欽州市重點(diǎn)中學(xué)2024屆高考?jí)狠S卷生物試卷注意事項(xiàng)：1．答卷前，考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)、考場(chǎng)號(hào)和座位號(hào)填寫(xiě)在試題卷和答題卡上。用2B鉛筆將試卷類型（B）填涂在答題卡相應(yīng)位置上。將條形碼粘貼在答題卡右上角"條形碼粘貼處"。2．作答選擇題時(shí)，選出每小題答案后，用2B鉛筆把答題卡上對(duì)應(yīng)題目選項(xiàng)的答案信息點(diǎn)涂黑；如需改動(dòng)，用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案。答案不能答在試題卷上。3．非選擇題必須用黑色字跡的鋼筆或簽字筆作答，答案必須寫(xiě)在答題卡各題目指定區(qū)域內(nèi)相應(yīng)位置上；如需改動(dòng)，先劃掉原來(lái)的答案，然后再寫(xiě)上新答案；不準(zhǔn)使用鉛筆和涂改液。不按以上要求作答無(wú)效。4．考生必須保證答題卡的整潔。考試結(jié)束后，請(qǐng)將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．下列過(guò)程涉及基因突變的是A．用秋水仙素處理二倍體西瓜幼苗獲得果實(shí)更大的四倍體B．運(yùn)用基因編輯技術(shù)剪切掉某個(gè)基因中的特定片段C．黃瓜開(kāi)花階段用2、4-D誘導(dǎo)產(chǎn)生更多雌花，提高產(chǎn)量D．將蘇云金芽孢桿菌的殺蟲(chóng)基因?qū)朊藁?xì)胞培育抗蟲(chóng)棉2．在人體內(nèi)環(huán)境中可以發(fā)生的生化反應(yīng)是（）A．組織液中某些蛋白質(zhì)的合成 B．麥芽糖的水解C．抗原與抗體的特異性結(jié)合 D．葡萄糖的氧化分解3．下列關(guān)于生物大分子的敘述中，正確的是（）A．肺炎雙球菌、煙草花葉病毒都含有核糖體和核酸B．生物體內(nèi)參與信息傳遞的信息分子都是蛋白質(zhì)C．細(xì)胞質(zhì)中的核酸只含核糖，細(xì)胞核中的核酸只含脫氧核糖D．人的吞噬細(xì)胞和漿細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能不同，根本原因是遺傳信息執(zhí)行情況不同4．物質(zhì)X通過(guò)細(xì)胞膜的運(yùn)輸速率與膜內(nèi)外濃度差成正比，且不具有載體飽和效應(yīng)。據(jù)此推斷物質(zhì)X進(jìn)出細(xì)胞的方式為（）A．自由擴(kuò)散 B．主動(dòng)運(yùn)輸 C．協(xié)助擴(kuò)散 D．胞吞和胞吐5．為探究不同濃度的2,4-D溶液對(duì)綠豆發(fā)芽的影響，某實(shí)驗(yàn)小組用等量的蒸餾水、0.4mg·L-1、0.7mg·L-1、1mg·L-1、1.3mg·L-1、1.6mg·L-1的2,4-D溶液分別浸泡綠豆種子12h，再在相同且適宜條件下培養(yǎng)，得到實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下圖所示。根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析，分析錯(cuò)誤的是（）A．0.4mg·L-1的2，4-D溶液促進(jìn)芽的生長(zhǎng)、抑制根的生長(zhǎng)B．2，4-D溶液既能促進(jìn)根的生長(zhǎng)，也能抑制根的生長(zhǎng)C．培養(yǎng)無(wú)根豆芽的2，4-D溶液最適濃度是1mg·L-1左右D．2,4-D溶液對(duì)根的生長(zhǎng)作用具有兩重性6．2020年初，新型冠狀病毒肺炎爆發(fā)，全國(guó)人民眾志成城，抗擊疫情。