本文格式為Word版下載后可任意編輯和復(fù)制第第頁(yè)娛樂服務(wù)員規(guī)章制度消遣會(huì)所入職員工規(guī)章制度

公司董事會(huì)對(duì)該規(guī)章制度擁有最終解釋權(quán)和修改權(quán),其他任何****和個(gè)人都必需遵守執(zhí)行

1.作息守則

（1）嚴(yán)格遵守作休時(shí)間，上下班打卡簽退，不無故缺席，不擅自職守，有事請(qǐng)假。

（2）當(dāng)工作需要加班加點(diǎn)時(shí)應(yīng)聽從支配。

（3）上崗前檢查個(gè)人儀容儀表，保持精神飽滿，心情開心。

（4）不該說的不說，不該聽的不聽，不該看的不看，不做與工作無關(guān)的事。

（5）上崗時(shí)不吃零食、不吸煙、不會(huì)客、不接聽私人電話。

（6）不向客人索要物品、小費(fèi)、私收回扣、不隨便接受禮物。

（7）不亂動(dòng)客人的物品，不亂拿客人遺失拋棄的物品。

（8）任何狀況下不客人爭(zhēng)論，不與領(lǐng)導(dǎo)同事爭(zhēng)論。

（9）愛惜公共財(cái)產(chǎn)，節(jié)省能源。

（10）不依次充好，缺斤短量，不任意變動(dòng)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。

（11）未經(jīng)同意員工不得向外界傳播內(nèi)部一切管理資料及有關(guān)消息。

2.著裝儀容

（1）服裝：按公司規(guī)定服裝上崗。

（2）工牌：?jiǎn)T工工牌一律佩帶于左胸指定位置。

（3）鞋：工作時(shí)間穿指定的工作鞋，鞋面無污，不赤腳穿鞋，女肉色襪，男深色襪。

（4）頭發(fā)：應(yīng)每天洗頭，保證無頭宵，均貼，不行蓬亂。（男不遮耳、女不披肩）。

（5）面容：女員工以淡妝上崗，男員工保證隨時(shí)面部清潔。

（6）手機(jī)、bp機(jī)、相關(guān)物品一律不得佩帶上崗及包含各種飾物。

（7）班前自檢查儀容儀表后方可上崗。

3.形體規(guī)范

（1）站姿：堅(jiān)持站立服務(wù)，挺胸、收腹、沉肩、兩腳分開15厘米左右，站姿優(yōu)雅，棉帶微笑。

（2）眼睛平視服務(wù)對(duì)象，不斜視客人或東張西望，不得依靠任何物品、不插兜、插腰、抱肩及不良毛病。

（3）兩手自然下垂或交*。女性以v型為主、男士?jī)赡_與兩肩同寬。

4.禮節(jié)禮貌

（1）熟識(shí)把握問候語(yǔ)言，主動(dòng)問候客人，能夠依據(jù)時(shí)間、場(chǎng)所、情景、接待對(duì)象的不同，精確?????應(yīng)用問候禮節(jié)。

（2）熟識(shí)把握稱呼禮節(jié)，依據(jù)客人應(yīng)用不同稱呼親切和諧，盡量記住客人的姓氏、職位，以便再次遇見時(shí)精確?????稱呼。

（3）熟識(shí)把握應(yīng)答禮節(jié)，依據(jù)場(chǎng)景，精確?????回答、反應(yīng)靈敏，應(yīng)對(duì)得體。

（4）熟識(shí)把握迎送禮節(jié)，依據(jù)迎接、送別，做到講究禮儀挨次、禮儀形式，語(yǔ)言親切

（5）把握操作禮節(jié)，服務(wù)操作規(guī)范，不打攪客人，禮貌大方。

（6）當(dāng)客人走過時(shí)，主動(dòng)問好，當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)過主動(dòng)點(diǎn)頭致意。

（7）對(duì)客人時(shí)時(shí)表示虛心大方、樸實(shí)、表情自然、面帶微笑、態(tài)度懇切。

（8）敬重客人習(xí)慣習(xí)俗和動(dòng)作，不評(píng)頭論足，按客人習(xí)慣和要求供應(yīng)服務(wù)。

（9）與客人交談時(shí)保持微笑，聲調(diào)平穩(wěn)，站立直腰挺胸，姿勢(shì)美麗，注意傾聽，不插嘴，精神集中，時(shí)時(shí)表示敬重。

