一、硒代謝特點(diǎn)馬可勃羅馬掉蹄殼美國(guó)鹽湖馬瞎闖癥和掉毛湖北恩施人脫發(fā)、掉眉毛克山病、大骨節(jié)病、肝壞死、心肌梗塞硒和維生素專業(yè)知識(shí)講座第1頁(yè)2、硒分布極不均勻北緯35°－60°區(qū)間缺硒（東北、蒙古、西北利亞，加拿大等）我國(guó)三大缺硒地帶（顯示中國(guó)地圖）：第一地帶：大興安嶺，長(zhǎng)白山，太行山，大別山，橫斷山第二地帶：陜北，寧夏，甘肅，青海第三地帶：江蘇射陽(yáng)，濱海，響水，鹽城，東臺(tái)，海安，如東，南通，海門，啟東硒和維生素專業(yè)知識(shí)講座第2頁(yè)3、硒不是植物必需元素，隨水分進(jìn)入植物植物含硒普通為0.1-0.2mg/Kg缺硒地域玉米硒僅0.02-0.05mg/Kg富硒植物：紫云英、黃芪、茶葉、紫菀含硒高達(dá)2-14000mg/Kg硒硒和維生素專業(yè)知識(shí)講座第3頁(yè)4、硒在十二指腸吸收綿羊硒吸收率為35%豬吸收率為85%有機(jī)硒吸收＞無(wú)機(jī)硒硒與多元素拮抗硒－砷硒－汞硒－鎘硒－硫硒可升華逃逸硒和維生素專業(yè)知識(shí)講座第4頁(yè)硒－砷硒－汞硒－鎘硒－硫硒可升華逃逸As－Se－BrS－－Te硒和維生素專業(yè)知識(shí)講座第5頁(yè)6、硒毒性瞎闖癥、掉毛癥蹄殼斷裂硒和維生素專業(yè)知識(shí)講座第6頁(yè)維生素E存在于胚芽中生育酚αβγδ生育醇αβγδ｛α－生育酚活性最強(qiáng)硒和維生素專業(yè)知識(shí)講座第7頁(yè)維生素E→小腸→淋巴→血血VE+β脂蛋白VE+β前脂蛋白吸收→運(yùn)輸垂體腎上腺各種組織糞：α－生育醌尿：α－生育酸硒和維生素專業(yè)知識(shí)講座第8頁(yè)與維生素E拮抗和協(xié)同拮抗：堿、曬、霉、油脂協(xié)同：硒、維生素D硒和維生素專業(yè)知識(shí)講座第9頁(yè)參予組成谷胱甘肽過(guò)氧化物酶

抗過(guò)氧化作用，去除自由基Se－GPx－SeSeSe－－HOOO2

RROO自由基→

RH→ROOHO2

GPx抗過(guò)氧化劑：ROHGSHGSSGGSH還原酶NADPHNADPG－6－P脫氫酶G－6－PG－6－P酸葡萄糖（G）↓

硒和維生素專業(yè)知識(shí)講座第10頁(yè)維生素E作用抗過(guò)氧化劑：SeVeVaVc輔酶Q抗氧化氫酶（CAT）過(guò)氧化物酶（POD）超氧化物歧化酶（SOD）谷胱甘肽還原酶（GSH）硒和維生素專業(yè)知識(shí)講座第11頁(yè)維生素E作用保護(hù)膜完整性（－S＝S－）肌纖維膜白肌病心肌出血肌肉綜合征：變性、萎縮、發(fā)育停滯桑葚心克山病細(xì)胞膜損傷：血管膜－滲出性素質(zhì)、腦軟化、肝壞死睪丸、卵巢：精子生成下降、畸形排卵障礙硒和維生素專業(yè)知識(shí)講座第12頁(yè)維生素E作用維生素E抗衰老防色素從容改進(jìn)皮膚彈性，延緩性腺萎縮增強(qiáng)細(xì)胞免疫：豬水腫病禽白痢

禽副傷寒：螺旋漿病硒和維生素專業(yè)知識(shí)講座第13頁(yè)江蘇硒和維生素E缺乏原因低硒飼料流入而未補(bǔ)硒飼料貯存、保管不妥、儲(chǔ)存時(shí)間太長(zhǎng)，含油脂太多飼料含Se、VE

