〔四〕課程選用的教材、教學(xué)的根本內(nèi)容和重點(diǎn)參考教材：鄭集等主編，《生物化學(xué)》，高等教育出版社，第三版。張楚富主編，《生物化學(xué)原理》，高等教育出版社。Garrtt，《生物化學(xué)》〔影印版〕，高等教育出版社，其次版。的精神，為親熱結(jié)合教學(xué)需要，本課程參考現(xiàn)行學(xué)時(shí)數(shù)主要介紹以下幾方面內(nèi)容：能的關(guān)系；物質(zhì)代謝()(削減逐步化學(xué)反響的講解)、生物氧化與能量轉(zhuǎn)換、代謝途徑間的聯(lián)系以及代謝調(diào)整原理及規(guī)律；DNA復(fù)制、RNA轉(zhuǎn)錄、翻譯及基因表達(dá)調(diào)控；DNA和基因工程技術(shù)〔五〕課程的教學(xué)方法、教學(xué)手段和特點(diǎn)課的根底上，利用制作好的多媒體教學(xué)課件，加強(qiáng)直觀教學(xué)，以加深學(xué)生對有關(guān)內(nèi)容的理解和記憶。講課要承受啟發(fā)誘導(dǎo)，實(shí)例分析，習(xí)題作業(yè)，課堂爭論等多種形式，生動(dòng)活潑，突出重點(diǎn)和難點(diǎn)，以調(diào)動(dòng)學(xué)生的思維活動(dòng)，培育分析問題和解決問題的力量。對學(xué)有余力的學(xué)生，樂觀開展其次課堂，因材施教。嚴(yán)密性。教師留意多巡堂，多啟發(fā)，讓學(xué)生多動(dòng)手，多思考，并通過多媒體手段下載有關(guān)生化試驗(yàn)的最方法和技術(shù)播放給學(xué)生觀看，盡可能讓學(xué)生了解本學(xué)科的前沿學(xué)問。閱讀資料，翻譯專業(yè)文獻(xiàn)，專題講座，組織業(yè)余興趣小組等形式適當(dāng)提高。對學(xué)習(xí)有困難的學(xué)生，應(yīng)幫助其分析緣由，指導(dǎo)學(xué)習(xí)方法。⒋復(fù)習(xí)過程中，準(zhǔn)時(shí)了解學(xué)生學(xué)習(xí)狀況，針對存在的問題進(jìn)展答疑?！擦痴n程教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)本課程的教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)為以下三個(gè)方面：能的關(guān)系；)(削減逐步化學(xué)反響的講解)、生物氧化與能量轉(zhuǎn)換、代謝途徑間的聯(lián)系以及代謝調(diào)整原理及規(guī)律；DNA復(fù)制、RNA轉(zhuǎn)錄、翻譯及基因表達(dá)調(diào)控。課程教學(xué)方法與手段本課程承受課堂教授、爭論、多媒體教學(xué)和《生物化學(xué)試驗(yàn)》課程相結(jié)合的多種手段開展教學(xué)。課程考核方法與要求了解學(xué)生對課程的學(xué)習(xí)狀況。期末考試成績占70%，命題要求掩蓋大綱，題型敏捷，難易適中，著重考察學(xué)生對根本理論的把握，分析問題的力量。實(shí)踐性教學(xué)內(nèi)容安排36課時(shí)，詳見《生物化學(xué)試驗(yàn)大綱》。二、教學(xué)內(nèi)容教學(xué)目的與要求【把握】生物化學(xué)的概念?！旧琛可锘瘜W(xué)爭論的主要內(nèi)容及其與醫(yī)學(xué)的關(guān)系。【了解】教學(xué)內(nèi)容教學(xué)目的與要求【把握】蛋白質(zhì)的元素組成特點(diǎn)，氨基酸的構(gòu)造通式。氨基酸的分類、三字英文縮寫符號。蛋白質(zhì)一級構(gòu)造的概念及其主要的化學(xué)鍵。蛋白質(zhì)的二級構(gòu)造的概念、主要化學(xué)鍵和形式：α-螺旋，β-折疊，β-轉(zhuǎn)角與無規(guī)卷曲。把握α-螺旋，β-折疊的構(gòu)造特點(diǎn)。蛋白質(zhì)的三級構(gòu)造概念和維持其穩(wěn)定的化學(xué)鍵：疏水作用、離子鍵、氫鍵和范德華引力。蛋白質(zhì)的四級構(gòu)造的概念和維持穩(wěn)定的化學(xué)鍵。