第七章生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理1教學(xué)內(nèi)容

◆生產(chǎn)管理

◆質(zhì)量管理

◆物流管理2第一節(jié)生產(chǎn)管理1、生產(chǎn)管理的概念與內(nèi)容2、生產(chǎn)過(guò)程組織3、生產(chǎn)方案與生產(chǎn)能力4、新型生產(chǎn)方式簡(jiǎn)介31、生產(chǎn)管理的概念與內(nèi)容

生產(chǎn)是一切社會(huì)組織將它的輸入轉(zhuǎn)化為輸出的過(guò)程社會(huì)組織主要輸入轉(zhuǎn)化的內(nèi)容主要輸出工廠原材料加工制造產(chǎn)品運(yùn)輸公司產(chǎn)地的物資位移銷地的物資修理站損壞的機(jī)器修理修復(fù)的機(jī)器醫(yī)院病人診斷與治療恢復(fù)健康的人大學(xué)高中畢業(yè)生教學(xué)高級(jí)專門人才咨詢站情況問(wèn)題咨詢建議方法方案

1.1生產(chǎn)的概念

451.2生產(chǎn)管理的概念生產(chǎn)管理是指對(duì)企業(yè)提供產(chǎn)品或效勞的系統(tǒng)進(jìn)行設(shè)計(jì)、運(yùn)行、評(píng)價(jià)和改進(jìn)的各種管理活動(dòng)的總稱。61.3生產(chǎn)管理的任務(wù)和內(nèi)容生產(chǎn)管理的任務(wù)生產(chǎn)管理的任務(wù)是運(yùn)用方案、組織、控制等職能，把投入生產(chǎn)過(guò)程的各種生產(chǎn)要素有效的結(jié)合起來(lái)，形成有機(jī)的體系，按照最經(jīng)濟(jì)的生產(chǎn)方式生產(chǎn)出滿足社會(huì)需要的產(chǎn)品。7生產(chǎn)管理的內(nèi)容生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的設(shè)計(jì)——包括產(chǎn)品或效勞的選擇和設(shè)計(jì)、生產(chǎn)運(yùn)作設(shè)施的定點(diǎn)選擇、生產(chǎn)運(yùn)作設(shè)施布置、效勞交付系統(tǒng)設(shè)計(jì)和工作設(shè)計(jì)生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的運(yùn)行——包括生產(chǎn)的方案、組織、控制生產(chǎn)系統(tǒng)的維護(hù)與改進(jìn)——包括設(shè)備維護(hù)管理、全面質(zhì)量管理、系統(tǒng)優(yōu)化改進(jìn)8

方案預(yù)測(cè)決策年度方案作業(yè)方案生產(chǎn)要素的合理配置與組合設(shè)施選址設(shè)施布置物流系統(tǒng)設(shè)計(jì)產(chǎn)品或效勞的選擇與設(shè)計(jì)生產(chǎn)與效勞準(zhǔn)備進(jìn)度控制產(chǎn)量控制質(zhì)量控制庫(kù)存控制本錢控制生產(chǎn)調(diào)度生產(chǎn)管理的內(nèi)容生產(chǎn)系統(tǒng)運(yùn)行

生產(chǎn)系統(tǒng)設(shè)計(jì)

