五星級酒店規(guī)劃建筑設(shè)計任務(wù)書_第1頁
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文檔簡介

/五星級酒店規(guī)劃及建筑設(shè)計方案任務(wù)書******的發(fā)展目標是建設(shè)成為一個環(huán)境優(yōu)美、適宜人居住、旅游、投資的現(xiàn)代化小都市。為適應(yīng)對外開發(fā)和自身發(fā)展的需要,本公司決定投資建設(shè)一座**市第一,國內(nèi)有特色的集商務(wù)、旅游接待為一體的園林式五星級酒店。第一章項目概況:一、地理位置1、******項目距***市區(qū)和京珠高速15公里;距**高速出口1.2公里;距*****站*公里;距***縣城10公里。2、*****五星級酒店項目地塊位于***********北側(cè)山頂,360度全景視野,北望******,南瞰*。二、水文地質(zhì)地貌*8地況1、地塊內(nèi)最低標高*****,最高標高3***,最大相對高差約**m;南北長約1**m,東西長最寬處約**1m2、地塊地勢比較高,可以排除出現(xiàn)洪水淹沒,山體滑坡,泥石流等自然災(zāi)害的可能性。地塊內(nèi)土質(zhì)為*紅壤土,山體布滿灌木雜草。地質(zhì)情況詳見地質(zhì)初勘報告。三、周邊狀況及自然交通環(huán)境1、項目地塊處在青山之巔,空氣清新,遠山起伏,視野開闊,南向*非常美麗壯觀。周邊有零星自然村落分布。2、項目緊鄰****大道和***高速,交通便利,距離城市遠近適宜。第二章規(guī)劃設(shè)計依據(jù):一、規(guī)劃依據(jù)文件1、**市規(guī)劃局建設(shè)用地規(guī)劃條件通知書(**(地)條[2010]1*號)2、土地出讓合同及用地紅線圖3、**市計委立項批文4、《城市居住區(qū)規(guī)劃設(shè)計規(guī)范》5、國家、***規(guī)定的相關(guān)法規(guī)及標準6、本設(shè)計任務(wù)書二、控制性規(guī)劃要求(建設(shè)主管部門規(guī)定,必須強制執(zhí)行)1、地塊組成:由3-*與C-**地塊組成(3-**地塊面積4****平方米;C-**地塊面積8213平方米)2、土地使用性質(zhì):R21/C25商住綜合用地3、總占地面積:*2622平方米4、道路用地面積:*564平方米5、建筑用地面積:7*平方米6、總建筑面積:441**平方米(不含地下部分)7、計算容積率面積:44*77平方米8、容積率:9、建筑密度:≤45%10、建筑限高:511、綠地率:≥25%(注意對地塊內(nèi)古樹名木的保護)12、車位數(shù):機動車位室內(nèi)外合計300個(室外停車位總數(shù):小車180輛,大巴9輛,包括飯店正門貴賓停車位小車25輛)13、建筑退后紅線等其他指標根據(jù)規(guī)劃條件及相關(guān)規(guī)定執(zhí)行,詳見《**市規(guī)劃局建設(shè)用地規(guī)劃條件通知書(**規(guī)(地)條[2010]122號)》第三章項目定位一、主題定位1、****五星級酒店按國際五星級飯店營運標準設(shè)計,由***公司開發(fā)建設(shè),總投資逾人民幣5000萬元。酒店共計10層左右,局部12層,地下1層;酒店總建筑面積約45,000平方米,擁有平均面積為55平方米的客房350間套,系商務(wù)會議型的豪華酒店。2、****五星級酒店***風格的建筑主體、充滿西方情調(diào)的園林景觀,以及國際性度假氛圍酒店的文化主題設(shè)計,充分演繹了**大道地平線上的商旅地標和****景觀酒店的新體念。二、建筑風格1、外觀造型建議以歐洲古堡為主,造型富于變化,頂部處理層次豐富,兼具古典美及現(xiàn)代感。2、外立面采用鮮艷顏色,純古堡形式,給人以夢幻般的感受。第四章設(shè)計理念1、設(shè)計理念為:以人為本,創(chuàng)新別致,綠色生態(tài),尊貴非凡。2、滿足城市設(shè)計的要求,建筑總體布局、造型、色彩應(yīng)注重城市設(shè)計,應(yīng)充分考慮與周圍地塊與環(huán)境的關(guān)系。3、建筑群體應(yīng)滿足建筑對消防、日照、間距、采光通風、衛(wèi)生的要求,充分考慮對小區(qū)內(nèi)部環(huán)境和外部遠景的利用。4、總體規(guī)劃、建筑設(shè)計及結(jié)構(gòu)等相關(guān)專業(yè)要把握安全、經(jīng)濟、實用、美觀的原則,使設(shè)計更合理,并對總體造價預(yù)見性控制。第五章方案設(shè)計要求一、發(fā)展戰(zhàn)略目標1、規(guī)劃發(fā)展策略:根據(jù)項目發(fā)展戰(zhàn)略目標、項目用地規(guī)劃要點,對本項目進行規(guī)劃定位、發(fā)展策劃及開發(fā)強度研究,并形成可以被評估的文案。2、項目規(guī)劃研究:從城市設(shè)計的角度對本地塊流線組織、空間形態(tài)及形體關(guān)系進行研究,通過三維效果圖等透視分析,形成較完整的項目空間形態(tài)的規(guī)劃格局。3、規(guī)劃與建筑設(shè)計:根據(jù)項目功能細分定位和規(guī)劃用地的主要經(jīng)濟技術(shù)指標,對項目進行規(guī)劃及建筑的方案設(shè)計,同時形成1套或2套供評估的完整方案。二、總體規(guī)劃設(shè)計要求為實現(xiàn)上述發(fā)展戰(zhàn)略目標,項目經(jīng)營的功能定位細分如下:1、大型購物商店:主要位置在建筑物的首層或地下層;2、休閑餐飲:薈萃多國度、多民族、多地區(qū)的美食文化,營造多元化、創(chuàng)新型、體驗式的餐飲格局;主要位置在二層及以上樓層;3、娛樂夜店:包括KTV夜總會、桑拿按摩中心、足療棋牌、兒童樂園、IT電玩廊、主題酒吧等時尚消閑娛樂項目;主要位置在二層至三層樓層;4、銀行和金融服務(wù)中心:可按銀行營業(yè)部規(guī)格設(shè)置,滿足商戶、機關(guān)團體結(jié)算業(yè)務(wù)、儲戶的存取轉(zhuǎn)款、投資產(chǎn)品及金融服務(wù)等功能需要;主要位置在首層,概念設(shè)計只作預(yù)留,以便靈活轉(zhuǎn)作商鋪;5、在室外留有各房間獨立空調(diào)室外機的安裝位置并和建筑外觀協(xié)調(diào)。6、屬于物業(yè)租賃或出售范疇的物業(yè)所轄公共設(shè)施,如停車場、安全消防系統(tǒng)、工程設(shè)備系統(tǒng)、公共區(qū)域衛(wèi)生及綠化維護等后勤系統(tǒng)均應(yīng)獨立設(shè)置及運營。三、酒店經(jīng)濟技術(shù)指標

