關(guān)/注/腸/道/健/康05.29演講:時間:202X2024年5月29日是第20個“世界腸道健康日”世界腸道健康日1958年5月29日，世界腸道健康組織(WGO)創(chuàng)始人HenryCohen博士提出，要把5月29日這一天，永久的成為"世界腸道健康日"。2005年，世界胃腸病學組織(WGO)正式?jīng)Q定，從這一年開始，每年的5月29日成為"世界腸道健康日"，旨在提醒人們注意腸道健康，關(guān)注身體發(fā)出的警示，以保障身體健康。2010年世界腸道健康日這個概念被引入中國。2024年5月29日是第20個世界腸道健康日。腸道菌群一個成年人約由100萬億個細胞組成，他腸道內(nèi)的細菌數(shù)量則是自身細胞數(shù)量的10倍，超過1000萬億個。大約30多種優(yōu)勢細菌占據(jù)人體腸道細菌總量的九成以上，包含500至1000種不同的細菌，腸道菌群的基因數(shù)量是人體細胞的基因數(shù)量的100倍。因此，有人把腸道菌群稱作“另一個你”，是因為它與人的健康息息相關(guān)，它的“喜怒哀樂”，甚至會影響到人的方方面面。目前越來越多的證據(jù)表明，腸道菌群還與你的胖瘦有關(guān)。腸道菌群包含1000多種不同的細菌中，其基因總數(shù)是人類的100多倍，你強大的基因數(shù)量，也僅僅只是它的一百分之一；一個100斤的人，肚子里大概有2-3公斤的細菌。腸道菌群的分類只知道腸道是消化器官?其實它還是人體的“第二大腦”最大的“加油站”99%營養(yǎng)需要腸道吸收最大的免疫器官70%免疫力來自腸道最大的排污器官80%毒素、代謝廢物靠腸道排出吸收代謝免疫腸道菌群的功能01.骨質(zhì)密度的調(diào)節(jié)02.調(diào)節(jié)胰品素敏感性03.對抗病原體04.分解食物成分05.神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)06.代謝藥物07.維生素和氨基酸的生物合成08.免疫系統(tǒng)的發(fā)育和訓練09.促成血管生成10.調(diào)節(jié)脂肪存儲腸道菌群雖構(gòu)成復雜數(shù)量驚人但還是能將其分為三類這類細菌數(shù)量占到了腸道菌群的99%以上，保護我們的腸道，并與機體形成了很好的共生關(guān)系。主要有擬桿菌、梭菌、雙歧桿菌、乳酸桿菌，后兩種是現(xiàn)在的很多益生菌產(chǎn)品宣傳的賣點。01.共生菌群：這類菌群數(shù)量不多，但屬于腸道里的不穩(wěn)定因素。腸道健康時，它們很安分。但一旦機體免疫功能低下、寄居部位改變和菌群失調(diào)，這些菌群則可能引起機體致病。02.條件致病菌群：這類菌群本不屬于腸道菌群，但一旦進入腸道，就會引起腸道疾病、中毒等。03.致病菌群：腸道菌圈失調(diào)危害研究認為抑郁、焦慮、自閉癥、精神分裂、帕金森、阿爾斯海默癥、糖尿病、關(guān)節(jié)炎等等均與腸道菌群相關(guān)。作為生活在腸道的主要居民，益生菌可調(diào)節(jié)腸道蠕動、促進機體發(fā)育、維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定、抵御病原體、完善宿主免疫系統(tǒng)等等。益生菌雖是健康領(lǐng)域的大咖，但也不是萬能藥，不能被隨意蹭熱度，以下疾病使用益生菌證據(jù)較充足，被廣大學者認可（出自《中國微生態(tài)調(diào)節(jié)劑臨床應(yīng)用專家共識2020版》）腸道菌圈失調(diào)與很多疾病有關(guān)菌群失調(diào)糖尿病尿道疾病痔瘡痘痘高血壓便秘腹瀉皮膚老化慢性胃炎免疫力低下過敏風濕人體衰老骨質(zhì)疏松癌癥結(jié)腸炎腸道菌圈失調(diào)危害研究表明，潰瘍性結(jié)腸炎和克羅恩氏病等疑難疾病、糖尿病、肥胖等生活習慣病、過敏性疾病和精神疾病、甚至頑固便秘、腸易激綜合征等疾病，與生活在腸道中的細菌(腸內(nèi)菌)之間的平衡有很大的關(guān)系。腸道菌群移植是一種移植健康人腸道菌群的方法，以平衡已經(jīng)崩潰的腸道菌的平衡。人體的消化道就像一個個活的發(fā)酵罐，每天培養(yǎng)超過100克細菌排出體外。一個人一年培養(yǎng)的細菌總量可以接近甚至超過自己的體重！