生產(chǎn)系統(tǒng)控制

92、生產(chǎn)過(guò)程組織2.1生產(chǎn)過(guò)程的概念是指從準(zhǔn)備生產(chǎn)某種產(chǎn)品開(kāi)始，直到把產(chǎn)品制造出來(lái)為止的全部過(guò)程。通常包括工藝過(guò)程、檢驗(yàn)過(guò)程、運(yùn)輸過(guò)程等待存儲(chǔ)過(guò)程和自然過(guò)程?！财渲泄に囘^(guò)程是生產(chǎn)過(guò)程最根本的局部?！?.2生產(chǎn)過(guò)程組織的概念生產(chǎn)過(guò)程組織就是要以最正確的方式將各種生產(chǎn)要素結(jié)合起來(lái)，對(duì)生產(chǎn)的各個(gè)階段、環(huán)節(jié)、工序合理安排，使其形成一個(gè)協(xié)調(diào)平衡的作業(yè)系統(tǒng)。102.3生產(chǎn)過(guò)程的構(gòu)成生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備過(guò)程根本生產(chǎn)過(guò)程輔助生產(chǎn)過(guò)程生產(chǎn)效勞過(guò)程附屬生產(chǎn)過(guò)程11生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備過(guò)程產(chǎn)品在投入生產(chǎn)前所進(jìn)行的各種生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備工作。例如產(chǎn)品設(shè)計(jì)、工藝設(shè)計(jì)、工裝設(shè)計(jì)和制造、標(biāo)準(zhǔn)化工作、定額工作、勞動(dòng)組織、設(shè)備布局、新產(chǎn)品鑒定等工作122.2.2根本生產(chǎn)過(guò)程直接為完成企業(yè)的根本產(chǎn)品所進(jìn)行的生產(chǎn)活動(dòng)，它代表企業(yè)的根本特征和專業(yè)方向。例如紡織企業(yè)的紡紗、織布；機(jī)械制造企業(yè)的鍛造、加工裝配等工作132.2.3輔助生產(chǎn)過(guò)程為保證根本生產(chǎn)過(guò)程的正常進(jìn)行而從事的各種輔助性活動(dòng)。例如機(jī)械制造企業(yè)中的動(dòng)力生產(chǎn)、工具制造、設(shè)備維修等工作142.2.4生產(chǎn)效勞過(guò)程為根本生產(chǎn)過(guò)程的正常進(jìn)行而從事的各種生產(chǎn)效勞活動(dòng)。如原材料、半成品和工具的保管、供給、運(yùn)輸、試驗(yàn)與理化檢驗(yàn)，以及包裝發(fā)運(yùn)等工作152.2.5附屬生產(chǎn)過(guò)程企業(yè)根據(jù)本身?xiàng)l件和市場(chǎng)需要生產(chǎn)某些非企業(yè)專業(yè)方向產(chǎn)品的過(guò)程。例如機(jī)械廠利用一些邊角余料制造小五金制品等工作162.4生產(chǎn)過(guò)程組織的形式

