有關(guān)轉(zhuǎn)基因食品利與弊的調(diào)查報告學(xué)校：武漢理工大學(xué)學(xué)院：文法學(xué)院專業(yè)：法學(xué)專業(yè)班級：法學(xué)1303班姓名：鄭慧馨學(xué)號：612月有關(guān)轉(zhuǎn)基因食品利與弊的調(diào)查報告——鄭慧馨轉(zhuǎn)基因食品在今天對于大家來說已經(jīng)不是一種陌生的詞匯了。轉(zhuǎn)基因技術(shù)從它誕生之日起，對它的爭議就從未停止過，但轉(zhuǎn)基因技術(shù)仍然迅猛地發(fā)展起來，并成為世界上應(yīng)用最快的作物新技術(shù)。與此同時，頗有爭議的轉(zhuǎn)基因食品也走進(jìn)了我們的生活，擺上了老百姓的餐桌，然而轉(zhuǎn)基因技術(shù)所發(fā)明出巨大的經(jīng)濟(jì)、社會與環(huán)境效益已是不爭的事實(shí)，對于轉(zhuǎn)基因食品我們應(yīng)當(dāng)回絕它呢還是要接受它？下面我來分析一下轉(zhuǎn)基因食品的利與弊。要想理解轉(zhuǎn)基因食品的利與弊，我們首先要對轉(zhuǎn)基因食品有一種清晰的認(rèn)識和理解。只要有點(diǎn)科學(xué)常識的人都懂得，基因是控制生物性狀的最基本單位，統(tǒng)計(jì)著生物生殖繁衍的遺傳信息。通過修改基因能變化一種有機(jī)體的部分或全部特性。

轉(zhuǎn)基因食品就是移動動植物的基因并加以變化，制造出含有新特性的食品種類。把多個原來不是動植物細(xì)胞體內(nèi)的遺傳基因人工植入動植物的細(xì)胞核內(nèi)，讓它在動植物細(xì)胞體內(nèi)產(chǎn)生毒素殺害外來的細(xì)菌病毒，有多個各樣作用的轉(zhuǎn)基因，有的植物甚至植入多達(dá)7-8種的外來基因。譬如運(yùn)用生物技術(shù)將某些動物的基因轉(zhuǎn)移到其它物種上去，通過改造生物的遺傳組織，使其出現(xiàn)原物種原來并不含有的特性，這些轉(zhuǎn)變能夠按照人類所需要的目的來完畢。舉這樣的例子來加以闡明：人們能夠用鮮魚的基因協(xié)助西紅柿、草莓等普通植物來抵抗嚴(yán)寒；把某些細(xì)菌的基因接入玉米、大豆的植株中，就能夠更加好地保護(hù)它們不受害蟲的侵襲。而以這些轉(zhuǎn)基因生物為原料加工生產(chǎn)的食品就是轉(zhuǎn)基因食品。在對轉(zhuǎn)基因食品有了一定的認(rèn)識之后，我們現(xiàn)在能夠分析轉(zhuǎn)基因食品的優(yōu)缺點(diǎn)了。轉(zhuǎn)基因食品的優(yōu)點(diǎn)有以下幾個方面：⑴、轉(zhuǎn)基因食品得以開發(fā)和銷售是由于對這些食品的生產(chǎn)者或消費(fèi)者存在著某些感知的好處。這是指將其轉(zhuǎn)變?yōu)橐环N價格較低、利益更大或兩者兼具的產(chǎn)品。最初，轉(zhuǎn)基因種子開發(fā)者但愿他們的產(chǎn)品獲得生產(chǎn)者的接受，因此集中于農(nóng)民所重視的革新上。⑵、以轉(zhuǎn)基因生物為基礎(chǔ)開發(fā)植物的最初目的是改善作物保護(hù)?，F(xiàn)在市場上的轉(zhuǎn)基因作物重要目的在于通過增強(qiáng)對由昆蟲或病毒引發(fā)的植物病的抗性或通過增強(qiáng)對除草劑的耐受性提高作物保護(hù)水平。⑶、通過將從蘇云金芽孢桿菌（BT）這種細(xì)菌中生產(chǎn)毒素的基因轉(zhuǎn)入糧食作物，從而實(shí)現(xiàn)抗蟲害抗性。這種毒素現(xiàn)在在農(nóng)業(yè)中作為常規(guī)殺蟲劑使用，并且供人食用是安全的。持續(xù)產(chǎn)生這種毒素的轉(zhuǎn)基因作物已顯示在特定狀況下，如在蟲害壓力大的地方，需要較少量的殺蟲劑。