Word文檔餐廳服務員2022工作總結我工作總結頻道為大家收拾的餐廳服務員2022工作總結，供大家閱讀參考。更多閱讀請查看本站工作總結頻道。

從這次餐飲服務員，轉變我認為干餐飲服務員是沒有前途的消極主意；樹立了干一行，愛一行的思想，知道了一個人是否有所作為，不在于他從事何種職業(yè)，而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度；知道了勝利服務員應有的素養(yǎng)，從而增加我的從業(yè)意識，立志要么不做，要做就做一個有抱負、有道德、有學問、有紀律的合格服務員

我學會了服務來賓的原則；服務來賓的程序；服務中工作細則；宴會出菜程序；托盤的技巧及端托行走的步子；鋪臺、擺臺的注重事項；換煙灰缸的重點；點菜、寫菜單、取消菜式的注重事項及推銷菜品的技巧；斟酒水的基本辦法、程序和酒水的普通學問；處理客人投訴及服務工作突發(fā)大事對應技巧；餐廳開市的預備工作及收市的注重事項以及各種服務禮儀、餐飲衛(wèi)生學問、消防學問等等。使我成為一個優(yōu)秀的服務員奠定了基礎。

在這次服務員兼職工作中我總結出作為一個優(yōu)秀服務員要具備。

熱愛你的工作：當你熱愛自己的工作，你就會歡樂地、更簡單地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務。你就可能將平庸的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人。

快速認識工作標準和辦法：為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝，我們必需能夠盡快地投入工作并勝任工作，以提高工作效率。

要有勤奮的精神：餐飲工作主要是手頭工作，通常不會過重，多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動地工作，主動地尋覓工作。一勤天下無難事的俗語說出一個很深刻道理，只要你勤奮勝利的大門就為你放開。

要有自信念：與金錢、勢力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能協(xié)助人排解各種障礙、克服各種困難，信任自己是秀的。

要學會做人：做人就是做一位敬業(yè)、感恩、樂于助人、講職業(yè)道德的人，誠摯做人、仔細做事，事業(yè)將會更勝利

責任：就是以公司利益為重，對自己的工作崗位負責；就是為客人負責，給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務；就是敬無在，即使沒有人監(jiān)督你，你也會仔細地做好工作，這就是責任的表現(xiàn)。

平時心面向工作中的不公正：在工作中沒有肯定的公正，位在努力者面前，機會總是均等的。沒有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。

團隊：發(fā)揮團隊精神是企業(yè)全都的追求，餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成，十分需要團隊成員的協(xié)作。具有團隊精神、擅長合作的員工和企業(yè)都更勝利。

這次的兼職給我的體味十分的深刻，我覺得我們做每一件事情都是，天天長進一點點：積沙成塔、積少成多，無數(shù)勝利者就是堆積一點點小而成大器的。天天創(chuàng)新一點點，是在走向；天天多做一點點，是在走向豐收；天天長進一點點是在走向勝利。

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餐廳服務員實習小結

實習，熬煉人的好機會

半年多前，我到了安亭鎮(zhèn)的大眾賓館開頭我的實習生活：前臺收銀。上崗前我滿腦子胡思亂想：平常寡言少語的我能和新的伙伴相處好嗎？能適應一個全新的環(huán)境嗎？平常內(nèi)向膽小的我能處理好工作上的問題嗎？能面向外賓而氣定神閑、對付自如嗎？平常馬虎大意的我會算錯帳、收錯錢、做錯事嗎？一個又一個問號在我腦海中出現(xiàn)；一個又一個擔憂在我心中回旋。初涉世事的我，就在惶恐擔心和緊急憂慮中度過最初的幾天。

