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《網(wǎng)絡(luò)營銷》課程設(shè)計(jì)項(xiàng)目(論文)方案設(shè)計(jì)題目:海南水果推廣策劃書學(xué)院管理學(xué)院專業(yè)電子商務(wù)學(xué)生姓名崔杰麗學(xué)號(hào)指導(dǎo)教師王俊目錄1.部分產(chǎn)品介紹 22.我國熱帶水果的生產(chǎn) 62.1生產(chǎn)狀況 62.2影響生產(chǎn)的重要因素 83.我國熱帶水果的消費(fèi) 83.1消費(fèi)狀況 83.2影響消費(fèi)的重要因素 94.我國熱帶水果的貿(mào)易 105.市場分析 115.1現(xiàn)在市場狀況及市場前景分析:115.2對(duì)產(chǎn)品市場影響因素進(jìn)行分析 125.3市場機(jī)會(huì)與問題分析 125.4廣告宣傳 136.海南熱帶水果品牌營銷現(xiàn)狀分析與問題總結(jié) 147.網(wǎng)站營銷 158.1.運(yùn)用軟件進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)營銷 158.2.E-mail營銷 158.3.建立網(wǎng)上商店 158.4.自主網(wǎng)站營銷 158.5.公司網(wǎng)站建設(shè) 158.營銷方略: 199.結(jié)論和前景 191.部分產(chǎn)品介紹榴蓮是馳名的優(yōu)質(zhì)佳果
成熟果肉淡黃、黏性多汁,酥軟味甜,吃起來含有陳乳酷和洋蔥味,初嘗有異味,續(xù)食涼爽甜蜜,回味甚佳,故有“流連(榴蓮)忘返”的美譽(yù)。榴蓮產(chǎn)自熱帶地區(qū),含有多個(gè)招牌營養(yǎng)素,被本地人視為“熱帶果王”。泰國曾有這樣一句民諺:“榴蓮出,沙籠脫?!币馑际枪媚飩儗幵该撓氯棺淤u掉也要飽嘗一頓榴蓮。
榴蓮含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類,對(duì)機(jī)體有較好的補(bǔ)養(yǎng)作用,是良好的果品類營養(yǎng)來源。有特殊的氣味,不同的人感受不同,有的人認(rèn)為其臭如貓屎,有的人認(rèn)為香氣馥郁。榴蓮的種氣味有開胃、增進(jìn)食欲之功效,其中的膳食纖維還能增進(jìn)腸蠕動(dòng)。
榴蓮雖富含纖維素,但它在腸胃中會(huì)吸水膨脹,過多食用反而會(huì)阻塞腸道,引發(fā)便秘。榴蓮含熱量及糖分較高,因此肥胖人士宜少吃,糖尿病者更不應(yīng)當(dāng)進(jìn)食。它亦含較高的鉀,腎病及心臟病人應(yīng)少吃。
榴蓮是馳名的優(yōu)質(zhì)佳果。產(chǎn)自東南亞諸國,近年來,泰國大力發(fā)展該品種,產(chǎn)量逐年上升。榴蓮,屬木棉科常綠喬木,樹高15-20米。葉片長園,頂端較尖,聚傘花序,花色淡黃,果實(shí)足球大小,果皮堅(jiān)實(shí),密生三角形刺,果肉是由假種皮的肉包構(gòu)成,肉色淡黃,粘性多汁,酥軟味甜,吃起來有雪糕的口感。榴蓮果肉中含淀粉11%,糖分13%,蛋白質(zhì)3%,尚有多個(gè)維生素等,營養(yǎng)相稱豐富。泰國人病后、婦女產(chǎn)后均以榴蓮補(bǔ)養(yǎng)身子。本地人都視其為“熱帶果王”。
榴蓮周身是寶,其果殼煮骨頭湯是較好的滋補(bǔ)品,具說其果核的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值更是了得,被產(chǎn)地人視為珍寶。有些高級(jí)官員出國訪問都要帶榴蓮作為崇高的禮物。泰國曾有這樣一句民諺:“榴蓮出,沙籠脫”。意思是姑娘們寧愿脫掉裙子賣掉也要飽嘗一頓榴蓮。
據(jù)傳,明朝三寶太監(jiān)鄭和率船隊(duì)三下南洋,由于出海時(shí)間太長,許多船員都?xì)w心似箭,有一天,鄭和在岸上發(fā)現(xiàn)一堆奇果,他拾得數(shù)個(gè)同大伙一起品嘗,豈料多數(shù)船員稱贊不已,竟把思家的念頭一時(shí)淡化了,有人問鄭和,“這種果叫什么名字”,他隨口答到:“流連”。后來人們將它轉(zhuǎn)化為“榴蓮”?,F(xiàn)廣東地區(qū)的人們也迷上了它,大到超市,小到水果攤點(diǎn)都擺滿榴蓮,真是無榴蓮不成果攤,銷量一路上升。
但是對(duì)榴蓮的味道卻是存在爭議。有人贊美它滑似奶膏,齒頻留香,垂涎欲滴,愛之如命。有人感覺它臭如貓屎,不堪如鼻,繞道而行。
榴蓮的品種有金忱、甲侖、和青尼等,尤以金忱品質(zhì)最佳,最為名貴。購置榴蓮時(shí)一定要先問清品種,不要用金忱的價(jià)買了甲侖或青尼。
未開口的榴蓮,不成熟的有一股青草味,成熟的散發(fā)出榴蓮固有的香氣,當(dāng)購置未成熟的榴蓮,成熟后自然裂口的榴蓮,時(shí)間不能太久,當(dāng)嗅聞時(shí)有一股酒精味時(shí),一定是變了質(zhì)了的,千萬不要購置。回家用報(bào)紙包住,點(diǎn)燃報(bào)紙,待燃完后再另用報(bào)紙包好,放在溫曖處,一兩天后能聞到香味證明已經(jīng)成熟,想吃時(shí)提起來在地上輕摔,摔出裂口,從襲口處撬開即可食用。初吃者可用軟物塞住鼻子,只找口中的感覺,千萬不要嗅聞其味,三、四次后您再大膽地嗅聞,那時(shí)您感到只有醉人的芳香。尚有不便敘述的魅力只有您心知肚明了。
