生物化學作業(yè)集

習題參考答案

一、填空題

必做題：

1.肽鍵氨基竣基共價鍵

2.16%氨基酸20種甘氨酸脯氨酸L-a一氨基酸

3.a—螺旋B一折疊B一轉(zhuǎn)角無規(guī)卷曲

4.a-氨基a竣基穩(wěn)定平行

5.鹽溶鹽析

6.色氨酸酪氨酸殘基蛋白質(zhì)的含量

7.生物學活性溶解性理化

（三）名詞解釋

1.由蛋白質(zhì)分子中氨基酸的a-竣基與另一個氨基酸的氨基脫水

形成的共價鍵（-CO-NH-）,又稱酰胺鍵。

2.蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)是指蛋白質(zhì)多肽鏈主鏈原子局部的空間結(jié)構(gòu)，

但不涉及與其他肽段的互相關(guān)系及側(cè)鏈構(gòu)象的內(nèi)容。維系蛋白質(zhì)

二級結(jié)構(gòu)的重要化學鍵是氫鍵。

3.與肽鍵相連的六個原子構(gòu)成剛性平面結(jié)構(gòu)，稱為肽單元或肽鍵平

面。但由于a-碳原子與其他原子之間均形成單鍵，因此兩相鄰

的肽鍵平面可以作相對旋轉(zhuǎn)。

4.某些蛋白質(zhì)作為一個表達特定功能的單位時，由兩條以上的

肽鏈組成，這些多肽鏈各自有特定的構(gòu)象,這種肽鏈就稱為蛋白

質(zhì)的亞基。

5.當?shù)鞍踪|(zhì)處在某一pH環(huán)境中，所帶正、負電荷為零，呈兼性離

子,此時溶液的pH值被稱為蛋白質(zhì)的等電點。

6.蛋白質(zhì)在外界的一些物理因素或化學試劑因素作用下，另一方

面級鍵遭到破壞，引起空間結(jié)構(gòu)的改變，從而引起了理化性質(zhì)的

改變，喪失生物活性，但蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)并沒有被破壞，這種

現(xiàn)象稱為蛋白質(zhì)變性。

7.蛋白質(zhì)分子互相聚集而從溶液中析出的現(xiàn)象稱為沉淀。變性后的

蛋白質(zhì)由于疏水基團的暴露而易于沉淀，但沉淀的蛋白質(zhì)不一定

都是變性后的蛋白質(zhì)。

（四）問答題

必做題：

1..蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)是指多肽鏈主鏈原子的局部空間排布，不涉

及側(cè)鏈的構(gòu)象。它重要有a一螺旋、B一折疊、B-轉(zhuǎn)角和無

規(guī)卷曲四種。在a—螺旋結(jié)構(gòu)中，多肽鏈主鏈圍繞中心軸以右手

螺旋方式旋轉(zhuǎn)上升，每隔3.6個氨基酸殘基上升一圈。氨基酸殘

基的側(cè)鏈伸向螺旋外側(cè)。每個氨基酸殘基的亞氨基上的氫與第四個

氨基酸殘基鏢基上的氧形成氫鍵，以維持a一螺旋穩(wěn)定。在B-

折疊結(jié)構(gòu)中，多肽鏈的肽鍵平面折疊成鋸齒狀結(jié)構(gòu)，側(cè)鏈交錯位于

鋸齒狀結(jié)構(gòu)的上下方。兩條以上肽鏈或一條肽鏈內(nèi)的若干肽段平行

排列，通過鏈間殿基氧和亞氨基氫形成氫鍵，維持B—折疊構(gòu)象穩(wěn)

定。在球狀蛋白質(zhì)分子中，肽鏈主鏈常出現(xiàn)180°回折，回折部分稱

為B-轉(zhuǎn)角。B-轉(zhuǎn)角通常有4個氨基酸殘基組成,第二個殘基常

為輔氨酸。無規(guī)卷曲是指肽鏈中沒有擬定規(guī)律的結(jié)構(gòu)。

2.在某些理化因素作用下，蛋白質(zhì)的空間構(gòu)象受到破壞，使其理

化性質(zhì)改變和生物活性喪失，這就是蛋白質(zhì)變性。蛋白質(zhì)變性后疏

水側(cè)鏈暴露,肽鏈可互相纏繞而聚集，分子量變大，易從溶液中析

出，這就是蛋白質(zhì)沉淀?？梢娮冃缘牡鞍滓子诔恋?有時蛋白質(zhì)發(fā)