標準設(shè)施類型數(shù)量建筑面積(㎡)功能配置

超五星級標準房間502750各類套房303600五星級酒店公寓30016500餐飲61700宴會、會議51500休閑、娛樂2600僅限室內(nèi)康樂設(shè)施

公共配套1500大堂等

后勤區(qū)域1600廚房、員工、行政等

設(shè)施設(shè)備1300

商業(yè)及其他2000商店、醫(yī)療、園林、小品等

注:1.娛樂、商業(yè)部分與超五星級標準酒店配合建設(shè),在檔次形象上與酒店形象相匹配,娛樂設(shè)施應(yīng)與酒店大堂做物理分隔,使娛樂部分可與酒店主體客源有適當?shù)母綦x,另辟流線通道。室外游泳池建議設(shè)在主樓以外,并與室外景觀綠地有機結(jié)合,要有一定的運動功能??刁w娛樂設(shè)施建議配置健身房、臺球、壁球、乒乓球、棋牌室、水療、桑拿、理療按摩等。

2.以上數(shù)據(jù)中,面積數(shù)據(jù)僅供建筑設(shè)計參考。1、客房設(shè)計要點:、實現(xiàn)房間景觀最大化,盡可能每間客房均設(shè)置向****的露臺。1.2、提供與酒店帶鑰匙的客房、套房編號系統(tǒng),統(tǒng)一編號。1.3、按五星級標準設(shè)計無障礙客房。1.4、客房走道寬度大于1.8米。

1.5、衛(wèi)浴配置:超五星級酒店客房衛(wèi)生間不小于15平方五星級酒店公寓衛(wèi)生間不小于7.5平方米,配置3件套1.6、房間類型分配:

類型數(shù)量單間凈面積(㎡)開間尺寸(m)

雙人房20042

大床房10042

豪華房2042

豪華套房18100

家庭房12120

合計350注:以上數(shù)據(jù)中,面積數(shù)據(jù)僅供建筑設(shè)計參考。2、餐飲配置(不含廚房)

類型數(shù)量面積(㎡)餐位數(shù)備注

中餐零點大廳1250120作自助餐廳

中餐廳(包房)400100大小包房數(shù)目10~12

高級西餐廳120080

景觀餐廳(特色餐廳)115060

多功能宴會廳(含序廳)1560200最多可容納240人擺宴

大堂吧112050

池畔吧120與泳池相配套

合計6約1,700約600

注:以上數(shù)據(jù)中,面積數(shù)據(jù)僅供建筑設(shè)計參考。3、會議廳:數(shù)量、容納人數(shù)、空間要求(面積、高度等)

類型數(shù)量面積(㎡)容納人數(shù)備注

小型會議3200共120

中會議室1180100~120

貴賓室16020左右

宴會輔助功能用房約660

合計5約1100

注:1.宴會、會議設(shè)施設(shè)計要點:

須配備可接受自然采光的窗戶,并能欣賞到酒店高爾夫球場的優(yōu)美景致,宴會廳可自由分隔,滿足不同規(guī)模的宴會、會議需求;宴會廳的出入路線須保證客人流線與服務(wù)流線的嚴格劃分,互不干擾。