事情卻并沒有我想象的那么糟。在同事和領導的協(xié)助下，我很快便適應了新的工作和生活環(huán)境。隨著時光的推移，我也慢慢認識了業(yè)務。固然這其中也碰到過困難，但大多能順當解決。記得有一次，原本兩個人當班的中班暫時由我一個人負責。開頭我有點慌，不但由于那是一天三班中最忙的一班，也由于那是我第一次獨自一人當班。我不停地告誡自己：要鎮(zhèn)靜，不會有事的。就這樣我很快進入了角色，有條不紊地舉行著我的工作。原以為這一天就這樣安全地度過了，可是一位外國客人驟然說要退房，我愣了一下，我是第一次接受退房，生怕自己會做錯什么。于是我先回憶了一下退房程序，然后開頭收回鑰匙、通知各部門退房，核算帳單，與電腦核對，給客人結帳，迎候查房通知，確認沒有問題后放人。雖說只是容易地幾個程序，操作起來也挺復雜的。就拿核算帳單來說，雖然現(xiàn)在是微機管理飯店，有一套財務軟件能幫我算帳單，但按規(guī)定，為了防止電腦系統(tǒng)在操作中有什么差錯，還必需手工將全部原始帳單核算一遍。假如客人住了幾個月，那賬單就跟小山似的。好不簡單結好了帳，送走了客人。太棒了！安全無事。我那顆懸著的心最終放下了，心里真有說不出的興奮。

不過并不是全部事都是一帆風順的。有一回，一次小小的筆誤，使我受到了失敗的教訓。雖說涉及的金額不算大，教訓卻是終生難忘！

半年實習生活有苦也有樂，它使我變得英勇脆弱，它讓我變得熱烈大方，它也讓我確立了新的人生目標。

實習，真是熬煉人的好機會！

我的實習單位是青浦賓館的客房部。第一個禮拜，領班只讓我擦空房，天天二十幾間，可把我累了個夠嗆。由于除了要把房間內(nèi)的一切都得擦一遍外，還要把衛(wèi)生間內(nèi)的鏡子、浴缸、地面擦整潔。鏡子太高了，我通常都是爬到面臺上，跪在上面擦。就這樣一個禮拜下來，我的膝蓋都跪腫了，磨破了?，F(xiàn)在回想起來，還心有余悸呢！

之后，領班開頭讓我收拾整套客房了。本來前面幾天收拾空房只不過是讓我認識一下客房的擺設和收拾房間的挨次罷了，現(xiàn)在才剛開頭。

看領班做示范，既快又輕松，可是自己做起來真是又慢又累，與小學模擬客房的感覺不一樣。就說鋪床吧，我費了好大勁才把床拉出來，還摔了一跤。床太重，復位時索性跪在地毯上推，總算推動去了。后來知道有的床還要重。小學的模擬操作中是肯定碰不到的床四周不靠邊。我建議模擬客房的床也應象賓館里一樣，我們鋪床前也要先把床拉出來。

收拾衛(wèi)生間了，既臟且亂簡直無從下手。小學也沒有實際操作過。我先清理垃圾，然后用消毒水分離把杯子、面池、浴缸和馬桶洗凈，再用整潔的抹布把它們擦干后，把客人用過的東西補上，最后出來時把衛(wèi)生間的地坪擦一遍就行了。看似容易，也把我累了個腰酸背痛。

一個房間總算收拾好了，竟用去了一個多小時。雖然用的時光是別人的兩倍多，但我還是挺興奮的，由于我自立收拾了一套房間。固然，后來我只用30~40分鐘便能收拾好一間。

青浦賓館評上三星級后，我們的工作量也越來越大了，領班查房也越來越嚴格了。由于每當一個員工收拾好房間后，領班隨后就會去檢查房間收拾的狀況，把一些收拾得不整潔的地方寫在紙上，讓員工返工。假如返工還不整潔，其次天被抽樣檢查查到，就要開過失單。我就被領班開過一次過失單，并罰款20元。以后，我收拾房間就更為認真了。

雖然在客房部的這半年內(nèi)十分辛勞，但每次看到客人愜意的離去，我就覺得自己付出的勞動有了回報。這次實習給我最大的收獲就是一句俗語：看人挑擔不吃力，事非經(jīng)過不知難。。

去年7月夏日炎炎，當別的同學在家舒適地過著屬于自己的暑假時，我們這批同學卻要踏上社會到上海九鮮宮實習。離開家了，才發(fā)覺家是如此溫馨，外面的生活并不是想象中那樣美妙。

