工程名稱(chēng)：DayDayFresh創(chuàng)業(yè)人員：熊艷花學(xué)號(hào)101106050萬(wàn)曉學(xué)號(hào)101106038黃奕學(xué)號(hào)101101015宋小玲學(xué)號(hào)101106036指導(dǎo)老師：周建慶聯(lián)系方式：6目錄第一章執(zhí)行概要41,1、公司概況41,2、成員情況41.3、產(chǎn)品/效勞描述51.4、行業(yè)及市場(chǎng)51.5、營(yíng)銷(xiāo)策略51.6、融資方案51.7、風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策51.8、退出策略5第二章企業(yè)描述62.1、公司介紹62.2、公司環(huán)境62.3、公司前景6第三章產(chǎn)品/效勞73.1、產(chǎn)品背景73.2、產(chǎn)品特色和創(chuàng)新73.3、產(chǎn)品采購(gòu)9第四章市場(chǎng)分析94.1、市場(chǎng)描述9、市場(chǎng)環(huán)境現(xiàn)狀綜述9、市場(chǎng)預(yù)測(cè)/需求預(yù)測(cè)10、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手概覽10、本產(chǎn)品的市場(chǎng)地位104.2、目標(biāo)市場(chǎng)114.3、目標(biāo)消費(fèi)群114.4、銷(xiāo)售戰(zhàn)略11第五章競(jìng)爭(zhēng)分析125.1、競(jìng)爭(zhēng)描述12、集中度分析12、價(jià)值鏈分析12、行業(yè)生命周期分析135.2、競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略/市場(chǎng)進(jìn)入障礙14第六章管理團(tuán)隊(duì)15成員分析15第七章企業(yè)戰(zhàn)略15特色效勞15、更新鮮，更廉價(jià)15、獨(dú)特地引導(dǎo)消費(fèi)15、提供多種多樣的效勞來(lái)針對(duì)不同的消費(fèi)群16、深入挖掘水果的特性及消費(fèi)者的其他需求16第八章財(cái)務(wù)方案16財(cái)務(wù)分析16第九章關(guān)鍵風(fēng)險(xiǎn)19如何降低本錢(qián)19第十章附錄19第一章執(zhí)行概要一、公司概況公司名稱(chēng)：DayDayFresh創(chuàng)業(yè)成員：熊艷花、萬(wàn)曉、黃奕、宋小玲股東股份：四個(gè)人平均出資，股份各占25%主營(yíng)業(yè)務(wù)：時(shí)令水果，綠色蔬菜，甜品，果蔬汁等公司地點(diǎn)：贛南師范學(xué)院黃金校區(qū)內(nèi)聯(lián)系：二、成員情況姓名：熊艷花、萬(wàn)曉、黃奕、宋小玲性別：女畢業(yè)院校：贛南師范學(xué)院專(zhuān)業(yè)：人力資源管理職位：店長(zhǎng)熊艷花、銷(xiāo)售員萬(wàn)曉、會(huì)計(jì)黃奕、采購(gòu)員宋小玲三、產(chǎn)品/效勞描述產(chǎn)品介紹：主營(yíng)時(shí)令果蔬，各種甜品，現(xiàn)榨果蔬汁技術(shù)水平：只要熟練都是簡(jiǎn)易的操作新穎獨(dú)特性：自制的沙拉和現(xiàn)榨的果蔬汁是校內(nèi)第一個(gè)做，可以按照顧客要求及均衡營(yíng)養(yǎng)搭配，有益于身體健康，甚至美容養(yǎng)顏優(yōu)勢(shì)：水果質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，對(duì)人們的健康有益，屬于綠色食品；低本錢(qián)運(yùn)作，風(fēng)險(xiǎn)小；產(chǎn)生的垃圾不會(huì)對(duì)學(xué)校環(huán)境有很大影響；減少學(xué)生對(duì)垃圾食品的依賴(lài)；我國(guó)水果業(yè)持續(