蛋白質(zhì)的構(gòu)造與功能的關(guān)系：一級構(gòu)造打算空間構(gòu)造，空間構(gòu)造打算生物學(xué)功能。蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)：兩性電離，膠體性質(zhì)，蛋白質(zhì)變性的概念和意義，紫外吸取和呈色反響?！旧琛侩?、肽鍵與肽鏈的概念，多肽鏈的寫法。生物活性肽的概念。肽單元概念。模序〔motif〕、鋅指構(gòu)造、分子伴侶的概念。的特點(diǎn)。蛋白質(zhì)的分類。蛋白質(zhì)的沉淀，等電點(diǎn)沉淀，凝膠過濾，超過濾和超速離心。蛋白質(zhì)分別和純化技術(shù)：鹽析、電泳和分子篩的原理?！玖私狻繋追N重要的生物活性肽。胰島素一級構(gòu)造的特點(diǎn)。分析血紅蛋白的四級構(gòu)造特點(diǎn)。多肽鏈中氨基酸序列分析的原理。教學(xué)內(nèi)容一、蛋白質(zhì)的一級構(gòu)造二、蛋白質(zhì)的二級構(gòu)造三、白質(zhì)的四級構(gòu)造第三節(jié)蛋白質(zhì)構(gòu)造與功能的關(guān)系一教學(xué)方法引出蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的物質(zhì)根底，沒有蛋白質(zhì)就沒有生命，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。教學(xué)目的與要求【把握】DNARNA的分子組成。核酸分子中核苷酸的連接方式、鍵的方向性，核酸的一級構(gòu)造及其表示法。DNA的超螺旋構(gòu)造，真核生物染色體的根本單位-核小體的的生物學(xué)功能RNARNA的構(gòu)造特點(diǎn)。tRNA二級構(gòu)造的特點(diǎn)與功能。Tm。【生疏】RNA的構(gòu)造與功能。核酸分子雜交原理。【了解】教學(xué)內(nèi)容二、戊糖與核苷DNA的空間構(gòu)造與功能的二級構(gòu)造 雙螺旋構(gòu)造模型的功能RNARNA的構(gòu)造與功能RNA五、核酶一、核酸的一般理化性質(zhì)的變性教學(xué)方法激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。方法教學(xué)目的與要求【把握】酶的概念，酶的化學(xué)本質(zhì)。酶的分子組成，單純酶和全酶。酶的活性中心的概念。必需基團(tuán)的分類及其作用。酶促反響的特點(diǎn)：高效性、高特異性和可調(diào)整性。KmVmax值的意義性抑制的動(dòng)力學(xué)特征及其生理學(xué)意義。酶原與酶原激活的過程與生理意義。變構(gòu)酶和變構(gòu)調(diào)整的概念、機(jī)理和動(dòng)力學(xué)特征。把握酶的共價(jià)修飾的概念和作用特點(diǎn)。同工酶的概念和生理意義?！旧琛棵复俜错懙臋C(jī)理，酶與底物復(fù)合物的形成即中間產(chǎn)物學(xué)說。pH、激活劑對酶促反響的影響。酶活性的測定與酶活性單位概念。酶含量的調(diào)整特點(diǎn)和調(diào)控【了解】酶的作用原理：誘導(dǎo)契合學(xué)說、鄰近反響及定向排列、多元催化、外表效應(yīng)。酶的分類與命名的原則。教學(xué)內(nèi)容二、酶促反響的機(jī)制第pH教學(xué)方法生命活動(dòng)離不開酶的催化作用。在酶的催化下，機(jī)體內(nèi)的物質(zhì)代謝有條不紊地進(jìn)展，酶的特別會(huì)導(dǎo)致代謝的特別，嚴(yán)峻的會(huì)引起疾病，甚至危及生命，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)本章的興趣，接著引入正題。親熱相關(guān)的。而調(diào)整酶促反響速度，把握了這個(gè)要點(diǎn)，學(xué)習(xí)起來就有規(guī)律可循了。【把握】ATP生成、作用部位及生理意義。ATP生成、作用部位及生理意義。磷酸戊糖途徑的生理意義，NADPH的功能。肝糖原合成與分解的限速酶及其催化的反響。