運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略第一節(jié)企業(yè)生存與發(fā)展的環(huán)境市場(chǎng)需求技術(shù)競(jìng)爭(zhēng)全球化第二節(jié)運(yùn)營(yíng)管理戰(zhàn)略的內(nèi)容運(yùn)營(yíng)管理總體戰(zhàn)略產(chǎn)品或服務(wù)的選擇、開發(fā)與設(shè)計(jì)運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)第三節(jié)制定運(yùn)營(yíng)管理戰(zhàn)略應(yīng)考慮的問(wèn)題市場(chǎng)需求及其變化技術(shù)進(jìn)步供應(yīng)市場(chǎng)企業(yè)整體經(jīng)營(yíng)目標(biāo)與各部門職能戰(zhàn)略本章思考題1、運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略包含哪些內(nèi)容？2、產(chǎn)品選擇需要考慮哪些因素？3、現(xiàn)代企業(yè)在產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)方面有哪些特點(diǎn)？課堂研討1、某公司5年前在A地區(qū)創(chuàng)建了一個(gè)炸雞店，它具有獨(dú)特的炸雞技術(shù)，並提出“讓顧客體驗(yàn)家庭的溫馨”的服務(wù)宗旨。它的服務(wù)細(xì)緻、周到，在過(guò)去兩年裏，經(jīng)營(yíng)狀況非常好?，F(xiàn)在由於顧客很多，人們用餐前必須排隊(duì)等候至少15分鐘，許多顧客對(duì)此不滿意。公司決定在鄰近的B地區(qū)再開一家相同的炸雞店。請(qǐng)問(wèn)：（1）對(duì)於炸雞店來(lái)說(shuō)，競(jìng)爭(zhēng)重點(diǎn)應(yīng)該放在何處？（2）該公司應(yīng)該通過(guò)哪些措施來(lái)實(shí)現(xiàn)其服務(wù)宗旨？（3）A地區(qū)和B地區(qū)的店在運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略上是否應(yīng)有所不同？為什麼？要求：1、明確研討目標(biāo)—明確學(xué)習(xí)本章的內(nèi)容2、研討前需要學(xué)員預(yù)先學(xué)習(xí)的內(nèi)容—運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略的內(nèi)容3、研討所需資料—調(diào)研某一食品企業(yè)運(yùn)營(yíng)實(shí)踐環(huán)節(jié)4、分組5、教師總結(jié)課後作業(yè)1、對(duì)以下各類企業(yè)來(lái)說(shuō)，什麼方面的競(jìng)爭(zhēng)重點(diǎn)對(duì)其最重要？（1）商業(yè)銀行（2）汽車製造公司（3）個(gè)人電腦製造公司（4）服裝專賣店2、醫(yī)院正在承受兩方面的壓力：第一，在新型設(shè)備方面進(jìn)行巨額投資，以應(yīng)對(duì)科技快速發(fā)展所帶來(lái)的壓力；第二，更短的病人等待就診時(shí)間和更多的病人就診服務(wù)專案所帶來(lái)的壓力。這兩種壓力會(huì)導(dǎo)致醫(yī)院的運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略發(fā)生什麼樣的變化？課後作業(yè)本章建議閱讀資料1、傑伊．海澤和巴裏．雷德，哈佛商學(xué)院ＭＢＡ課程－生產(chǎn)作業(yè)，中國(guó)國(guó)際廣播出版社，20022、林光，企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作管理，清華大學(xué)出版社，20063、施禮明，生產(chǎn)與作業(yè)管理，中國(guó)財(cái)政經(jīng)濟(jì)出版社，20004、張振剛，企業(yè)管理實(shí)務(wù)，化學(xué)工業(yè)出版社，20045、葉守禮，企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理，立信會(huì)計(jì)出版社，20046、約翰．O．麥克來(lái)恩，運(yùn)營(yíng)管理（第三版），中