該病毒是一種致病性、傳染性很強(qiáng)的單鏈RNA病毒，下列相關(guān)敘述正確的是（）A．新型冠狀病毒可以獨(dú)立完成各項(xiàng)生命活動(dòng)B．新型冠狀病毒只有基因突變這一種可遺傳變異C．可將其接種在營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)全面的培養(yǎng)基上獲得子代D．細(xì)胞由于感染病毒而裂解死亡的過(guò)程屬于細(xì)胞凋亡7．下列關(guān)于生物變異和進(jìn)化的敘述，錯(cuò)誤的是（）A．種群之間的生殖隔離必須經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間的地理隔離才能實(shí)現(xiàn)B．人工繁育的大熊貓放歸自然將改變保護(hù)區(qū)內(nèi)大熊貓種群的基因頻率C．在生物的變異過(guò)程中，非同源染色體之間交換部分片段，屬于染色體變異D．基因頻率改變的快慢與其控制的性狀與環(huán)境適應(yīng)的程度有關(guān)8．（10分）關(guān)于肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)的敘述正確的是（）A．實(shí)驗(yàn)操作包括將S型菌的DNA與R型菌混合注射到小鼠體內(nèi)B．艾弗里實(shí)驗(yàn)證明從S型菌中提取的DNA分子可以使小鼠死亡C．R型菌轉(zhuǎn)化為S型菌屬于可遺傳變異，本質(zhì)為產(chǎn)生新的基因組合D．注射加熱后的S型菌不能使小鼠死亡的原因是DNA經(jīng)加熱后失活二、非選擇題9．（10分）某動(dòng)物黑色毛和棕色毛這一對(duì)相對(duì)性狀分別由常染色體上的基因B、b決定，同時(shí)X染色體上基因I會(huì)抑制黑色與棕色色素的形成，從而使毛色變白，基因i無(wú)此作用。請(qǐng)回答下列相關(guān)問(wèn)題。（1）種群中黑色雌性個(gè)體的基因型為_(kāi)_______________，白色個(gè)體的基因型共有______________種。（2）群體中，理論上棕色雄性個(gè)體數(shù)_______________（填“多于”“等于”或“少于”）棕色雌性個(gè)體，理由是_____________________________。（3）現(xiàn)有基因型為BBX1Y的個(gè)體與純合棕色雌性雜交，F(xiàn)1出現(xiàn)了黑色雌性個(gè)體。推測(cè)變異的原因可能是：①發(fā)生了基因突變；②發(fā)生了X染色體上I基因片段的缺失。某學(xué)生采用F1黑色雌雄個(gè)體相互交配的方式對(duì)變異原因進(jìn)行研究，判斷其能否依據(jù)交配后代的表現(xiàn)型及比例確定變異原因，并闡述你的理由：___________________________________________________________________。10．（14分）隨著基因工程等現(xiàn)代生物技術(shù)的發(fā)展，動(dòng)物細(xì)胞工程的理論和應(yīng)用均獲得了突破性的進(jìn)展。圖為動(dòng)物細(xì)胞工程涉及的主要技術(shù)領(lǐng)域。回答下列問(wèn)題：（1）在進(jìn)行動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)時(shí)，將成塊的組織中的細(xì)胞分散成單個(gè)細(xì)胞的方法是___________。在培養(yǎng)過(guò)程中，要向培養(yǎng)液中加入一定量的____________，以防止微生物的污染。（2）1980年，科學(xué)家首次通過(guò)顯微注射法培育出世界上第一個(gè)轉(zhuǎn)基因小鼠。目前，主要通過(guò)______________________等途徑獲取基因工程需要的目的基因。