xù)開(kāi)展；不僅支持學(xué)生上門(mén)自助挑選，而且還配有送貨上門(mén)的效勞；不僅有果蔬賣(mài)，而且還有果蔬汁，沙拉；本店干凈衛(wèi)生，水果優(yōu)質(zhì)，水果新鮮程度絕對(duì)保證四、行業(yè)及市場(chǎng)行業(yè)前景：近幾年，我國(guó)對(duì)水果業(yè)的重視，人民對(duì)水果的重視，不容小視，在學(xué)校開(kāi)這么一個(gè)店肯定會(huì)受到大局部學(xué)生的喜愛(ài)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：三家學(xué)校超市、校外水果攤及校內(nèi)路邊攤市場(chǎng)壁壘:雖然競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手存在，但是他們只是單純的賣(mài)水果，我們那么探索了更深的市場(chǎng)，還銷(xiāo)售沙拉和果蔬汁等五、營(yíng)銷(xiāo)策略我們的果蔬可以論斤數(shù)和個(gè)數(shù)賣(mài)，看進(jìn)價(jià)的上下出售送貨上門(mén)節(jié)假日都會(huì)有促銷(xiāo)活動(dòng)六、融資方案創(chuàng)業(yè)初期共需資金是69780元，所以每位成員各出資17445元。七、風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策主要風(fēng)險(xiǎn)：進(jìn)貨價(jià)位，種類(lèi)多樣對(duì)策：學(xué)生接受范圍內(nèi)，種類(lèi)搭配做成果蔬沙拉等八、退出策略根據(jù)公司法規(guī)定，各股東可以在股東之間相互轉(zhuǎn)讓局部或全部出資額，也可以在經(jīng)全體股東過(guò)半數(shù)同意的情況下向股東以外的人轉(zhuǎn)讓出資。第二章企業(yè)描述一、公司介紹“DayDayFresh”是一家小型零售店，公司的屬性是直線零售機(jī)構(gòu)，組織結(jié)構(gòu)是直線職能制，性質(zhì)是股份，宗旨是“以誠(chéng)信來(lái)經(jīng)營(yíng)、以質(zhì)量求生存、以信譽(yù)謀開(kāi)展”，精神是“自信、自立、自強(qiáng)”，效勞是“優(yōu)質(zhì)效勞、追求卓越、老實(shí)守信、創(chuàng)新生活”。公司在開(kāi)展初期會(huì)一直在贛南師范學(xué)院黃金校區(qū)內(nèi)以銷(xiāo)售水果、蔬菜、甜品和果蔬汁為主營(yíng)業(yè)務(wù)，中后期方案將店擴(kuò)展到各大高校區(qū)。本店的特色在于“Fresh”，也就是新鮮。店內(nèi)的所有產(chǎn)品都是新鮮的綠色果蔬，顧客可以在這吃到健康美味的食物，享受到優(yōu)質(zhì)舒適的效勞。不管是在店內(nèi)品嘗還是打包、外送，一定滿(mǎn)足要求。二、公司環(huán)境本店位于贛南師范學(xué)院黃金校區(qū)內(nèi)，雖然店面不大，但是店內(nèi)整潔素雅，產(chǎn)品種類(lèi)鮮明，分類(lèi)擺放。我們的水果蔬菜外表都清洗干凈,色彩鮮麗；店內(nèi)有桌椅供顧客在內(nèi)享受我們的現(xiàn)制水果沙拉和現(xiàn)榨果蔬汁。另外，我們店也會(huì)定時(shí)清掃，保持店內(nèi)的干凈。三、公司前景人們對(duì)生活品質(zhì)有更高的要求，希望吃的健康，吃的平安，在人們的生活中綠色果蔬越來(lái)越受到青睞，綠色水果和蔬菜市場(chǎng)如雨后春筍般的擴(kuò)展起來(lái)，綠色果蔬的需求越來(lái)越旺盛，這時(shí)候經(jīng)營(yíng)綠色果蔬，無(wú)疑是最適宜的。而且在贛南師范學(xué)院內(nèi)還沒(méi)有一家像我們這樣的多形式銷(xiāo)售果蔬的店，公司開(kāi)始業(yè)務(wù)后必能贏得同學(xué)們的喜歡。所以公司方案在本店具有一定盈利能力后，向其他高校擴(kuò)張。