物流專業(yè)工匠素養(yǎng)課程體系摘要：高職物流專業(yè)“工匠”素養(yǎng)元素包含強(qiáng)烈的時(shí)間觀念、周到的服務(wù)意識(shí)、出色的表達(dá)能力、嫻熟的操作技能和高效的團(tuán)隊(duì)管理等。遵循以“四名工程”為培養(yǎng)目標(biāo)、以“四嚴(yán)四精”為重要抓手、以工學(xué)結(jié)合為培養(yǎng)手段、以落實(shí)落細(xì)為基本原則的培養(yǎng)思路。在校內(nèi)課程、校企課程及企業(yè)課程的教學(xué)中全方位滲透“工匠”素養(yǎng)教育。關(guān)鍵詞：高職；“工匠”素養(yǎng)；課程體系０引言近年來(lái)，全國(guó)職業(yè)院校都在探索學(xué)生“工匠”素養(yǎng)的培養(yǎng)。實(shí)踐中，對(duì)動(dòng)手要求較多的工科類(lèi)專業(yè)，其“工匠”素養(yǎng)比較容易切入，而對(duì)于高職物流這樣的商科類(lèi)專業(yè)往往比較難以操作。本文以寧波城市職業(yè)技術(shù)學(xué)院（以下簡(jiǎn)稱“寧城院”）物流管理專業(yè)的實(shí)踐為例，探索如何構(gòu)建高職物流專業(yè)“工匠”素養(yǎng)課程體系。１“挖掘”高職物流專業(yè)“工匠”素養(yǎng)寧城院物流專業(yè)人才培養(yǎng)方案將專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)定位于：本專業(yè)面向各類(lèi)物流企業(yè)、速遞企業(yè)、通運(yùn)企業(yè)、港口碼頭、機(jī)場(chǎng)站場(chǎng)、物流園區(qū)及其他企事業(yè)的物流操作與管理崗位，培養(yǎng)具備物流管理領(lǐng)域的基本理論知識(shí)，熟悉國(guó)際物流管理或速遞物流管理的內(nèi)容及流程，掌握現(xiàn)代物流業(yè)務(wù)操作與管理能力，具備勤奮務(wù)實(shí)、開(kāi)拓創(chuàng)新素質(zhì)的適應(yīng)物流管理一線需要的高素質(zhì)技術(shù)技能應(yīng)用型人才。該校物流專業(yè)從大二起分為兩個(gè)模塊，其一為國(guó)際物流，另一為速遞物流。本專業(yè)在人才培養(yǎng)實(shí)踐中逐漸“挖掘”出以下幾個(gè)主要“工匠”素養(yǎng)元素。（１）強(qiáng)烈的時(shí)間觀念。現(xiàn)代物流運(yùn)作與管理中對(duì)時(shí)間的要求性很強(qiáng)，典型的如物流理念之一“ＪＩＴ（Ｔｕｓｔｉｎｔｉｍｅ準(zhǔn)時(shí)制）”強(qiáng)調(diào)的不早不晚，剛剛好。無(wú)論學(xué)生畢業(yè)后在物流行業(yè)哪個(gè)崗位上，都應(yīng)該具備強(qiáng)烈的時(shí)間觀念素養(yǎng)。（２）周到的服務(wù)意識(shí)。現(xiàn)代物流屬于第三產(chǎn)業(yè)，具有明顯的服務(wù)業(yè)特征。一個(gè)優(yōu)秀的物流“工匠”理應(yīng)具備熱情周到的服務(wù)意識(shí)，并且這種意識(shí)應(yīng)該由習(xí)慣驅(qū)動(dòng)，而不是單純出于商業(yè)目的的臨時(shí)行為。（３）出色的表達(dá)能力。物流行業(yè)是一個(gè)非常注重口頭人與人之間有效交流的行業(yè)，在向上匯報(bào)工作，向外開(kāi)拓業(yè)務(wù)、危機(jī)公關(guān)及激勵(lì)員工、布置任務(wù)等都需要物流“工匠”具備能說(shuō)會(huì)道的素養(yǎng)。（４）嫻熟的操作技能。