生沉淀但并沒有變性現(xiàn)象。

第二章核酸

習題參考答案

一、填空題

必做題：

1.磷酸二酯鍵3'位羥基5'位磷酸

磷酸酯鍵

2.AT二CG

3.氫鍵堿基土力

4.核糖磷B內(nèi)氫鍵

5.dAMPdGMPdCMPdTMPAMPGMPCMP

UMP

6.氫鍵疏水性堆積力

二、名詞解釋

必做題：

1.大多數(shù)生物的DNA分子都是雙鏈的，并且在空間形成雙螺旋結(jié)

構(gòu)。DNA分子是由兩條長度相同、方向相反的多聚脫氧核糖核昔酸

鏈平行圍繞同一''想象中"的中心軸形成的雙股螺旋結(jié)構(gòu)。二鏈均為

右手螺旋。兩條多核昔酸鏈中，脫氧核糖和磷酸形成的骨架作為主鏈

位于螺旋外側(cè)，而堿基朝向內(nèi)側(cè)。兩鏈朝內(nèi)的堿基間以氫鍵相連，使

兩鏈不至松散。

2.腺喋吟與胸腺喀咤以二個氫鍵配對相連；鳥喋吟與胞喀咤以三個

氫鍵相連，使堿基形成了配對。這種嚴格的配對關(guān)系稱為堿基互補規(guī)

律。

3.DNA分子內(nèi)部的雙螺旋結(jié)構(gòu)被破壞,解鏈為單鏈,DNA將失去原有

的空間結(jié)構(gòu)，雖然此時不伴有共價鍵的斷裂，但其空間結(jié)構(gòu)的改變，將

導致核酸的理化性質(zhì)與生物學功能也隨之改變,這種現(xiàn)象稱為變性。

4.DNA的變性是可以可逆的。當去掉外界的變性因素，被解開的

兩條鏈又可重新互補結(jié)合，恢復(fù)成本來完整的DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)分子。

