65.020.20CCS

B

05

DB22

22/T

1210—2021代替

DB22/T

鮮食葡萄露地生產(chǎn)技術規(guī)程Code

of

practice

table

grape

in

open

吉林省市場監(jiān)督管理廳 發(fā)

布DB22/T

— 本文件按照

1.1—2020《標準化工作導則

第1部分：標準化文件的結(jié)構和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件代替

DB22/T

1210—2018《綠色食品

DB22/T

1210—2018a) 增加了“生產(chǎn)流程”內(nèi)容

（見第

4

章）；b) 更改了“生產(chǎn)投入品管理”內(nèi)容

,

2018

年版本的

4.1

、4.2

）；c) 刪除了“園地管理”內(nèi)容

（見

年版的

d)更改了“基地環(huán)境要求”內(nèi)容

（見

6.1

,

年版本的

5.1

e) 更改了“苗木質(zhì)量”內(nèi)容

（見

,

5.4

f)更改了“架式及搭建”內(nèi)容

,

）；g)更改了“栽植密度”內(nèi)容

（見

,

年版本的

5.5.2）；h) 更改了“定植”內(nèi)容

6.5.2.5

,

5.6.4

）；i)更改了“土壤”內(nèi)容

7.1

,

）；j)更改了“追肥”內(nèi)容

7.2.2.2

,

6.2.2.2

k) 更改了“灌水”內(nèi)容

7.3

,

）；l) 更改了“病蟲害防治原則”內(nèi)容

,

年版本的

）；m)更改了“采收”內(nèi)容

9

,

年版本的

8

n) 更改了“貯藏運輸”內(nèi)容

（見

,

9

o) 更改了“記錄與檔案”標題和內(nèi)容

（見

11

,

年版本的

10

）。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構不承擔識別這些專利的責任。本文件由吉林省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出并歸口。本文件起草單位：吉林農(nóng)業(yè)大學。毛欣欣、周麗娜、李錦生、馬貴龍。本文件及其所代替文件的歷次版本發(fā)布情況為：——2011

——本次為第二次修訂。DB22/T

—1范圍貯藏運輸與追溯管理。本文件適用于優(yōu)質(zhì)鮮食葡萄露地生產(chǎn)。2 規(guī)范性引用文件文件。GB

GB

GB/T

(所有部分)農(nóng)藥合理使用準則GB

15618 土壤環(huán)境質(zhì)量

農(nóng)用地土壤污染風險管控標準GB/T

16862 鮮食葡萄冷藏技術NY

469 NY/T

肥料合理使用準則

通則NY/T

總則3 術語和定義下列術語和定義適用于本文件。3.1籬架 hedge

frame架面與地面垂直，沿著行向每隔一定距離設置立柱，并在立柱上沿行向拉鐵線形成架面。3.2棚架 ergola在立柱上設橫桿并拉鐵線，使架面與地面平行或略微傾斜。3.3棚籬架 hedge

and

籬架與棚架相結(jié)合，同一架上兼有籬架和棚架兩個架面。3.4缺陷果 defective

fruit萄果粒。DB22/T

—4生產(chǎn)流程生產(chǎn)流程見圖

圖

1 鮮食葡萄露地生產(chǎn)技術流程圖5 生產(chǎn)投入品管理5.1 農(nóng)藥農(nóng)藥采購、貯存、包裝物處理應符合

的規(guī)定。5.2 肥料5.2.1 采購從正規(guī)的肥料生產(chǎn)經(jīng)營單位采購合格肥料，并索取購肥憑證或發(fā)票。應符合下列要求：a) 有肥料登記證或肥料臨時登記證的；b) 有產(chǎn)品質(zhì)量標準及合格證明的；c) 標簽內(nèi)容完整的；d) 保質(zhì)期內(nèi)的；e) 國家和進口國允許使用的。5.2.2 貯存應貯存于專用場所，避免受潮和引起中毒，由專人負責保管，不應與農(nóng)產(chǎn)品等混放。DB22/T

