢(shì)，語(yǔ)言行為舉止等方面講究?jī)x表美。

教學(xué)重點(diǎn):

使學(xué)生懂得如何從個(gè)人衛(wèi)生、著裝以及坐立走的姿勢(shì)，語(yǔ)言行為舉止等方面講究?jī)x表美。

教學(xué)難點(diǎn):

讓學(xué)生結(jié)合生活實(shí)際，說(shuō)說(shuō)如何講究?jī)x表美。

課前準(zhǔn)備:

教師觀察學(xué)生在儀表方面做得好的地方和存在的重要問(wèn)題，收集有關(guān)資料。

學(xué)生：想想自己在講究?jī)x表方面做得怎么樣，有哪些想法和問(wèn)題。

教學(xué)過(guò)程

一、導(dǎo)入

1、什么是儀表？你認(rèn)為人的儀表重要嗎？要不要講究?jī)x表美？

二、學(xué)習(xí)新課

講故事：《里和丈》。說(shuō)說(shuō)你從中明白了什么。

2、請(qǐng)大家閱讀課文第1條到第5條，小組討論下列問(wèn)題：

如何達(dá)成儀表美？我做得如何？此后打算怎么做？

3、交流。

（1）如何做到頭發(fā)整潔？為什么不要留怪異的長(zhǎng)發(fā)？

（2）課文提到口腔衛(wèi)生，牙齒潔白，這里涉及了哪些規(guī)定？

（3）手腳的衛(wèi)生方面如何做才有助于儀表美？

（4）請(qǐng)女同窗說(shuō)說(shuō)戴頭飾應(yīng)注意些什么才有助于儀表美？

（5）為什么青少年特別要強(qiáng)調(diào)坐立走的姿勢(shì)？

4、儀表美不僅有外在的體現(xiàn)，它尚有哪些內(nèi)在的體現(xiàn)呢？

5、評(píng)比推薦我們班在這方面做得比較好的同窗，請(qǐng)他們談?wù)勼w會(huì)。

6、小結(jié)：同窗們，通過(guò)熱烈的討論，我們對(duì)講究?jī)x表美有了比較全方面的理解，固然光理解是不夠的。核心在于平時(shí)的行動(dòng)！我們能夠比一比，看誰(shuí)做得最佳。其實(shí)，我們講究?jī)x表美，不僅是關(guān)系到個(gè)人的形象，更重要的是關(guān)系到我們班級(jí)的形象，關(guān)系到學(xué)校的形象，甚至關(guān)系到我們國(guó)家和民族的形象。

板

書(shū)

講究?jī)x表美

儀表：儀態(tài)、外表

保持個(gè)人衛(wèi)生

服裝整潔美觀

語(yǔ)言美行為美

坐立走姿勢(shì)對(duì)的

反饋檢測(cè)

1、什么是儀表？為什么要講究?jī)x表美？

2、儀表美重要指哪些方面？聯(lián)系自己的狀況說(shuō)說(shuō)如何達(dá)成儀表美。

第七課：

防止?fàn)I養(yǎng)不良

教學(xué)目的：通過(guò)學(xué)習(xí)理解什么是營(yíng)養(yǎng)不良，它產(chǎn)生的因素及危害及如何鑒定和防止，讓學(xué)生學(xué)會(huì)判斷，掌握簡(jiǎn)樸的營(yíng)食規(guī)律。

教學(xué)重點(diǎn)：如何防止?fàn)I養(yǎng)不良。

教學(xué)難點(diǎn)：防止?fàn)I養(yǎng)不良的辦法。

教學(xué)過(guò)程

：

一、復(fù)習(xí)導(dǎo)入：

同窗們，我們已經(jīng)學(xué)習(xí)了什么是營(yíng)養(yǎng)素？懂得了哪七大營(yíng)養(yǎng)素？誰(shuí)能回想一下告訴我們？那為什么我們吃得這樣好，還會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良的狀況呢？

今天我們就來(lái)學(xué)習(xí)《防止?fàn)I養(yǎng)不良》的知識(shí)。

板書(shū)課題

二、講授新課：

1、

什么是營(yíng)養(yǎng)不良：

營(yíng)養(yǎng)不良是一種慢性營(yíng)養(yǎng)缺少病。它是指由于食物攝取局限性或食物不能充足吸取運(yùn)用，不能維持正常的生理代謝，致使消耗本身的身體成分，而出現(xiàn)體重低下，生長(zhǎng)發(fā)育緩慢，消瘦甚至水腫，嚴(yán)重的會(huì)影響全身各組織器官的功效，使免疫力下降，易感染，甚至影響智力。

營(yíng)養(yǎng)不良有多個(gè)，多個(gè)營(yíng)養(yǎng)素的缺少都會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良，蛋白質(zhì)能量缺少型營(yíng)養(yǎng)不良，是常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)不良之一。重要體現(xiàn)為低體重。我國(guó)學(xué)生中出現(xiàn)的營(yíng)養(yǎng)不良以輕型為主。1995年北京市第二次的大規(guī)模營(yíng)養(yǎng)不良調(diào)查表明，中小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)不良患病率男生為18．78％，女生為