這一過程稱為DNA復(fù)性。

5.核酸的一級結(jié)構(gòu)是指其結(jié)構(gòu)中核甘酸的排列順序。在龐大的核

酸分子中，各個核甘酸的唯一不同之處僅在于堿基的不同，因此核昔

酸的排列順序也稱堿基排列順序。

6.核甘酸連接成為多核甘酸鏈時具有嚴格的方向性，前一核甘酸

的3'-0H與下一位核甘酸的5'-位磷酸間脫水形成3,、5'-磷

酸酯鍵,該鍵稱為磷酸二酯鍵,它是形成核酸一級結(jié)構(gòu)的重要化學鍵。

7.DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)中配對的堿基一般處在同一個平面上，稱堿

基平面,它與雙螺旋的長軸垂直。

8.在連續(xù)加熱DNA的過程中以溫度對0口26。（在波長260nm處的

光吸?。┑年P(guān)系作圖，所得到的曲線稱為解鏈曲線。通常將解鏈曲線

的中點，即紫外吸取值達最大值的50湘寸的溫度稱為解鏈溫度，又

稱為熔點（Tm）。在Tm時,DNA分子中50%的雙螺旋結(jié)構(gòu)被破壞。Tm

的高低取決于DNA中所含的堿基組成。G-C堿基對越多，Tm就越高,

反之，A-T對越多，Tm就越低。

9.DNA變性的表現(xiàn)有：粘度減少、某些顏色反映增強、更加具

有標志性的是在波長260nm處的紫外吸?。碅260）增強，稱為

增色效應(yīng)。

三、問答題

必做題：

1.雙螺旋模型的要點如下：

（1）DNA分子是由兩條長度相同、方向相反的多聚脫氧核糖核昔

酸鏈平行圍繞同一“想象中”的中心軸形成的雙股螺旋結(jié)構(gòu)。二鏈均

為右手螺旋。

（2）兩條多核甘酸鏈中，脫氧核糖和磷酸形成的骨架作為主鏈位于

螺旋外側(cè)，而堿基朝向內(nèi)側(cè)。兩鏈朝內(nèi)的堿基間以氫鍵相連，使兩鏈

不至松散。

（3）堿基間的氫鍵形成有一定的規(guī)律：即腺喋吟與胸腺喀咤以二個

氫鍵配對相連；鳥喋吟與胞喀咤以三個氫鍵相連（即A=T,G=C）o

這種堿基配對規(guī)律導致了堿基互補。它們一般處在一個平面上，稱

堿基平面,它與縱軸垂直。正由于兩鏈間的堿基是互補的，所以兩鏈

的核甘酸排列順序也是互補的，即兩鏈互為互補鏈。當知道一條鏈

的一級結(jié)構(gòu),另一條互補鏈也就被擬定。

2.DNA結(jié)構(gòu)中的堿基之間具有嚴格的配對規(guī)律，即腺喋吟與胸腺喀咤

以二個氫鍵配對相連；鳥喋吟與胞喀咤以三個氫鍵相連（即A=T,G=

Oo在RNA結(jié)構(gòu)中腺口票吟和尿喘口定也能形成兩個氫鍵配對相連，

即A=Uo

這種配對規(guī)律對于核酸的結(jié)構(gòu)、DNA復(fù)制、RNA的轉(zhuǎn)錄和蛋白

質(zhì)生物合成都具有決定性的意義。

3.組成RNA的堿基是A、G、C、U,而組成DNA的堿基是A、G、C、

To戊糖不同之處是RNA具有核糖，而DNA具有脫氧核糖。組成R

NA的基本核昔酸分別是AMP、GMP、CMP和UMP四種。組成DNA

的基本核昔酸是dAMP、dGMP、dCMP、dTMP四種。RNA分子是單

鏈結(jié)構(gòu),DNA有兩條脫氧核甘酸鏈反向平行組成。

第三章酶

習題參考答案

一、填空題

必做題：

1.ES相同斜率的直線，Km減小Vmax減少

2.酶濃度，底物濃度,溫度,pH,激活劑，克制劑

3.牢固限度，輔酶，輔基

二、名詞解釋

必做題：

1.酶分子中與催化作用密切相關(guān)的結(jié)構(gòu)區(qū)域稱活性中心?；钚灾行?/p>

的結(jié)構(gòu)是酶分子中在空間結(jié)構(gòu)上比較靠近的少數(shù)幾個氨基酸殘基或是

這些殘基上的某些基團,在一級結(jié)構(gòu)上也許位于肽鏈的不同區(qū)段，甚至

位于不同的肽鍵上，通過折疊、盤繞而在空間上互相靠近。

2.指無活性的酶的前體轉(zhuǎn)變成有活性酶的過程。酶原激活在分子

結(jié)構(gòu)上是蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)和空間構(gòu)象改變的過程。

3.I與S競爭和酶活性中心結(jié)合，從而排擠了酶對S的催化作用。

I常具有與s相似的分子結(jié)構(gòu)，與酶結(jié)合是可逆的，提高[S],克制作

用可被減弱或解除。競爭性克制劑使酶反映的Km值增大，而不改變V

max值。

4.能催化相同的化學反映，但其分子組成及結(jié)構(gòu)不同，理化性質(zhì)

和免疫學性質(zhì)彼此存在差異的一類酶。它們可以存在于同一種屬的不

同個體，或同一個體的不同組織器官,甚至存在于同一細胞的不同亞細

胞結(jié)構(gòu)中。

5.酶是生物體活細胞產(chǎn)生的具有特殊催化活性和特定空間構(gòu)象的生

物大分子,涉及蛋白質(zhì)及核酸,又稱為生物催化劑。絕大多數(shù)酶是蛋白

質(zhì)，少數(shù)是核酸RNA,后者稱為核酶。

6.輔酶:與酶蛋白疏松結(jié)合并與酶的催化活性有關(guān)的耐熱低分子有機

化合物稱為輔酶。

7.輔基:與酶蛋白牢固結(jié)合并與酶的催化活性有關(guān)的耐熱低分子有機

化合物稱為輔基。

8.指結(jié)合酶的非蛋白質(zhì)部分，重要有小分子有機化合物及某些金屬離

子。小分子有機化合物根據(jù)它們與酶蛋白的親和力大小,又分輔基和輔

酶兩種。前者與酶蛋白親和力大，后者親和力小。輔基和輔酶在酶促

反映過程中起運載底物的電子、原子或某些化學基團的作用。常見的

輔基和輔酶分子中多數(shù)具有B族維生素成分。

9.酶蛋白分子中的某些基團可以在其他酶的催化下發(fā)生共價鍵

的改變，從而導致酶活性的改變，稱為共價修飾調(diào)節(jié)

