第5章國(guó)內(nèi)休閑農(nóng)業(yè)進(jìn)展借鑒〔北京〕休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游在我國(guó)已經(jīng)有20多年的進(jìn)展歷史。北京作為最早開(kāi)頭進(jìn)展休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的城市，具備良好的農(nóng)業(yè)資源條件和旅游進(jìn)展環(huán)境。至2023年底，北京全市實(shí)際經(jīng)營(yíng)的農(nóng)業(yè)觀光園到達(dá)1302個(gè)，觀光園總收入13.1億元，農(nóng)業(yè)觀光園和民俗旅游戶(hù)接待人數(shù)到達(dá)2614.4萬(wàn)人次，休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的進(jìn)展呈現(xiàn)勃勃生氣。目前北京休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游進(jìn)展主要有農(nóng)業(yè)觀光休閑、民俗文化休閑、休閑度假三大類(lèi)型；地域布局呈現(xiàn)近郊、中郊平原區(qū)、遠(yuǎn)郊山區(qū)三大圈層構(gòu)造；與風(fēng)景旅游區(qū)相結(jié)合，形成十大進(jìn)展基地?！啊逼陂g，北京市提出重點(diǎn)大造“五條”農(nóng)業(yè)精品旅游專(zhuān)線，必將進(jìn)一步推動(dòng)觀光休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的安康進(jìn)展。北京是全國(guó)的首都，是政治、文化中心，又是對(duì)外交往中心。市域包括城區(qū)、近郊區(qū)和遠(yuǎn)郊區(qū)共18個(gè)區(qū)縣：城區(qū)有東城、西城、宣武、崇文4個(gè)區(qū)；近郊區(qū)有海淀、朝陽(yáng)、豐臺(tái)、石景山4區(qū)；遠(yuǎn)郊區(qū)有通州、順義、大興、昌平、平谷、密云、懷柔、延慶、門(mén)頭溝、房山十個(gè)區(qū)縣。土地總面積16807平方公里，2023年末全市常住人口1633萬(wàn)人，實(shí)現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值9006.2億元，比上年增長(zhǎng)12.3%，全市人均GDP56044元，城鎮(zhèn)居民人均可支配收入21989元。北京市郊區(qū)觀光休閑農(nóng)業(yè)園分布圖進(jìn)入21世紀(jì)，北京城市進(jìn)展目標(biāo)是，到2050年將建成為經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)全面協(xié)調(diào)和可持續(xù)進(jìn)展的城市，進(jìn)入世界城市行列。依據(jù)北京城市性質(zhì)和總體規(guī)劃要求，京郊寬闊的鄉(xiāng)村區(qū)域應(yīng)成為首都環(huán)境愛(ài)護(hù)的屏障，同時(shí)，依托京郊良好的環(huán)境條件和資源條件進(jìn)展休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游不僅可以為北京城市居民短期休憩度假供給良好的選擇，并且把旅游業(yè)和農(nóng)業(yè)進(jìn)展、農(nóng)村建設(shè)、農(nóng)業(yè)致富嚴(yán)密結(jié)合，具有重要的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)意義。一、北京休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游進(jìn)展優(yōu)勢(shì)條件

1、自然條件2、資源條件3、人文條件4、市場(chǎng)條件1、自然條件北京地處華北平原的西北部，太行山、燕山山脈自西向北圍繞，山嶺宏偉險(xiǎn)峻，峽谷奇怪幽深；永定河、潮白河水系縱貫京郊，河湖礦泉散布，溶洞瑰麗奇妙，融南方山水和北國(guó)風(fēng)光的雄壯于一體。北京地處暖溫帶，春夏秋冬四季清楚，山區(qū)夏季可以避暑，冬季可以滑雪，具有進(jìn)展自然生態(tài)旅游的良好條件。2、資源條件北京地貌類(lèi)型多樣，其中山區(qū)面積占62％，平原區(qū)面積占38%。山區(qū)果林業(yè)進(jìn)展快速，動(dòng)植物資源豐富多樣，盛產(chǎn)核桃、柿子、板栗、蘋(píng)果、桃、梨、白杏等多種溫帶水果，這些名特優(yōu)傳統(tǒng)品種不僅為消費(fèi)者供給了豐富的食品來(lái)源，而且還為開(kāi)發(fā)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游工程供給了有利條件；平原區(qū)農(nóng)業(yè)資源豐富，已建立了生態(tài)農(nóng)業(yè)、高科技農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)、綠色度假村等多種農(nóng)業(yè)園區(qū)，為了進(jìn)展觀光休閑農(nóng)業(yè)供給了可能。3、人文條件北京作為一個(gè)政治、經(jīng)濟(jì)、文化、教育、科技創(chuàng)新中心，也是一座世界歷史文化名城，文化淀積深厚，具有開(kāi)展休閑度假、科教旅游、文物博覽、森林和生態(tài)旅游等多種休閑旅游活動(dòng)的得天獨(dú)厚優(yōu)勢(shì)。老北京沉積了大量的民間藝術(shù)和民俗文化，北京郊區(qū)寬闊農(nóng)村具有悠久的歷史文化和多樣的民俗風(fēng)情，為進(jìn)展休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游奠定深厚而樸實(shí)的根底。