17.82％。

2、營(yíng)養(yǎng)不良因素：

造成學(xué)生營(yíng)養(yǎng)不良的因素諸多。但令人驚奇的是，現(xiàn)在營(yíng)養(yǎng)不良重要因素并不取決于家庭中能得到的食物質(zhì)量，而是由于學(xué)生及學(xué)生家庭對(duì)膳食構(gòu)造不合理，偏食、挑食及吃零食過(guò)多，另外部分女生的心理障礙，過(guò)分節(jié)食現(xiàn)象也是一種不可無(wú)視的因素。

3、營(yíng)養(yǎng)不良對(duì)身體健康的危害：

營(yíng)養(yǎng)不良對(duì)學(xué)生造成的危害很大，它悄悄的耗去他們的精力，漸漸的限制他們的生長(zhǎng)，逐步地減少他們的抵抗力，從而造成發(fā)育受阻，學(xué)習(xí)效率明顯下降。慢性營(yíng)養(yǎng)不良可減少小朋友少年染病的抵抗力，造成特異性免疫功效障礙。學(xué)生時(shí)期正是生長(zhǎng)發(fā)育的高峰期，若出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良則嚴(yán)重妨礙學(xué)生正常生長(zhǎng)發(fā)育，甚至影響人一生的身體健康。

臨床體現(xiàn)：體重不增是最先出現(xiàn)的癥狀，繼之體重下降，病久者身高也低于正常。皮下脂肪逐步減少或消失，首先為腹部，另首先為軀干、臀部、四肢、最后為面頰部。腹部脂肪層厚度測(cè)量是判斷營(yíng)養(yǎng)不良的指標(biāo)之一。隨病情發(fā)展?fàn)I養(yǎng)不良程度由輕變重：開(kāi)始，體重比正常小兒減輕15%-25%，腹壁皮下脂肪厚度為0.8-0.4cm，身高不受影響，皮膚干燥，精神狀態(tài)正常；繼之，體重比正常小兒減輕25%-40%，腹壁皮下脂肪厚度<0.4cm，身高較正常減低，皮膚干燥、蒼白，煩躁不安，肌張力明顯減低，肌肉松弛；體重比正常小兒減輕40%以上時(shí)，皮下脂肪消失，額部出現(xiàn)皺紋，呈老人樣，身高明顯低于正常，皮膚蒼白、干燥，無(wú)彈性，肌肉萎縮，肌張力低下，運(yùn)動(dòng)機(jī)能發(fā)育緩慢，精神萎靡，煩躁與克制交替，對(duì)外界反映差，智力發(fā)育呆滯。常有低體溫、脈搏緩慢、基礎(chǔ)代謝率減少。食欲低下，常有便秘，并可有饑餓型腹瀉，呈頻繁、少量多次的大便并帶有粘液。嚴(yán)重者可因血清蛋白減少而出現(xiàn)水腫。

4、營(yíng)養(yǎng)不良的鑒定

：全國(guó)學(xué)生體質(zhì)調(diào)查資料顯示，中小學(xué)生中營(yíng)養(yǎng)不良與肥胖并存?，F(xiàn)在全國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)不良檢出率為19.45%，上海為23.21

%。

現(xiàn)在我國(guó)是采用世界衛(wèi)生組織推薦的“身高原則體重法”

評(píng)價(jià)小朋友營(yíng)養(yǎng)狀況。評(píng)價(jià)原則是根據(jù)大數(shù)量人群資料統(tǒng)計(jì)擬定的。各身高的原則體重為100%，原則體重正常范疇為90~110%，原則體重的80~90%低體重，低于80%為營(yíng)養(yǎng)不良。

5、營(yíng)養(yǎng)不良的防止：

對(duì)于營(yíng)養(yǎng)不良而言，最有效的防止方法，就是合理營(yíng)養(yǎng)，平衡膳食，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)上來(lái)講，多個(gè)食物素都不相似，因此膳食應(yīng)多樣化，食物的品種越多，提供的營(yíng)養(yǎng)素就越多，如谷類(lèi)主食的不同品種和粗細(xì)的互相搭配，可提供更多的必須氨基酸與維生素，多樣化的蔬菜可從補(bǔ)充無(wú)機(jī)鹽、維生素與纖維素與多個(gè)營(yíng)養(yǎng)素；合適的魚(yú)、肉、禽蛋能夠補(bǔ)充人體所需蛋白南、脂肪。磷脂，食物的多樣化不僅在多個(gè)營(yíng)養(yǎng)素方面起互補(bǔ)作用，還可增進(jìn)食欲，增進(jìn)機(jī)體對(duì)多個(gè)營(yíng)養(yǎng)素的吸取、運(yùn)用。也就是在生活中，家長(zhǎng)要注意孩子在飲食上，粗細(xì)糧搭配；葷素搭配、動(dòng)物性食物、植物性食物搭配，提高飯菜的色香味。同時(shí)，良好的飲食習(xí)慣如；進(jìn)食定時(shí)定量，不挑食、不偏食、但是量吃糖，吃飯細(xì)嚼慢咽等等，也有助于達(dá)成平衡膳食，才干充足滿(mǎn)足生長(zhǎng)發(fā)育的需要c因此家長(zhǎng)的引導(dǎo)和培養(yǎng)，使孩子養(yǎng)成好的飲食習(xí)慣，防止?fàn)I養(yǎng)不良和多個(gè)營(yíng)養(yǎng)性疾病是致關(guān)重要的。