（3）與植物細(xì)胞不同，動(dòng)物細(xì)胞的全能性會(huì)隨著_______________而逐漸受到限制，因此，到目前為止，用動(dòng)物體細(xì)胞克隆的動(dòng)物，實(shí)際是通過(guò)上圖中所示的______________技術(shù)實(shí)現(xiàn)的。采用上圖中的___________技術(shù)，可使兩個(gè)或多個(gè)動(dòng)物細(xì)胞結(jié)合形成一個(gè)________（選擇“單核”或“多核”）的雜交細(xì)胞。11．（14分）利用傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)制作的果酒、果醋、腐乳、泡菜極大地豐富了人們的飲食?；卮鹣铝袉?wèn)題。（1）在葡萄酒自然發(fā)酵過(guò)程中，起主要作用的菌種來(lái)自___________。酵母菌液體培養(yǎng)時(shí)，若通入氧氣，可促進(jìn)___________；若進(jìn)行厭氧培養(yǎng)，可促進(jìn)___________。（2）果醋發(fā)酵過(guò)程中．適宜的溫度為_(kāi)_____℃。當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌可以將乙醇作為底物，將___________（填乙醇轉(zhuǎn)變?yōu)榇姿岬倪^(guò)程），從而實(shí)現(xiàn)醋酸發(fā)酵。該過(guò)程需在___________（填“有氧”或“無(wú)氧”）條件下進(jìn)行。（3）豆腐富含蛋白質(zhì)和脂肪，由于微生物的作用，腐乳中甘油、脂肪酸及小分子肽、氨基酸的含量增加，說(shuō)明這些微生物能產(chǎn)生___________。（4）泡菜發(fā)酵中期，主要是___________（填微生物種類）進(jìn)行發(fā)酵，pH明顯下降，其他微生物的生長(zhǎng)受到抑制。12．十九大提出“綠水青山就是金山銀山”，某市政府為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，開(kāi)展了一系列環(huán)保工作。請(qǐng)回答下列有關(guān)問(wèn)題：（1）為了治理城市河道，用混凝土將部分地區(qū)的河道整體包埋起來(lái)。結(jié)果事與愿違，城市河流水質(zhì)惡化，水生動(dòng)物接近絕跡，原因是河道土壤中的_______________（填生態(tài)系統(tǒng)的組成成分）失去了理想的生存環(huán)境，河水中的有機(jī)物大量累積造成了水質(zhì)惡化。（2）退耕還林，退耕農(nóng)田→草本植物→灌木→喬木。該群落演替類型為_(kāi)___________。演替過(guò)程中，農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)比森林生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性低，原因是______________________。（3）邀請(qǐng)生態(tài)學(xué)家對(duì)該市某水生生態(tài)系統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)和能量流動(dòng)情況進(jìn)行調(diào)查分析，得到了如圖所示的食物網(wǎng)。①生態(tài)學(xué)家要調(diào)查太陽(yáng)魚(yú)的種群密度，應(yīng)采用_______________的方法，該方法所得的結(jié)果往往比真實(shí)數(shù)值要大，原因是_____________________________________。②鱸魚(yú)每增重1kg，則最多需要消耗________kg浮游植物。太陽(yáng)魚(yú)的價(jià)格一般要低于鱸魚(yú)價(jià)格，從圖中的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)及能量流動(dòng)規(guī)律分析，原因是______________________________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、B【解題分析】

