學(xué)必求其心得，業(yè)必貴于專精學(xué)必求其心得，業(yè)必貴于專精學(xué)必求其心得，業(yè)必貴于專精大同十九中2019-2020學(xué)年第二學(xué)期高三年級高考模擬試題理綜生物一、選擇題1。習(xí)總書記多次強調(diào),要高度重視和正確處理生態(tài)文明建設(shè)問題?？諝赓|(zhì)量檢測的一項重要指標是PM2。5的濃度，PM2。5是指大氣中直徑小于或等于2.5um的顆粒物,內(nèi)含大量的有毒、有害物質(zhì)，易通過肺部進入血液。下列推測正確的是（）A.PM2。5進人人體的肺泡中，成為人體內(nèi)環(huán)境的成分B.PM2。5可能成為過敏原，其誘發(fā)的過敏反應(yīng)有利于維護機體功能C.PM2。5進入呼吸道引起咳嗽的反射活動中樞不在大腦皮層D.PM2.5中的一些酸性物質(zhì)進入人體血液會導(dǎo)致血漿呈酸性【答案】C【解析】【分析】本題考查了內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)、免疫調(diào)節(jié)以及神經(jīng)調(diào)節(jié)等相關(guān)知識。內(nèi)環(huán)境由血漿、組織液和淋巴組成；過敏反應(yīng)是指已經(jīng)產(chǎn)生免疫的機體，在再次接受相同抗原時所發(fā)生的組織損傷或功能紊亂,是由于免疫系統(tǒng)對外來物質(zhì)的過度敏感引起的；由于人體內(nèi)環(huán)境中有維持內(nèi)環(huán)境PH穩(wěn)定的緩沖物質(zhì)，一些酸性物質(zhì)進入人體血液不一定會致血漿呈酸性；顆粒物進入呼吸道引起咳嗽屬于非條件反射,非條件反射的中樞不在大腦皮層?！驹斀狻糠闻菖c外界環(huán)境相通,PM5進入人體肺泡中時，沒有進入內(nèi)環(huán)境,A錯誤；PM2.5可能成為過敏原，其誘發(fā)的過敏反應(yīng)引起免疫失調(diào)，B錯誤；顆粒物進入呼吸道引起咳嗽屬于非條件反射，反射中樞在腦干，不在下丘腦,C正確；由于人體內(nèi)環(huán)境中有維持內(nèi)環(huán)境PH穩(wěn)定的緩沖物質(zhì)，一些酸性物質(zhì)進入人體血液不一定會致血漿呈酸性,D錯誤.【點睛】解答本題關(guān)鍵需要識記內(nèi)環(huán)境的概念,明確肺泡、消化液、尿液等均不屬于內(nèi)環(huán)境；識記過敏反應(yīng)屬于免疫功能過強引起的；明確非條件發(fā)射的中樞不在大腦皮層，可能是脊髓、腦干等。2。下列有關(guān)動植物生命活動調(diào)節(jié)的敘述，正確的是A。植物頂端優(yōu)勢的產(chǎn)生與頂芽產(chǎn)生的生長素極性運輸有關(guān)B.人體內(nèi)引起胰島B細胞分泌胰島素的信號分子僅有神經(jīng)遞質(zhì)C。生長素在作用部位發(fā)揮作用前后絕對含量不變D.用赤霉素處理馬鈴薯塊莖，可延長其休眠時間以利于儲存【答案】A【解析】【分析】1、乙烯：促進果實成熟；細胞分裂素:引起細胞分裂，誘導(dǎo)芽的形成和促進芽的生長;脫落酸：促進果實與葉的脫落；赤霉素：促進莖的伸長、引起植株快速生長、解除休眠和促進花粉萌發(fā)等生理作用；生長素：能促進果實發(fā)育,促進細胞的縱向伸長.2、頂端優(yōu)勢是指頂芽產(chǎn)生生長素通過極性運輸運往側(cè)芽，導(dǎo)致側(cè)芽濃度過高，產(chǎn)生頂芽優(yōu)先生長,側(cè)芽生長受抑制的現(xiàn)象?！驹斀狻緼、頂端優(yōu)勢是指頂芽產(chǎn)生生長素通過極性運輸運往側(cè)芽，導(dǎo)致側(cè)芽生長受抑制的現(xiàn)象，A正確；B、胰島B細胞分泌胰島素的信號分子有神經(jīng)遞質(zhì)、血糖濃度、胰高血糖素，B錯誤；C、生長素作為一種植物激素，在作用部位發(fā)揮作用后會被滅活，C錯誤；D、赤霉素能解除休眠，促進萌發(fā)，因此用赤霉素處理馬鈴薯，不利于其儲存,D錯誤。