榴蓮雖好,但一次不可多吃,因其豐富的營養(yǎng),您腸胃無法完全吸取時(shí),將會(huì)上火。如果多吃后,可吃幾只山竹,只有水果王后才干降服水果之王。椰子是棕櫚科植物
干挺直,高達(dá)30米;葉羽狀,長3-4米,裂片線狀披針形;內(nèi)穗花序腋生;堅(jiān)果卵形,徑15-25厘米。椰子常生于熱帶海岸邊,沙質(zhì)含鹽的土壤成為椰子種子萌發(fā)生長的條件。椰子果肉內(nèi)部中空,能隨海水漂流遠(yuǎn)方,借以傳輸種子,屬海漂植物
椰子為出名上等熱帶水果,椰仁為果品原料,又可榨油,椰殼可制手工器皿。園林布置是產(chǎn)生熱帶濱海景觀不可缺少的植物種類。
椰子是棕櫚科植物椰樹的果實(shí),又名胥椰、胥余、越子頭。椰子是海南特有的水果之一,含有豐富的營養(yǎng),椰子水可當(dāng)飲料直飲,清甜可口。新鮮椰子肉質(zhì)細(xì)嫩,椰子水比較多,椰子能夠久放,老椰子椰肉清脆可口,椰子核可用來制成工藝品。
特色:椰子形似西瓜,外果皮較薄,呈暗褐綠色;中果皮為厚纖維層;內(nèi)層果皮呈角質(zhì)。果內(nèi)有一大貯存椰漿的空腔,成熟時(shí),其內(nèi)貯有椰汁,清如水、甜如蜜,晶瑩透亮,是極好的涼爽解渴之品。
營養(yǎng)價(jià)值:椰汁及椰肉含水量蛋白質(zhì)、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等。椰肉色白如玉,芳香滑脆;椰汁涼爽甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。椰子是棕櫚科植物椰子樹的果實(shí),未成熟時(shí)青綠色,成熟時(shí)普通呈暗褐棕色,其外皮滑而薄軟,可保護(hù)果實(shí)落地時(shí)不致破碎,又可避免水分的侵入。
祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為,椰肉味甘、性平,含有補(bǔ)益脾胃、殺蟲消疳之功效;椰子漿味甘、性溫,有生津、利水等功效。當(dāng)代醫(yī)學(xué)研究表明,椰肉中含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、椰子油、糖類、維生素B1、B2、C等物質(zhì);椰子漿中則含有果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C、鈣、磷、鐵等物質(zhì)。
食用椰子學(xué)問也諸多,椰汁離開椰殼味道則變,上午倒出的椰汁較甜,下午較淡。椰子汁“清如水甜如蜜”,飲之甘甜可口;椰肉芳香滑脆,柔若奶油。
椰子是藥食兩用的佳果,椰肉除作為水果食用外,還能夠做菜或蜜餞,而椰子汁更是人們愛慕的上等飲料,風(fēng)味獨(dú)特,營養(yǎng)價(jià)值很高。當(dāng)脾虛倦怠、食欲不振、四肢乏力時(shí),將椰肉切碎成小塊,加入適量的雞肉和糯米,蒸熟后服食,有較好的療效。另外,椰子油、椰子殼、椰樹根皮等也有一定的藥用功效。
椰子水富含蛋白質(zhì)、脂肪和多個(gè)維生素,增進(jìn)細(xì)胞再生長,能夠飲用,甘甜解暑,瓊崖縱隊(duì)紅軍曾將其替代葡萄糖水注入靜脈維持生命;葉肉含35.5%的脂肪和大量能醒酒、有助于人體蛋白質(zhì)合成和壯陽的鋅,可吃也可做椰蓉、奶油,椰殼可燒做活性炭;椰根煮水可治療炎癥;而"椰席"早在漢代就是朝廷的貢品了。
椰子在漢代以前叫"越王頭"(越人是古代黎族的先民)。傳說,一次黎王由于打了勝仗,在寨子里慶祝勝利,疏于戒備,晚宴時(shí)被奸細(xì)暗殺,并將其頭顱懸掛在旗桿上告知敵人前來攻寨。敵人攻寨時(shí)萬箭齊發(fā)射向城墻守軍,箭卻紛紛落在旗桿上。旗桿漸漸長粗、長高,變成椰樹,箭也變成椰葉,黎王的頭顱變成椰果。敵人看到此景嚇壞了膽,不戰(zhàn)而退。椰樹也就成了黎族人民的象征。剝開椰子外邊的椰棕,你會(huì)看到椰殼上有三個(gè)黝黑的眼,那便是黎王怒目而視的眼睛和嘴。菠蘿蜜是亞熱帶果品
學(xué)名:ArtocarpusheterophyllusLam.英文名:Jackfruit.又稱木菠蘿、樹菠蘿,原產(chǎn)印度,引入中國栽培已有九百數(shù)年歷史,分布在海南、云南、臺(tái)灣等熱帶地區(qū)。
菠蘿蜜是一種熱帶??瞥>G喬木,果實(shí)6~7月成熟,果實(shí)巨大,最重達(dá)40公斤,被稱為水果之王;果實(shí)結(jié)于樹干,內(nèi)藏?zé)o數(shù)金黃色肉包,肥厚柔軟,清甜可口,香味濃郁;本地年輕人約會(huì)前會(huì)將其當(dāng)作口香糖咀嚼幾口,能夠變化口腔異味;另外尚有健體益壽的作用。此樹樹齡愈大,果也愈大,木材也愈堅(jiān)硬,堪稱"老當(dāng)益壯"。熱帶珍果菠蘿蜜則是桑科樹木,樹高可達(dá)20~30米。花單性,雌雄同株,開小花結(jié)大果。果實(shí)有30~60厘米長,普通20公斤重,最重可達(dá)50公斤。它的名稱來源,據(jù)明李時(shí)珍《本草綱目》載:“菠蘿蜜,梵語也;因此果味甘,故借名之?!彼墓獯_實(shí)味甜如蜜,香氣濃郁。
菠蘿蜜的成果非常有趣:幼年期果實(shí)結(jié)在樹梢的枝條上,隨著樹齡增加,開花成果逐步往下轉(zhuǎn)移。中年期果實(shí)結(jié)在樹干上;老年期長到根部,甚至有的果實(shí)像竹筍同樣從泥土里鉆出來。像菠蘿蜜這樣轉(zhuǎn)移成果部位的,在植物中極少見。
