飼料霉菌毒素可來源于田間，可來源于儲(chǔ)存，研究表明，飼料中霉菌毒素污染十分普遍和嚴(yán)重。各類飼料原料、各類配合飼料產(chǎn)品、各個(gè)地區(qū)、各個(gè)季節(jié)均有霉菌毒素污染。霉菌毒素污染已成為影響世界農(nóng)業(yè)、飼料業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的一大危害。

對玉米飼料霉變的五大誤區(qū)：1：用全價(jià)料以為就不會(huì)受到霉菌毒素侵害

×2：等飼料看到長毛，有霉斑的時(shí)候才以為是發(fā)霉

×3：咱們很多養(yǎng)殖朋友都喜歡咬一咬玉米來判斷好壞

×4：以為只要有潮濕的南方才會(huì)多發(fā)生霉菌，北方少

×5：氣溫高，潮濕多雨的夏季易發(fā)，冬天不會(huì)有

×霉菌毒素通過消化道對機(jī)體產(chǎn)生破壞霉菌毒素具有極強(qiáng)的腐蝕性，對消化道的破壞相當(dāng)嚴(yán)重。能引起口腔潰瘍，嗉囊的炎癥以及病情后期的假膜，潰瘍性以及增生性腺炎，腺胃與肌胃交界處形成潰瘍，肌胃角質(zhì)膜易剝離。角質(zhì)膜增厚以及角質(zhì)膜下形成出血潰瘍。機(jī)體的消化吸收慢慢下降，形成嚴(yán)重的營養(yǎng)不良癥。腸道脆性增大，腸粘膜脫落、壞死。影響機(jī)體對營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收，飼料利用率和轉(zhuǎn)化率降低。還會(huì)造成經(jīng)常性的拉稀，腸道病久治不愈，飼料便頻繁發(fā)生，采食量大大減少，體重大大下降。在被霉菌毒素污染的飼料加工中的高溫并不能破壞毒素的毒力，而平常養(yǎng)殖者隨后添加的霉菌毒素吸附劑多效果不佳，更何況因?yàn)轱暳系闹屏６荒艹浞纸佑|。在消化道被吸收的毒素主要在肝臟進(jìn)行解毒肝臟的含毒量是全身別的器官的多倍，常造成肝臟的腫脹，顏色發(fā)紫發(fā)黑以及點(diǎn)狀，斑狀?；蛘咚畛鲅?，個(gè)別毒素可阻止肝臟將合成的甘油三酯轉(zhuǎn)運(yùn)至脂肪層而導(dǎo)致脂肪肝，肝細(xì)胞空泡化，在蓄積的中毒中常因?yàn)楦闻K的細(xì)胞腫脹壓迫肝門靜脈而引起靜脈的扭曲和閉合從而形成腹水。大量的毒素作用于腎臟可以造腫脹以及斑狀出血。當(dāng)脂肪肝的時(shí)候腎臟顏色也呈現(xiàn)脂肪色。在機(jī)體各器官中肝臟的再生功能是最強(qiáng)的，同時(shí)也是重要的免疫器官，蛋白和脂肪的合成場所，重要的分泌腺體和解毒器官，在毒素停止攝入的情況下理論上９６小時(shí)機(jī)體毒素排完是沒問題的。需要說明的是毒素排完不等于已經(jīng)造成的損傷中止。腎臟是重要的代謝器官，他的功能儲(chǔ)備是最強(qiáng)大的，應(yīng)該說有四分之一的功能都可以保持生命的代謝了。因此只要肝臟功能恢復(fù)了腎臟基本是沒有問題的。霉菌毒素感染的治療措施現(xiàn)實(shí)的困境是在于霉菌毒素污染高發(fā)時(shí)即使更換有時(shí)候依然找不到理想的飼料，而脫霉劑的效果總是不盡如人意。因此在養(yǎng)殖中間千萬不要貪圖便宜而去使用質(zhì)量不穩(wěn)定的飼料。以下癥狀都跟霉菌毒素有關(guān)，不過其中一些癥狀也有可能是由其他原因引起的。如果有疑問，可以根據(jù)其他癥狀再綜合判斷。一、種豬群的癥狀經(jīng)產(chǎn)或者后備母豬不發(fā)情、沒有癥狀的流產(chǎn)、外陰紅腫、陰道脫垂、假孕、泌乳期失重增加、產(chǎn)死胎、仔豬成活率較低、乳豬八字腳、母豬無乳、乳房水腫、公豬性欲下降等。二、育肥豬和種豬食欲不振、嘔吐、脫肛、肝腎損害嚴(yán)重、采食量減少、生長速度明顯變差、腹瀉、呼吸道水腫、皮膚斑疹、飲水量增加、免疫抑制(即發(fā)病難以治愈，抗體產(chǎn)生效果差)。這些發(fā)生時(shí)間長，種類多樣，以及頻繁發(fā)生的癥狀可以告訴我們，霉菌毒素中毒癥要遠(yuǎn)比我們所了解的廣泛的多。三、預(yù)防霉菌毒素的方法原料把關(guān)，在挑選原料時(shí)一定注意，霉變飼料即使便宜也不能要。如果有可能，所有飼料的水分含量應(yīng)干燥到12%以下。盡可能保持飼料的干燥和涼爽。不要過多的訂購飼料，這會(huì)使得飼料變得不新鮮，同時(shí)給霉菌的生長提供機(jī)會(huì)。保持所有儲(chǔ)存區(qū)域通風(fēng)良好，在高濕環(huán)境中更加重要。定期清潔料倉、進(jìn)料斗、和濕料飼喂線。建議一年清理兩次，讓料倉自然干燥。如果有霉菌毒素威脅，在飼料中添加霉菌抑制劑以預(yù)防霉菌的形成。使用霉菌毒素吸附劑應(yīng)作為一種常規(guī)措施，而不是僅僅當(dāng)你懷疑存在霉菌毒素時(shí)。四、總結(jié)霉菌毒素對豬的生產(chǎn)性能和發(fā)病率的影響被養(yǎng)豬生產(chǎn)者和大部分獸醫(yī)低估了。由于霉菌毒素會(huì)引發(fā)豬的免疫抑制，它們對發(fā)病率的作用正逐漸被豬病專家認(rèn)識到。雖然一些主管部門建議取樣對霉菌毒素進(jìn)行定