—5.2.3包裝物處理肥料包裝物應妥善處理、安全存放，不可另作它用。6 建園6.1 基地環(huán)境要求6.1.1氣候條件應滿足年平均溫度

℃

以上，無霜期

125

d

以上，

≥

10

℃

有效積溫

℃

以上。6.1.2 地勢地貌灌排便利、地下水位低于

1.0

m

的平地和緩坡地；不易受晚霜危害的地塊。6.1.3 土壤條件應符合

GB

15618

的規(guī)定，通透性良好的沙壤土或壤土為宜。6.1.4灌溉水水質(zhì)應符合

GB

5084

的規(guī)定。6.1.5 環(huán)境空氣質(zhì)量應符合

GB

3095

6.2 品種選擇抗逆性強、商品性好、符合市場需求的品種。6.3 苗木質(zhì)量應符合

NY

469

要求。6.4 架式及搭建6.4.1 籬架架高

m～2.0

m，第一道線距地面

0.5

m，向上每隔

m

拉一道線。6.4.2 棚籬架架高

m～2.2

m，行距

5.0

m，第一道線距地面

m，向上每隔

m

拉一道線。6.5 栽植6.5.1 時期5

月上旬至

5

月中旬。在果實采收后，每

m

在果實采收后，每

m

施腐熟優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥

4

m

m

，在栽植溝外側(cè)挖深

40

cm

～

50

cm

、6.5.2方法6.5.2.1

上年秋季挖栽植溝，結(jié)凍前挖完。南北方向挖深

m～1.0

m

、寬

0.8

m

的栽植溝。取相通。6.5.2.2

在溝底填入

20

cm～25

cm

30

cm～40

cm

的表土和腐熟的有機肥混合物，最后回填全部表土。每公頃施入腐熟的有機肥

40

t

～50

t

。6.5.2.3

6.5.2.3.1

籬架株行距宜為

（

1.0

～1.5

）

m

×

m

。6.5.2.3.2

棚籬架株行距宜為

（

1.0～1.5

）

m

×

m

。6.5.2.4

苗木定植前處理苗木剪留

2

個～3

前用殺菌劑進行消毒。6.5.2.5

1

1

2

cm

為準。苗木頂芽開始展葉時，要逐漸撤土煉苗。7 田間管理7.1土壤行間采用生草法管理或采用園藝地布覆蓋。7.2 施肥7.2.1 原則和種類應符合

NY/T

496

7.2.2 時期和方法7.2.2.1

2 3 3寬

20

cm

施肥溝，施肥后馬上覆土。DB22/T

—7.2.2.2

追肥以復合肥料為主。苗木定植當年每株施氮磷鉀復合肥

40

g～60

g

為宜。進入結(jié)果期以后，分別在萌芽前、果實迅速膨大期和果實著色期各追肥

1

次，施肥量依據(jù)地力、樹勢和產(chǎn)量確定，參考每生產(chǎn)