依題文可知，基因中堿基對(duì)的增添、缺失或替換屬于基因突變，可遺傳變異包括基因突變、染色體變異、基因重組，以此相關(guān)知識(shí)做出判斷?！绢}目詳解】A、用秋水仙素處理二倍體西瓜幼苗獲得果實(shí)更大的四倍體，原理是染色體變異，A錯(cuò)誤；B、基因中堿基對(duì)的增添、缺失或替換屬于基因突變，B正確；C、2、4-D發(fā)揮調(diào)節(jié)作用，不會(huì)誘導(dǎo)基因突變，C錯(cuò)誤；D、培育抗蟲(chóng)棉的原理是基因重組，D錯(cuò)誤。故選B。2、C【解題分析】

本題考查內(nèi)環(huán)境的組成，要求識(shí)記內(nèi)環(huán)境的組成，明確內(nèi)環(huán)境就是細(xì)胞外液，能準(zhǔn)確判斷各選項(xiàng)中生化反應(yīng)發(fā)生的場(chǎng)所，進(jìn)而選出正確的答案。

人體內(nèi)環(huán)境是指細(xì)胞外液，包括組織液、血漿、淋巴等。消化液、淚液、汗液不屬于內(nèi)環(huán)境?！绢}目詳解】A、蛋白質(zhì)的合成場(chǎng)所是細(xì)胞中的核糖體，A錯(cuò)誤；B、麥芽糖的水解在消化道，為外環(huán)境，B錯(cuò)誤；C、抗原與抗體的特異性結(jié)合發(fā)生在血漿、組織液或淋巴液中，屬于人體的內(nèi)環(huán)境，C正確；D、葡萄糖的氧化分解在細(xì)胞溶膠和線粒體中，D錯(cuò)誤。故選C。【題目點(diǎn)撥】3、D【解題分析】

1．細(xì)胞內(nèi)參與信息傳遞的物質(zhì)有的是蛋白質(zhì)分子如胰島素等，有的是脂質(zhì)如性激素，還有神經(jīng)遞質(zhì)等。2．細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核中的核酸既有DNA也有RNA，DNA有脫氧核糖，RNA中有核糖。3．同一個(gè)體內(nèi)不同的組織細(xì)胞中，DNA一般相同是因?yàn)橥粋€(gè)體的不同細(xì)胞來(lái)源于同一受精卵的有絲分裂、分化；結(jié)構(gòu)和功能的差異在于基因的選擇性表達(dá)。【題目詳解】A、肺炎雙球菌屬于原核細(xì)胞，而煙草花葉病毒沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，都含有核酸，前者含有核糖體，后者不含有核糖體，A錯(cuò)誤；B、細(xì)胞內(nèi)參與信息傳遞的物質(zhì)有的是蛋白質(zhì)分子如胰島素等，有的是脂質(zhì)如性激素，還有神經(jīng)遞質(zhì)等，則參與信息傳遞的信息分子不一定是蛋白質(zhì)，B錯(cuò)誤；C、脫氧核糖核酸主要存在于細(xì)胞核中，核糖核酸主要存在于細(xì)胞質(zhì)中，C錯(cuò)誤；D、吞噬細(xì)胞和漿細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能不同，原因是細(xì)胞分化，根本原因是細(xì)胞遺傳信息執(zhí)行情況不同，即基因的選擇性表達(dá)，D正確。故選D。4、A【解題分析】