第一天，沒等我們預備好就被所有支配在一個從頭學起的部門傳菜間，主要的任務就是跑菜、催菜。這工作并不是想象的那么容易，不僅要知道每道菜的名稱，還要認識記臺號，不能出差錯。一天站了4、5個小時，已經(jīng)夠我們受的了，可下班后還要接受培訓，第一個星期講的是理論學問，其次個星期是操作。然后需要鑒定測驗。

沒多久，一批人從傳菜間調(diào)入大堂，我就是其中之一，由紅馬夾變成紅征服。一切重新開頭。我們由實習生的待遇改變成和正式工一樣，除了工資比老服務員低之外，別的工作都和他們一樣。

大概是因為我工作精彩，我被包房的主管挑中，順當?shù)剡M入了這個許多人都憧憬的地方。包房是個獨力的部門，包房的服務員都是最精彩的，往往是一批老的服務員。這給我?guī)砹撕艽蟮膲毫?，我當初在心里宣誓，我要和她們一樣做得這么優(yōu)秀。

我很快適應了這個新的工作。大概有所得必有所失吧，天天下班后，領班會給幾個新進包房的實習生舉行培訓，回寢室也許都已經(jīng)10點多了，還要埋頭完成領班布置的回家作業(yè)。

在包房做久了才發(fā)覺工作比以前更辛勞了，忙的時候還要加班，但這一切都沒有使我的熱烈減退。包房像一個大家庭，我們挺團結的。實習即將結束時，包房的領班及同事們?yōu)榱私o我們送行，在年初一那天請我們在火鍋城吃了一頓。狡猾說，我真的很舍不得這些共同工作過的伙伴們！

實習是結束了，但我真的好懷念那段時間。我借此機會對即將實習的學生說：出去闖闖吧，外面的世界好出色，它會加速你的成長。

我是在上海和平飯店實習的，我先來容易地介紹一下和平飯店的設施。

和平飯店位于南京東路外灘，它分南、北兩樓。北樓建成于1929年，屬于哥特式建造，南樓建于19XX年，屬于意大利文藝復興時期建造，共有各式客房378間，有14個中式餐廳、一爵士酒吧、一愛貓撲，愛生活料理、一法式扒房，屋頂花園并且備有回廊、回廊吧、外文書店、美容美發(fā)、花房等。

和平飯店沒有室內(nèi)泳池或室內(nèi)網(wǎng)球場等五星級飯店必備的設施，但是它卻在XX年初被破例評為五星級飯店，其關鍵就在于它優(yōu)質(zhì)的服務。

飯店服務的質(zhì)量是飯店的生命線。要提高飯店服務質(zhì)量，關鍵在于提高服務人員的素養(yǎng)，特殊是提高飯店員工文明禮貌這個最基本的素養(yǎng)。飯店對員工的服務要求是很嚴格的。對于服務員而言，要求在平常的工作中倡導團結精神和敬業(yè)精神，并且具有服務意識和銷售意識。

我是在和平飯店南樓餐飲部實習的，詳細做過餐廳零點（即散客點菜）、包房服務、宴會服務、客房送餐服務等工作。餐廳服務員是來賓直接接觸的對象，他的一舉一動，片言只字都會在來賓心中產(chǎn)生深刻的印象。所以要求每一位餐廳服務員都必需兢兢業(yè)業(yè)地工作。大概就是由于和平飯店檔次較高，所以它的管理就越發(fā)嚴。特殊是對待實習生，飯店領導要求我們盡快的適應環(huán)境，盡快地跟上正式員工的步子。于是從第一天實習開頭，我天天要站立服務7個小時，要保持正確的站姿，不能和其他員工講話，不能私自離開歇息一天下來，我的腿都腫了，其他的學生也都叫苦連連，甚至還有人哭了，但我對自己說：堅持下去，別人能行的，我也行！于是一天又一天，一月又一月，實習的7個月很快就過去了，在實習小結中我這樣寫道：實習是一種機遇，是熬煉人的機會，也是同學踏入社會的前奏，每一個學生都應盡量在實習中學習書本上學不到的學問及社會閱歷。