根據(jù)學(xué)生中營(yíng)養(yǎng)不良產(chǎn)生因素，防止要從下列方面著手：

（1）學(xué)校與家長(zhǎng)對(duì)學(xué)生要進(jìn)行合理膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)，倡導(dǎo)中小學(xué)生每天喝一瓶牛奶，吃一種雞蛋，每餐葷素搭配，樣樣都吃。同時(shí)要吃一定量的糧食類(lèi)食物，有的為了增加營(yíng)養(yǎng)光吃菜不吃飯，這是一種誤區(qū)，要糾正。

（2）要培養(yǎng)學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣，不挑食、不偏食；女生不要盲目減肥，要樹(shù)立對(duì)的審美觀。

（3）學(xué)校和家長(zhǎng)要改善食物加工、烹調(diào)辦法，增加花色品種，確保色、香、味俱佳，增進(jìn)學(xué)生食欲。

（4）要及時(shí)治療與營(yíng)養(yǎng)不良有關(guān)的疾病，如消化道疾病、腸道寄生蟲(chóng)病、肝炎、結(jié)核病及其它某些急慢性傳染病。做到標(biāo)本兼治，收效會(huì)更加好。

6、營(yíng)養(yǎng)不良要治療：

應(yīng)采用綜合方法，涉及及時(shí)解決多個(gè)緊急狀況，調(diào)節(jié)飲食和補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，去除病因及增進(jìn)消化功效改善等。

第八課：

防止缺鐵性貧血

教學(xué)目的：使學(xué)生懂得貧血的癥狀、發(fā)生因素和防止辦法；教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣和個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。

教學(xué)重點(diǎn)：貧血的因素。

教學(xué)難點(diǎn)：貧血的治療和防止辦法

教學(xué)用品：調(diào)查表

教學(xué)過(guò)程：

一、導(dǎo)入新課：

同窗們，你們有時(shí)起床或蹲久再起來(lái)會(huì)出現(xiàn)頭暈、眼花的狀況嗎？能具體的說(shuō)說(shuō)嗎？哪你們懂得是什么因素呢？

板書(shū)課題：《防止缺鐵性貧血》

（請(qǐng)同窗們讀課題）

二、講授新課：

1、介紹什么是貧血：

師：同窗們懂得什么是貧血嗎？

（學(xué)生的回答可能是五花八門(mén)的，且不一定對(duì)的，教師不必急于糾正）

師：同窗們的回答究竟對(duì)不對(duì)，讓我們一起看課文就懂得了。大家小聲自讀課文。

當(dāng)人體每1升血液中的血紅蛋白含量底于120克時(shí)就稱(chēng)為貧血。缺鐵性貧血是由于機(jī)體鐵的儲(chǔ)存量局限性，膳食中鐵的攝入量局限性，或食物中鐵的消化吸取率低，或機(jī)體長(zhǎng)久對(duì)鐵的消化吸取運(yùn)用能力有限等因素所造成的。

2、缺鐵性貧血的因素：（講小玲的故事，同窗們分析。）

師：小玲的身體有哪些不舒適？

生：臉色蒼白、注意力松散、頭昏眼花。

師：醫(yī)生根據(jù)什么診療出小玲患了貧血，并有腸道寄生蟲(chóng)？

生：醫(yī)生問(wèn)了病情及飲食狀況，看了指甲，翻看了眼皮（泛白色），查了血和大便。

師：指甲和眼瞼內(nèi)泛白也是貧血的癥狀，貧血是怎么回事？

生：血液中血紅蛋白濃度或紅細(xì)胞數(shù)量明顯減少就是貧血。貧血的癥狀輕時(shí)體現(xiàn)為臉色蒼白、注意力松散、頭昏眼花、指甲和眼瞼內(nèi)泛白，加重后則會(huì)出現(xiàn)耳鳴、心慌、氣急、容易疲勞、反映遲、記憶力下降等癥狀。

師：為什么會(huì)患貧血呢？

生：小朋友貧血重要是由于挑食、偏食而引發(fā)營(yíng)養(yǎng)不平衡造成的。尚有感染了腸道寄生蟲(chóng)也會(huì)貧血。

師：小朋友貧血大多數(shù)是缺鐵性貧血，發(fā)生的因素大多數(shù)是由于挑食、偏食，食物中缺少鐵、維生素和蛋白質(zhì)等制造血的原料，因此我們要注意飲食多樣化。

