酒店餐飲部點(diǎn)心主廚崗位說明書崗位職責(zé)負(fù)責(zé)制定點(diǎn)心菜譜，并確保菜品的質(zhì)量和口味符合酒店的標(biāo)準(zhǔn)。負(fù)責(zé)點(diǎn)心食材的采購和管理，保證食材的新鮮度和安全性。保持廚房的整潔和衛(wèi)生，并確保食品的存放、加工和制作過程符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。能夠熟練操作廚房設(shè)備，如攪拌機(jī)、烤箱、蒸鍋等，并隨時(shí)保持設(shè)備的清潔和維護(hù)。與其他部門的員工密切合作，確保點(diǎn)心服務(wù)的高效和顧客滿意度的提高。帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)成員，進(jìn)行菜品的培訓(xùn)和指導(dǎo)，提高團(tuán)隊(duì)的工作效率和服務(wù)質(zhì)量。能夠根據(jù)客人的要求和食品限制，提供個(gè)性化的點(diǎn)心服務(wù)。高效地解決突發(fā)情況和客訴，保證顧客的滿意度和穩(wěn)定的點(diǎn)心供應(yīng)。任職要求具備相關(guān)的點(diǎn)心制作經(jīng)驗(yàn)，具備創(chuàng)意和豐富的菜品設(shè)計(jì)能力。熟練掌握點(diǎn)心制作的各種技巧和工藝，包括面點(diǎn)、糕點(diǎn)、蒸點(diǎn)、炸點(diǎn)等。具備較強(qiáng)的食品安全和衛(wèi)生意識，熟悉相關(guān)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范。具備團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠有效地與其他部門的員工合作，解決問題和提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。具備良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)管理能力，能夠有效地指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)成員工作。具備應(yīng)對突發(fā)情況和高壓環(huán)境的能力，能夠冷靜應(yīng)對并解決問題。具備快速學(xué)習(xí)和適應(yīng)能力，能夠靈活應(yīng)對變化的菜譜和客人要求。具備相關(guān)的餐飲學(xué)歷背景和相關(guān)證書優(yōu)先考慮。薪資待遇薪資待遇根據(jù)個(gè)人經(jīng)驗(yàn)和能力面談，包括基本工資、績效獎(jiǎng)金、餐補(bǔ)等福利。入職福利提供完善的培訓(xùn)計(jì)劃和指導(dǎo)，幫助員工快速適應(yīng)崗位。提供良好的工作環(huán)境和設(shè)備，保障員工的工作效率和工作質(zhì)量。提供豐富的員工福利，包括員工餐、員工關(guān)懷等。提供晉升發(fā)展空間，根據(jù)員工的表現(xiàn)和能力進(jìn)行晉升和加薪。工作時(shí)間根據(jù)酒店的業(yè)務(wù)需要，可能需要輪班工作、夜班工作和節(jié)假日工作。如何申請請將個(gè)人簡歷、相關(guān)證書和作品（如有）發(fā)送至酒店人力資源部，經(jīng)過初步篩選后將通知面試。附注該崗位要求具備一定的創(chuàng)意和菜品設(shè)計(jì)能力，并且能夠根據(jù)酒店的品牌定位，為顧客提供獨(dú)特的點(diǎn)心體