在我的實習生活中，有苦、有累，但更多的是快樂；受過委曲、吃過批判，但也得到過絕對。

1.實習，熬煉人的好機會

半年多前，我到了安亭鎮(zhèn)的大眾賓館開頭我的實習生活：前臺收銀。上崗前我滿腦子胡思亂想：平常寡言少語的我能和新的伙伴相處好嗎？能適應一個全新的環(huán)境嗎？平常內(nèi)向膽小的我能處理好工作上的問題嗎？能面向外賓而氣定神閑、對付自如嗎？平常馬虎大意的我會算錯帳、收錯錢、做錯事嗎？一個又一個問號在我腦海中出現(xiàn)；一個又一個擔憂在我心中回旋。初涉世事的我，就在惶恐擔心和緊急憂慮中度過最初的幾天。

事情卻并沒有我想象的那么糟。在同事和領導的協(xié)助下，我很快便適應了新的工作和生活環(huán)境。隨著時光的推移，我也慢慢認識了業(yè)務。固然這其中也碰到過困難，但大多能順當解決。記得有一次，原本兩個人當班的中班暫時由我一個人負責。開頭我有點慌，不但由于那是一天三班中最忙的一班，也由于那是我第一次獨自一人當班。我不停地告誡自己：要鎮(zhèn)靜，不會有事的。就這樣我很快進入了角色，有條不紊地舉行著我的工作。原以為這一天就這樣安全地度過了，可是一位外國客人驟然說要退房，我愣了一下，我是第一次接受退房，生怕自己會做錯什么。于是我先回憶了一下退房程序，然后開頭收回鑰匙、通知各部門退房，核算帳單，與電腦核對，給客人結帳，迎候查房通知，確認沒有問題后放人。雖說只是容易地幾個程序，操作起來也挺復雜的。就拿核算帳單來說，雖然現(xiàn)在是微機管理飯店，有一套財務軟件能幫我算帳單，但按規(guī)定，為了防止電腦系統(tǒng)在操作中有什么差錯，還必需手工將全部原始帳單核算一遍。假如客人住了幾個月，那賬單就跟小山似的。好不簡單結好了帳，送走了客人。太棒了！安全無事。我那顆懸著的心最終放下了，心里真有說不出的興奮。

不過并不是全部事都是一帆風順的。有一回，一次小小的筆誤，使我受到了失敗的教訓。雖說涉及的金額不算大，教訓卻是終生難忘！

半年實習生活有苦也有樂，它使我變得英勇脆弱，它讓我變得熱烈大方，它也讓我確立了新的人生目標。

實習，真是熬煉人的好機會！

餐廳服務員實習總結

職務：服務員，后為訓練員

進入餐廳企業(yè)，從一個最底層的員工做起，接受辛勞勞累的挑戰(zhàn)，一天工作七八個小事，沒有坐的份只能站著。學習忍耐，學習堅持。這是我第一份工作，從來沒有做過暑期工的我就這樣在短短的兩個多月時光里成長起來。

每一個崗位都有一門知識，需要學習的東西都無數(shù)。剛進入真功夫，對服務行業(yè)所要注重索要做的事情一無所知，由一位訓練員組長帶領著認識大堂各個區(qū)域及各項工作的操作，就連最基本的打掃都很考究步驟辦法。掃地拖地、洗刮玻璃是這樣，清潔臺面、配制清潔消毒水更是如此。

面向顧客，微笑服務，耐心忍受。當顧客推開餐廳的門走進來，首先要對他們歡迎歡送，假如發(fā)覺他們帶著較多東西而不便利拿餐的時候，我們就要幫忙拿餐到用餐的位置上。在高峰期時，就要注重邊吃邊回收，就是說顧客用餐后還要坐著歇息一下的時候，我們就要把那些餐具收走，這樣子可以便利顧客之間溝通，也可以增強餐廳餐具的周轉率和桌位的周轉率等，由此也可以防止驟然一大群顧客離開而造成大堂的盤處處開花。對于顧客用餐時的要求，比如顧客需要辣椒醬、白開水、紙巾、多一副筷子湯匙等。假如看到有帶著小孩子來用餐的顧客，還要主動點幫忙搬來一張bb凳，便利顧客更好地用餐。假如有顧客發(fā)覺產(chǎn)品有異物，或溫度不夠等都要妥當處理，有異物的就要幫他換一份并把本來那份當著顧客的面直接丟棄，然后向經(jīng)理回報一下。溫度不夠的就可以幫顧客加熱。處理好了才干讓顧客的用餐過程開心，這可以更好地促進餐廳的營運。所以，我們是一定不能對顧客憤怒的，即使有委屈也不能沖顧客發(fā)火。顧客用餐開心，那我們員工在工作過程中也會少掉許多不須要的棘手。顧客用餐愜意，員工工作輕松開心就是最抱負的抱負。