物質(zhì)跨膜運(yùn)輸方式：比較項(xiàng)目離子和小分子物質(zhì)大分子和顆粒性物質(zhì)被動(dòng)運(yùn)輸主動(dòng)運(yùn)輸胞吞胞吐自由擴(kuò)散協(xié)助擴(kuò)散運(yùn)輸方向高濃度→低濃度高濃度→低濃度低濃度→高濃度細(xì)胞外→細(xì)胞內(nèi)細(xì)胞內(nèi)→細(xì)胞外特點(diǎn)不需要載體、不消耗能量需要載體、不消耗能量需要載體、消耗能量不需要載體、消耗能量不需要載體、消耗能量影響因素濃度差濃度差、載體種類和數(shù)量能量、載體種類和數(shù)量能量、溫度能量、溫度【題目詳解】物質(zhì)通過(guò)自由擴(kuò)散進(jìn)出細(xì)胞時(shí)，不需要載體蛋白協(xié)助，不需要消耗能量，運(yùn)輸速率與膜內(nèi)外濃度差成正比，且不具有載體飽和效應(yīng)，A正確。故選A?！绢}目點(diǎn)撥】本題考查物質(zhì)出入細(xì)胞方式的相關(guān)知識(shí)，旨在考查考生的理解能力5、A【解題分析】

據(jù)圖分析：該實(shí)驗(yàn)的自變量是2，4-D溶液濃度，因變量是綠豆發(fā)芽過(guò)程中根、芽的長(zhǎng)度，2，4-D溶液為0的組作為空白對(duì)照，由題圖可知，濃度為0～1.6mol?L-l的2，4-D溶液，都能促進(jìn)芽生長(zhǎng)，濃度1mol?L-l左右時(shí)促進(jìn)效果最好；2，4-D溶液為0.4mol?L-l時(shí)，促進(jìn)根生長(zhǎng)，2，4-D溶液濃度等于或大于0.7mol?L-l時(shí)則抑制根生長(zhǎng)。【題目詳解】A、由題圖可知，2，4-D溶液為0.4mol?L-l時(shí)，對(duì)根和芽都是促進(jìn)生長(zhǎng)，A錯(cuò)誤；BD、根據(jù)上述分析可知，2，4-D溶液既能促進(jìn)根的生長(zhǎng)，也能抑制根的生長(zhǎng)，說(shuō)明2，4-D溶液對(duì)根的生長(zhǎng)作用具有兩重性，BD正確；C、培養(yǎng)無(wú)根豆芽即需要利于芽的生長(zhǎng)，且抑制根的生長(zhǎng)，據(jù)圖可知，培養(yǎng)無(wú)根豆芽的2，4-D溶液最適濃度是1mg·L-1左右，C正確。故選A。6、B【解題分析】

病毒屬于非細(xì)胞生物，其包含蛋白質(zhì)和核酸兩種成分，并且只能寄生在活細(xì)胞才能進(jìn)行繁殖和代謝?！绢}目詳解】A、病毒沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，不能獨(dú)立的完成各項(xiàng)生命活動(dòng)，A錯(cuò)誤；B、病毒沒(méi)有染色體，也不能進(jìn)行減數(shù)分裂，因此只有基因突變一種可遺傳的變異類型，B正確；C、病毒必須寄生在活細(xì)胞中培養(yǎng)，不能在培養(yǎng)基上培養(yǎng)，C錯(cuò)誤；D、細(xì)胞僅由于病毒的感染而裂解死亡是生物因素導(dǎo)致的細(xì)胞代謝中斷死亡，不屬于細(xì)胞凋亡，D錯(cuò)誤。故選B。7、A【解題分析】

現(xiàn)代生物進(jìn)化理論：生物進(jìn)化的實(shí)質(zhì)在于種群基因頻率的改變；突變和基因重組、自然選擇和隔離是物種形成的三個(gè)環(huán)節(jié)；突變和基因重組提供了生物進(jìn)化生物原材料；自然選擇使種群的基因頻率改變并決定生物進(jìn)化的方向；隔離是新物種形成的必要條件。染色體變異包括缺失、重復(fù)、易位、倒位。【題目詳解】A、多倍體育種不需要長(zhǎng)期地理隔離就產(chǎn)生了生殖隔離，A錯(cuò)誤；B、人工繁育的大熊貓放歸自然對(duì)保護(hù)區(qū)內(nèi)的大熊貓種群來(lái)說(shuō)是遷入個(gè)體，會(huì)影響保護(hù)區(qū)內(nèi)大熊貓種群的基因頻率，B正確；C、非同源染色體之間交換部分片段是易位，屬于染色體變異，C正確；D、在自然選擇的作用下，具有有利變異的個(gè)體有更多的機(jī)會(huì)產(chǎn)生后代，相應(yīng)的基因頻率會(huì)不斷提高，相反，具有不利變異的個(gè)體留下后代的機(jī)會(huì)少，相應(yīng)的基因頻率會(huì)下降.在持續(xù)選擇的條件下，不利變異個(gè)體的基因頻率有可能下降至0，因此基因頻率改變的快慢與其控制的性狀與環(huán)境適應(yīng)的程度有關(guān)，D正確。故選A。【題目點(diǎn)撥】答題關(guān)鍵在于掌握生物進(jìn)化、染色體變異、基因頻率等有關(guān)知識(shí)。8、C【解題分析】