⑷、通過從引發(fā)植物病的某些病毒中引入一種基因，從而實(shí)現(xiàn)抗病毒抗性?？共《究剐允怪参镙^不易受這些病毒引發(fā)的疾病的影響，使作物產(chǎn)量更高。美國是轉(zhuǎn)基因技術(shù)采用最多的國家。自20世紀(jì)90年代初將基因改制技術(shù)實(shí)際投入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域以來，現(xiàn)在美國農(nóng)產(chǎn)品的年產(chǎn)量中55％的大豆、45％棉花和40％的玉米已逐步轉(zhuǎn)化為通過基因改制方式生產(chǎn)?，F(xiàn)在，大概有20多個轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物的種子已經(jīng)獲準(zhǔn)在美國播種，涉及玉米、大豆、油菜、土豆、和棉花。據(jù)預(yù)計(jì)，從1999年到，美國基因工程農(nóng)產(chǎn)品和食品的市場規(guī)模將從40億美元擴(kuò)大到200億美元，到將達(dá)成750億美元。有專家預(yù)計(jì)：21世紀(jì)初，很可能美國的每一種食品中都含有一定量基因工程的成分。其它尚有阿根廷、加拿大也是轉(zhuǎn)基因農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展快速的國家。我國的轉(zhuǎn)基因研究也有較大的發(fā)展，并且在基因藥品、轉(zhuǎn)基因作物、農(nóng)作物基因圖與新品種等方面含有相對比較優(yōu)勢。但真正進(jìn)入商業(yè)化生產(chǎn)的則較少，就農(nóng)作物而言，現(xiàn)在只有抗蟲棉、矮牽?；?、抗病毒甜椒、抗病毒蕃茄和延熟蕃茄等。但是，即使說轉(zhuǎn)基因食品有諸多好處，但是在技術(shù)不是很成熟之前，它的危險也是很大的。在曹明華文章：《轉(zhuǎn)基因食物在美國的爭議》中提到“轉(zhuǎn)基因食物的得天獨(dú)厚之處可能是，它所造成的健康危害，比普通的致病因更隱蔽、更深遠(yuǎn)——因此被“當(dāng)場捉拿”的機(jī)會便大大減少?！爸袊茖W(xué)院的《科學(xué)新聞》近來發(fā)表的一篇文章，將轉(zhuǎn)基因食物“可能”對人類健康的危害總結(jié)為3點(diǎn)：“某些毒素可引發(fā)人類急、慢性中毒，某些轉(zhuǎn)基因作物可引發(fā)人的過敏反映，轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品營養(yǎng)成分變化，使人的營養(yǎng)構(gòu)造失衡“。英國的《自然》雜志1999年5月發(fā)表了美國康奈爾大學(xué)副專家約翰?羅西的一篇論文，引發(fā)世界關(guān)注。該文說，抗蟲害轉(zhuǎn)基因“BT玉米”的花粉含有毒素，蝴蝶幼蟲啃食撒有這種花粉的菜葉后會發(fā)育不良，死亡率特別高?？茖W(xué)家認(rèn)為，植入BT基因使玉米能夠產(chǎn)生殺傷害蟲的物質(zhì)，從而含有抗蟲害能力，但也因此而有了毒性，可能對生態(tài)環(huán)境造成不利影響。據(jù)理解轉(zhuǎn)基因食品的危害重要有一下幾個方面：⑴、基因技術(shù)采用耐抗菌素基因來標(biāo)記轉(zhuǎn)基因化的農(nóng)作物，在基因食物進(jìn)入人體后可能會影響抗生素對人體的藥效，作物中的突變基因可能會造成新的疾??；⑵、轉(zhuǎn)基因技術(shù)中的蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)移可能會引發(fā)人體對原本但是敏的食物產(chǎn)生過敏，分割重組后的新的蛋白質(zhì)性狀與否完全符合我們構(gòu)想的需求有待考證；⑶、基因的人工提煉和添加，有可能增加和積聚食物中原有的微量毒素，不可預(yù)見的生物突變.