2023年初級家政服務(wù)員考試題庫（500題）

一、單選題

1.一般對于比較臟的襯衣領(lǐng)子和牛仔服適宜選用方式。

A、搓洗

B、刷洗

C、所先

D、揉洗

答案:B

2.高壓鍋提高氣壓的作用可以使鍋內(nèi)水的沸騰溫度上升至。C左右，從而達到省時、

節(jié)能的效果。

A、180

B、150

C、100

D、120

答案：D

3.胸膜炎的主要癥狀是。

A、頭痛

B、便秘

C、咳嗽、胸痛

D、腹痛

彝C

4.產(chǎn)婦每次洗澡的時間不宜過長，一般以分鐘左右為宜。

A、10

B、20

C、30

D、40

答案：A

5.發(fā)熱是指體溫高于正常值，或一天內(nèi)體溫相差。C以上者。

A、0.5

B、1

C、1.5

D、2

答案：B

6.如果嬰幼兒大便次數(shù)不多'水分多、有腥臭味，伴腹脹、嘔吐、煩躁、哭鬧,

可能是，應(yīng)及時請醫(yī)生診治。

A、進食量不足，應(yīng)增加奶量

B、人工喂養(yǎng)時奶水中糖加多了

C、奶中蛋白質(zhì)過多

D、腸道感染

彝D

7.不是造成老年人缺鐵性貧血的原因。

A、胃液量下降

B、胃蛋白酶不足

C、牙齒咀II爵能力下降

D、胃酸度下降

答案：C

8.鋁鍋用久了底部容易被熏黑，如果使用前在鍋底涂一層，清洗時符非常容易。

A、細鹽末

B、洗衣粉

C、食醋

D、肥皂

卷:D

9.洗滌淺色衣物效果好，手洗、機洗均可。

A、高泡洗衣粉

B、含增加劑或熒光劑、漂白劑的洗衣粉

C、無磷洗衣粉

D、低泡洗衣粉

答案:B

10.會影響胎兒的骨骼成長。有可能出現(xiàn)手指、腳趾畸形的情況，也會增加流產(chǎn)、

早產(chǎn)、嬰兒體重過輕的情況。

A、蛋白質(zhì)

B、脂肪

C、咖啡因

D、酒精

答案：C

11.割裂傷口小而淺的，傷口上涂些進行局部消毒后，用干凈的布或細帶包才場

即可。

A、紅藥水

B、紫藥水

C、濃鹽水

D、酒精和碘酒

答案：D

12.動物纖維尤其是羊毛、兔毛制品燃燒后。

A、灰燼凝結(jié)在一起，用手一捻即碎

B、灰燼呈粉末狀，無異味

C、散發(fā)出淡淡的臭味，灰燼凝結(jié)發(fā)硬，不易捻碎

D、無色無味

答案：A

13.電冰箱應(yīng)該安放在堅固而水平通風(fēng)處，后面離墻面要大于，側(cè)面離墻面要大

于20厘米。

A、3米

B、30厘米

C、20厘米

D、40厘米

答案：B

14.—的衣?lián)斡镁昧藭P，容易污染淺色衣物，使用起來要慎重。

A、鐵絲類

B、木質(zhì)

Cx竹質(zhì)的

D、塑料的

答案:A

15.蒸制菜肴的工序非常重要，菜肴原料調(diào)味盡量要一次到位。

A、腌制

B、加水

C、刀工

D、菜肴成型

答案：A

16家用吸塵器不能連續(xù)使用超過個小時，以免電機發(fā)熱而燒壞。

A、4

B、3

C、2

D、19

答案：D

17.約半數(shù)婦女停經(jīng)周左右即會出現(xiàn)不同程度的妊娠癥狀。

A、1

B、3

C、6

D、10

答案：C

18.收錄機、組合音響'DVD機、VCD機養(yǎng)用電器屬于用具。

A、電熱

B、電動

C、制冷

D、電聲

輟D

19.又稱菜瓜布、瓜筋布，是由民間傳統(tǒng)的清潔工具一絲瓜筋演變而來的。

A、百潔布

B、雞毛憚

C、吸塵器

D、鋼絲球

答案:A

20.肥皂屬—，主要用于洗滌棉、麻及滌棉混紡服裝，如內(nèi)衣和毛巾等

A、堿性

B、酸性

C、弱酸性

D、中性

答案：A

21.老年人每日攝入水量應(yīng)在一毫升以上。

A、500

B、1000

C、1500

D、2000

答案:C

22.老年人每天鍛煉時間應(yīng)保持小時，且應(yīng)分次進行。

A、1.5~2

B、2~3

C、3.5-4

D、465

答案：A

23.有心腦血管疾病的老年人，外出時應(yīng)帶上和相關(guān)的藥物。

A、安宮牛黃丸

B、硝基安定

C、保健藥盒

D、止咳平喘藥

裝C

24.三叉神經(jīng)痛多發(fā)于，疼痛程度較劇烈。

A、嬰幼兒

B、青年女性

C、青年男性

D、年齡在40歲以上的人群

答案：D

25.搟好的皮薄厚要均勻四周略薄，皮圓。

A、中間稍薄

B、中間花紋均勻

C、中間稍厚

D、四種花紋均勻

答案：C

26.高血壓老年人每天食鹽量應(yīng)不超過克。

A、5

B、6

C、7

D、8

答案：A

27.新鮮的冷凍魚的特征是。

A、腹部變黑，魚體無彈性

B、肉、骨脫離

C、表面清潔，光澤明顯

D、有難聞的異味、腥臭、惡臭等

答案：C

2&為了恢復(fù)體力和授乳育兒的需要，產(chǎn)婦應(yīng)多吃較高的食品。

A、含蛋白質(zhì)

B、營養(yǎng)價值

G含脂肪

D、含維生素

29.去除玻璃窗上的膠紙時，可用榔MS滲在膠紙縫隙中，然后輕翎i取，即

可蜩。

A、氨水

B、藍靛

C、煤油

D、油水

答案:C

30.擦拭、清潔T嫁具的I褥中錯誤的是。

A、先擦小件，再擦大件

B、先擦凈處，再擦臟處

C、先明處后暗處

D、從高處擦到低處

答案：A

31.老年人每次運動時間應(yīng)控制在小時之間。

A、1.5-2

B、2~3

C、3.5-4

D、0.5-1

答案:D

32.產(chǎn)婦每次洗澡的時間不宜過長，而且浴室溫度不能超過。C。

A、24

B、25

C、26

D、27

答案：B

33.偏頭痛多見于常從青春期開始發(fā)病。

A、嬰幼兒

B、青年女性

C、青年男性

D、老年人

彝B

34.新購制的電冰箱應(yīng)該平穩(wěn)放置后，才能接通電源使用。

A、10分鐘

B、20分鐘

G30分鐘

D、1個小時

修:D

35.不適合高血壓病人的食物是。

A、肥肉、動物油脂

B、饅頭、面包、面條

C、去脂牛奶磁漿

D、豆芽、新鮮蔬菜、水果

球A

36.使用冰箱時，如突然停電要拔下電源插頭，待分鐘后再插上。

A、1

B、5

C、8

D、10

答案：D

37.鳳尾花刀的操作要點是。

A、先將原料加工成約5厘米長、4厘米寬、3厘米厚的長方塊，用刀劈進原料的

4/5.再用直刀切成細絲

B、將圓柱形的原料一劈兩開，在原料4/5處斜切成連刀片，9到11片為一組，

將原料斷開，然后每隔一片彎卷一片別住

C、在原料的一面制上橫豎交錯的刀紋，深度為原料的4/5,兩刀相交為90°

最后改刀成正方塊形

D、先在原料一面直刀制上多條平行的直刀紋，然后在原料的另一面與直刀紋垂

直，用斜刀制

答案：B

38.睡眠不足往往導(dǎo)致。

A、記憶力減退

B、全身酸痛

C、血流速度減慢

D、血液黏調(diào)度增加

統(tǒng)A

39.合成纖維是指一。

A、滌綸、脯綸、轆、丙綸等

B、羊毛、兔毛、駝毛、蠶絲等

C、人造毛、人造棉、人造絲等

D、棉、麻等

答案：A

40.產(chǎn)婦不宜食用過多的以免引起消化不良。

A、鈣

B、鐵

C、維生素

D、蛋白質(zhì)