生產(chǎn)過(guò)程組織的目的是為了在空間上和時(shí)間上合理地組織生產(chǎn)過(guò)程，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，縮短生產(chǎn)周期，加速資金周轉(zhuǎn)，降低產(chǎn)品本錢。工業(yè)企業(yè)通常采用生產(chǎn)線、流水線和自動(dòng)線三種典型形式。172.5合理組織生產(chǎn)過(guò)程的根本要求合理組織生產(chǎn)過(guò)程的目的，是使產(chǎn)品在生產(chǎn)過(guò)程中行程最短，時(shí)間最省，消耗最少，效益最好。為此，組織生產(chǎn)過(guò)程必須滿足以下要求：(1)生產(chǎn)過(guò)程的連續(xù)性是指物料在生產(chǎn)過(guò)程的各個(gè)環(huán)節(jié)始終處于連續(xù)運(yùn)動(dòng)的狀態(tài)，沒(méi)有或很少有不必要的停頓與等待現(xiàn)象。(2)生產(chǎn)過(guò)程的平行性是指物料在生產(chǎn)過(guò)程中實(shí)行平行交叉作業(yè)〔平行移動(dòng)或平行順序移動(dòng)〕。(3)生產(chǎn)過(guò)程的比例性是指生產(chǎn)過(guò)程各環(huán)節(jié)的生產(chǎn)能力保持適當(dāng)?shù)谋壤P(guān)系，各環(huán)節(jié)能力趨于平衡，沒(méi)有“瓶頸〞。18(4)生產(chǎn)過(guò)程的均衡性是指產(chǎn)品從投料到完工能按方案均衡地進(jìn)行，在相等的時(shí)間內(nèi)完成的工作量大體相等。沒(méi)有前松后緊的現(xiàn)象。(5)生產(chǎn)過(guò)程的柔性是指生產(chǎn)過(guò)程具有適應(yīng)市場(chǎng)需求變化的能力，市場(chǎng)需要什么產(chǎn)品就能生產(chǎn)出什么產(chǎn)品。(6)生產(chǎn)過(guò)程的準(zhǔn)時(shí)性是指生產(chǎn)過(guò)程的各環(huán)節(jié)都能按照后一環(huán)節(jié)的需要生產(chǎn)。即在后一環(huán)節(jié)需要的時(shí)候，按照后一環(huán)節(jié)需要的數(shù)量，生產(chǎn)后一環(huán)節(jié)所需要的產(chǎn)品或零部件。即準(zhǔn)時(shí)準(zhǔn)量〔JIT〕。192.6生產(chǎn)過(guò)程的空間組織與時(shí)間組織生產(chǎn)過(guò)程的空間組織是指在空間上合理地確定企業(yè)內(nèi)部各生產(chǎn)單位和各生產(chǎn)階段的設(shè)置和運(yùn)輸路線以及勞動(dòng)者、勞動(dòng)資料等生產(chǎn)要素在空間上相互結(jié)合的方式。其內(nèi)容包括應(yīng)設(shè)置怎樣的生產(chǎn)單位、應(yīng)按照什么原那么布置這些生產(chǎn)單位、確定生產(chǎn)單元及生產(chǎn)設(shè)施之間的相對(duì)位置關(guān)系、確定各生產(chǎn)單元的組成規(guī)那么和相互連接關(guān)系。企業(yè)內(nèi)部生產(chǎn)單位的設(shè)置，主要采取工藝專業(yè)化和對(duì)象專業(yè)化兩種根本形式。20生產(chǎn)過(guò)程的時(shí)間組織生產(chǎn)過(guò)程的時(shí)間組織是指在加工過(guò)程中，對(duì)加工對(duì)象從時(shí)間方面進(jìn)行合理組織，保持生產(chǎn)過(guò)程連續(xù)性，以求縮短產(chǎn)品的生產(chǎn)周期，提高設(shè)備利用率和勞動(dòng)生產(chǎn)率?！伯a(chǎn)品的生產(chǎn)周期是指從原材料投入生產(chǎn)開(kāi)始，至制成成品驗(yàn)收入庫(kù)為止所需要的全部時(shí)間。它也可以指完成某一工藝階段的生產(chǎn)周期。〕213、生產(chǎn)方案與生產(chǎn)能力3.1企業(yè)生產(chǎn)的需求預(yù)測(cè)預(yù)測(cè)是對(duì)未來(lái)可能發(fā)生的情況進(jìn)行預(yù)計(jì)與推測(cè)。需求預(yù)測(cè)是考慮市場(chǎng)各種影響因素，對(duì)未來(lái)的產(chǎn)品或效勞需求進(jìn)行估計(jì)與推測(cè)。一般需求預(yù)測(cè)的根本步驟為明確預(yù)測(cè)目的，收集和審核資料，選擇預(yù)測(cè)模型和方法進(jìn)行預(yù)測(cè)，監(jiān)控、分析預(yù)測(cè)誤差，改進(jìn)預(yù)測(cè)模型，提出預(yù)測(cè)結(jié)果。需求預(yù)測(cè)方法大體上可分為兩類：定性預(yù)測(cè)與定量預(yù)測(cè)。223.2生產(chǎn)方案的類型及其編制步驟生產(chǎn)方案，是關(guān)于工業(yè)企業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)總體方面的方案。它所反映的是工業(yè)企業(yè)在方案期應(yīng)到達(dá)的產(chǎn)品品種、質(zhì)量、產(chǎn)量、產(chǎn)值和出產(chǎn)期等生產(chǎn)方面的指標(biāo)、生產(chǎn)進(jìn)度及相應(yīng)的布置。它是指導(dǎo)工業(yè)企業(yè)方案期生產(chǎn)活動(dòng)的綱領(lǐng)性方案。按照制定方案時(shí)間的長(zhǎng)短，生產(chǎn)方案可分為長(zhǎng)期方案、中期方案和短期方案。生產(chǎn)方案的編制大致可以歸納為以下幾個(gè)步驟：〔1〕調(diào)查研究，收集資料〔2〕確定生產(chǎn)方案指標(biāo)，進(jìn)行綜合平衡〔3〕安排產(chǎn)品出產(chǎn)進(jìn)度233.3生產(chǎn)方案的主要指標(biāo)制定生產(chǎn)方案指標(biāo)是生產(chǎn)方案的重要內(nèi)容。為了有效的和全面的指導(dǎo)企業(yè)生產(chǎn)方案期的生產(chǎn)活動(dòng)，生產(chǎn)方案應(yīng)建立包括產(chǎn)品品種、產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品產(chǎn)量和產(chǎn)品產(chǎn)值的四類指標(biāo)為主要內(nèi)容的生產(chǎn)指標(biāo)體系。243.4生產(chǎn)能力企業(yè)生產(chǎn)能力水平是反映企業(yè)生產(chǎn)可能性的一項(xiàng)重要指標(biāo)。所謂生產(chǎn)能力是指企業(yè)固定資產(chǎn)一定時(shí)期內(nèi)和一定的組織技術(shù)條件下，經(jīng)過(guò)綜合平衡以后，可能生產(chǎn)一定種類和一定質(zhì)量產(chǎn)品的最高數(shù)量，或者可能加工處理一定原材料的最大數(shù)量。企業(yè)的生產(chǎn)能力一般有設(shè)計(jì)能力、查定能力、實(shí)際能力三種。254、新型生產(chǎn)方式簡(jiǎn)介〔1〕計(jì)算機(jī)集成制造系統(tǒng)〔2〕柔性制造系統(tǒng)〔3〕準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn)〔4〕敏捷制造〔5〕并行工程26第二節(jié)質(zhì)量與質(zhì)量管理1、質(zhì)量與質(zhì)量管理根本概念2、質(zhì)量管理的開(kāi)展過(guò)程3、質(zhì)量管理的八大原那么4、全面質(zhì)量管理5、六西格瑪管理271、質(zhì)量與質(zhì)量管理根本概念質(zhì)量的概念