菠蘿蜜還是一種重要的糧用果樹。它的種子大而多,一種果約有幾十粒至百粒種子,煮吃味如菱,炒和烤吃味如板栗。在印度、印度尼西亞以及東亞的諸多地方,把它當(dāng)作糧食。它也是一種優(yōu)良的林木樹種,木材質(zhì)地好,色黃,構(gòu)造細(xì)致,易于加工,精磨后表面光滑,非常美觀,是制造上等家具抱負(fù)的材料,樹葉和樹液可供藥用,有消腫解毒作用。2.我國熱帶水果的生產(chǎn)2.1生產(chǎn)狀況我國生產(chǎn)的熱帶水果①重要是香蕉(涉及大蕉)、菠蘿、龍眼、荔枝、芒果、椰子,尚有少量番荔枝、菠蘿蜜、人心果、楊桃、番木瓜、番石榴、黃皮、油柑子、蓮霧和鱷梨?,F(xiàn)在,南方各?。▍^(qū))也開始引種榴?、山竹果、紅毛丹、金星果、神秘果、蛋黃果等熱帶水果。根據(jù)官方統(tǒng)計(jì)及其它間接統(tǒng)計(jì),我國現(xiàn)在熱帶水果產(chǎn)量居前六位的品種是:香蕉、荔枝、菠蘿、龍眼、芒果、椰子。和我國生產(chǎn)的熱帶水果總量分別達(dá)成865.8萬噸和983.9萬噸,約占當(dāng)年水果總產(chǎn)量的14%~15%。1996--,我國水果總產(chǎn)量的增加幅度為43%,而熱帶水果產(chǎn)量的增加幅度大大高于溫帶水果,其中,芒果為307%,龍眼為227%,荔枝為111%,香蕉為108%,菠蘿為76%,椰子為72%。重要溫帶水果中只有葡萄能夠與之相比較,同期的增加幅度達(dá)180%,葡萄生產(chǎn)的增加得益于葡萄酒產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展所產(chǎn)生的強(qiáng)烈需求。香蕉是我國列入產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)的七種水果(蘋果、柑桔、梨、香蕉、葡萄、菠蘿、椰子)之一,也是最重要的熱帶水果。1996?,我國的香蕉產(chǎn)量從253.6萬噸提高到527.2萬噸,香蕉種植面積從17,55萬公頃擴(kuò)大到24.50萬公頃。我國有8個(gè)省(區(qū))生產(chǎn)香蕉,根據(jù)的產(chǎn)量數(shù)據(jù),重要的生產(chǎn)?。▍^(qū))是廣東、廣西、海南、福建、云南。荔枝是我國產(chǎn)量位居第二的熱帶水果,近幾年發(fā)展較快。1996?,我國的荔枝產(chǎn)量由45.1萬噸增加到95.4萬噸,又增加到152.3萬噸,比增加了59.7%。荔枝的重要生產(chǎn)?。▍^(qū))是廣東、廣西、福建。,我國的龍眼產(chǎn)量達(dá)成94.4萬噸,已經(jīng)超出菠蘿和芒果,成為產(chǎn)量位居第三的熱帶水果。1996--,龍眼產(chǎn)量的增加幅度為227%。農(nóng)業(yè)部專家預(yù)計(jì),,我國龍眼種植面積約為46.7萬公頃。我國南部諸省(區(qū))都生產(chǎn)龍眼,但龍眼的主產(chǎn)地是廣東、廣西和福建,該三?。▍^(qū))的龍眼產(chǎn)量約占全國的90%。菠蘿也是我國列入產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)的水果之一,現(xiàn)在,菠蘿是我國產(chǎn)量位居第四的熱帶水果。1996~,菠蘿產(chǎn)量的增加幅度為76%。據(jù)農(nóng)業(yè)部報(bào)道,,我國的菠蘿種植面積達(dá)成6.6萬公頃。我國南部諸?。▍^(qū))都生產(chǎn)菠蘿,但菠蘿的主產(chǎn)地是廣東和海南,該兩省的菠蘿產(chǎn)量約占全國的82.9%。盡管芒果是傳統(tǒng)的熱帶水果,但我國缺少芒果的官方統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)。根據(jù)有關(guān)資料估算①,1996~,我國芒果的產(chǎn)量從15.8萬噸增加到63.9萬噸,增加幅度達(dá)成307%,是產(chǎn)量增加速度較快的熱帶水果。大部分農(nóng)業(yè)專家認(rèn)為,現(xiàn)在,我國的芒果種植面積約12.7萬~15萬公頃,收獲面積約8萬~10萬公頃。芒果的主產(chǎn)地是廣東、廣西、海南和云南四?。▍^(qū))。椰子也是我國列入產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)的水果之一,1996~,椰子產(chǎn)量的增加幅度為72%。我國95%以上的椰子是海南省生產(chǎn)的,廣東和云南也生產(chǎn)椰子,但所占比重不大。椰子生產(chǎn)面積的擴(kuò)大重要發(fā)生在海南,云南的椰子面積基本不變,而近年來廣東的椰子種植面積甚至有所縮減。2.2影響生產(chǎn)的重要因素近來5年來,我國國內(nèi)的熱帶水果產(chǎn)量獲得了很大的增加,其中的重要因素之一是中央和地方政府的政策支持。在生產(chǎn)技術(shù)增進(jìn)政策方面,我國重點(diǎn)支持了熱帶水果品種的引進(jìn)和改良、栽培技術(shù)的研究和原則化生產(chǎn)的推廣。與生產(chǎn)技術(shù)增進(jìn)政策相配套,我國實(shí)施了對(duì)應(yīng)的資金支持政策。