答案:D

41.餃子柳的標準

A、瞬的水餃會落在鍋底

B、成跋的水餃會全部上浮

C、取出咬破餃子皮，面皮有白茬

D、餃子皮呈透亮的綠色

答案:B

42.老年人應(yīng)該選擇。

A、以柔為主或剛?cè)峤Y(jié)合的健身運動項目

B、激烈的運動項目

C、速度快的運動項目

D、強度大的運動項目

答案：A

43.不是糖尿病的典型癥狀。

A、多飲

B、多尿

C、多食

D、肥胖

霹D

44.產(chǎn)婦應(yīng)多吃含纖維素的蔬菜和水果，以防治

A、便秘

導(dǎo)）血壓

C、肥胖

D、心臟病

答案：A

45.用電飯鍋煮米飯時，待煮飯指示燈滅后，繼續(xù)利用鍋內(nèi)的余溫娟分鐘左右就

可以食用了。

A、40

B、30

C、20

D、10

答案：D

46.水分足夠的條件下，一份污物加0.2份漂白粉，攪拌后加蓋放置個小時即可

殺滅細菌。

A、1

B、2

C、3

D、4

答案:B

47.給偏癱病人喂食的時候，可采取_。

Av平躺

B、患側(cè)側(cè)臣M立

C、健側(cè)側(cè)臥位

D、趴著

修:C

48.如產(chǎn)婦肢體有傷，穿樹艮時要先穿_。

A、健康的f

B、上衣

患病的一側(cè)

