土壤速效鉀和水分對(duì)鴨梨產(chǎn)量和果實(shí)品質(zhì)的影響

白梨原產(chǎn)于河北省。是白梨系統(tǒng)的主要品種。由于其美麗、細(xì)膩、脆、爽口、耐貯藏、耐運(yùn)輸，深受國(guó)內(nèi)外廣泛分布。河北省是亞洲最大的梨產(chǎn)區(qū)。因土壤、氣象、栽培技術(shù)等外界因素的不同,造成不同產(chǎn)區(qū)鴨梨的產(chǎn)量和果實(shí)品質(zhì)差異很大。一些地區(qū)梨產(chǎn)量低、品質(zhì)差主要是由土壤類型、水肥管理不適宜、樹體結(jié)構(gòu)不合理、留果量過大等原因造成的。目前,對(duì)影響鴨梨產(chǎn)量和品質(zhì)單個(gè)因子的研究以及品質(zhì)評(píng)價(jià)較多,而從多因子中篩選制約鴨梨產(chǎn)量和品質(zhì)提高的主導(dǎo)因子的報(bào)道較少。該試驗(yàn)選取代表性鴨梨產(chǎn)區(qū)的成熟鴨梨,通過逐步回歸分析方法,分析不同鴨梨生產(chǎn)基地的土壤類型、主要營(yíng)養(yǎng)成分含量、降水量、灌溉量、葉果比與產(chǎn)量、品質(zhì)因子之間的關(guān)系,找出限制鴨梨產(chǎn)量和品質(zhì)提高的主要因素,為提高鴨梨產(chǎn)量、品質(zhì)和改進(jìn)鴨梨栽培技術(shù)措施提供理論依據(jù)。1材料和方法1.1試驗(yàn)材料在河北省魏縣、邯鄲縣、肅寧等地選擇樹齡在20a生以上、干周在(35±3)cm盛果期的鴨梨樹為試材。1.2試驗(yàn)地的立地條件取梨樹根系主要分布層(20～60cm)的混合土樣,重鉻酸鉀法測(cè)定土壤有機(jī)質(zhì)含量、堿解擴(kuò)散法測(cè)定速效氮含量、碳酸氫鈉法測(cè)定有效磷含量、醋酸銨-火焰光度法測(cè)定鉀的含量。調(diào)查各點(diǎn)生長(zhǎng)季的降雨量、灌水量、樹形和葉果比。各點(diǎn)選取有代表性植株8株,成熟期調(diào)查單株產(chǎn)量,從每株樹的上、中、下3個(gè)部位各取10個(gè)果,用手持糖量計(jì)測(cè)定其可溶性固形物含量(SSD,單果重用精度為1%的電子天平稱取),并求取其算術(shù)平均值。1.3數(shù)據(jù)分析用DPS軟件通過逐步回歸方法分析變量之間的關(guān)系。2結(jié)果與分析2.1鴨梨土壤各影響因子的通徑分析鴨梨產(chǎn)量、單果重和可溶性固形物含量是決定果實(shí)商品價(jià)值的重要因素。土壤容重、有機(jī)質(zhì)含量及水解性氮、速效磷、速效鉀含量、灌水量、降雨量和葉果比是影響果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)的主要外界因子。各點(diǎn)調(diào)查結(jié)果見表1。用表1的數(shù)據(jù)進(jìn)行逐步回歸分析,以YY為產(chǎn)量,得到相應(yīng)回歸方程式:YY=3437.65-8.44X4+184.52X5+4.83X6-120.10X8(X4為土壤速效磷含量X5為土壤速效鉀含量,X6為灌水量,X8為葉果比)。從表2中影響產(chǎn)量各影響因子的直接通徑系數(shù)來看,土壤速效鉀含量對(duì)產(chǎn)量的影響最大,是正效應(yīng);其次是灌水量的影響,為正效應(yīng);灌水量通過土壤速效鉀而對(duì)產(chǎn)量發(fā)生間接的促進(jìn)作用。葉果比和土壤速效磷含量對(duì)產(chǎn)量的直接影響為負(fù)效應(yīng)。但速效磷可通過速效鉀和灌水量的影響對(duì)產(chǎn)量發(fā)生間接正效應(yīng),總相關(guān)系數(shù)(表3)土壤速效磷含量與產(chǎn)量的相關(guān)系數(shù)是0.4417,還是正相關(guān)。從各因子對(duì)產(chǎn)量的貢獻(xiàn)來看,以灌水量對(duì)產(chǎn)量的貢獻(xiàn)最大,其次是土壤速效鉀的含量。從表3可知,灌水量、土壤速效鉀含量和速效磷含量都與產(chǎn)量有正相關(guān)關(guān)系,僅有葉果比與產(chǎn)量呈負(fù)相關(guān)關(guān)系。以灌水量與產(chǎn)量之間的相關(guān)系數(shù)最大。鴨梨產(chǎn)量與各項(xiàng)因子之間的相關(guān)系數(shù)均沒有達(dá)到顯著水平。從整體來看,果園土壤中施磷肥量偏大。