物流行業(yè)的操作一般體現(xiàn)在兩個(gè)方面：①對(duì)提單、訂艙單、倉(cāng)單、發(fā)票、信用證等物流有關(guān)單據(jù)的操作；②對(duì)物流作業(yè)相關(guān)設(shè)施設(shè)備、器具的操作。對(duì)物流“工匠”來(lái)說(shuō)，前者要求及時(shí)、精確，后者要求安全、高效。同時(shí)，無(wú)論哪一種具體操作，都要求物流“工匠”具備經(jīng)濟(jì)頭腦，以最低的成本達(dá)成最好的效果。（５）高效的團(tuán)隊(duì)管理。只有善于激發(fā)團(tuán)隊(duì)成員的積極性主動(dòng)性，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，協(xié)同配合方能高效的完成任務(wù)，持續(xù)的提升業(yè)績(jī)。擅長(zhǎng)團(tuán)隊(duì)建設(shè)與管理也作為物流“工匠”的基本素養(yǎng)。２高職物流專業(yè)“工匠”素養(yǎng)培養(yǎng)思路２．１以“四名工程”為培養(yǎng)目標(biāo)“四名工程”即“名教師、名課程、名學(xué)生、名專業(yè)”。名師出高徒，要培養(yǎng)具備“工匠”素養(yǎng)的畢業(yè)生，首先要有優(yōu)秀的師資隊(duì)伍。欲培養(yǎng)學(xué)生，先培養(yǎng)教師。教師通過(guò)自己的課程去潛移默化的影響和培養(yǎng)學(xué)生，當(dāng)一批畢業(yè)生成為名學(xué)生時(shí)，物流專業(yè)就是名專業(yè)了。２．２以“四嚴(yán)四精”為重要抓手“精益求精”是“工匠”素養(yǎng)的題中應(yīng)有之義。為了實(shí)現(xiàn)“四名目標(biāo)”，寧城院提出了“四嚴(yán)要求”（從嚴(yán)治教、從嚴(yán)治學(xué)、從嚴(yán)治管、從嚴(yán)治校）和“四精標(biāo)準(zhǔn)”（精心教學(xué)、精細(xì)管理、精致校園、精銳部隊(duì)）。２．３以工學(xué)結(jié)合為培養(yǎng)手段僅依靠于校內(nèi)教學(xué)的傳統(tǒng)模式難以培養(yǎng)物流“工匠”人才，只有通過(guò)工學(xué)結(jié)合，將工匠素養(yǎng)融入物流管理專業(yè)人才培養(yǎng)的各環(huán)節(jié)中，這樣培養(yǎng)出的學(xué)生才更能適應(yīng)企業(yè)需求。２．４以落實(shí)落細(xì)為基本原則在具體的培養(yǎng)過(guò)程中，要通過(guò)具體的項(xiàng)目和課程來(lái)落實(shí)落細(xì)“工匠”素養(yǎng)。教師在授課過(guò)程中，有意識(shí)的將吃苦耐勞精神、團(tuán)隊(duì)合作能力及溝通能力等物流行業(yè)發(fā)展所必備的職業(yè)素養(yǎng)融入教學(xué)。３高職物流專業(yè)“工匠”素養(yǎng)課程體系３．１課程種類(lèi)及其功能２０１８年寧城院被教育部列為第三批現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)單位，物流管理專業(yè)是試點(diǎn)專業(yè)之一，以此契機(jī)，以“工匠”素養(yǎng)為引領(lǐng)，該校物流專業(yè)在修訂人才培養(yǎng)方案時(shí)把課程的三個(gè)階段劃分為３大類(lèi)，即校內(nèi)課程、校企課程和企業(yè)課程。