D、褲子

答案:C

49.照顧孕婦洗頭的水溫最好是℃的溫水。

A、15-20

B、25-30

C、35-40

D、55-60

50.不能用—清潔實木地板。

A、煤油

B、涼水

C、汽油

D、溫水

答案：C

51.割裂傷口小而淺的，經(jīng)局部消毒、包才電后，傷口一般在天左右不碰水即可

自愈。

A、2

B、4

C、6

D、8

答案:A

52.抱0~3個月嬰幼兒時應(yīng)注意扶好_。

A、頭

B、脖子C.背部D.四肢

答案：A

53.老年人運動量合理的表現(xiàn)是運動時脈搏增加左右。

A、30%

B、40%

C、50%

D、60%

答案：C

54.清洗抽油煙機外罩時，可用軟布或棉紗0洗。

A、清潔液

B、濃堿水

c、WK

D、洗衣粉

答案:A

55使用全自動洗衣機洗滌衣物，如果需用溫水洗滌衣物水溫不能超過。C。

A、20

B、50

C、60

D、80

答案:B

56清潔案板時可在案板上撒上一層，隔幾天撒一次，既能殺菌，又能防止案板

干裂。

A、鹽

B、醬油

C、味精

D、醋

答案：A

57.老年人運動量合理的表現(xiàn)是運動時血壓稍微升高，運動后分鐘左右血壓基本

換復(fù)正常。

A、10

B、20

C、30

D、40

答案:B

58.肝臟疾病晚期要食用。

A、低蛋白飲食

B、高蛋白飲食

C、動物油脂

D、辛辣刺激性食物

答案:A

59.為減輕胃腸道的負擔(dān)，慢性腹瀉病人每天脂肪攝入量應(yīng)控制在一克左右。

A、20

B、40

C、60

D、80

答案:B

60.嬰幼兒衣物最好選用制作。

A、化纖面料

B、純棉織物

C、絲綢面料

D、尼龍面料

彝B

61.老人應(yīng)該養(yǎng)成的好習(xí)慣有。

A、吃飯過快

B、睡眠時間長一點

C、定時大小便

D、穿著緊身衣

,C

62.衣?lián)伟礃?gòu)造來分可以分為多種，以下不屬于該分類的是。

A、加衣夾型

B、加掛鉤型

C、寬型

D、粗條型

答案：D

63.亞麻織物的洗滌溫度應(yīng)控制在_℃以內(nèi)。

A、20

B、40

C、60

D、80

答案：B

64.合成皮革的特點是。

表面可以看到花紋、毛孔，且分布得不均勻

B、反面有動物纖維

C、反面能看到織物，側(cè)面無動物纖維

D、側(cè)面層次明顯可辨

答案：C

65.因老年人椎間、椎旁韌雌為松弛，椎間盤逐漸纖維化，所以老年人鍛煉時

要注意護一。

Av腰

B、四肢

C、臀部

D、腳

答案:A

66.孕婦妊娠達6周時，子宮呈。

A、球形

B、方形

C、三角形

D、平行1四邊形

A

67.容易毛呦的絲綢衣物、尤其是絹絲類衣物適宜。

A、搓洗

B、刷洗

C、拎洗

D、揉洗

答案：C

68.有冠，。病、心絞痛、高血壓病的老年人要在床頭放置，以便緊急時使用。

A、保健藥盒

B、臺燈

C、水瓶

D、痰盂

級：A

69.銀器上的霉斑可用軟布蘸溫?zé)岬牟潦谩?/p>

A、煙灰

B、牛奶

C、84消毒液

D、食醋

級D

70.病人的正常飯菜與正常健康人的飯食基本相同，但要多吃的食品。

Av油炸

B、不易消化

C、帶有刺激性

D、清淡

D

71.把倒在敞口杯子里，放在木質(zhì)家具內(nèi)，關(guān)緊家具門，過3~5小時左右，油漆

味便可消除。

A、肥皂

B、花露水

C、清水

D、煮開的牛奶

答案：D

72.使用電飯鍋煮飯的時候，等指示燈熄滅后，再過分鐘左右，電熱盤的余熱可

以將飯煙透。

A、10

B、15

C、20

D、28

答案：A

73.清除冰箱里面的魚類腥臭味時，用浸有的軟布揩擦內(nèi)膽，可迅速消除臭味。

A、酒精

B、發(fā)酵粉

C、食醋或白酒

D、鹽酸

答案：C

74.地毯上面殘留的咖啡、可樂、茶漬可用除掉。

A、甘油水

B、檸檬汁

C、鹽水

D、醋

A

75.疼痛常在空腹時發(fā)生，吃點東西后疼痛會礴或不痛。

A、胃潰瘍

B、十二指腸潰瘍

C、胰腺炎

D、炎

僦：B

76凡已婚育齡婦女上，平時月經(jīng)正常，突然月經(jīng)過期日以上，均應(yīng)考慮到妊娠

的可能。

A、1

B、5

C、10

D、15

答案：C

77.燈具要至少個月清潔一次。

A、1

B、3

C、5

D、7

彝B

78.菊花花刀是在原料的一面制上橫豎交錯的刀紋，深度為原料的4/5,兩刀相

交為，最后改刀成正方塊形，經(jīng)加熱使之卷曲成菊花形狀。

A、45°

B、90°

C60°

D、180°

答案:B

79.嬰幼兒衣服上不能有，以免纏繞住嬰幼兒的指頭與腳趾。

A、紐扣

B、裝飾物

C、松散的線

D、卡通圖案

答案：C

80.嬰幼兒在戲水的時要注意。

A、讓嬰幼兒獨自戲水

B、最好到戶外戲水

C、禁止年齡較大的小孩在嬰幼兒附近做瘋狂的拍水戲

D、保持游泳池的水溫在35℃左右

答案：C

81.清洗微波爐時，應(yīng)選用中性洗滌劑加入℃的溫水。

A、25-30

B、40-50

C、5060

D、60~80

答案：A

82.剖腹產(chǎn)的產(chǎn)婦小時內(nèi)不能進食。

A、12

B、24

C、36

D、48

答案:C

83.下面的食物中，屬于半流食的是。

A、米湯

B、

Cv豆?jié){

D、藕粉

緘：B

84孕婦不正確的坐姿是

A、深坐椅中

B、后背筆直靠椅背

C、股和膝關(guān)節(jié)成直角

D、坐在椅子的邊緣

85.老年人獨立性強，有自制力，經(jīng)常處于緊張、戒備狀態(tài)，凡事力求穩(wěn)妥，追

求完美。

A、成熟型

B、安樂型

C、自衛(wèi)型

D、憤怒型

彝C

86.老年人的睡眠姿勢最好采取。

A、左側(cè)臥位

B、右側(cè)臥位

Cv仰臥位

D、俯臥位

彝B

87.拌制菜肴時，錯誤的做法是。

A、涼拌菜要嚴格進行刀具、菜墩、盛器的消毒，要生熟分開

B、涼拌菜調(diào)味要一次成型，調(diào)味要準確，咸味調(diào)料不可投放過多

C、涼拌菜食用多少，拌多少

D、涼拌菜可以二^復(fù)熱加工

答案:D

88.多為結(jié)腸過敏、直腸或結(jié)腸息肉、結(jié)腸癌等疾病。

A、急性腹瀉、水樣便

B、急性腹瀉伴有發(fā)熱

C、慢性腹瀉或間歇性便秘

D、慢性腹瀉伴發(fā)熱

答案C

89.妊娠后，懾IJ是在懷孕個月后，洗盆浴劊御菌帶陰道，易患傳染病和各種

炎癥。

A、4

B、5

C、6

D、7

答案:D

90.嬰幼兒奶嘴的奶水流速以每秒鐘能自然流出滴的速度較為合適。

A、1-3

B、3~5

C、5-8

D、870

答案：B

91.是指雙手抓住衣物，距離適當，上下來回摩擦。

A、搓洗

B、刷洗

C、拎洗

D、揉洗

,A

92.老年人的食物應(yīng)軟而爛，應(yīng)少用等烹飪技法。

A、煮

B、蒸

C、煎

D、燉

答案：C

93.直切適用于。

A、比較脆的原料，如筍尖、黃筍、南茅等

B、較松散、較薄的原料，如肥肉、百時等

C、韌性較強的原料，如豬肉絲、牛肉絲等D.帶殼的或體小形圓易滑動以及略帶

細小骨頭的原料

答案:A

94.一般情況下，老年人每天睡小時即可。

A、3-5

B、5~7

C、7-9

D、9~12

答案:B

95.水分充足的條件下，F(xiàn)污物加份漂白粉，攪拌后加蓋放置2小時即可殺滅

細菌。

A、0.1

B、0.2

C、0.3

D、0.4

答案：B

96魚蝦含有多種人體必需的，是高蛋白食品，有利于傷口愈合和防止感染。

A、氨基酸

B、鈣

C、鐵

D、脂肪

答案：A

97.不會引發(fā)急性支氣管炎。

A%細菌、

B、氣體、煙霧塵埃

C、氣候

D、營養(yǎng)不良

彝D

98.呼吸困難的同時如伴有，多為慢性支氣管炎、阻塞性肺氣腫并感染等頻。

A、發(fā)熱

B、咳嗽、膿痰

C、胸痛

D、咯血

99.因老年人椎間、椎旁韌帶較為松弛，椎間盤逐漸纖維化，所以老年人鍛煉要

A、腰

四肢

C、臀部

D、腳

答案：A

100.下面幾項中關(guān)于配菜的基本原則描述不正確的是。

A、色的配合。主、輔料在顏色上的配合應(yīng)突出主料

B、營養(yǎng)成分的配合。各種菜肴都有不同的營養(yǎng)成分，配菜時要注意原料的互補

性

C、■的配合。一盤菜的量要按一定的比例配置。主、輔料搭配要突出主料

D、質(zhì)的配合。輔料必須^從主料，即片配片、絲配絲、丁配丁

答案:D

101?方丁可分大、中、小三種，以見方的小方塊為好。

A、0.8~1.7厘米

B、1.8?2.7厘米

G2.7~3.7厘米

D、3.7厘米以上

答案：A

102.先用手搓洗衣物，去除污漬，然后使用洗衣機的洗滌程序，這樣照把衣

物洗得干凈，又節(jié)約了水量。

A、浸泡

B、標準

G甩干

D、輕柔

答案：D

103.麥穗花刀的操作要點是先用斜刀在原料上使用奇切法，奇U的深度一般為原料

的左右。

A、1/5

B、2/5

C、3/5

D、4/5

答案：D

104.高血壓老年人每天食鹽量應(yīng)不超過一克。

A、5

B、6

C、7

D、8

答案：A

105.洗滌毛巾被時最好在熱水中加兩三匙。

A、酒精

B、氨水

C、面粉

Dv石墨粉

第：B

106.米飯煮熟的標準是米飯煮熟后，色澤，米心無白茬，散發(fā)出固有的米香味。

A、透亮

B、呈白色

C、呈灰色

D、呈黃色

僦：A

107.使用吸塵器之前，用棉花蘸上，放在吸塵器污物簡里，再去吸塵，既可除臭,

還可瓢香。

A、檸檬汁

B、汽油

C、酒精

D、堿水

霹A

108.一主要是指高蛋白、高熱量飲食，低蛋白、低脂肪'低膽固醇飲食，少渣'

少鹽飲食等。

Av正常飯菜

B、半流質(zhì)飲食

C、特別飲食

D、軟飯菜

級：C

109.咳嗽較多見的疾病有。

A、急、慢性支氣管炎

B、偏頭痛

C、三又神經(jīng)痛

D、腦溢血

統(tǒng):A

110.一般情況下，休息的糖尿病病人每天主食攝入量應(yīng)控制在一克之間。

A、250-300

B、350-400

C、450-500

D、550-600

答案：A

111.頭粗絲適用于的加工。

A、魚肉類制品

B、豬外脊'牛里脊'羊元寶肉制品

C、雞脯肉等制品

D、豆腐干、火腿、姜絲

答案：A

112.糖尿病患者宜少吃類食物。

A、蛋白質(zhì)

B、蔬菜

C、粗纖維

D、淀粉

統(tǒng)D

113.適合老年人的休閑娛樂活動有。

A、打太極拳

B、打撲克

C、搓麻將

D、看電視

輜A

114.木膠合板墻上出現(xiàn)霉斑時，可將20克硫酸銅、10克鉛鉀鞏、300克水混合，

加熱至。C,再向溶劑中加200克熟石灰，調(diào)成粥狀，涂抹在霉斑處，即可除掉霉

斑。

A、20

B、30

C、40

D、50

答案：C

115.污垢較重的塑料餐具，可浸泡在的溫?zé)崞讋┤芤褐蟹乓灰?，第二天再褲洗?/p>

A、20%~30%

B、40%~50%

C、60%~80%

D、80%~100%

答案：C

116.衣?lián)蝺啥藞A闊，i領(lǐng)西服、針織衫、大衣、風(fēng)衣等肩部容易變形的服裝。

A、加衣夾型

B、加掛鉤型

C、寬型

D、粗條型

答案：C

117.下面的原料中，適合用抖刀片操作的是。

A、魚片、香干片

B、黃瓜、蘿卜

C、雞片、鴨片、腰片

D、皮蛋

答案：D

118.刀法的操作要點是“左手指按穩(wěn)原料左端，右手執(zhí)刀，刀口向左，刀身呈傾

斜狀劈進原料”。

A、拉刀片

B、斜刀片

C、推刀片

D、反刀片

答案：B

119.洗滌盆中應(yīng)首先放入適量的洗衣劑，然后再放入500毫升左右的將洗衣劑充

分溶解。

A、冰水

B、冷水

C、溫水

D、熱水

答案：C

120.不能有效去除臥室異味。

A、在燈泡上滴幾滴香水或花露水

B、房間里放一盆開水，開水中放入松節(jié)油

C、冬季可以在暖氣片上放一些橘子皮

D、在室內(nèi)放一盤醬油

答案：D

121.產(chǎn)婦洗澡的室溫以_℃為宜。

A、20

B、22

C、24

D、28

答案：C

122.給孕婦洗頭的時候，不應(yīng)該的做法包括。

A、注意防止?jié)耦^發(fā)導(dǎo)致感冒

B、在給孕婦洗頭時家政服務(wù)員要一只手托住孕婦的頭，另一只手取物

C、要保證洗頭水和洗發(fā)泡沫不進孕婦的眼睛和耳道

D、洗頭后不用擦頭發(fā)，讓其自然晾于即可

答案：D

123.不屬于有機溶劑的范疇。

A、高鎰酸鉀

B、稀料

C、汽油

D、酒精

答案：A

124.軟飯菜適于一

A、處于病后恢復(fù)期的病人

B、沒有消化道病癥的病人

C、恢復(fù)期病人、老幼病人和有低熱或發(fā)熱剛退的病人

D、沒有咀嚼不便的病人

答案：C

125._衣?lián)味酁閷捫退芰弦碌簟Ｒ话阌糜趻旆盘籽b，以方便穿著使用。

A、加衣夾型

B、加掛鉤型

G寬型

D、細條型

答案：A

126.從事輕體力勞動的糖尿病患者每天主食攝入量應(yīng)控制在克之間。

A、250-300

B、35(M00

C、450-500

D、55OW0

答案：B

127.下面洗滌亞麻織物的做法中，錯誤的是.