4、市場(chǎng)條件北京市興旺的經(jīng)濟(jì)水平和浩大的人口基數(shù)為進(jìn)展旅游產(chǎn)業(yè)供給了良好的經(jīng)濟(jì)根底和消費(fèi)潛力。從消費(fèi)力量來(lái)看，2023年前11個(gè)月北京市城鎮(zhèn)居民人均消費(fèi)性支出14081元，其中教育、文化和消遣效勞支出高達(dá)2251元，32.2%的恩格爾系數(shù)顯示出在滿(mǎn)足了吃、穿的根本需求之后，人們的消費(fèi)傾向漸漸轉(zhuǎn)向文化、旅游等消費(fèi)領(lǐng)域。據(jù)北京市調(diào)查，每年或許有67.3%的家庭選擇到郊區(qū)休閑旅游，其中有16.9%的家庭每年到郊區(qū)旅游3-5次。全市有15.3%的市民到郊區(qū)旅游5次。由此可見(jiàn)，經(jīng)濟(jì)的快速進(jìn)展以及相應(yīng)的城市規(guī)模拓展、城市人口增加，為進(jìn)展鄉(xiāng)村休閑農(nóng)業(yè)旅游供給了巨大的客源市場(chǎng)。二、北京休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游進(jìn)呈現(xiàn)狀與特點(diǎn)北京休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游進(jìn)展主要有農(nóng)業(yè)觀光休閑、民俗文化休閑、休閑度假三大類(lèi)型。1、休閑農(nóng)業(yè)進(jìn)呈現(xiàn)狀與特點(diǎn)2、民俗休閑旅游進(jìn)呈現(xiàn)狀與特點(diǎn)3、休閑度假村進(jìn)呈現(xiàn)狀與特點(diǎn)1、休閑農(nóng)業(yè)進(jìn)呈現(xiàn)狀與特點(diǎn)北京郊區(qū)休閑農(nóng)業(yè)的進(jìn)展歷經(jīng)了萌芽自發(fā)、政府引導(dǎo)和標(biāo)準(zhǔn)治理三個(gè)時(shí)期；自昌平縣十三陵旅游區(qū)領(lǐng)先建立觀光采摘果園開(kāi)頭，經(jīng)過(guò)近20年的進(jìn)展，京郊各區(qū)、縣休閑農(nóng)業(yè)已經(jīng)具有相當(dāng)?shù)囊?guī)模并且取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。北京市休閑農(nóng)業(yè)以農(nóng)業(yè)資源綜合開(kāi)發(fā)為根底，以旅游市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，以農(nóng)業(yè)科技和農(nóng)耕文化為重點(diǎn)，把農(nóng)業(yè)種植、農(nóng)藝景觀、新農(nóng)村建設(shè)和觀光、休閑、度假、消遣融為一體，形成獨(dú)特的鄉(xiāng)村旅游景觀，并且與其他旅游景點(diǎn)相協(xié)作，成為城市居民豐富農(nóng)業(yè)學(xué)問(wèn)、體驗(yàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動(dòng)和農(nóng)家生活、享用農(nóng)業(yè)成果以及休閑健身的絕好選擇。1〕觀光休閑農(nóng)業(yè)類(lèi)型依據(jù)近年來(lái)對(duì)北京市有肯定根底和規(guī)模的觀光農(nóng)業(yè)園的調(diào)查分析〔不包括一般小型采摘園〕，北京郊區(qū)共有各類(lèi)觀光休閑農(nóng)業(yè)園285個(gè)，其中觀光采摘為主的農(nóng)業(yè)園共計(jì)260個(gè)，占全市觀光休閑農(nóng)業(yè)園的91.2％；其他類(lèi)型有花卉為主體的農(nóng)業(yè)園、科技示范中心、基地、生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游山莊等。目前，北京市觀光休閑農(nóng)業(yè)園主要有以下6種類(lèi)型：農(nóng)園觀光型：農(nóng)園采摘型：漁場(chǎng)垂釣型：畜牧欣賞狩獵型：森林旅游型：生態(tài)科技觀光型：綜合觀光型：農(nóng)園觀光型：以展現(xiàn)種植業(yè)的栽培技術(shù)或園藝、農(nóng)產(chǎn)品及其生產(chǎn)過(guò)程等為主，建立了觀光農(nóng)園、教育農(nóng)園、農(nóng)業(yè)公園、市民農(nóng)園或租賃農(nóng)園等，如朝陽(yáng)區(qū)的朝來(lái)農(nóng)藝園。農(nóng)園采摘型：利用開(kāi)放成熟期的果園、菜園、瓜園、花圃等，供游客入園觀景、賞花、摘果，從中體驗(yàn)自摘、自食、自取的果〔花〕農(nóng)生活和享受田園風(fēng)光。如順義區(qū)的西甜瓜采摘園。漁場(chǎng)垂釣型：利用水庫(kù)、池塘、漁池等水體進(jìn)展垂釣、駕船、滑艇、食水鮮和水上消遣等內(nèi)容的水域旅游活動(dòng)。如懷柔縣虹鱒魚(yú)養(yǎng)殖、垂釣場(chǎng)。畜牧欣賞狩獵型：利用牧場(chǎng)、養(yǎng)殖場(chǎng)、狩獵場(chǎng)、跑馬場(chǎng)等，給游人供給觀光、消遣、參與牧業(yè)生活的風(fēng)情和樂(lè)趣。如房山蒲洼鄉(xiāng)野生動(dòng)物飼養(yǎng)場(chǎng)和狩獵場(chǎng)、延慶縣康莊跑馬場(chǎng)等，每年都吸引大量游客前來(lái)旅游觀光。森林旅游型：以森林區(qū)美麗的環(huán)境、潔凈的空氣，來(lái)吸引居民體驗(yàn)回歸大自然的情趣和進(jìn)展休閑、度假、森林考察、避暑療養(yǎng)等健身活動(dòng)。