在不斷地工作中堆積閱歷，熟手后便能較簡單地處理好與顧客之間的摩擦。在過完一定的崗位鑒定表之后，對真功夫的管理文化業(yè)有了一定的接觸，也用上載課堂學到的管理技巧，和身邊的同事相處融洽，認識了大堂的服務，便要到柜臺去學習。因為對菜單的不夠認識，在做輔助員過程中吃了不少苦頭。手腳不麻利，打翻產(chǎn)品，心里緊急，膽怯出錯卻越多錯。當碰到問題的時候就會想要去躲避，就不敢向前了。所以克服內(nèi)心的恐驚，邁出自信這一步很重要。

做好輔助已是不易，要想去把收銀做好就更不簡單了。做輔助的時候要記住顧客點的餐和外加的一些要求，還要不落單，要按輔助五步曲這個標準來操作。當顧客是挑選外帶時就要協(xié)助收銀員寫單；當婦科較多時要招呼顧客排隊點餐拿餐；當顧客來到柜臺前尋求其他協(xié)助時，如牙簽、紙巾等也要同時招呼好；當某些產(chǎn)品需要迎候的時候，自己心里要清晰，也要時刻注重提示告訴收銀員。總之，輔助員要耳聽八方，手快過腦子反應。學習收銀時，很緊急很膽怯。剛開頭覺得那臺機器好難懂，好難搞定。當顧客前來點餐時，我的心一下子就慌了，手也亂了，說話都顯得有些結巴，腦子也不會轉彎。待徹低認識把握了收銀機的按鍵操作后，也對收銀七步曲認識后，也就不再膽怯地站在收銀臺旁坐收銀員了。面向顧客的要求自己也能很好地處理了。

再過完訓練五步曲，我就被升為訓練員，角色有所轉變。我的職責更多地是去訓練新員工，所以要學習的把握的東西就更多了。需要在下班后留在餐廳做好訓練員該做的作業(yè)，碰到不懂的就問訓練經(jīng)理，或請教其他資格較深的組長或行政助理等，他們都是我的教師。

在餐廳工作，學到了無數(shù)在課堂上學習上學不到的忍耐和堅持，沒有想過要放棄；在人際處理上也需注重語氣和用詞。升到管理層，雖是最底層，但也要做好一個管理者該做好的，除了做好模范外，也要在員工群眾樹立自己的威信，正確處理好于員工之間，以及員工與員工之間的小摩擦。

所以，踏出第一步很難，但很重要。不管是從事何種行業(yè)、何種工作性質(zhì)都是這樣，首先要自己接受它，然后去實踐它，克服它，直至制服它。餐廳服務員的實習總結

總結，是對過去一定時期的工作、學習或思想狀況舉行回顧、分析，并做出客觀評價的書面材料。下面是我收集收拾的餐廳服務員的實習總結，希翼對您有所協(xié)助!

餐廳服務員實習總結(一)

從這次餐飲服務員，轉變我認為干餐飲服務員是沒有前途的消極主意;樹立了干一行，愛一行的思想，知道了一個人是否有所作為，不在于他從事何種職業(yè)，而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度;知道了勝利服務員應有的素養(yǎng)，從而增加我的從業(yè)意識，立志要么不做，要做就做一個有抱負、有道德、有學問、有紀律的合格服務員

