高級(jí)中學(xué)名校試卷PAGEPAGE1四川省涼山州安寧河聯(lián)盟2022-2023學(xué)年高二下學(xué)期期末聯(lián)考試題1.北宋周敦頤在《愛(ài)蓮說(shuō)》中描寫(xiě)蓮花“出淤泥而不染，濯清漣而不妖”。下列有關(guān)敘述正確的是（）A.蓮花的花屬于生命系統(tǒng)中的組織層次B.池塘中的所有的生物構(gòu)成了一個(gè)群落C.池塘之中的淤泥與所有的生物構(gòu)成了生態(tài)系統(tǒng)D.蓮和池塘中的魚(yú)具有的生命系統(tǒng)結(jié)構(gòu)層次相同〖答案〗B〖祥解〗生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次（1）生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次由小到大依次是細(xì)胞、組織、器官、系統(tǒng)、個(gè)體、種群、群落、生態(tài)系統(tǒng)和生物圈。（2）地球上最基本的生命系統(tǒng)是細(xì)胞。分子、原子、化合物不屬于生命系統(tǒng)。（3）生命系統(tǒng)各層次之間層層相依，又各自有特定的組成、結(jié)構(gòu)和功能。（4）生命系統(tǒng)包括生態(tài)系統(tǒng)，所以應(yīng)包括其中的無(wú)機(jī)環(huán)境?！驹斘觥緼、蓮花的花屬于生命系統(tǒng)中的器官層次，A錯(cuò)誤；B、池塘中的所有生物（包括動(dòng)物、植物和微生物）構(gòu)成生物群落，B正確；C、池塘之中的所有生物以及其生活的環(huán)境共同構(gòu)成了生態(tài)系統(tǒng)，即一個(gè)池塘就是一個(gè)生態(tài)系統(tǒng)，C錯(cuò)誤；D、蓮具有的生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次包括細(xì)胞→組織→器官→個(gè)體，池塘中的魚(yú)具有的生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次有細(xì)胞→組織→器官→系統(tǒng)→個(gè)體，二者生命系統(tǒng)結(jié)構(gòu)層次不完全相同，D錯(cuò)誤。故選B。2.下列有關(guān)生物體結(jié)構(gòu)的說(shuō)法正確的是（）A.酵母菌進(jìn)行有氧呼吸的主要場(chǎng)所是線粒體B.細(xì)菌無(wú)葉綠體等細(xì)胞器，所以不能進(jìn)行光合作用C.人成熟紅細(xì)胞無(wú)細(xì)胞核，所以屬于原核生物D.艾滋病病毒沒(méi)有由核膜包被的細(xì)胞核，但有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和遺傳物質(zhì)〖答案〗A〖祥解〗原核細(xì)胞與真核細(xì)胞相比，最大的區(qū)別是原核細(xì)胞沒(méi)有被核膜包被的成形的細(xì)胞核（沒(méi)有核膜、核仁和染色體）；原核生物沒(méi)有復(fù)雜的細(xì)胞器，只有核糖體一種細(xì)胞器，但原核生物含有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)等結(jié)構(gòu)，也含有核酸（DNA和RNA）和蛋白質(zhì)等物質(zhì)?！驹斘觥緼、酵母菌是真核生物，進(jìn)行有氧呼吸的主要場(chǎng)所是線粒體，A正確；B、細(xì)菌是原核細(xì)胞沒(méi)有葉綠體，但有些光合細(xì)菌含有與光合作用有關(guān)的色素和酶，能夠進(jìn)行光合作用，B錯(cuò)誤；C、人成熟紅細(xì)胞是真核細(xì)胞，C錯(cuò)誤；D、艾滋病毒沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，沒(méi)有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)，D錯(cuò)誤。故選A。3.松茸富含蛋白質(zhì)，有18種氨基酸，14種人體必需元素等，下列相關(guān)敘述正確的是（）A.松茸和松櫟等樹(shù)木元素種類差異很大B.松茸細(xì)胞中既有微量元素又有大量元素C.松茸細(xì)胞鮮重含量最多的是C元素D.松茸細(xì)胞C、H、O、P四種元素含量最多〖答案〗B〖祥解〗組成生物體的化學(xué)元素根據(jù)其含量不同分為大量元素和微量元素兩大類：(1)大量元素是指含量占生物總重量萬(wàn)分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，其中C、H、O、N為基本元素，C為最基本元素，O是含量最多的元素(2)微量元素是指含量占生物總重量萬(wàn)分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。(3)細(xì)胞的鮮重中元素含量由多到少分別是O、C、H、N，干重中元素含量由多到少分別是C、O、N、H;組成細(xì)胞的化合物包括無(wú)機(jī)物和有機(jī)物，無(wú)機(jī)物包括水和無(wú)機(jī)鹽，有機(jī)物包括蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、糖類和核酸，鮮重含量最多的化合物是水，干重含量最多的有機(jī)物是蛋白質(zhì)。【詳析】A、松茸和松櫟等樹(shù)木元素種類差異不大，含量上有差異，A錯(cuò)誤；B、松茸細(xì)胞中既有微量元素又有大量元素，組成生物體的化學(xué)元素根據(jù)其含量不同分為大量元素和微量元素兩大類，大量元素是指含量占生物總重量萬(wàn)分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，微量元素是指含量占生物總重量萬(wàn)分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等，B正確；C、細(xì)胞的鮮重中元素含量由多到少分別是O、C、H、N，松茸細(xì)胞鮮重含量最多的是O元素，C錯(cuò)誤；D、松茸細(xì)胞C、H、O、N四種元素含量最多，D錯(cuò)誤。故選B。4.在探索外星球是否存在生命的過(guò)程中，科學(xué)家始終把尋找水作為最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。下列關(guān)于細(xì)胞中水的說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）A.水是細(xì)胞中含量最多的化合物B.細(xì)胞內(nèi)的水分參與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物的運(yùn)輸C.細(xì)胞中的水分為自由水和結(jié)合水，二者比例相差不大D.細(xì)胞內(nèi)自由水和結(jié)合水可相互轉(zhuǎn)化，以適應(yīng)環(huán)境變化〖答案〗C〖祥解〗1.自由水：細(xì)胞中絕大部分以自由水形式存在的，可以自由流動(dòng)的水。其主要功能：（1）細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑；（2）細(xì)胞內(nèi)的生化反應(yīng)需要水的參與；（3）多細(xì)胞生物體的絕大部分細(xì)胞必須浸潤(rùn)在以水為基礎(chǔ)的液體環(huán)境中；（4）運(yùn)送營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和新陳代謝中產(chǎn)生的廢物。2.結(jié)合水：細(xì)胞內(nèi)的一部分與其他物質(zhì)相結(jié)合的水，它是組成細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要成分；3.代謝旺盛的細(xì)胞中，自由水所占比例增加．若細(xì)胞中結(jié)合水所占比例增大，有利于抵抗不良環(huán)境（高溫、干旱、寒冷等。）【詳析】A、水是細(xì)胞中含量最多的化合物，占70%-90%，A正確；B、細(xì)胞內(nèi)的水主要以自由水的形式存在，其中自由水可參與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物的運(yùn)輸，B正確；C、細(xì)胞中的水分為自由水和結(jié)合水，其中自由水是主要的存在形式，而結(jié)合水是細(xì)胞的構(gòu)成成分，大約占細(xì)胞中全部水分的4.5%，C錯(cuò)誤；D、細(xì)胞內(nèi)自由水和結(jié)合水可相互轉(zhuǎn)化，以適應(yīng)環(huán)境變化，自由水含量上升有利于細(xì)胞代謝，而結(jié)合水含量上升有利于細(xì)胞度過(guò)不良環(huán)境，D正確。故選C。5.藍(lán)莓富含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以及多種礦質(zhì)元素，下列相關(guān)說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）A.細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽大多以化合物的形式存在B.缺鐵會(huì)導(dǎo)致人體血液運(yùn)輸O2的能力下降C.血液中鈣濃度過(guò)低會(huì)引起肌肉抽搐，過(guò)高又會(huì)出現(xiàn)肌無(wú)力D.鋅是形成與記憶力相關(guān)的蛋白質(zhì)不可缺少元素，兒童缺鋅會(huì)影響大腦發(fā)育〖答案〗A〖祥解〗無(wú)機(jī)鹽主要以離子的形式存在，其生理作用有：（1）細(xì)胞中某些復(fù)雜化合物的重要組成成分（2）維持細(xì)胞的生命活動(dòng)（3）維持細(xì)胞的酸堿平衡和細(xì)胞的形態(tài)。【詳析】A、細(xì)胞中大多數(shù)無(wú)機(jī)鹽以離子的形式存在，A錯(cuò)誤；B、鐵是血紅蛋白的組成成分，缺鐵會(huì)影響血紅蛋白的合成而導(dǎo)致人體血液運(yùn)輸O2的能力下降，B正確；C、Ca2+可調(diào)節(jié)肌肉收縮，血鈣過(guò)高會(huì)造成肌無(wú)力，血鈣過(guò)低會(huì)引起抽搐，C正確；D、鋅是形成與記憶力相關(guān)的蛋白質(zhì)不可缺少的元素，兒童缺鋅就會(huì)導(dǎo)致大腦發(fā)育不完善，記憶能力較弱，D正確。故選A。6.乳糖不耐受，又稱乳糖酶缺乏癥，是一種臨床常見(jiàn)的消化系統(tǒng)疾病。下列相關(guān)說(shuō)法正確的是（）A.乳糖屬于二糖，由兩分子葡萄糖脫水縮合而成B.乳糖存在于動(dòng)植物細(xì)胞中，均可水解為細(xì)胞供能C.乳糖及其它糖類物質(zhì)是細(xì)胞代謝的直接能源物質(zhì)D.飲用經(jīng)乳糖酶處理的牛奶能緩解乳糖不耐受癥狀〖答案〗D〖祥解〗糖類一般由C、H、O三種元素組成，分為單糖、二糖和多糖，是主要的能源物質(zhì)。