是反映實(shí)體滿足明確和隱含需要的能力的特性的總和。

IS09000-2000定義:一組固有特性滿足要求的程度.28質(zhì)量管理〔QualityManagement〕的概念I(lǐng)SO9000-2000定義:在質(zhì)量方面指揮和控制組織的協(xié)調(diào)活動(dòng)。包括制定質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)以及質(zhì)量籌劃、質(zhì)量控制、質(zhì)量保證和質(zhì)量改進(jìn)。29質(zhì)量方針〔Qualitypolicy〕:是由企業(yè)的最高管理者正式發(fā)布的該企業(yè)總的質(zhì)量宗旨和質(zhì)量方向。質(zhì)量籌劃〔Qualityplanning〕:質(zhì)量管理的一局部，致力于制定質(zhì)量目標(biāo)并規(guī)定必要的運(yùn)行過(guò)程和相關(guān)資源以實(shí)現(xiàn)質(zhì)量目標(biāo)。質(zhì)量控制〔Qualitycontrol〕:質(zhì)量管理的一局部，致力于滿足質(zhì)量要求。質(zhì)量保證〔Qualityassurance〕：質(zhì)量管理的一局部，致力于提供質(zhì)量要求會(huì)得到滿足的信任。質(zhì)量改進(jìn)〔Qualityimprovement〕：質(zhì)量管理的一局部，致力于增強(qiáng)滿足質(zhì)量要求的能力。質(zhì)量管理體系〔Qualitymanagementsystem〕：在質(zhì)量方面指揮和控制組織的管理體系302、質(zhì)量管理的開(kāi)展過(guò)程(1)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)階段

(20世紀(jì)初-20世紀(jì)40)(2)統(tǒng)計(jì)質(zhì)量控制階段

(20世紀(jì)40年代-20世紀(jì)50年代)(3全面質(zhì)量管理階段(20世紀(jì)60年代-至今)31(1)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)階段主要特點(diǎn)：按規(guī)定的技術(shù)要求，對(duì)已完成的產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)；中心內(nèi)容：通過(guò)事后把關(guān)性質(zhì)的質(zhì)量檢查，對(duì)已生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品進(jìn)行篩選，把合格品和不合格品分開(kāi)，保證不使不合格品出廠或轉(zhuǎn)到下道工序。

