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中班科學(xué)《小麥成長記》活動(dòng)設(shè)計(jì)

課程設(shè)計(jì)由來：

現(xiàn)在正是農(nóng)村的“收麥時(shí)節(jié)”，市區(qū)的幼兒無法了解小麥的生長過程，不懂農(nóng)民的辛苦勞動(dòng)，在幼兒園綜合活動(dòng)中班有活動(dòng)《美麗的田野》，教師帶領(lǐng)幼兒參觀“綠色的田野”，初步認(rèn)識(shí)到麥苗，而到了大班上學(xué)期有活動(dòng)《金色的田野》，了解有哪些農(nóng)作物豐收，而本活動(dòng)《小麥成長記》更為詳細(xì)地幫助幼兒了解麥子是怎樣成長的。

活動(dòng)目標(biāo)：

1.了解小麥從播種到豐收的生長過程，知道農(nóng)民是怎樣從田地里收割的。

2.知道小麥能制作出哪些食品，大家品嘗，懂得珍惜糧食。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1.《小麥成長》的。收割工具：鐮刀圖片、收割機(jī)割麥的畫面場(chǎng)景。

2.成熟的小麥一捆，麥粒一碗。

3.小麥做出的食品：饅頭，面條，花卷，餃子皮，煎餅，大餅。

活動(dòng)過程：

一、談話

師：小朋友，你們見過小麥嗎？你知道它長什么樣子嗎？引導(dǎo)幼兒說一說。

二、觀看《小麥成長》

1.談話，引導(dǎo)幼兒了解小麥的外形特征和組成部分，認(rèn)識(shí)其根、莖、葉的形狀。

師：①小麥的外型是什么樣的？（長長的，細(xì)細(xì)的）

②小麥的根是什么樣的？（須根）小麥的莖是什么樣的？（莖稈直，空心，有節(jié)。）小麥的葉是什么樣的？（細(xì)長）

2.了解小麥的播種和收獲季節(jié)

師：小麥?zhǔn)裁醇竟?jié)播種？什么季節(jié)收獲？

秋季農(nóng)民把麥種播在地里；冬季壓實(shí)麥苗；到第二年春天，麥苗長得綠油油的，并逐漸長大、抽穗、開花、結(jié)籽；5月底6月初，麥子慢慢地由綠變黃，成熟，農(nóng)民伯伯收麥，叫夏收。

3.出示成熟的小麥一捆，引導(dǎo)幼兒觀察其根、莖、葉，并仔細(xì)觀察麥粒。

師：①觀察根、莖、葉，幼兒用自己的語句表達(dá)出來。

②麥粒是什么樣子的？（黃色，橢圓形）

③分組發(fā)放麥粒，供幼兒觀察。

4.小麥?zhǔn)窃趺礃訌奶锏乩锸崭畹摹?/p>

①出示鐮刀圖片，告訴幼兒以前的時(shí)候科技不發(fā)達(dá)，農(nóng)民是用鐮刀割小麥，然后攤在馬路上，把麥粒從麥秸上脫下來；

②播放收割機(jī)割麥的畫面，告訴幼兒現(xiàn)在科技發(fā)達(dá)了，人民用收割機(jī)割麥子，方便快捷。

三、出示小麥制作的食品，了解麥子的用途。

1.談話，探索小麥制作的食品有哪些？

①師：你們知道小麥可以做成什么食品嗎？

②幼兒相互討論，請(qǐng)個(gè)別幼兒回答。

（饅頭，面條，花卷，餃子皮，煎餅，大餅。）

2.教師講解小麥?zhǔn)窃鯓又谱鞒筛鞣N食品的，幼兒傾聽。

師：小麥成熟后，淘洗，曬干，去小麥加工廠把麥粒磨成面粉，然后制作出各式各樣食品。

3.出示各種麥制品，引導(dǎo)幼兒了解這都是用麥子做的。

出示準(zhǔn)備好的饅頭，面條，花卷，餃子皮，煎餅，大餅，幼兒知道他們各自的名稱