常見(jiàn)的單糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脫氧核糖等。植物細(xì)胞中常見(jiàn)的二糖是蔗糖和麥芽糖，動(dòng)物細(xì)胞中常見(jiàn)的二糖是乳糖。植物細(xì)胞中常見(jiàn)的多糖是纖維素和淀粉，動(dòng)物細(xì)胞中常見(jiàn)的多糖是糖原。淀粉是植物細(xì)胞中的儲(chǔ)能物質(zhì)，糖原是動(dòng)物細(xì)胞中的儲(chǔ)能物質(zhì)?！驹斘觥緼、乳糖屬于二糖，水解形成葡萄糖和半乳糖，即乳糖是由葡萄糖和半乳糖組成的，A錯(cuò)誤；B、乳糖只存在于動(dòng)物細(xì)胞中，可水解為細(xì)胞供能，B錯(cuò)誤；C、糖類是細(xì)胞中主要能源物質(zhì)，乳糖作為二糖，其水解產(chǎn)物可以作為能源物質(zhì)，但不能作為細(xì)胞代謝的直接能源物質(zhì)，細(xì)胞中直接能源物質(zhì)是ATP，C錯(cuò)誤；D、乳糖不耐受，又稱乳糖酶缺乏癥，乳糖酶能夠分解乳糖，故飲用經(jīng)乳糖酶處理的牛奶能緩解乳糖不耐受癥狀，D正確。故選D。7.脂質(zhì)在人體中有著重要作用，下列關(guān)于脂質(zhì)說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）A.所有細(xì)胞都含有脂質(zhì)B.與糖類相比，脂質(zhì)分子中氧含量更高，氫含量更低C.膽固醇在人體內(nèi)參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸D.脂肪是細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)〖答案〗B〖祥解〗脂質(zhì)分為脂肪、磷脂和固醇。固醇包括膽固醇、性激素和維生素D等。與糖類相比，脂肪分子中的氫含量多，氧含量少，氧化分解時(shí)產(chǎn)生的能量多，因此是良好的儲(chǔ)能物質(zhì)；磷脂是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分，也是構(gòu)成多種細(xì)胞器膜的重要成分；固醇中的膽固醇是動(dòng)物細(xì)胞膜的重要組成成分，在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸?！驹斘觥緼、脂質(zhì)包括脂肪、磷脂和固醇，磷脂是構(gòu)成細(xì)胞膜的成分，故所有細(xì)胞都含有脂質(zhì)，A正確；B、與糖類相比，脂質(zhì)分子中氧的含量遠(yuǎn)低于糖類，而氫的含量更高，因此等質(zhì)量的脂肪和糖類進(jìn)行氧化分解，脂肪產(chǎn)生的能量更多，B錯(cuò)誤；C、膽固醇是動(dòng)物細(xì)胞膜的重要成分，在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸，C正確；D、脂肪是最常見(jiàn)的脂質(zhì)，是細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)，還是一種良好的絕熱體，起保溫作用，分布在內(nèi)臟周?chē)闹具€具有緩沖和減壓的作用，可以保護(hù)內(nèi)臟器官，D正確。故選B。8.牛胰島素是一種由51個(gè)氨基酸組成的蛋白質(zhì)，由A、B兩條肽鏈通過(guò)二硫鍵連接而成。下列關(guān)于胰島素相關(guān)說(shuō)法正確的是（）A.牛胰島素有50個(gè)肽鍵B.牛胰島素的基本單位都只含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基C.細(xì)胞內(nèi)的胰島素在核糖體上合成D.糖尿病患者可通過(guò)口服胰島素來(lái)調(diào)控血糖〖答案〗C〖祥解〗蛋白質(zhì)中肽鍵數(shù)=形成蛋白質(zhì)需脫去的水分子數(shù)=蛋白質(zhì)水解需消耗的水分子數(shù)=蛋白質(zhì)含有的氨基酸數(shù)-肽鏈條數(shù)。構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，每種氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上，這個(gè)碳原子還連接一個(gè)氫和一個(gè)R基，因此其結(jié)構(gòu)通式為：。氨基酸的不同在于R基的不同。【詳析】A、牛胰島素肽鍵數(shù)=蛋白質(zhì)中氨基酸總數(shù)-肽鏈條數(shù)=51-2=49，A錯(cuò)誤；B、牛胰島素是蛋白質(zhì)，其基本單位是氨基酸，氨基酸不一定只含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，在其R基中可能也含有氨基或羧基，B錯(cuò)誤；C、牛胰島素是蛋白質(zhì)，核糖體是細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成的場(chǎng)所，因此細(xì)胞內(nèi)的胰島素在核糖體上合成，C正確；D、牛胰島素是蛋白質(zhì)，口服后被消化道中蛋白酶水解，失去活性，無(wú)法發(fā)揮降血糖的作用，D錯(cuò)誤。故選C。9.“新冠”病毒屬于β屬的冠狀病毒是具有囊膜的單股正鏈RNA病毒，顆粒呈圓形或橢圓形，常為多形性，直徑60~140nm。下列相關(guān)該病毒相關(guān)說(shuō)法正確的是（）A.該病毒的遺傳物質(zhì)主要是RNAB.該病毒有5種堿基，8種核苷酸C.其遺傳物質(zhì)的基本單位是脫氧核苷酸D.其遺傳信息儲(chǔ)存在堿基的排列順序中〖答案〗D〖祥解〗病毒沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，既不是真核生物也不是原核生物。為專性寄生物，沒(méi)有獨(dú)立的代謝系統(tǒng)，不屬于生命系統(tǒng)層次中的任何一個(gè)，病毒根據(jù)組成中的核酸種類分為RNA病毒和DNA病毒兩大類?！驹斘觥緼、“新冠”病毒屬于β屬的冠狀病毒是具有囊膜的單股正鏈RNA病毒，其遺傳物質(zhì)是RNA，A錯(cuò)誤；B、該病毒只有一種核酸，即RNA，因此含有4種堿基，4種核苷酸，B錯(cuò)誤；C、“新冠”病毒為RNA病毒，其遺傳物質(zhì)是RNA，其基本組成單位是核糖核苷酸，C錯(cuò)誤；D、該病毒的遺傳信息儲(chǔ)存在RNA的堿基排列順序中，D正確。故選D。10.下列關(guān)于“檢測(cè)生物組織中糖類糖、蛋白質(zhì)和脂肪”實(shí)驗(yàn)的敘述，正確的是（）A.選用西瓜作為還原糖的檢測(cè)材料B.蘇丹IV將脂肪顆粒染成橘黃色油滴C.脂肪鑒定中，50％的酒精用于溶解組織中的脂肪D.蛋白質(zhì)鑒定中，0.1g/ml的NaOH溶液（A液）為反應(yīng)提供堿性環(huán)境〖答案〗D〖祥解〗生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）。斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉、蔗糖）。（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)。（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）。【詳析】A、西瓜汁是紅色，存在干擾，不宜作為還原糖的檢測(cè)材料，A錯(cuò)誤；B、蘇丹IV將脂肪顆粒染成紅色油滴，B錯(cuò)誤；C、脂肪鑒定中，50％的酒精用于洗去浮色，C錯(cuò)誤；D、用雙縮脲試劑檢測(cè)蛋白質(zhì)時(shí)，應(yīng)該先加雙縮脲試劑A液（0.1g/ml的NaOH溶液）1mL，為反應(yīng)提供堿性環(huán)境，D正確。故選D。11.細(xì)胞自噬在真核生物細(xì)胞內(nèi)普遍存在，它通過(guò)溶酶體途徑對(duì)細(xì)胞內(nèi)受損的蛋白質(zhì)、細(xì)胞器或入侵的病原體等進(jìn)行降解，其局部過(guò)程如圖所示。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A.自噬體的膜來(lái)源于內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜B.降解產(chǎn)物的去向是排出細(xì)胞或在細(xì)胞內(nèi)被利用C.溶酶體是水解酶合成及加工的場(chǎng)所D.細(xì)胞自噬過(guò)程體現(xiàn)了生物膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)〖答案〗C〖祥解〗1、細(xì)胞自噬是真核生物細(xì)胞內(nèi)普遍存在的一種自穩(wěn)機(jī)制，它通過(guò)溶酶體途徑對(duì)細(xì)胞內(nèi)受損的蛋白質(zhì)，細(xì)胞器或入侵的病原體等進(jìn)行降解并回收利用。2、分析圖解可知，細(xì)胞內(nèi)由內(nèi)質(zhì)網(wǎng)形成一個(gè)雙膜的杯形結(jié)構(gòu)，衰老的細(xì)胞器從杯口進(jìn)入，杯形結(jié)構(gòu)形成雙膜的小泡，后其與溶酶體結(jié)合，自噬溶酶體內(nèi)的物質(zhì)被水解后，產(chǎn)物的去向是排出細(xì)胞或在細(xì)胞內(nèi)被利用?！驹斘觥緼、細(xì)胞內(nèi)由內(nèi)質(zhì)網(wǎng)形成一個(gè)雙膜的杯形結(jié)構(gòu)，衰老的細(xì)胞器從杯口進(jìn)入，形成自噬體，自噬體的膜由內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜轉(zhuǎn)化而來(lái)，A正確；B、分析題圖可知，自噬體內(nèi)的物質(zhì)被水解后，其產(chǎn)物的去向是排出細(xì)胞外或細(xì)胞內(nèi)利用，B正確；C、水解酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，合成場(chǎng)所為核糖體，C錯(cuò)誤；D、細(xì)胞自噬過(guò)程體現(xiàn)了生物膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，即流動(dòng)性，D正確。故選C。12.用3H標(biāo)記一定量的氨基酸，并用來(lái)培養(yǎng)某哺乳動(dòng)物的乳腺細(xì)胞，測(cè)得三種細(xì)胞器上放射性強(qiáng)度的變化曲線（圖甲）以及在乳腺蛋白合成，加工、運(yùn)輸過(guò)程中相關(guān)具膜細(xì)胞器與細(xì)胞膜膜面積的變化情況（圖乙），下列分析錯(cuò)誤的是（）A.圖甲中的b與圖乙中的d所指代的細(xì)胞器相同B.圖乙中f所指代的細(xì)胞器膜最可能是高爾基體膜C.