5.崗位職責(zé)（服務(wù)員）

（1）熟識(shí)本區(qū)域的設(shè)施設(shè)備，項(xiàng)目特點(diǎn)，負(fù)責(zé)本區(qū)域的接待及支配工作，為客人隨時(shí)供應(yīng)有效的服務(wù)。

（2）具有本區(qū)域消遣項(xiàng)目的基本學(xué)問，熱忱大方主動(dòng)，有禮貌的接待來客，引導(dǎo)、支配客人入座，擅長(zhǎng)運(yùn)用語(yǔ)言技巧為客人供應(yīng)最佳的服務(wù)。解決客人要求及疑難問題。

（3）負(fù)責(zé)所屬區(qū)域的清潔衛(wèi)生，在主管的領(lǐng)導(dǎo)支配下，每日清潔衛(wèi)生，保持設(shè)施設(shè)備的衛(wèi)生，環(huán)境干凈，空氣清爽。

（4）負(fù)責(zé)場(chǎng)所每日所需工作物品，保證營(yíng)業(yè)的需要。

（5）遵守本部門的規(guī)章制度。

（6）與部門和其他的部門員工緊密協(xié)作，協(xié)作完成各項(xiàng)工作方案和支配。

按公司規(guī)范內(nèi)容，對(duì)新進(jìn)員工進(jìn)行傳幫帶工作。Ktv服務(wù)員規(guī)章制度

1．遵守公司員工守則及公司各項(xiàng)管理制度；

2．KTV服務(wù)員上下班必需樂觀協(xié)作保安的工作，并接受檢查；

3．員工必需遵守本部門的一切規(guī)章制度，上班穿好工作服，根據(jù)要求佩帶備用品，17：30準(zhǔn)時(shí)參與點(diǎn)名，進(jìn)行儀容、儀表檢查；

4．檢查當(dāng)天包房所需物品是否齊全，衛(wèi)生是否達(dá)到營(yíng)業(yè)要求，設(shè)施設(shè)備是否完好發(fā)覺問題準(zhǔn)時(shí)上報(bào)；

5．每天19：00準(zhǔn)時(shí)站位，要求員工服裝干凈、大方、得體，根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)站姿站在所屬?gòu)d房門口，不準(zhǔn)站位時(shí)講笑話談天、彎腰駝背，不準(zhǔn)身體靠墻；

6．工作時(shí)間不允許接打與工作無關(guān)的私人電話，不得擅自離開工作崗位，竄房服務(wù)。禁止在樓道內(nèi)打電話、奔跑、嬉鬧及從事影響他人的活動(dòng)；

7．對(duì)上級(jí)交代的工作無條件聽從，要做到先聽從后上訴，不行頂撞上司；

8．工作中應(yīng)使用規(guī)范的服務(wù)用語(yǔ)為客人服務(wù)；

9．肯定禁止?fàn)I業(yè)時(shí)間內(nèi)在營(yíng)業(yè)場(chǎng)合當(dāng)眾談?wù)摵头职l(fā)小費(fèi)，不許向客人索取或示意小費(fèi)；

10．嚴(yán)禁偷吃客人食物，包括客人剩余食物和酒水；

11．客人剩余酒水回收吧臺(tái)沖公，嚴(yán)禁私藏酒水；

12．愛惜公司設(shè)備，愛護(hù)公司財(cái)務(wù)，不得擅自使用公司客用物品；

13．對(duì)客人遺留物品準(zhǔn)時(shí)上交，以免對(duì)公司形象造成影響；

14．聽從管理，與各部門相互協(xié)作，對(duì)工作中消失的問題準(zhǔn)時(shí)匯報(bào)。

國(guó)豐天宮消遣會(huì)所酒吧服務(wù)員管理規(guī)章制度

1、清潔：

6：30分，準(zhǔn)時(shí)回到自己所負(fù)責(zé)的吧位，清洗地面、墻面（木質(zhì)、銅、鋼制結(jié)構(gòu)）、桌面、舞廳、廳柱、煙盅、花瓶、必需一塵不染，光滑、光明，并在7：15分之前完成以上工作。

