課題項目五任務(wù)一了解康體休閑運動4課時教學(xué)目標(biāo)知識目標(biāo)1．了解各種康體休閑運動的歷史沿革、活動規(guī)則及身心健康的關(guān)系。2．掌握康體休閑項目的服務(wù)流程。能力目標(biāo)通過對康體休閑項目活動的了解，是學(xué)生能獨立勝任健身房的工作。情感目標(biāo)激發(fā)學(xué)生熱愛健身房工作的事業(yè)熱情。感受康體休閑項目保護人們身心健康的巨大魔力。重點1.健身房的服務(wù)流程。2.球類健身服務(wù)要求難點健身房的服務(wù)流程。教具多媒體展示系統(tǒng)。主要教學(xué)過程學(xué)生活動教學(xué)過程設(shè)計一、課前導(dǎo)入著名未來預(yù)測家格雷厄姆·T﹒T﹒莫利托的預(yù)言?！靶虑晔且粋€休閑為基礎(chǔ)的新社會有可能出現(xiàn)”。PPT展示休閑運動的圖片。根據(jù)圖片，得出康體休閑項目的定義?？刁w休閑項目是一項具有健身功能的的休閑體育活動。它是人們借助一定的康體設(shè)備設(shè)施和環(huán)境，通過主動參與活動，在愉快、放松的氣氛中達到鍛煉身體、增強體質(zhì)的目的。填空：1.康體休閑項目具有、和的特點。2.飯店的康體休閑項目通常包括、和等形式。3.是非判斷練習(xí)：下列屬于康體休閑項目的打“√”否則打“×”。力量訓(xùn)練（）臺球（）室內(nèi)游泳（）高爾夫球（）跑步機鍛煉（）跳舞（）4.康體休閑項目與專業(yè)體育的關(guān)系(1)共同點：鍛煉身體、增強體質(zhì)(2)區(qū)別：專業(yè)體育以參加各種專業(yè)比賽為最終目的，而且技巧性很強、難度較大，不易為大眾所接受；康體休閑只是體育項目中的一，具有易接受性、娛樂性、趣味性。二、講授新知（一）器械健身1．健身房的構(gòu)成（1）體能測試中心功能：在運動前對運動者的體能、體質(zhì)、體型狀況進行測試，根據(jù)測試情況編排合適的運動程序及難度。設(shè)備：肺功能分析儀、計算機脂肪測量儀、電子心率顯示儀、心率、血壓及重量組合儀。（2）器械健身房功能：為賓客提供各種先進的器械設(shè)備，以進行力量訓(xùn)練肌肉和心肺功能訓(xùn)練，使身體得到均衡的發(fā)展。設(shè)備：跑步機、自行車練習(xí)器、劃船模擬機、臺階練習(xí)器、模擬游泳訓(xùn)練器、攀巖練習(xí)器、健騎機和多功能綜合練習(xí)器。（3）健美體操房功能：通過運動達到消耗身體中的多余脂肪、提高心肺功能、增強肌肉的柔韌性、改善體形的功能。設(shè)備：啞鈴、踏板、軟墊、按摩器。2.做好健身房的服務(wù)與管理(1)準備工作①按規(guī)定穿好工服、佩戴好胸卡、儀容儀表要整潔、大方②打開照明燈、要求室內(nèi)采光均勻，符合照明規(guī)定③做好健身房、休息室、更衣室、衛(wèi)生間的清潔衛(wèi)生工作（2）接待工作①賓客來健身房時，主動熱情地問候，表示歡迎②配合專業(yè)醫(yī)師對賓客進行體能測試、設(shè)計運動計劃，建立健康檔案（3）結(jié)束工作①主動道別、致謝②清潔健身房環(huán)境清潔器械清點物品(二)球類活動1.保齡球定義：又稱“地滾球”，是一種在木板球道上用球滾擊木瓶的室內(nèi)體育運動。作用：保齡球運動，能加強人體血液循環(huán)，對神經(jīng)衰弱、肩周炎等疾病有顯著的改善作用，并對青少年身體的正常發(fā)育有很大益處。2.臺球定義：是一種歷史悠久而且普及的娛樂項目，起源于歐洲，在貴族中流行，是唯一穿著西裝比賽的球類運動。作用：臺球室集體力與智力、輕與重、剛與柔為一身的一項室內(nèi)體育活動。它的運動量不大，是靜中有動的一項高雅活動，能陶冶人們的情操。