如房山區(qū)上方山森林公園、懷柔縣云蒙山森林公園、海淀區(qū)香山植物園等。生態(tài)科技觀光型：利用生態(tài)示范區(qū)或高科技農(nóng)業(yè)示范園區(qū)吸引游客，使游客在休閑過(guò)程中開(kāi)闊眼界，增長(zhǎng)學(xué)問(wèn)。如北京昌平區(qū)小湯山現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園等。綜合觀光型：在觀光農(nóng)業(yè)景區(qū)內(nèi)設(shè)置多種工程，如北京昌平縣下莊鄉(xiāng)開(kāi)展山區(qū)特色旅游工程—“親情旅游到下莊”，既觀農(nóng)園尋田園風(fēng)光，又樂(lè)民俗享鄉(xiāng)野風(fēng)情，同時(shí)還利用大楊山自然風(fēng)景區(qū)搞紅果采摘活動(dòng)。2〕觀光休閑農(nóng)業(yè)園分布依據(jù)北京郊區(qū)285個(gè)觀光休閑農(nóng)業(yè)園統(tǒng)計(jì)資料，可以看出各區(qū)縣分布不均一，分布最多的是平谷區(qū)占22％，其次是懷柔區(qū)占13％，這兩個(gè)區(qū)縣占市郊區(qū)的35％。從區(qū)域來(lái)看，近郊區(qū)18個(gè)，占全市的6％；中郊區(qū)88個(gè)，占全市的31％，遠(yuǎn)郊區(qū)179個(gè)，占全市63％。由此看出在區(qū)域上觀光休閑農(nóng)業(yè)園主要分布在中遠(yuǎn)郊區(qū)和遠(yuǎn)郊區(qū)〔參見(jiàn)圖1、2〕。主要分布在現(xiàn)有著名景區(qū)、景點(diǎn)的邊緣四周，進(jìn)入景區(qū)大路邊緣及主干大路兩側(cè)，呈帶狀分布。北京郊區(qū)觀光休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)縣數(shù)量分布圖至2023年末，北京全市實(shí)際經(jīng)營(yíng)的農(nóng)業(yè)觀光園為1302個(gè)，觀光園總收入13.1億元，農(nóng)業(yè)觀光園和民俗旅游戶(hù)接待人數(shù)到達(dá)2614.4萬(wàn)人次。2、民俗休閑旅游進(jìn)呈現(xiàn)狀與特點(diǎn)1〕民俗休閑旅游業(yè)類(lèi)型近年來(lái)，北京市在有關(guān)部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)和支持下，伴隨著農(nóng)村產(chǎn)業(yè)構(gòu)造調(diào)整和京郊旅游業(yè)的進(jìn)展，民俗休閑旅游業(yè)進(jìn)展很快。為了促進(jìn)民俗旅游安康進(jìn)展，北京市農(nóng)委會(huì)同市旅游局制定了《北京市民俗旅將接待戶(hù)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)》和《北京市民俗旅游接待戶(hù)評(píng)定暫行方法》。并評(píng)定了第一批市級(jí)民俗村35個(gè)。古村落觀覽型：指以游客靜觀或踏看為主的巡游方式，以民俗設(shè)施、民俗陳設(shè)和有地方特色的民居群落觀覽為主要形式。如密云縣的遙橋峪民俗旅游村。農(nóng)事體驗(yàn)型：即在特定的民俗環(huán)境中，同當(dāng)?shù)厝嘶虮硌菡吖餐嫠?、生活或勞作，諸如歌舞戲、種花養(yǎng)魚(yú)、采摘果實(shí)、種植蔬菜、學(xué)做菜肴及其他家庭工藝等。例如昌平麻峪房民俗旅游村。度假休閑型：即以度假為主，在水鄉(xiāng)、山村或民俗園中小住數(shù)日，對(duì)巡游地的衣、食、住、行作親身體驗(yàn)，同時(shí)對(duì)當(dāng)?shù)氐拿耖g藝術(shù)、民間技藝、方言等加以輕松的了解。此類(lèi)民俗村多分布在自然風(fēng)景區(qū)四周，例如房山區(qū)十渡鎮(zhèn)九渡民俗旅游村。傳統(tǒng)教育型：即以一些歷史大事遺跡為依托，結(jié)合民俗風(fēng)貌，使游客在領(lǐng)會(huì)風(fēng)土民情的同時(shí)，承受傳統(tǒng)教育，一般多為“紅色旅游”，即利用革命歷史遺跡進(jìn)展愛(ài)國(guó)主義教育。例如房山區(qū)霞云嶺鄉(xiāng)的堂上民俗旅游村?？破战逃停涸谵r(nóng)業(yè)生產(chǎn)、村鎮(zhèn)建設(shè)和人民生活等方面，廣泛運(yùn)用科技新技術(shù)、新方法，建立多種科技示范區(qū)，使游客在游玩的過(guò)程中了解各種有用科技學(xué)問(wèn)。例如大興區(qū)長(zhǎng)子營(yíng)鎮(zhèn)的留民營(yíng)民俗旅游村，留民營(yíng)是聯(lián)合國(guó)環(huán)境規(guī)劃署授予的全球環(huán)保500佳，是著名的“中國(guó)生態(tài)第一村”。新村風(fēng)貌展現(xiàn)型：其核心就是展現(xiàn)社會(huì)主義新農(nóng)村的新風(fēng)貌。典型代表是房山區(qū)的韓村河民俗旅游村。2〕民俗休閑旅游村分布依據(jù)北京市郊區(qū)民俗休閑旅游資料分析，具有肯定規(guī)模和肯定影響的民俗旅游村，主要分布在北京西北部和西南部區(qū)縣，地處相對(duì)偏僻的農(nóng)村地區(qū)和山區(qū)地帶。就區(qū)縣分布來(lái)看，主要集中在懷柔、延慶、房山、昌平地區(qū)，朝陽(yáng)、豐臺(tái)、石景山區(qū)沒(méi)有，其他區(qū)縣分布較少。三個(gè)區(qū)域來(lái)看，近郊區(qū)只有一個(gè)，占統(tǒng)計(jì)數(shù)的0.77％；中郊區(qū)有21個(gè)，占統(tǒng)計(jì)數(shù)的16.15％，遠(yuǎn)郊區(qū)有108個(gè)，占統(tǒng)計(jì)數(shù)的83.08％。