2022湘科版（2017）科學(xué)五年級(jí)上冊(cè)第五單元教學(xué)設(shè)計(jì)第五單元熱的傳遞1熱傳導(dǎo)2誰(shuí)的傳熱本領(lǐng)強(qiáng)3熱對(duì)流和熱輻射4制作保溫裝置第五單元熱的傳遞1熱傳導(dǎo)教學(xué)目標(biāo)∶通過(guò)"金屬勺上熱傳遞實(shí)驗(yàn)"和"冷熱水之間熱傳遞實(shí)驗(yàn)"，學(xué)生知道熱從物體溫度高的部分傳到溫度低的部分，或者從溫度高的物體傳到溫度低的物體。在探究過(guò)程中培養(yǎng)學(xué)生歸納和抽象概括能力，并樹(shù)立以事實(shí)為依據(jù)的思想。教學(xué)重點(diǎn)：通過(guò)"金屬勺上熱傳遞實(shí)驗(yàn)"和"冷熱水之間熱傳遞實(shí)驗(yàn)"，學(xué)生知道熱從物體溫度高的部分傳到溫度低的部分，或者從溫度高的物體傳到溫度低的物體。教學(xué)難點(diǎn)∶設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程：一、導(dǎo)入新課把金屬勺放在熱水中，過(guò)一會(huì)兒摸摸勺柄末端，會(huì)感覺(jué)到熱，這個(gè)熱是怎樣米的?s∶熱水的溫度高，勺子溫度低，熱從熱水傳給了勺子，所以我們摸人柄末端時(shí)感覺(jué)到熱。S∶熱從熱水傳給水中的了勺頭，勺頭溫度高，勺柄溫度低，熱又從勺頭傳到勻柄中部，然后再傳到勺柄末端，所以我們感覺(jué)到熱。問(wèn)∶兩個(gè)說(shuō)法有什么共同之處?教師把兩個(gè)匯報(bào)進(jìn)行提升"熱從溫度高的地方傳到溫度低的地方。"是不是這樣呢?這節(jié)課我們一起來(lái)研究。二、進(jìn)行探究探究活動(dòng)一1.根據(jù)教師提供的材料設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)證明"熱是從溫度高的地方傳到溫度低的地方"。2.學(xué)生匯報(bào)實(shí)驗(yàn)方案以及假設(shè)3.進(jìn)行《給金屬勺加熱》的實(shí)驗(yàn)4.進(jìn)行實(shí)驗(yàn)分析得出熱是從溫度高的地方傳到溫度低的地方5.結(jié)合圖示，分析的出∶在一個(gè)物體上，熱是從溫度高的地方傳到溫度低的地方。探究活動(dòng)二在兩個(gè)物體間，熱是怎樣傳遞的?請(qǐng)同學(xué)們認(rèn)識(shí)實(shí)驗(yàn)材料、方案、假設(shè)。2.進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。2誰(shuí)的傳熱本領(lǐng)強(qiáng)教學(xué)目標(biāo)教學(xué)目標(biāo)∶通過(guò)"金屬勺上熱傳遞實(shí)驗(yàn)"和"冷熱水之間熱傳遞實(shí)驗(yàn)"，學(xué)生知道熱從物體溫度高的部分傳到溫度低的部分，或者從溫度高的物體傳到溫度低的物體。在探究過(guò)程中培養(yǎng)學(xué)生歸納和抽象概括能力，并樹(shù)立以事實(shí)為依據(jù)的思想。教學(xué)重點(diǎn)∶通過(guò)"金屬勺上熱傳遞實(shí)驗(yàn)"和"冷熱水之間熱傳遞實(shí)驗(yàn)"，學(xué)生知道熱從物體溫度高的部分傳到溫度低的部分，或者從溫度高的物體傳到溫度低的物體。