這些政策的實(shí)施對(duì)豐富熱帶水果品種、提高熱帶水果單產(chǎn)水平、改善熱帶水果品質(zhì)起到了重要作用。6月,我國又啟動(dòng)了“熱帶水果行動(dòng)計(jì)劃”,以進(jìn)一步增進(jìn)熱帶水果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)步也是熱帶水果發(fā)展的重要因素。熱帶水果的價(jià)格年際波動(dòng)比較大,從總體上看,我國熱帶水果的價(jià)格水平呈下降趨勢,但技術(shù)進(jìn)步帶來的收益(單產(chǎn)增加)超出了價(jià)格下降的影響。全國性和地方性市場設(shè)施和交通設(shè)施的改善為熱帶水果及其加工品的運(yùn)輸和銷售提供了便利和支持,特別是提高了新鮮熱帶水果供應(yīng)的速度及質(zhì)量,減少了成本,擴(kuò)大了市場范疇。另外,市場信息系統(tǒng)(例如中國水果網(wǎng)、中國熱帶農(nóng)業(yè)網(wǎng)、中國農(nóng)業(yè)種植信息網(wǎng)以及其它地區(qū)性的水果信息網(wǎng))向生產(chǎn)者提供了重要的供求和價(jià)格信息。3.我國熱帶水果的消費(fèi)3.1消費(fèi)狀況近幾年,我國熱帶水果的需求量大大增加,達(dá)成人均8公斤。過去,由于儲(chǔ)藏、運(yùn)輸條件限制,南方水果在北方供應(yīng)少、價(jià)格高,熱帶水果的消費(fèi)群基本上在南方。隨著市場設(shè)施和運(yùn)銷技術(shù)的改善,熱帶水果的消費(fèi)者范疇大大擴(kuò)展,某些熱帶水果(例如香蕉、菠蘿)已經(jīng)成為全國性的消費(fèi)水果,其價(jià)格也較為合理,能為普通百姓所接受,即使在較為偏遠(yuǎn)的北方和西部城鄉(xiāng)也能買到這些熱帶水果。長久以來,熱帶水果重要以鮮果的形式消費(fèi)。隨著食品加工業(yè)的發(fā)展和熱帶水果產(chǎn)量的增加,熱帶水果的加工量也逐步增加。傳統(tǒng)的熱帶水果加工方式是制作水果罐頭。隨著國內(nèi)外市場對(duì)果汁的需求明顯上升,果汁加工成為水果加工業(yè)新的亮點(diǎn),其中,最為出名的熱帶水果汁是椰汁和菠蘿汁,現(xiàn)在,這兩種熱帶水果果汁的銷售遍及全國。3.2影響消費(fèi)的重要因素眾多的人口始終是我國產(chǎn)生巨大需求量的有利因素。隨著全國各地?zé)釒a(chǎn)量的增加和居民收入水平的提高,我國熱帶水果的有效需求將不停增加,這將進(jìn)一步刺激熱帶水果生產(chǎn)及其加工業(yè)的發(fā)展。較高的熱帶水果價(jià)格始終是影響需求的一種重要因素,但隨著熱帶水果價(jià)格的相對(duì)下降,人們對(duì)熱帶水果的需求會(huì)不停上升。1996-,全國鮮果價(jià)格平均下降了3%;-,北京零售市場上的芒果、山竹果、楊桃、鮮龍眼、火龍果和新鮮荔枝6種熱帶水果的價(jià)格平均下降了61.7%。1996-,我國農(nóng)村人均實(shí)際收入和城鄉(xiāng)實(shí)際人均可支配收入分別提高了20.5%和38.0%。隨著收入的增加,我國居民生活將由溫飽型向小康型轉(zhuǎn)變。在這一過程中,人們對(duì)水果特別是熱帶水果的需求量將有大幅度的提高,這既來自居民收入的提高,也來自居民對(duì)于健康的更加關(guān)注。因此,來自收入和價(jià)格方面的影響大大有助于熱帶水果需求的增加。消費(fèi)偏好始終是影響需求的重要因素。在我國,普通情形是南方消費(fèi)者愛慕熱帶水果,而北方消費(fèi)者偏好溫帶水果。事實(shí)上,南方居民、北方居民水果消費(fèi)偏好的差別并不是先天含有的,而是長久以來受技術(shù)條件限制,水果市場銷售半徑較?。ǘ嗍蔷偷厣a(chǎn)、就近銷售)造成的。以北方市場為例,過去,由于熱帶水果產(chǎn)量少,運(yùn)輸、保鮮技術(shù)差,北方市場上熱帶水果供應(yīng)少、價(jià)格高,成為少數(shù)高收入者消費(fèi)的高檔品,自然也就很難培養(yǎng)起普通百姓對(duì)其的偏好。但隨著運(yùn)銷渠道的改善和儲(chǔ)運(yùn)技術(shù)的提高,加上全國范疇的人口流動(dòng)和人民收入水平的普遍提高,北方消費(fèi)者對(duì)熱帶水果的消費(fèi)偏好被逐步變化和培養(yǎng)起來了。這種消費(fèi)偏好的轉(zhuǎn)變對(duì)熱帶水果需求產(chǎn)生了較大的影響。
