能量第五節(jié)人體能量的供給學(xué)習(xí)目標(biāo)：1.能說明生命活動(dòng)所需的能量來自細(xì)胞中有機(jī)物的氧化分解過程;2.能講解體溫恒定的重要性。

自主學(xué)習(xí)（課本68-71）1.人體生命活動(dòng)所需能量來自哪里？2.什么是體溫？3.測(cè)量體溫的部位在哪里？各部位溫度的平均值為多少？消化系統(tǒng)氧氣呼吸系統(tǒng)進(jìn)行各項(xiàng)生命活動(dòng)維持體溫細(xì)胞循環(huán)系統(tǒng)有機(jī)物＋氧氣線粒體二氧化碳＋水＋能量一、人體能量的供給呼吸作用食物的熱價(jià)熱價(jià):一克食物中儲(chǔ)存的熱量。不同食物的熱價(jià)不同單位：kj/g不同的人每天所需的能量一樣么？人每天需要多少能量呢？？？人在一天中所需的能量與其_______、_____、_________以及__________________有關(guān)。年齡性別身材大小從事勞動(dòng)的強(qiáng)度某同學(xué)體重為47㎏，她嫌自己太胖了，為了減肥給自己制定了如下食譜。她每天消耗的能量為11300kJ，請(qǐng)你根據(jù)教科書中P69表10-5分析這個(gè)食譜是否適合她。時(shí)間

食物及質(zhì)量早餐蘋果50g鮮奶100g午餐大米150g大白菜20g牛肉20g晚餐大米100g蘋果50g雞蛋50g

蛋白質(zhì)水維生素?zé)o機(jī)鹽

糖類脂肪食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)膳食纖維供能

細(xì)胞修復(fù)、更新

儲(chǔ)能

VA、VB1、VC、VD60%—70%鈣、鐵、碘二、體溫體溫是人體內(nèi)部的溫度，可用體溫計(jì)來測(cè)量測(cè)量的部位一般是腋窩、口腔、直腸。這三個(gè)部位的體溫平均值約為：℃、℃、℃。直腸溫度最接近人的實(shí)際體溫。體溫計(jì)體溫對(duì)人體的影響體溫過高或過低

影響體內(nèi)酶的催化作用影響生命活動(dòng)，嚴(yán)重時(shí)可能導(dǎo)致死亡。體溫的相對(duì)穩(wěn)定，是人體進(jìn)行正常生命活動(dòng)的基礎(chǔ)發(fā)熱人體被某些細(xì)菌、病毒感染時(shí)，體溫會(huì)升高，即平常所說的“發(fā)熱發(fā)熱對(duì)人體既有利又有害。1、一定限度內(nèi)的發(fā)熱是身體抵抗疾病的生理性防御反應(yīng)。2、體溫過高或長(zhǎng)期發(fā)熱，人體的生理功能就會(huì)紊亂，甚至?xí)＜吧?、當(dāng)體溫達(dá)到43℃時(shí)，人就會(huì)有生命危險(xiǎn)。二、基礎(chǔ)檢測(cè)1.下列物質(zhì)產(chǎn)生的熱量最高的是（）A.100g糖B.100g脂肪C.100g蛋白質(zhì)D.100g維生素2.與人在一天中所需的能量無關(guān)的因素是（）A.年齡和性別B.身材大小C.吃飯多少D.從事勞動(dòng)的強(qiáng)度3.人跳繩的能量供給有賴于多個(gè)系統(tǒng)的配合，該過程中與提供能量沒有直接關(guān)系的是（）A.消化系統(tǒng) B.呼吸系統(tǒng)C.循環(huán)系統(tǒng) D.生殖系統(tǒng)4.發(fā)高燒的人往往沒有食欲，其原因主要是（）A.胃、腸功能紊亂B.呼吸功能下降

C.各種消化酶活性受到影響D.不能分泌消化酶5.食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是通過什么的方式將能量釋放出來的？（）A.呼吸作用B.呼吸運(yùn)動(dòng)C.吸氣運(yùn)動(dòng)D.呼氣運(yùn)動(dòng)BCDCA6.人體所需能量的70%是由下列一種物質(zhì)提供的。這種物質(zhì)是（）7.下列測(cè)量人體體溫的部位中最接近人的實(shí)際體溫是（）8.下列說法正確的是（）

A.人體產(chǎn)生的能量全部用于各種生命活動(dòng)

B.食物中的蛋白質(zhì)、糖類、脂肪都能為人體提供能量

C.“發(fā)熱”是一種病理反應(yīng)，它對(duì)人體有百弊而無一利

9.給危重病人靜脈注射葡萄糖溶液和吸氧的主要目的是（）A.為生命活動(dòng)提供能量 B.產(chǎn)生更多二氧化碳C.合成有機(jī)物

D.消耗水CCBA有機(jī)物＋氧氣線粒體二氧化碳＋水＋能量氧氣有機(jī)物三、挑戰(zhàn)100分1.下列說法錯(cuò)誤的是（）

A.人體生命活動(dòng)所需的能量來自糖類、脂肪、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的氧化分解