教學(xué)難點(diǎn)∶設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程：導(dǎo)入新課觀察各種鍋的把兒，是什么材料做的?為什么要用這些材料做炊具的把兒呢?。學(xué)生回答∶炒菜做飯時(shí)，用手摸木頭或塑料等材料做的炊具把兒時(shí)，也能感覺(jué)到有點(diǎn)兒熱，只不過(guò)不像鐵把兒那樣燙手，可能是因?yàn)檫@些材料傳導(dǎo)熱的能力比鐵和鋁弱一些吧。"木頭和塑料傳導(dǎo)熱的能力真的比鐵和鋁弱嗎?"這節(jié)課我們就來(lái)一起研究吧。進(jìn)行探究實(shí)驗(yàn)一∶比較各種材料的傳熱快慢實(shí)驗(yàn)?zāi)隳茉O(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)來(lái)比較這四種材料傳熱快慢?學(xué)生匯報(bào)實(shí)驗(yàn)材料、實(shí)驗(yàn)方案以及假設(shè)。進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論∶鐵傳熱本領(lǐng)強(qiáng)，玻璃、塑料、木頭傳熱本領(lǐng)弱。教師出示熱的良導(dǎo)體和熱的不良導(dǎo)體概念。探究∶空氣的傳熱本領(lǐng)空氣是熱的良導(dǎo)體還是熱的不良導(dǎo)體?觀看實(shí)驗(yàn)裝置和實(shí)驗(yàn)方案以及假設(shè)。進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。4.分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，得出結(jié)論"空氣是熱的不良導(dǎo)體"。三、形成結(jié)論通過(guò)實(shí)驗(yàn)我們知道"不同的材料傳導(dǎo)熱的能力不同"，把并日依據(jù)它們傳導(dǎo)熱的性能分為熱的良導(dǎo)體和熱的不良導(dǎo)體兩類。四、布置任務(wù)下節(jié)課需要準(zhǔn)備的材料。3熱對(duì)流和熱輻射教學(xué)目標(biāo)∶科學(xué)知識(shí)∶知道在水和空氣中，熱傳遞主要靠對(duì)流的方式，熱由高溫處傳到低溫處。知道熱可以不依靠任何介質(zhì)以輻射的方式向周圍傳遞?？茖W(xué)探究∶通過(guò)"冷熱水產(chǎn)生對(duì)流實(shí)驗(yàn)"，發(fā)現(xiàn)冷熱水接觸。冷水下移、熱水上升的規(guī)律。通過(guò)"熱對(duì)流實(shí)驗(yàn)，分析出水傳遞熱的方式是熱對(duì)流."培養(yǎng)學(xué)生以實(shí)驗(yàn)事實(shí)為依據(jù)的分析推理能力。根據(jù)水靠熱對(duì)流的方式傳遞熱，類比推理，得出空氣也以熱對(duì)流的方式傳遞熱.根據(jù)陽(yáng)光、白熾燈、爐火等的傳熱現(xiàn)象，推理出不需要介質(zhì)傳遞熱的方式——熱輻射.培養(yǎng)歸納推理能力?？茖W(xué)態(tài)度∶能通過(guò)觀察實(shí)驗(yàn)尋找證據(jù)，并以實(shí)驗(yàn)事實(shí)為依據(jù)作出判斷，堅(jiān)持正確的觀點(diǎn)。了解熱對(duì)流的規(guī)律在生活中的應(yīng)用，知道科學(xué)規(guī)律可以指導(dǎo)我們的生產(chǎn)和生活。教學(xué)重點(diǎn)∶通過(guò)探究實(shí)驗(yàn)認(rèn)識(shí)熱對(duì)流現(xiàn)象。