2.2各因子對(duì)果實(shí)可溶性固形物含量的影響YSSC為果實(shí)可溶性固形物含量,得到相應(yīng)的回歸方程是:YSSC=13.912+3.496X1+0.01X4-0.005X7+0.094X8(X1為土壤容重,X4為土壤速效磷含量,X7為生長(zhǎng)季降雨量,X8為葉果比)。表4影響因子的通徑系數(shù)及各因子對(duì)果實(shí)可溶性固形物含量的貢獻(xiàn)由表4可知,生長(zhǎng)季的降雨量對(duì)果實(shí)可溶性固形物含量的影響最大,是負(fù)效應(yīng)。其次是葉果比,是正效應(yīng)。土壤容重和土壤速效磷含量對(duì)果實(shí)可溶性固形物含量的影響較小。降雨量對(duì)果實(shí)可溶性固形物含量的貢獻(xiàn)最大,速效磷最小。生長(zhǎng)季降雨量通過土壤容重對(duì)果實(shí)可溶性固形物含量有間接的促進(jìn)作用。由表5可知,4種因子對(duì)果實(shí)可溶性固形物含量的相關(guān)系數(shù)均未達(dá)到顯著水平。2.3土壤理化性質(zhì)與高效性狀對(duì)單株果穗重的影響Yfw為單果重,得到相應(yīng)的回歸方程是:Yfw=354.6717-86.7049X1+8.6099X2-0.2362X4-1.6482X8(X1為土壤容重,X2為土壤有機(jī)質(zhì)含量,X4為土壤有效磷含量,X8為葉果比)。表6單果重與影響因子的通徑系數(shù)及各因子對(duì)單果重的貢獻(xiàn)由表6、7可知,土壤有機(jī)質(zhì)含量對(duì)果實(shí)單果重的影響和貢獻(xiàn)最大,為正效應(yīng),并且通過土壤有效磷含量對(duì)單果重發(fā)生間接的正效應(yīng);其次為土壤速效磷對(duì)單果重的影響,為負(fù)效應(yīng)。土壤容重對(duì)單果重的影響較小,是負(fù)效應(yīng);葉果比與單果重之間呈正相關(guān)關(guān)系,但各因子的相關(guān)系數(shù)均未達(dá)到P=0.05的顯著水平。3灌溉對(duì)果實(shí)品質(zhì)的影響鴨梨產(chǎn)量和品質(zhì)是由多因子控制的綜合數(shù)量性狀,由土壤類型、土壤養(yǎng)分含量、施肥量、施肥種類、施肥時(shí)期、降水量、降水時(shí)期、灌水量、樹勢(shì)、樹體結(jié)構(gòu)、光照條件、套袋等多項(xiàng)因子共同影響著盛果期鴨梨的產(chǎn)量和品質(zhì)。張琦等指出香梨果實(shí)的可溶性固形物含量與光強(qiáng)分布呈顯著正相關(guān),當(dāng)梨樹為三主枝開心形時(shí),葉片光合作用強(qiáng),果實(shí)中有機(jī)物的累積多,總糖的含量就高。鴨梨主產(chǎn)區(qū)為夏秋季降水較充足、保水力較強(qiáng)的壤土園(如肅寧縣乾泊村),萌芽期土壤墑情較好,根系集中分布層相對(duì)含水量在60%以上,連續(xù)5a第1次灌溉推遲到盛花后50～55d(套袋以后)施肥灌溉,灌水量60～75mm。1個(gè)月后結(jié)合降雨情況,確定是否需要灌溉。在采收前1個(gè)月,結(jié)合追肥灌溉1次,灌水量在60～75mm,這可能導(dǎo)致其雖產(chǎn)量較高(產(chǎn)量達(dá)4260kg/667m2),但果實(shí)可溶性固形物含量(10.33%)降低的原因之一。在土壤類型、土壤有機(jī)質(zhì)含量相近的魏縣南北拐北園,在盛花后30d左右和盛花后80d結(jié)合追肥灌水,產(chǎn)量達(dá)到3867kg/667m2,可溶性固形物含量達(dá)到11.36%。而土壤為沙土的北羅營(yíng)和邯鄲縣寨中梨園因土壤保水能力相對(duì)較差,通常需要在鴨梨進(jìn)入迅速膨大期前,需要進(jìn)行3次灌溉,每次灌水量在60～75mm,在果實(shí)發(fā)育后期結(jié)合降水情況確定是否進(jìn)行灌溉。土壤速效磷含量與果實(shí)單果重的負(fù)效應(yīng)與目前梨園過量施磷有關(guān),因超量施用磷肥導(dǎo)致土壤理化性狀變差,導(dǎo)致缺鋅、鉬等癥狀出現(xiàn)。土壤水解性氮含量與產(chǎn)量和品質(zhì)因子關(guān)系不顯著,與當(dāng)前生產(chǎn)中氮肥施用量較充足有關(guān)。在水分管理中,影響果實(shí)可溶性固形物含量的關(guān)鍵因子是灌水量和采收前的降水量。在保證果實(shí)