A、洗滌時要選用優(yōu)質(zhì)皂或優(yōu)質(zhì)洗滌液

B、洗滌時要輕輕揉洗或用軟刷輕輕刷洗

C、漂洗時不要擰絞

D、漂洗時先用溫水漂洗兩次，再用熱水漂洗一次

答案：D

128.羽絨被一般不直接水洗，也不可使用擦洗某一部位，然后自然晾干便可。

A、食醋

B、干洗劑

C、汽油

D、堿性洗滌劑

答案:D

129.領(lǐng)嬰幼兒過馬路時，不能。

A、走人行橫道

B、走地下通道

C、走過街天橋

D、橫穿馬路

答案：D

130.洗滌羽瞬品時，要先將其放入冷水中浸泡分鐘左右。

A、25

B、35

C、15

D、45

答案:C

131.加適量食鹽隔水加熱后涂在瓷質(zhì)水池的黃色污漬處，保持30~50分鐘后，用

抹布擦除即可。

A、石灰

B、洗衣粉

C、食醋

D、肥皂

答案：C

132.奶水溫度測試方法中，描述錯誤的是。

A、直接用嘴測試奶水的溫度

B、奶水滴在家政服務(wù)員手腕內(nèi)側(cè)的皮膚上感覺不涼不燙才能喂

C、喂奶前必須先檢查確定奶水的溫度是否合適

D、將瓶中的奶水向家政服務(wù)員手腕內(nèi)側(cè)的皮膚上滴幾滴，測試奶水溫度是否合

適

答案：A

133.下面幾個家用電器中，不屬于同一電聲類的是。

A、收音機

B、組合音響

C、電視機

D、DVD機

答案：c

134.把生黑斑的鋁制品泡在醋水混合液中，刷洗分鐘左右，鋁鍋可以光潔如新。

A、10

B、20

C、30

D、40

答案：A

135.人工喂養(yǎng)的嬰幼兒起初一般一天大便次不等，逐漸大便次數(shù)會減少到每天1

~2次。

A、M

B、4~6次

C、6-8

D、8~10

答案：A

136.能讓嬰幼兒玩的玩具有。

A、長發(fā)披肩的娃娃

B、內(nèi)部有鐵絲、長釘或灌有液體物質(zhì)的玩具

C、能發(fā)出高噪音的玩具

D、光滑的木制玩具

答案:D

137.患有—的老年人，睡覺前要將痰盂放在床邊，以便隨時吐痰。

A、心臟病

B、慢性支氣管炎

C、冠，心病

D、高血壓

統(tǒng)B

138.地板上如有墨跡，可將倒在墨跡處，20分鐘后再用濕布擦，便可去除墨漬。

A、鹽

B、食醋

C、醬油

D、味精

B

139.中老年糖尿病患者及合并冠，心病、高脂血癥的病人，飲食要嚴格限制的攝入

量。

A、維生素

B、蛋白質(zhì)

C、膽固醇

D、水

答案：C

140.清潔冰箱內(nèi)部拆下的擱架和抽屜時可以使用。

A、汽油

B、酒精

C、洗衣粉

D、溫水

統(tǒng)D

141.主要用于清洗葉片或葉柄上帶有蟲卵的蔬菜。

A、堿水

B、鹽水

C、洗滌靈

D、硫酸

答案:B

142.嬰JL吃完奶后要將其抱起放在肩頭輕拍其背部，使其能夠，從而吐出過多的

空氣。

A、打冷戰(zhàn)

B、打一個噴嚏

C、打一個哈欠

D、打一個嗝

答案:D

143.老年人運動量是否合理表現(xiàn)為。

A、運動后大汗淋漓

B、運動時血壓升高很多

C、運動時臉色較好，運動后臉色微紅

D、運動時脈搏次數(shù)增加很多

,C

144.枕巾在使用中出現(xiàn)大片污漬時，可以用氨水稀釋倍，把枕巾浸泡其中搓洗,

即可干凈。

A、5

B、10

C、15

D、20

答案:B

145.針織衫適宜L晾曬。

A、平攤在桌面上

B、掛在衣架上

C、掛在褲架上

D、帽子鉤上

答案:A

146.一般冰箱冷凍室的溫度可達零下℃左右。

A、4

B、14

C、24

D、34

答案：C

147.洗衣機、吸塵器等家用電器屬于用具。

A、電熱

B、電動

C、制冷

D、電聲

答案:B

148.一般，全身狀況良好且體質(zhì)較好的產(chǎn)婦，可以進行。

A、淋浴

B、盆浴

C、7^

D、坐浴

A

149.多為慢性痢疾'血吸蟲病'腸結(jié)核和結(jié)腸癌等疾病。

A、急性腹淚、水樣便

B、急性取伴有發(fā)熱

C、慢性腹國或間歇性便秘

D、慢性購購伴發(fā)熱

答案:D

150.清洗微波爐時要使用一,用25~30℃左右的溫水。

A、酸性洗滌劑

B、中性洗滌劑

C、強酸性洗滌劑

D、堿性洗滌劑

彝B

151.老年人不適合在做運動。

A、公園

B、海濱

C、馬路邊

D、操場

答案：C

152.孕婦的衣物清洗干凈后最好用浸泡5~10分鐘，以消除靜電。

A、洗衣粉

B、洗衣液

C、月螳水

D、衣物柔順劑

答案:D

153.洗滌嬰幼兒餐具時，下面的做法錯誤的是

A、先洗不帶油的后洗油膩的

B、先洗大件的后洗小件的

C、先洗碗筷后洗鍋盆

D、嬰幼兒的餐具要單獨洗滌、碼放，不要與成年人的混合洗滌

答案:B

154.在清潔衣櫥、衣柜時下面的做法錯誤的是。

A、如果衣櫥內(nèi)濕氣較重，可使用防潮暖管

B、可到化工原料商店買500克活性炭，放進柜內(nèi)吸味

C、用辣椒代替樟腦置于箱柜中，也可防蠅

D、如果衣櫥有霉味，把一塊地瓜放在衣櫥內(nèi)即可

鐳:D

155.在引起老年人步態(tài)異常的因素中，以神經(jīng)系球變最為多見，如等。

A、中風(fēng)、帕金森氏病

B、心臟病

C、腰間盤突出

D、便秘

答案:A

156.不是適合老年人的休閑娛樂活動。

A、打太極拳

B、舞蹈

C、搓麻將

D、跳老年硼科

答案：C

157.地板上面的墨水跡可以用除去。

A、汽油

B、苯

C、香

D、檸檬汁

答案:D

158.為白色粉末，有刺激性臭味，主要用于餐具、藥具、空氣及地面的消毒。

A、去污粉

B、氨水

C、肥皂

D、漂白粉

答案：D

159.產(chǎn)褥期一般每天需要的熱量、蛋白質(zhì)應(yīng)比妊娠期增加。

A、10%~20%

B、20%~30%

C、40%-50%

D、50%€0%

卷:B

160.切韌性較強的原料如豬肉絲、牛肉絲等時，適合的刀法是。

A、直切

B、鋸切

C、拉切

D、

答案：C

161.孕婦在日常工作中，不應(yīng)該做的事情包括。

A、不攀高、不搬抬重物、不過度彎腰

B、少碰涼水

C、外出路途較短者，最好開車為宜

D、注意防止放射線照射，不從事有毒、有害工種的工作

答案：C

162.毛料服裝一般不宜用洗衣機洗滌，如必須用機器洗滌，洗滌時間不超過分鐘。

A、1-2

B、2-3

C、3-4

D、4-5

答案：B

163.安樂型老人的性格是。

A、熱愛生活，順應(yīng)社會進步，具有自覺、果斷、堅毅的意志品質(zhì)

