煎餅果子創(chuàng)業(yè)：工具，教程，技巧，費(fèi)用全面介紹！終于整理出來(lái)了早餐吃什么？包子？蒸餃？還是鍋貼？這些已經(jīng)做好擺在那里等你去吃，你會(huì)發(fā)現(xiàn)并不可口。反而現(xiàn)做現(xiàn)賣的煎餅果子，卻是如今滿地方可以看到一個(gè)早餐項(xiàng)目。因?yàn)榭谖断?，干凈，營(yíng)養(yǎng)。更重要的是需求大，利潤(rùn)好，有錢賺啊！這篇文章給大家介紹工具，教程，技巧等全面的煎餅果子項(xiàng)目展開過程。1、我們做煎餅果子的工具大體有：煎餅鍋，灶，面糊桶，刮板/耙子，鏟子，刷子，油擦子，三輪車。2、煎餅鍋：大小要合適，材質(zhì)要耐用，我建議大家選用熟鐵材料的鍋，結(jié)實(shí)耐用基本上是用不壞的。大小的話在45公分左右即可，太大的話成本會(huì)增，太小會(huì)讓顧客感覺不值。價(jià)格300-500左右，某寶上都有買的。3、灶：目前就兩種最主流，就是燒煤的和燒氣的，我這里現(xiàn)在全是燒氣的，每天的成本在20元左右，燒氣的優(yōu)點(diǎn)就是方便靈活，一般人沒生過煤火的話，用煤爐很費(fèi)時(shí)費(fèi)力的，每天得提前40分鐘生火。如果是門面房開店，可以選擇用電的，方便些。當(dāng)然商業(yè)用電會(huì)偏貴一些。4、面糊桶：就是我們用來(lái)放煎餅果子面糊的，用桶或者盆都可以，這個(gè)根據(jù)自己的情況來(lái)選就行。5、板/耙子，鏟子，刷子，油擦子：這些小工具都可以在當(dāng)?shù)氐奈褰鸬陜?nèi)買到，耙子和油擦子沒有賣現(xiàn)成的，可以自己做一個(gè)，很簡(jiǎn)單的。6、三輪車：這個(gè)主要是針對(duì)出攤流動(dòng)經(jīng)營(yíng)的朋友們，如果開店的話，這個(gè)就不用準(zhǔn)備了。對(duì)于車，目前大家用的最多的就是三輪車，一般的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里300多就能買一輛，要是希望省力的話，可以買個(gè)電動(dòng)的，花費(fèi)在2000左右。或者當(dāng)?shù)匾蟓h(huán)保，就需要準(zhǔn)備一個(gè)早餐車了。目前就這三種車最合適。還需要破壁機(jī)，過篩網(wǎng)做黃豆面和綠豆面，煎餅果子具體做法如下：主料：綠豆50g、雞蛋150g、香腸50g、玉米淀粉30g、黃豆30g、中粉100g輔料：油適量、鹽適量、醬料適量、香蔥適量、黑芝麻適量、香菜適量、蝦皮適量步驟：1、將黃豆和去皮綠豆放進(jìn)破壁機(jī)杯里。2、安裝好機(jī)器，用DIY鍵。3、磨好的粉需要過篩一下，更細(xì)膩一些。4、將面粉、黃豆粉、綠豆粉、清水、雞蛋放進(jìn)碗里。5、拌成無(wú)顆粒的面糊，然后再過篩一下，靜止十五分鐘。6、將香腸、榨菜、香蔥、香菜切碎。7、將甜面醬和老干媽辣醬加冷開水兌換均勻。8、將三勺面糊倒進(jìn)薄餅機(jī)里。9、慢慢攤開。10、等到略有凝固時(shí)加入幾顆芝麻、再打入一個(gè)雞蛋。11、用勺子底把雞蛋打碎，均勻的分布在面餅上。12、等餅?zāi)毯笕錾舷悴?、香蔥。13、再翻面。14、涂上醬料。15、再加入香腸、榨菜、香蔥、香菜碎和蝦皮。16、加入油條一根，煎起來(lái)即可。17、成品。以上是制作步驟，結(jié)合圖片可以認(rèn)真的去看一看。正常一個(gè)小伙子學(xué)習(xí)這個(gè)3天就夠了，何況一個(gè)小姑娘，或者一個(gè)有廚藝經(jīng)驗(yàn)的你呢。想做煎餅果子就抓緊上路吧。更多不懂的創(chuàng)業(yè)問題，可以私信我噢。煎餅果子的投入擺攤投入正常在5000以內(nèi)就可以了，主要是要有地?cái)傑嚩值木涂梢粤耍?/p>