小班生活活動計劃小班生活活動總目標：1.樂意上幼兒園，保持有規(guī)律的生活，養(yǎng)成良好的作息習慣2.學會在生活中學會保護自己不受傷害和不傷害別人。3.能接受和配合體檢及對疾病的預防和治療4.能用適當?shù)姆绞奖磉_自己的感情和需要。5.逐步形成良好的個人衛(wèi)生習慣,養(yǎng)成良好的盥洗習慣.6.培養(yǎng)幼兒良好的生活衛(wèi)生習慣,具有基本的生活自理能力7.懂得節(jié)約用水加強環(huán)保,養(yǎng)成良好的飲水習慣小班上學期生活活動目標：1.創(chuàng)設輕松愉快的環(huán)境，引導幼兒喜歡幼兒園、老師、同伴。2.營造寬松愉快安全的環(huán)境，引導幼兒學習用勺子吃飯，樂意自己吃完自己的飯。3.能正確使用自己的生活物品(杯子、毛巾、餐巾)4.引導幼兒自己學習洗手，懂得飯前便后要洗手，飯后要漱口，初步養(yǎng)成良好的生活衛(wèi)生習慣。5．創(chuàng)設溫馨舒適的午睡環(huán)境，引導幼兒安靜午睡。鼓勵幼兒穿簡單的衣物。6.引導幼兒認識幾種危險的生活標識，并掌握基本的自我保護常識，不跟陌生人走。小班下學期生活活動目標：1.為幼兒創(chuàng)設溫馨的集體生活環(huán)境，幫助幼兒獲得安全感，使其保持愉快的生活環(huán)境。2.有獨立的愿望，學習正確的洗手，穿脫衣物，自己用餐、喝水、自理大小便，養(yǎng)成良好的生活習慣。3.能接受建議和指示，能遵守集體生活中的常規(guī)要求，學習收拾玩具物品4.積極與他人交往，懂得節(jié)約用水。加強環(huán)保意識。食品進貨查驗制度一、采購食品，應當查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件。二、應當建立適應進貨查驗記錄制度，如實記錄食品的名稱、數(shù)量、保質期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內容。三、食品進貨查驗記錄應當真實，保存期限不得少于兩年。四、實行統(tǒng)一配送經(jīng)營方式的食品經(jīng)營企業(yè)，可以由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件，進行食品進貨查驗記錄。五、采購各類食品應注意生產日期或保存期等食品標識，不應采購快到期或超期食品。六、對超過保質期或腐壞、變質、質量不合格食品，應當立即停止食用，撤下銷毀或者報告工商行政管理機關依法處理，應當進貨臺賬中如實記錄。心愿小飯桌食品從業(yè)人員健康及衛(wèi)生管理制度

1、食品生產經(jīng)營人員每年必須按時進行健康檢查，新參加工作和臨時參加工作的從業(yè)人員必須先進行健康檢查，取得《健康證》后方可參加工作。杜絕先上崗后體檢，不得超期使用《健康證》。

2、患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。食品生產經(jīng)營者應當將其調整到其他不影響食品安全的工作崗位。

3、食品生產經(jīng)營者應依法建立從業(yè)人員健康檔案管理制度，對從業(yè)人員健康狀況進行日常監(jiān)督管理，及時組織辦理《健康證》年檢及新上崗人員辦證，組織每日人員晨檢，督促以上“五病”人員調離。

4、從業(yè)人員必須認真學習有關法律法規(guī)，掌握本崗位要求，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，嚴格規(guī)范操作。生產經(jīng)營食品時，應當將手洗凈，穿戴清潔的工作衣、帽；頭發(fā)梳理整齊置于帽后，銷售無包裝的直接入口食品時，應當使用無毒、清潔的售貨工具、戴口罩。不得用手抓取直接入口食品或用勺直接嘗味，用后的操作工具不得隨處亂放。

5、嚴格按規(guī)范洗手。工作人員操作前、便后以及與食品無關的其他活動后應洗手，按消毒液使用方法正確操作。

6、工作人員不得留過長頭發(fā)、長指甲、涂指甲油、戴戒指、耳環(huán)等飾物。不得面對食品打噴嚏、咳嗽，不得在食品加工場所內吸煙、隨地吐痰、穿工作服入廁及存在其他有礙食品安全的行為。心愿小飯桌飯菜留樣制度一、

留樣的采集和保管必須有專人負責，配備經(jīng)消毒的專用取樣用工具和樣品存放的

專用冷藏箱

。食品留樣冰箱為專用設備，嚴禁存放與留樣食品無關的物品

。

二、留樣的食品樣品應采集在操作過程中或加工終止時的樣品，不得特殊制作。

三、留樣食品應按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專用容器內，防止樣品之間污染；在冷藏條件下存放48小時以上，每個品種留樣量應滿足檢驗需要，不少于100克。

四、留樣食品取樣不得被污染，貼好食品標簽，待留樣食品冷卻后，放入專用冷藏箱內，并做好留樣記錄