B.脂肪是主要的儲(chǔ)能物質(zhì)，其熱價(jià)高于蛋白質(zhì)和糖類

C.人體腋窩的平均溫度為36.8℃

D.人體被病菌感染時(shí)，體溫會(huì)升高，就是我們平常所說的“發(fā)熱”，發(fā)熱對(duì)人體

有害無益2.人體能量的供給要依靠多個(gè)系統(tǒng)的密切配合，這些系統(tǒng)主要是（）①呼吸系統(tǒng)②消化系統(tǒng)③循環(huán)系統(tǒng)④運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)A.①②③B.①②C.②③D.①②③④3.下列不屬于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入人體后的利用方式的是（）A.轉(zhuǎn)變成人體的組成物質(zhì)B.作為備用的能源物質(zhì)貯存起來C.與體內(nèi)的廢物進(jìn)行交換D.參與有機(jī)物的氧化分解，釋放能量4.食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)最終要進(jìn)入下列哪個(gè)結(jié)構(gòu)被人體利用（）A.胃B.小腸

C.細(xì)胞

D.血液DACC5.生物體進(jìn)行呼吸的主要目的是產(chǎn)生細(xì)胞活動(dòng)所需的（）A.有機(jī)物

B.能量

C.氧氣

D.二氧化碳6.人體吸入的氧氣最終到達(dá)組織細(xì)胞，氧氣在細(xì)胞內(nèi)被利用的部位是(）A.細(xì)胞膜B.細(xì)胞核C.線粒體D.細(xì)胞質(zhì)7.人體內(nèi)貯存能量的物質(zhì)是（）A.蛋白質(zhì)B.無機(jī)鹽C.脂肪D.糖類8.相同質(zhì)量的下列物質(zhì)在體內(nèi)完全分解，釋放能量最多的是（）糖類

B.無機(jī)鹽

C.蛋白質(zhì)

D.脂肪9.下列食物中，熱價(jià)最高的是（）A.面粉

B.花生

C.大米

D.玉米CCCDB10.測(cè)得某同學(xué)腋窩、口腔、直腸三處的溫度分別是36.8℃、37.2℃、37.5℃，那么最接近他實(shí)際體溫的是（）A.36.8℃B.37.2℃ C.37.0℃D.37.5℃11.給危重病人靜脈注射葡萄糖溶液和吸氧的主要目的是（）A.為生命活動(dòng)提供能量B.產(chǎn)生更多二氧化碳

C.合成有機(jī)物

D.消耗水12.生物學(xué)興趣小組對(duì)不同食物中的能量進(jìn)行測(cè)定，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下表。下列說法錯(cuò)誤的是（）A.表中的①應(yīng)該為20B.該實(shí)驗(yàn)的變量是上升溫度C.為了減小實(shí)驗(yàn)誤差，應(yīng)該設(shè)置重復(fù)組D.從實(shí)驗(yàn)結(jié)果可以看出，花生仁、黃豆、核桃仁中，含能量最多的是核桃仁食物名稱花生仁黃豆核桃仁大米質(zhì)量（克）202020①水（毫升）30303030上升溫度（℃）2.21.431.3DAB熱價(jià)13.某小組研究人體不同活動(dòng)的耗氧量，結(jié)果如下表。有關(guān)分析錯(cuò)誤的是（）A.單位時(shí)間內(nèi)耗氧量最多的活動(dòng)是慢跑B.打籃球消耗的能量一定比慢跑少C.踢足球時(shí)呼吸作用釋放的能量大部分以熱能形式散失D.散步時(shí)肋間肌和膈肌的收縮使胸廓擴(kuò)大導(dǎo)致吸氣14.“肌肉饑餓”癥是由于肌肉的養(yǎng)料和氧氣供應(yīng)不足，導(dǎo)致肌肉彈力變差、收縮無力。改善這一狀況的最佳方法是（）A.人工輸氧B.吸氧的同時(shí)多攝入蛋白質(zhì)C.多吃營(yíng)養(yǎng)品D.經(jīng)常參加適量的體育鍛煉15.在奧運(yùn)賽場(chǎng)上，馬拉松賽道上每隔一段距離就會(huì)設(shè)立噴霧降溫設(shè)備為運(yùn)動(dòng)員降溫，防止運(yùn)動(dòng)員因體溫過高而出現(xiàn)意外。劇烈運(yùn)動(dòng)中，運(yùn)動(dòng)員的體溫會(huì)升高的根本原因是（

）A.運(yùn)動(dòng)員太熱了B.呼吸的頻率加快，釋放的能量多C.肌肉收縮和舒張的次數(shù)多D.血液流動(dòng)過快活動(dòng)睡坐散步打籃球踢足球慢跑每小時(shí)耗氧量（升）14256090115120BBBA吸氣

：

膈肌、肋間肌

膈頂部

肺、胸廓

肺內(nèi)氣壓收縮下降擴(kuò)張減小呼氣

：

膈肌、肋間肌

膈頂部

肺、胸廓

肺內(nèi)氣壓舒張上升縮小增大氣體出肺氣體入肺吸氣

：收縮、下、擴(kuò)、小氣體入肺????AB縮小擴(kuò)張舒張收縮肺動(dòng)脈肺靜脈肺部

毛細(xì)血管網(wǎng)靜脈血?jiǎng)用}血O2CO2肺泡里的氣體交換：肺泡←→血液

靜脈血變成動(dòng)脈血靜脈血?jiǎng)用}血CO2O2靜脈動(dòng)脈組織里的氣體交換：組織細(xì)胞←→血液

動(dòng)脈血變成靜脈血左心房左心室右心房右心室肺部毛細(xì)血管全身各處毛細(xì)血管肺動(dòng)脈肺靜脈上下腔靜脈主動(dòng)脈組織細(xì)胞外界空氣CO2O2CO2O2體循環(huán)動(dòng)脈血靜脈血肺循環(huán)肺泡與血液間的氣體交換(靜脈血→動(dòng)脈血)組織細(xì)胞和血液間的氣體交換(動(dòng)脈