與乳腺分泌蛋白的合成與分泌相關(guān)的具膜細(xì)胞器是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體D.3H在細(xì)胞各個(gè)結(jié)構(gòu)間移動(dòng)的先后順序是a→b→c→e〖答案〗C〖祥解〗分析題圖可知，圖甲中a細(xì)胞器代表核糖體、b細(xì)胞器代表內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，c細(xì)胞器代表高爾基體；圖乙中d結(jié)構(gòu)代表內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，e結(jié)構(gòu)代表細(xì)胞膜，f結(jié)構(gòu)代表高爾基體。【詳析】A、在分泌蛋白形成過(guò)程中，放射性首先出現(xiàn)在核糖體上，然后隨著肽鏈在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體中的加工，放射性還會(huì)依次出現(xiàn)在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體上，因此圖甲中a細(xì)胞器代表核糖體、b細(xì)胞器代表內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，c細(xì)胞器代表高爾基體；內(nèi)質(zhì)網(wǎng)形成的囊泡會(huì)移向高爾基體與其膜進(jìn)行融合，高爾基體也會(huì)發(fā)送囊泡移向細(xì)胞膜進(jìn)而與細(xì)胞膜融合，因此在蛋白質(zhì)分泌前后。內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜面積減少，高爾基體膜面積不變，細(xì)胞膜面積增大，因此圖乙中d結(jié)構(gòu)代表內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，e結(jié)構(gòu)代表細(xì)胞膜，f結(jié)構(gòu)代表高爾基體，所以圖甲中的b與圖乙中的d所指代的細(xì)胞器相同，都為內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，A正確；B、由上面分析可知，圖乙中f所指代的細(xì)胞器膜最可能是高爾基體膜，B正確；C、與乳腺分泌蛋白的合成與分泌相關(guān)的細(xì)胞器包括核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體，其中具有膜結(jié)構(gòu)的是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體、線粒體，核糖體不具有膜結(jié)構(gòu)，C錯(cuò)誤；D、按照分泌蛋白合成和加工的路徑，3H標(biāo)記的氨基酸首先在a核糖體中合成肽鏈，然后依次進(jìn)入b內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和c高爾基體中進(jìn)行加工，最后經(jīng)過(guò)e以胞吐形式排出細(xì)胞，因此3H在細(xì)胞各個(gè)結(jié)構(gòu)間移動(dòng)的先后順序是a（核糖體）→b（內(nèi)質(zhì)網(wǎng)）→c（高爾基體）→e（細(xì)胞膜），D正確。故選C。13.生物膜的組成成分和結(jié)構(gòu)很相似，在結(jié)構(gòu)和功能上緊密聯(lián)系。下列關(guān)于生物膜系統(tǒng)的相關(guān)說(shuō)法中，錯(cuò)誤的是（）A.藍(lán)藻的細(xì)胞器膜參與構(gòu)成細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)B.細(xì)胞器膜、核膜和細(xì)胞膜共同構(gòu)成生物膜系統(tǒng)C.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜與高爾基體膜通過(guò)囊泡的轉(zhuǎn)移實(shí)現(xiàn)膜成分的更新D.細(xì)胞內(nèi)的生物膜把各種細(xì)胞器分隔開(kāi)，能夠同時(shí)進(jìn)行多種化學(xué)反應(yīng)〖答案〗A〖祥解〗生物膜由細(xì)胞膜、細(xì)胞器膜和核膜組成，生物膜系統(tǒng)在成分和結(jié)構(gòu)上相似，在結(jié)構(gòu)和功能上相互聯(lián)系?！驹斘觥緼、生物膜系統(tǒng)是由細(xì)胞內(nèi)的細(xì)胞膜、細(xì)胞器膜和核膜共同組成的，藍(lán)藻為原核生物，只有細(xì)胞膜，因而不具有生物膜系統(tǒng)，A錯(cuò)誤；B、生物膜系統(tǒng)是由細(xì)胞內(nèi)的細(xì)胞膜、細(xì)胞器膜和核膜共同組成的，是真核細(xì)胞特有的，B正確；C、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜與高爾基體膜沒(méi)有直接聯(lián)系，而是通過(guò)囊泡的轉(zhuǎn)移間接聯(lián)系，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)膜成分的更新，C正確；D、細(xì)胞內(nèi)的生物膜把各種細(xì)胞器分隔開(kāi)，使細(xì)胞器能夠各司其職，因而能夠同時(shí)進(jìn)行多種化學(xué)反應(yīng)，D正確。故選A。14.如圖是細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)模式圖，下列相關(guān)敘述正確的是（）A.①核膜有兩層磷脂分子構(gòu)成B.②是遺傳物質(zhì)的載體，能被堿性染料染色C.③是核仁，是細(xì)胞代謝的主要場(chǎng)所D.④是核孔，不同細(xì)胞中核孔的數(shù)量相同〖答案〗B〖祥解〗據(jù)圖分析，①表示核膜，將細(xì)胞核內(nèi)物質(zhì)與細(xì)胞質(zhì)分開(kāi)；②表示染色質(zhì)，主要由DNA和蛋白質(zhì)組成；③表示核仁，與某種RNA（rRNA）的合成以及核糖體的形成有關(guān)；④表示核孔，實(shí)現(xiàn)核質(zhì)之間頻繁的物質(zhì)交換和信息交流。【詳析】A、核膜有兩層生物膜，所以由四層磷脂分子組成，A錯(cuò)誤；B、②表示染色質(zhì)，是遺傳物質(zhì)的載體，能被堿性染料染成深色，B正確；C、③表示核仁，細(xì)胞代謝的主要場(chǎng)所在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，C錯(cuò)誤；D、一般而言，代謝越旺盛的細(xì)胞中核孔的數(shù)量越多。不同細(xì)胞由于代謝強(qiáng)度不同，所以核孔④的數(shù)目不同，D錯(cuò)誤。故選B。15.下列關(guān)于“用高倍顯微鏡觀察葉綠體和線粒體”的的實(shí)驗(yàn)，說(shuō)法正確的是（）A.使用高倍鏡可以看到線粒體的雙層膜結(jié)構(gòu)B.甲基綠將細(xì)胞中的線粒體染成藍(lán)綠色C.取一片蘚類小葉作為觀察葉綠體的實(shí)驗(yàn)材料D.在高倍鏡下，生活狀態(tài)的葉綠體是靜止不動(dòng)的〖答案〗C〖祥解〗1.健那綠染液是專一性染線粒體的活細(xì)胞染料，可以使活細(xì)胞中的線粒體呈現(xiàn)藍(lán)綠色，而細(xì)胞質(zhì)接近無(wú)色。2.葉肉細(xì)胞中的葉綠體，散布于細(xì)胞質(zhì)中，呈綠色、扁平的橢球形，可以在高倍顯微鏡下觀察它的形態(tài)和分布。【詳析】A、使用高倍鏡可以看到線粒體的顆粒狀、桿狀的形態(tài)，不能看到線粒體的雙層膜結(jié)構(gòu)，需要用電子顯微鏡才能看到，A錯(cuò)誤；B、健那綠染液是一種活體染料，可將細(xì)胞質(zhì)中的線粒體染成藍(lán)綠色，B錯(cuò)誤；C、用鑷子取一片蘚類的小葉，放入水滴中，蓋上蓋玻片就可以拿到顯微鏡下觀察，因?yàn)樘\類葉片幾乎為單層細(xì)胞，在顯微鏡下可以觀察到葉綠體，C正確；D、在高倍鏡下，可看到綠色、扁平的橢球形或球形的葉綠體，應(yīng)該是不斷流動(dòng)的，D錯(cuò)誤。故選C。16.下列關(guān)于物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)恼f(shuō)法正確的是（）A.胞吞和胞吐不需要能量B.水分子只能通過(guò)自由擴(kuò)散跨膜運(yùn)輸C.細(xì)胞膜和液泡膜都相當(dāng)于半透膜D.小腸上皮細(xì)胞吸收葡萄糖的方式為協(xié)助擴(kuò)散〖答案〗C〖祥解〗自由擴(kuò)散的方向是從高濃度向低濃度，不需載體和能量，常見(jiàn)的有CO2、O2、甘油、苯、酒精等；協(xié)助擴(kuò)散的方向是從高濃度向低濃度，需要載體，不需要能量，如紅細(xì)胞吸收葡萄糖；主動(dòng)運(yùn)輸?shù)姆较蚴菑牡蜐舛认蚋邼舛?，需要載體和能量，常見(jiàn)的如小腸絨毛上皮細(xì)胞吸收氨基酸、葡萄糖，K+等?！驹斘觥緼、胞吞、胞吐不需要載體蛋白，但需要能量，A錯(cuò)誤；B、水分子能通過(guò)自由擴(kuò)散和協(xié)助擴(kuò)散的方式進(jìn)行跨膜運(yùn)輸，B錯(cuò)誤；C、細(xì)胞膜和液泡膜都具有選擇透過(guò)性，相當(dāng)于半透膜，C正確；D、小腸上皮細(xì)胞吸收葡萄糖的方式是從低濃度運(yùn)輸?shù)礁邼舛?，而且需要載體蛋白，需要消耗能量，屬于主動(dòng)運(yùn)輸，D錯(cuò)誤。故選C。17.下圖為氨基酸和Na+進(jìn)出腎小管上皮細(xì)胞的示意圖，下列相關(guān)敘述正確的是（）A.Na+的跨膜運(yùn)輸所需ATP可以只產(chǎn)生于線粒體B.氨基酸和Na+的運(yùn)輸既可以協(xié)助擴(kuò)散，也可以主動(dòng)運(yùn)輸C.由圖可知有些轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白可同時(shí)轉(zhuǎn)運(yùn)兩種物質(zhì)，這類蛋白質(zhì)不具有特異性D.氨基酸從腎小管管腔進(jìn)入腎小管上皮細(xì)胞是主動(dòng)運(yùn)輸，其直接能量來(lái)源是ATP〖答案〗B〖祥解〗自由擴(kuò)散的方向是從高濃度向低濃度，不需載體和能量，常見(jiàn)的有水、CO2、O2、甘油、苯、酒精等；協(xié)助擴(kuò)散的方向是從高濃度向低濃度，需要載體，不需要能量，如紅細(xì)胞吸收葡萄糖；主動(dòng)運(yùn)輸?shù)姆较蚴菑牡蜐舛认蚋邼舛?，需要載體和能量，常見(jiàn)的如小腸絨毛上皮細(xì)胞吸收氨基酸、葡萄糖，K+等?！