2、推銷飲品：

A以客人的消費(fèi)范圍推銷

B以客人的身份推銷

C以客人的狀態(tài)推銷

3、聽單、跪式：

A聽單時(shí)要認(rèn)真、仔細(xì)，如未聽清要請(qǐng)客人重復(fù)一遍，如客人臨時(shí)不要，非常鐘后再向客人詢問。

B首先，將餐牌遞給客人，然后再問客人需要什么飲料（請(qǐng)問小姐、先生喜愛喝什么飲料）。C假如客人未用晚餐，可向客人介紹我劇院的西餐類。

D如是客人酒醉可向客人介紹參茶、檸檬茶、檸汁、果汁、鮮奶類飲品。

E假如服務(wù)對(duì)象是外賓，可盡量向客人介紹洋酒（白蘭地、威士忌）。

F如是服務(wù)對(duì)象是女士，可向客人介紹果汁類，凍、熱飲類。小孩：雪糕、小食。

G如是服務(wù)對(duì)象是年輕男士，可向客人介紹啤酒類飲品，并跟好酒杯，洛杯，篩盅，毛巾，冰塊等。

H上飲品時(shí)要對(duì)號(hào)入座，并說“請(qǐng)慢用”，從客人的右手上飲品，手不行接觸杯口，放在客人的前方臺(tái)面。

I完成以上系列服務(wù)后，要向客人說：“如有什么需要請(qǐng)準(zhǔn)時(shí)通知我。”

4、巡臺(tái)，清潔臺(tái)面：

A在服務(wù)的過程中，客人臺(tái)面上的煙盅不行超過三個(gè)煙頭。

B客人用過的毛巾要準(zhǔn)時(shí)收走，并不行用其清潔，須用清潔夾。

C如上齊飲品，在征求過客人意見后，盡量收走茶水。

D客人將茶水飲至5分滿時(shí)，要準(zhǔn)時(shí)幫客人加茶，或向客人推銷別的飲料。

E當(dāng)客人取煙預(yù)備吸煙時(shí)要準(zhǔn)時(shí)幫客人點(diǎn)煙。

F巡臺(tái)時(shí)，要時(shí)刻觀看客人的動(dòng)向，并估計(jì)客人需要。

G如客人喝完飲料（啤酒要幫客人加至八分滿），要準(zhǔn)時(shí)收走并詢問客人（請(qǐng)問小姐、先生，為您再多拿一份可以嗎）并可向客人介紹、推銷其它飲品、小食。

H臺(tái)面要時(shí)時(shí)保持清潔。

I了解客人消費(fèi)程度，以準(zhǔn)時(shí)回答客人，如客人超消費(fèi)應(yīng)提示客人。

J如客人有異議和意見時(shí)，要準(zhǔn)時(shí)通知部長(zhǎng)，并回答客人。

K如客人要找部長(zhǎng)、經(jīng)理、總監(jiān)、老板時(shí)，要詢問客人貴姓。

L如有經(jīng)理贈(zèng)送啤酒、飲品時(shí)，要和客人交待清晰。

M如客人提出特別服務(wù)或待遇時(shí)，要請(qǐng)部長(zhǎng)或經(jīng)理解決。

N歌星唱完歌后，大廳內(nèi)全部服務(wù)員都應(yīng)鼓掌，活躍氣氛。

5、買單：

A將單拿到客人臺(tái)前應(yīng)先禮貌的詢問是哪一位買單，隨即將單遞于客人面前。首先應(yīng)說“多謝，一共XX元?！笨腿烁顿~后，接過錢要說“多謝，這里是XX元，應(yīng)找回您XX元，請(qǐng)稍等”。

B買單后，找回零錢，應(yīng)說：“找回您XX元，請(qǐng)拿好您的錢，感謝您的光顧，歡迎下次光臨！”如客人給小費(fèi)，還要說“多謝！”。

C如客人對(duì)買單金額有異議，部長(zhǎng)應(yīng)急躁向其解釋。如客人無禮取鬧拒絕買單，并預(yù)備離開，要準(zhǔn)時(shí)通知，部長(zhǎng)、經(jīng)理。如找不到可通知保安。

6、送客：

A服務(wù)員如觀察客人買單后預(yù)備離開，要準(zhǔn)時(shí)幫客人拉沙發(fā)、鞠躬并說：“小姐，先生請(qǐng)慢走，歡迎下次光臨！”，并檢查客人有無遺漏物品，如有應(yīng)準(zhǔn)時(shí)交還客人。

B如客人已走，發(fā)覺有客人遺失的物品，無論珍貴與否都應(yīng)交與咨客臺(tái)或收銀臺(tái)保管，并做好記錄。

7、清潔：

A客人走后，準(zhǔn)時(shí)清潔臺(tái)面、桌底，擺好沙發(fā)