第三章產(chǎn)品/效勞一、產(chǎn)品背景隨著社會(huì)的快速進(jìn)步，經(jīng)濟(jì)的不斷開(kāi)展，人們的生活水平也在發(fā)生質(zhì)的改變，特別是對(duì)綠色營(yíng)養(yǎng)食品方面更為注重。而日常生活中水果已成為消費(fèi)中必不可少的食品，每種水果都含有不同類(lèi)型的維生素，不同維生素的合理搭配及相互補(bǔ)充可以更好的促進(jìn)人體新陳代謝，有利于身體健康，反之，如果搭配不合理也會(huì)造成副作用，所以在食用時(shí)須有科學(xué)的選擇。針對(duì)這種狀況，我們公司將專(zhuān)門(mén)水果進(jìn)行分類(lèi)歸總，并合理的搭配，調(diào)配出人們所需求的營(yíng)養(yǎng)，以便消費(fèi)者購(gòu)置。公司的果蔬根本會(huì)是應(yīng)季的，而且果蔬很好進(jìn)貨，批發(fā)市場(chǎng)也不遠(yuǎn)。各種水果也算是比擬普遍，需求方面是一定不會(huì)少的，況且果蔬種植不會(huì)困難，可以說(shuō)是每天都必不可少。盡管家庭收入不多，零花錢(qián)不多，但在水果消費(fèi)方面，現(xiàn)代人都快超出主食品的支出，特別是肉類(lèi)的消費(fèi)已經(jīng)大大減少。作為青少年的我們對(duì)水果的認(rèn)知能力，不亞于社會(huì)人。水果消費(fèi)觀念，已經(jīng)大大深入青少年的心中。由此可以看出，在我們學(xué)校賣(mài)水果這一行業(yè)的開(kāi)展很有前景。二、產(chǎn)品特色和創(chuàng)新本店的產(chǎn)品綠色健康，種類(lèi)豐富，形式多樣，尤其新鮮，包括新鮮的時(shí)令水果，綠葉蔬菜，甜品，現(xiàn)榨果蔬汁等。①新鮮時(shí)令水果有：香蕉、蘋(píng)果、芒果、獼猴桃、梨、菠蘿、草莓、橙子、西瓜等；②綠葉蔬菜有：生菜、小白菜、香菜、韭菜等；③甜品有：紅豆沙、綠豆沙、冰糖雪梨、芒果布丁等④果蔬汁有：黃瓜汁、番茄汁、各種純果肉果汁等。另外，水果沙拉根據(jù)顧客要求隨意搭配店內(nèi)的水果，但要按量計(jì)價(jià)，現(xiàn)場(chǎng)制作；其實(shí)，本店的特色就如店名一樣，F(xiàn)resh。我們所有產(chǎn)品都是新鮮的綠色果蔬，健康營(yíng)養(yǎng)。而在創(chuàng)新方面，就要數(shù)我們的水果沙拉了。顧客可以選擇現(xiàn)制的沙拉，而且可以根據(jù)顧客們提出的要求及我們的建議做到均衡營(yíng)養(yǎng)的搭配，另外，顧客也可以選擇冰鎮(zhèn)的沙拉，當(dāng)然也是新鮮的。如果想要叫外賣(mài)的話，只要到達(dá)一定的數(shù)量，我們都可以滿(mǎn)足。總之，我們的果蔬在品味方面——高品質(zhì)、多品種，在功能方面——保健為主、時(shí)尚為輔，在保健方面——合理搭配、均衡營(yíng)養(yǎng)，在用途方面——食用、送禮、擺設(shè)均可。局部果蔬的營(yíng)養(yǎng)及成效介紹：果蔬名稱(chēng)營(yíng)養(yǎng)及成效香蕉每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白質(zhì)1．2克、脂肪0．6克；此外，還含多種微量元素和維生素?？汕鍩釢?rùn)腸，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)等。獼猴桃每100克果實(shí)含維生素C200—400毫克，糖8克，蛋白質(zhì)1、6克，磷42、2毫克，鈣34毫克，鉀145毫克，鎂19、7毫克?？蓽p少腸胃不適，提高免疫力，改善消化不良，提高視力除皺紋梨含有大量蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵和葡萄糖、果糖、蘋(píng)果酸、胡蘿卜素及多種維生素。能清熱生津，潤(rùn)燥化痰，解酒毒等。