驹斘觥緼、圖中Na+的跨膜運(yùn)輸進(jìn)入腎小管上皮細(xì)胞的過(guò)程為協(xié)助擴(kuò)散，不需要消耗能量，而鈉離子從腎小管上皮細(xì)胞中跨膜出去的方式是主動(dòng)運(yùn)輸，該過(guò)程需要消耗ATP，而ATP不是只產(chǎn)生于線粒體，A錯(cuò)誤；B、氨基酸進(jìn)出圖中的腎小管上皮細(xì)胞的方式依次為主動(dòng)運(yùn)輸和協(xié)助擴(kuò)散、Na+進(jìn)出圖示腎小管上皮細(xì)胞的方式依次為協(xié)助擴(kuò)散和主動(dòng)運(yùn)輸，即氨基酸和Na+的運(yùn)輸既可以協(xié)助擴(kuò)散，也可以主動(dòng)運(yùn)輸，B正確；C、結(jié)合圖示可以看出有些轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白可同時(shí)轉(zhuǎn)運(yùn)兩種物質(zhì)，如圖中的轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白不僅可以專員鈉離子進(jìn)入，也可轉(zhuǎn)運(yùn)氨基酸進(jìn)入圖示的細(xì)胞，但不能轉(zhuǎn)運(yùn)其他物質(zhì)，因此，這類蛋白質(zhì)也具有特異性，C錯(cuò)誤；D、氨基酸從腎小管管腔進(jìn)入腎小管上皮細(xì)胞是主動(dòng)運(yùn)輸，其直接能量來(lái)源是鈉離子的電化學(xué)梯度勢(shì)能，D錯(cuò)誤。故選B。18.20世紀(jì)60年代以前，醫(yī)院里用的葡萄糖是用鹽酸催化淀粉水解的方法來(lái)生產(chǎn)的，生產(chǎn)過(guò)程需要在245kPa的高壓和140-150℃的高溫下進(jìn)行，并且需要耐酸的設(shè)備。60年代以后改用酶法生產(chǎn)。下列對(duì)此方法描述正確的是（）A.酸可以催化淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)水解，說(shuō)明酸作為催化劑時(shí)，不具有專一性B.提高酶法生產(chǎn)葡萄糖的速率，可以通過(guò)向反應(yīng)中加入鹽酸進(jìn)行雙重催化C.酶催化淀粉水解后的產(chǎn)物不一定都是還原糖D.無(wú)機(jī)催化劑作用時(shí)需控制溫度、壓強(qiáng)等條件，而酶不需要〖答案〗A〖祥解〗酶的特性：（1）高效性：酶的催化效率大約是無(wú)機(jī)催化劑的107～1013倍。（2）專一性：每一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)。（3）作用條件較溫和：高溫、過(guò)酸、過(guò)堿都會(huì)使酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞，使酶永久失活；在低溫下，酶的活性降低，但不會(huì)失活?！驹斘觥緼、酶具有專一性，專一性是指每一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)，而酸可以催化淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)水解，說(shuō)明酸作為催化劑（即無(wú)機(jī)催化劑）時(shí)，不具有專一性，A正確；B、葡萄糖是用鹽酸催化淀粉水解的方法來(lái)生產(chǎn)的，若向反應(yīng)中加入酶，但過(guò)酸會(huì)破壞酶的空間結(jié)構(gòu)，從而是酶失活，加酶也不能提高生產(chǎn)葡萄糖的速率，B錯(cuò)誤；C、酶催化淀粉水解后的產(chǎn)物為麥芽糖和葡萄糖，都是還原糖，C錯(cuò)誤；D、酶作用條件較溫和，高溫、過(guò)酸、過(guò)堿等條件都會(huì)使酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞，使酶永久失活，因此無(wú)機(jī)催化劑作用時(shí)需控制溫度、壓強(qiáng)等條件，而酶也需要，D錯(cuò)誤。故選A。19.下列關(guān)于細(xì)胞的能量“通貨”ATP說(shuō)法正確的是（）A.胃蛋白酶水解蛋白質(zhì)時(shí)需要ATP提供能量B.ATP水解高能磷酸鍵后可直接生成DNA的基本單位C.熒光素只有在接受ATP所提供的能量后才能被激活D.合成ATP與水解ATP這兩個(gè)反應(yīng)所需的酶不同〖答案〗D〖祥解〗ATP中文名稱叫三磷酸腺苷，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式A-P～P～P，其中A代表腺苷，P代表磷酸基團(tuán)，～代表高能磷酸鍵。水解時(shí)遠(yuǎn)離A的磷酸鍵線斷裂。作用：新陳代謝所需能量的直接來(lái)源。ATP在細(xì)胞內(nèi)含量很少，但在細(xì)胞內(nèi)的轉(zhuǎn)化速度很快，用掉多少馬上形成多少?！驹斘觥緼、胃蛋白酶水解蛋白質(zhì)在消化道進(jìn)行，不消耗ATP，A錯(cuò)誤；B、ATP水解高能磷酸鍵后是腺嘌呤核糖核苷酸，是RNA的基本組成單位，B錯(cuò)誤；C、激活熒光素主要靠ATP水解提供能量大米細(xì)胞中還存在其他高能磷酸化合物，例如GTP，C錯(cuò)誤；D、酶具有專一性，合成ATP是ATP合成酶，水解ATP是ATP水解酶，D正確。故選D。20.瑜伽是一項(xiàng)有氧運(yùn)動(dòng)，瑜伽運(yùn)動(dòng)時(shí)，血氧含量增加，進(jìn)而提高組織對(duì)氧的利用率。下列關(guān)于細(xì)胞呼吸的敘述正確的是（）A.有氧呼吸第一階段為第二階段提供［H］和丙酮酸B.有氧呼吸過(guò)程的每個(gè)階段都能產(chǎn)生ATP和［H］C.真核細(xì)胞中，細(xì)胞呼吸的過(guò)程主要在線粒體中進(jìn)行的，都有氧氣參與D.有氧呼吸能夠?qū)⒂袡C(jī)物徹底氧化分解，釋放的能量主要以熱能的形式散失〖答案〗D〖祥解〗有氧呼吸的第一、二、三階段的場(chǎng)所依次是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體基質(zhì)和線粒體內(nèi)膜。有氧呼吸第一階段是葡萄糖分解成丙酮酸和[H]，合成少量ATP；第二階段是丙酮酸和水反應(yīng)生成二氧化碳和[H]，合成少量ATP；第三階段是氧氣和[H]反應(yīng)生成水，合成大量ATP?！驹斘觥緼、有氧呼吸第一階段為第二階段提供丙酮酸，而有氧呼吸第一階段產(chǎn)生的［H］用于有氧呼吸第三階段，A錯(cuò)誤；B、有氧呼吸過(guò)程的每個(gè)階段都能產(chǎn)生ATP，有氧呼吸第一、二階段產(chǎn)生［H］，有氧呼吸第三階段消耗［H］，B錯(cuò)誤；C、真核細(xì)胞中，細(xì)胞呼吸的過(guò)程主要在線粒體中進(jìn)行的，但只有有氧呼吸第三階段需要氧氣的參與，C錯(cuò)誤；D、有氧呼吸能夠?qū)⒂袡C(jī)物徹底氧化分解，釋放的能量主要以熱能的形式散失，其余能量用來(lái)合成ATP，D正確。故選D。21.“類囊體”被譽(yù)為光合作用的“生物電池”，下列有關(guān)分析正確的是（）A.“類囊體”膜上分布著多種光合色素，可用無(wú)水酒精將它們分離開(kāi)B.“類囊體”膜上的色素中，葉綠素比葉黃素更易溶于層析液C.“類囊體”膜上的色素與光合作用過(guò)程中NADPH和O2的形成有關(guān)D.“類囊體”膜上的色素不吸收綠光進(jìn)行光合作用，因此葉片呈現(xiàn)綠色〖答案〗C〖祥解〗光合作用分為光反應(yīng)和暗反應(yīng)兩個(gè)階段，光反應(yīng)發(fā)生在基粒上，暗反應(yīng)發(fā)生在葉綠體基質(zhì)中。與光合作用有關(guān)的色素分布在類囊體薄膜上，與光合作用有關(guān)的酶分布在葉綠體基粒和葉綠體基質(zhì)中?！驹斘觥緼、“類囊體”膜上分布著多種光合色素，光合色素溶于酒精，可用無(wú)水酒精提取光合色素，而分離需要使用層析液，A錯(cuò)誤；B、葉黃素比葉綠素更易溶于層析液，在濾紙條上的擴(kuò)散速度更快，B錯(cuò)誤；C、“類囊體”膜上的色素能吸收光，參與光反應(yīng)，與光合作用過(guò)程（光反應(yīng)過(guò)程）中NADPH和O2的形成有關(guān)，C正確；D、“類囊體”膜上的色素能吸收綠光，只是吸收綠光較少，D錯(cuò)誤。故選C。22.下圖所示為綠蘿的某一葉肉細(xì)胞內(nèi)的系列反應(yīng)過(guò)程，下列有關(guān)說(shuō)法正確的是（）A.過(guò)程a、b、c、d都發(fā)生在生物膜上進(jìn)行B.過(guò)程b產(chǎn)生的C6H12O6中的氧來(lái)自H2O和CO2C.過(guò)程b只發(fā)生在葉綠體基質(zhì)，過(guò)程c只發(fā)生在線粒體D.若過(guò)程b的速率大于過(guò)程c的速率，則綠蘿的干重不一定會(huì)增加〖答案〗D〖祥解〗根據(jù)題意和圖示分析可知：過(guò)程a是光反應(yīng)中光能轉(zhuǎn)化為ATP的過(guò)程，發(fā)生在類囊體薄膜上；過(guò)程b是ATP為三碳化合物的還原過(guò)程供能合成有機(jī)物的過(guò)程，發(fā)生在葉綠體的基質(zhì)中；過(guò)程c是有機(jī)物氧化分解釋放能量并形成ATP的過(guò)程，發(fā)生在細(xì)胞呼吸中；過(guò)程d是ATP水解釋放能量的過(guò)程，發(fā)生在細(xì)胞中?！驹斘觥緼、過(guò)程a表示光反應(yīng)過(guò)程，發(fā)生在類囊體薄膜上；過(guò)程b表示暗反應(yīng)過(guò)程，發(fā)生在葉綠體的基質(zhì)中；過(guò)程c表示呼吸作用，發(fā)生的場(chǎng)所有細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體基質(zhì)和線粒體內(nèi)膜；過(guò)程d表示ATP水解過(guò)程，發(fā)生的場(chǎng)所為細(xì)胞需要耗能的部位。因此過(guò)程a在生物膜上進(jìn)行，b不在生物膜上進(jìn)行，c、d不一定在生物膜上進(jìn)行，A錯(cuò)誤；B、過(guò)程b為暗反應(yīng)過(guò)程，CO2與C5固定形成C3，C3還原形成C6H12O6等產(chǎn)物，因此過(guò)程b產(chǎn)生的C6H12O6中的氧來(lái)自CO2；水參與光反應(yīng)階段，產(chǎn)生的氧氣中的氧來(lái)源于水，B錯(cuò)誤；C、過(guò)程b表示暗反應(yīng)過(guò)程，只發(fā)生在葉綠體基質(zhì)；過(guò)程c表示呼吸作用，發(fā)生的場(chǎng)所有細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體，C錯(cuò)誤；D、若過(guò)程b的速率大于過(guò)程c的速率，即某一葉肉細(xì)胞內(nèi)的光合速率大于其呼吸速率，但綠蘿其他非綠色部位也要進(jìn)行呼吸作用，故葉肉細(xì)胞內(nèi)的光合速率不一定大于綠蘿（全部細(xì)胞）的呼吸速率，因此綠蘿的干重不一定會(huì)增加，D正確。故選D。23.顯微鏡觀察為有絲分裂的研究提供了可靠的證據(jù)，結(jié)合以下某高等植物細(xì)胞有絲分裂不同時(shí)期圖像分析，相關(guān)敘述不正確的是（）A.在有絲分裂過(guò)程中，正確的圖像順序是badcB.圖a是觀察染色體的最佳時(shí)期，但該時(shí)期無(wú)法看到赤道板C.圖b時(shí)期最明顯的變化是細(xì)胞內(nèi)出現(xiàn)了染色體D.