糖異生的概念、限速酶及其催化的反響和生理意義。正常人血糖的來源與去路。激素對血糖水平的調(diào)整作用。【生疏】糖酵解調(diào)整。糖的有氧氧化的調(diào)整。巴斯德效應(yīng)的概念。磷酸戊糖途徑的主要反響過程和調(diào)整。肝糖原合成與分解的調(diào)整。糖異生途徑的調(diào)整。乳酸循環(huán)及其生理意義?！玖私狻刻堑闹匾δ芗捌湓隗w內(nèi)的消化、吸取。了解糖代謝的概況。肌糖原合成與分解的調(diào)整及糖原累積癥。教學(xué)內(nèi)容一、糖的生理功能二、糖的消化吸取三、糖代謝的概總二、糖酵解的調(diào)整一、有氧氧化的反響過程三、有氧氧化的調(diào)整四、巴斯德效應(yīng)二、磷酸戊糖途徑的調(diào)整四、糖原累積癥二、糖異生的調(diào)整四、乳酸循環(huán)二、血糖水平的調(diào)整三、血糖水平特別教學(xué)目的與要求【把握】脂肪發(fā)動(dòng)的概念和限速酶。β—氧化概念。把握脂酸的活化、脂酰CoAβ—氧化的脫氫、加水、再脫氫和硫解等步驟，把握脂肪酸氧化過程中能量的計(jì)算。酮體的概念，酮體的生成和利用的部位、酮體生成的生理意義。磷脂的分類。甘油磷脂的組成、分類和構(gòu)造。膽固醇的合成：部位、合成原料和限速酶。把握膽固醇的轉(zhuǎn)化產(chǎn)物。血脂的概念。血漿脂蛋白用電泳法和超速離心法分類的種類、主要組成成分和功能。【生疏】甘油三酯的合成代謝：部位、合成原料和合成過程。酮體生成的調(diào)整。脂肪酸的合成：原料、部位和限速酶，生疏脂肪酸合成酶的特點(diǎn)，激素對脂酸合成的調(diào)整。甘油二酯合成途徑。甘油磷脂的降解：磷脂酶類對甘油磷酯的水解及產(chǎn)物的作用。膽固醇合成的主要步驟和調(diào)整。血漿脂蛋白的構(gòu)造。載脂蛋白的功能，某些載脂蛋白對脂肪酶活性的激活作用。血漿脂蛋白的代謝。生疏血漿脂蛋白代謝特別：高脂血癥。【了解】脂類的概念、分類和生理功能。了解脂肪酸的命名、來源和分類。脂類的消化和吸取。脂肪酸的其它氧化方式。脂酸碳鏈的加長和不飽和脂酸的合成過程。前列腺素等多不飽和脂酸的構(gòu)造、命名、合成過程和生理功能。教學(xué)內(nèi)容三、脂酸的合成代謝四、多不飽和脂酸的重要衍生物 前列腺素、血栓噁烷及白三烯二、鞘磷脂的代謝一、膽固醇的合成二、膽固醇的轉(zhuǎn)化一、血脂三、載脂蛋白四、血漿脂蛋白代謝五、血漿脂蛋白代謝特別教學(xué)目的與要求【把握】生物氧化的概念及生理意義。列挨次。氧化磷酸化的概念及氧化磷酸化的偶聯(lián)部位?！旧琛坑绊懷趸姿峄囊蛩?。ATP的利用。氧化的兩種轉(zhuǎn)運(yùn)機(jī)制：α—磷酸甘油穿梭及蘋果酸天冬氨酸穿梭?！玖私狻炕瘜W(xué)滲透假說。ATP合成的機(jī)制。酶——加單氧酶和加雙氧酶。教學(xué)內(nèi)容一、呼吸鏈二、氧化磷酸化四、ATP一、需氧脫氫酶和氧化酶三、超氧物歧化酶四、微粒體中的氧酶類教學(xué)目的與要求【把握】氮平衡的概念和類型。必需氨基酸的種類。轉(zhuǎn)氨基作用的概念、轉(zhuǎn)氨基作用的機(jī)制。氨的來源與去路。氨的轉(zhuǎn)運(yùn)形式：谷氨酰胺和丙氨酸。尿素合成的部位、鳥氨酸循環(huán)的主要途徑和生理意義。一碳單位的概念。一碳單位的代謝：來源、載體、種類和生理意義。腺苷甲硫氨酸肌酸的合成?！旧琛康鞍踪|(zhì)的需要量和養(yǎng)分價(jià)值。蛋白質(zhì)在小腸的腐敗作用。蛋白質(zhì)的一般代謝。α—酮酸的代謝去路。生疏生糖氨基酸、生酮氨基酸的概念。氨基酸的脫羧基作用。谷氨酸、組氨酸和半胱氨酸等氨基酸的脫羧基后產(chǎn)生的胺類物質(zhì)。芳香族氨基酸的代謝：苯丙氨酸和酪氨酸的代謝產(chǎn)物?！玖私狻康鞍踪|(zhì)的消化作用，胰蛋白酶等蛋白酶對蛋白質(zhì)的水解作用。小腸中氨基酸和肽的吸取機(jī)制。教學(xué)內(nèi)容一、蛋白質(zhì)養(yǎng)分的重要性二、蛋白質(zhì)的需要量和養(yǎng)分價(jià)值一、蛋白質(zhì)的消化二、氨基酸的吸取三、蛋白質(zhì)的腐敗作用一、氨基酸的脫氨基作用二、α-酮酸的代謝二、氨的轉(zhuǎn)運(yùn)三、尿素的生成一、氨基酸的脫羧基作用二、一碳單位的代謝三、含硫氨基酸的代謝五、支鏈氨基酸的代謝教學(xué)目的與要求【把握】嘌呤核苷酸合成的兩種途徑—從頭合成途徑及補(bǔ)救合成途徑的原料、主要步驟及特點(diǎn)。