菠蘿成分包括糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、B1、B2、C、蛋白質(zhì)分解酵素及鈣、磷、鐵、有機(jī)酸類(lèi)、尼克酸等，尤其以維生素C含量最高?？擅廊荩謇砟c胃，健胃消食補(bǔ)脾止瀉清胃解渴等生菜每100克食用局部含水分高達(dá)94%一96%，蛋白質(zhì)1—1.4克，碳水化合物1.8—3.2克。維生素C10—15毫克及一些礦物質(zhì)。可消除多余脂肪，利尿，促進(jìn)血液循環(huán)等香菜含維生素c、胡蘿卜素、維生素b1、b2等及豐富的礦物質(zhì)?？山∥赶?，發(fā)汗透疹，利尿通便，驅(qū)風(fēng)解毒等。黃瓜每100克含蛋白質(zhì)0.6—0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物1.6—2.0克，鈣15—19毫克?？汕鍩崂舛鞠[，生津止渴，抗腫瘤抗衰老，降血糖，減肥強(qiáng)體等番茄含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素?？山抵祲?，抗真菌，生津止渴，健胃消食，清熱解毒，增進(jìn)食欲，美容、防衰老等三、產(chǎn)品采購(gòu)一般是到果蔬的批發(fā)市場(chǎng)采購(gòu)，如果可以的話與批發(fā)商市場(chǎng)建立中長(zhǎng)期合同，以防市場(chǎng)的不斷變化，致使公司難以進(jìn)行本錢(qián)估計(jì)，也更有利于資本投資的穩(wěn)定性。另外，也可以選擇從水果種植商處批發(fā)，從而降低本錢(qián)。采購(gòu)的時(shí)間一般都會(huì)是清晨，這個(gè)時(shí)間的果蔬都是最新鮮的。我采取的進(jìn)貨方式是少進(jìn)貨勤進(jìn)貨，這樣也可以保證我們的產(chǎn)品隨時(shí)都新鮮，而且還可以減少果蔬的損耗，降低本錢(qián)。第四章市場(chǎng)分析一、市場(chǎng)描述1、市場(chǎng)環(huán)境現(xiàn)狀綜述DayDayFresh是一家針對(duì)高校學(xué)生的果蔬店，我們將在贛南師范學(xué)院開(kāi)起我們的第一家店，現(xiàn)在我們針對(duì)贛南師范學(xué)院這一市場(chǎng)采用SWOT做一個(gè)市場(chǎng)環(huán)境的分析。S〔優(yōu)勢(shì)〕1、果蔬種類(lèi)齊全，新鮮。2、沙拉、果冰、鮮果汁等附加產(chǎn)品是該市場(chǎng)以前沒(méi)有的產(chǎn)品。3、有外賣(mài)配送至宿舍更加便利。4、專(zhuān)業(yè)經(jīng)營(yíng)。W〔弱勢(shì)〕1、該市場(chǎng)已有人進(jìn)入，失去了先機(jī)優(yōu)勢(shì)。2、水果產(chǎn)量不斷增加，市場(chǎng)供應(yīng)不斷擴(kuò)大，出現(xiàn)了價(jià)格大幅度下跌的局面。O〔時(shí)機(jī)〕1、適應(yīng)了女大學(xué)生減肥養(yǎng)顏的需求。2、其他水果攤都是沒(méi)有正規(guī)經(jīng)營(yíng)的散兵游勇，我們有專(zhuān)業(yè)管理和正規(guī)經(jīng)營(yíng)。3、政策支持大學(xué)生創(chuàng)業(yè)。T〔威脅〕1、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)劇烈，效益有下降趨勢(shì)。2、局部果農(nóng)自產(chǎn)自銷(xiāo)，本錢(qián)低，對(duì)我們的價(jià)格打壓。2、市場(chǎng)預(yù)測(cè)/需求預(yù)測(cè)管好一個(gè)企業(yè)就是要管好它的未來(lái)，而管好未來(lái)就是意味著將來(lái)的正確預(yù)測(cè)，市場(chǎng)需求變化多端，這就要求企業(yè)不僅著眼于現(xiàn)在，更要著眼于未來(lái)，而預(yù)測(cè)正是聯(lián)系今日和將來(lái)的橋梁，市場(chǎng)預(yù)測(cè)的主要目的要了解對(duì)未來(lái)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)與決策有著鞠意義的各種不肯定的因素和未知事件，為決策提供可靠的依據(jù)。