3、休閑度假村進(jìn)呈現(xiàn)狀與特點(diǎn)1〕休閑度假村的類(lèi)型改革開(kāi)放以后，為適應(yīng)飛速進(jìn)展的旅游業(yè)的需求，20世紀(jì)80年月北京市修建了一批高檔的賓館飯店。到了20世紀(jì)90年月初，城市的賓館飯店已趨于飽和，以康體、休閑、消遣為主要特點(diǎn)的度假村開(kāi)頭在郊區(qū)興起。并于1996年在全市設(shè)立了平谷金海湖、密云白河、懷柔紅螺山、豐臺(tái)花鄉(xiāng)、海淀稻香湖、昌平六個(gè)市級(jí)旅游度假區(qū)。據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，北京市郊區(qū)目前有休閑度假村155個(gè)，其中：近郊區(qū)3個(gè)，占1.94％；中郊區(qū)53個(gè)，占34.19％；遠(yuǎn)郊區(qū)99個(gè)，占63.87％。休閑度假村的主要類(lèi)型如下：以溫泉為依托的康體休閑度假村以生態(tài)農(nóng)業(yè)為依托的生態(tài)度假村以體育設(shè)施為依托的運(yùn)動(dòng)健身型度假村以森林為依托的休閑型綠色度假村以旅游房地產(chǎn)為依托的別墅型度假村以民俗風(fēng)情和古村落為依托的鄉(xiāng)土文化型度假村以自然風(fēng)景旅游景點(diǎn)為依托的山地休閑度假村其他類(lèi)型以溫泉為依托的康體休閑度假村：開(kāi)發(fā)地?zé)釡厝ǔ蓽厝燄B(yǎng)池、戲水池、游泳池等，使度假者通過(guò)洗溫泉浴到達(dá)醫(yī)療、保健作用。目前已建成的溫泉型度假村有12家，如位于順義高麗營(yíng)鎮(zhèn)于莊的春暉園，占地180公頃，北靠溫榆河，環(huán)境幽雅，空氣清爽，52度的清亮溫泉可飲可浴，對(duì)慢性風(fēng)濕病、高血壓、心血管病等有獨(dú)特療效。是商務(wù)、會(huì)議、休閑度假、健身療養(yǎng)的抱負(fù)場(chǎng)所。以生態(tài)農(nóng)業(yè)為依托的生態(tài)度假村：承受“前村后園”，“以園養(yǎng)村，以村促園”的經(jīng)營(yíng)模式，其中90%以上的土地用于種植、養(yǎng)殖業(yè)，10%的土地用于休閑、消遣、康體、教育、會(huì)議、餐飲等設(shè)施的建設(shè)。目前全市已建成的生態(tài)型度假村有25家，其典型代表是朝陽(yáng)區(qū)的蟹島綠色生態(tài)度假村。以體育設(shè)施為依托的運(yùn)動(dòng)健身型度假村：是以大型旅游設(shè)施如高爾夫球場(chǎng)、滑雪場(chǎng)、足球場(chǎng)、羽網(wǎng)球館等為依托，進(jìn)展配套設(shè)施建設(shè)開(kāi)發(fā)的度假村，主要滿(mǎn)足運(yùn)動(dòng)休閑的需求。目前有運(yùn)動(dòng)健身型度假村9家，如豐臺(tái)區(qū)的大井體育公園休閑度假村。以森林為依托的休閑型綠色度假村：是以森林為依托，利用森林資源，在森林內(nèi)或森林公園旁修建度假村，游客可以在這里呼吸到城里享受不到的新穎空氣。目前森林型度假村有11家，如位于順義區(qū)的北京綠色度假村。以旅游房地產(chǎn)為依托的別墅型度假村：是度假村中比較新的類(lèi)型，是以房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)為依托的，大局部是具有異域風(fēng)情的度假別墅群，全市現(xiàn)有別墅型度假村9家，如密云的瑞海姆田園度假村。以民俗風(fēng)情和古村落為依托的鄉(xiāng)土文化型度假村：大都建在環(huán)境美麗或有獨(dú)特鄉(xiāng)土民俗文化的鄉(xiāng)村，全市共有38家。如門(mén)頭溝區(qū)齋堂鎮(zhèn)的爨底下民俗文化度假村。以自然風(fēng)景旅游景點(diǎn)為依托的山地休閑度假村：是以旅游景區(qū)為依托，大都修建在旅游景點(diǎn)四周，游客白天可以領(lǐng)會(huì)風(fēng)景區(qū)的秀麗風(fēng)光，夜晚可以在度假村休息、消遣。目前全市有36家，如懷柔的神堂峪度假村。其他類(lèi)型：會(huì)議型度假村，如怡生園國(guó)際會(huì)議中心；狩獵型度假村，如北京天龍狩獵山莊；科普文化型度假村，如地球村等，共有13家。2〕休閑度假分布特點(diǎn)從地域分布來(lái)看，北京市郊區(qū)的度假村主要分布在中部的山前地區(qū)，構(gòu)成一條東北、西南走向的度假村集中分布帶。從行政區(qū)域來(lái)看，則主要分布在昌平、平谷、懷柔、密云和延慶等山區(qū)、半山區(qū)區(qū)縣。從地形上看則主要分布在西北六環(huán)外側(cè)的平原區(qū)和淺山區(qū)。具體來(lái)講，北京的度假村分布特點(diǎn)是“兩沿兩周”：

“兩沿”：一是指沿河流分布，最典型的是沿潮白河兩岸建有十幾家度假村，永定河、拒馬河、清水河等河流沿線也有度假村分布；二是沿交通干線分布，北京通往周邊地區(qū)的國(guó)道如108、109、110、111等國(guó)道沿線都有度假村分布，另外，連接風(fēng)景區(qū)之間的大路沿線也有度假村分布。“兩周”：一是指度假村主要分布在風(fēng)景區(qū)四周，云蒙山、霧靈山、十渡、東靈山、妙峰山、八達(dá)嶺長(zhǎng)城、慕田峪等風(fēng)景區(qū)的四周度假村分布比較多；二是沿水庫(kù)和湖泊四周分布，密云水庫(kù)、懷柔水庫(kù)、十三陵水庫(kù)、官?gòu)d水庫(kù)、齋堂水庫(kù)、金海湖、紅螺湖等地區(qū)，這些地區(qū)自然環(huán)境美麗，空氣新穎，綠地寬闊，有山有水，環(huán)境污染少，交通條件較好，適宜興建休閑度假村(區(qū))，都是度假村的集中分布地區(qū)。