培養(yǎng)人們的意志力、耐力、自控力，既是一種娛樂活動，也是一種交際活動。3.網(wǎng)球定義：球員用網(wǎng)球拍擊球過網(wǎng)，落到對方的網(wǎng)球場地上，每位球員的目的都是盡力將秋打到對方的場地上去。雙方直到有一方將球打出界或沒接到球，網(wǎng)球分為單打和雙打兩種形式。功能：人們在奔跑、揮拍中身體得到了鍛煉，同時訓(xùn)練了人的判斷力和反應(yīng)力。4.壁球定義：是一種網(wǎng)球派生運動，雙方并排站立，面對墻壁用力擊球，待球反彈后由對手接擊的運動，又稱“軟式網(wǎng)球”。功能：鍛煉了身體，基本與網(wǎng)球同。5.高爾夫球定義：是一項古老的貴族運動，它起源于15世紀的蘇格蘭,運動者在開球區(qū)依次用球桿把各自的球擊出后一起經(jīng)過通道走向球的落點，繼續(xù)擊球，直至將球擊入洞穴。功能：6.球類健身服務(wù)（1）營業(yè)前服務(wù)員營業(yè)前做好一切清潔工作，準備好經(jīng)營用的各種表格、票據(jù)，維修技師要檢查各類機械系統(tǒng)，保證系統(tǒng)正常運動。（2）接待時，根據(jù)賓客要求，人數(shù)及場地租用情況做好安排。（3）當(dāng)賓客在娛樂時，提供巡視服務(wù)。當(dāng)賓客在運動間隙休息時，接待員應(yīng)主動詢問其是否需要飲料、小吃等。（4）賓客打球結(jié)束后，服務(wù)員應(yīng)協(xié)調(diào)辦理結(jié)賬手續(xù)，并向賓客致謝道別。(三)游泳1.定義：是一種水上運動，它運用頭部、軀干、手臂、腿的動作，使身體自由地在水中活動。2.作用：它能夠很好的促進身體新陳代謝，改善人的體溫。提高心肺機能，鍛煉全身的肌肉。并有效地提高人體各部分的協(xié)調(diào)能力。3.種類=1\*GB3①實用游泳：側(cè)泳、潛泳、反蛙泳、踩水、救護、武裝泅渡=2\*GB3②競技游泳：蛙泳、爬泳、仰泳、蝶泳4.游泳池的服務(wù)與管理（1）注意清潔衛(wèi)生和安全。（最主要）（2）對賓客開放前做好游泳池的凈化工作及池邊和用具衛(wèi)生。（3）用稀釋后的消毒液對水池邊的躺椅、坐椅、圓桌以及更衣室的長椅進行消毒。（4）救生員應(yīng)注意巡視水中的情況，特別是深水區(qū)，注意對初學(xué)者和小孩的關(guān)照。5.國家游泳中心——水立方國家游泳中心又稱為“水立方”（WaterCube），位于北京奧林匹克公園內(nèi)，是北京為2008年夏季奧運會修建的主游泳館，也是2008年北京奧運會標(biāo)志性建筑物之一。它的設(shè)計方案，是經(jīng)全球設(shè)計競賽產(chǎn)生的“水的立方”（[H2O]3）方案。2003年12月24日開工，在2008年1月28日竣工。其與國家體育場(俗稱鳥巢)分列于北京城市中軸線北端的兩側(cè)，共同形成相對完整的北京歷史文化名城形象。國家游泳中心規(guī)劃建設(shè)用地62950平方米，總建筑面積65000-80000平方米，其中地下部分的建筑面積不少于15000平方米，長寬高分別為177m×177m×30m。來自101個國家和地區(qū)的35萬多港澳臺同胞及海外僑胞共捐獻了9.4億人民幣。其中鄭裕彤、鄭家純父子及屬下企業(yè)曾捐贈五千萬元人民幣。學(xué)生看圖片學(xué)生根據(jù)“學(xué)習(xí)導(dǎo)讀”完成填空題與判斷題學(xué)生根據(jù)練習(xí)自我總結(jié)康體休閑項目與專業(yè)體育的關(guān)系學(xué)生根據(jù)書本聽老師講解學(xué)生記憶服務(wù)流程學(xué)生聽老師講解學(xué)生記憶服務(wù)流程學(xué)