該細(xì)胞分裂成兩個(gè)新細(xì)胞的標(biāo)志是細(xì)胞板的形成〖答案〗D〖祥解〗赤道板是不真實(shí)存在的，只是為了形容在有絲分裂中期染色質(zhì)所在的位置設(shè)置的一個(gè)專有名詞。細(xì)胞板是真實(shí)存才的結(jié)構(gòu)，在細(xì)胞有絲分裂的末期出現(xiàn)，進(jìn)而形成細(xì)胞壁，使植物細(xì)胞一分為二?！驹斘觥緼、在有絲分裂過(guò)程中，正確的圖像順序是b（有絲分裂前期）→a（有絲分裂中期）→d（有絲分裂后期）→c（有絲分裂末期），A正確；B、圖a是有絲分裂中期，是觀察染色體的最佳時(shí)期，但該時(shí)期無(wú)法看到赤道板，因?yàn)槌嗟腊迨羌傧肫矫?，不是真?shí)結(jié)構(gòu)，B正確；C、圖b時(shí)期是有絲分裂前期，最明顯的變化是細(xì)胞內(nèi)出現(xiàn)了染色體，由染色質(zhì)縮短變粗形成的，C正確；D、該細(xì)胞分裂成兩個(gè)新細(xì)胞的標(biāo)志是細(xì)胞壁的形成，D錯(cuò)誤。故選D。24.洋蔥根尖分生區(qū)排列緊密，可進(jìn)行有絲分裂，下列說(shuō)法正確的是（）A.洋蔥根尖分生區(qū)細(xì)胞在有絲分裂過(guò)程中細(xì)胞核會(huì)一分為二B.洋蔥根尖分生區(qū)細(xì)胞在有絲分裂的間期會(huì)發(fā)生染色質(zhì)和中心體的復(fù)制C.洋蔥根尖分生區(qū)細(xì)胞有絲分裂間期核DNA和染色體的數(shù)目都會(huì)增加一倍D.洋蔥根尖分生區(qū)細(xì)胞在有絲分裂末期，在赤道板上會(huì)出現(xiàn)許多囊泡〖答案〗D〖祥解〗有絲分裂是一個(gè)連續(xù)的過(guò)程，按先后順序劃分為間期、前期、中期、后期和末期。（1）分裂間期為分裂期進(jìn)行活躍的物質(zhì)準(zhǔn)備，完成DNA分子的復(fù)制和有關(guān)蛋白質(zhì)的合成，同時(shí)細(xì)胞有適度的生長(zhǎng)。（2）間期細(xì)胞進(jìn)入有絲分裂前期時(shí)，細(xì)胞核的體積增大，由染色質(zhì)構(gòu)成的細(xì)染色線螺旋纏繞并逐漸縮短變粗，形成染色體。因?yàn)槿旧|(zhì)在間期中已經(jīng)復(fù)制，所以每條染色體由兩條染色單體組成，即兩條并列的姐妹染色單體，這兩條染色單體有一個(gè)共同的著絲點(diǎn)（粒）連接。核仁在前期的后半期漸漸消失。在前期末核膜破裂，于是染色體散于細(xì)胞質(zhì)中。（3）中期染色體在赤道面形成所謂赤道板。從一端觀察可見(jiàn)這些染色體在赤道板呈放射狀排列。中期染色體濃縮變粗，顯示出該物種所特有的數(shù)目和形態(tài)。（4）在后期被分開(kāi)的染色體稱為子染色體。子染色體到達(dá)兩極時(shí)后期結(jié)束。染色單體的分開(kāi)常從著絲點(diǎn)（粒）處開(kāi)始，然后兩個(gè)染色單體的臂逐漸分開(kāi)。當(dāng)它們完全分開(kāi)后就由紡錘體牽引向相對(duì)的兩極移動(dòng)。（5）末期是指從子染色體到達(dá)兩極開(kāi)始至形成兩個(gè)子細(xì)胞為止的時(shí)期。此時(shí)期的主要過(guò)程是子核的形成和細(xì)胞體的分裂。【詳析】A、在有絲分裂前期核仁解體，核膜消失，末期出現(xiàn)新的核膜和核仁，形成兩個(gè)新的細(xì)胞核，A錯(cuò)誤；B、洋蔥根尖分生細(xì)胞不是低等植物細(xì)胞，故沒(méi)有中心體，B錯(cuò)誤；C、間期核DNA會(huì)加倍，染色體不會(huì)加倍，C錯(cuò)誤；D、末期，來(lái)自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體的一些小泡和顆粒成分被運(yùn)輸?shù)匠嗟腊?，它們?jīng)過(guò)改組融合而參加細(xì)胞板的形成，D正確。故選D。25.iPS細(xì)胞是一種人工誘導(dǎo)形成的多能干細(xì)胞，該細(xì)胞可以分裂、分化為多種細(xì)胞。下列敘述不正確的是（）A.iPS細(xì)胞在分化過(guò)程中，細(xì)胞內(nèi)的遺傳物質(zhì)沒(méi)有發(fā)生改變B.iPS細(xì)胞分化成的神經(jīng)細(xì)胞、心肌細(xì)胞、肝細(xì)胞中蛋白質(zhì)種類不完全相同C.iPS細(xì)胞分化成神經(jīng)細(xì)胞、心肌細(xì)胞、肝細(xì)胞等細(xì)胞的過(guò)程體現(xiàn)了細(xì)胞的全能性D.iPS細(xì)胞的研究為臨床上解決器官移植的免疫排斥反應(yīng)帶來(lái)了希望〖答案〗C〖祥解〗科學(xué)家通過(guò)體外誘導(dǎo)小鼠成纖維細(xì)胞，獲得了類似胚胎干細(xì)胞的一種細(xì)胞，將它稱之為誘導(dǎo)多能干細(xì)胞，簡(jiǎn)稱iPS細(xì)胞。因?yàn)檎T導(dǎo)過(guò)程無(wú)須破壞胚胎，而且iPS細(xì)胞可來(lái)源于病人自身的體細(xì)胞，將它移植回病人體內(nèi)，理論上可以避免免疫排斥反應(yīng)，因此iPS細(xì)胞的應(yīng)用前景優(yōu)于胚胎干細(xì)胞?！驹斘觥緼、細(xì)胞分化的實(shí)質(zhì)是基因選擇性表達(dá)，在分化過(guò)程中，細(xì)胞內(nèi)遺傳物質(zhì)沒(méi)有發(fā)生改變，A正確；B、iPS細(xì)胞分化成的神經(jīng)細(xì)胞、心肌細(xì)胞、肝細(xì)胞中，由于發(fā)生了基因的選擇性表達(dá)，蛋白質(zhì)種類不完全相同，但仍有部分相同，例如ATP合成酶、呼吸酶等，B正確；C、iPS細(xì)胞分化成神經(jīng)細(xì)胞、心肌細(xì)胞、肝細(xì)胞等細(xì)胞的過(guò)程并沒(méi)有產(chǎn)生完整個(gè)體，因此不能體現(xiàn)細(xì)胞的全能性，C錯(cuò)誤；D、iPS細(xì)胞可來(lái)源于病人自身的體細(xì)胞，將它移植回病人體內(nèi)，理論上可以避免免疫排斥反應(yīng)，D正確。故選C。26.超氧化物歧化酶（SOD）可延緩皮膚衰老、抗氧化、祛色斑的功用，下列說(shuō)法不正確的是（）A.細(xì)胞衰老導(dǎo)致細(xì)胞代謝減弱，對(duì)生物體不利B.皮膚細(xì)胞衰老后染色質(zhì)收縮，表達(dá)受影響C.自由基的產(chǎn)生與細(xì)胞代謝有關(guān)，也受環(huán)境影響D.SOD能延緩衰老，可能與清除代謝過(guò)程中產(chǎn)生的自由基有關(guān)〖答案〗A〖祥解〗細(xì)胞衰老的過(guò)程是細(xì)胞的生理狀態(tài)和化學(xué)反應(yīng)發(fā)生復(fù)雜變化的過(guò)程，最終表現(xiàn)為細(xì)胞的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能發(fā)生變化?！驹斘觥緼、細(xì)胞衰老導(dǎo)致細(xì)胞代謝減弱，細(xì)胞衰老是人體內(nèi)發(fā)生的正常生命現(xiàn)象，正常的細(xì)胞衰老有利于機(jī)體更好地實(shí)現(xiàn)自我更新，A錯(cuò)誤；B、細(xì)胞衰老后，染色質(zhì)收縮，遺傳信息表達(dá)受影響，B正確；C、機(jī)體的細(xì)胞在氧化代謝的過(guò)程中，或受到射線的照射、化學(xué)藥劑的損害時(shí)，均會(huì)產(chǎn)生自由基，即自由基的產(chǎn)生受細(xì)胞代謝和環(huán)境的影響，C正確；D、超氧化物歧化酶（SOD）可能清除自由基，以延緩細(xì)胞衰老；自由基攻擊和破壞細(xì)胞內(nèi)各種執(zhí)行正常功能的DNA、蛋白質(zhì)等生物分子，致使細(xì)胞衰老，D正確。故選A。27.人類利用微生物發(fā)酵制作果酒的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，下面說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）A.酵母菌代謝類型是異氧兼性厭氧型B.溫度是酵母菌生長(zhǎng)和發(fā)酵的重要條件，20℃左右最適合酵母菌繁殖C.葡萄酒的自然發(fā)酵過(guò)程中，起主要作用的是附著在葡萄皮上的野生型酵母菌D.在缺氧、呈酸性的發(fā)酵液中，酵母菌可以生長(zhǎng)繁殖，其他所有微生物都應(yīng)無(wú)法適應(yīng)這一環(huán)境而受到抑制〖答案〗D〖祥解〗酵母菌代謝類型是異氧兼性厭氧型，酒精發(fā)酵時(shí)一般將溫度控制在18～25℃?！驹斘觥緼、酵母菌是一類兼性厭氧微生物，即在有氧氣的條件下可以進(jìn)行有氧呼吸，而在沒(méi)有氧氣的條件下可以進(jìn)行無(wú)氧呼吸，A正確；B、溫度是酵母菌生長(zhǎng)和發(fā)酵的重要條件，20℃左右最適合酵母菌繁殖，酒精發(fā)酵時(shí)一般將溫度控制在18～25℃，B正確；C、在葡萄酒的自然發(fā)酵過(guò)程中，起主要作用的是附著在葡萄皮上的野生型酵母菌，C正確；D、在缺氧、呈酸性的發(fā)酵液中，酵母菌可以生長(zhǎng)繁殖，而絕大多數(shù)其他微生物都因無(wú)法適應(yīng)這一環(huán)境而受到抑制，D錯(cuò)誤。故選D。28.千百年來(lái)，腐乳一直受到人們的喜愛(ài)。下面說(shuō)法正確的是（）A.在多種微生物的拮抗作用下，普通豆腐轉(zhuǎn)變成風(fēng)味獨(dú)特的腐乳B.加鹽腌制時(shí)，鹽能避免豆腐塊腐敗變質(zhì)，所以鹽加的越多越好C.青方因不加輔料，用豆腐本身滲出的水加鹽腌制而成D.毛霉等微生物產(chǎn)生的脂肪酶能將脂肪轉(zhuǎn)化成固醇和脂肪酸〖答案〗C〖祥解〗腐乳的制作原理：參與豆腐發(fā)酵的微生物有青霉、酵母、曲霉、毛霉等多種，其中起主要作用的是毛霉，其代謝類型為異養(yǎng)需氧型，適宜溫度為15°C~18°C；毛霉能夠產(chǎn)生蛋白酶和脂肪酶，將蛋白質(zhì)和脂肪分別水解成小分子的肽和氨基酸、甘油和脂肪酸?！驹斘觥緼、在多種微生物的協(xié)同作用下，普通豆腐轉(zhuǎn)變成風(fēng)味獨(dú)特的腐乳，A錯(cuò)誤；B、加鹽腌制時(shí)，鹽能避免豆腐塊腐敗變質(zhì)，但不是鹽加的越多越好，這樣會(huì)影響口感，B錯(cuò)誤；C、青方因不加輔料，用豆腐本身滲出的水加鹽腌制而成，綿軟油滑，異臭奇香，C正確；D、毛霉等微生物產(chǎn)生的脂肪酶能將脂肪轉(zhuǎn)化成甘油和脂肪酸，D錯(cuò)誤。故選C。29.泡菜是四川人桌上必不可少的美食之一，下列有關(guān)泡菜的說(shuō)法正確的是（）A.亞硝胺具有致癌作用，同時(shí)對(duì)動(dòng)物具有致畸和致突變的作用B.在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽發(fā)生重氮化反應(yīng)C.當(dāng)人體攝入的亞硝酸鹽達(dá)到3g時(shí)，會(huì)引起人體中毒D.做泡菜時(shí)，按照清水與鹽4：1的比例配置鹽水，并將鹽水煮沸冷卻〖答案〗A〖祥解〗1.泡菜的制作原理：泡菜的制作離不開(kāi)乳酸菌。