甚至?xí)乖瓉淼亩舅厮教岣?，或產(chǎn)生新的毒素；⑷、對于生態(tài)系統(tǒng)而言，轉(zhuǎn)基因食品是對特定物種進(jìn)行干預(yù)，人為使之在生存環(huán)境中獲得競爭優(yōu)勢，這必將使自然生存法則時效性破壞，引發(fā)生態(tài)平衡的變化，且基因化的生物、細(xì)菌、病毒等進(jìn)入環(huán)境，保存或恢復(fù)是不可能的，比化學(xué)或核的污染更嚴(yán)重，危害更是不可逆轉(zhuǎn)的。能夠看出，轉(zhuǎn)基因食品就是一把雙刃劍，作為一種農(nóng)業(yè)大國又是一種人口大國，中國應(yīng)當(dāng)如何看待轉(zhuǎn)基因食品的問題呢？早在，石元春（全國政協(xié)委員、中國科協(xié)副主席、“兩院”院士），就說我國政府始終十分重視生物安全問題，涉及轉(zhuǎn)基因食品的安全，制訂了涉及農(nóng)業(yè)、煙草、藥品等法規(guī)規(guī)章。他指出中國政府看待轉(zhuǎn)基因食品的態(tài)度是謹(jǐn)慎的。，又有人指出現(xiàn)在我國對轉(zhuǎn)基因作物的監(jiān)管能力讓人很不放心，以轉(zhuǎn)基因大米為例，即使主管部門多次聲稱我國并沒有同意商業(yè)化大米種植，但不少調(diào)查機(jī)構(gòu)卻能夠在超市里容易買到含轉(zhuǎn)基因成分的大米。更奇怪的是，這樣的案例已發(fā)現(xiàn)多起、持續(xù)數(shù)年卻沒有得到任何處罰。前很快又爆出已被同意的玉米品種因含有轉(zhuǎn)基因成分而被主管部門靜悄悄地收回。凡此種種，闡明轉(zhuǎn)基因食品管理在我國尚有漫長的路要走。但是發(fā)展轉(zhuǎn)基因食品的道路一定是要相邁進(jìn)行的，中國發(fā)展轉(zhuǎn)基因食品不會動搖，現(xiàn)在世界轉(zhuǎn)基因技術(shù)正如火如荼的發(fā)展，如果此時中國不加大力度，將錯過最佳戰(zhàn)略機(jī)遇期。據(jù)理解1996年首例轉(zhuǎn)基因作物商業(yè)化應(yīng)用以來，現(xiàn)在已有25個國家同意了24種轉(zhuǎn)基因作物商業(yè)化種植。全球轉(zhuǎn)基因作物種植面積為1.34億公頃，全球轉(zhuǎn)基因種子市場的價值達(dá)105億美元，全球轉(zhuǎn)基因作物累計(jì)收益達(dá)440億美元。美國同意了6個轉(zhuǎn)基因水稻品種種植，伊朗同意了1個，加拿大和墨西哥同意了轉(zhuǎn)基因水稻進(jìn)口并允許食用任何一項(xiàng)新的科學(xué)技術(shù)的應(yīng)用都有它的兩面性。核能的開發(fā)運(yùn)用，在為人類提供了巨大的核能同時也造出了對人類含有巨大破壞性的核武器；農(nóng)藥的應(yīng)用對于防治農(nóng)作物害蟲發(fā)揮了巨大的作用，使農(nóng)作物大幅度的增產(chǎn)，但同時也對人畜和環(huán)境造成極大的危害；工業(yè)革命為人類社會帶來了巨大的財富，同時也為人類帶來了災(zāi)難性的環(huán)境污染和生態(tài)平衡的破壞。轉(zhuǎn)基因食品也同樣含有兩面性。有些支持者稱，傳統(tǒng)育種技術(shù)普通只能在同一物種內(nèi)實(shí)現(xiàn)基因轉(zhuǎn)移，而轉(zhuǎn)基因技術(shù)能夠打破不同物種間的天然雜交障礙，可擴(kuò)大基因的運(yùn)用范疇；并且傳統(tǒng)雜交育種技術(shù)操作對象是整個基因組，不可能精確地操作和選擇具體的基因，而轉(zhuǎn)基因則含有明確的功效，后裔體現(xiàn)又可精確的預(yù)期。