故選A。3.下列有關(guān)實驗的敘述,正確的是A。用不同濃度的2,4——D溶液處理的枝條都比用蒸餾水處理的枝條生根更快B.在T2噬菌體侵染細菌的實驗中需要用未標記的T2噬菌體作為對照C。鹽酸和酒精混合液(1:1)處理能使細胞相互分離，因而它可用于根尖解離D。用洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細胞作為實驗材料觀察細胞內(nèi)的線粒體和葉綠體【答案】C【解析】【分析】1、生長素及生長素類似物對植物的生長具有兩重性：低濃度促進生長，高濃度抑制生長。2、T2噬菌體侵染細菌的實驗步驟:分別用35S或32P標記噬菌體——噬菌體與大腸桿菌混合培養(yǎng)——噬菌體侵染未被標記的細菌——在攪拌器中攪拌,然后離心，檢測上清液和沉淀物中的放射性物質(zhì)。該實驗證明DNA是遺傳物質(zhì).3、15％鹽酸和95％酒精混合液（1：1）可以配制解離液,用于根尖的解離.【詳解】A.由于2,4-D溶液具有兩重性，濃度過高的2，4-D溶液可能抑制插條生根，比用蒸餾水處理的枝條生根更慢，A錯誤；B。在T2噬菌體侵染細菌的實驗中分別用35S或32P標記噬菌體進行相互對照，B錯誤;C。15％鹽酸和95%酒精混合液可以配制解離液,用于根尖的解離，C正確；D。洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細胞沒有葉綠體，D錯誤.故選C。4。如圖為某同學(xué)在其他條件最適宜的情況下，研究pH對兩種不同酶的活性影響，下列敘述正確的是A.酶活性可用單位時間內(nèi)底物的消耗量或者產(chǎn)物的生成量表示B.曲線①②可分別表示胰蛋白酶和胃蛋白酶C.導(dǎo)致A1、A6酶活性變化的原因不同D。適當(dāng)升高溫度，B1和B2一定變小,但對應(yīng)的pH一定不變【答案】D【解析】【分析】本題考查影響酶活性因素的試驗，意在考查學(xué)生對知識的理解和應(yīng)用能力、分析題圖獲取信息的能力.【詳解】A。酶促反應(yīng)速率可用單位時間內(nèi)底物的消耗量或者產(chǎn)物的生成量表示，A錯誤;B.由圖可知，酶①最適pH〈酶②，故酶①應(yīng)該是胃蛋白酶,酶②是胰蛋白酶,B錯誤；C.導(dǎo)致A1、A3、A4、A6幾點酶活性變化的原因相同，均是酶的空間結(jié)構(gòu)被破壞，C錯誤；D.之前是最適溫度,若升高溫度，酶活性降低,則B1和B2點值一定變小，但升高溫度不會影響酶的最適pH，故對應(yīng)的pH一定不變，D正確。?故選D.5.遺傳學(xué)的研究使人們對基因的認識經(jīng)歷了多個重要的階段。下列對科學(xué)家的研究或成果的描述，不正確的是A。孟德爾提出基因是控制生物性狀遺傳的遺傳物質(zhì)B。摩爾根的研究表明基因的物質(zhì)載體是染色體C?？茖W(xué)家普遍認為基因是決定蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)中氨基酸序列的遺傳物質(zhì)單位D.沃森和克里克提出了DNA分子雙螺旋結(jié)構(gòu)模型【答案】A【解析】【分析】孟德爾采用假說演繹法得出基因的分離定律和自由組合定律;摩爾根通過假說演繹法證明基因位于染色體上;薩頓通過類比推理法推測基因位于染色體上?！驹斀狻棵系聽柤僭O(shè)是某種遺傳因子控制生物性狀的遺傳，沒有提出基因的概念,A錯誤；摩爾根以果蠅為實驗材料，證明了基因在染色體上，即遺傳物質(zhì)的載體是染色體,B正確；許多研究都證明，基因決定蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，是指決定蛋白質(zhì)的多肽鏈的氨基酸序列，C正確;沃森和克里克提出了DNA分子雙螺旋結(jié)構(gòu)模型,D正確。