1、格里菲思肺炎雙球菌的體內(nèi)轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)，證明了加熱殺死的S型細(xì)菌內(nèi)含有“轉(zhuǎn)化因子”，促使R型細(xì)菌轉(zhuǎn)化為S型細(xì)菌。2、艾弗里肺炎雙球菌體外轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)，證明了S型細(xì)菌的DNA是“轉(zhuǎn)化因子”，即DNA是遺傳物質(zhì)；同時(shí)還直接證明蛋白質(zhì)等其他物質(zhì)不是遺傳物質(zhì)。【題目詳解】A、實(shí)驗(yàn)操作包括將加熱殺死的S型菌與R型菌混合注射到小鼠體內(nèi)，A錯(cuò)誤；B、艾弗里實(shí)驗(yàn)證明DNA才是使R型細(xì)菌產(chǎn)生穩(wěn)定遺傳變化的物質(zhì)，B錯(cuò)誤；C、R型細(xì)菌轉(zhuǎn)化為S型細(xì)菌的本質(zhì)是，S型細(xì)菌的DNA進(jìn)入R型細(xì)菌，并與R型細(xì)菌的DNA進(jìn)行重組，產(chǎn)生新的基因組合，因此屬于可遺傳變異中的基因重組，C正確；D、注射加熱后的S型菌不能使小鼠死亡的原因是單獨(dú)的DNA不能使小鼠死亡，D錯(cuò)誤。故選C。【題目點(diǎn)撥】本題考查肺炎雙球菌的轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)，首先要識(shí)記體內(nèi)、體外兩個(gè)轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)的過(guò)程及結(jié)論，再結(jié)合選項(xiàng)準(zhǔn)確判斷。二、非選擇題9、BBXiXi、BbXiXi9多于在B基因不存在的情況下，雌性的兩條X染色體上同時(shí)具有i基因時(shí)才會(huì)出現(xiàn)棕色，而雄性的一條X染色體上有基因時(shí)就會(huì)出現(xiàn)棕色不能因?yàn)闊o(wú)論是基因突變還是染色體發(fā)生X染色體含片段缺失，交配后代中黑色：棕色的比例均為3∶1【解題分析】

題意分析：根據(jù)題干信息黑色毛和棕色毛這一對(duì)相對(duì)性狀分別由常染色體上的基因B、b決定，同時(shí)X染色體上基因I會(huì)抑制黑色與棕色色素的形成，從而使毛色變白，基因i無(wú)此作用，可知群體中白色個(gè)體的基因型有B—XIX-、B—XIY、bbXIX-、bbXIY；黑色個(gè)體基因型為、B—XiXi、B—XiY；棕色個(gè)體的基因型為bbXiXi、bbXiY。【題目詳解】（1）由分析可知，種群中黑色雌性個(gè)體的基因型為BBXiXi、BbXiXi，白色個(gè)體的基因型共有9種，分別為BBXIXI、BbXIXI、BBXIXi、BbXIXi、BBXIY、BbXIY、bbXIXI、bbXIXi、bbXIY。（2）群體中，在B基因不存在的情況下，雌性的兩條X染色體上同時(shí)具有i基因時(shí)才會(huì)出現(xiàn)棕色，而雄性的一條X染色體上有基因時(shí)就會(huì)出現(xiàn)棕色，據(jù)此可知，理論上棕色雄性個(gè)體數(shù)多于棕色雌性個(gè)體。