熱帶水果單產(chǎn)的年際波動(dòng)始終是影響熱帶水果消費(fèi)和價(jià)格的重要因素,而水果加工、保鮮、貯藏等技術(shù)的進(jìn)步有助于緩和產(chǎn)量的波動(dòng)。流通渠道、保鮮和貯藏技術(shù)等影響供應(yīng)的因素,同樣也對(duì)需求產(chǎn)生作用,即拓展了需求的時(shí)間和空間。并且,較好的采后解決技術(shù)提高了商品的質(zhì)量,從而刺激了消費(fèi)者的消費(fèi)欲望。4.我國熱帶水果的貿(mào)易我國是世界水果生產(chǎn)和消費(fèi)大國,也是水果凈出口國,但我國始終是一種凈出口溫帶水果和凈進(jìn)口熱帶水果的國家。,某些重要熱帶水果及其加工品的進(jìn)口值為1.9億美元,出口值為4500萬美元,熱帶水果及其加工品的貿(mào)易逆差為1.45億美元。但從時(shí)間序列上看,自起,我國熱帶水果進(jìn)出口構(gòu)造發(fā)生了明顯的變化。由于國內(nèi)熱帶水果產(chǎn)量的快速增加,我國本身大規(guī)模生產(chǎn)的某些熱帶水果(例如香蕉、鮮荔枝)的凈進(jìn)口量不停減少(與相比,鮮荔枝、香蕉、龍眼干的凈進(jìn)口量分別下降了80%、43%、22%);同期,我國基本不生產(chǎn)的熱帶水果(例如榴?、山竹果、火龍果)的進(jìn)口在擴(kuò)大,特別是榴?的凈進(jìn)口量擴(kuò)大了97%,芒果和鮮龍眼的凈進(jìn)口量仍然在擴(kuò)大。我國進(jìn)口的熱帶水果無論是從價(jià)值還是從數(shù)量方面看都集中在香蕉、龍眼、椰子、芒果、山竹果、榴褳等幾個(gè)品種上;它們重要的來源是泰國、越南、印尼、菲律賓和我國的臺(tái)灣省。我國出口的熱帶水果重要是菠蘿和熱帶水果罐頭(菠蘿罐頭、荔枝罐頭和龍眼罐頭),產(chǎn)品的重要出口去向是香港、日本、美國和歐盟。5.市場分析5.1現(xiàn)在市場狀況及市場前景分析:
1)水果行業(yè)內(nèi)部的競爭。造成行業(yè)內(nèi)部競爭加劇的因素可能有下述幾個(gè):
一是行業(yè)增加緩慢,對(duì)市場份額的爭奪激烈;二是競爭者數(shù)量較多,競爭力量大抵相稱;
三是競爭對(duì)手提供的產(chǎn)品或服務(wù)大致相似,或者只少體現(xiàn)不出明顯差別;
四是某些公司為了規(guī)模經(jīng)濟(jì)的利益,擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模,市場均勢被打破,產(chǎn)品大量過剩,公司開始訴諸于削價(jià)競銷。
2)水果行業(yè)顧客的議價(jià)能力。行業(yè)顧客可能是行業(yè)產(chǎn)品的消費(fèi)者或顧客,也可能是商品買主。顧客的議價(jià)能力體現(xiàn)在能否促使賣方減少價(jià)格,提高產(chǎn)品質(zhì)量或提供更加好的服務(wù)。
3)水果行業(yè)供貨廠商的議價(jià)能力,體現(xiàn)在供貨廠商能否有效地促使買方接受更高的價(jià)格、更早的付款時(shí)間或更可靠的付款方式。
4)水果行業(yè)潛在競爭對(duì)手的威脅,潛在競爭對(duì)手指那些可能進(jìn)入行業(yè)參加競爭的公司,它們將帶來新的生產(chǎn)能力,分享已有的資源和市場份額,成果是行業(yè)生產(chǎn)成本上升,市場競爭加劇,產(chǎn)品售價(jià)下降,行業(yè)利潤減少。
5)水果行業(yè)替代產(chǎn)品的壓力,是指含有相似功效,或能滿足同樣需求從而能夠互相替代的產(chǎn)品競爭壓力。水果行業(yè)市場競爭分析報(bào)告是分析水果行業(yè)市場競爭狀態(tài)的研究成果。市場競爭是市場經(jīng)濟(jì)的基本特性,在市場經(jīng)濟(jì)條件下,公司從各自的利益出發(fā),為獲得較好的產(chǎn)銷條件、獲得更多的市場資源而競爭。通過競爭,實(shí)現(xiàn)公司的優(yōu)勝劣汰,進(jìn)而實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)要素的優(yōu)化配備。研究水果行業(yè)市場競爭狀況,有助于水果行業(yè)內(nèi)的公司認(rèn)識(shí)行業(yè)的競爭激烈程度,并掌握本身在水果行業(yè)內(nèi)的競爭地位以及競爭對(duì)手狀況,為制訂有效的市場競爭方略提供根據(jù)水果行業(yè)應(yīng)用電子商務(wù)技術(shù)的可行性:水果相對(duì)于其它產(chǎn)品,如果運(yùn)用電子商務(wù)技術(shù)的話,有一定的特殊性。首先,水果是一種非原則化產(chǎn)品,無論從其警鐘還是口味特性,都是無法分辨的,沒有一種特定的原則來形容。另首先,水果的新鮮度對(duì)于電子商務(wù)物流環(huán)節(jié)是一種很大的考驗(yàn),如何在最短的時(shí)間內(nèi)將最新先的水果送達(dá)消費(fèi)者手里,將成為整個(gè)價(jià)值鏈部分的核心環(huán)節(jié)。另一種問題,如何劃分水果的原則量,普通,在集貿(mào)市場和超市銷售的水果,都是采用先稱重后付款的方式,但是對(duì)于電子商務(wù)來說,很單純的按照重量來付款,運(yùn)輸中的包裝和保鮮也是相稱困難的,為理解決這個(gè)問題,能夠采用箱或組的辦法來規(guī)定水果購置的原則量們從單個(gè)水果歸類來構(gòu)成一種整體的量,而在運(yùn)輸中為了確保水果的新鮮度,水果被放進(jìn)專用的泡沫箱中,里面方有固態(tài)冷媒實(shí)現(xiàn)水果保鮮。
5.2對(duì)產(chǎn)品市場影響因素進(jìn)行分析