32(2)統(tǒng)計(jì)質(zhì)量控制階段特征：數(shù)理統(tǒng)計(jì)方法與質(zhì)量管理的結(jié)合。主要特點(diǎn)：在指導(dǎo)思想上，由事后把關(guān)變?yōu)槭虑邦A(yù)防；在管理方法上，廣泛深入地應(yīng)用了統(tǒng)計(jì)的思考方法和統(tǒng)計(jì)的檢查方法。33(3)全面質(zhì)量管理階段全面質(zhì)量管理〔TQC〕階段：〔TotalQualityControl〕TQC的出現(xiàn)，是現(xiàn)代科技和現(xiàn)代工業(yè)開(kāi)展的必然產(chǎn)物；是“保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益〞運(yùn)動(dòng)的產(chǎn)生和開(kāi)展對(duì)企業(yè)提出的更高要求。1961年，由美國(guó)通用電器公司費(fèi)根堡姆提出。343、質(zhì)量管理的原那么(1)以顧客為關(guān)注焦點(diǎn)：組織應(yīng)當(dāng)理解顧客當(dāng)前和未來(lái)的需求，滿足顧客要求并爭(zhēng)取超越顧客期望。(2)領(lǐng)導(dǎo)作用：領(lǐng)導(dǎo)者確立組織統(tǒng)一的宗旨及方向。他們應(yīng)當(dāng)創(chuàng)造并保持使員工能充分參與實(shí)現(xiàn)組織目標(biāo)的內(nèi)部環(huán)境。(3)全員參與：各級(jí)人員都是組織之本，只有他們的充分參與，才能使他們的才干為組織帶來(lái)收益。(4)過(guò)程方法：將活動(dòng)和相關(guān)的資源作為過(guò)程進(jìn)行管理，可以更高效地得到期望的結(jié)果。35(5)管理的系統(tǒng)方法：將相互關(guān)聯(lián)的過(guò)程作為系統(tǒng)加以識(shí)別、理解和管理，有助于組織提高實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的有效性和效率。(6)持續(xù)改進(jìn)：持續(xù)改進(jìn)總體業(yè)績(jī)應(yīng)當(dāng)是組織的一個(gè)永恒目標(biāo)。(7)基于事實(shí)的決策方法：有效決策是建立在數(shù)據(jù)和信息分析的根底上。(8)與供方互利的關(guān)系：組織與供方是相互依存的，互利的關(guān)系可增強(qiáng)雙方創(chuàng)造價(jià)值的能力。364、全面質(zhì)量管理〔TQM〕〔1〕全面質(zhì)量管理的概念〔2〕全面質(zhì)量管理的特點(diǎn)〔3〕全面質(zhì)量管理的根本工作方法PDCA循環(huán)法

37〔1〕全面質(zhì)量管理的概念全面質(zhì)量管理是在全社會(huì)的推動(dòng)下，企業(yè)的所有組織、部門和全體人員都以產(chǎn)品的質(zhì)量為核心，把專業(yè)技術(shù)、管理技術(shù)和數(shù)理統(tǒng)計(jì)結(jié)合起來(lái)，建立起一套科學(xué)、嚴(yán)密、高效的質(zhì)量保證體系，控制生產(chǎn)全過(guò)程影響質(zhì)量的因素，以優(yōu)質(zhì)的工作、最經(jīng)濟(jì)的方法，提供滿足用戶需要的產(chǎn)品〔效勞〕的全部活動(dòng)．簡(jiǎn)而言之，就是全社會(huì)推動(dòng)下的、企業(yè)全體人員參與的，用全面質(zhì)量去保證生產(chǎn)全過(guò)程的質(zhì)量活動(dòng)，核心是“全面〞．38〔2〕全面質(zhì)量管理的特點(diǎn)

１、全面質(zhì)量的管理：工作質(zhì)量+產(chǎn)品質(zhì)量２、全過(guò)程的質(zhì)量管理３、全員參加的管理４、全社會(huì)推動(dòng)的質(zhì)量管理39全面質(zhì)量的管理全面質(zhì)量包括產(chǎn)品質(zhì)量和工作質(zhì)量。工作質(zhì)量是指與質(zhì)量有關(guān)的各項(xiàng)工作，對(duì)產(chǎn)品〔效勞〕質(zhì)量的保證程度。全過(guò)程質(zhì)量的管理把質(zhì)量管理貫穿于產(chǎn)品質(zhì)量產(chǎn)生、形成和實(shí)現(xiàn)的全過(guò)程。認(rèn)為質(zhì)量形成于產(chǎn)品壽命周期各階段。40全員參加的質(zhì)量管理調(diào)動(dòng)企業(yè)所有人員的積極性和創(chuàng)造性，使每一個(gè)人都參加到質(zhì)量管理工作中來(lái)。全社會(huì)推動(dòng)的管理全面質(zhì)量管理工作不能只局限于企業(yè)內(nèi)部，需要全社會(huì)的重視，需要質(zhì)量立法、認(rèn)證、監(jiān)督等工作，進(jìn)行宏觀上的控制和引導(dǎo)，即需要全社會(huì)的推動(dòng)。41〔3〕全面質(zhì)量管理的根本工作方法：PDCA循環(huán)法