2.以上數(shù)據(jù)中,面積數(shù)據(jù)僅供建筑設(shè)計參考。4、康樂設(shè)施

功能面積(㎡)備注

健身房120

室外游泳池1,600

室內(nèi)游泳池500可考慮設(shè)置為恒溫泳池

SPA水療會所1,200水療中心,SPA包間、按摩,瑜伽,修禪

兒童游樂室60

休閑書吧(電影吧)240

棋牌室100

輔助設(shè)施380接待、更衣、洗浴、庫房、工作間等

合計約2600僅限室內(nèi)面積

注:康樂娛樂設(shè)施的面積指標僅供參考。

四、酒店服務(wù)空間功能及面積控制1、工程部與維修384平方米面積(平方米)總工程師15總工作間100電工12油漆工12油漆工存放倉庫25雜工30總庫房100總辦公室30燈具存放10交通面積50面積(平方米)2、員工后勤和設(shè)施808員工入口8保安部辦公室14人力資源總監(jiān)12培訓經(jīng)理11接待18培訓室35急救室10檔案室5員工餐廳200男更衣室/淋浴180女更衣室/淋浴18013520%面積(平方米)3、客房與套房615行政管家15總辦公室25運營設(shè)備庫房15清潔布草庫房60失物招領(lǐng)10制服發(fā)放40清潔設(shè)備庫房15化學用品庫房15地毯存放25綜合洗衣房300洗衣房經(jīng)理15交通面積80面積(平方米)4、總服務(wù)區(qū)531裝卸貨平臺30收貨區(qū)15收貨部辦公室8采購部辦公室8總庫房330總倉經(jīng)理辦公室10垃圾存放區(qū)25垃圾桶清洗區(qū)5濕垃圾冷藏室10空瓶倉庫10回收區(qū)11交通面積6915%面積(平方米)5、食品與生產(chǎn)850主廚房350客房送餐30點心房35冷餐間40廚師長辦公室15設(shè)備庫房30宴會廳廚房350面積(平方米)6、餐飲輔助設(shè)施429制冰機6食品及酒水庫房100食品冷藏庫房80酒水冷藏庫房30酒水庫房45粗加工廚房50清潔儲藏10男洗手間6女洗手間6花房10銀質(zhì)餐具庫房及拋光設(shè)備15冰雕工15五、綜合概述建筑布局及結(jié)構(gòu)應(yīng)體現(xiàn)自身優(yōu)勢和特點,同時要考慮降低造價的問題。設(shè)置排煙道及管道井、衛(wèi)生間考慮下沉式結(jié)構(gòu)并設(shè)置排氣管。建筑設(shè)計要結(jié)合結(jié)構(gòu)、設(shè)備專業(yè)統(tǒng)籌考慮,住宅室內(nèi)空間無突出墻面的柱和不和適宜的梁。建筑主要外立面無突出的設(shè)備管線。應(yīng)對細部設(shè)計引起的重視,方案設(shè)計要充分體現(xiàn),對建筑下部的近人立面、窗戶、陽臺、花池和空調(diào)機位等構(gòu)件要仔細考慮。建筑材料的選擇要適合****氣候環(huán)境。游泳池、網(wǎng)球場等星級評分加分的項目可放到室外及周邊,山下的高爾夫會所和酒店捆綁在一起作為星級酒店評分的硬件,除餐飲外高爾夫會所已有的項目酒店不重復(fù)設(shè)置。酒店空間布局時必須把商業(yè)面積盡可能縮小,減少公用面積部分的投資,對照五星級飯店標準,把**會所包含在內(nèi),達到標準的同時盡量減少公建面積;酒店的客房只做到第二層約50間,第三層及三層以上作為酒店公寓約300~350間(總統(tǒng)套房和觀光餐廳除外)。灑店結(jié)構(gòu)、外裝門面、景觀大窗應(yīng)**酒店的風格相一致,并找出其平衡點。外裝材質(zhì)建議設(shè)計方15米以下采用石材,把建筑形體做高、做瘦,變輕、變亮,外觀顏色材質(zhì)多做幾個方案效果圖對比選擇。建筑圖上應(yīng)該標明停車位的數(shù)量,并做好車位數(shù)量分析;停車位分為公寓停車位和酒店停車位,要分開設(shè)置。中央空調(diào)只設(shè)置在一、二層酒店,酒店公寓不設(shè)置,但要考慮分體空調(diào)掛機位美觀;空調(diào)設(shè)計等專業(yè)計算參數(shù)很多不符合本項目,須認真核算??梢宰鲩w樓等超過2.2m層高的地方一次考慮到位,避免像現(xiàn)有高爾夫會所一樣二次設(shè)計。公寓房間開間改為4.2M,進深9-10M,公寓房間層高3.3M。酒店客房與公寓開間相同,進深加長,大房間、大陽臺、大衛(wèi)生間,衛(wèi)生間內(nèi)按五星級標準設(shè)浴缸。根據(jù)室內(nèi)高爾夫規(guī)格要求設(shè)置室內(nèi)模擬**場地。按照五星級飯店標準設(shè)計,半地下層和一、二層作為酒店部分,三層及以上樓層作為公寓部分(頂層總統(tǒng)套房及觀光區(qū)除外),。房間大?。阂?/3的房間套內(nèi)面積不大于45平米(含衛(wèi)生間和餐廚部分,不含公攤)。充分考慮景觀視線,打造一線景觀房,不能直接看到球場景觀的房間盡量設(shè)計陽臺或露臺使其能盡量看到球場。外立面造型與戶型存在矛盾時,優(yōu)先戶型,特別是最大限度滿足觀景。圖中初步布置好家具,既是對建筑功能和結(jié)構(gòu)空間的推敲,也能直觀反映今后使用情況,便于識圖和交流;同時加注各個房間面積和戶型總面積。第六章設(shè)計成果要求所提交的方案設(shè)計必須符合國家及地區(qū)的設(shè)計規(guī)范、技術(shù)規(guī)程及地方相關(guān)規(guī)定。并應(yīng)滿足甲方要求,最終獲得甲方認可。方案設(shè)計的內(nèi)容應(yīng)達到國家規(guī)定的方案報審規(guī)劃部門的深度要求,并最終獲得甲方確認。內(nèi)容至少包括如下:一、建筑方案設(shè)計成果要求1、總平面設(shè)計包括1.1用地紅線位置及角點坐標,場地標高。建筑物位置、尺寸、間距、層數(shù)、設(shè)計標高、退紅線尺寸等。紅線外城市道路及紅線內(nèi)道路布置、車輛出入口,停車場位置布置。消防車道布置、路寬及轉(zhuǎn)彎半徑,盡端車道的回車場尺寸等。景觀設(shè)計概念圖??倛D設(shè)計說明。小區(qū)道路布置圖。小區(qū)管網(wǎng)布置圖。景觀綠化分析圖。車流人流分析圖。各類戶型產(chǎn)品比例分析及平面布局分區(qū)分析。主要橫縱斷面地形,道路及建筑高差等豎向分析圖。2、平面圖包括標注總尺寸及縱橫墻、柱軸線尺寸、繪制各層平面圖方向應(yīng)與總平面圖方向一致。繪制內(nèi)外門窗或洞

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