教學(xué)難點(diǎn)∶根據(jù)水的熱對(duì)流現(xiàn)象，類比推理空氣也以熱對(duì)流的方式傳遞熱。教學(xué)過(guò)程：參與教師談話;通過(guò)前面的學(xué)習(xí)，我們知道了有些材料是熱的良導(dǎo)體，有些材料是熱的不良導(dǎo)體，那水是熱的良導(dǎo)體還是熱的不良導(dǎo)體呢?為了研究這個(gè)問(wèn)題，老師課下做了一個(gè)實(shí)驗(yàn)-給試管中的冷水加熱.教師出示在上部加熱視頻并講解∶將酒精燈放在在上部給水加熱2分鐘，試管上部的水沸騰了，溫度接近100攝氏度。用溫度計(jì)測(cè)量試管底部水溫只有32攝氏度.看來(lái)水是熱的不良導(dǎo)體。實(shí)驗(yàn)探究出示在試管底部加熱的視頻引出問(wèn)題∶我們知道水是熱的不良導(dǎo)體，傳導(dǎo)熱的速度很慢，可是在這個(gè)實(shí)驗(yàn)中水溫卻升高的很快。那熱在水中主要以什么方式傳遞的呢?師∶我們一起來(lái)做個(gè)小實(shí)驗(yàn)，看看能不能對(duì)你有所啟示。1.出示圖片∶講解實(shí)驗(yàn)原理.2。出示視頻∶冷熱水對(duì)流實(shí)驗(yàn)教師講述∶實(shí)驗(yàn)方法和現(xiàn)象。準(zhǔn)備一瓶冷水和一瓶熱水，分別染上白色和紅色。用塑料隔板蓋住冷水瓶口，將冷水瓶倒扣在熱水瓶上，抽掉隔板后，看到紅色熱水上升，白色冷水下降，摸一摸上面的冷水瓶，變熱了一些。2.學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象推測(cè)。教師引導(dǎo)∶根據(jù)這個(gè)實(shí)驗(yàn)的啟示，你能不能推測(cè)一下∶當(dāng)我們?cè)谠嚬艿撞考訜釙r(shí)，熱在水中是如何傳遞的?預(yù)設(shè)1∶生∶我們?cè)谠嚬艿撞考訜?底部的水首先變熱，底部的熱水會(huì)上升，熱就傳上去了。預(yù)設(shè)2∶生;底部的熱水上升以后，原來(lái)上面的冷水會(huì)下沉到底部，繼續(xù)受熱上升，這樣不停的循環(huán)，水溫就會(huì)很快升高。3.實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證教師∶是不是像同學(xué)們推測(cè)的這樣呢?我們需要實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證。請(qǐng)大家看下面的實(shí)驗(yàn)。師演示實(shí)驗(yàn)熱對(duì)流實(shí)驗(yàn)∶教師演示并講解;準(zhǔn)備個(gè)盛有水的水槽，裝入冷水.將少量高錳酸鉀放入水底，將一瓶熱水放入水槽下面，瓶口對(duì)準(zhǔn)高錳酸鉀所在的位置。觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。觀察到的現(xiàn)象∶高錳酸鉀微小顆粒上升，然后向側(cè)面移動(dòng)，再下降，又回到加熱點(diǎn)附近。師分析：加熱點(diǎn)附近的高錳酸鉀微小顆粒上升，說(shuō)明熱水在上升，而在水槽側(cè)面，我們看到高錳酸鉀微小顆粒下降，說(shuō)明水槽側(cè)面的水溫低，冷水在下降。下降以后回到加熱點(diǎn)附近。又被加熱，然后熱水又上升，在水槽側(cè)面的冷水又下降，回到加熱點(diǎn)附近。