PDCA圖示：42PDCA循環(huán)：將工作過(guò)程劃分為PDCA

四個(gè)階段，并按此循環(huán)周而復(fù)始地進(jìn)行。

PDCA循環(huán)在具體工作中分為八個(gè)步驟：P〔PLAN〕方案。確定方針和目標(biāo)，確定活動(dòng)方案。分為四個(gè)步驟：1、分析現(xiàn)狀，找出存在的問(wèn)題；2、找出產(chǎn)生問(wèn)題的原因或影響因素；3、找出主要原因；4、針對(duì)主要原因，制定方案和活動(dòng)措施。43D〔DO〕執(zhí)行。有一個(gè)步驟；按制定的方案和措施去實(shí)施。C〔CHECK〕檢查。有一個(gè)步驟；對(duì)照方案檢查執(zhí)行的情況。A〔ACTION〕處理。對(duì)總結(jié)的結(jié)果進(jìn)行處理。分為兩個(gè)步驟：1、成功的經(jīng)驗(yàn)加以肯定并適當(dāng)推廣，并且標(biāo)準(zhǔn)化。2、失敗的教訓(xùn)加以總結(jié)，將未解決的問(wèn)題放到下一個(gè)PDCA循環(huán)。44PDCA循環(huán)的特點(diǎn)：1、大循環(huán)套小循環(huán)，互相促進(jìn)；2、階梯式上升；3、循環(huán)的關(guān)鍵在于A階段。455、六西格瑪管理