在無(wú)氧條件下，乳酸菌將葡萄糖分解成乳酸。2.測(cè)定亞硝酸鹽含量的原理：在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對(duì)氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成玫瑰紅色染料。將顯色反應(yīng)后的樣品與已知濃度的標(biāo)準(zhǔn)液進(jìn)行目測(cè)對(duì)比，可以大致估算出亞硝酸鹽的含量?！驹斘觥緼、亞硝酸鹽在一定條件下可轉(zhuǎn)化為亞硝胺，亞硝胺具有致癌作用，同時(shí)對(duì)動(dòng)物具有致畸和致突變作用，A正確；B、在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對(duì)氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成玫瑰紅色染料，B錯(cuò)誤；C、當(dāng)人體攝入的亞硝酸鹽總量達(dá)到0.3g~0.5g時(shí)，會(huì)引起人體中毒，攝入總量達(dá)到3g時(shí)，會(huì)引起人死亡，C錯(cuò)誤；D、做泡菜時(shí)，按照清水與鹽的質(zhì)量比為4∶1的比例配置鹽水，并將鹽水煮沸冷卻后備用，D錯(cuò)誤。故選A。30.牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基按照化學(xué)性質(zhì)劃分屬于（）A.液體培養(yǎng)基 B.天然培養(yǎng)基C.鑒別培養(yǎng)基 D.合成培養(yǎng)基〖答案〗B〖祥解〗微生物的營(yíng)養(yǎng)需求及培養(yǎng)基的組成及功能：培養(yǎng)基的組成成分包括碳源、氮源、水和無(wú)機(jī)鹽，此外還要滿足微生物生長(zhǎng)對(duì)pH、特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及氧氣的要求?！驹斘觥颗Ｈ飧嗟鞍纂伺囵B(yǎng)基是一種應(yīng)用最廣泛和最普通的細(xì)菌基礎(chǔ)培養(yǎng)基，其化學(xué)成分為天然物質(zhì)配成，屬于天然培養(yǎng)基，B正確。故選B。31.下面關(guān)于培養(yǎng)基的說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）A.培養(yǎng)基配制時(shí)需要滿足微生物生長(zhǎng)對(duì)pH特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以及氧氣的要求B.培養(yǎng)乳酸桿菌時(shí)需將培養(yǎng)基的pH調(diào)至中性或微堿性C.培養(yǎng)基中的瓊脂在98℃以上熔化，在60℃以下凝固D.離開(kāi)實(shí)驗(yàn)室時(shí)一定要洗手，以防止被微生物感染〖答案〗C〖祥解〗培養(yǎng)微生物時(shí)，需要在培養(yǎng)基中添加維生素滿足其特殊的營(yíng)養(yǎng)需求，蛋白胨含有有機(jī)氮、維生素、糖類等營(yíng)養(yǎng)成分?！驹斘觥緼、培養(yǎng)微生物時(shí)，需要在培養(yǎng)基中添加維生素或其他物質(zhì)滿足微生物生長(zhǎng)對(duì)pH特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以及氧氣的需求，A正確；B、培養(yǎng)霉菌時(shí)，需要在培養(yǎng)基配制過(guò)程中將pH調(diào)至酸性，培養(yǎng)乳酸桿菌時(shí)需將培養(yǎng)基的pH調(diào)至中性或微堿性，B正確；C、培養(yǎng)基中的凝固劑瓊脂，通常在98℃以上熔化，44℃以下凝固，C錯(cuò)誤；D、離開(kāi)實(shí)驗(yàn)室時(shí)一定要洗手，將微生物沖洗干凈，以防止被微生物感染，D正確；故選C。32.微生物的接種技術(shù)包括平板劃線法、斜面接種、穿刺接種等方法，雖然這些技術(shù)的操作方法各不相同，但其核心都是要（）A.不能劃破培養(yǎng)基B.防止雜菌的污染，保證培養(yǎng)物的純度C.將聚集的菌種逐步稀釋分散到培養(yǎng)基的表面D.得到由一個(gè)細(xì)胞繁殖而來(lái)的肉眼可見(jiàn)的子細(xì)胞群體〖答案〗B〖祥解〗微生物常見(jiàn)的接種的方法：①平板劃線法：在線的開(kāi)始部分，微生物往往連在一起生長(zhǎng)，隨著線的延伸，菌數(shù)逐漸減少，最后可能形成單個(gè)菌落；②稀釋涂布平板法：將待分離的菌液經(jīng)過(guò)大量稀釋后，均勻涂布在培養(yǎng)皿表面，經(jīng)培養(yǎng)后可形成單個(gè)菌落?！驹斘觥课⑸锏慕臃N方法很多，如平板劃線法、稀釋涂布平板法、斜面接種和穿刺接種等方法，雖然這些技術(shù)的操作方法各不相同，但是其核心都是要防止雜菌污染，保證培養(yǎng)物的純度。B符合題意。故選B。33.下面關(guān)于微生物的分離與計(jì)數(shù)敘述錯(cuò)誤的是（）A.在尋找目的菌株時(shí)，要根據(jù)它對(duì)生存環(huán)境的要求，到相應(yīng)的環(huán)境中去尋找B.將允許特定種類的微生物生長(zhǎng)，同時(shí)抑制或阻止其他種類微生物生長(zhǎng)的培養(yǎng)基，稱做選擇培養(yǎng)基C.稀釋涂布平板法統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)往往比活菌的實(shí)際數(shù)目高，這是因?yàn)楫?dāng)兩個(gè)或多個(gè)細(xì)胞連在一起時(shí)，平板上觀察到的只是一個(gè)菌落D.設(shè)置對(duì)照的主要目的是排除實(shí)驗(yàn)組中非測(cè)試因素對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響，提高實(shí)驗(yàn)結(jié)果的可信度〖答案〗C〖祥解〗按照培養(yǎng)基的用途，可將培養(yǎng)基分為選擇培養(yǎng)基和鑒定培養(yǎng)基。選擇培養(yǎng)基是指允許特定種類的微生物生長(zhǎng)，同時(shí)抑制或阻止其他種類微生物生長(zhǎng)的培養(yǎng)基。鑒別培養(yǎng)基是根據(jù)微生物的特點(diǎn)，在培養(yǎng)基中加入某種指示劑或化學(xué)藥品配制而成的，用以鑒別不同類別的微生物。利用稀釋涂布平板法得到數(shù)值往往偏小，因?yàn)楫?dāng)兩個(gè)或多個(gè)細(xì)胞連在一起時(shí)，平板上觀察到的只是一個(gè)菌落?！驹斘觥緼、適合目的菌株生長(zhǎng)的環(huán)境中含有目的菌株的概率較大，因此要根據(jù)它對(duì)生存環(huán)境的要求，到相應(yīng)的環(huán)境中去尋找，A正確；B、選擇培養(yǎng)基的目的是篩選特定種類的微生物，因此允許特定種類的微生物生長(zhǎng)，同時(shí)抑制或阻止其他種類微生物生長(zhǎng)的培養(yǎng)基，稱做選擇培養(yǎng)基，B正確；C、稀釋涂布平板法統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)往往比活菌的實(shí)際數(shù)目低，這是因?yàn)楫?dāng)兩個(gè)或多個(gè)細(xì)胞連在一起時(shí)，平板上觀察到的只是一個(gè)菌落，C錯(cuò)誤；D、設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)?zāi)康脑谟谙裏o(wú)關(guān)變量（即非測(cè)試因素）對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響，增加實(shí)驗(yàn)的可信度和說(shuō)服力，D正確。故選C。34.20世紀(jì)80年代，日本的一家公司首先推出含有堿性纖維素酶制劑的洗衣粉，下列關(guān)于加酶洗衣粉的敘述，正確的是（）A.棉織制品不適合使用添加纖維素酶的洗衣粉B.洗衣粉中的酶主要通過(guò)快速分解溶在水里的污漬發(fā)揮作用C.加酶洗衣粉中沒(méi)有添加表面活性劑，故不會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染D.洗衣粉中添加的酶制劑比一般酶穩(wěn)定性強(qiáng)，能夠耐酸堿和較高的溫度〖答案〗D〖祥解〗加酶洗衣粉是指含有酶制劑的洗衣粉，目前常用的酶制劑有四類：蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纖維素酶，其中，應(yīng)用最廣泛、效果最明顯的是堿性蛋白酶和堿性脂肪酶?！驹斘觥緼、使用添加纖維素酶的洗衣粉可使衣物蓬松柔軟，棉織制品也可使用，A錯(cuò)誤；B、洗衣粉中的酶主要是將大分子物質(zhì)分解為小分子物質(zhì)，使其更容易從衣物上脫落，B錯(cuò)誤；C、加酶洗衣粉通過(guò)酶制劑可以高效地水解污跡，其中的表面活性劑含量比普通洗衣粉中的表面活性劑含量少，但并沒(méi)有添加，C錯(cuò)誤；D、加酶洗衣粉中的酶是通過(guò)基因工程生產(chǎn)出的能夠耐酸、耐堿、忍受表面活性劑和較高溫度的酶，比一般酶穩(wěn)定性強(qiáng)，D正確。故選D。35.科學(xué)家采用果膠酶制取南瓜汁，大大提高了南瓜的出汁率和南瓜汁的穩(wěn)定性。關(guān)于果膠酶的相關(guān)探究實(shí)驗(yàn)，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）A.可以通過(guò)測(cè)定濾出的南瓜汁的體積來(lái)判斷果膠酶最適用量B.探究果膠酶的最適用量時(shí)，需用玻璃棒攪拌加酶的南瓜泥至果膠完全分解C.探究果膠酶的最適溫度時(shí)，需將底物和酶分別在同等溫度下處理后再混合D.探究果膠酶最適溫度實(shí)驗(yàn)應(yīng)嚴(yán)格控制南瓜泥用量、果膠酶用量等無(wú)關(guān)變量〖答案〗B〖祥解〗果膠酶由各種植物（主要是真菌）、酵母、昆蟲(chóng)、細(xì)菌和微生物天然產(chǎn)生，但不能由動(dòng)物或人體細(xì)胞合成。在植物中，果膠酶可水解細(xì)胞壁中的果膠，促進(jìn)新的生長(zhǎng)和變化?！驹斘觥緼、分析題意可知，果膠酶可用于制取南瓜汁，故可以通過(guò)測(cè)定濾出的南瓜汁的體積來(lái)判斷果膠酶最適用量，A正確；B、因?yàn)楦鹘M加入的果泥量相同，所以用玻璃棒攪拌加酶的果泥至果膠完全分解，產(chǎn)生的果汁量相同，無(wú)法確定果膠酶的最適用量，B錯(cuò)誤；C、探究果膠酶的最適溫度時(shí)，需將底物和酶分別在同等溫度下處理后再混合，避免提前混合對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果造成干擾，C正確；D、探究果膠酶最適溫度實(shí)驗(yàn)應(yīng)嚴(yán)格控制南瓜泥用量、果膠酶用量等無(wú)關(guān)變量，應(yīng)保持等量且適宜，D正確。