三、北京休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游進(jìn)展布局依據(jù)北京市郊區(qū)資源、環(huán)境、區(qū)位及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)特點(diǎn)，全市休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游進(jìn)展區(qū)域布局可以劃分為三個(gè)圈層，10大進(jìn)展基地。1.休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)圈層①近郊區(qū)：②中郊平原區(qū)：③遠(yuǎn)郊山區(qū)：2、與景區(qū)結(jié)合的休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游進(jìn)展基地

1)金海湖區(qū)。位于平谷區(qū)東部，金海湖四周地區(qū)，南北有山，中間有湖水，周邊果樹(shù)分布較多，曾是亞運(yùn)會(huì)的水上運(yùn)開(kāi)工程競(jìng)賽場(chǎng)地，將來(lái)也是奧運(yùn)會(huì)水上運(yùn)動(dòng)競(jìng)賽工程場(chǎng)地之一。結(jié)合水上消遣文化工程開(kāi)發(fā)了大量的觀光采摘工程、休閑度假產(chǎn)品，形成重要的休閑基地。2)密云水庫(kù)庫(kù)南地區(qū)。位于密云縣密云水庫(kù)以南地區(qū)，北有密云水庫(kù)，東有潮河、西有白河，東部和西北部屬山區(qū)地帶，地處山前地帶、地下水豐富，靠近101國(guó)道和京承高速大路，該區(qū)果樹(shù)種類(lèi)繁多，旅游風(fēng)景區(qū)點(diǎn)較多，是自然風(fēng)景旅游、采摘觀光、歷史文化旅游、休閑度假基地。3〕雁棲湖四周地區(qū)。位于懷柔區(qū)城區(qū)北部邊緣、長(zhǎng)城以南的山前地帶，區(qū)內(nèi)有雁棲湖和懷柔水庫(kù)，山前有泉水分布，水質(zhì)無(wú)污染，是養(yǎng)殖紅鱒魚(yú)的自然場(chǎng)所；北邊有著名的慕田峪古長(zhǎng)城風(fēng)景名勝區(qū)，是北京市重要的休閑度假、觀光采摘、民俗旅游、運(yùn)動(dòng)休閑等多種休閑工程基地。4〕十三陵景區(qū)周邊地區(qū)。位于昌平區(qū)城區(qū)的北部，地處軍都山南麓，靠山向陽(yáng)，另有十三陵水庫(kù)，是明代帝王陵墓集中地。是國(guó)內(nèi)外知名的旅游區(qū)。山前果樹(shù)分布較多，其柿子、板栗曾是貢品。民俗旅游村落較多，是北京郊區(qū)民俗文化、觀光采摘旅游基地。5〕龍慶峽景區(qū)周邊地區(qū)。位于延慶縣城北部，背靠松山、玉度山，面對(duì)延慶盆地，處于山前地帶，有山有水，風(fēng)景美麗，冬有冰燈欣賞、夏可登山乘涼，山前亦有果樹(shù)分布，是自然生態(tài)旅游、休閑度假、運(yùn)動(dòng)休閑的好去處。6〕西山景區(qū)周邊地區(qū)。位于門(mén)頭溝東部和海淀區(qū)的西部，這里有著名的妙峰山、香山、鳩峰，沿山分布有著名的果園、如櫻桃、京白梨園，還有永定河穿過(guò)本區(qū)西部，是北京郊區(qū)登山運(yùn)動(dòng)休閑、觀光采摘、民俗文化旅游基地。7〕十渡景區(qū)周邊地區(qū)。位于房山區(qū)西南部，拒馬河河谷地帶，兩側(cè)分布大量的石灰?guī)r地帶，地層層理明顯，節(jié)理發(fā)育，景觀美麗，素有北方小桂林之稱(chēng)。是北京著名的自然山水民俗文化旅游基地。8〕小湯山溫泉地區(qū)。位于昌平區(qū)中部平原地區(qū)，發(fā)育溫泉，是北京高科技農(nóng)業(yè)示范區(qū)，距北京市較近，是北京休閑度假、高科技觀光農(nóng)業(yè)基地。9〕潮白河沿河區(qū)。位于順義區(qū)中部，潮白河貫穿南北，河岸有護(hù)岸林，河岸景觀帶，農(nóng)產(chǎn)品豐富，有較多的運(yùn)開(kāi)工程，如跑馬場(chǎng)、高爾夫球場(chǎng)，是北京觀光采摘、休閑度假、體育運(yùn)動(dòng)基地。10〕東靈山、霧靈山風(fēng)景區(qū)。東靈山位于門(mén)頭溝的西部，地勢(shì)較高，海拔2300多米，氣候涼快，是北京夏季避暑勝地；霧靈山位于密云的東北部，地勢(shì)較高，有山有水，森林茂盛，果樹(shù)品種較多，有小水庫(kù)分布其中，是自然生態(tài)旅游、觀光采摘、民俗文化休閑基地。四、北京休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游線路依據(jù)北京城市總體規(guī)劃，結(jié)合《北京市“十一五”時(shí)期農(nóng)村進(jìn)展規(guī)劃》中農(nóng)業(yè)觀光休閑產(chǎn)業(yè)進(jìn)展要求，在“十一五”期間，打造出北京市“五條”農(nóng)業(yè)精品旅游專(zhuān)線，來(lái)進(jìn)一步推動(dòng)觀光休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的安康進(jìn)展，深度開(kāi)發(fā)京郊休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)。1、東北部專(zhuān)線以機(jī)場(chǎng)高速、順平路為軸線，輻射朝陽(yáng)、順義和平谷三個(gè)區(qū)，建設(shè)東北部農(nóng)業(yè)旅游專(zhuān)線。