太少，枯老桔桿硒和維生素專業(yè)知識(shí)講座第14頁(yè)GPx合成原料不足：谷氨酸↓半胱氨酸↓S-SeP-SeCd-Se

Hg-SeAs-Se

As-SeCu↘

Mo↗

硒和維生素專業(yè)知識(shí)講座第15頁(yè)硒缺乏共同癥狀運(yùn)動(dòng)機(jī)能障礙：肌損傷、白肌病心臟機(jī)能障礙：心肌纖維壞死、心肌出血猝死消化機(jī)能紊亂：腹瀉（鴨、羔、豬水腫?。└闻K腫大，花肝硒和維生素專業(yè)知識(shí)講座第16頁(yè)神經(jīng)機(jī)能紊亂：腦軟化、抑郁、抽搐繁殖機(jī)能紊亂:睪丸變性、壞死流產(chǎn)、難產(chǎn)、死胎、胎衣不下先天性白肌病硒和維生素專業(yè)知識(shí)講座第17頁(yè)各種動(dòng)物硒、維生素E缺乏癥牛羊其它反芻動(dòng)物白肌病白肌病白肌?。橊劇⒙?、牦牛、長(zhǎng)頸鹿、羚羊白肌病胎衣不下不孕癥不孕癥牙周炎消瘦病消瘦病猝死癥（仔鹿）硒和維生素專業(yè)知識(shí)講座第18頁(yè)犬貓豬皮毛獸白肌病白肌病白肌?。?、幼貉）脂肪炎癥肝壞死貧血桑葚心癱瘓癥肝脂肪變性死胎、早產(chǎn)水腫病花肝?。ㄓ缀眩┪途S生素專業(yè)知識(shí)講座第19頁(yè)禽觀賞鳥(niǎo)試驗(yàn)動(dòng)物白肌病白肌病不孕癥（VE

）滲出性素質(zhì)腦軟化肝壞死（大鼠）胰腺纖維素壞死猝死癥無(wú)毛癥（SE

）繁殖機(jī)能下降繁殖障礙不孕癥蒼白綜合征猝死癥腦軟化癥白肌病（豚鼠）硒和維生素專業(yè)知識(shí)講座第20頁(yè)馬靈長(zhǎng)類人白肌?。x）白肌病克山?。ㄐ募」Ｈ┯遵x腹瀉心肌出血大骨節(jié)病肌病綜合征硒和維生素專業(yè)知識(shí)講座第21頁(yè)硒和維生素E缺乏癥白肌病：半腱肌、半膜肌、臀中肌、胸肌、肌胃、心肌肌肉變性壞死幼齡、雛、犢、駒、仔豬易患病跛行，癱瘓，猝死硒和維生素專業(yè)知識(shí)講座第22頁(yè)硒和維生素E缺乏癥滲出性素質(zhì)：血管通透性升高血漿蛋白+血紅蛋白+缺氧癥狀：

腹下由紫紅→淡藍(lán)色→淡綠色→液體滲出

腹下→胸下→翅下→頸下腫脹、色蘭綠

麻痹→衰竭→死亡硒和維生素專業(yè)知識(shí)講座第23頁(yè)維生素E缺乏雛雞－小腦軟化（5周齡左右）成雞：平衡失調(diào)、伏地不走

繁殖障礙維生素E缺乏：變質(zhì)魚(yú)粉、蠶蛹、油脂太多扭頸、癱瘓、腦軟化、液化、繁殖障礙補(bǔ)充維生素E有效，補(bǔ)硒無(wú)效硒和維生素專業(yè)知識(shí)講座第24頁(yè)禽硒、維生素E診療關(guān)鍵點(diǎn)肌肉呈白色條狀壞死、煮肉狀皮下藍(lán)綠色滲出水腫扭頸（雞）平衡失調(diào)產(chǎn)蛋少，無(wú)慢性病添加維生素E和硒有顯效硒和維生素專業(yè)知識(shí)講座第25頁(yè)硒中毒急性：運(yùn)動(dòng)失調(diào)、呼吸困難、腹痛、腹脹亞急性：瞎闖癥（Blindstagger)

視力下降、失明、眼腫、流淚、流涎、磨牙

無(wú)目標(biāo)行走、轉(zhuǎn)圈、蹣跚、癱瘓