重要是對(duì)影響產(chǎn)品的不可控因素進(jìn)行分析:宏觀環(huán)境、政治環(huán)境、居民經(jīng)濟(jì)條件,如消費(fèi)者收入水平、消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化、消費(fèi)心理等,對(duì)某些受科技發(fā)展影響較大的產(chǎn)品(如:計(jì)算機(jī)、家用電器等產(chǎn)品)的營銷策劃中還需要考慮技術(shù)發(fā)展趨勢方向的影響5.3市場機(jī)會(huì)與問題分析農(nóng)產(chǎn)品營銷方案,是對(duì)市場機(jī)會(huì)的把握和方略的運(yùn)用,因此分析市場機(jī)會(huì),就成了農(nóng)產(chǎn)品營銷策劃的核心只是找準(zhǔn)了市場機(jī)會(huì)
1、針對(duì)產(chǎn)品現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品營銷現(xiàn)狀入行問題分析普通營銷中存在的具體問題,體現(xiàn)為多方面:公司出名度不高,形象不佳影響產(chǎn)品銷售農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量但是關(guān),功效不全,被消費(fèi)者心灰意冷落農(nóng)產(chǎn)品包裝太差,提不起消費(fèi)者的購置愛好農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格定位不當(dāng)銷售渠道不暢,或渠道選擇有誤,使銷售受阻促銷方式不務(wù),消費(fèi)者不理解公司產(chǎn)品服務(wù)質(zhì)量太差,令消費(fèi)者不滿售后確保缺少,消費(fèi)者購后顧慮多等都能夠是營銷中存在的問題
2、針對(duì)產(chǎn)品特點(diǎn)分析優(yōu)、劣勢從問題中找劣勢予以克服,從優(yōu)勢中找機(jī)會(huì),發(fā)掘其市場潛力分析各目的市場或消費(fèi)群特點(diǎn)入行市場細(xì)分,對(duì)不同的消費(fèi)需求盡量予以滿足,抓住重要消費(fèi)群作為營銷重點(diǎn),找出與競爭對(duì)手差距,把握運(yùn)用好市場機(jī)會(huì)。農(nóng)產(chǎn)品營銷目的營銷目的是在前面目的任務(wù)基礎(chǔ)上公司所要實(shí)現(xiàn)的具體目的,即農(nóng)產(chǎn)品營銷策劃案執(zhí)行期間,經(jīng)濟(jì)效益目的達(dá)到:總銷售量為×萬件,預(yù)計(jì)毛利×萬元,市場占有率實(shí)現(xiàn)×通過市場分析,找出市場機(jī)會(huì),提煉本身優(yōu)勢,擬定銷售目的例如擬定的目的市場:以行業(yè)銷售為主(利潤和穩(wěn)定市場)、渠道銷售為輔(提高出名度,擴(kuò)大市場占有率);行業(yè)重要重要系指工礦,交通,建筑,消防,制造,工廠等有一定采購規(guī)模的目的客戶;渠道銷售重要系指區(qū)縣級(jí)的加盟或者代理商。農(nóng)產(chǎn)品營銷戰(zhàn)略(具體行銷方案)
1、農(nóng)產(chǎn)品營銷宗旨:普通公司能夠注意這樣幾方面:以強(qiáng)有力的廣告宣傳攻勢順利拓展市場,為產(chǎn)品精擬定位,突出產(chǎn)品特色,采用差別化營銷方略以農(nóng)產(chǎn)品重要消費(fèi)群體為產(chǎn)品的營銷重點(diǎn)建立起點(diǎn)廣面寬的銷售渠道,不停拓寬銷售區(qū)域等
2、農(nóng)產(chǎn)品方略:通過前面產(chǎn)品市場機(jī)會(huì)與問題分析,提出合理的產(chǎn)品方略建議,形成有效的4P組合,達(dá)成最佳效果
1)農(nóng)產(chǎn)品定位產(chǎn)品市場定位的核心重要在顧客心目中尋找一種空位,使產(chǎn)品快速啟動(dòng)市場
2)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量功效方案產(chǎn)品質(zhì)量就是產(chǎn)品的市場生命
3)農(nóng)產(chǎn)品品牌要形成一定出名度、美譽(yù)度,樹立消費(fèi)者心目中的出名品牌,必須有強(qiáng)烈的創(chuàng)牌意識(shí)
4)農(nóng)產(chǎn)品包裝包裝作為產(chǎn)品給消費(fèi)者的第一印象,需要能迎合消費(fèi)者使其滿意的包裝方略
5)農(nóng)產(chǎn)品服務(wù)策劃中要注意產(chǎn)品服務(wù)方式、服務(wù)質(zhì)量的改善和提高
3、價(jià)格方略這里只強(qiáng)調(diào)幾個(gè)普遍性原則:拉大批零差價(jià),調(diào)動(dòng)批發(fā)商、中間商主動(dòng)性予以適宜數(shù)量折扣,激勵(lì)多購以成本為基礎(chǔ),以同類產(chǎn)品價(jià)格為參考使產(chǎn)品價(jià)格更具競爭力若公司以農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格為營銷優(yōu)勢的則更應(yīng)注意價(jià)格方略的制訂
4、銷售渠道農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)在銷售渠道狀況如何對(duì)銷售渠道的拓展有何計(jì)劃,采用某些實(shí)惠政策激勵(lì)中間商、代理商的銷售主動(dòng)性或制訂適宜的獎(jiǎng)勵(lì)政策
6.廣告宣傳