故選A.【點睛】易錯點：孟德爾當(dāng)時未提出基因的概念，只提出遺傳因子的說法。6。如圖表示某經(jīng)濟動物種群密度Nt與Nt+1/Nt的關(guān)系圖，下列敘述錯誤的是A。種群密度為a時，該種群的出生率小于死亡率B.種群密度為b和e時,該種群數(shù)量都達到環(huán)境容納量C.種群密度為c時，該種群的自然增長率最大D。種群密度為d時,該種群的年齡結(jié)構(gòu)為增長型【答案】B【解析】【分析】分析曲線圖:Nt+1與Nt的比值〉1說明種群數(shù)量在增加，出生率大于死亡率；Nt+1與Nt的比值=1說明種群數(shù)量維持穩(wěn)定，出生率等于死亡率;Nt+1與Nt的比值<1說明種群數(shù)量在減少,出生率小于死亡率,據(jù)此答題.【詳解】A、種群密度為a時，Nt+1與Nt的比值<1說明種群數(shù)量在減少,出生率小于死亡率，A正確；B、b和e點,Nt+1與Nt的比值=1,但是b點之后，Nt+1與Nt的比值>1說明種群數(shù)量在增加，故b點不是環(huán)境容納量，e點之后,Nt+1與Nt的比值〈1說明種群數(shù)量在減少，不能維持穩(wěn)定，e點也不是環(huán)境容納量，B錯誤；C、c點Nt+1與Nt的比值最大，說明這一年中種群數(shù)量增加最大,C正確；D、種群密度為d時，Nt+1與Nt的比值〉1說明種群數(shù)量在增加，出生率大于死亡率，該種群的年齡結(jié)構(gòu)最可能為增長型,D正確。故選B.三、非選擇題7.如圖甲為研究光照強度對某植物光合作用強度影響實驗示意圖，圖乙表示其葉肉細胞氣體交換情況，圖丙表示光照強度與光合速率的關(guān)系，圖丁表示夏季晴朗的一天，某種綠色植物在24小時內(nèi)O2吸收和釋放速率的變化示意圖（單位:mg/h，A、B點對應(yīng)時刻分別為6點和19點。請據(jù)圖同答：（1）若要測定圖甲中植物的凈光合速率，可供選擇的測定指標有_________（2）葉肉細胞處于圖乙狀態(tài)時,對應(yīng)圖丙中的區(qū)段是___________________。(3）圖丙中限制A-C段光合速率的主要因素是___________，若適當(dāng)提高CO2的濃度，B點將_________移。（4）提取綠葉中的色素加入__________可防止色素被破壞，葉綠體中含量最多的色素主要吸收_______________光。為分離綠葉中的色素，常使用_______法,其原理是________________________________。(5）丁圖中測得該植物一晝夜的O2凈釋放量為300mg，假設(shè)該植物在24小時內(nèi)呼吸速率不變，則該植物一天通過光合作用產(chǎn)生的O2總量是___________，光合速率最高時，光合作用每小時利用CO2的量是__________?！敬鸢浮?1）。單位時間內(nèi)容器中O2的增加量、單位時間內(nèi)容器中CO2的增加量、單位時間內(nèi)植株有機物的積累量（2)。B點以后(3).光照強度（4).左移(5).CaCO3(6）。藍紫光和紅光（7)。紙層析法（8）。不同色素在層析液中溶解度不同，溶解度高的隨層析液在濾紙條上擴散得快，反之則慢（9）。588mg（10)。77mg【解析】【分析】乙圖a表示類囊體、b表示葉綠體基質(zhì)、c表示線粒體，其中①表示吸收氧氣進行有氧呼吸、②表示吸收二氧化碳進行光合作用，該圖表示光合速率大于呼吸速率；丙圖A點表示只有呼吸作用；AB段表示光合速率小于呼吸速率；B點表示光合速率和呼吸速率相等即光補償點;BC段表示光合速率大于呼吸速率;圖丁A、B點對應(yīng)時刻分別為6點和19點，0—5只進行呼吸作用、5—6呼吸作用大于光合作用、6—19光合作用大于呼吸作用、19-20呼吸作用大于光合作用和20—24(或20-5)進行呼吸作用；圖中陰影部分所表示的O2白天光合作用釋放量?！