三、問答題

必做題：

1.(1)底物濃度對反映速度的影響:在一定［E］下，將［S］與v作圖，

呈現(xiàn)雙曲線，當?shù)孜餄舛容^低時，酶的活性中心沒有所有與底物結(jié)合，

反映速率隨著底物濃度的增長而增長。當?shù)孜餄舛燃哟蟮娇烧紦?jù)所有

酶的活性中心時,反映速率達成最大值，即酶活性中心被底物所飽和。

此時如繼續(xù)增長底物濃度，不會使反映速率再增長。

(2)酶濃度對反映速度的影響：當反映系統(tǒng)中底物的濃度足夠大時,

酶促反映速度與酶濃度成正比，即v=k［E］。

(3)溫度對反映速度的影響：酶促反映速度隨溫度的增高而加快。但

當溫度增長達成某一點后，由于酶蛋白的熱變性作用，反映速度迅速

下降,直到完全失活。酶促反映速度隨溫度升高而達成一最大值時的

溫度就稱為酶的最適溫度。

(4)pH對反映速度的影響:pH對酶促反映速度的影響，通常為一

“鐘形”曲線，即pH過高或過低均可導致酶催化活性的下降。酶催

化活性最高時溶液的pH值就稱為酶的最適pHo

(5)克制劑對反映速度的影響：凡是能減少酶促反映速度，但不引起酶

分子變性失活的物質(zhì)統(tǒng)稱為酶的克制劑。按照克制劑的克制作用，可

將其分為不可逆克制作用和可逆克制作用兩大類。

(6)激活劑對反映速度的影：可以促使酶促反映速度加快的物質(zhì)稱為

酶的激活劑。酶的激活劑大多數(shù)是無機離子，如K+、Mg2+、Mn2+、

Cl-等。

第四章：糖代謝

習題參考答案

一、填空題

必做題：

1.23

2.胞液己糖激酶或葡萄糖激酶6-磷酸果糖激酶一1丙酮

酸激酶

3.線粒體42乙酰基12異檸檬酸脫氫酶

4,糖原合成酶磷酸化酶

二、名詞解釋

必做題：

1.葡萄糖或糖原在不消耗氧的條件下被分解成乳酸的過程，稱

為糖的無氧分解(或無氧氧化)O由于此反映過程與酵母菌使糖生醇發(fā)