6.1原則:①聽從公司整體營銷宣傳方略,樹立產(chǎn)品形象,同時(shí)注意樹立公司形象②常態(tài)化:廣告宣傳商品個(gè)性不適宜變來變?nèi)?,變多功效了,消費(fèi)者會(huì)不認(rèn)識(shí)商品,反而使老主顧也覺得陌生,所以,在一定時(shí)段上應(yīng)推出一致的廣告宣傳③廣泛化:選擇廣告宣傳媒體多樣式化的同時(shí),重視抓宣傳效果好的方式④不定時(shí)的配合階段性的促銷活動(dòng),掌握適宜時(shí)機(jī),及時(shí)、靈活的進(jìn)行,如重大節(jié)假日,公司有紀(jì)念意義的活動(dòng)等
6.2實(shí)施環(huán)節(jié)可按下列方式進(jìn)行:①策劃期內(nèi)前期推出產(chǎn)品形象廣告②銷后適時(shí)推出誠征代理商廣告③節(jié)假日、重大活動(dòng)前推出促銷廣告④把握時(shí)機(jī)進(jìn)行公關(guān)活動(dòng),接觸消費(fèi)者⑤主動(dòng)運(yùn)用新聞媒介,善于發(fā)明運(yùn)用新聞事件提高公司產(chǎn)品出名度7.海南熱帶水果品牌營銷現(xiàn)狀分析與問題總結(jié)香蕉菠蘿等價(jià)格不高,成為全國性的消費(fèi)水果和大眾化果品,其它某些新穎高檔水果逐步為消費(fèi)者熟悉。海南作為熱帶水果生產(chǎn)基地之一,在國內(nèi)已有較高出名度和美譽(yù)度,以橡膠為主的某些主打水果,不少品種在市場上開創(chuàng)了自己的品牌。在超市購置海南熱帶水果,離開海南帶上熱帶水果成為不少消費(fèi)者的自然習(xí)慣。海南熱帶水果生產(chǎn)經(jīng)營中涉及普通農(nóng)戶,專業(yè)種植戶,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)公司,涉及農(nóng)墾公司,批發(fā)商,云霄上和協(xié)會(huì)以及外地客商,政府等。不同的主題在品牌營銷過程中的工作力度不同,層次也有所差別,農(nóng)民的果品或直接進(jìn)入市場,或通過本地公司和專業(yè)合作社、省外經(jīng)銷商收購間接進(jìn)入市場。農(nóng)民的果品多以原始狀態(tài)或初級(jí)加工狀態(tài)銷售,稍有品牌,公司擁有資金,人才和信息有時(shí),含有規(guī)模和集約的生產(chǎn)特點(diǎn),生產(chǎn)產(chǎn)品含有專業(yè)化和商品化特點(diǎn),擁有較為穩(wěn)定的營銷網(wǎng)絡(luò)和市場,在熱帶水果生產(chǎn)經(jīng)營過程中起到主體作用,海南熱帶水果市場的開拓、品牌的塑造、產(chǎn)業(yè)的發(fā)展但愿就在于這些公司。居于海南本身的生態(tài),綠色和無公害的品牌效應(yīng),海南產(chǎn)地品牌得到了推崇。如海南橡膠,海南綠橙。公司品牌意識(shí)增強(qiáng),開始運(yùn)用自己的獨(dú)立品牌,某些一村一品的專業(yè)村或農(nóng)業(yè)合作租住也有自己的品牌運(yùn)作,做好了商標(biāo)注冊(cè)和分級(jí)包裝等工作,并在廣告宣傳,渠道建設(shè)等方面進(jìn)行品牌推廣。出現(xiàn)了某些出名品牌,椰子出名的有椰樹和椰風(fēng)品牌,創(chuàng)立出一批在國內(nèi)外都享有名譽(yù)的名牌產(chǎn)品,香蕉有東方祥麟公司,元合公司,樂東萬鐘實(shí)業(yè),耀正果蔬等公司,品牌有百果園,尖峰等,芒果有南田農(nóng)場,中環(huán),陽光,東方果蔬等公司,品牌有神泉,毛公,九龍山等。其中,海南萬鐘實(shí)業(yè)有限公司注冊(cè)的尖峰嶺牌香蕉被認(rèn)定為中國名牌農(nóng)產(chǎn)品,是海南上榜的兩個(gè)農(nóng)產(chǎn)品之一。8.網(wǎng)站營銷這個(gè)環(huán)節(jié)重要是推廣海南的熱帶水果,提高出名度。這能夠通過集中網(wǎng)站營銷方式來推廣。8.1.運(yùn)用軟件進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)營銷運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)營銷軟件進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)營銷是一種簡潔,方便,大眾化的網(wǎng)絡(luò)營銷辦法。運(yùn)用營銷軟件,我們不僅能夠進(jìn)行信息的搜索,信息的公布,并且含有網(wǎng)上調(diào)查們客戶關(guān)系管理,網(wǎng)上郵件管理,網(wǎng)上郵件管理群發(fā)等多個(gè)營銷功效?,F(xiàn)在,用于網(wǎng)絡(luò)營銷的軟件諸多,有諸多營銷軟件,提供試用版或者演示版,試用版普通可供我們免費(fèi)下載使用或試用,監(jiān)獄在產(chǎn)品早期推廣,能夠先下載免費(fèi)版的軟件使用。8.2.E-mail營銷隨著電子郵件成為人們青睞的交流方式,網(wǎng)民運(yùn)用電子郵件日益頻繁,運(yùn)用電子郵件營銷也成為商家進(jìn)行營銷的最佳手段之一,因此我們能夠通過一種公布網(wǎng)上信息的登陸網(wǎng)站向大量網(wǎng)民發(fā)送郵件,以此宣傳我們的營銷信息。8.3.