通過(guò)這樣的方式，水槽中的水變熱了，回歸∶看來(lái)同學(xué)們的推測(cè)是正確的。解釋總結(jié)教師小結(jié)∶在給水加熱的過(guò)程中，熱水會(huì)上升，冷水會(huì)下沉，形成對(duì)流。隨著水的流動(dòng)，熱由高溫處傳到低溫處，這種熱的傳遞方式稱為熱對(duì)流。認(rèn)識(shí)空氣的熱對(duì)流現(xiàn)象。通過(guò)剛才的實(shí)驗(yàn)我們知道∶水是靠熱對(duì)流的方式傳遞熱的，而空氣也可以通過(guò)熱對(duì)流的方式傳遞熱。冬天，我們?cè)诜块g下方安裝暖氣，暖氣周圍的空氣受熱成為熱空氣，熱空氣向上運(yùn)動(dòng)，冷空氣向下運(yùn)動(dòng)，形成空氣的熱對(duì)流.通過(guò)熱對(duì)流使整個(gè)房屋變得溫暖。教師∶水和空氣傳遞熱的主要方式是熱對(duì)流。認(rèn)識(shí)熱輻射教師提出問(wèn)題∶那么，太陽(yáng)的熱是怎樣傳遞到地球上的呢?解釋∶太陽(yáng)和地球之間沒(méi)有直接接觸，能用傳導(dǎo)的方式傳遞熱嗎?顯然不能。太空中沒(méi)有水，也沒(méi)有空氣，能通過(guò)對(duì)流的方式傳遞熱嗎?肯定也不能。其實(shí)，太陽(yáng)可以不靠任何介質(zhì)向外發(fā)射出熱，這種方式叫熱輻射.生活中，篝火的熱、浴霸的熱都是通過(guò)熱輻射的方式傳遞出去的。篝火、浴霸的周圍有空氣，需要通過(guò)空氣介質(zhì)的，但空氣氣體傳熱很慢，而我們感受到這些光的熱卻很快，說(shuō)明它們是穿過(guò)空氣直接達(dá)到身體。布置任務(wù)同學(xué)們，通過(guò)前面的學(xué)習(xí)我們知道了熱傳遞有三種方式∶熱傳導(dǎo)、熱對(duì)流、熱輻射。三種方式傳遞熱的規(guī)律都是從高溫傳向低溫。下節(jié)課，我們繼續(xù)學(xué)習(xí)與熱傳遞有關(guān)的內(nèi)容。請(qǐng)大家準(zhǔn)備好兩個(gè)同樣的普通水杯，能盛裝水杯的小盒子、泡沫板、毛巾、鋁箔紙、熱水、溫度計(jì)、壁紙刀、尺子、筆、學(xué)習(xí)單等。4制作保溫裝置教學(xué)目標(biāo)∶科學(xué)知識(shí)∶認(rèn)識(shí)暖水瓶的構(gòu)造，并知道暖水瓶構(gòu)造的保溫原理。2.能夠根據(jù)熱傳遞的知識(shí)設(shè)計(jì)和制作一個(gè)保溫裝置?？茖W(xué)探究∶能夠應(yīng)用熱傳遞的知識(shí)分析暖水瓶的保溫原理。能夠自己設(shè)計(jì)保溫裝置，并用文字、繪圖等方式表達(dá)自己的創(chuàng)意與構(gòu)想，將創(chuàng)意轉(zhuǎn)化為模型和實(shí)物。能從不同方面去評(píng)價(jià)保溫裝置的可行性和使用效果?？茖W(xué)態(tài)度;從不同視角提出保溫裝置的設(shè)計(jì)思路，完或設(shè)計(jì)與制作，培養(yǎng)創(chuàng)新精神，教學(xué)重點(diǎn)∶能夠根據(jù)熱傳遞的知識(shí)設(shè)計(jì)和制作一個(gè)保溫裝置。教學(xué)難點(diǎn)∶將創(chuàng)意轉(zhuǎn)化為模型和實(shí)物。教學(xué)過(guò)程：任務(wù)談話引入教師：同學(xué)們前面我們學(xué)習(xí)了熱傳遞的知識(shí)。知道熱傳遞有三種方式∶熱傳導(dǎo)、熱對(duì)流和熱輻射。如果我們能夠減少或阻止熱的傳遞傳遞，就能達(dá)到保溫的目的。