我們吃進去的各種營養(yǎng)，會在人體和腸道細菌之間進行分配，自己用掉一部分，剩下的就去培養(yǎng)細菌了。你把什么樣的營養(yǎng)留給細菌，決定了什么種類的細菌能夠在你身體里長起來。產(chǎn)生毒素的細菌長起來了，你的身體就開始受到破壞。產(chǎn)生有益物質(zhì)的細菌長起來了，你的身體就得到滋養(yǎng)和保護。所以，當你吃飯時，要常常問自己，這口飯是自己用了？還是細菌用了？是好細菌用了？還是壞細菌用了？不同的食物養(yǎng)不同的細菌，因此飲食多樣化對菌群的豐富至關(guān)重要。腸道菌群及其代謝產(chǎn)物作為環(huán)境因素，通過相關(guān)機制在結(jié)直腸癌中發(fā)揮重要作用，當腸道菌群正常平衡被破壞時，其可能導致宿主免疫反應(yīng)的改變，同時飲食對腸道菌群和罹患結(jié)直腸癌的影響密切相關(guān)，各種腸道菌群及其代謝產(chǎn)物可直接或間接地促進結(jié)腸直腸癌的發(fā)生和發(fā)展。腸道喜歡這些食物，千萬不要錯過！粗糧、蔬菜、堅果這類食物富含膳食纖維，能促進排便，緩解便秘，有助腸道健康。1.富含膳食纖維的食物益生菌能維護腸道健康，調(diào)節(jié)便秘或腹瀉，還能間接促進整體健康，例如緩解過敏、提升免疫力等。富含益生菌或能起到類似作用的食物有酸奶或一些發(fā)酵食品。2.富含益生菌的食物益生元是益生菌的食物，可促進腸道內(nèi)益生菌增殖，包括低聚果糖、低聚木糖等。洋蔥、大蒜等食物富含益生元，能夠給腸道益生菌補充養(yǎng)分。3.低聚糖（益生元）類食物腸道喜歡這些食物，千萬不要錯過！裙帶菜含有高膳食纖維、高蛋白，且富含礦物質(zhì)和維生素。海白菜富含鎂、鈣、碘等微量元素，還含有海藻膠等可溶性膳食纖維。石花菜的植物膠含量很高，在腸道中能吸水膨潤，對緩解便秘很有好處。4.海藻類食物西蘭花、大白菜等十字花科蔬菜中含有一種叫異硫氰酸酯的植物化學物質(zhì)，能幫助人體清除腸道垃圾。不過，為避免這類蔬菜的營養(yǎng)物質(zhì)被破壞，建議不要長時間烹飪。5.十字花科蔬菜腸道害怕這些食物，注意少吃！吃鹽過多，容易使胃腸道內(nèi)形成高滲透壓環(huán)境，使腸道內(nèi)水分無法被吸收，從而引起腹瀉等腸道問題。2.太咸的食物過濃的辣味食物會導致消化道過度充血，帶來便秘、咽喉腫痛等問題。3.辛辣類食物高脂肪食物一方面會刺激消化道收縮，極可能減慢胃排空和加重便秘，也可能加速腸胃蠕動，導致或加重腹瀉；另一方面，吃大量高脂肪食物，會減少體內(nèi)有益菌的數(shù)量，導致腸道菌群失調(diào)。4.高脂肪食物腌制類食品在其加工過程中會添入大量的鹽，因而很容易產(chǎn)生諸如亞硝酸鹽等有害物質(zhì)。亞硝酸鹽進入人體后，會在一定程度上對腸胃系統(tǒng)產(chǎn)生刺激，影響?zhàn)つそM織。1.腌制類食品了解一下腸道益生菌制劑常見的微生態(tài)制劑有:雙歧桿菌三聯(lián)活菌(冷藏2-8℃)地衣芽孢桿菌活菌、枯草桿菌二聯(lián)活菌。在服用時應(yīng)注意:餐后半小時，用低于40℃的溫水送服:如需與抗生素同服，最好間隔3小時以上。乳酸菌屬:嗜酸乳桿菌、保加利亞乳桿菌、鼠李糖乳桿菌等;雙歧桿菌屬:動物雙歧桿菌、長雙歧桿菌、短雙歧桿菌等;腸球菌屬:糞腸球菌和屎腸球菌:鏈球菌屬·嗜熱鏈