建立網(wǎng)上商店在阿里巴巴,E-bay,等出名網(wǎng)站注冊(cè)成為會(huì)員,同時(shí)在淘寶或易趣開設(shè)自己的網(wǎng)上店鋪,每天上淘寶和易趣的人數(shù)諸多,因此要推廣自己的店鋪不會(huì)很難,固然也能夠結(jié)合某些打折優(yōu)惠的那個(gè)活動(dòng)來進(jìn)行推廣8.4.自主網(wǎng)站營銷自助網(wǎng)站是一種獨(dú)立的空間,在這里我們能夠根據(jù)自己的需要來公布產(chǎn)品的營銷信息。因此自助網(wǎng)站營銷在產(chǎn)品推廣期也是一種不錯(cuò)的辦法,我們能夠自己下載某些免費(fèi)的自主網(wǎng)站或在自主網(wǎng)站注冊(cè)成為永久的會(huì)員8.5.公司網(wǎng)站建設(shè)在經(jīng)歷網(wǎng)站營銷階段之后,本產(chǎn)品由一定的出名度后,為了更加好的營銷水果產(chǎn)品,公司能夠著手建立自己的網(wǎng)站,將我們的網(wǎng)站打造成b2c的電子商務(wù)網(wǎng)站,因此網(wǎng)站的重要任務(wù)還是要賣大家熟悉的自己的產(chǎn)品,水果易于腐爛,并且賣家對(duì)水果的需求屬于日常生活需求,突出本公司物流的機(jī)試以吸引顧客,網(wǎng)站的具體設(shè)計(jì)以下:1.網(wǎng)站規(guī)定1)必須含有在線交易,支付,物流,配送的功效2)內(nèi)嵌QQ,網(wǎng)眼,單擊呼喊電話等即時(shí)通訊功效3)客戶人氣圈,產(chǎn)品論壇,客戶博客等功效4)風(fēng)格以能夠突出公司水果產(chǎn)品,也突出公司品牌為準(zhǔn)2.網(wǎng)站的構(gòu)成部分1)首頁2)最新產(chǎn)品3)產(chǎn)品介紹4)物流配送5)水果檢索6)網(wǎng)上支付鏈接7)同業(yè)網(wǎng)站鏈接8)公司介紹及聯(lián)系方式9)交流社區(qū)3.網(wǎng)站內(nèi)容1)首頁水果及服務(wù)分類導(dǎo)航,推薦產(chǎn)品,圖片展示,最新產(chǎn)品,銷售排行榜,站內(nèi)搜索,網(wǎng)站鏈接和廣告等2)產(chǎn)品介紹重要介紹本公司銷售的水果,突出水果的特點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn),這里應(yīng)展示大量的水果照片,稱職能夠加入聲音文獻(xiàn)或背景音樂。3)支付方式重要闡明在網(wǎng)上下訂單之后賣家付款方式,公司應(yīng)開通多個(gè)支付方式方便買家選擇,例如,銀行轉(zhuǎn)賬,網(wǎng)上付款,郵局匯款,支付寶財(cái)付通付款,貨到付款等4)送貨方式公司根據(jù)產(chǎn)品的性質(zhì),公司本身的條件來選定產(chǎn)品的配送方式,應(yīng)注明送貨地區(qū),動(dòng)火時(shí)間,運(yùn)費(fèi),以及備注其它規(guī)定等5)公司介紹對(duì)種植園的規(guī)模,產(chǎn)品品種,哺育過程等進(jìn)行具體的介紹,讓顧客對(duì)種植園及水果有更深的理解,同時(shí)留下公司的聯(lián)系方式,嵌入某些即時(shí)通訊,方便賣家能夠咨詢。6)社區(qū)交流網(wǎng)站公布最新公示,賣家噶表帖子,評(píng)論信息等,公布最新信息等。同時(shí)商家對(duì)賣家的帖子,評(píng)論進(jìn)行回復(fù)。4.網(wǎng)站推廣和營銷方略網(wǎng)站推廣:通過調(diào)查表明:絕大多數(shù)人上網(wǎng)查詢信息使用的都是搜索引擎,訪問量最大的是各大門戶網(wǎng)站搜索引擎加注注意加注的錯(cuò)側(cè)并選擇好的搜索引擎,定去跟蹤加注效果,并作出合理的修正和補(bǔ)充。這樣當(dāng)別人要搜索有關(guān)信息的時(shí)候,就會(huì)比較容易的找到我們自己的網(wǎng)站。同時(shí)向谷歌,雅虎和MSN,搜狐,新浪,百度等出名花的搜索引擎和目錄來提交網(wǎng)站,網(wǎng)站通過提交的核心詞能夠出現(xiàn)在搜索成果的成果列表。雁過留聲法找某些有關(guān)水果批發(fā)種植等的論壇,在熱帖下面發(fā)表自己的見解,同時(shí)推銷自己有有時(shí)比較吸引顧客的產(chǎn)品,附上自己的網(wǎng)站的鏈接,這樣,別人要是對(duì)你的產(chǎn)品有愛好,就會(huì)追蹤你的信息或者網(wǎng)站,達(dá)成宣傳的效果。數(shù)據(jù)庫方略調(diào)查:在網(wǎng)頁上搞某些小調(diào)查,問某些有趣的問題,讓訪客投票,投票者也粗會(huì)在明天或者下周在來看調(diào)查成果。有獎(jiǎng)活動(dòng):持續(xù)的高某些有獎(jiǎng)活動(dòng),獎(jiǎng)品不必太貴重,只要對(duì)你的訪客來說稍有用幾課,他們常會(huì)來當(dāng)作果的小測驗(yàn):要有小測驗(yàn),每七天公布答案,參加者會(huì)來看對(duì)的答案。新聞:提供與主題有關(guān)的新聞,普通人都喜歡的最新的新聞,你如果能成為他們的第一來源,他們就會(huì)不停的繼續(xù)重復(fù)訪問廣告在某些熱門網(wǎng)站或者有關(guān)茶農(nóng)品
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