酵的過程基本相似,故又稱為糖酵解(或無氧酵解)。

2.葡萄糖在有氧條件下徹底氧化分解生成C02和H.0的過程,稱為

糖的有氧氧化。

3.有氧氧化克制糖酵解的現(xiàn)象稱為巴斯德效應(yīng)。

4.在肌肉中葡萄糖經(jīng)糖酵解生成乳酸，乳酸經(jīng)血液運至肝臟，肝臟

將乳酸異生成葡萄糖,葡萄糖釋放至血液又被肌肉攝取,這種循環(huán)進行

的代謝途徑叫做乳酸循環(huán)。

5.答：由非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟腔蛱窃倪^程稱為糖異

生。非糖物質(zhì)：乳酸、甘油、生糖氨基酸等。糖異生代謝途徑

重要存在于肝及腎中。

6.答：多羥基酮或多羥基醛及其聚合物和衍生物。

三、問答題

必做題：

1.1.糖酵解的生理意義

(1)迅速提供能量。當機體缺氧或劇烈運動肌肉局部血流相對局限性時,

能量重要通過糖酵解獲得。

(2)在有氧條件下，作為某些組織細胞重要的供能途徑:成熟的紅細

胞沒有線粒體,完全依賴糖酵解供應(yīng)能量。神經(jīng)、白細胞、骨髓等代謝

極為活躍，即使不缺氧也常由糖酵解提供部分能量。

2.有氧氧化的生理意義

(1)三竣酸循環(huán)是三大營養(yǎng)物質(zhì)的最終代謝通路。糖、脂肪、氨基

酸在體內(nèi)進行生物氧化都將產(chǎn)生乙酰CoA,然后進入三竣酸循環(huán)進入

三竣酸循環(huán)被降解成為C02和H20,并釋放能量滿足機體需要。

(2)三竣酸循環(huán)也是糖、脂肪、氨基酸代謝聯(lián)系的樞紐由葡萄糖分

解產(chǎn)生的乙酰CoA可以用來合成脂酸和膽固醇；許多生糖氨基酸都必

須先轉(zhuǎn)變?yōu)槿⑺嵫h(huán)的中間物質(zhì)后，再經(jīng)蘋果酸或草酰乙酸異生為

糖。三竣酸循環(huán)的中間產(chǎn)物還可轉(zhuǎn)變?yōu)槎喾N重要物質(zhì)，如琥珀酰輔酶A

可用于合成血紅素；a-酮戊二酸、草酰乙酸可用于合成谷氨酸、天冬

氨酸,這些非必需氨基酸參與蛋白質(zhì)的生物合成。

2.三竣酸循環(huán)是以乙酰輔酶A的乙?；c草酰乙酸縮合為檸檬

酸開始,通過兩次脫竣和4次脫氫等反映環(huán)節(jié),最后又以草酰乙酸的再

生為結(jié)束的連續(xù)酶促反映過程，此過程存在于線粒體內(nèi)。由于這個反

映過程的第一個產(chǎn)物是具有三個竣基的檸檬酸，故稱為三竣酸循環(huán)，

也叫做檸檬酸循環(huán)。又由于這個循環(huán)學說是由Krebs于1937年一方

面提出，故又叫做Krebs循環(huán)。

三竣酸循環(huán)特點:①在有氧條件下進行;②在線粒體內(nèi)進行；③有

兩次脫粉和4次脫氫;④受氫體是NAD'和FAD;⑤循環(huán)1次消耗1個乙

酰基，產(chǎn)生12分子ATP;⑥產(chǎn)能方式是底物磷酸化和氧化磷酸化，以后

者為主；⑦循環(huán)不可逆;⑧限速酶是檸檬酸合酶、異檸檬酸脫氫酶和a

-酮戊二酸脫氫酶復(fù)合體；⑨關(guān)鍵物質(zhì)草酰乙酸重要由丙酮酸竣化回

補。

第五章：脂類代謝

習題參考答案

一、填空題

1.游離脂肪酸甘油

2.肉堿肉堿脂酰轉(zhuǎn)移酶I

3.脂蛋白CM前B-脂蛋白B-脂蛋白a一脂蛋白

4.乙酰乙酸B一羥丁酸丙酮肝細胞乙酰CoA

肝外組織

5.轉(zhuǎn)運外源性脂肪轉(zhuǎn)運內(nèi)源性脂肪轉(zhuǎn)運膽固醇

逆轉(zhuǎn)膽固醇

二、名詞解釋

必做題：

1.機體必需但自身又不能合成或合成量局限性、必須靠食物提供

的脂肪酸稱必需脂肪酸,人體必需脂肪酸是一些不飽和脂肪酸,涉及亞

油酸、亞麻酸和花生四烯酸。

2.脂肪酸在線粒體中經(jīng)由脂肪酸氧化酶系催化氧化產(chǎn)生一分子

乙酰輔酶A和少了兩個碳原子的脂酰輔酶A,為一循環(huán)反映過程。因的

氧化是從B-碳原子脫氫氧化開始的，故稱B一氧化。

3.酮體涉及乙酰乙酸、B-羥丁酸和丙酮，是脂肪酸在肝臟氧化

分解的特有產(chǎn)物。

4.貯存于脂肪細胞中的甘油三酯，在脂肪酶的催化下水解并釋放

出脂肪酸，供應(yīng)全身各組織細胞攝取運用的過程稱為脂肪動員。

三、問答題

必做題：

1.酮體涉及乙酰乙酸、羥丁酸和丙酮。

酮體是在肝細胞內(nèi)由乙酰C。A經(jīng)HMG-CoA轉(zhuǎn)化而來，但肝臟不

運用酮體。在肝外組織酮體經(jīng)乙酰乙酸硫激酶或琥珀酰C。A轉(zhuǎn)硫酶

催化后轉(zhuǎn)變成乙酰CoA并進入三竣酸循環(huán)而被氧化運用。

第六章:生物氧化

習題參考答案

一、填空題

必做題：

1.氧化磷酸化底物水平磷酸化

2.每消耗Im。1氧原子所消耗無機磷酸的摩爾數(shù)32

3.NADH琥珀酸

二、名詞解釋

必做題：

1.生物化學中一般將水解能釋放出20.92kj/m。1以上自由

能的磷酸化合物稱為高能磷酸化合物。

2.有機分子如糖、脂肪、蛋白質(zhì)等在機體細胞內(nèi)氧化分解，生成

二氧化碳和水并釋放出能量的過程。

3.在線粒體中，由若干遞氫體或遞電子體按一定順序排列組成的,

與細胞呼吸過程有關(guān)的鏈式反映體系稱為呼吸鏈。

4.線粒體呼吸鏈上傳遞氫與電子的酶與輔酶。

5.?代謝物脫下的2H經(jīng)呼吸鏈傳遞，最后與氧結(jié)合生成水，此

過程中釋放的自由能驅(qū)使ADP與Pi發(fā)生磷酸化反映，生成ATPO

6.ATP水解生成ADP和磷酸并釋放大量自由能。它可以支持

機體各種生命活動。機體生命活動所需要能量都和ATP分解供能有

關(guān)。當營養(yǎng)物質(zhì)氧化分解時產(chǎn)生能量可用于ADP磷酸化生成ATP。這

樣構(gòu)成ATP-ADP循環(huán)。機體ATP不斷形成又不斷消耗。

7.每消耗一摩爾氧原子所消耗的無機磷的摩爾數(shù)稱為P/0比值。

8.在物質(zhì)代謝過程中，底物分子經(jīng)脫氫、脫水、脫竣等反映，使能

量在分子內(nèi)重新分布而形成高能（磷酸）化合物,然后將能量轉(zhuǎn)移給AD

P生成ATP的過程稱為底物水平磷酸化。

第七章:氨基酸代謝

習題參考答案

一、填空題

1、聯(lián)合脫氨基作用轉(zhuǎn)氨基作用氧化脫氨基作用轉(zhuǎn)氨

酶谷氨酸脫氫酶

2、ALT（丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶）AST（天冬氨酸轉(zhuǎn)移酶）磷酸毗哆