驹斀狻浚?）凈光合速率的測定指標有單位時間內(nèi)O2的釋放量（光照下）或單位時間內(nèi)CO2的吸收量（光照下）或單位時間內(nèi)有機物的積累量；（2）圖乙中表示光合速率大于呼吸速率,對應(yīng)圖丙中的區(qū)段是B點以后；（3）圖丙中曲線表示在一定范圍內(nèi)，光合速率隨光照強度的增加而增加，但超過一定的范圍(光飽和點）后，光合速率不再增加,說明在AC段限制光合作用強度的因素是光照強度；若適當(dāng)提高CO2的濃度，暗反應(yīng)增強，光合速率增大，要使光合速率=呼吸速率（B）,要適當(dāng)降低光照強度，B點左移；(4）為防止色素被破壞，可在色素提取時加入碳酸鈣；光合作用的色素中葉綠素a的含量最多，葉綠素a主要吸收紅光和藍紫光；不同色素在層析液中溶解度不同，溶解度高的隨層析液在濾紙條上擴散得快，反之則慢,故常用紙層析法分離綠葉中的色素；（5）該植物一晝夜的O2凈釋放量為300mg=白天光合作用量一晝夜呼吸作用量，據(jù)圖可知該植物呼吸速率為12,故24小時呼吸量為288mg，實際光合量=凈光合量+呼吸量=300+288=588mg;光合作用速率最高時,光合作用每小時產(chǎn)生的氧氣量是44+12=56mg，據(jù)光合作用反應(yīng)式關(guān)系6CO2～6O2,每小時利用CO2的量是則消耗的二氧化碳的量是（56÷32)×44=77mg?！军c睛】本題以圖為載體考查了光合作用和呼吸作用的綜合應(yīng)用及探究實驗，意在考查考生分析題圖提取有效信息的能力；能理解所學(xué)知識要點，把握知識間內(nèi)在聯(lián)系的能力.8。艾滋病病毒（HIV）是一種球形病毒，外有蛋白質(zhì)組成的外殼，內(nèi)有兩條RNA.下圖為HIV侵染人體淋巴細胞及其繁殖過程的示意圖，請據(jù)圖回答:（1）圖中的①表示病毒正在侵入淋巴細胞，該淋巴細胞的類型是___________,進入淋巴細胞的是病毒的___________。（2)遺傳學(xué)上將過程②稱為___________。(3）HIV有Ⅰ和Ⅱ兩種類型，其中Ⅰ型又有7個亞型,Ⅰ型的基因組中4個主要基因的變異率最高可達22％。多達100種左右的HIV變異株是目前研制疫苗的主要困難，因此切斷傳播途經(jīng)是唯一行之有效的預(yù)防措施.HIV眾多變異類型的形成是_______________的結(jié)果，這種變化特點與一般生物的不同之處是變異頻率高，其原因是______________________________________.【答案】(1)。T淋巴細胞(2)。RNA（3）。逆轉(zhuǎn)錄(4).基因突變（5)。單鏈RNA結(jié)構(gòu)不穩(wěn)定【解析】【分析】由題圖可知，HIV病毒侵入宿主細胞后,先以RNA為模板逆轉(zhuǎn)錄形成DNA，DNA整合到人體染色體DNA上，隨人體細胞中染色體的DNA的復(fù)制和表達而進行復(fù)制和表達?！驹斀狻浚?)艾滋病病毒主要攻擊人體的T淋巴細胞；艾滋病病毒侵染細胞時進入宿主細胞的物質(zhì)是RNA，蛋白質(zhì)外殼留在外面；

（2)分析題圖可知，②過程是以RNA為模板合成DNA的過程，即逆轉(zhuǎn)錄過程;(3）HIV病毒是RNA病毒，變異來源是基因突變,由于RNA病毒是單鏈結(jié)構(gòu)不穩(wěn)定，故其突變頻率高，且基因突變具有不定向性，故目前HIV病毒研制疫苗困難?！军c睛】透徹理解HIV病毒的結(jié)構(gòu)特點和代謝特點及中心法則的內(nèi)容是解題的關(guān)鍵.9。某自花受粉植物(2N＝48)的花色遺傳如圖所示，請據(jù)圖回答下列問題：