贛南師范學(xué)院約有兩萬(wàn)多名學(xué)生〔其中女生占多數(shù)〕，大多數(shù)女生都愛(ài)吃水果，平均每人每周購(gòu)置水果約兩次以上，就有相當(dāng)可觀的數(shù)量，雖有超市，水果攤瓜分市場(chǎng)，但仍有相當(dāng)?shù)男枨罅俊?、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手概覽目前校內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手主要有兩類(lèi)，一是在路邊的水果攤，大約每天都有3個(gè)以上；另一個(gè)是超市，學(xué)校內(nèi)有三家超市，南苑、北苑、西苑各一個(gè)。校外的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手主要是水果攤，只有少數(shù)超市有買(mǎi)水果。此外的潛在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是校內(nèi)的4家奶茶店，他的奶茶等飲品會(huì)與我們的鮮果汁、果冰等產(chǎn)品產(chǎn)生競(jìng)爭(zhēng)。4、本產(chǎn)品的市場(chǎng)地位“民以食為天”人們對(duì)食物的需求是永遠(yuǎn)不會(huì)消失的，而且由馬斯洛需求層次理論可以知道，飲食屬于生理需求，也是最強(qiáng)烈最不可防止的根本需求，而如今生活水平提高，大家對(duì)飲食的要求也不斷在提高，除了吃飽，還追求吃的好，吃的健康，我們的果蔬及附加產(chǎn)品是綠色健康食品，既健康又美味，正好適應(yīng)當(dāng)下人們對(duì)飲食的追求。目前贛南師范學(xué)院的果蔬市場(chǎng)主要被三家超市和路邊水果攤瓜分，我們daydayfresh將在劇烈的競(jìng)爭(zhēng)中爭(zhēng)取一席之地，然后不斷開(kāi)展壯大。二、目標(biāo)市場(chǎng)初期的目標(biāo)市場(chǎng)為贛南師范學(xué)院，之后將逐步向其他高校市場(chǎng)進(jìn)軍。三、目標(biāo)消費(fèi)群目標(biāo)消費(fèi)群為高校師生，尤其是高校女生。果蔬是綠色健康食品，大家都是很喜歡的，并且高校女生都很注重身材，減肥之風(fēng)盛行，而水果及果蔬沙拉是很有利于減肥的代餐品，營(yíng)養(yǎng)健康，還有利于養(yǎng)顏，定能吸引廣闊的高校女生。師院又是女生比例偏高的高校，會(huì)有一個(gè)比擬可觀的消費(fèi)群。四、銷(xiāo)售戰(zhàn)略我們方案能動(dòng)用不同的渠道銷(xiāo)售我們的產(chǎn)品。1、送貨上門(mén)2、在節(jié)日時(shí)會(huì)做些吸引力的酬賓活動(dòng)，例如：a圣誕節(jié)會(huì)推出精心包裝的“平安果”b會(huì)在每學(xué)期選擇適合的時(shí)間辦“水果派對(duì)”吸引顧客c會(huì)挑局部節(jié)假日舉辦酬賓活動(dòng)，如贈(zèng)送小禮物、水果拼盤(pán)等3、隨季節(jié)變化不斷更新產(chǎn)品，在傳統(tǒng)果蔬店上做出新意

我們之所以選擇這些渠道是因?yàn)椋?/p>

消費(fèi)群特點(diǎn)：年輕，喜歡新鮮感，喜歡方便快捷的方式

地理優(yōu)勢(shì)：高校區(qū)人口集中，需求量大

季節(jié)變化引起的消費(fèi)特點(diǎn)：水果蔬菜品種會(huì)隨季節(jié)而變化

資金的有效運(yùn)用