B、能夠較好地順應(yīng)角色的變化，選擇適合自己的休閑生活

C、不愿正視衰老這一不可抗拒的自然法則，不服老

D、對社會的變化和新生事物往往看不習(xí)慣，將個人所經(jīng)歷的不順利均歸咎于他

人

答案：B

164.家中有嬰幼兒時，廚房中各種刀具、烹飪用具及相關(guān)尖銳器具等要存放于。

A、低處

B、局?處

G矮處

D、柜子底下

答案:B

165.具有雙相型體溫的婦女，停經(jīng)后體溫升高持續(xù)一天以上不下降者，早孕的可

能性大。

A、10

B、15

C、18

D、28

答案：C

166.用于洗手、餐具消毒以及水果消毒的主要是含的消毒劑。

A、碘

B、醛

C、氯

D、錢鹽

僦C

167.在用排剁的刀法剁肉的時候，不應(yīng)該

A、不斷翻動原料

B、高高抬起刀

C、在剁前將刀蘸水

D、兩手的刀要保持一定距離

答案:B

168.計算機上的灰塵可用軟布蘸抹拭，然后再用干凈的布擦干。

A、酒精

B、潔廁靈

C、發(fā)酵粉或清潔劑

D、鹽

胃A

169.不是優(yōu)質(zhì)新米的基本特征。

A、色澤呈清白色或精白色

B、光澤油亮，呈半透明狀

C、色澤差，表面呈綠色、黃色或灰褐色

D、大小均勻，飽滿度好

彝C

170.嬰幼兒喝水方法錯誤的是。

A、劇烈活動后，不要讓嬰幼兒馬上喝水

B、等嬰幼兒渴了才讓其喝水

C、飯后也不要立即讓嬰幼兒喝大量水

D、讓嬰幼兒多喝白開水，少喝各種飲料

答案:B

171.，若增大的子宮呈前位，可壓迫膀胱而出現(xiàn)尿頻。

A、早期妊娠

B、中期妊娠

C、晚期妊娠

D、后期妊娠

A

172.老年人如自感困倦，有睡眠不足的表現(xiàn)，可利用中午的時間適當休息_小時。

A、0.5~1

B、14

C、2?3

D、M

A

173.孕婦穿衣^應(yīng)該穿著。

A、寬大、舒適的衣服

B、緊身衣褲

C、緊束腰帶

D、不好穿脫的衣I艮

答案:A

174.鍋底燒焦了，可以用，即可清除焦垢。

A、菜刀輕刮焦垢

B、粗砂紙打磨焦垢

C、細砂紙打磨焦垢

D、鐵砂紙打磨焦垢

A

175.是指排出體外的大便異常稀薄，便中含有未消化食物。

A、財

B、腹痛

C、我

D、便秘

答案:A

176.慢性腹瀉病人烹調(diào)技法以—為主。

A、油、煎、炸

B、爆炒

C、幽

D、蒸、煮、燒、燒

答案：D

177.去除地毯上面的咖啡、可樂和茶漬的甘油水的比例應(yīng)該是。

Ax10毫升甘油兌100毫升水

B、10毫升甘油兌1000毫升水

C、10毫升甘油兌10000亳升水

100毫升甘油兌1000毫升水

級：B

178.孕婦最好穿。

A、平跟鞋

B、高跟鞋

C、易脫落的鞋

D、不好穿脫的鞋

答案：A

179.地毯上面的墨水漬可用擦拭。

A、檸榛汁

B、香蕉水

C、醋

D、汽油

答案:A

180.抱3個月以上嬰幼兒時應(yīng)注意扶住嬰幼兒的。

A、頭

B、脖子

C、背部

D、四肢

答案：C

181.功能性馴不包括_-。

A、神經(jīng)衰弱

B、撞病

Cv腦震蕩后遺癥

D、三叉神經(jīng)痛

分:D

182.冠，。病的發(fā)生與—有密切關(guān)系

A、營養(yǎng)不平衡

B、心情不好

C、睡眠不好

D、居住環(huán)境不好

答案：A

183.適用于無骨的原料，如雞肉、魚肉等。

A、排剁

B、推刀片

C、推切

D^拉刀片

答案：A

184.適用于呈柱形的原料，如黃瓜、胡蘿I售。

A、月牙片

B、菱形片

C、柳葉片

D、夾刀片

答案：A

185.洗滌毛料衣物的水溫應(yīng)控制在匕之間。

A、10-20

B、3040

C、50-60

D、6070

舞B

186.有些洗衣機的波輪主軸套上設(shè)有注油孔，每隔可用油壺向油孔加注兒滴機油。

A、2~3次

B、2~3天

G2~3個月

D、2~3年

答案：C

187.脂肪消化及吸收障礙所導(dǎo)致的腹瀉。

A、大便量多、惡臭異常、呈灰白色油墮狀

B、急性腹瀉伴有發(fā)熱

C、慢性腹瀉或間歇性便秘

D、慢性腹瀉伴發(fā)熱

答案：A

188.個月后嬰兒便可以吃純牛奶。

A、1

B、2

C、3

D、4

答案：D

189.老年人如突然出現(xiàn)步履蹣跚，多表明老年人有患—的可能。

A、糖尿病

B、感冒

C、中風(fēng)

D、心臟病

答案:C

190.挫傷后如傷處血腫較大，傷后一小時內(nèi)可用毛巾包冰塊在腫脹處冷敷。

A、24

B、48

C、12

D、6

答案:A

191.一般不會導(dǎo)致偏頭痛。

A、疲勞

B、畫歐佳

Cv月經(jīng)期

D、營養(yǎng)不良

彝D

192急性腹瀉病人要在醫(yī)生指導(dǎo)下適當補充。

A、復(fù)合維生素B和維生素C

B、蛋白質(zhì)

G脂肪

D、鐵

答案A

193?一應(yīng)褥懶的攝入量。

A、消化道潰瘍病人

B、腸炎病人

C、糖尿病病人

D、痢疾病人

答案C

194.使用電子打火燃氣灶時，當灶眼噴出火苗后繼續(xù)按住開關(guān)并保持至火苗燃燒

正常后松開開關(guān)即可。

A、/2秒

B、3~4秒

C、5?8秒

D、10秒以上

霹A

195.購買豬肉的時候，不應(yīng)該購買。

A、皮薄、膘白'肉緊、骨少、新鮮的豬肉

B、表面呈現(xiàn)淡玫瑰色、有層微微干燥外膜的豬肉

C、切面呈紅色、有光澤、肉質(zhì)透明的豬肉

D、稍微濕潤、摸起來有點發(fā)黏的豬肉

答案:D

196.如果冰箱內(nèi)異味過重，可將放在敞口的容器內(nèi)，置于冰箱里即可除臭。

A、煤灰

B、酒精

G石灰

D、面粉

繇：A

197.金屬飾品上的銹跡可用輕輕磨去。

A、軟布

B、粗砂紙

C、鐵戳

D、細砂紙

答案:D

198.清洗微波爐時，可以使用進行清潔。

A、研磨去污劑

B、顆粒狀洗滌劑

C、酸性和堿性洗滌劑

D、溫水

答案：D

199.一般情況下廣4個月的嬰兒每公斤體重每天喂牛奶毫升。

A、120

B、240

C、250

D、500

答案:A

200.半流質(zhì)飲食不包括一。

A、稀粥

B、面片湯

G牛奶

D、軟面條湯

僦C

201.不是一般家庭必備的清潔用具。

A、抹布

B、百潔布

C、簸箕

D、灑水車

,D

202.不能用于清除一般塑料制品表面的污垢。

A、去污粉

B、堿

C、醋

D、肥皂

答案：A

203.洗滌衣物的時候，不應(yīng)該

A、區(qū)別顏色與質(zhì)地

B、把大人的衣物與孩子的一起洗滌

C、區(qū)別病人與健康人

D、區(qū)別家政服務(wù)員與雇主

答案：B

204.要除去木膠合板墻上的霉斑，使用的調(diào)和劑中不包括。

A、熟石灰

B、鉛鉀磯

C、鹽

D、硫酸銅

答案：C

205.孕婦晚上睡覺前用溫水泡腳分鐘左右，對身體比較好。

A、10

B、20

C、30

D、50

答案:B

206.胸部疼痛的同時如伴有胸悶，不太可能是疾病。

A、心絞痛

B、心肌梗塞

C、心肌病

D、高血壓

答案：D

207.飯后應(yīng)給病人喂些一使病人感覺口內(nèi)清爽。

A、冰凍果汁

B、涼白開

C、溫開水

D、開水

恭：C

208.胸部疼痛的同時如伴有呼吸困難，多為等疾病

A、大葉性肺炎

B、心肌梗塞

C、心肌病

D、局血壓

答案：A

209.書籍應(yīng)該放置在地方。

A、爐灶

B、陽光常曬到的

C、潮濕的

D、遠離地面防潮的

統(tǒng)：D

210.正確的刷牙方法是采取。

A、橫刷法

B、法

C、豎刷法

D、倒刷法

答案:C

211.是用較大量的水或湯，將烹飪原料放在其中煮熟的方法。

A、煮

B、炒

C、燉

D、炸

答案：A

212.不適合老年人食用的食物是。

A、瘦肉

B、八寶粥

C、水果

D、紅燒肉

213.軟面團f不適于制作。

A、餡餅

B、水餃

C、烙餅

D、刀削面

,D

214.是比較適合老年人的運動項目。

A、健

B、蹦極

C、跳高

D、拳擊

答案:A

215.擦窗戶玻璃時，在水中放些，可以增加玻璃的光澤。

A、氨水

B、藍靛

C、煤油或堿水

D、油水

霹B

216.適宜老年人運動的地方是。

A、商場

B、車站

C、馬路邊

D、公園

凌D

217.病人適合吃低蛋白飲食。

A、肺結(jié)核

B、急性腎炎

C、腫瘤'肝硬化

D、手術(shù)前后和放化療

答案:B

218.地毯上面的血漬要先用擦洗，再用溫水或檸檬汁搓洗。

A、冷水

B、溫水

C、熱水

D、開水

答案:A

219.一般產(chǎn)褥期約需周時間。

A、1

B、6

C、10

D、16

答案：B

220.一般適用于呈圓柱形、球形的原料，如藕、黃瓜、土豆、月尹守。

A、月牙片

B、聊片

C、柳葉片

D、夾刀片

答案：A

221.臍上方偏左疼痛，多為。

A、胃潰瘍

B、十二^旨腸潰瘍

C、

D、炎

答案：A

222.測體溫時，將體溫計放在腋下，分鐘后取出讀數(shù)。

A、1

B、5

C、10

D、15

答案:B

223.面粉的自然色澤為。

A、乳白色或略帶微黃色

B、純白

C、灰白

D、深黃色

答案：A

224.是利用氣壓的上升來提高鍋內(nèi)溫度，從而促使食物快速成熟。

A、電飯鍋

B、

C、周壓鍋

D、微波爐

答案：C

225.嬰幼兒長到一個月時可練習(xí)自己拿杯子喝水。

A、6

B、8

C、10

D、12

答案:C

226.家政1艮務(wù)員要據(jù)老年人的，進食次序與方法等耐心喂食。

A、精神狀態(tài)