我學會了服務來賓的原則;服務來賓的程序;服務中工作細則;宴會出菜程序;托盤的技巧及端托行走的步子;鋪臺、擺臺的注重事項;換煙灰缸的重點;點菜、寫菜單、取消菜式的注重事項及推銷菜品的技巧;斟酒水的基本辦法、程序和酒水的普通學問;處理客人投訴及服務工作突發(fā)大事對應技巧;餐廳開市的預備工作及收市的注重事項以及各種服務禮儀、餐飲衛(wèi)生學問、消防學問等等。使我成為一個優(yōu)秀的服務員奠定了基矗

在這次服務員兼職工作中我總結出作為一個優(yōu)秀服務員要具備。

熱愛你的工作：當你熱愛自己的工作，你就會歡樂地、更簡單地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務。你就可能將平庸的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人。

快速認識工作標準和辦法：為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝，我們必需能夠盡快地投入工作并勝任工作，以提高工作效率。

要有勤奮的精神：餐飲工作主要是手頭工作，通常不會過重，多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動地工作，主動地尋覓工作。一勤天下無難事的俗語說出一個很深刻道理，只要你勤奮勝利的大門就為你放開。餐廳服務員工作心得

要有自信念：與金錢、勢力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能協(xié)助人排解各種障礙、克服各種困難，信任自己是最優(yōu)秀的。

要學會做人：做人就是做一位敬業(yè)、感恩、樂于助人、講職業(yè)道德的人，誠摯做人、仔細做事，事業(yè)將會更勝利

責任：就是以公司利益為重，對自己的工作崗位負責;就是為客人負責，給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務;就是敬無在,即使沒有人監(jiān)督你，你也會仔細地做好工作，這就是責任的表現(xiàn)。

平時心面向工作中的不公正：在工作中沒有肯定的公正，位在努力者面前，機會總是均等的。沒有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。

團隊：發(fā)揮團隊精神是企業(yè)全都的追求，餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成，十分需要團隊成員的協(xié)作。具有團隊精神、擅長合作的員工和企業(yè)都更勝利。

這次的兼職給我的體味十分的深刻，我覺得我們做每一件事情都是，天天長進一點點：積沙成塔、積少成多，無數(shù)勝利者就是堆積一點點小而成大器的。天天創(chuàng)新一點點，是在走向率先;天天多做一點點，是在走向豐收;天天長進一點點是在走向勝利。

餐廳服務員實習總結(二)

一、實習目的

了解和熟悉服務行業(yè)的基本狀況，把握從事服務工作所需的一些詳細操作技能。把握各崗位的工作內(nèi)容、工作職責、工作流程以及各崗位之間的協(xié)作與幫助。培養(yǎng)自己的職業(yè)精神和職業(yè)素養(yǎng)以及對工作的激情和責任心。為今后的職業(yè)打下一定的基礎。

二、實習時光

20xx年7月5號——20xx年1月5號

三、實習過程和內(nèi)容

首先是人事部對我們實習生及新來員工舉行培訓，培訓的主要內(nèi)容是1基本概況以及企業(yè)文化。通過培訓我們懂得了1的歷史與將來的愿景，懂得了1是一家什么樣的店，以及想成為一家什么樣的店。培訓結束之后就是直接去部門報到。

主要的任務是負責餐廳酒水的儲存、領取、供應服務員。之后因為一些緣由我從吧臺的崗位轉換成看自助餐，我覺得看自助餐這份工作是一項技術性較低的工作，但是工作量比較大。工作的主要任務是負責自助餐臺的清潔和餐臺上面物料的準時供應。我大部分是早上五點上班，把早餐的檔開好。一開頭天天都是一種躲避的心態(tài)來面向工作，責任感也是極其的缺乏?？Х葟d的對于酒店來說其任務就是擔當酒店住店客人的早餐和酒店的西餐服務。早餐時以自助餐的形式舉行的，除了咖啡和茶之外其它的飲料和食物基本上是客人自取的。我們的工作主要就是為客人倒上咖啡或者茶和協(xié)助客人把吃完食物后所空下來的盤子收走。這樣的工作天天重復著，我們工作的愛好與激情跟重復的次數(shù)成反比。