朝陽(yáng)區(qū)進(jìn)展教育農(nóng)莊、高科技示范展現(xiàn)園、生態(tài)家園等農(nóng)業(yè)旅游工程；順義重點(diǎn)進(jìn)展以蔬菜、西甜瓜、果品為主的觀光采摘旅游工程；適度進(jìn)展以體驗(yàn)、租賃為特色的市民農(nóng)園；平谷區(qū)開(kāi)展觀光采摘工程，以金海湖為中心進(jìn)展民俗旅游業(yè)。2、北部專(zhuān)線以京密路、101國(guó)道為軸線，輻射朝陽(yáng)、順義、懷嚴(yán)峻密云縣四個(gè)區(qū)縣，建設(shè)北部農(nóng)業(yè)旅游專(zhuān)線。懷柔區(qū)重點(diǎn)進(jìn)展民俗旅游、果品采摘、綠色氧吧、山吧、體驗(yàn)型等農(nóng)業(yè)旅游工程；密云縣以密云水庫(kù)為中心進(jìn)展民俗旅游。3、西北部專(zhuān)線以八達(dá)嶺高速大路為軸線，輻射海淀、昌平、延慶三個(gè)區(qū)縣，建設(shè)西北部農(nóng)業(yè)旅游專(zhuān)線。海淀區(qū)著重進(jìn)展果品采摘；昌平區(qū)和延慶縣重點(diǎn)進(jìn)展果品采摘、民俗旅游。4、西南部專(zhuān)線以108國(guó)道、京石高速、109國(guó)道為軸線，輻射門(mén)頭溝、豐臺(tái)、房山三個(gè)區(qū)，建設(shè)西南部農(nóng)業(yè)旅游專(zhuān)線。豐臺(tái)區(qū)重點(diǎn)進(jìn)展教育農(nóng)莊、高科技示范展現(xiàn)園等農(nóng)業(yè)旅游工程；門(mén)頭溝和房山兩個(gè)區(qū)重點(diǎn)進(jìn)展果品采摘、綠色氧吧、山吧工程，充分利用自然和人文景觀，進(jìn)展民俗旅游。5、南部專(zhuān)線以京津塘高速、京開(kāi)高速、京沈高速為軸線，輻射豐臺(tái)、大興、通州三個(gè)區(qū)，建設(shè)南部農(nóng)業(yè)旅游專(zhuān)線。大興區(qū)和通州區(qū)重點(diǎn)進(jìn)展瓜、果、菜采摘等體驗(yàn)農(nóng)業(yè)。隨著節(jié)假日的調(diào)整，自2023年開(kāi)頭每年將產(chǎn)生5個(gè)3天左右的“小黃金周”，以休閑觀光農(nóng)業(yè)為主的近郊旅游將迎來(lái)更大的消費(fèi)增長(zhǎng)。北京休閑農(nóng)業(yè)已經(jīng)開(kāi)頭有了一些進(jìn)步：市旅游局相關(guān)負(fù)責(zé)人日前表示，為了提升京郊民俗游的規(guī)模和質(zhì)量，吸引城里游客，目前北京已經(jīng)在全國(guó)領(lǐng)先推行了休閑農(nóng)莊、國(guó)際驛站、養(yǎng)生山莊、山水人家、鄉(xiāng)村酒店等八種鄉(xiāng)村旅游新業(yè)態(tài)試點(diǎn)，年內(nèi)還將就八種試點(diǎn)推出地方性標(biāo)準(zhǔn)。北京休閑農(nóng)業(yè)的新趨勢(shì)經(jīng)典設(shè)計(jì)案例北清路地塊的重點(diǎn)借鑒兩個(gè)重點(diǎn)借鑒地區(qū)的休閑農(nóng)業(yè)模式日本農(nóng)業(yè)觀光日本巖水縣小巖井農(nóng)場(chǎng)是一個(gè)有百余年的民間綜合性大農(nóng)場(chǎng)，興建多種巡游設(shè)施，開(kāi)拓了40多公頃的觀光農(nóng)園。農(nóng)園內(nèi)設(shè)有動(dòng)物廣場(chǎng)、牧場(chǎng)館、農(nóng)具展覽館、花圃、自由廣場(chǎng)、跑馬場(chǎng)、射擊場(chǎng)等。每年冬季農(nóng)園都舉辦大型冰雕展，以展現(xiàn)農(nóng)家風(fēng)情為主，同樣吸引了很多游客。在農(nóng)場(chǎng)旁邊是由廢水車(chē)改裝成的列車(chē)旅游館，深受懷古思舊的游客和青年人的歡送。小巖井農(nóng)場(chǎng)獨(dú)辟蹊徑，用富有詩(shī)情畫(huà)意的田園風(fēng)光、各具特色的設(shè)施和完善周到的效勞，吸引了大量的游客，平均每年約接待79萬(wàn)人次。神戶(hù)市新神西鎮(zhèn)興建了農(nóng)業(yè)公園、園內(nèi)有各種旅游設(shè)施，游客在此可以觀看葡萄酒，品嘗葡萄酒，親自體驗(yàn)布滿(mǎn)鄉(xiāng)情的農(nóng)家生活。在盛產(chǎn)水稻的新瀉縣大和町，旅游者每天和當(dāng)?shù)剞r(nóng)民一起下地勞動(dòng)，揮鐮割稻，挖紅薯，收獲蔬菜。水果之鄉(xiāng)青森縣川世牧場(chǎng)里有一個(gè)國(guó)際少年旅行社，特地組織游人去草場(chǎng)放牧、牛棚擠奶、果園采果。在沿海區(qū)的巖手縣，設(shè)有捕撈紅鱒魚(yú)、加工海帶的基地。北海道是日本觀光休閑農(nóng)業(yè)最興旺的地區(qū)之一，每年接待幾百萬(wàn)游客，大多數(shù)是青年人，其中大學(xué)生占肯定比例，其余則來(lái)自公司、銀行、工廠的白領(lǐng)階層。旅游者在農(nóng)園中玩賞一日大約需花費(fèi)6-7千日元至2-3萬(wàn)日元不等，居住三、五日則需2至10萬(wàn)日元。隨著經(jīng)濟(jì)的進(jìn)展和個(gè)人收入的提高，日本消失了農(nóng)場(chǎng)租賃農(nóng)園，農(nóng)場(chǎng)主把一個(gè)大農(nóng)園劃分假設(shè)干小園，分塊租給個(gè)人、家庭或小團(tuán)隊(duì)。這些農(nóng)園尋常由農(nóng)場(chǎng)主派人負(fù)責(zé)照料，并依據(jù)租賃者的意愿更換、增加農(nóng)園內(nèi)種植、養(yǎng)殖的品種，假日里由租賃者盡情享用。在這種租賃經(jīng)營(yíng)中，農(nóng)場(chǎng)主不僅可賺取高額的土地租金和治理費(fèi)，而且有時(shí)還可獲得農(nóng)園的農(nóng)產(chǎn)品。