3、缺鐵性貧血的防止：

缺鐵性貧血的因素上面已提到三方面，不僅僅是由于吃的食物中含鐵少，更重要的還與人體對(duì)于鐵的吸取運(yùn)用率低有關(guān)。普通存在于動(dòng)物食品中的鐵人體吸取運(yùn)用率可達(dá)25％，而植物食品（糧食蔬菜）含的鐵不易被人體吸取運(yùn)用，吸取率只有3%。而我國(guó)人民的膳食大部分來(lái)自植物性食物，即使每天吃的食物含鐵量計(jì)算不少，但實(shí)際吸取的鐵極少。因此為防止缺鐵性貧血必須要加強(qiáng)鐵的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。首先要經(jīng)常吃富含鐵比較豐富并且吸取比較好的食物如動(dòng)物肝臟、動(dòng)物血、瘦肉、木耳、海帶、芝麻、大豆制品，另首先要想方法提高鐵的吸取率，如注意葷素搭配，提高植物鐵的吸取率多吃發(fā)酵饅頭、發(fā)糕、面包等。與此同時(shí)要多吃含維生素C高的食物以增進(jìn)鐵的吸取，還要多食某些含蛋白質(zhì)高的食品，這樣葷素搭配又有新鮮蔬菜和水果，人就不易患缺鐵性貧血了。

4、結(jié)束語(yǔ)：

師：小玲按照醫(yī)生的話去做，身體恢復(fù)了健康。我們學(xué)了這一課，能吸取什么教訓(xùn)呢？據(jù)我課前調(diào)查的狀況，同窗們挑食、偏食的現(xiàn)象是存在的（下面可把調(diào)查統(tǒng)計(jì)的材料報(bào)告一下，如有多少人不吃芹菜，多少人不吃菠菜，等等）。如果長(zhǎng)時(shí)間這樣下去，你也會(huì)因營(yíng)養(yǎng)失衡而造成貧血。但愿大家注意養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣和個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，有一種健康的身體參加學(xué)習(xí)和各項(xiàng)活動(dòng)，成為全方面發(fā)展的好學(xué)生。

第九課：防止過(guò)分疲勞

教學(xué)目的：讓學(xué)生理解學(xué)習(xí)和休息是交替進(jìn)行的，交替得好現(xiàn)有益于健康，又能提高學(xué)習(xí)效果。讓學(xué)生懂得學(xué)習(xí)和休息時(shí)間調(diào)劑的普通原則、辦法及其科學(xué)道理，懂得如何合理地安排例如坐下來(lái)歇一會(huì)兒，躺下來(lái)睡一覺(jué)。教學(xué)重點(diǎn)：尚有一種主動(dòng)的休息辦法，就是用另一種活動(dòng)來(lái)替代原來(lái)的活動(dòng)。經(jīng)如，星期六或星期日，你們?cè)诩覍W(xué)習(xí)時(shí)間久了，能夠到室外散一散步，或做一做健美操，打一會(huì)兒球等，然后再繼續(xù)學(xué)習(xí)。這種學(xué)習(xí)和休息交替進(jìn)行的辦法，有助于達(dá)成現(xiàn)有益于健康又能提高學(xué)習(xí)效果的目的。三、教學(xué)過(guò)程：為了合理地安排學(xué)習(xí)和休息，你們認(rèn)為應(yīng)當(dāng)注意些什么問(wèn)題呢？（學(xué)生回答）

師：你們講得很有道理，課文中提出了幾條較好的建議。

1）學(xué)會(huì)休息

2）科學(xué)安排學(xué)習(xí)時(shí)間

3、消除學(xué)習(xí)疲勞的辦法：

1）單側(cè)體操法

2）疲勞防治操

3）身心放松術(shù)

4）音樂(lè)療法

通過(guò)本課的學(xué)習(xí)，你對(duì)學(xué)習(xí)和休息的問(wèn)題有哪些認(rèn)識(shí)？你過(guò)去在學(xué)習(xí)和休息的安排上，有無(wú)不夠合理的現(xiàn)象？此后你準(zhǔn)備如何改善？請(qǐng)同窗們以前后桌子四人為一種小組，議論一下。（學(xué)生交流議論狀況）

師：但愿同窗們按照今天學(xué)習(xí)的辦法去做。祝大家身體好！學(xué)習(xí)好！

四、、

板書(shū)設(shè)計(jì)：

4、防止過(guò)分疲勞

過(guò)分疲勞：是長(zhǎng)久過(guò)重的學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)所引發(fā)的慢性疲勞。

1、出現(xiàn)過(guò)分疲勞的因素

2、防止過(guò)分疲勞

3、消除學(xué)習(xí)疲勞的辦法

第十課

：

防止?fàn)C燒傷

教學(xué)目的：讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到和開(kāi)水，火打交道，不小心就有可能被燙傷或燒傷。讓學(xué)生理解造成燒傷或燙傷的幾個(gè)重要因素。常見(jiàn)的燒傷類(lèi)型及急救方法，學(xué)會(huì)防止。