（3）現(xiàn)有基因型為BBXIY的個(gè)體與純合棕色雌性bbXiXi，雜交，F(xiàn)1的基因型為BbXIXi（白色）、BbXiY（黑色），然而卻出現(xiàn)了黑色雌性個(gè)體，該個(gè)體出現(xiàn)的原因如果是基因突變，則黑色雌性個(gè)體的基因型為BbXiXi；如果為X染色體上I基因片段的缺失導(dǎo)致，則黑色雌性個(gè)體的基因型為BbXXi；若讓該黑色雌性個(gè)體與F1黑色雄性個(gè)體相互交配，則無(wú)論是基因突變還是染色體發(fā)生X染色體含片段缺失，導(dǎo)致的黑色雌性個(gè)體的雜交結(jié)果都是黑色∶棕色=3∶1，所以根據(jù)上述方式無(wú)法判斷變異發(fā)生的原因?！绢}目點(diǎn)撥】認(rèn)真分析題干信息是解答本題的重點(diǎn)，關(guān)注基因決定性狀過(guò)程中的相互作用的信息是突破本題的關(guān)鍵！10、用胰蛋白酶或膠原蛋白酶處理抗生素從自然界已有的物種中分離、人工合成、從基因文庫(kù)中獲取細(xì)胞分化程度的提高核移植細(xì)胞融合單核【解題分析】

依題圖可知，動(dòng)物細(xì)胞工程包括多項(xiàng)技術(shù)，其基礎(chǔ)技術(shù)是動(dòng)物細(xì)胞的培養(yǎng)和動(dòng)物細(xì)胞融合，以此相關(guān)知識(shí)解答?！绢}目詳解】（1）動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)時(shí)用胰蛋白酶處理成塊的組織使其分散成單個(gè)細(xì)胞。培養(yǎng)細(xì)胞的過(guò)程中，為防止微生物的污染，應(yīng)加入一定量的抗生素。（2）獲取目的基因的途徑包括從自然界已有的物種中分離、人工合成、從基因文庫(kù)中獲取等。（3）動(dòng)物細(xì)胞分化程度越高，其全能性越受到限制。依題圖可知，用動(dòng)物體細(xì)胞克隆動(dòng)物，實(shí)際是通過(guò)圖中所示的核移植技術(shù)實(shí)現(xiàn)的。通過(guò)細(xì)胞融合技術(shù)，可使兩個(gè)或多個(gè)動(dòng)物細(xì)胞結(jié)合形成一個(gè)單核的雜交細(xì)胞?！绢}目點(diǎn)撥】本題文重在考查學(xué)生對(duì)關(guān)于動(dòng)物細(xì)胞工程相關(guān)技術(shù)的原理、操作步驟等內(nèi)容的識(shí)記能力。11、附著在葡萄皮上的野生型酵母菌有氧呼吸，菌體快速增殖無(wú)氧呼吸，產(chǎn)生乙醇（酒精）30~35乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿嵊醒踔久负偷鞍酌笇⒅竞偷鞍踪|(zhì)分解乳酸菌【解題分析】

毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可將脂肪水解成甘油和氨基酸。在多種微生物的協(xié)同作用下，普通的豆腐轉(zhuǎn)變成風(fēng)味獨(dú)特的腐乳。【題目詳解】（1）酒精發(fā)酵常用的菌種是酵母菌，在葡萄酒自然發(fā)酵過(guò)程中，起主要作用的菌種來(lái)自附著在葡萄皮上的野生型酵母菌。酵母菌在有氧的條件下，進(jìn)行有氧呼吸；在缺氧的條件下，進(jìn)行酒精發(fā)酵，產(chǎn)生酒精。（2）果醋發(fā)酵適宜的溫度為30~35℃。在有氧的條件下，當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌可以將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿幔瑥亩鴮?shí)現(xiàn)醋酸發(fā)酵。（3）豆腐富含蛋白質(zhì)和脂肪，微生物可以產(chǎn)生脂肪酶和蛋白酶，可以將脂肪和蛋白質(zhì)分解，故腐乳中甘油、脂肪酸及小分子肽、氨基酸的含量增加。（