①校內(nèi)課程：包含大學(xué)通識(shí)教育課程、物流專業(yè)基礎(chǔ)理論課程及職業(yè)素養(yǎng)模擬訓(xùn)練課程，其主要功能是培養(yǎng)學(xué)生的基本職業(yè)素養(yǎng)；②校企課程：包含部分物流專業(yè)理實(shí)一體化課程的實(shí)訓(xùn)課程和學(xué)徒制合作企業(yè)的崗前綜合實(shí)訓(xùn)課程（或稱崗位認(rèn)識(shí)課程），其主要功能是使學(xué)生熟悉物流領(lǐng)域工作崗位，通過(guò)學(xué)徒制教學(xué)掌握相關(guān)崗位的素質(zhì)和能力要求并在此過(guò)程中提升物流職業(yè)素養(yǎng)；③企業(yè)課程：主要通過(guò)在企業(yè)的頂崗實(shí)習(xí)來(lái)完成，著重培養(yǎng)學(xué)生以物流操作技能為主的“工匠”素養(yǎng)。３．２校內(nèi)課程“工匠”素養(yǎng)教育在校內(nèi)課程的教學(xué)中，本專業(yè)主要通過(guò)以下３個(gè)方面滲透“工匠”素養(yǎng)。３．２．１在入學(xué)教育中滲透“工匠”素養(yǎng)入學(xué)教育主要包含軍訓(xùn)和專業(yè)認(rèn)知認(rèn)知教育。在軍訓(xùn)課程中主要訓(xùn)練“工匠”素養(yǎng)中的紀(jì)律觀念和吃苦精神；而在專業(yè)認(rèn)知教育中，通過(guò)專業(yè)主任和優(yōu)秀校友的宣講，主要激發(fā)學(xué)生對(duì)于物流專業(yè)學(xué)習(xí)的興趣，展望未來(lái)職業(yè)生涯發(fā)展的前景。有興趣才會(huì)有激情，一個(gè)未來(lái)的物流“工匠”必然是對(duì)自己的工作充滿熱情的人。３．２．２在專業(yè)理論課程中滲透“工匠”素養(yǎng)在專業(yè)理論課程的教學(xué)中主要滲透時(shí)間觀念、商務(wù)禮儀、表達(dá)能力等“工匠”素養(yǎng)，具體做法如下：①通過(guò)嚴(yán)格課程考勤加強(qiáng)時(shí)間觀念教育，任課教師督促學(xué)生養(yǎng)成提前５～１０分鐘到課的習(xí)慣，上課鈴響后即刻進(jìn)入教學(xué)狀態(tài)，完善遲到曠課學(xué)生談話教育及紀(jì)律處分機(jī)制；②堅(jiān)持做好課堂禮儀教育。在每次課前師生互致問(wèn)候的課堂禮儀中滲透愛(ài)國(guó)教育和責(zé)任教育。讓學(xué)生在禮儀文化的熏染下養(yǎng)成處處尊禮、恰當(dāng)施禮的物流行業(yè)“工匠”素養(yǎng)；③在專業(yè)理論課教學(xué)中植入“工匠”素養(yǎng)內(nèi)容。教師聯(lián)系學(xué)生的學(xué)習(xí)生活實(shí)際，適當(dāng)穿插講授道理或分享“工匠”素養(yǎng)方面的哲理故事。在隨后的專業(yè)教學(xué)環(huán)節(jié)主要是引導(dǎo)學(xué)生掌握專業(yè)知識(shí)和技能，在“工匠”素養(yǎng)方面的培育主要體現(xiàn)在對(duì)學(xué)生競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)、反應(yīng)速度、沉穩(wěn)果敢等素養(yǎng)的訓(xùn)練。在每次下課前幾分鐘左右讓學(xué)生上臺(tái)進(jìn)行演講或分享，鍛煉學(xué)生的口頭表達(dá)能力和現(xiàn)場(chǎng)組織及應(yīng)變能力。３．２．３在“百靈鳥(niǎo)行動(dòng)”中滲透“工匠”素養(yǎng)“百靈鳥(niǎo)行動(dòng)”是本專業(yè)“工匠”素養(yǎng)的特色品牌，其主要目的是培養(yǎng)學(xué)生的自律素養(yǎng)。