B、情緒

C、進食量

D、進食習(xí)慣

彝D

227.溶液可以用來清洗馬桶外表。

A、氨水

B、火堿水

C、食醋

D、漂白粉

彝B

228.金屬管制成的家具只需偶爾用擦洗即可。

A、溫肥皂水

B、花露水

C、清水

D、煮開的牛奶

答案：A

229.用拖把清潔地面，每康拭約平方米，就應(yīng)清洗拖布頭。

A、1

B、3

C、6

D、9

答案:C

230.初生嬰幼兒每日需睡小時以上。

A、15

B、20

C、13

D、9

答案：A

231.包子包好后應(yīng)場10分鐘左右，然后上屜，加蓋屜帽，置旺火上蒸分鐘左右

即可出鍋食用。

A、10

B、15

C、20

D、28

答案：A

232.清洗抽油煙機內(nèi)聚積的油漬時，可以用浸泡，效果比較好。

Av面湯

B、堿水

C、米湯

D、涼水

答案:B

233.慢性支氣管炎是支氣管的慢性發(fā)炎，易生此病。

A、老年人和吸煙者

B、青年女性

C、嬰幼兒

D、學(xué)生

答案A

234.老年人的食物應(yīng)軟而爛，應(yīng)少用等烹飪技法。

Av煮

B、蒸

C、煎

D、燉

235.乘坐，J博車外出時，最好讓老年人坐在司機側(cè)座位上

A、右

B、后

C、右后

D、左后

答案：B

236.用在煤氣灶上摩擦即可將灶面上厚重的油污除去。

A、觥魚

B、螃蟹

烏賊魚骨

D、

答案：C

237.是將形小、質(zhì)嫩的原料碼味后斛糊人油鍋炸制的方法。

A、清炸

B、干炸

C、拗

D、闞

238.凡血脂偏高的人，適宜多吃。

A、高脂肪食物

B、蛋白食品

c、

D、高果糖食物

級：B

239.銀制品上有油制t,可先用搬蝗水洗滌，在銀器還沒有冷卻時，用潤濕,

布擦拭。

A、醋稀水

B、氨水

C、^7卜

D、堿溶液

癡D

240.適宜吃低脂肪飲食的病人應(yīng)。

A、少吃一M、炸食物，榔U是動物油和肥肉

B、少食動物腦、動物內(nèi)臟、動物油、蛋黃等

C、每天蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)限制在每日40克左右

D、擁有豐富植物蛋白的食物

答案：A

241.老年人晚餐不宜吃過飽，以成飽即可。

A、三'四

B、五'六

C、七、八

D、九、十

答案：C

242.個月的嬰兒可選用2段的配方奶粉。

A、0~6

B、6~12

C、12-18

D、18-24

答案：B

243.正常情況下嬰幼兒的哭聲不應(yīng)該是的。

A、清脆

B、響元

C、悅耳

D、尖叫

級：B

244.可以用于地板清潔的溶劑有。

A、汽油

B、苯

C、香蕉水

D、溫水

答案：D

245.在給臥床病人喂飯前分鐘、病人居住房要開窗通風(fēng)換氣o

A、5

B、10

C、20

D、30

答案：D

246.不是一般家庭必備的清潔用具。

A、洗衣粉

B、空氣清新劑

C、農(nóng)藥

D、水

級：C

247.腦溢血俗稱,大多由于高血壓和腦動脈硬化引起腦血管破裂造成發(fā)病。

A、急性上呼吸道感染

B、局］血壓

C、偏頭疼

D、中風(fēng)

答案：D

248.電視機外殼上的油污，可用。C的水加人3?5毫升的洗滌劑攪勻后擦拭。

A、20

B、40

C、60

D、80

答案：B

249.的學(xué)名為谷氨酸鈉，是由大豆或小麥以及其他含蛋白質(zhì)較多的物質(zhì)制造出來

的。

A、味精

B、醬油

C、鹽

D、醋

答案:A

250.用溶液擦拭鏡子，可使鏡面潔凈明亮。

A、氨水

B、洗衣粉

G食醋

D、漂白粉

答案:A

判斷題

1.長期咳嗽的病人一定要盡快看醫(yī)生。

A、正確

B、錯誤

答案:A

2.一般情況田躁色澤越深，營養(yǎng)成分越低。

A、正確

B、錯誤

僦B

3.冬季用面肥和面需要發(fā)酵10-24個小時。

A、正確

B、簸

A

4.安樂型性格的老年人能夠較好地順應(yīng)角色的變化，選擇適合自己的休閑生活。

A、正確

B、錯誤

答案:A

5.慢性支氣管炎患者冬季或氣候突變時多咳，夏季可減輕或緩解。

A、正確

B、錯誤

答案;A

6.孕婦應(yīng)該避免單獨外出，外出時身邊最好有人同行加以照顧。

A、正確

B、錯誤

A

7.孕婦要盡量少吃精制米、面，適當多食用五谷類粗糧，以避免患營養(yǎng)缺乏癥。

A、正確

B、錯誤

答案:A

8.清海居時，可利用一些菜葉'香水等來除味、除塵。

A、正確

B、錯誤

答案：A

9.憤怒型性格的老年人經(jīng)常長嘆，抑郁?歡，萎靡不振，處于?沮喪、悲觀的

情緒之中。

A、正確

B、錯誤

,B

10.蘿卜應(yīng)選擇飽滿結(jié)實、放在手里有沉重感的。

A、正確

B、錯誤

答案:A

11.“吃完就拉”是嬰幼兒大便的典型特點，特別是人工喂養(yǎng)的嬰幼兒，此特點

更明顯。

A、正確

B、錯誤

,B

12.細的劑條適于制作餃子。

A、正確

B、錯誤

答案:A

13.陪伴老人出行時，要為老人攜帶好藥品、外衣、月票、老年證以及必要的零

錢等。

A、正確

B、簸

14.一度燒傷的癥狀是傷及皮膚中層，局部出現(xiàn)紅腫和大小不等的水泡。

A、正確

B、錯誤

徵A

15.一般情況下0~6個月的嬰幼兒可選用2段的嬰幼兒配方奶粉。

A、正確

B、錯誤

繇：B

16.處理外傷時，如有大量出血，首先應(yīng)立即縫上傷口。

A、正確

B、錯誤

胃B

17.老年人進食時需細嚼慢咽，這樣才有助消化吸收。

A、正確

B、錯誤

恭：A

18.床單、被罩一般均可以直接晾曬，但印花衣物最好翻面晾曬。

A、正確

B、錯誤

恭：A

19.襪子應(yīng)單獨放在一個抽展里，防止污染其他衣物。

A、正確

B、錯誤

答案：A

20.手工洗滌衣物時，掉色的衣物應(yīng)浸水后馬上洗滌，不宜浸泡。

A、正確

B、錯誤

答案：A

21.正確的刷牙方法是采取豎刷法，先里后外、上下，左右要全刷到。

A、正確

B、錯誤

答案：A

22.用氨水、汽油等溶劑清潔地酬果最好。

A、正確

B、錯誤

答案:B

23.口表使用前應(yīng)用75%酒精徹底消毒水銀端，口表要放人病人的舌下。

A、正確

B、錯誤

答案：A

24.只要進入公共場所就必須保證嬰幼兒時刻不會離開商場服務(wù)人員左右。

A、正確

B、簸

25糖尿病病人盡量不吃零食，要戒煙、戒酒。

A、正確

B、錯誤

答案：A

26.針織帽洗凈后可直接存放于農(nóng)櫥內(nèi)，呢帽等硬挺的帽子應(yīng)掛放于衣櫥內(nèi)。

A、正確

B、錯誤

答案：A

27.金屬管制成的家具只需偶爾用溫?zé)岱试硭料匆幌录纯伞?/p>

A、正確

B、錯誤

答案：A

28.擺放餐具時，不常用的要放在外面，常用的應(yīng)放在里面。

A、正確

B、錯誤

級：B

29.通過太陽光透視雞蛋，如空隙小、完全透明、蛋黃輪廓清晰、無斑點，則為

新鮮雞蛋。

A、正確

B、錯誤

答案：A

30.妊娠分為早、中、晚三個階段。

A、正確

B、錯誤

僦：A

31.嬰幼兒的餐具要單獨洗滌、碼放，不要與成年人的混合洗滌。

A、正確

B、錯誤

答案:A

32.包餡時如果餡小了往往達不到質(zhì)量要求，可餡過大又容易露底。

A、正確

B、錯誤

答案:A

33.給幼兒洗頭時，清洗動作要輕柔，不能用手拍打嬰幼兒頭部。

A、正確

B、錯誤

僦A

34.一般病人在主食不變的情況下，每日6-7餐為佳。

A、正確

B、錯誤

答案:B

35.偏頭痛常在疲勞、緊張、睡眠欠佳、月經(jīng)期、特定季節(jié)發(fā)病。

A、正確

B、簸

A

36.老年人洗澡時忌突然蹲下或站立。

A、正確

B、錯誤

答案:A

37.含磷洗衣粉是一種環(huán)保型的洗滌劑，手洗、機洗均可。

A、正確

B、錯誤

,B

38.睡眠不足會導(dǎo)致精神不振、記憶力減退、四肢無力等。

A、正確

B、錯誤

A

39.高血壓人不宜吃過飽，每餐控在八飽即可，過飽傷胃，增加心血管負擔(dān)。

A、正確

B、錯誤

答案:A

40.老年人不宜參加激烈的、速度快的、弓雖度大的、迅速改變體位的、競技性強

的運動項目。

A、正確

B、簸

答案：A

41.給嬰幼飯的時候，一口不要喂得太多。

A、正確

B、錯誤

答案：A

42.海綿上滴幾滴香水或風(fēng)油精，用繩子拴住掛在衛(wèi)生間門上，可以有效去除衛(wèi)