六西格瑪管理概述六西格瑪管理作為一種全新的管理模式，充分表達(dá)著量化科學(xué)管理的思想理念。六西格瑪質(zhì)量策略是建立在測(cè)量、試驗(yàn)和統(tǒng)計(jì)學(xué)根底上的現(xiàn)代質(zhì)量管理方法。由摩托羅拉公司于1987年首創(chuàng)，作為全面滿足客戶需求的關(guān)鍵經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，經(jīng)過(guò)十多年的開(kāi)展，逐漸被眾多一流公司采用。六西格瑪管理模式在摩托羅拉和GE取得巨大成功之后，立即引起世界各國(guó)的高度關(guān)注，戴爾、惠普、西門子、索尼、東芝等眾多大企業(yè)也紛紛引進(jìn)和推行六西格瑪管理，且都取得了明顯的成效。46六西格瑪管理的原理〔1〕統(tǒng)計(jì)學(xué)〔2〕管理學(xué)的有關(guān)原理：真誠(chéng)地以顧客為關(guān)注中心、基于數(shù)據(jù)和事實(shí)驅(qū)動(dòng)的管理方法、聚焦于流程改進(jìn)、有預(yù)見(jiàn)的積極管理、無(wú)邊界合作、追求完美，容忍失誤。47六西格瑪組織六西格瑪組織是由執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)、黑帶大使、黑帶、綠帶等構(gòu)成。六西格瑪改進(jìn)DMAIC是六西格瑪管理中最重要、最經(jīng)典的管理模型，主要側(cè)重在已有流程的質(zhì)量改善方面。DMAIC是指定義階段〔Define〕、測(cè)量階段〔Measure〕、分析階段〔Analyze〕、改進(jìn)階段〔Improve〕、控制階段〔Control〕五個(gè)階段構(gòu)成的過(guò)程改進(jìn)方法，一般用于對(duì)現(xiàn)有流程的改進(jìn)，包括制造過(guò)程、效勞過(guò)程以及工作過(guò)程等等。48第三節(jié)物流與供給鏈管理企業(yè)物流與物流管理第三方物流供給鏈管理491.1物流的定義物流雖然歷經(jīng)了100年的開(kāi)展，但是目前還沒(méi)有統(tǒng)一的物流定義。美國(guó)、歐盟、加拿大、日本以及中國(guó)等國(guó)家和組織的物流行業(yè)協(xié)會(huì)，對(duì)物流都有不同的定義。1、企業(yè)物流與物流管理50美國(guó)物流管理協(xié)會(huì)(TheCouncilofLogisticsManagement，CLM)〔2000〕：物流是供給鏈過(guò)程的一局部，它是為滿足客戶需要對(duì)產(chǎn)品、效勞及相關(guān)信息在供給地與消費(fèi)地之間的高效(高效率、高效益)、正向及反向流動(dòng)與儲(chǔ)存進(jìn)行的方案、實(shí)施與控制的過(guò)程。歐洲物流協(xié)會(huì)(EuropeanLogisticsAssociation.ELA)〔1994〕：物流是在一個(gè)系統(tǒng)內(nèi)對(duì)人員/商品的運(yùn)輸、安排及與此相關(guān)的支持活動(dòng)的方案、執(zhí)行與控制，以達(dá)特定目的。加拿大物流管理協(xié)會(huì)(CanadianAssociationofLogisticsManagement，CALM)：物流是對(duì)原材料、在制品庫(kù)存、產(chǎn)成品及相關(guān)信息從起源地到消費(fèi)地的有效率、有效益的流動(dòng)和儲(chǔ)存進(jìn)行方案、執(zhí)行和控制，以滿足顧客要求的過(guò)程，該過(guò)程包括進(jìn)向、去向和內(nèi)部流動(dòng)。物流的定義51日本日通綜合研究所在《物流手冊(cè)》中對(duì)物流的定義：物流是物質(zhì)資料從供給者向需要者的物理性移動(dòng)，是創(chuàng)造時(shí)間性、場(chǎng)所性價(jià)值的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。從物流的范疇來(lái)看，包括包裝、裝卸、保管、庫(kù)存管理、流通加工、運(yùn)輸、配送等諸種活動(dòng)?！吨腥A人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)物流術(shù)語(yǔ)》〔2007修訂〕：物品從供給地向接收地的實(shí)體流動(dòng)過(guò)程，根據(jù)實(shí)際需要，將運(yùn)輸、儲(chǔ)存、裝卸搬運(yùn)、包裝、流通加工、配送、信息處理等根本功能實(shí)施有機(jī)結(jié)合。物流的定義521.2物流的分類根據(jù)物流活動(dòng)空間范圍1國(guó)際物流2區(qū)域物流3城市物流4企業(yè)物流53物流的分類根據(jù)企業(yè)物流活動(dòng)的性質(zhì)生產(chǎn)物流2回收物流4廢棄物流5銷售物流3供應(yīng)物流154供應(yīng)者原材料倉(cāng)庫(kù)生產(chǎn)過(guò)程在制品庫(kù)存成品倉(cāng)庫(kù)顧客供應(yīng)物流生產(chǎn)物流銷售物流回收、廢棄物流55供給物流：提供原材料、零部件或其他物料時(shí)所發(fā)生的物流活動(dòng)。供給物流活動(dòng)包括原材料、燃料等一切生產(chǎn)資料的采購(gòu)、進(jìn)貨運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、庫(kù)存管理、用料管理和供料運(yùn)輸。生產(chǎn)物流：企業(yè)在生產(chǎn)產(chǎn)品過(guò)程中發(fā)生的物流活動(dòng)，是與整個(gè)生產(chǎn)工藝過(guò)程密切相關(guān)的，構(gòu)成了生產(chǎn)工藝過(guò)程的一局部。銷售物流：企業(yè)為保證本身的經(jīng)濟(jì)利益，將產(chǎn)品所有權(quán)轉(zhuǎn)給客戶的物流活動(dòng)?；厥瘴锪鳎褐饕覆缓细裎锲返姆敌?、退貨以及周轉(zhuǎn)使用的包裝容器從需方返回到供方所形成的物品實(shí)體流動(dòng)。廢棄物流：對(duì)企業(yè)排放的無(wú)用物進(jìn)行運(yùn)輸、裝卸、處理等的物流活動(dòng)。56物流的分類根據(jù)企業(yè)物流活動(dòng)的承擔(dān)主體第一方物流第二方物流第三方物流第四方物流57