教學(xué)重點(diǎn)：讓學(xué)生理解造成燒傷或燙傷的幾個(gè)重要因素。

教學(xué)難點(diǎn)：常見(jiàn)的燒傷類(lèi)型及急救方法，學(xué)會(huì)防止。

教學(xué)用品：放大的課文插圖，有關(guān)燒傷和燙傷的資料

教學(xué)過(guò)程：

導(dǎo)入新課：

師：我們?cè)谧匀徽n里學(xué)過(guò)，開(kāi)水的溫度是多少？生：100℃。

師：那么誰(shuí)懂得用來(lái)燒水的火的溫度是多少？（學(xué)生回答）

師：火的溫度要比開(kāi)水溫度高好幾倍，和它們接觸必定有危險(xiǎn)。那我們能不能不和它們打交道呢？如果非打交道不可的話，又該注意些什么呢？

今天，我們就來(lái)學(xué)習(xí)防止?fàn)C燒傷方面的知識(shí)，板書(shū)課題。

二、講授新課：

1、聽(tīng)故事認(rèn)識(shí)燙燒傷：

師：我們來(lái)聽(tīng)一段故事。（介紹有關(guān)被燒傷或燙傷的事例）聽(tīng)了這個(gè)故事，你們有什么想法？

師：我們即使沒(méi)有像故事中介紹的那樣被嚴(yán)重地?zé)齻驙C傷，但如果不注意，也有可能發(fā)生類(lèi)似的事情。請(qǐng)大家談?wù)?，你有無(wú)被燒傷或燙傷的經(jīng)歷？發(fā)生這種事情后，給你帶來(lái)了什么樣的痛苦和不便呢？（學(xué)生回答）

師：高熱刺激皮膚，超出了皮膚本身的程度時(shí)，就會(huì)對(duì)皮膚造成損傷，這種損傷就叫燙燒傷。

2、燙燒傷的分級(jí)：

1）一度燙燒傷：只燙壞表皮，發(fā)紅，不起泡，但痛，要灼熱感。

2）二度燙燒傷：燙燒壞了真皮層，疼痛和起水泡。

3）三度燙燒傷：燙燒壞全層皮膚涉及下面的脂肪、骨肉都受到燙燒傷，皮膚變灰白或燒成焦黑，不疼痛，神經(jīng)受到損害。

3、常見(jiàn)的燒傷類(lèi)型及急救方法：

1）口腔咽喉燙燒傷

2）觸電和電灼傷

3）日曬傷

4）化學(xué)物入眼或燙燒傷

5）燙傷（濕性燒傷）

6）衣服著火

4、注意事項(xiàng)：

師：燒傷也好，燙傷也好，不管傷情嚴(yán)重還是不嚴(yán)重，都會(huì)給自己造成損傷和不便，也會(huì)給別人帶來(lái)不便，因此要主動(dòng)防止。這里從八個(gè)方面給我們找了因素，請(qǐng)大家好好閱讀，同座位的也能夠議議。（學(xué)生閱讀，議論）

師：第一種經(jīng)常發(fā)生燙傷的因素是什么？（學(xué)生回答）

師：找到了因素，請(qǐng)大家回去碰到實(shí)際狀況時(shí)，注意盡量地避免。第二燙傷的因素又是什么？（學(xué)生回答）

師：在使用熱水前，必須先做到哪些呢？（學(xué)生回答）

師：你們?cè)诩覅⒓右欢ǖ募覄?wù)勞動(dòng)，這較好，但一定要實(shí)事求是，注意力所能及，不能太勉強(qiáng)。特別是倒熱水或開(kāi)水時(shí)，最佳是放在水池里漫漫地倒，避免開(kāi)水濺到身上。第三個(gè)燙傷的因素是什么？（學(xué)生回答）

師：當(dāng)揭鍋蓋時(shí)，應(yīng)當(dāng)注意朝著手臂相反的方向掀，同時(shí)臉和身體要盡量離鍋遠(yuǎn)一點(diǎn)。

師：端燙的稀飯或湯時(shí)，一定要用厚布隔著。下面的一點(diǎn)說(shuō)的是什么？（學(xué)生回答）

師：第五方面告訴我們應(yīng)當(dāng)注意什么？（學(xué)生回答）

師：水燒開(kāi)時(shí)，滴油進(jìn)去是沒(méi)有關(guān)系的，而油燒熱了，就不能滴水進(jìn)去。在有一兩滴水的鍋里倒油進(jìn)去，成果也是同樣，都會(huì)使水滴或油飛快地濺出，造成對(duì)人的燙傷。這是一種基本常識(shí)，大家一定要記住。