日本靜岡縣巖田家庭出租農(nóng)園，每小區(qū)50平方米，各種設(shè)備齊全，年租賃費(fèi)60000日元。京都府城陽(yáng)市專(zhuān)為老年人之間進(jìn)展溝通推出了“宮之谷銀色農(nóng)園”共350個(gè)小，每個(gè)小區(qū)15平方米，60歲以上老人可簽訂三年合同，租賃費(fèi)每年30000日元。臺(tái)灣的休閑農(nóng)業(yè)進(jìn)展20世紀(jì)70年月末，臺(tái)灣農(nóng)業(yè)消失了通過(guò)開(kāi)放農(nóng)園供游客品嘗，購(gòu)置農(nóng)產(chǎn)品的觀光農(nóng)園。20世紀(jì)80年后期，觀光農(nóng)園向內(nèi)容更豐富的休閑農(nóng)業(yè)進(jìn)展，即不僅供給農(nóng)產(chǎn)品，而且形成一個(gè)具有田園之樂(lè)的休閑區(qū)，這種“農(nóng)業(yè)+旅游業(yè)”性質(zhì)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)形態(tài)，既可進(jìn)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、維護(hù)生態(tài)環(huán)境、擴(kuò)大農(nóng)業(yè)旅游，又到達(dá)提高農(nóng)民收益與富強(qiáng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的目的臺(tái)灣依托農(nóng)業(yè)進(jìn)展起來(lái)的農(nóng)業(yè)旅游與休閑產(chǎn)業(yè)的范圍相當(dāng)廣泛，諸如農(nóng)園體驗(yàn)、森林旅游、鄉(xiāng)野畜牧、教育農(nóng)園、農(nóng)莊民家、鄉(xiāng)土民俗、生態(tài)保育、漁業(yè)風(fēng)情等休閑活開(kāi)工程皆屬之。歷經(jīng)多年的進(jìn)展，目前中國(guó)臺(tái)灣農(nóng)業(yè)旅游與休閑產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)多元化進(jìn)展的現(xiàn)象，主要有鄉(xiāng)村花園、鄉(xiāng)村民宿、觀光農(nóng)園、休閑農(nóng)場(chǎng)和市民農(nóng)園、教育農(nóng)園、休閑牧場(chǎng)等幾種類(lèi)型。這些以農(nóng)業(yè)旅游為主導(dǎo)的休閑產(chǎn)業(yè)類(lèi)型取得了明顯成效，在旅游、教育、環(huán)保、醫(yī)療、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)等方面發(fā)揮了重要作用，農(nóng)業(yè)旅游與休閑產(chǎn)業(yè)在臺(tái)灣地區(qū)已成為進(jìn)展前景良好的新興產(chǎn)業(yè)之一。清境小瑞士花園位于南投縣仁愛(ài)鄉(xiāng)臺(tái)14甲大路清境農(nóng)場(chǎng)旁，海拔大約有1800公尺，這里的空氣清爽自然，風(fēng)光美麗如畫(huà)，兼具北歐風(fēng)光，因此又有「臺(tái)灣小瑞士」及「霧上桃源」之美名。清境小瑞士花園整個(gè)園區(qū)面積達(dá)約有4甲，年平均溫為攝氏15-23度左右，舒適宜人的氣候常為人門(mén)避暑勝地，園區(qū)內(nèi)種植了世界各地的奇花異草，美麗又新穎。而區(qū)內(nèi)的設(shè)施如挪威森林廣場(chǎng)、阿爾卑斯雙塔、落羽松步道、主題花園等皆環(huán)圍著天鵝湖而建，閑適地徒步其間猶如置身在歐洲。園中設(shè)有大型停車(chē)場(chǎng)、露營(yíng)烤肉區(qū)、歐式花園、精巧餐飲中心、紀(jì)念品飯賣(mài)部、露天咖啡廣場(chǎng)等，供給另一種休閑享受。休閑農(nóng)場(chǎng)是臺(tái)灣農(nóng)業(yè)類(lèi)型中最具代表性者，農(nóng)場(chǎng)原以生產(chǎn)蔬菜、茶或其他農(nóng)作物為主，且具有生產(chǎn)雜異化的特性，休閑農(nóng)場(chǎng)具有多種自然資源，如山溪、遠(yuǎn)山、水塘、多樣化的景物景觀、特有動(dòng)物及昆蟲(chóng)等，因此休閑農(nóng)業(yè)可進(jìn)展的活開(kāi)工程較其他類(lèi)型的休閑農(nóng)業(yè)更具多樣性。常見(jiàn)的休閑農(nóng)場(chǎng)活開(kāi)工程包括農(nóng)園體驗(yàn)、童玩活動(dòng)、自然教室、農(nóng)莊民宿、鄉(xiāng)土民俗活動(dòng)等。如臺(tái)北陽(yáng)明山中名陽(yáng)圃休閑農(nóng)莊便是一例，農(nóng)莊以種植海芋〔采摘海芋花八朵一百元〕為主，狹長(zhǎng)的地塊，獨(dú)特的入口、精巧的小品景觀都成為游客立此存照的見(jiàn)證教育農(nóng)園是利用農(nóng)場(chǎng)環(huán)境和產(chǎn)業(yè)資源，將其改造成學(xué)校的戶(hù)外教室，具備教學(xué)和體驗(yàn)活動(dòng)之場(chǎng)所、教案和講解員。在教育農(nóng)園里各類(lèi)樹(shù)木、瓜果蔬菜均有標(biāo)牌，有昆蟲(chóng)如蝴蝶是怎樣變化來(lái)的等活生生的教材。游客在此參與農(nóng)業(yè)、了解農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程、體驗(yàn)農(nóng)村生活，尤其為城市的青少年了解自然、生疏社會(huì)、了解農(nóng)業(yè)和農(nóng)村文化，制造了條件。