2編制說(shuō)明《茶葉供應(yīng)鏈管理技術(shù)規(guī)范》編制說(shuō)明（征求意見(jiàn)稿）湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所、福建品品香茶業(yè)有3流術(shù)語(yǔ)》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T18354-2001)對(duì)供應(yīng)鏈管理的定義：利用計(jì)供應(yīng)鏈管理是在整個(gè)供應(yīng)鏈上對(duì)資源和競(jìng)爭(zhēng)力進(jìn)行集成過(guò)程中4和供應(yīng)的。供應(yīng)鏈管理的特點(diǎn)包括（1）把所有節(jié)點(diǎn)企業(yè)看作是一個(gè)5想和方法。它是一種從供應(yīng)商開(kāi)始，經(jīng)由制造商企業(yè)之間的合作，以達(dá)到全局最優(yōu)。（3）供應(yīng)鏈管理提出了全新的6月農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等三部委發(fā)布的《關(guān)于促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展指導(dǎo)意見(jiàn)》方法，通過(guò)分析、總結(jié)和凝練在茶葉供應(yīng)鏈中的采購(gòu)、加工目前，有關(guān)供應(yīng)鏈管理的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)已發(fā)布實(shí)施，包括ISO280001-2007《供應(yīng)鏈安全管理系統(tǒng)——實(shí)施供應(yīng)鏈安全、評(píng)估和計(jì)我國(guó)已制定的供應(yīng)管理方面的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)共21項(xiàng)，包括GB/ZGB/T38702-2020《供應(yīng)鏈安全管理體系(等同采用ISO280001)——實(shí)施供應(yīng)鏈安全、評(píng)估和計(jì)劃的最佳實(shí)踐要求和指南》、GB/T7工業(yè)化融合管理體系供應(yīng)鏈數(shù)字化管理指南》、GB/T33635-201789洱茶)7月28日(星期五)勐海陳升茶業(yè)有限公司圖1-2廈門茶葉進(jìn)出口有限公司調(diào)研照片究院、中華全國(guó)供銷合作總社杭州茶葉研究院、中國(guó)茶葉流通協(xié)有限公司、咸陽(yáng)涇渭茯茶有限公司、湖南省茶業(yè)集團(tuán)股份有限公標(biāo)準(zhǔn)主要起草人及其具體工作見(jiàn)表2。本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)（SAC/TC339）歸口，北京小罐茶業(yè)有限公司申報(bào)并取姓名所在單位職稱承擔(dān)任務(wù)標(biāo)準(zhǔn)主持起草人，負(fù)責(zé)國(guó)內(nèi)外相企業(yè)調(diào)研的組織實(shí)施，標(biāo)準(zhǔn)起草和編制說(shuō)明的撰寫(xiě)、組織、協(xié)調(diào)標(biāo)準(zhǔn)主要起草人，負(fù)責(zé)標(biāo)準(zhǔn)主要條款的擬定，編制說(shuō)明的撰寫(xiě)，參與標(biāo)準(zhǔn)草案討論工作；國(guó)內(nèi)外相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)資料的收集、參與企業(yè)參與標(biāo)準(zhǔn)的組織起草；參與標(biāo)準(zhǔn)為標(biāo)準(zhǔn)具體條款的編寫(xiě)提供了相參與標(biāo)準(zhǔn)草案討論工作修改部分條款、國(guó)內(nèi)外相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)資料的收書(shū)參與標(biāo)準(zhǔn)草案討論工作；國(guó)內(nèi)外相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)資料的收集、參與企業(yè)北京小罐茶業(yè)有限公司高級(jí)顧問(wèn)參與標(biāo)準(zhǔn)草案討論工作；參與標(biāo)準(zhǔn)草案討論工作；國(guó)內(nèi)外相關(guān)標(biāo)深圳市標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