可以利用市場(chǎng)上現(xiàn)有產(chǎn)品的銷(xiāo)售渠道4、營(yíng)銷(xiāo)組合策略〔4P〕產(chǎn)品〔Product〕：注重新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，要求產(chǎn)品有獨(dú)特的賣(mài)點(diǎn)，把產(chǎn)品的品質(zhì)和特色訴求放在第一位。價(jià)格(Price)：根據(jù)不同的市場(chǎng)定位，制定不同的價(jià)格策略，產(chǎn)品的定價(jià)依據(jù)是企業(yè)的品牌戰(zhàn)略，注重品牌的含金量。分銷(xiāo)(Place)：為保證我們的蔬菜新鮮，每天剩余的產(chǎn)品可以與附近的餐館食堂協(xié)商出售。促銷(xiāo)(Promotion)：注重銷(xiāo)售行為的改變來(lái)刺激消費(fèi)者，以短期的行為〔如讓利，買(mǎi)一送一，營(yíng)銷(xiāo)現(xiàn)場(chǎng)氣氛等等〕促成消費(fèi)的增長(zhǎng)，吸引其他品牌的消費(fèi)者或?qū)е绿崆跋M(fèi)來(lái)促進(jìn)銷(xiāo)售的增長(zhǎng)。第五章競(jìng)爭(zhēng)分析一、競(jìng)爭(zhēng)描述《孫子兵法》有一經(jīng)典戰(zhàn)略思想：“知己知彼，方能百戰(zhàn)百勝?！苯?jīng)營(yíng)也一樣，不僅需要了解自身的優(yōu)勢(shì)和弱勢(shì)，同時(shí)也需要了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的優(yōu)勢(shì)和弱勢(shì)。為此，我們針對(duì)贛南師范學(xué)院的競(jìng)爭(zhēng)情況做了以下分析。1、集中度分析行業(yè)前兩名市場(chǎng)占有率：第一是堅(jiān)強(qiáng)量販，是校內(nèi)最大的商家，每天購(gòu)物的人流也最多，目前所占市場(chǎng)份額也最多。第二是去圖書(shū)館路上的水果攤，這條路上來(lái)往人流多，在路邊買(mǎi)好水果便可直接回宿舍，省去了去超市的麻煩，價(jià)格有比擬廉價(jià)，因此也頗受學(xué)生歡送。2、價(jià)值鏈分析3、行業(yè)生命周期分析果蔬類(lèi)產(chǎn)品不會(huì)輕易被替代，飲食又一直是大家都關(guān)注的問(wèn)題，這類(lèi)綠色健康食品正是人們所追求的，因此此行業(yè)生命周期很長(zhǎng)。以行業(yè)生命周期為橫坐標(biāo)，企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)地位為縱坐標(biāo)，這樣就組成一個(gè)生命周期矩陣。我們DayDayFresh會(huì)根據(jù)我們店的開(kāi)展階段采取不同策略，當(dāng)本店開(kāi)展到成熟期時(shí)，會(huì)不斷更新出新的開(kāi)展點(diǎn)，逐步在高校蔬果市場(chǎng)上占領(lǐng)強(qiáng)大地位。二、競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略/市場(chǎng)進(jìn)入障礙1、競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略：準(zhǔn)備采取“人無(wú)我有，人有我優(yōu)”的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略，以?xún)?yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和效勞，平民的價(jià)格來(lái)，新穎的創(chuàng)意吸引消費(fèi)者。