100

kg

漿果一年需施用純氮（N）0.55

kg～0.75

kg、磷（P2O5）0.35

kg～0.45

kg、鉀（K2O）0.50

kg

的標準，進行平衡施肥。新梢旺盛生長期，每

d

～15

d

噴

1

次

0.2

%的磷酸二氫鉀溶液葉面肥，生長期內(nèi)共噴施

2

次

～3

7.3 灌水持在

65%～75%；在果實成熟期應控制灌水，田間持水量保持在

60%～65%；果實采收后結(jié)合施基肥灌溉

1

1

次封凍水。7.4 整形7.4.1 龍干整枝7.4.1.1

龍干直立形第一年留

1

個強壯梢向上延伸，其他新梢均摘心促壯。當主蔓達到

1.2

m～2.0

m

時即形成龍干，主蔓

cm下新梢全部抹除，主蔓每間隔

15

cm～20

cm

分布

1

個結(jié)果枝；7.4.1.2

龍干水平形主蔓

cm

下新梢全部抹除，在高度

60

cm～70

cm

處將主蔓水平綁縛在拉線上。7.4.2 葉幕整形7.4.2.1

直立形將新梢傾斜或直立均勻綁縛于拉線上。7.4.2.2

V

形將新梢自第一道拉線向兩側(cè)傾斜、均勻綁縛于兩側(cè)第二、三道拉線上。7.5 修剪7.5.1 生長期修剪7.5.1.1

抹芽和疏枝新梢長至

5

cm～10

cm

時，主蔓靠近地面

30

cm

內(nèi)的枝芽及過密、過弱的新梢抹去，同一芽眼只保留一個健壯新梢。新梢長至

cm～20

時，再進行一次疏枝，主蔓上每隔

15

cm～20

cm留

1

個新梢。7.5.1.2

結(jié)果枝摘心于開花前

5

d～7

d

至始花期，在花序以上留

3

6

片葉摘心。合理負載按每

m

合理負載按每

m

的產(chǎn)量控制在

kg～2

000

kg。果穗整形主要通過疏序（或疏穗）、修7.5.1.3

果穗以下的副梢全部抹除，頂端留

1

個副梢，留

2

片～3

片葉反復摘心。7.5.1.4

隨時摘除卷須，及時引縛新梢。7.5.2 休眠期修剪芽

2

個～4

5

個～7

個）和長梢修剪（留芽

8

個以上）。7.6 花果管理7.6.1 合理負載及果穗整形2

15

d

d

1

穗～2

穗果，弱枝不留果穗；修穗根據(jù)品種特性，在落花后疏除不必要的副穗、歧肩和分枝以及掐去部分穗尖；疏粒根據(jù)品種特性，疏除過密的果粒和缺陷果。7.6.2果實套袋色葡萄品種采收前

10

d

～20

d

需要摘袋。無色品種可以不摘袋，帶袋采收。為了避免高溫傷害，摘袋時不要將紙袋一次性摘除，先把袋底打開，逐漸將袋去除。7.7 越冬及早春出土管理7.7.1 埋土防寒土壤封凍前灌封凍水，并適時培土防寒，取土應距植株

m

以外掘取，幅度以

m

～2.2

m為宜，在枝條上均勻覆土，厚度

m

。7.7.2 早春出土管理體萌動前后進行上架，要將枝蔓均勻綁縛在架面上，上架時不要碰傷枝蔓和萌發(fā)的冬芽。8 病蟲害防治8.1 原則按照病蟲害的發(fā)生規(guī)律科學使用化學防治技術。8.2 方法8.2.1 農(nóng)業(yè)防治DB22/T

—園初侵染菌源和蟲源；采用果實套袋措施；合理間作；加強夏季管理，避免架面郁蔽。8.2.2 物理防治采用黑光燈、黃板、糖醋液等誘殺害蟲。8.2.3 化學防治應滿足GB/T

8321和

NY/T

1276

的要求。選用高效、低毒、低殘留的登記的農(nóng)藥品種，對癥用藥，適時施藥。化學防治方案見附錄A。9 采收染、清潔衛(wèi)生，果實采收后應盡快做好預冷處理。10貯藏運輸貯藏運輸按照

16862

執(zhí)行。11 追溯管理應對田間生產(chǎn)過程進行記錄，填寫記錄表（參見附錄

B），檔案保存

3

防治對象防治方法安全間隔期（天）霜霉病30

%

醚菌酯懸浮劑

2

倍～3

200

倍液噴霧740

%

烯酰嗎啉懸浮劑

1

倍～2

14250

1

1480

%

代森錳鋅可濕性粉劑

500

倍～800

倍液噴霧28黑痘病250

倍～1250

倍液噴霧1480

%

代森錳鋅可濕性粉劑

500

倍～800

倍液噴霧28白腐病80

%

代森錳鋅可濕性粉劑

500

倍～800

倍液噴霧2830

%

戊唑·多菌靈懸浮劑

800

倍～1

10250

2

000

倍～2

500

倍液噴霧7炭疽病40

%

腈菌唑可濕性粉劑

4

000

倍～6

000

倍液噴霧2120

%

抑霉唑