對此，轉(zhuǎn)基因生物安全委員會指出，轉(zhuǎn)基因技術(shù)與傳統(tǒng)育種技術(shù)的本質(zhì)都通過獲得優(yōu)良基因進(jìn)行遺傳改良來發(fā)展，轉(zhuǎn)基因技術(shù)與傳統(tǒng)育種技術(shù)的結(jié)合能哺育多抗、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效的新品種，能夠大大的提高品種的改良效率，并可減少農(nóng)藥、化肥的投入，在緩和資源約束、保障糧食安全、保護(hù)生態(tài)環(huán)境、拓展農(nóng)業(yè)方面含有巨大潛能。轉(zhuǎn)基因食品的出現(xiàn)能夠有效地解決因自然環(huán)境的影響造成的食物短缺，并且能夠大量的減少成本。而有大量的業(yè)界人士認(rèn)為轉(zhuǎn)基因食品是不好的，不應(yīng)當(dāng)繼續(xù)發(fā)展。他們認(rèn)為轉(zhuǎn)基因生物會污染種子源，技術(shù)還不夠成熟并且始終存有爭議，國家有關(guān)轉(zhuǎn)基因的法律法規(guī)也不夠健全，轉(zhuǎn)基因主糧的生物更存在不擬定性，食用轉(zhuǎn)基因食品很有可能對人體造成不可想象的傷害。轉(zhuǎn)基因存在潛在的危險性，連轉(zhuǎn)基因技術(shù)最先進(jìn)的美國也沒有將主糧轉(zhuǎn)基因化，歐盟、日本等發(fā)達(dá)國家也對轉(zhuǎn)基因持有相稱謹(jǐn)慎的態(tài)度，我們又怎么可超越他們而走在前頭呢！這是對民族人民的不負(fù)責(zé)任，人民把權(quán)利交給了我們，我們又怎么能夠隨意傷害他們的感情呢！面對這種支持和質(zhì)疑聲互相矛盾的狀況，武漢理工大學(xué)專家毛新志認(rèn)為，完全嚴(yán)禁轉(zhuǎn)基因食品的商業(yè)化或者完全放開轉(zhuǎn)基因食品的商業(yè)化都是不合理的，鑒于轉(zhuǎn)基因食品對人類健康與生態(tài)環(huán)境有潛在風(fēng)險，我們應(yīng)當(dāng)對轉(zhuǎn)基因食品的商業(yè)化實(shí)施嚴(yán)格的審批和規(guī)范的管理制度，將其風(fēng)險“防患于未然”，避免給人類健康與生態(tài)環(huán)境帶來不必要的傷害，使轉(zhuǎn)基因食品能夠健康、有序和可持續(xù)發(fā)展。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技術(shù)研究所所長林敏認(rèn)為，轉(zhuǎn)基因技術(shù)之因此會成為全球爭論不休的焦點(diǎn)是由于全球轉(zhuǎn)基因生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展正處在一種戰(zhàn)略轉(zhuǎn)折點(diǎn)，并且轉(zhuǎn)基因生物及其產(chǎn)業(yè)社會和經(jīng)濟(jì)效益巨大，已成為全球競爭的焦點(diǎn)，并且第一代轉(zhuǎn)基因作物產(chǎn)業(yè)化的蓬勃發(fā)展，新一代轉(zhuǎn)基因植物研發(fā)又方興未艾，轉(zhuǎn)基因技術(shù)即將進(jìn)入集成應(yīng)用階段，安全高效、多基因聚合、規(guī)?；殉蔀檗D(zhuǎn)基因作物育種技術(shù)的重要發(fā)展方向。因此，轉(zhuǎn)基因所負(fù)帶的后果即使無法預(yù)測，但是并非完全不可控制，作為消費(fèi)者也無需太過于恐慌，只要安心的看清事實(shí)就好。世界糧農(nóng)組織、世界衛(wèi)生組織及經(jīng)濟(jì)合作組織這些國際權(quán)威機(jī)構(gòu)都表達(dá)，人工移植外來基因可能令生物產(chǎn)生“非預(yù)期后果”。即是說我們到現(xiàn)在為止還沒有足夠的科學(xué)手段去評定