以“行動(dòng)養(yǎng)成習(xí)慣，習(xí)慣塑造性格，性格決定命運(yùn)”理念為指導(dǎo)，結(jié)合“２１天習(xí)慣養(yǎng)成定律”，本專業(yè)學(xué)生從軍訓(xùn)結(jié)束后便開(kāi)始執(zhí)行“百靈鳥(niǎo)”行動(dòng)，要求學(xué)生每天６：００起床，６：３０～７：００執(zhí)行“百靈鳥(niǎo)行動(dòng)”—晨練或晨讀；在校學(xué)生每天在固定教室簽到后分頭執(zhí)行百靈鳥(niǎo)行動(dòng)，并設(shè)置了簽退制度。“百靈鳥(niǎo)行動(dòng)”從看似簡(jiǎn)單的行為入手，致力于提升意志力、執(zhí)行力等“工匠”素養(yǎng)。３．３校企課程“工匠”素養(yǎng)教育本專業(yè)在大二下學(xué)期以現(xiàn)代學(xué)徒制為主要形式開(kāi)設(shè)校企課程，將崗位認(rèn)識(shí)和部分理實(shí)一體化課程的實(shí)訓(xùn)部分教學(xué)統(tǒng)一放到合作企業(yè)進(jìn)行，上課地點(diǎn)轉(zhuǎn)移到合作企業(yè)，通過(guò)師傅帶徒弟的形式完成此階段學(xué)業(yè)。校企課程是深化產(chǎn)教融合、校企合作，推進(jìn)工學(xué)結(jié)合、知行合一的有效途徑，也是全面實(shí)施素質(zhì)教育，培養(yǎng)學(xué)生社會(huì)責(zé)任感、創(chuàng)新精神、實(shí)踐能力、團(tuán)隊(duì)管理等“工匠”素養(yǎng)的重要舉措。通過(guò)學(xué)徒制教學(xué)，有利于學(xué)生在企業(yè)真實(shí)場(chǎng)景下親身感受企業(yè)文化，近距離深入了解物流企業(yè)和物流行業(yè)；有利于知行合一，將專業(yè)理論知識(shí)同實(shí)踐緊密結(jié)合，不斷提高物流操作技能和職業(yè)素養(yǎng)等。校企課程以企業(yè)考勤為主，學(xué)校聯(lián)動(dòng)管理同步跟進(jìn)。企業(yè)曠課半天視為學(xué)校曠課４節(jié)。大部分企業(yè)每月甚至每周都會(huì)對(duì)學(xué)徒學(xué)習(xí)表現(xiàn)進(jìn)行測(cè)試或考核，目的是促進(jìn)學(xué)習(xí)，鞏固技能。學(xué)徒期每個(gè)月達(dá)到各企業(yè)對(duì)學(xué)徒一般考核的，可獲得企業(yè)發(fā)放的學(xué)徒獎(jiǎng)學(xué)金。曠課、遲到等違反學(xué)徒管理制度的要酌情扣除部分獎(jiǎng)學(xué)金。３．４企業(yè)課程“工匠”素養(yǎng)教育此階段教學(xué)教學(xué)目標(biāo)是繼續(xù)培養(yǎng)和提升學(xué)生動(dòng)手操作能力及解決物流實(shí)際問(wèn)題的方案設(shè)計(jì)能力等“工匠”素養(yǎng)。因此，對(duì)應(yīng)開(kāi)設(shè)了“頂崗實(shí)習(xí)”和“畢業(yè)設(shè)計(jì)”兩門(mén)企業(yè)課程。在“頂崗實(shí)習(xí)”中，開(kāi)課前，按照“企業(yè)宣講—企業(yè)面試—填報(bào)志愿—調(diào)劑錄取”的流程將學(xué)生安排到合作企業(yè)中，學(xué)生以實(shí)習(xí)生或準(zhǔn)員工的身份在企業(yè)繼續(xù)學(xué)習(xí)，后面的教學(xué)基本由各企業(yè)自主組織，學(xué)生每月領(lǐng)取實(shí)習(xí)報(bào)酬，服從企業(yè)日常管理制度。實(shí)習(xí)過(guò)程中，企業(yè)可以根據(jù)三方協(xié)議建立“淘汰”機(jī)制，提前終止部分學(xué)生的企業(yè)學(xué)習(xí)，被終止企業(yè)