嘌呤核苷酸的分解代謝的終產(chǎn)物。嘧啶核苷酸合成的兩種途徑—從頭合成途徑及補(bǔ)救合成途徑的原料、主要步驟及特點(diǎn)。嘧啶核苷酸的分解代謝的終產(chǎn)物。脫氧核苷酸的生成?！旧琛亢塑账岬亩喾N生物功能。嘌呤核苷酸的抗代謝物及其抗腫瘤作用的生化機(jī)理。嘧啶核苷酸的抗代謝物及其抗腫瘤作用的生化機(jī)理。【了解】食物中核酸的消化吸取。教學(xué)內(nèi)容教學(xué)目的與要求【把握】酶的別構(gòu)調(diào)整、化學(xué)修飾調(diào)整的概念及其生理意義。酶促化學(xué)修飾的特點(diǎn)激素水平的代謝調(diào)整【生疏】物質(zhì)代謝的特點(diǎn)。物質(zhì)代謝的相互聯(lián)系酶量的調(diào)整【了解】整體調(diào)整教學(xué)內(nèi)容二、糖、脂和蛋白質(zhì)之間的相互聯(lián)系一、細(xì)胞水平的代謝調(diào)整三、整體調(diào)整其次篇〔物質(zhì)代謝及其調(diào)整〕教學(xué)方法〔包括亞細(xì)胞定位〕、關(guān)鍵酶、主要調(diào)整環(huán)節(jié)、重要生理意義、各地提高了教學(xué)效果。)教學(xué)目的與要求【把握】半保存復(fù)制的意義。復(fù)制的保真性。復(fù)制的起始、延長、終止過程突變的意義、類型【生疏】DNA連接酶的作用引發(fā)體、岡崎片段的生成、連接酶的作用切除修復(fù)過程。逆轉(zhuǎn)錄【了解】半保存復(fù)制試驗(yàn)真核生物復(fù)制的特點(diǎn)。教學(xué)內(nèi)容二、半保復(fù)制的意義DNA復(fù)制的酶學(xué)聚合酶四、引物酶和引發(fā)體一、復(fù)制的起始一、突變的意義二、引發(fā)突變的因素?fù)p傷的修復(fù)教學(xué)方法DNA雙螺旋構(gòu)造學(xué)問，做到學(xué)問的連貫，DNA生物合成過程。RNA的生物合成(轉(zhuǎn)錄)教學(xué)目的與要求【把握】不對稱轉(zhuǎn)錄、模板鏈和編碼鏈。RNA聚合酶及其亞基組成轉(zhuǎn)錄的起始、延長、終止過程。mRNA的轉(zhuǎn)錄后加工過程【生疏】真核生物與原核生物轉(zhuǎn)錄過程的異同的轉(zhuǎn)錄后加工過程【了解】教學(xué)內(nèi)容一、轉(zhuǎn)錄模板聚合酶的轉(zhuǎn)錄后加工教學(xué)方法DNA復(fù)制過程的學(xué)問，充分利用多媒體課件，使抽象的內(nèi)容形象化。(翻譯)教學(xué)目的與要求【把握】在翻譯過程中的作用和相互協(xié)作關(guān)系。遺傳密碼的特點(diǎn)密碼子和反密碼子的關(guān)系【生疏】遺傳密碼表的用法翻譯的起始、肽鏈的延長、肽鏈的終止過程翻譯后的加工【了解】原核、真核生物翻譯起始的異同教學(xué)內(nèi)容是翻譯的直接模板-tRNA三、蛋白質(zhì)合成后的靶向輸送一、抗生素教學(xué)方法媒體課件動(dòng)畫的形式使內(nèi)容直觀化。教學(xué)目的與要求【把握】基因表達(dá)的概念乳糖操縱子調(diào)整機(jī)制順式作用元件和反式作用因子【生疏】基因表達(dá)調(diào)控的根本原理原核基因轉(zhuǎn)錄調(diào)整特點(diǎn)真核基因組構(gòu)造特點(diǎn)真核基因表達(dá)調(diào)整特點(diǎn)【了解】基因表達(dá)的方式教學(xué)內(nèi)容一、基因表達(dá)的概念三、基因表達(dá)的方式五、基因表達(dá)調(diào)控的根本原理二、乳糖操縱子調(diào)整機(jī)制三、其他轉(zhuǎn)錄調(diào)整機(jī)制第三節(jié)真核基因轉(zhuǎn)錄調(diào)整一、真核基因組構(gòu)造特點(diǎn)教學(xué)方法合等教授方法。教學(xué)目的與要求【把握】DNA技術(shù)相關(guān)概念目的基因的