故選B。36.某酸奶因添加了包埋的益生菌群，受到廣大消費(fèi)者的青睞。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）A.與固定化酶技術(shù)相比，固定化細(xì)胞制備的成本低，操作容易B.使用包埋法固定的生物材料適合用于催化大分子物質(zhì)的反應(yīng)C.固定化細(xì)胞技術(shù)在多種酶促反應(yīng)中可連續(xù)發(fā)揮作用D.包埋法固定益生菌時(shí)，海藻酸鈉濃度過(guò)低，造成包埋的細(xì)胞少〖答案〗B〖祥解〗固定化酶：固定化酶是指用物理學(xué)或化學(xué)的方法將酶與固相載體結(jié)合在一起形成的仍具有酶活性的酶復(fù)合物。在催化反應(yīng)中，它以固相狀態(tài)作用于底物，反應(yīng)完成后，容易與水溶性反應(yīng)物和產(chǎn)物分離，可被反復(fù)使用?！驹斘觥緼、與固定化酶技術(shù)相比，固定化細(xì)胞制備的成本低，操作更容易，且可以固定一系列酶，A正確；B、大分子物質(zhì)不易與包埋的酶或細(xì)胞接近，使用包埋法固定的生物材料不適合用于催化大分子物質(zhì)的反應(yīng)，B錯(cuò)誤；C、因?yàn)榧?xì)胞可以產(chǎn)生一系列酶，因此，固定化細(xì)胞技術(shù)在多種酶促反應(yīng)中可連續(xù)發(fā)揮作用，C正確；D、包埋法固定益生菌時(shí)，海藻酸鈉濃度過(guò)低，會(huì)造成細(xì)胞從包埋材料中漏出，造成包埋的細(xì)胞少，D正確。故選B。37.下列有關(guān)血紅蛋白提取和分離的敘述，不正確的是（）A.可利用豬血提取和分離血紅蛋白B.血紅蛋白的顏色可用于凝膠色譜法分離過(guò)程的監(jiān)測(cè)C.為防止血液凝固，應(yīng)在采集好的血樣中加入適量的磷酸緩沖液D.使用透析法可以去除樣品中相對(duì)分子質(zhì)量較小的雜質(zhì)〖答案〗C〖祥解〗血紅蛋白提取和分離的程序可分為四大步，包括：樣品處理、粗分離、純化和純度鑒定。首先通過(guò)洗滌紅細(xì)胞、血紅蛋白的釋放、離心等操作收集到血紅蛋白溶液，即樣品的處理；再經(jīng)過(guò)透析去除分子量較小的雜質(zhì)，即樣品的粗分離；然后通過(guò)凝膠色譜法將相對(duì)分子質(zhì)量大的雜質(zhì)蛋白除去即樣品的純化；最后經(jīng)聚丙烯酰胺凝膠電泳進(jìn)行純度鑒定?！驹斘觥緼、哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞中含有豐富的血紅蛋白，因而可利用豬血提取和分離血紅蛋白，A正確；B、血紅蛋白有顏色，因而通過(guò)觀察顏色的移動(dòng)情況檢測(cè)凝膠色譜法分離過(guò)程的蛋白質(zhì)的位置，B正確；C、血液凝固后無(wú)法分離出紅細(xì)胞，為防止血液凝固，在采血容器中要預(yù)先加入抗凝血?jiǎng)幟仕徕c，C錯(cuò)誤；D、通過(guò)透析法可以去除樣品中分子質(zhì)量較小的雜質(zhì)，此為樣品的粗提取，D正確。故選C。38.血紅蛋白的提取和分離實(shí)驗(yàn)中采用了凝聚色譜法、凝膠電泳法、離心等實(shí)驗(yàn)方法，下列敘述中錯(cuò)誤的是（）A.凝膠色譜法的原理是相對(duì)分子質(zhì)量不同的分子，在色譜柱中移動(dòng)速度不同B.采用凝膠色譜法時(shí)，相對(duì)分子質(zhì)量較小的蛋白質(zhì)只能在凝膠顆粒內(nèi)部移動(dòng)C.離心法分離蛋白質(zhì)的依據(jù)是密度不同的物質(zhì)離心時(shí)沉降速度不同D.SDS-聚丙烯酰胺凝膠電泳法中加入的SDS掩蓋不同蛋白質(zhì)分子間的電荷差別〖答案〗B〖祥解〗1、凝膠色譜法分離蛋白質(zhì)的原理：凝膠色譜法是根據(jù)相對(duì)分子質(zhì)量的大小來(lái)分離蛋白質(zhì)的有效方法，相對(duì)分子質(zhì)量小的蛋白質(zhì)容易進(jìn)入凝膠內(nèi)部的通道，路程長(zhǎng)，移動(dòng)的速度慢，相對(duì)分子質(zhì)量大的蛋白質(zhì)不容易進(jìn)入凝膠內(nèi)部的通道，路程短，移動(dòng)的速度快，因此相對(duì)分子質(zhì)量不同的蛋白質(zhì)得以分離。2、電泳法是利用待測(cè)樣品中各種分子帶電性質(zhì)的差異和分子本身的大小、形狀不同，使帶電分子產(chǎn)生不同的遷移速度，從而實(shí)現(xiàn)樣品中各種分子的分離或鑒定?！驹斘觥緼、凝膠色譜法是根據(jù)相對(duì)分子質(zhì)量的大小來(lái)分離蛋白質(zhì)的有效方法，相對(duì)分子質(zhì)量小的蛋白質(zhì)容易進(jìn)入凝膠內(nèi)部的通道，路程長(zhǎng)，移動(dòng)的速度慢，相對(duì)分子質(zhì)量大的蛋白質(zhì)不容易進(jìn)入凝膠內(nèi)部的通道，路程短，移動(dòng)的速度快，因此相對(duì)分子質(zhì)量不同的蛋白質(zhì)得以分離，A正確；B、相對(duì)分子質(zhì)量小的蛋白質(zhì)容易進(jìn)入凝膠內(nèi)部的通道，采用凝膠色譜法時(shí)，相對(duì)分子質(zhì)量較小的蛋白質(zhì)大多數(shù)在凝膠顆粒內(nèi)部移動(dòng)，少數(shù)也可能在凝膠通道外部移動(dòng)，B錯(cuò)誤；C、離心法分離蛋白質(zhì)的依據(jù)是密度不同的分子離心時(shí)沉降速度不同，從而達(dá)到分離的目的，C正確。D、SDS-聚丙烯酰胺凝膠電泳法中加入SDS的作用是掩蓋不同種蛋白質(zhì)間的電荷差別，使SDS-聚丙烯酰胺凝膠電泳的遷移速率完全取決于分子大小，D正確。故選B。39.柚皮精油有止咳化痰，清熱解毒的功效和作用，其中的檸檬烯會(huì)使人產(chǎn)生一種新鮮、清爽感，下圖為提取柚皮油的流程圖，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）石灰水浸泡→漂洗→壓榨→過(guò)濾靜置→再次過(guò)濾→柚皮油A.柚皮易焦糊，宜采用壓榨法提取柚皮精油B.為了提高精油率，柚皮提前應(yīng)用石灰水浸泡C.初次過(guò)濾時(shí)需用濾紙除去壓榨液中的固體物和殘?jiān)麯.為了使精油易于與水分離，在提取過(guò)程中需要加入NaHCO3和Na2SO4〖答案〗C〖祥解〗柚皮中貯藏了大量的柚皮精油，由于柚皮精油的有效成分在水蒸氣蒸餾時(shí)會(huì)部分水解，使用水中蒸餾法又會(huì)發(fā)生原料焦糊等問(wèn)題，所以一般采用壓榨法來(lái)提取。為了使柚皮精油易于與水分離，還要加入NaHCO3和Na2SO4，并調(diào)PH到7～8。提取柚皮精油時(shí)，為了提高出油率，首先將柚皮去水干燥，然后用石灰水浸泡，經(jīng)漂洗、壓榨得到壓榨液后，用布袋過(guò)濾除去固體物和殘?jiān)?第一次過(guò)濾)，對(duì)濾液進(jìn)行離心進(jìn)一步除去較小的殘留固體物，再用分液漏斗或吸管將上層的柚皮精油分離出來(lái)，然后在5℃~10℃下靜置5~7天，使果蠟等雜質(zhì)沉淀，用吸管吸出上層澄清柚皮油，其余部分濾紙過(guò)濾(第二次過(guò)濾)，濾液與吸出的上層柚皮油合并后成為最終的柚皮精油，即柚皮精油是經(jīng)過(guò)第一次過(guò)濾后靜置處理的上清液和第二次過(guò)濾后的濾液?！驹斘觥緼、柚皮易發(fā)生焦糊現(xiàn)象，而且有效成分容易水解，宜采用壓榨法提取柚皮精油，A正確；B、為了提高出油率，需要將柚皮干燥去水，并用石灰水浸泡，石灰水能夠破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)，分解果膠，防止柚皮壓榨時(shí)滑脫，B正確；C、柚皮壓榨液第一次用普通布袋過(guò)濾，目的是除去固體物和殘?jiān)?，C錯(cuò)誤；D、柚皮壓榨時(shí)，為了使柚皮精油易于與水分離，還要分別加入相當(dāng)于柚皮質(zhì)量的0.25%的NaHCO3和5%的Na2SO4，D正確。故選C。40.番茄紅素是一種類胡蘿卜素，在延緩衰老、防癌抗癌等方面都有作用。番茄紅素化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不溶于水，易溶于石油醚等有機(jī)溶劑，常采用萃取法進(jìn)行提取。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A.為了提高番茄紅素的提取率，可先將番茄搗碎成泥B.萃取法提取番茄紅素時(shí)應(yīng)選擇沸點(diǎn)較高的有機(jī)溶劑C.萃取后進(jìn)行過(guò)濾的目的是除去萃取液中的不溶物D.可用萃取法對(duì)所提取的物質(zhì)進(jìn)行鑒定，以確定是否提取到番茄紅素〖答案〗D〖祥解〗番茄紅素是一種類胡蘿卜素，番茄紅素是脂溶性色素，可通過(guò)萃取的方法提取?！驹斘觥緼、番茄搗碎成泥，增加纖維素酶和果膠酶與番茄泥的接觸面積，利于酶解細(xì)胞壁，提高番茄紅素的提取率，A正確；B、為提高萃取率，應(yīng)選擇沸點(diǎn)較高的有機(jī)溶劑，減少加熱萃取時(shí)萃取劑揮發(fā)，B正確；C、萃取后，通過(guò)過(guò)濾除去萃取液中的不溶物，然后通過(guò)蒸餾濃縮獲得番茄紅素，C正確；D、提取到的番茄紅素粗品用紙層析法進(jìn)行鑒定，D錯(cuò)誤。故選D。41.下圖是細(xì)胞內(nèi)三類生物大分子的組成及功能圖示，請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題：（1）元素X、Y依次是__________________________。（2）生物大分子D除可行使上述功能外，還具有__________________________（寫(xiě)出兩項(xiàng)即可）等功能，該類物質(zhì)在功能上具有多樣性的直接原因是__________________。（3）單體C之間是通過(guò)________連接起來(lái)形成長(zhǎng)鏈，若物質(zhì)M主要分布在細(xì)胞質(zhì)，則與N相比，M特有的組成成分是__________________________。（4）若B是葡萄糖，那么在植物細(xì)胞中特有的儲(chǔ)能物質(zhì)E是__________?！即鸢浮剑?）N、P（2）①.免疫、調(diào)節(jié)、運(yùn)輸②.蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)具有多樣性（3）①.磷酸二酯鍵②.核糖和尿嘧啶（U）（4）淀粉〖祥解〗題圖分析：圖中D是蛋白質(zhì)，組成元素是C、H、O、N，X為N元素，A是氨基酸；B的組成元素為C、H、O，E為生物大分子，E可能是多糖；M、N能攜帶遺傳信息，可表示DNA、RNA，F(xiàn)為核酸，C是核苷酸，Y是P元素?！拘?wèn)1詳析】圖中D是蛋白質(zhì)，組成元素是C、H、O、N，X為N元素，A是氨基酸，X為N元素；B的組成元素為C、H、O，E為生物大分子，E可能是多糖；M、N能攜帶遺傳信息，可表示DNA、RNA，F(xiàn)為核酸，C是核苷酸，Y是P元素?！