生間臭味。

A、正確

B、錯誤

答案：A

43.老年人輕微燙傷應(yīng)該立刻用涼水或自來水沖洗，也可用冷鹽水浸泡受傷部位。

A、正確

B、錯誤

答案：A

44.急性支氣管炎發(fā)病時體溫一般在37℃左右。

A、正確

B、錯誤

,B

45.可以用酒精、汽油或化學(xué)消毒液清潔洗衣桶、也可用軟布擦去污垢。

A、正確

B、錯誤

46.產(chǎn)婦洗澡的室內(nèi)溫度以28℃為宜。

A、正確

B、錯誤

繇：B

47.電飯鍋不宜用來煮酸、堿食物，以免腐蝕或損壞電飯鍋。

A、正確

B、錯誤

答案:A

48.產(chǎn)婦產(chǎn)后應(yīng)該臥床不起，以免消耗體力。

A正確

B、錯誤

級B

49.剩茶水可以用來擦洗家具上的油污。

A、正確

B、錯誤

答案：A

50.衣物存放應(yīng)便于使用，不可衣物混放或多人衣物混放在一起。

A正確

B、錯誤

答案：A

51.孕婦每次運動時間不宜過長，保持在3小時以內(nèi)為宜。

A、正確

B、簸

彝B

52.品質(zhì)好的豆油為淡黃色。

A、正確

B、錯誤

,B

53.棉被、毛毯吸濕性強，應(yīng)存放于衣柜的上方。

A、正確

B、錯誤

答案：A

54.計算機內(nèi)部和外部嚴禁用濕抹布擦。

A、正確

B、錯誤

答案：A

55.月牙片的加工方法是先將整體原料切成三瓣，然后頂?shù)肚谐善?/p>

A、正確

B、錯誤

,B

56.剖腹產(chǎn)的產(chǎn)婦，自即日起可以進行淋浴。

A、正確

B、錯誤

57.高血壓者年人每天攝入食鹽■成不少于5克。

A、正確

B、錯誤

彼B

58.糖尿病病人不要吃糖果、蜂蜜和甜食。

A、正確

B、錯誤

答案:A

59.冰箱的冷凍室經(jīng)化霜后，可用毛巾或軟布浸溶有中性洗滌劑的溫水清刷內(nèi)壁。

A、正確

B、錯誤

答案:A

60.清洗和漂白床單、被罩等物品時，可將這類物品在洗衣粉水中泡45分鐘再洗

即可。

A、正確

B、錯誤

輜B

61.乘坐電梯、公共汽車、火車、地鐵等的時候，應(yīng)該讓嬰幼兒自己上下。

A、正確

B、錯誤

統(tǒng)B

62.嬰幼兒洗臉最好使用香皂類物品。

A、正確

B、錯誤

僦：B

63.對著亮光睡覺，容易使人，兇$不安，難以入睡，即使睡著了蹴質(zhì)量睇差。

A、正確

B、錯誤

答案：A

64.孕婦的衣物要勤換勤洗，保證干凈、衛(wèi)生、整潔。

A、正確

B、錯誤

答案：A

65.塑料制品如果使用汽油、酒精清洗，會更干凈。

A、正確

B、熊

級B

66.嬰幼兒的體溫可比成人體溫低0.5℃左右。

A、正確

B、錯誤

答案:B

67,老年人宜選擇環(huán)境幽雅、空氣新鮮的樹林、公園、操場、海濱、湖畔進行運

動。

A、正確

B、錯誤

答案:A

68.孕婦應(yīng)進行適當?shù)膽敉饣顒?，適當多曬太陽，避免缺乏維生素A。

A、正確

B、錯誤

彝B

69.炒制菜肴時，原料形體必須小一些，主要以丁、片、塊、段或絲為主。

Av正確

B、錯誤

答案：A

70.銅器上的污垢可用檸檬皮蘸食鹽擦拭。

A、正確

B、錯誤

答案：A

71.如果皮鞋內(nèi)進水，應(yīng)盡快脫下來晾干，并擦上鞋油。

A、正確

B、錯誤

答案：A

72.洗滌亞麻織物的溫度應(yīng)控制在60℃以內(nèi)。

A、正確

B、錯誤

73.肥皂主要用于洗滌棉、麻及滌棉混紡服裝，如內(nèi)衣和毛巾等。

A、正確

B、錯誤

答案：A

74.孕婦不彌累，過累易引或早產(chǎn)。

A、正確

B、錯誤

級：A

75.細長玻璃杯內(nèi)放入水和馬鈴薯的皮后劇烈晃動，可除掉杯內(nèi)污垢。

A、正確

B、錯誤

答案：A

76.產(chǎn)婦分娩當天有饑餓感時，可吃些清淡飯菜，忌食辛辣有刺激性的食物。

A、正確

B、錯誤

答案：A

77.老年人吃飯不宜過飽，一般達到五成飽即可。

A、正確

B、錯誤

答案：B

78.給老年人喂飯時，給老年人喂一口湯以濕潤口腔、刺激其食欲，然后

再喂其主食。

A、正確

B、錯誤

答案：A

79.鼠標表面的灰塵可以用水洗，或用專門清潔劑擦。

A、正確

B、錯誤

B

80.涼蜂一次可以多拌一點，萬一吃不了，第二次還可以復(fù)熱加工。

A、正確

B、錯誤

統(tǒng)B

81.洗滌毛料衣物的水溫應(yīng)控制在60~70℃之間。

A、正確

B、錯誤

答案:B

82.石青像表面灰塵可以先用干布擦，然后用軟刷子擷曰皂水擦拭，最后去掉肥

皂水。

A、正確

B、錯誤

答案：A

83.哮喘是由細菌、病毒、寄生蟲和惡性腫瘤等引起的胸膜發(fā)炎。

A、正確

B、簸

彝B

84.棉絲俗稱火柴棍，適用于雞脯肉等制品的加工。

A、正確

B、錯誤

,B

85.天然皮革有一股很濃的皮毛味，即使經(jīng)過艇，味道也較明顯。

A、正確

B、錯誤

答案;A

86.高蛋白飲食不適于患有慢性疾病、消耗性疾病的病人，容易造成消化不良。

A、正確

B、錯誤

,B

87.如果枕巾霉爛，出現(xiàn)紫色，可用氨水稀釋15倍搓洗，再用清水涮凈即可。

A、正確

B、錯誤

答案:A

88.為病人洗頭的時候，要保證洗頭水和洗發(fā)泡沫不進到病人的眼睛和耳道。

A、正確

B、錯誤

答案：A

89.拎洗適宜易才性的絲綢衣物，尤其是絹絲類衣物。

A、正確

B、錯誤

答案：A

90.在書葉中夾放幾張煙葉，可防止蛀蟲。

A、正確

B、錯誤

答案:A

91.有心腦血管疾病的老年人，外出時應(yīng)帶上保健藥盒和相關(guān)的藥物。

A、正確

B、錯誤

答案：A

92.青壯年腹痛最常見的有蛔蟲病、腸套疊、腸道發(fā)炎等。

A、正確

B、錯誤

彝B

93.清潔聚氨酯漆類家具時，可用軟布或雞毛憚嬋去灰塵，并可經(jīng)常用光蠟涂擦。

A、正確

B、錯誤

答案：A

94.如果羽絨服不太臟，盡量不要水洗。

A、正確

B、錯誤

答案:A

95.針織類衣物適宜掛放，折疊時間長了會有皺褶出現(xiàn)。

A、正確

B、錯誤

,B

96.玻璃窗上的水漬痕跡，可以用冷水調(diào)些醋水擦拭，然后用水清洗干凈。

A、正確

B、錯誤

,B

97.老年人每天應(yīng)多食奶、蝦，大豆、芝麻醬、骨頭湯等含鐵量較高的食品。

A、正確

B、錯誤

A

98.生鮮烹飪原料一般是指含有多種酶類且具有呼吸作用的原料。

A、正確

B、錯誤

彝B

99.產(chǎn)后最初幾天的飲食最好是高蛋白、高營養(yǎng)的，每餐都應(yīng)該吃的很飽，以補

充體力。

A、正確

B、簸

100.購買蔬菜時，首先要看蔬菜質(zhì)地是否鮮嫩，其次要看蔬菜是否光亮。

A、正確

B、錯誤

答案：A

101.老年人睡眠姿勢最好采取左側(cè)臥位。

A、正確

B、錯誤

,B

102.制作肉陷用的五花肉肥犍適當。一也求肥肉、瘦肉各占一半。

A、正確

B、錯誤

答案:B