（1）若A基因和B基因位于同一條染色體上,則二者為__________（填“等位”或“非等位”）基因.圖示基因控制該植物花色性狀的方式是________________。

（2）若花色遺傳符合自由組合定律,研究人員將一株純合的紅花植株和一株白花植株（aaBB)雜交產(chǎn)生的大量種子(F1）用60Co－γ射線進行輻照處理，種子萌發(fā)后形成的F1植株中有一株開白花，其余植株開____________________.（3）研究發(fā)現(xiàn)（2）中F1白花植株的產(chǎn)生是種子萌發(fā)時某個基因發(fā)生突變所致。

①F1種子并非一定發(fā)生A→a的隱性突變的原因是________________________.②若F1白花植株的產(chǎn)生是由F1種子中另一對等位基因（C／c）發(fā)生了一次顯性突變造成的,且突變基因的產(chǎn)物可以抑制A基因的功能，但對基因a、B、b無影響,此外突變基因與A、B基因不在同一條染色體上，則F1白花植株自交，F(xiàn)2的表現(xiàn)型及比例為__________.【答案】(1).非等位(2).基因通過控制酶的合成來控制代謝過程，進而控制生物體的性狀(3)。粉紅花(4).當(dāng)發(fā)生b→B的顯性突變時，基因型為AaBB的植株也開白花(5)。紅花:粉紅花：白花=3：6:55【解析】【分析】1、根據(jù)題干中各種色素的合成途徑,判斷粉紅色、紅色、白色植物個體的基因型，根據(jù)題意“已知基因B可以將紅色植物的顏色淡化，其中BB淡化為白色,Bb淡化為粉紅色“可判斷紅色植物的基因型為A_bb、粉紅色植物的基因型為A_Bb、白色植株的基因型為aa__和A_BB。2、等位基因是指位于同源染色體上同一位置,控制相對性狀的不同形態(tài)的基因。非等位基因就是位于同源染色體的不同位置上或非同源染色體上的基因。3、基因?qū)π誀畹目刂朴袃煞N方式：①基因通過控制蛋白質(zhì)的合成來直接控制性狀；②基因通過控制酶的合成進而控制代謝過程，以此來間接控制性狀.【詳解】（1）等位基因是指位于同源染色體上同一位置，控制相對性狀的不同形態(tài)的基因。非等位基因就是位于同源染色體的不同位置上或非同源染色體上的基因。A基因和B基因位于同一條染色體上，故二者為非等位基因?；?qū)π誀畹目刂朴袃煞N方式：①基因通過控制蛋白質(zhì)的合成來直接控制性狀；②基因通過控制酶的合成進而控制代謝過程，以此來間接控制性狀.圖示可知基因控制該植物花色性狀的方式為第二種。（2）將一株純合的紅花植株（AAbb）和一株白花植株（aaBB）雜交產(chǎn)生的F1植株的基因型為AaBb，表現(xiàn)為粉紅花.經(jīng)射線照射有一株開白花,這是突變所致，其余植株應(yīng)該表現(xiàn)為正常為粉紅花。（3）①由上分析可知，F(xiàn)1植株的基因型為AaBb，而白色植株的基因型為aaB_或A_BB，因此，F(xiàn)1植株中有一株白色的原因可能是發(fā)生了A—a的隱性突變,導(dǎo)致F1植株的基因型由AaBb（粉色）變?yōu)閍aBb（白色），也可能是發(fā)生b—B的顯性突變,導(dǎo)致F1的基因型由AaBb(粉色）變?yōu)锳aBB,而基因型為AaBB的植株也開白色.②據(jù)題意可知，另外一對基因(C／c）與A、B基因不在同一條染色體上,因此這三對等位基因的遺傳遵循基因的自由組合定律。