師：你在端燙東西的時(shí)候，普通注意些什么？（學(xué)生回答）

師：對(duì)，這也是不能無(wú)視的。第七點(diǎn)應(yīng)當(dāng)注意什么呢？

師：但凡在火上燒的東西，都不要容易去摸，否則很不安全。除了以上幾個(gè)方面，大家再說(shuō)說(shuō)尚有哪些地方要注意？（學(xué)生回答）

師：但愿大家記住這幾點(diǎn)，并在日常生活中多加注意，最后看誰(shuí)做得最佳，那就是誰(shuí)體現(xiàn)得最佳。

師：下面我們?cè)賮?lái)理解幾個(gè)常見(jiàn)的燒，燙傷藥品（出示幾個(gè)常見(jiàn)的燒，燙傷藥品）。這些在我們的家里都應(yīng)當(dāng)備某些，一旦碰到緊急狀況時(shí)，它們就能夠派上大用場(chǎng)。家里沒(méi)有備藥的同窗，請(qǐng)回去后和家長(zhǎng)一道去采購(gòu)某些。

三、板書(shū)設(shè)計(jì)：

5、

防止?fàn)C燒傷

1、燙燒傷的分級(jí)

2、常見(jiàn)的燒傷類(lèi)型及急救方法

3、注意事項(xiàng)

第十一課

防止腸道傳染病

教學(xué)目的：理解什么是腸道傳染?。荒c道傳染病的癥狀；腸道傳染病的防止辦法。在日常生活中要講衛(wèi)生防止腸道傳染病。

教學(xué)重點(diǎn)：理解什么是腸道傳染病；腸道傳染病的癥狀。

教學(xué)難點(diǎn)：腸道傳染病的癥狀與防止。

教學(xué)用品：腸道傳染病的有關(guān)圖片或知識(shí)。

教學(xué)過(guò)程：

一、故事導(dǎo)入：

請(qǐng)同窗們看一段小故事，然后告訴我們小明為什么出現(xiàn)肚痛的現(xiàn)象？醫(yī)生診療為什么病呀？（生答）

今天我們就來(lái)理解有關(guān)腸道傳染病的知識(shí)，板書(shū)課題二、講授新課：

1、什么是腸道傳染病：

腸道是指大腸和小腸，是人體消化道的一部分。我們?nèi)粘５娘嬘盟笆澄?，如果被病原體所污染，那么這些被污染的水和食物，通過(guò)口腔進(jìn)入腸道，這些病原體在腸道內(nèi)繁殖且散發(fā)毒素，破壞腸粘膜組織，引發(fā)腸道功效紊亂和損害，嚴(yán)重影響身體健康，人體一旦被傳染，患者由糞便中排出病原體，病原體將再次污染別人，這樣的傳染病就是腸道傳染病。

腸道傳染病涉及細(xì)菌引發(fā)的細(xì)菌性痢疾、傷寒、副傷寒、霍亂、副霍亂以及食物中毒等；阿米巴原蟲(chóng)引發(fā)的阿米巴痢疾；有關(guān)病毒引發(fā)的病毒性肝炎、脊髓灰質(zhì)炎（小兒麻痹）等。

2、腸道傳染病共同的臨床體現(xiàn)：

大多數(shù)腸道傳染病發(fā)病會(huì)有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、食欲不振等胃腸道癥狀，有些伴有發(fā)熱、頭痛、肢體疼痛、全身中毒癥狀，若治療不及時(shí)，可引發(fā)嚴(yán)重并發(fā)癥，甚至造成死亡。

3、腸道傳染病的傳輸途徑：

1）經(jīng)水傳輸：病人或病原攜帶者的糞便、嘔吐物排入水源，洗滌被病原體污染的衣褲、器具、手等都可使水受到污染。水源受到污染后可引發(fā)腸道傳染病的暴發(fā)流行?；魜y、傷寒、菌痢被稱(chēng)為三大水媒病。

2）經(jīng)食物傳輸：在食品的生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、貯存和銷(xiāo)售的過(guò)程中都存在被病原體污染的危險(xiǎn)。食品中的病原體可來(lái)自寄存容器、進(jìn)餐用品、手的接觸、施用糞肥及被昆蟲(chóng)污染等。

3）接觸傳輸

通過(guò)握手，使用或接觸衣物、文具、門(mén)把手、錢(qián)幣等都有可能造成病原體的傳輸和擴(kuò)散。

4）昆蟲(chóng)傳輸：蒼蠅、蟑螂等都能起機(jī)械搬運(yùn)病原體的作用，有些病原體還能在昆蟲(chóng)的腸管里存活一段時(shí)間，甚至繁殖。到處活動(dòng)的昆蟲(chóng)也是造成腸道傳染病擴(kuò)散的重要因素。

4、重要的腸道傳染病：

1）霍亂：

是由霍亂弧菌所致的烈性腸道傳染病。臨床以吐瀉大量米湯樣排泄物、嚴(yán)重失水、肌肉痙攣及尿閉為特性，多因休克、尿毒癥及酸中毒死亡。

2）傷寒：

是由傷寒桿菌引發(fā)的?；颊唛_(kāi)始感覺(jué)疲倦、無(wú)力，不思飲食，常有肚脹，腹瀉或便秘等癥狀，接著就發(fā)高燒，約二周左右才逐步退燒。發(fā)病的第二周，病人身上還會(huì)出現(xiàn)某些淡紅色疹子，脾臟會(huì)腫大。病重者還可能有神志不清煩燥不安，說(shuō)胡話等癥狀，后期還可能發(fā)生腸出血或腸穿孔。

