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文檔簡介

洗凈車間作業(yè)流程,,,地點(diǎn):洗箱間,,,崗位:,普工

,,,編號:,,,編制日期:,20150404

,,,審批:,審核:,,編制:,

序號,作業(yè)順序,作業(yè)要領(lǐng),,,,,關(guān)鍵控制點(diǎn)

1,準(zhǔn)備工作,操作人員衣帽整潔無破爛吊絮;衣袖長度保持在手腕以上,頭發(fā)塞進(jìn)工作帽。,,,,,員工儀容儀表需達(dá)標(biāo)。

2,開機(jī),"洗箱機(jī)的使用同洗碗機(jī)的一樣操作待水溫達(dá)到52℃時開機(jī)

要保持手臂干凈無水漬。",,,,,嚴(yán)禁濕手觸摸電源。

3,清洗作業(yè)流程,洗箱機(jī)器工作期間禁止打開洗箱機(jī)的隔熱門以免燙傷。,,,,,1.機(jī)器在運(yùn)行時,如有異常聲音時,應(yīng)立即切斷電源,告知工程部及時給予維修和處理;2.工作期間嚴(yán)禁員工之間相互打鬧,造成不必要的傷害;3.因工作環(huán)境地面濕滑,故注意行走安全;4.要求清洗的工器具光潔、澀、干;5.工作期間不得野蠻操作,做到輕拿輕放。

4,,車間外回收周轉(zhuǎn)箱人員須穿外圍工裝上班。,,,,,

5,,每次清洗時按照洗箱時間表上的順序有序的放在無動力軌道上推入洗箱。,,,,,

6,,將洗箱機(jī)出口清洗好的周轉(zhuǎn)箱或筐整齊的擺放在墊倉板上。,,,,,

7,,拉送到包裝車間的線路臺有序的按號擺放。,,,,,

8,,每次使用后,須徹底清洗干凈水箱換上清水方便下次使用。,,,,,

9,班后事項(xiàng),班后需保持車間衛(wèi)生干凈無水漬。,,,,,工作結(jié)束后確保人走機(jī)停,

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