醛磷酸毗哆胺

3、FH.口票吟喀咤核昔酸

4、甲基（一GO亞甲基（=CHz）次甲基（-CH=）甲

酰基（-CH0）亞氨甲基（-CH=NH）等

二、名詞解釋

必做題：

1、在轉(zhuǎn)氨酶的催化下，a-酮酸與a—氨基酸進行氨基的轉(zhuǎn)移,

生成相應(yīng)的a—酮酸與a-氨基酸的過程。體內(nèi)的轉(zhuǎn)氨酶有ALT和AST,

其輔酶是磷酸毗哆醛和磷酸毗哆胺，內(nèi)含維生素B6。

2、轉(zhuǎn)氨基作用加上氧化脫氨基作用，是氨基酸脫氨基作用的一種重

要方式，其逆過程也是體內(nèi)生成非必需氨基酸的重要途徑。

3、指尿素合成過程，重要在肝中合成，由腎排出。過程是氨基甲酰

磷酸的合成、瓜氨酸的合成、精氨酸的合成、尿素和鳥氨酸的生成。

是氨的重要去路。在胞液和線粒體中進行。

4、一些氨基酸在代謝過程中，可分解生成具有一個碳原子的有機基

團，稱為一碳基團，或一碳單位。涉及甲基、亞甲基、次甲基、甲?；?、

亞氨甲基等。

5、肝、腎、腦等組織的線粒體中廣泛存在著L-谷氨酸脫氫酶，此

酶分布廣，活性強，但在心肌和骨骼肌中的活性較弱，是一種不需氧脫

氫酶,此酶僅能催化L—谷氨酸氧化脫氨生成a-酮戊二酸，輔酶是NA

+

Do是一個脫氫、加水、放出氨的過程。

6.體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成與分解處在動態(tài)平衡中，故每日氮的攝入

量與排出量也維持著動態(tài)平衡，這種動態(tài)平衡就稱為氮平衡

7.體內(nèi)不能合成,必須由食物蛋白質(zhì)供應(yīng)的氨基酸稱為必需氨基

酸

三、問答題

必做題：

1、尿素在肝中生成，由腎排出。第一，鳥氨酸與氨及二氧化碳結(jié)