3）細(xì)菌性痢疾：

由痢疾桿菌引發(fā)的腸道傳染病，以結(jié)腸化膿性炎癥為重要病變，并以全身中毒癥狀，腹痛、腹瀉、膿血便以及里急后重等為重要臨床體現(xiàn)。嚴(yán)重者可驚厥、昏迷、休克。全年發(fā)病，以夏、秋兩季最多見(jiàn)。

4）肝炎：

是由肝炎病毒引進(jìn)的。病初起時(shí)，病人覺(jué)得渾身無(wú)力，厭食，特別不肯吃油膩的東西，常感惡心、腹瀉，右上腹痛，有的患者還出現(xiàn)發(fā)熱，眼球發(fā)黃，小便也黃得似濃茶，若眼球皮膚發(fā)黃的叫"黃膽型肝炎"，如皮膚、眼球不發(fā)黃，為"無(wú)黃膽型肝炎"。

5）脊髓灰質(zhì)炎：

又叫小兒麻痹癥，半歲至5歲的小孩容易得病。癥狀多為發(fā)病很急，忽然發(fā)熱，精神不好，很像感冒，燒三、四天后自動(dòng)退燒，但過(guò)一至五天又發(fā)熱，第二次發(fā)熱兩、三天后可能發(fā)生腿或胳臂不能動(dòng)的現(xiàn)象，完全癱軟無(wú)力，因此叫"小兒麻痹癥"。

6）細(xì)菌性食物中毒：

凡進(jìn)食被細(xì)菌及其毒素污染的食物，引發(fā)的急性中毒性胃腸炎和其它癥狀，稱(chēng)細(xì)菌性食物中毒。食物中毒多發(fā)生在夏秋季?？杀┌l(fā)、易集體發(fā)病。以嘔吐、腹痛、腹瀉為重要體現(xiàn)，嚴(yán)重可失水和致中毒癥。

5、如何防止腸道傳染病：

夏季，由于氣溫高、濕度大，特別利于病菌的繁殖，食物易受污染，再加上夏季人體消耗大，免疫力也相對(duì)較弱，因此，夏季是細(xì)菌性腸道傳染病的高發(fā)季節(jié)。腸道傳染病發(fā)病忽然，癥狀嚴(yán)重，傳染性很強(qiáng)，給人們的健康和生活造成很大的威脅。因此，把好病從口入關(guān)，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，努力做好防止工作是核心。

１）主動(dòng)開(kāi)展愛(ài)國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)，加強(qiáng)對(duì)糞便、垃圾和污水的衛(wèi)生管理，發(fā)動(dòng)群眾開(kāi)展除四害運(yùn)動(dòng)。

２）講究個(gè)人衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手的習(xí)慣。常剪指甲、勤換衣服。

３）食堂和家庭采購(gòu)食品要嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)，切不可為貪便宜而購(gòu)置變質(zhì)的禽、蛋、肉和水產(chǎn)品。

４）不喝生水，菜要燒熟煮透，吃剩的菜放在冰箱里過(guò)夜，食用時(shí)應(yīng)重新回鍋加熱。

５）購(gòu)置易生蟲(chóng)的蔬菜應(yīng)注意鮮嫩無(wú)蟲(chóng)眼，留心與否使用了農(nóng)藥，摘去黃葉后應(yīng)用水浸泡半小時(shí)以上，中間換水2～3次，然后再烹調(diào)。

６）貯存食品或加工食品時(shí)，都應(yīng)當(dāng)生熟分開(kāi)。

７）最佳不要去大排擋就餐和購(gòu)置無(wú)證經(jīng)營(yíng)的盒飯，不要自辦大型會(huì)餐活動(dòng)。

８）發(fā)現(xiàn)食物有異樣或異味不可食用，也不可煮沸燒透后再食用。

９）對(duì)碗筷等餐具應(yīng)經(jīng)常煮沸消毒。

１０）一旦發(fā)生腸道傳染病癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)；家庭組員同時(shí)出現(xiàn)食物中毒現(xiàn)象，應(yīng)在去醫(yī)院的同時(shí)及時(shí)向疾病防止控制中心報(bào)告。

概括起來(lái)，防止腸道傳染病有一種九字真經(jīng)：吃熟食、喝開(kāi)水、勤洗手。

三、鞏固練習(xí)：

完畢第26頁(yè)

我來(lái)答

我能行

板書(shū)設(shè)計(jì)：

9、

防止腸道傳染病

1、什么是腸道傳染病

2、腸道傳染病共同的臨床體現(xiàn)