103.涼拌菜調(diào)味要一次成型，調(diào)味要準確，咸味調(diào)料不可投放過多。

A、正確

B、鐲吳

答案：A

104.掛放西裝上衣時應(yīng)選擇兩端圓闊的寬衣?lián)?，使其能撐起肩部?/p>

A、正確

B、錯誤

答案：A

105.正常飯菜適于處于病后恢復(fù)期、沒有消化道病癥的房人。

A、正確

B、錯誤

答案：A

106.刷洗熬制糖汁的鍋時，可在鍋中加入鹽水，邊煮邊刷，很容易洗凈。

A、正確

B、錯誤

答案:B

107.一般藕、黃瓜、土豆'青筍適合切成月牙片。

A、正確

B、錯誤

B

108.醬油是烹調(diào)中必不可缺少的調(diào)料，被推為百味之王。

A、正確

B、錯誤

答案:B

109.口腔測體溫法是最安全、簡便、衛(wèi)生的。

A、正確

B、錯誤

B

110.薄質(zhì)細軟的衣物，最好先裝人尼龍洗衣袋后再放到洗衣機里洗滌。

A、正確

B、錯誤

答案：A

111.酒精會促進胎兒智商和生理上的發(fā)展，因此，孕婦應(yīng)多喝酒。

A、正確

B、錯誤

察B

112.針織衫適宜平攤在桌面上瞭曬，以防止其拉長變形。

A、正確

B、錯誤

答案：A

113.nw況下，小孩腹痛以蛔協(xié)、腸套疊、腸道發(fā)炎及先天性不正常等為多。

A、正確

B、錯誤

答案:A

114.糖尿病病人在主食定量范圍內(nèi)應(yīng)盡可能多吃些粗糧'雜糧及豆類。

A、正確

B、錯誤

答案：A

115.如果嬰幼兒對動物蛋白質(zhì)過敏，應(yīng)選擇全植物蛋白的嬰幼J閽方奶粉。

A、正確

B、錯誤

答案:A

116.洗滌絲織品時，要注意保護質(zhì)料、紋路、天然光澤、鮮艷顏色。

A、正確

B、錯誤

答案：A

117.高血壓性腦溢血的癥狀特征有口角流涎、說話困難，吞咽困難、四肢一側(cè)無

力等。

A、正確

B、錯誤

答案:A

118.活魚體硬不打彎，眼睛透明、潔凈而突出，鰥鮮紅、緊合，鱗片緊附魚體。

A、正確

B、錯誤

答案:B

119.為防腹瀉脫水可酌懶0醫(yī)院進行動脈補液。

A、正確

B、錯誤

霹B

120.嚴禁抱著嬰幼JLA高處向下看景色，尤其不能抱著嬰幼站在窗前并打開窗

子向下看。

A、正確

B、錯誤

A

121.可將白班和辣椒細末摻人漿糊中，用以黏補書籍資料，有很好的防霉作用。

A、正確

B、錯誤

答案：A

122.玻璃上的油漆，可用棉花蘸松節(jié)油、氨水、熱醋擦洗并使油漆軟化后再用小

刀刮去。

A、正確

B、錯誤

答案：A

123.一般情況下，60~70歲的老年人每天宜睡11個小時以上。

A、正確

B、錯誤

答案：B

124.一度燙傷或燒傷后應(yīng)立刻用涼水或自來水沖洗、浸泡受傷部位。

A、正確

B、錯誤

答案：A

125.擦拭凹凸不平的雕花玻璃杯，可用牙刷蘸鹽和醋的混合液刷洗。

A、正確

B、錯誤

答案：A

126.安樂型性格的老年人安于現(xiàn)狀，能夠較好地順應(yīng)角色的變化。

A、正確

B、錯誤

答案:A

127.高壓鍋提高氣壓的功能可以使鍋內(nèi)水的沸騰溫度上升至100℃左右。

A、正確

B、錯誤

彝B

128.煎制菜肴時要大火慢煎，成品要兩面金黃。

A、正確

B、錯誤

答案:B

129.嬰幼兒衣物在穿著前要檢查頸、手臂、腿部、腰部、胸部松緊是否合適。

A、正確

B、錯誤

A

130.帶嬰幼兒外出玩耍時，家政I艮務(wù)員要時刻止嬰幼兒企圖吃草、泥土、蠕蟲

等雜物的舉動。

A、正確

B、錯誤

答案:A

131.呼吸困難的同時如伴有胸痛，可能是大葉性肺炎、胸膜炎、肺梗塞等。

A、正確

B、錯誤

答案：A

132.老年人不要空洗澡，飯后可以立即洗澡。

A、正確

B、錯誤

彝B

133.妊娠10周后，可經(jīng)腹壁捫到子宮內(nèi)的胎頭和胎兒肢體。

A、正確

B、錯誤

答案:B

134.食物中豬肝的維生素A含量最高，孕婦應(yīng)盡量多食用豬肝。

A、正確

B、錯誤

統(tǒng)B

135.給病人擦洗的時候，室溫應(yīng)保持在24℃為宜，且最好能夠開窗通風(fēng)。

A、正確

B、錯誤

答案:B

136.毛滌服裝漂洗后要過一下醋酸水，甩干抻平，強光下暴曬消毒。

A、正確

B、錯誤

穌：B

137.不新鮮的蝦頭尾易脫落，不能保持原有的彎曲度，皮殼發(fā)暗，蝦體變紅或灰

紫色。

A、正確

B、錯誤

答案：A

138.2/60℃表示水洗、手洗、機洗均可，線上的數(shù)字表示洗衣機的速度。

A、正確

B、錯誤

答案：A

139.洗衣機不得與火爐等過熱器具接觸，以防止波輪和塑料部件變形或損壞。

A、正確

B、錯誤

答案：A

140.住院病人如發(fā)生異?？砂磩硬∪舜差^的呼叫器，醫(yī)護人員均會立即到達病人

孰。

A、正確

B、錯誤

答案：A

141.最好用涼水洗滌絲織品衣物。

A、正確

B、錯誤

答案：A

142.嬰幼兒如果被燙傷，沖洗傷處時用手搓患處，如果傷處形成了水泡，要挑破。

A、正確

B、錯誤

霹B

143.新生兒在出生6個小時后就可以喂第一次奶，此后每隔6小時喂一次。

A、正確

B、錯誤

答案：B

144.和制硬面團時，將揉好的面用一塊干凈的濕布蓋好場10分鐘左右即可。

A、正確

B、錯誤

答案：B

145.如鼻腔內(nèi)填塞了油紗條必須每日滴4~5次食醋，以潤滑紗條，便于抽紗條時

減少出血。

A、正確

B、錯誤

霹B

146.消化道潰瘍、腸炎、痢疾、胃腸手術(shù)后復(fù)原期病人應(yīng)食用少渣易消化食物。

A、正確

B、錯誤

答案：A

147.老年人夏季宜在悶熱的室內(nèi)或類似的環(huán)境中運動。

A、正確

B、錯誤

僦：B

148.在給孕婦換洗衣物前應(yīng)先為孕婦準備好干凈的衣物，然后關(guān)好門窗。

A、正確

B、錯誤

答案：A

149.嬰兒的奶瓶或盛牛奶的杯子，可先用舊報紙擦洗，再用冷水沖洗。

A、正確

B、錯誤

答案:B

150.用堿水、開水刷洗家具，可以增加家具的使用壽命。

A、正確

B、錯誤

答案:B

151.紅小豆挑揀干凈后要放在35℃左右的溫水中浸泡5個小時。

A、正確

B、錯誤

答案:B

152.清洗銀制品時要加入一些洗滌劑，沖洗時應(yīng)使用冷水，沖洗干凈后自然晾干。

A、正確

B、簸

153.配菜時輔料必須服從主料，不論何種形狀，輔料都必須略大于主料。

A、正確

B、錯誤

,B

154.闌尾炎疼痛先在臍周圍，最后疼痛固定在胸口部。

A、正確

B、錯誤

霹B

155.老年人腰帶太緊，易使下身血流不暢，對肛門的影響最為嚴重，下身供血不

足極易患上痔瘡。

A、正確

B、

答案：A

156.蛇油是就魚的汁發(fā)酵釀制而成的，味道是咸中帶椒k的鮮香味。

A、正確

B、錯誤

答案:B

157.老年人睡前不要進食，但可以喝濃茶或喝加啡。

A、正確

B、錯誤

158.照顧老年人盥洗時的水溫以不低于60℃為宜。

A、正確

B、錯誤

僦：B

159.高血壓病患者應(yīng)避免長