據(jù)題意F1種子中另一對基因發(fā)生了一次顯性突變,且突變基因的產(chǎn)物可以抑制A基因的功能，但對a，B,b無影響，因此F1白色植株的基因型為AaBbCc,結(jié)合題意“突變基因的產(chǎn)物可以抑制A基因的功能，但對a，B，b無影響”可知F1白色植株自交產(chǎn)生的后代植株的基因型、表現(xiàn)型及所占比例為：紅色基因型為A_bbcc，所占比例為3/4×1/4×1/4=3/64，粉色基因型為A_Bbcc，所占比例為3/4×1/2×1/4=3/32，白色基因型分別為A_BBC_、A_BbC_、A_BBcc、A_bbC_、aaB_C_、aaB_cc、aabbC_、aabbcc，所占比例為1—3/64-3/32=55/64,因此若假設(shè)正確,F1白色植株自交，子代表現(xiàn)型及比例為紅色：粉紅色：白色=3:6：55?！军c睛】本題結(jié)合各種色素的合成途徑，考查基因的自由組合定律的實質(zhì)及應(yīng)用，要求學(xué)生掌握基因自由組合的實質(zhì)，能根據(jù)題干信息判斷基因型及其表現(xiàn)型之間的對應(yīng)關(guān)系,再根據(jù)題干中具體要求答題，注意逐對分析法的應(yīng)用。10。圖1某生態(tài)系統(tǒng)部分生物關(guān)系示意圖。請回答下列問題（1）圖中食物網(wǎng)中生產(chǎn)者的能量可以直接流向初級消費者和_________________。（2）圖1由喬木、草本植物、蝗蟲、蜘蛛和雜食性鳥構(gòu)成的食物網(wǎng)中，雜食性鳥處于第__________營養(yǎng)級.（3）圖2是圖1生態(tài)系統(tǒng)中某兩個營養(yǎng)級(甲、乙)的能量流動示意圖，其中a～e表示能量值。乙糞便中食物殘渣的能量包含在__________(填圖2中字母）中，乙用于生長、發(fā)育及繁殖的能量值可表示為__________（用圖2中字母和計算符號表示)。(4）若在某個月內(nèi)從外地遷來了500只雜食性鳥，則與遷入前相比，K值__________（填“増大”“不變”或“減小"），原因是_______________________________________【答案】(1）。分解者（2）.二、三、四（3).c（4).a－b(5)。不變（6）。K值是由環(huán)境資源量決定的，與遷入量無關(guān)【解析】【分析】分析題圖可知：圖1中存在的食物網(wǎng)為，圖2中甲和乙是兩個相鄰的營養(yǎng)級，其中e、b表示呼吸消耗的能量，c、d表示流向分解者的能量?！驹斀狻?1)生產(chǎn)者的能量可以直接隨著初級消費者的攝食作用而流入初級消費者，也可以隨殘枝敗葉流向分解者；（2）圖1中由喬木、草本植物、蝗蟲、蜘蛛和雜食性鳥構(gòu)成的食物網(wǎng)為，由此可見,雜食性鳥處于第二、三、四營養(yǎng)級；

(3）乙糞便中食物殘渣的能量是其未同化的能量，仍屬于其上一個營養(yǎng)級，故包含在c中；乙用于生長、發(fā)育及繁殖的能量值=乙的同化量（a)－乙呼吸消耗的能量（b）；(4)K值是由環(huán)境資源量決定的，與遷入量無關(guān),故若在某個月內(nèi)從外地遷來了500只雜食性鳥，則與遷入前相比，K值不變.【點睛】在解答（2)時可根據(jù)題干信息簡略畫出食物網(wǎng)關(guān)系，進而分析作答?！旧?—選修1：生物技術(shù)實踐】11。某研究性學(xué)習(xí)小組了解到泡菜中的乳酸菌除了在發(fā)酵中產(chǎn)生乳酸，還可以降解亞硝酸鹽，該小組利用泡菜液進行了相關(guān)的研究。請回答下列問題：（1）乳酸菌和酵母菌在結(jié)構(gòu)上的主要區(qū)別是乳酸菌____________________________。（2)測定泡菜中亞硝酸鹽的含量可以用_________法.食物中的亞硝酸鹽絕大部分隨人體尿液排出，其余的在特定條件下可以轉(zhuǎn)變?yōu)橹掳┪颻_____________。