四、實習經(jīng)受與收獲

我之前選了旅游管理這個專業(yè)很大一部分是因為影視劇的緣由，看著電影里面帥哥和美女在豪華的五星級酒店出入，他們是那么的誘人，生活是那么的富有激情。酒店豪華的硬件設施以及大量社會上層名流出入，這一切都吸引著我。我就想以后有機會一定要去五星級酒店工作。然后進入小學學習一段時光之后，發(fā)覺繁瑣的課程、生硬的理論、毫無激情的學習環(huán)境，使得恰學生少年的我，日益的消沉。對于學習徹低失去了激情，對于將來彌漫著迷茫。自我價值已經(jīng)徹低的否定了，上課睡覺回到寢室也是睡覺，這一天基本上是睡覺度過。自己雖然知道自己這樣去度過高校的四年求同學涯，等到畢業(yè)之后從小學里帶走的除了圓滿和懊悔自己將一無全部。天天都想著，我從明天開頭一定好好學習，天天彌漫著活力去過好每一天。然而到了明天發(fā)覺自己很失望，天天都在想自己為什么轉變不了這種狀態(tài)。現(xiàn)在想來緣由就是缺乏行動和不自信。不自信自己的努力真的會帶來轉變，不信任自己通過努力就會比別人優(yōu)秀。

我在浦西洲際酒店實習有一段讓我很不開心的經(jīng)受。但是這段經(jīng)受卻是珍貴的，這段經(jīng)受讓我熟悉了自我，這段經(jīng)受讓我變的成熟起來，這段經(jīng)受讓我對于將來越發(fā)彌漫了一份信念。我覺得緣由是無數(shù)的，首先我把在小學對于課程的不感愛好轉移到工作上來。在小學時由于對于課程沒有愛好所以就想以后不從事酒店業(yè)，一開頭心態(tài)就不對，認為實習只是小學課程設計的一個環(huán)節(jié)而已。我所實習的目的只是為了能夠順當準時的拿到一個畢業(yè)證而已，然而我本身并不是一個看重畢業(yè)證的一個人，所以就想怎么能夠把這六個月舒適的混過去。謝謝上天讓我來到了ecco,這是一個不允許任何員工在工作期間混的部門。

也是這個混的念頭讓我有這段不開心經(jīng)受的一個主要緣由。天天腦袋想的是怎么找個時光去偷懶，怎么偷懶不會被發(fā)現(xiàn)。殊不知我們部門的人個個是精英，根本不會讓我有任何偷懶的機會。我記得天天經(jīng)理來上班就會問ricky(譚佩)在哪里，我還記得我們部門的hostess常常把我從pantry里面叫回吧臺。我逃離吧臺一部分緣由是有混的思想在作祟，另一部分的緣由是我的共性還沒有從同學時代裝換成一個職場人員的性格。同學時代喜愛?特立獨行，不喜愛?別人對自己過多的干預。

所以一開頭很不適應，比如自己做錯事了，經(jīng)理或者老員工的臉就像包公一樣，說話的語氣也很不友好，然而在家里或者是小學做錯了事情，不會有人這般來對我，覺得自己特委屈，所以和他們的距離在心里已經(jīng)排到很遠了。所以不想和他們接觸，不想和他們說話。自己稚嫩的想著為什么他們會那么的兇。后來這樣舉行了惡性循環(huán)。工作徹低失去了激情，真的到了上班的情緒比上墳的情緒還沉重的狀態(tài)，一上班就想著要下班，這樣一個我在同事眼中和經(jīng)理眼中的印象估量每個人都可以知道這會是怎么樣一個印象。

在一次餐廳的盤點上，因為我做事的辦法和態(tài)度讓我犯了一個錯誤。這個錯誤在經(jīng)理眼中是不行原諒了。也是這個錯誤讓經(jīng)理對我基本上是徹底的失望了，我的工作崗位也由于這一次從酒吧服務員轉到了看自助餐。我記得經(jīng)理在這次事情之后也對我講了他對我的意見或者是閱歷之談吧，他說：一個人在別人眼中的意見是從你所說出來的話和你所做出來的事而得出來的，我覺得你說話過于自信，這跟你的能力很不相符。希翼你以后說話之前先想一下自己的能力，要說出和自己能力相符的話。