與其他競(jìng)爭(zhēng)者比照：Daydayfresh堅(jiān)強(qiáng)量販〔只包含水果零售〕路邊水果攤奶茶店〔以歐麥為例〕目標(biāo)市場(chǎng)定位初期贛南師范學(xué)院及周邊地區(qū)，成熟后為各大高校及周邊地區(qū)贛南師范學(xué)院經(jīng)過(guò)該路的人群贛南師范學(xué)院產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)方式自主開(kāi)發(fā)品牌經(jīng)營(yíng)零售自產(chǎn)自銷(xiāo)零售產(chǎn)品水果、蔬菜、沙拉等水果水果奶茶、雙皮奶等價(jià)格適中適中較低適中主要銷(xiāo)售區(qū)域贛南師院及周邊地區(qū)師院，主要是北苑這邊路邊師院，主要是北苑這邊效勞外賣(mài)配送至宿舍無(wú)無(wú)無(wú)由圖表易知，蔬果市場(chǎng)開(kāi)展的比擬成熟，競(jìng)爭(zhēng)者較多競(jìng)爭(zhēng)劇烈，不能一味的從低價(jià)著手，而要從質(zhì)量和特色著手，高校學(xué)生年輕，喜歡新鮮感和便捷的消費(fèi)方式，我們?cè)诔鍪蹆?yōu)質(zhì)果蔬同時(shí)，還會(huì)不斷推出各種新的附加產(chǎn)品，又有送貨上門(mén)的效勞，方便快捷，一定會(huì)贏得大學(xué)生的青睞。2、市場(chǎng)進(jìn)入障礙：市場(chǎng)比擬成熟，所需投資小，進(jìn)入障礙小，易進(jìn)入。第六章管理團(tuán)隊(duì)成員分析我們團(tuán)隊(duì)的成員都是來(lái)自贛南師范學(xué)院10級(jí)人力資源管理本科班，雖然我們是相同的專(zhuān)業(yè)，但是我們四個(gè)性格和能力方面各不相同，因此擔(dān)任了不同的職責(zé)，負(fù)責(zé)不同的任務(wù)，共同為了公司的未來(lái)而努力。我們四個(gè)人在創(chuàng)業(yè)之初已經(jīng)明確了公司的股權(quán)分配。首先，四人是共同出資，而且股份平均；然后，店長(zhǎng)的人選是熊艷花，會(huì)計(jì)是黃奕，采購(gòu)員是宋小玲，銷(xiāo)售員是萬(wàn)曉；最后，公司的利潤(rùn)也會(huì)是平均分配。在公司以后開(kāi)展規(guī)模擴(kuò)大之后，由于我們都是人力資源專(zhuān)業(yè)的，將會(huì)共同負(fù)責(zé)招募新的成員，用我們所學(xué)的知識(shí)將人力本錢(qián)降到最低。第七章企業(yè)戰(zhàn)略特色效勞1、更新鮮，更廉價(jià)學(xué)校的水果店品種少，而且更新很慢。經(jīng)常在那里的都很不新鮮，甚至壞掉的仍然擺在貨柜上，而且價(jià)格很貴。我們的店以Fresh為核心競(jìng)爭(zhēng)力，力求為消費(fèi)者提高絕對(duì)新鮮的產(chǎn)品。而且我們會(huì)通過(guò)降低自身的本錢(qián)，及遵循薄利多銷(xiāo)的理念出售比擬廉價(jià)的水果。2、獨(dú)特地引導(dǎo)消費(fèi)現(xiàn)在的顧客購(gòu)置水果，完全是憑借自己的口味和喜好來(lái)選擇水水果的消費(fèi)，而無(wú)視了水果本身的特性和適合食用的人群。通過(guò)對(duì)眾多的消費(fèi)者的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)幾乎沒(méi)有一個(gè)能說(shuō)出菠蘿的特性和適合食用的人群，及肝病、胃病人應(yīng)該吃什么水果，不適合吃什么水果。這就說(shuō)明大家都是在盲目的消費(fèi)水果。沒(méi)有什么說(shuō)過(guò)消費(fèi)常識(shí)也就會(huì)鬧出給糖尿病病人送香蕉的好心辦錯(cuò)事的誤會(huì)。作為一個(gè)水果零售商，我們的責(zé)任就是教會(huì)大家如何合理的消費(fèi)、食用水果。在這方面，本店會(huì)在店內(nèi)張貼每種水果特性的海報(bào)及適合食用的人群，及好壞等級(jí)的鑒別方法，引導(dǎo)大家健康的消費(fèi)。我們會(huì)為大家免費(fèi)提供水果養(yǎng)身及水果美容方面的知識(shí)，讓校友通過(guò)食用我們店的水果變得更健康更美麗。3、提供多種多樣的效勞來(lái)針對(duì)不同的消費(fèi)群水果消費(fèi)者一般會(huì)分為自己食用和送禮兩種。