如臺(tái)一教育休閑農(nóng)場(chǎng)，農(nóng)場(chǎng)位于南投縣埔里鎮(zhèn)埔霧大路〔臺(tái)14線省道〕邊，致力于推廣地方的產(chǎn)業(yè)觀光，在場(chǎng)區(qū)規(guī)劃設(shè)置多項(xiàng)深具文化教育和休閑消遣的設(shè)施，如押花生活館、DIY才藝教室、親子戲水區(qū)、浪漫花屋、得意動(dòng)物區(qū)、渡假木屋、景觀花橋、各類(lèi)植物生態(tài)標(biāo)本區(qū)等市民農(nóng)園是指經(jīng)營(yíng)者利用都市地區(qū)及其近郊的農(nóng)地劃分成假設(shè)干小塊供市民承租耕種，以自給為目的，同時(shí)可讓市民享受農(nóng)耕樂(lè)趣，體驗(yàn)田園生活。1989年，臺(tái)北市農(nóng)會(huì)樂(lè)觀規(guī)劃推動(dòng)市民農(nóng)園，并于1990年輔導(dǎo)北投區(qū)設(shè)立第一家市民農(nóng)園，從而為臺(tái)灣第一家市民農(nóng)園。至今后臺(tái)北市市民農(nóng)園已進(jìn)展成立16處(表示)，合計(jì)面積約16.2公頃〔2430畝),租用市民農(nóng)園以10坪為一單位，以四個(gè)月為一期，每期600元臺(tái)灣農(nóng)業(yè)旅游與休閑產(chǎn)業(yè)進(jìn)展的閱歷總結(jié)臺(tái)灣農(nóng)業(yè)旅游與休閑產(chǎn)業(yè)的進(jìn)展主要以鄉(xiāng)村民宿、休閑農(nóng)業(yè)為主體進(jìn)展起來(lái)，其中休閑農(nóng)業(yè)在農(nóng)業(yè)旅游與休閑產(chǎn)業(yè)中占的比例最大，全島目前共有1102家休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)，2023年產(chǎn)值達(dá)11.25億人民幣，供給180098個(gè)就業(yè)時(shí)機(jī)，估計(jì)到2023年休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達(dá)17.5億人民幣。我國(guó)臺(tái)灣相關(guān)部門(mén)機(jī)構(gòu)在做好休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃，包括休閑農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)進(jìn)展規(guī)劃和農(nóng)業(yè)園區(qū)的建設(shè)規(guī)劃的同時(shí)，依據(jù)休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)需求，開(kāi)展相關(guān)課題的爭(zhēng)論。2023年臺(tái)灣休閑農(nóng)業(yè)的爭(zhēng)論主題分別為效勞人員人格特質(zhì)、效勞態(tài)度與效勞行為關(guān)系爭(zhēng)論；經(jīng)營(yíng)模式爭(zhēng)論；園藝治療活動(dòng)對(duì)于提升休閑農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的爭(zhēng)論；臺(tái)中縣新社鄉(xiāng)休閑農(nóng)園規(guī)劃建置爭(zhēng)論；旅游商品特色爭(zhēng)論；養(yǎng)生農(nóng)業(yè)園區(qū)建置模式爭(zhēng)論等。臺(tái)灣休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)和鄉(xiāng)村游憩地的進(jìn)展跳出了以往規(guī)模經(jīng)濟(jì)思維，朝向精巧農(nóng)業(yè)政策的延長(zhǎng)轉(zhuǎn)型。休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)的“園區(qū)”概念,被賜予了具有地方意義的community(社區(qū))的理念，而不在只是一個(gè)強(qiáng)調(diào)專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)的屬于工業(yè)特質(zhì)的park(廠區(qū))概念。整合農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)園、民宿或全部景點(diǎn)，使其由點(diǎn)連成線，再擴(kuò)大成面，最終以策略聯(lián)盟方式構(gòu)成帶狀休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)，并適時(shí)開(kāi)展以策略聯(lián)盟方式結(jié)合的“社區(qū)”理念來(lái)推動(dòng)各項(xiàng)工作，這是臺(tái)灣進(jìn)展農(nóng)業(yè)旅游和休閑產(chǎn)業(yè)的成功閱歷，也是走在世界休閑農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)建設(shè)前列的重要緣由。北清路休閑農(nóng)業(yè)進(jìn)展主題設(shè)想綜合定位集農(nóng)家體驗(yàn)/觀光休閑/生態(tài)養(yǎng)生于一體的社區(qū)化綜合農(nóng)業(yè)公園三大功能：農(nóng)家體驗(yàn)：500畝分拆5000份市民農(nóng)園，每份一分地，年費(fèi)4000元，市民假日自行無(wú)公害耕種收獲，我們供給指導(dǎo)、種子/肥料、非假日護(hù)理；果園采摘；紀(jì)念林——個(gè)人認(rèn)養(yǎng)栽種紀(jì)念樹(shù)/愿望樹(shù)；散養(yǎng)家禽投喂；無(wú)公害農(nóng)家飯；農(nóng)業(yè)教育——農(nóng)業(yè)科普中心；觀光休閑：公園化農(nóng)業(yè)景