)研究院院長(zhǎng)助理參與標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)制定，負(fù)責(zé)標(biāo)準(zhǔn)征參與標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)制定，負(fù)責(zé)國(guó)內(nèi)外相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、法律、法規(guī)資料的收參與標(biāo)準(zhǔn)草案討論工作修改部分條款、國(guó)內(nèi)外相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)資料的收參與標(biāo)準(zhǔn)草案討論工作；國(guó)內(nèi)外相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)資料的收集、參與企業(yè)參與標(biāo)準(zhǔn)草案討論工作；國(guó)內(nèi)外相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)資料的收集、參與企業(yè)參與標(biāo)準(zhǔn)草案討論工作；國(guó)內(nèi)外相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)資料的收集、參與企業(yè)參與標(biāo)準(zhǔn)草案討論工作；國(guó)內(nèi)外相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)資料的收集、參與企業(yè)員參與標(biāo)準(zhǔn)草案討論工作；參與企司參與標(biāo)準(zhǔn)草案討論工作；參與企參與標(biāo)準(zhǔn)草案討論工作；參與企司參與標(biāo)準(zhǔn)草案討論工作；參與企司參與標(biāo)準(zhǔn)草案討論工作；參與企參與標(biāo)準(zhǔn)草案討論工作；參與企參與標(biāo)準(zhǔn)草案討論工作；參與企參與標(biāo)準(zhǔn)草案討論工作；參與企參與標(biāo)準(zhǔn)草案討論工作；參與企員司位參與標(biāo)準(zhǔn)草案討論工作；參與企參與標(biāo)準(zhǔn)草案討論工作；參與企在標(biāo)準(zhǔn)制定過(guò)程中，起草組反復(fù)討論了如何準(zhǔn)確表述“茶葉供應(yīng)鏈”（2000）提出的“供應(yīng)商的評(píng)價(jià)選擇是供應(yīng)銷售等技術(shù)規(guī)范。”1、“3.1茶葉供應(yīng)鏈管理”2、“3.2竄貨、3.4牛鞭效應(yīng)、3.6逆向物流”三個(gè)術(shù)語(yǔ)均引關(guān)系意味著管理思想與方法的共享、資源的共享、市場(chǎng)機(jī)紅著、《供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)與管理-概念、戰(zhàn)略與案例研造業(yè)全面庫(kù)存管理》程曉華著、《供應(yīng)鏈管理：戰(zhàn)略、計(jì)劃和運(yùn)作》司、廈門茶葉進(jìn)出口有限責(zé)任公司、福建茶葉進(jìn)出口有限責(zé)任公司、1、華中理工大學(xué)林勇在《供應(yīng)鏈管理環(huán)境下供應(yīng)商的綜合評(píng)價(jià)著、《供應(yīng)鏈管理》馬士華及林勇編著、《供應(yīng)鏈管理供應(yīng)鏈：構(gòu)建智能物流新范式》[美]尼克·維亞斯[荷]阿爾喬斯對(duì)其需求方的反應(yīng)速度，從而可以提高供應(yīng)鏈的客戶滿意度。（2）產(chǎn)品占總產(chǎn)品的比重，該指標(biāo)值越大越好。（3）交貨可靠性：是指《采購(gòu)與供應(yīng)鏈管理》劉寶紅著、《供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)與管理-概念、戰(zhàn)略出版物和相關(guān)理論和觀點(diǎn)，起草工作組結(jié)合中國(guó)茶葉股建省高建發(fā)茶業(yè)有限公司各茶葉企業(yè)等代表性企業(yè)就如何進(jìn)行供應(yīng)納和演繹，并與相關(guān)專家反復(fù)推敲論證后確定本2、“5.1選擇與審核”“5.1.1”-“5.1.3”提出供應(yīng)商選擇與審核應(yīng)包括文件審核和據(jù)之一。