1.3物流的根本功能

物流的根本功能是指物流活動(dòng)應(yīng)該具有的根本能力以及通過(guò)對(duì)物流活動(dòng)最正確的有效組合形成物流的總體功能，以到達(dá)物流的最終經(jīng)濟(jì)目的。一般認(rèn)為，物流功能應(yīng)該由包裝、裝卸搬運(yùn)、運(yùn)輸、儲(chǔ)存保管、流通加工、配送、廢舊物的回收與處理，以及與上述職能相關(guān)的情報(bào)信息等所構(gòu)成。58

1.4物流的作用

物流創(chuàng)造社會(huì)價(jià)值物流是企業(yè)生產(chǎn)的前提和保證物流是企業(yè)核心能力的重要方面物流可以降低本錢物流的效勞價(jià)值59

1.5物流管理

物流管理定義物流管理〔LogisticsManagement〕是指在社會(huì)再生產(chǎn)過(guò)程中，根據(jù)物質(zhì)資料實(shí)體流動(dòng)的規(guī)律，應(yīng)用管理的根本原理和科學(xué)方法，對(duì)物流活動(dòng)進(jìn)行方案、組織、指揮、協(xié)調(diào)、控制和監(jiān)督，使各項(xiàng)物流活動(dòng)實(shí)現(xiàn)最正確的協(xié)調(diào)與配合，以降低物流本錢，提高物流效率和經(jīng)濟(jì)效益。60物流管理特點(diǎn)以實(shí)現(xiàn)客戶滿意為第一目標(biāo)；以企業(yè)整體最優(yōu)為目的；以信息為中心；重效率更重效果。

61物流管理目標(biāo)在盡可能最低的總本錢條件下實(shí)現(xiàn)既定的客戶效勞水平，即尋求效勞優(yōu)勢(shì)和本錢優(yōu)勢(shì)的一種動(dòng)態(tài)平衡，并由此創(chuàng)造企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中的戰(zhàn)略優(yōu)勢(shì)。根據(jù)這個(gè)目標(biāo)，物流管理要解決的根本問(wèn)題，簡(jiǎn)單地說(shuō)，就是把適宜的產(chǎn)品以適宜的數(shù)量和適宜的價(jià)格在適宜的時(shí)間和適宜的地點(diǎn)提供給客戶。62

物流管理開(kāi)展歷程

63物流功能個(gè)別管理階段

物流功能系統(tǒng)化管理階段

企業(yè)內(nèi)物流一體化管理階段供應(yīng)鏈物流管理階段

632、第三方物流一、第三方物流概述二、第三方物流的價(jià)值642.1第三方物流概述為什么出現(xiàn)第三方物流？第三方物流的產(chǎn)生是社會(huì)分工的結(jié)果第三方物流的產(chǎn)生是新型管理理念的要求第三方物流改善物流與強(qiáng)化競(jìng)爭(zhēng)力相結(jié)合意識(shí)的萌芽物流領(lǐng)域的劇烈競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)致綜合物流業(yè)務(wù)的開(kāi)展2、第三方物流65第三方物流的定義第三方物流又被稱為“合同物流〞、“契約物流〞、“外包物流〞等。中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)物流術(shù)語(yǔ)〔GB/18354-2001〕對(duì)第三方物流給出的定義是：獨(dú)立于供需雙方為客戶提供專項(xiàng)或全面的物流系統(tǒng)設(shè)計(jì)或系統(tǒng)運(yùn)營(yíng)的物流效勞模式，是指在物流渠道中，由中間商以合同的形式在一定期限內(nèi)向供需企業(yè)提供所需要的全部或局部物流效勞。66第三方物流的定義廣義的第三方物流是指商品買賣雙方之外的第三方提供物流效勞的形式，這是相對(duì)于自營(yíng)物流而言的。狹義的第三方物流主要有兩種表述：一種是指物流的實(shí)際需求方和倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸?shù)雀孜锪餍诘墓┙o方之外的第三方向第一方提供局部或全部物流效勞的物流運(yùn)作模式；另一種是指由物流勞務(wù)的供方、需方之外的第三方提供物流交易雙方的局部或全部物流功能的物流運(yùn)作模式。67第三方物流的特征第三方物流是合同導(dǎo)向的一系列效勞第三方物流是定制的個(gè)性化的物流效勞第三方物流是建立在現(xiàn)代信息技術(shù)根底上的物流效勞長(zhǎng)期的戰(zhàn)略性合作關(guān)系68

2.2第三方物流的價(jià)值第三方物流的本錢價(jià)值第三方物