針對(duì)送禮人群的心理及包裝的需求，我們會(huì)專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)一些水果籃。如果是幫人慶生，一個(gè)華美精致的水果籃定能有助于壽星過(guò)一個(gè)難忘的生日；探病的時(shí)候，選擇一個(gè)簡(jiǎn)單溫暖色調(diào)的水果籃更能傳遞一份真摯的關(guān)心。4、深入挖掘水果的特性及消費(fèi)者的其他需求我們同時(shí)還會(huì)自制水果沙拉和果蔬汁。通過(guò)各種水果的均衡搭配，到達(dá)色香味俱全的效果，而且更為營(yíng)養(yǎng)。情侶之間或是幾個(gè)朋友在我們的店小聚一下是不錯(cuò)的選擇。淡雅整潔的小店，周到的服務(wù)，再加上美味的食品，一定能給大家賓至如歸的感覺(jué)。起步階段我們只經(jīng)營(yíng)贛南師范學(xué)院這一個(gè)店，當(dāng)我們的資金及經(jīng)營(yíng)積累到一定的階段時(shí)，我們會(huì)在其他高校開(kāi)連鎖店。第八章財(cái)務(wù)方案財(cái)務(wù)分析資金預(yù)算——現(xiàn)金流量分析收入預(yù)算——損益表1、企業(yè)現(xiàn)金流的來(lái)源經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中產(chǎn)生的現(xiàn)金流投資活動(dòng)中產(chǎn)生的現(xiàn)金流籌資活動(dòng)中產(chǎn)生的現(xiàn)金流收入支出收入支出收入支出銷(xiāo)售商品或提供勞務(wù)稅費(fèi)返還及其他購(gòu)置商品接受勞務(wù)支付工資及獎(jiǎng)金等支付稅金及其他取得投資收益收回投資處置資產(chǎn)及其他構(gòu)建固定資產(chǎn)無(wú)形資產(chǎn)對(duì)外投資吸收現(xiàn)金投資取得借款歸還借款支付利息及股利2、損益表〔前半年〕單位：元營(yíng)業(yè)收入水果&蔬菜：大蘋(píng)果30kg/周*20=4560、小蘋(píng)果35kg/周*20=4200、梨30kg/周*20=4200、香蕉4kg/天*120=3360、草莓2kg/天*30=600、枇杷2.5kg/天*20=900、菠蘿40kg/周*10=2800、西瓜65kg/周*10=3900、小芒果3kg/天*60=1440、大芒果3kg/天*60=2160、青瓜2kg/天*120=1920、胡蘿卜1kg/天*120=960、香梨15kg/周*10=1500、橙子12kg/天*60=3600、火龍果2.5kg/周*20=500、大番茄2.5kg/天*120=2400、小番茄3kg/天*120=3600、其他4000，合計(jì)約46600果蔬汁：蘋(píng)果汁4800、胡蘿卜蘋(píng)果汁3600、香蕉牛奶4200、木瓜牛奶4200、胡蘿卜汁3600、青瓜胡蘿卜汁3000、西瓜汁3000、蘋(píng)果菠蘿汁4200、番茄蘋(píng)果汁4200等〔5~8元不等，視時(shí)令而銷(xiāo)售?！澈嫌?jì)約34800甜品：紅豆沙1800、綠豆沙1800、冰糖雪梨1800、果蔬沙拉7200等合計(jì)約12600總計(jì)約94000-營(yíng)業(yè)本錢(qián)店租：3000x6=18000機(jī)器設(shè)備：3480〔冰箱2000、計(jì)算機(jī)10、鍋100、碗20*5=100、盆4*5=20、勺子50*3=150、杯子20*5=100、紙杯4*150=600、吸管5*20=100、榨汁機(jī)300〕原料：36500(視節(jié)令進(jìn)貨)〔大蘋(píng)果30kg/周*20=3600、小蘋(píng)果50kg/周=5000、梨40kg/周*20=4480、香蕉5kg/天*120=3600、草莓3kg/天*30=720、枇杷2.5kg/天*20=400、菠蘿50kg/周*10=2000、西瓜80kg/周*10=3200、小芒果3kg/天*60=720、大芒果4kg/天*60=840、青瓜3kg/天*120=1800、胡蘿卜2kg/天*120=144