（3）小組成員用改良的MRS固體培養(yǎng)基分離乳酸菌，該培養(yǎng)基成分如下：蛋白胨牛肉膏酵母膏葡萄糖CaCO3瓊脂蒸餾水其他成分略10g10g10g20g20g20g1000ml①該培養(yǎng)基因含碳酸鈣而不透明，乳酸菌產(chǎn)生的乳酸能溶解培養(yǎng)基中的碳酸鈣,從而在菌落周圍形成溶鈣圈，該培養(yǎng)基屬于______（填選擇或鑒別）培養(yǎng)基。②小組成員在分離純化乳酸菌時，用______將泡菜液進行梯度稀釋后,取0．1ml加入到50℃左右培養(yǎng)基中搖勻,待凝固后,再在其上加蓋一層透明的固體培養(yǎng)基。加蓋一層透明的固體培養(yǎng)基的目的是_____________________________________________。③在恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)72h后，挑取溶鈣圈較大的菌落,用平板劃線法進行進一步純化。若圖甲是接種培養(yǎng)后的菌落分布圖，對應(yīng)的平板劃線操作示意圖為___________。④乳酸菌在—20℃的冷凍箱中長期保存時，需要加入一定量的___________?！敬鸢浮浚?).無以核膜為界限的細胞核（2).比色(3）。亞硝胺（4)。鑒別(5）。無菌水（6）。隔絕空氣（氧氣），確保無氧環(huán)境(7）.丙（8)。甘油【解析】【分析】（1)運用平板劃線法接種微生物時，在進行第二次以及其后的劃線操作時'要從上一次劃線的末端開始劃線。每次劃線后，線條末端細菌的數(shù)目比線條起始處要少，每次從上一次劃線的末端開始，能使細菌的數(shù)目隨著劃線次數(shù)的增加而逐步減少,最終能得到由單個細菌繁殖而來的菌落;（2）培養(yǎng)基分類：種類制備方法特征用途選擇培養(yǎng)基培養(yǎng)基中加入某種化學(xué)成分根據(jù)某種微生物的特殊營養(yǎng)要求或其對某化學(xué)、物理因素的抗性而設(shè)計的培養(yǎng)基使混合菌樣中的劣勢菌變成優(yōu)勢菌，從而提高該菌的篩選率加入青霉素分離得到酵母菌和霉菌鑒別培養(yǎng)基加入某種試劑或化學(xué)藥品依據(jù)微生物產(chǎn)生的某種代謝產(chǎn)物與培養(yǎng)基中特定試劑或化學(xué)藥品反應(yīng),產(chǎn)生明顯的特征變化而設(shè)計鑒別和區(qū)分菌落相似的微生物伊紅和美藍培養(yǎng)基可以鑒別大腸桿菌【詳解】（1）乳酸菌屬于原核生物，酵母菌屬于真核生物,原核細胞和真核細胞在結(jié)構(gòu)上的主要區(qū)別是原核細胞無以核膜為界限細胞核；

（2）測定泡菜中亞硝酸鹽的含量時，要將顯色后的樣品與已知濃度的標準顯色液進行比色，該方法叫比色法；食物中的亞硝酸鹽絕大部分隨人體尿液排出,其余的在特定條件下可以轉(zhuǎn)亞硝胺，亞硝胺是致癌物;（3)①鑒別培養(yǎng)基是依據(jù)微生物產(chǎn)生的某種代謝產(chǎn)物與培養(yǎng)基中特定試劑或化學(xué)藥品反應(yīng),產(chǎn)生明顯的特征變化而設(shè)計的，故題干中的培養(yǎng)基類型屬于鑒別培養(yǎng)基；②為避免雜菌混入,進行梯度稀釋應(yīng)用無菌水操作；因乳酸菌為厭氧生物,故加蓋一層固體培養(yǎng)基的目的是隔絕空氣(氧氣）,確保無氧環(huán)境；③使用平板劃線法時，在進行第二次以及其后的劃線操作時要從上一次劃線的末端開始劃線，畫3-5道直線，且最后一個區(qū)域不能與第一區(qū)域相連，如圖丙所示；④長期保存菌種應(yīng)該用甘油管藏法，因此乳酸菌在—20℃的冷凍箱中長期保存時,需要加入一定量的甘油?！军c睛】解答此題要求考生識記培養(yǎng)基的種類及功能；識記測定亞硝酸鹽含量的方法;識記接種微生物常用的兩種方法，能結(jié)合圖中和表中信息準確答題。【