“5.1.5”中規(guī)定應(yīng)優(yōu)先選擇已獲得GAP、有機(jī)產(chǎn)品、綠色3、“5.2合格供應(yīng)商評(píng)價(jià)與管理”了掌握供應(yīng)鏈管理的技術(shù)，必須建立、健全業(yè)績(jī)?cè)u(píng)價(jià)和激勵(lì)機(jī)制。用一定的工具和技術(shù)方法進(jìn)行供應(yīng)商的評(píng)價(jià)。“5.2.1”規(guī)定了建立完善的合格供應(yīng)商考核評(píng)價(jià)體系，并說(shuō)了具體的評(píng)估方法和內(nèi)容。“5.2.3”將供應(yīng)商分類分級(jí)，此為企業(yè)先進(jìn)的做法，可根據(jù)評(píng)價(jià)結(jié)果對(duì)供應(yīng)商實(shí)行差異化管理，對(duì)訂單量進(jìn)行合理的分配?！?.2.4”和“5.2.5”規(guī)定了企業(yè)的保護(hù)機(jī)制，提出如供應(yīng)商的評(píng)估或?qū)徍瞬粻柹?、《采?gòu)與供應(yīng)鏈管理》劉寶紅著、《供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)與管理-概念、戰(zhàn)略與案例研究》大衛(wèi).辛奇著、《供應(yīng)鏈管理》馬士華及林勇2、“6.1穩(wěn)定供應(yīng)”“6.1.5”規(guī)定了宜確保供應(yīng)商有能力保障計(jì)劃采購(gòu)量20%的以茶業(yè)有限公司、杭州藝福堂茶業(yè)有限公司、福建八業(yè)有限公司、湖南省茶業(yè)集團(tuán)股份有限公司、武夷星茶業(yè)有發(fā)茶業(yè)有限公司各茶葉企業(yè)等代表性企業(yè)經(jīng)驗(yàn)總結(jié)提煉歸納并與相3、“6.2控制成本”“6.2.1”規(guī)定了要合理簡(jiǎn)化鮮葉、毛茶等原料的品類，以此達(dá)到降低成本的目的?！?.2.2”-“6.2.6”都是圍繞采購(gòu)計(jì)劃與庫(kù)存量展開(kāi)的，明確指出要合理制定采購(gòu)計(jì)劃，適當(dāng)擴(kuò)“6.2.7”-“6.2.9”都是圍繞茶葉鮮葉采購(gòu)展開(kāi)的，茶葉鮮葉應(yīng)分4、“6.3提高效率”下游企業(yè)快速響應(yīng)與聯(lián)動(dòng)，從而提高效率。“6.3.3”提出定期評(píng)估采購(gòu)流程，持續(xù)對(duì)采購(gòu)環(huán)節(jié)進(jìn)行優(yōu)化和改進(jìn)，“6.3.4”提出合理優(yōu)1、“7.1控制成本”“7.1.1”規(guī)定了企業(yè)進(jìn)行茶葉加工前應(yīng)進(jìn)行科學(xué)預(yù)測(cè)，做好計(jì)洱茶等茶類，拼配時(shí)要特別注意科學(xué)合理，降低成本?！皳P(yáng)長(zhǎng)避短、2、“7.2穩(wěn)定供給”司、廈門茶葉進(jìn)出口有限責(zé)任公司、福建茶葉進(jìn)出口有限責(zé)任公司、代表性企業(yè)就如何進(jìn)行供應(yīng)商的選擇與評(píng)價(jià)的相關(guān)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)與成功標(biāo)?！?.2.4”-“7.2.7”針對(duì)企業(yè)環(huán)境要求、設(shè)施設(shè)備、工藝3、“7.3提高效率”1、“8.2提高效率”“8.2.1”提出企業(yè)要通過(guò)引進(jìn)先進(jìn)設(shè)備、科技創(chuàng)新等手段不斷優(yōu)化包裝流程，提高效率?！?.2.2”-“8.2、“8.3綠色環(huán)?！?、“9.1提高效率”“9.1.1”、“9.1.2”使用了“4.1.3”中將標(biāo)準(zhǔn)化手段應(yīng)用到升，又降低倉(cāng)儲(chǔ)效率?！?.1.5”屬于建議性的條款，企業(yè)可通過(guò)信2、“9.2控制成本”合理排產(chǎn)、減少庫(kù)門開(kāi)閉次數(shù)等措施?！?.2.2”-“9.2.3”從精細(xì)不適用，企業(yè)宜根據(jù)自己的茶葉品種特性確定庫(kù)存年周轉(zhuǎn)次數(shù)。3、“9.3穩(wěn)定供給”“9.3.1”、“9.3.2”、“9.3.4”都是從倉(cāng)儲(chǔ)管理的角度對(duì)企1、“10.1提高效率”運(yùn)輸配送工具屬于總體要求，需要企業(yè)具備運(yùn)輸配送方面信息收集、些條款根據(jù)企業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)經(jīng)過(guò)起草工作組提煉總結(jié)歸納演繹后確定。2、“10.2控制成本”