合生成瓜氨酸;第二,瓜氨酸再接受1分子氨而生成精氨酸;第三，精氨

酸水解生成尿素,并重新生成鳥氨酸。然后，鳥氨酸參與第二輪循環(huán)。

由此可見,在這個循環(huán)過程中，鳥氨酸所起的作用與三竣酸循環(huán)中的草

酰乙酸所起的作用類似?？偟目磥?，通過鳥氨酸循環(huán)，2分子氨與1

分子二氧化碳結(jié)合生成1分子尿素及1分子水。尿素是中性、無毒、

水溶性很強的物質(zhì)，由血液運送至腎，從尿中排出。

鳥氨酸通過線粒體內(nèi)膜上載體的轉(zhuǎn)運再進入線粒體，并參與瓜氨

酸的合成，如此反復(fù)，完畢鳥氨酸循環(huán)。

重要的生理意義是把有毒的氨變成無毒的尿素。

2、轉(zhuǎn)氨基作用中在轉(zhuǎn)氨酶的催化下，a-酮酸與a-氨基酸進行

氨基的轉(zhuǎn)移,生成相應(yīng)的□-酮酸與a-氨基酸的過程。體內(nèi)的轉(zhuǎn)氨酶有

ALT和AST,其輔酶是磷酸毗哆醛和磷酸毗哆胺，內(nèi)含維生素B6O

氧化脫氨基作用脫氫、加水、放出氨。酶是谷氨酸脫氫酶，分布

廣，活性強，兩種組織活性低（心肌和骨骼?。?。

聯(lián)合脫氨基作用轉(zhuǎn)氨基作用加上氧化脫氨基作用，是氨基酸脫

氨基作用的一種重要方式,也是體內(nèi)生成非必需氨基酸的重要途徑。在

心肌和骨骼肌則通過喋吟核甘酸循環(huán)。

3、體內(nèi)氨有三個來源，即各組織器官中氨基酸及胺分解產(chǎn)生的氨、

腸道吸取的氨、以及腎小管上皮細胞分泌的氨。

正常情況下體內(nèi)的氨重要在肝中合成尿素而解毒，是氨的重要去

路；只有少部分氨在腎以錢鹽形式由尿排出。谷氨酰胺在腎小管上皮

細胞中通過谷氨酰胺酶的作用水解成氨和谷氨酸，前者由尿排此后者

被腎小管上皮細胞重吸取而進一步被運用。

氨可通過聯(lián)合脫氨基的逆過程，再生成非必需氨基酸。氨還可以

通過還原性加氨的方式固定在a-酮戊二酸上而生成谷氨酸；谷氨酸的

氨基又可以通過轉(zhuǎn)氨基作用，轉(zhuǎn)移給其他a-酮酸，生成相應(yīng)的氨基酸,

從而合成某些非必需氨基酸。也可以合成喋吟和喀咤。

第八章:核昔酸代謝

習題參考答案

一、填空題

必做題：

1.尿酸p—丙氨酸匕氨基異丁酸氨和二氧化

第九章:復(fù)制

習題參考答案

一、名詞解釋

必做題：

1.DNA雙鏈解開，各以每股單鏈為模板，運用4dNTP,經(jīng)堿基互補配

對,合成新的互補鏈。生成的兩個DNA分子中各有一股鏈來自親代

分子,另一股為合成新鏈。

2.隨從鏈不連續(xù)合成的結(jié)果，生成許多帶有RNA引物的DNA片段,

此種合成方式由日本學者岡崎一方面發(fā)現(xiàn)，故將該種片段稱為岡崎

片段。

3.由RNA和蛋白質(zhì)組成的逆轉(zhuǎn)錄酶,能在沒有DNA模板情況下，以自

身RNA為模板，通過逆轉(zhuǎn)錄作用，延伸端粒3'-末端的寡聚脫氧

核甘酸片段，催化端粒DNA的合成，保證染色體復(fù)制的完整性。

4.當DNA損傷較嚴重時,來不及修復(fù)完善就進行復(fù)制，損傷部位無模

板指導，復(fù)制的子鏈會有缺口。此時重組蛋白質(zhì)RecA的核酸酶活

性將另一股正常母鏈與缺口部互換，填補缺口；被互換移去的母鏈

相應(yīng)片段則可以互補鏈為模板指導合成，填補缺口。

5.由自發(fā)的或環(huán)境的因素引起DNA一級結(jié)構(gòu)的任何異常的改變稱為

DNA的損傷,也稱為突變。

6.逆轉(zhuǎn)錄是依賴RNA的DNA合成作用，即以RNA為模板由dNT

P聚合成DNA分子。催化此反映的酶稱為逆轉(zhuǎn)錄酶

7.DNA復(fù)制時一，新鏈延伸的方向為5'-3,，前導鏈的合成與復(fù)制

叉行進方向一致,是連續(xù)合成；隨從鏈合成與復(fù)制叉行進方向相反,

先合成DNA單鏈片段，然后彼此連接成長鏈，此鏈為不連續(xù)合成。

8.引物酶合成RNA引物的過程中，一方面在復(fù)制起始點由許多蛋白質(zhì)

因子如PriA、B、C、DnaB、C、T等與引物酶結(jié)合裝配成復(fù)合物,

即引發(fā)體,進而催化RNA引物的合成。

9.也稱復(fù)制忠實性，是指DNA復(fù)制過程中合成新鏈的堿基序列與模

板鏈具有高度互補性，使子代DNA分子結(jié)構(gòu)與親代完全相同，從而

使親代DNA的遺傳信息真實無誤地傳遞到子代DNA分子中。

二、問答題

必做題：

1.復(fù)制的起始:解旋解鏈，形成復(fù)制叉：由拓撲異構(gòu)酶和解鏈酶作

用，使DNA的超螺旋及雙螺旋結(jié)構(gòu)解開，形成兩條單鏈DNA;單

鏈DNA結(jié)合蛋白（SSB）結(jié)合在單鏈DNA上，形成復(fù)制叉；在引物酶

的催化下，以DNA鏈為模板，合成一段短的RNA引物。

復(fù)制的延長：⑴聚合子代DNA:由DNA聚合酶催化，以親代DNA

鏈為模板，從5'-3'方向聚合子代DNA鏈。

⑵引發(fā)體移動：引發(fā)體向前移動，解開新的局部雙螺旋，形成新的復(fù)

制叉，隨從鏈重新合成RNA引物，繼續(xù)進行鏈的延長。

復(fù)制的終止：⑴去除引物，填補缺口：RNA引物被水解,缺口由DNA鏈

填補，直到剩下最后一個磷酸酯鍵的缺口。

連接岡崎片段：在DNA連接酶的催化下，將岡崎片段連接起來，形成

完整的DNA長鏈。

第十章:轉(zhuǎn)錄

習題參考答案

一、填空題

必做題：

1.m7GpppGpolyA

2.核心酶。aBB'BB'