3、腸道傳染病的傳輸途徑

4、重要的腸道傳染病有哪些

5、如何防止腸道傳染病

第十二課

防止結(jié)核病

教學(xué)目的：讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到什么是肺結(jié)核，使學(xué)生理解結(jié)核病的傳染途徑及防止辦法，養(yǎng)成講究衛(wèi)生的好習(xí)慣。

教學(xué)重點(diǎn)：讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到什么是肺結(jié)核及結(jié)核病的傳染途徑。

教學(xué)難點(diǎn)：使學(xué)生理解肺結(jié)核病的防止辦法。

教學(xué)用品：有關(guān)結(jié)核病的掛圖和知識(shí)

教學(xué)過(guò)程：

一、導(dǎo)入新課：

師：我們?cè)?jīng)學(xué)習(xí)過(guò)《防止脊柱彎曲異?！罚姓l(shuí)懂得造成脊柱彎曲異常的因素是什么？如何防止脊柱彎曲異常？（學(xué)生回想并回答）

師：今天，我們還要學(xué)習(xí)與大家身體健康有親密關(guān)系的一課，防止肺結(jié)核。

板書(shū)課題：10.防止結(jié)核病

二、講授新課：

3月24日是第14個(gè)“世界防治結(jié)核病日”。今年的宣傳主題為“控制結(jié)核，人人有責(zé)—關(guān)注農(nóng)民工，共享健康”。現(xiàn)在，我國(guó)是全球結(jié)核病高負(fù)擔(dān)國(guó)家之一，結(jié)核病防控形勢(shì)非常嚴(yán)峻。據(jù)估算，我國(guó)現(xiàn)有活動(dòng)性肺結(jié)核病人450萬(wàn)，普及防治結(jié)核病知識(shí)是控制結(jié)核病

蔓延最有效的辦法之一。

師：課前我規(guī)定大家去作調(diào)查，查一查在自己家里或周邊鄰居中有無(wú)人患過(guò)結(jié)核病，都有什么癥狀，大家調(diào)查了沒(méi)有？

生：我調(diào)查過(guò)。我爺爺曾經(jīng)得過(guò)肺結(jié)核病。當(dāng)時(shí)他整天咳嗽，還不停地咯血。我媽媽說(shuō)這種病非常容易傳染，因此不讓我到他屋里去玩。

生：我們一樓有一種人曾經(jīng)患過(guò)骨結(jié)核，十分痛苦，開(kāi)了好幾次刀也沒(méi)治好。

師：是啊！得了結(jié)核病的人不僅十分痛苦，同時(shí)也會(huì)嚴(yán)重地影響工作和學(xué)習(xí)。為了給病人加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，還增加了家庭的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。

1、結(jié)核病的“元兇”：

結(jié)核病是有結(jié)核桿菌侵入人體后引發(fā)的一種含有強(qiáng)烈傳染病的慢性消耗性疾病。

2、結(jié)核桿菌的傳輸途徑：

師：有哪位同窗懂得結(jié)核病是如何傳輸?shù)膯幔可撼粤瞬∪宋廴具^(guò)的東西，就會(huì)得肺結(jié)核病。

師：你講得是對(duì)的，但還不完全，結(jié)核病的傳輸途徑有兩種，一種是空氣中的結(jié)核桿菌。通過(guò)人的呼吸進(jìn)入人的肺部，在那里繁殖，生長(zhǎng)，這樣人就會(huì)被傳染上肺結(jié)核，另一種是血液傳輸。就是說(shuō)原發(fā)肺結(jié)核病灶快速發(fā)展，結(jié)核桿菌進(jìn)入血液并隨之?dāng)U散到全身各個(gè)器官，發(fā)生肺外結(jié)核，如淋巴結(jié)核，骨結(jié)核，結(jié)核性腦膜炎等等疾病。大家懂得了嗎？生：懂得了！

3、結(jié)核病的癥狀：

師：患肺結(jié)核的病人，有哪些重要癥狀呢？生：咳嗽，咯血，每天下午發(fā)低燒。

師：較好！患者的重要癥狀是咳嗽，渾身沒(méi)有勁，軟綿綿的，人漸漸消瘦，晚上睡覺(jué)經(jīng)常盜汗，面部潮紅，下午低燒，胸口發(fā)悶，嚴(yán)重的時(shí)候還會(huì)咯血。這時(shí)病的傳染性很強(qiáng)，由于病人咳嗽的時(shí)候，空氣中會(huì)有許多結(jié)核桿菌，因此，前面××同窗講他爺爺過(guò)去得了肺結(jié)核，媽媽不讓他到爺爺?shù)奈堇锶ネ媸怯械览淼摹＿@一點(diǎn)，大家要注意。

(一)

全身癥狀

1.

發(fā)熱：見(jiàn)于病情進(jìn)展期，體現(xiàn)午后低熱(可能通過(guò)一天體力活動(dòng)，破壞組織產(chǎn)物吸取入血增多所致)

重癥病人有不規(guī)則高熱甚至稽留――消耗熱，發(fā)熱經(jīng)