教師出示熱水瓶結(jié)構(gòu)圖（教材中的圖），提問(wèn)∶觀察熱水瓶的結(jié)構(gòu)，說(shuō)一說(shuō)它是如何保溫的?預(yù)設(shè)∶生1∶熱水瓶有塑料外殼，塑料是熱的不良導(dǎo)體，熱不容易傳導(dǎo)出來(lái)所以能保溫。生2∶木頭的瓶塞也是熱的不良導(dǎo)體，也能減少熱傳導(dǎo)，起到保溫作用。師補(bǔ)充∶木頭的瓶塞不僅能減少熱傳導(dǎo)，還能減少熱對(duì)流。熱水瓶里面有兩層玻璃，中間抽成了真空，沒(méi)有了介質(zhì)，也阻止了熱向外傳導(dǎo)。里面還有銀白色且光滑的"反光層"，阻止熱以輻射的方式向外傳遞。教師小結(jié)∶通過(guò)剛才的分析我們知道減少熱傳遞就能達(dá)到保溫的效果。教師出示一杯熱水圖，提出任務(wù);今天老師也帶來(lái)了一杯熱水。你能不能設(shè)計(jì)制作一個(gè)保溫裝置，幫助老師這杯熱水保溫。設(shè)計(jì)材料和選擇教師給大家?guī)?lái)了這些材料。出示材料圖片∶保溫板、棉花、毛巾、硬紙板、鋁箔紙、盛裝水杯的盒子、薄布、報(bào)紙、塑料等。提問(wèn)∶你選擇哪些材料?為什么?設(shè)計(jì)保溫裝置圖。教師∶請(qǐng)大家根據(jù)材料設(shè)計(jì)一個(gè)保溫裝置設(shè)計(jì)圖。并用圖+文字的方式畫出簡(jiǎn)易設(shè)計(jì)圖。預(yù)設(shè)∶方案一∶保溫板頂蓋-保溫板2-杯蓋一棉花-鋁違紙-棉花方案二∶塑-杯蓋保溫板硬紙板一保溫板學(xué)生設(shè)計(jì)并進(jìn)行展示交流。教師點(diǎn)評(píng)設(shè)計(jì)∶兩位同學(xué)都能根據(jù)材料的性能進(jìn)行選擇.考慮到減少熱傳導(dǎo)、熱對(duì)流、熱輻射。三、制作1.教師談話;下面請(qǐng)大家來(lái)按設(shè)計(jì)的方案進(jìn)行制作。2.出示工具圖∶制作時(shí)，可能會(huì)用到下面的工具.大家使用工具時(shí)注意安全。3.教師講解制作基本步驟。教師∶制作時(shí)，我們先測(cè)量尺寸，再進(jìn)行畫線和裁剪，最后組裝.教師演示制作過(guò)程。（1）測(cè)量盒子內(nèi)壁的長(zhǎng)、寬、高。（2）畫線。以一個(gè)面為例，注意尺寸要減掉一塊保溫板的厚度。以便組裝。裁剪。按畫好的線進(jìn)行裁剪。裁出5個(gè)面。（3）組裝注意組裝順序。四、評(píng)估1.作品展示介紹自己的保溫裝置。2.測(cè)試教師∶同學(xué)們都做好了保溫裝置，下面我們來(lái)對(duì)保溫裝置的保溫效果進(jìn)行測(cè)試。先準(zhǔn)備幾個(gè)相同的杯子，標(biāo)上序號(hào)。如果有多個(gè)保溫箱，給保溫裝置也標(biāo)上序號(hào)。在保溫裝置內(nèi)和保溫裝置外各放一杯熱水。15分鐘后，比較裝置內(nèi)和裝置外的水溫，如果裝置外的水溫下降的多，說(shuō)明保溫裝置有保溫功能。再比較不同保溫裝置中的水溫，水溫下降的越少，保溫的效果越好。3.我們一起來(lái)看看同學(xué)們做的保溫裝置的測(cè)試結(jié)果。4.出示測(cè)試結(jié)果數(shù)據(jù)表格.分析測(cè)試結(jié)果∶通過(guò)測(cè)試，我們知道，這兩個(gè)保溫裝置中的熱水經(jīng)過(guò)15分鐘后，溫度都下降了（11℃），保溫裝置外的水溫下降了（17℃）。保溫裝置中的熱水水溫下降的少。說(shuō)明，我們制作的保溫