二、名詞解釋

必做題：

1.是指具有催化作用的RNA,如某些rRNA的剪接不需要任何蛋

白質(zhì)參與，說明RNA自身具有催化活性。

2.它是一種依賴DNA的RNA聚合酶。該酶以單鏈DNA為模板以及

四種核糖核甘酸（NTP）存在的條件下，不需要任何引物，即可從5'

一3'聚合RNAo

3.以DNA為模板，運用4種NTP為原料，在RNA聚合酶催化下,

合成與模板互補的RNA的過程。

4.在DNA鏈上，并非任何區(qū)段都可以轉(zhuǎn)錄，凡是能轉(zhuǎn)錄出RNA的

DNA區(qū)段稱為結(jié)構(gòu)基因。

5.原核生物RNA聚合酶是由5個亞基組成的五聚體（aB'a）

蛋白質(zhì)，脫去。亞基后,剩余的a26B'亞基合稱為核心酶。

6.轉(zhuǎn)錄的不對稱性就是指以雙鏈DNA中的一條鏈作為模板進行轉(zhuǎn)

錄，從而將遺傳信息由DNA傳遞給RNA；對于不同的基因來說，其

轉(zhuǎn)錄信息可以存在于兩條不同的DNA鏈上。

7.RNA轉(zhuǎn)錄合成時，只能以DNA分子中的某一段作為模板，故存在特

定的起始位點和特定的終止位點，特定起始點和特定終止點之間的

DNA鏈構(gòu)成一個轉(zhuǎn)錄單位,通常由轉(zhuǎn)錄區(qū)和有關(guān)的調(diào)節(jié)順序構(gòu)成。

三、問答題

必做題：

1.（一）mRNA的轉(zhuǎn)錄后加工：（1）5'端帽子的生成：即在mRNA的

5'-端加上m7GTP的結(jié)構(gòu)。此過程發(fā)生在細胞核內(nèi)，即HnRNA即可進行

加帽。（2）3'末端多聚A尾的生成：這一過程也是細胞核內(nèi)完畢,

一方面由核酸外切酶切去3'-端一些過剩的核昔酸，然后再加入p

olyA。polyA結(jié)構(gòu)與mRNA的半壽期有關(guān)。（3）剪接:真核生物中的

結(jié)構(gòu)基因基本上都是斷裂基因。結(jié)構(gòu)基因中可以指導多肽鏈合成的編

碼順序被稱為外顯子，而不能指導多肽鏈合成的非編碼順序就被稱為

內(nèi)含子。（4）內(nèi)部甲基化：由甲基化酶催化，對某些堿基進行甲基化解

決。

（二）tRNA的轉(zhuǎn)錄后加工：（1）剪接作用：tRNA的剪接是酶促反映

的切除過程。在RNA酶的作用下，于tRNA前體的5'端切除多余的核

甘酸。tRNA前體中包含的內(nèi)含子，可通過核酸內(nèi)切酶催化切除內(nèi)含

子，再通過連接酶將外顯子部分連接起來。（2）稀有堿基的生成其修

飾的方式有：甲基化反映、還原反映、脫氫反映、堿基轉(zhuǎn)位反映。

2.原核生物轉(zhuǎn)錄終止有二種形式：

（1）依賴于P因子的轉(zhuǎn)錄終止------方面P因子辨認轉(zhuǎn)錄物RNA5

'端特殊序列并與之結(jié)合,隨之沿5'-3'方向朝RNA聚合酶移動,

依靠ATP和其它核甘三磷酸水解提供移動的能量。直至碰到暫停在終

止點的RNA聚合酶，此時由解螺旋酶催化轉(zhuǎn)錄泡中DNA：RNA雜化雙

鏈折開，從而促使新生RNA鏈從三元復(fù)合物中解離出來。

（2）不依賴P因子的轉(zhuǎn)錄終止一一在DNA模板終止位點前面有一段

A序列，轉(zhuǎn)錄產(chǎn)物RNA3'端有若干個連續(xù)的寡聚U決定轉(zhuǎn)錄的終止。

此外在DNA模板A序列前有一個富含GC堿基的二重對稱區(qū)，此處的

轉(zhuǎn)錄產(chǎn)物RNA形成的莖環(huán)結(jié)構(gòu)是轉(zhuǎn)錄的終止信號。

第十一章蛋白質(zhì)的生物合成一一翻譯

習題參考答案

一、填