拘?wèn)2詳析】生物大分子D有多種功能，因此代表的是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)除了具有圖中的功能外，還具有運(yùn)輸（如血紅蛋白）、免疫（抗體）、調(diào)節(jié)（胰島素）等功能；蛋白質(zhì)之所以具有多種功能，原因是其結(jié)構(gòu)上具有多樣性，而蛋白質(zhì)在結(jié)構(gòu)上具有多樣性的直接原因是組成不同蛋白質(zhì)的氨基酸種類、數(shù)目、排列順序不同，肽鏈的盤(pán)曲、折疊方式及其形成的空間結(jié)構(gòu)不同?！拘?wèn)3詳析】F是核酸，單體C代表的是核苷酸，核苷酸之間是通過(guò)磷酸二酯鍵連接起來(lái)形成的長(zhǎng)鏈，若物質(zhì)M主要分布在細(xì)胞質(zhì)中，則M代表的是RNA，N代表的DNA，是則與N相比，M特有的組成成分是核糖和尿嘧啶?！拘?wèn)4詳析】若B是葡萄糖，那么E是多糖，在植物細(xì)胞中特有的多糖是淀粉和纖維素，其中淀粉是植物細(xì)胞中特有的儲(chǔ)能物質(zhì)。42.圖1中的a，b，c表示幾種物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞?，圖2表示放置在某溶液中的植物細(xì)胞失水量的變化情況。（1）b運(yùn)輸方式是___________，體現(xiàn)細(xì)胞膜具有_______________________功能。（2）圖2表示的植物細(xì)胞可能發(fā)生了________________________的過(guò)程。A點(diǎn)時(shí)細(xì)胞失水量___________，此時(shí)細(xì)胞的吸水能力_______________，原因是__________________。（3）若溫度降低，對(duì)圖1中的_________（填字母）物質(zhì)跨膜運(yùn)輸方式都會(huì)造成影響。某種藥物抑制圖1中的c，而對(duì)a無(wú)影響，說(shuō)明該藥物抑制了c運(yùn)輸過(guò)程中_________的作用。〖答案〗（1）①.主動(dòng)運(yùn)輸②.控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞（2）①.質(zhì)壁分離和質(zhì)壁分離的復(fù)原②.最大（最多）③.最強(qiáng)④.細(xì)胞與外界溶液濃度差（3）①.a，b，c②.載體/載體蛋白〖祥解〗據(jù)圖分析：圖1中，a方式順濃度梯度進(jìn)入細(xì)胞，不需載體和能量，為自由擴(kuò)散；b方式逆濃度梯度進(jìn)入細(xì)胞，需載體蛋白協(xié)助，需要消耗能量，表示主動(dòng)運(yùn)輸；c方式是順濃度梯度進(jìn)入細(xì)胞，需載體蛋白協(xié)助，但不消耗能量，表示協(xié)助擴(kuò)散。圖2中，細(xì)胞的失水量先增加后減少，最后還會(huì)吸收少量水分，表明該細(xì)胞可能先發(fā)生質(zhì)壁分離，后發(fā)生質(zhì)壁分離的自動(dòng)復(fù)原，該溶液可能為硝酸鉀溶液。【小問(wèn)1詳析】圖1中b物質(zhì)逆濃度梯度進(jìn)入細(xì)胞，有載體蛋白協(xié)助，消耗能量，表示主動(dòng)運(yùn)輸；體現(xiàn)了細(xì)胞膜具有控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的功能，這種功能主要與載體蛋白有關(guān)。【小問(wèn)2詳析】圖2細(xì)胞失水量先增大后減小以至吸水，說(shuō)明發(fā)生了質(zhì)壁分離和復(fù)原過(guò)程。圖2中A點(diǎn)失水量最大，細(xì)胞與外界溶液濃度差最大，吸水能力最強(qiáng)。【小問(wèn)3詳析】溫度能影響分子運(yùn)動(dòng)，所以a、b、c過(guò)程都會(huì)受到影響。圖1中c是協(xié)助擴(kuò)散，a是自由擴(kuò)散，藥物抑制c而對(duì)a無(wú)影響，可能是抑制了c的載體的運(yùn)輸作用。43.圖甲是葉綠體結(jié)構(gòu)模式圖，圖乙表示光合作用的部分過(guò)程，圖丙表示在密閉恒溫（溫度為25℃）小室內(nèi)測(cè)定的a、b兩種不同植物光合作用速率和光照強(qiáng)度的關(guān)系。請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題：（1）葉綠體中的色素分布在圖甲的______（填序號(hào)）中，色素主要吸收______________。（2）圖乙中A的作用是___________，①表示的過(guò)程是__________________。（3）向有a植物的密閉容器中通入18O2，一段時(shí)間后，在a植物中檢測(cè)到了18O的有機(jī)物，寫(xiě)出18O的轉(zhuǎn)移過(guò)程：______________________________________。（4）若a植物光合作用和呼吸作用的最適溫度分別是25℃和30℃，若將溫度提高到30℃（其他條件不變），則圖中P點(diǎn)的位置理論上的變化是____________________________。（5）欲探究光照強(qiáng)度對(duì)植物b葉綠素含量的影響，簡(jiǎn)要寫(xiě)出實(shí)驗(yàn)思路：_____________?！即鸢浮剑?）①.③②.藍(lán)紫光和紅光（2）①.還原C3②.CO2的固定（3）18O2→H218O→C18O2→C3含有18O的有機(jī)物（4）右移（5）用不同強(qiáng)度光照分別處理植物b，一段時(shí)間后提取各組植物b色素，用紙層析法分離色素，觀察比較色素帶的寬度和顏色深度，判斷葉綠素的含量〖祥解〗題圖分析：圖甲中，①是葉綠體的內(nèi)膜和外膜，②是葉綠體基質(zhì)，③表示基粒；圖乙表示光合作用暗反應(yīng)過(guò)程中的物質(zhì)變化，A表示[H]，過(guò)程①表示二氧化碳固定，過(guò)程②表示C3的還原；圖丙中，a、b植物光合作用隨光照強(qiáng)度變化而變化的曲線，圖中可以看出與a植物相比，b植物光的補(bǔ)償點(diǎn)和飽和點(diǎn)低，說(shuō)明b植物適于在弱光下生長(zhǎng)?！拘?wèn)1詳析】題圖甲中①是葉綠體外膜和內(nèi)膜；②是葉綠體基質(zhì)；③是葉綠體類囊體薄膜，色素分布在葉綠體類囊體薄膜上，即③上，主要吸收藍(lán)紫光和紅橙光，綠光因?yàn)槲兆钌俣瓷涑鋈?，因此葉片表現(xiàn)為綠色?！拘?wèn)2詳析】題圖乙中A表示還原氫，作用是還原C3，圖乙中①表示的過(guò)程是二氧化碳的固定，②表示的過(guò)程是C3的還原?！拘?wèn)3詳析】向有a植物的密閉容器中通入18O2，則氧氣會(huì)參與有氧呼吸形成水，即產(chǎn)生了H218O，然后水參與有氧呼吸的第二階段，形成C18O2，隨著二氧化碳參與光合作用的暗反應(yīng)過(guò)程，合成了患有18O的有機(jī)物，即一段時(shí)間后，在a植物中檢測(cè)到了18O的有機(jī)物，其轉(zhuǎn)移途徑可以表示為：18O2→H218O→C18O2→C3含有18O的有機(jī)物。【小問(wèn)4詳析】若a植物光合作用和呼吸作用的最適溫度分別是25℃和30℃，即圖示曲線是在光合作用最適的條件下獲得的，若將溫度提高到30℃（其他條件不變），則光合速率會(huì)下降，而呼吸速率會(huì)上升，則圖中P點(diǎn)，即光合速率和呼吸速率相等的點(diǎn)，應(yīng)該向右移動(dòng)，因?yàn)橹挥刑岣吖庹諒?qiáng)度提高光合速率才能達(dá)到與呼吸速率相等的狀態(tài)?！拘?wèn)5詳析】欲探究光照強(qiáng)度對(duì)植物b葉綠素含量的影響，根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康目芍?，本?shí)驗(yàn)的自變量為光照強(qiáng)度，因變量是葉綠素含量的變化，葉綠素含量的檢測(cè)方法可用色素提取和分離的原理來(lái)設(shè)計(jì)，因此本實(shí)驗(yàn)的思路為：用不同強(qiáng)度光照分別處理植物b，一段時(shí)間后提取各組植物b同一部位葉片中的色素，用紙層析法分離色素，觀察比較色素帶的寬度和顏色深度，判斷葉綠素的含量，葉綠素位于濾紙條的第3、4條帶，即通過(guò)比較各組濾紙條中第3、4條帶的寬度即可得出相應(yīng)的結(jié)論。44.下圖為某植物有絲分裂過(guò)程中的細(xì)胞示意圖及每條染色體上DNA分子數(shù)的變化曲線圖，請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題：（1）圖一作為一個(gè)細(xì)胞周期還缺少處于分裂間期的細(xì)胞簡(jiǎn)圖，該時(shí)期細(xì)胞主要的物質(zhì)變化是___________。（2）圖C中，由“1”所形成的結(jié)構(gòu)，在進(jìn)行有絲分裂的動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)是如何形成的？______________。圖D中“2”指的是________，其作用是______________________。（3）圖二中AB段形成的原因是__________；CD段形成的原因是_______________。BC段所對(duì)應(yīng)的分裂時(shí)期是______________________。（4）觀察洋蔥根尖細(xì)胞的有絲分裂時(shí)，剪取_________根尖，立即放入解離液中解離，其目的是__________?！即鸢浮剑?）完成DNA的復(fù)制和有關(guān)蛋白質(zhì)的合成（2）①.由中心體發(fā)出星射線形成的②.細(xì)胞板③.由細(xì)胞的中央向四周擴(kuò)展，逐漸形成新的細(xì)胞壁（3）①.DNA復(fù)制/染色體復(fù)制②.著絲點(diǎn)分裂③.前期和中期（4）①.2—3mm②.使組織細(xì)胞相互分離開(kāi)來(lái)〖祥解〗圖一種A是有絲分裂前期，B是有絲分裂后期，C是有絲分裂中期，D是有絲分裂末期?！拘?wèn)1詳析】分裂間期為細(xì)胞分裂做準(zhǔn)備，所以這個(gè)時(shí)期主要的物質(zhì)變化是進(jìn)行DNA的復(fù)制和相關(guān)蛋白質(zhì)的合成?！拘?wèn)2詳析】1是紡錘體，在動(dòng)物細(xì)胞中，間期完成中心體的復(fù)制，前期由中心體發(fā)出星射線形成紡錘體；2是細(xì)胞板，在分裂末期，細(xì)胞板由細(xì)胞的中央向四周擴(kuò)展，逐漸形成新的細(xì)胞壁?！拘?wèn)3詳析】圖二中AB每條染色體上的DNA分子由1個(gè)變?yōu)?個(gè)，形成的原因是DNA復(fù)制或染色體復(fù)制；CD段每條染色體上的DNA分子由2個(gè)變?yōu)?個(gè)，原因是染色體著絲點(diǎn)分裂，姐妹染色單體分開(kāi)形成染色體；BC段每條染色體上2個(gè)DNA分子，有姐妹染色單體，細(xì)胞處于有絲分裂前期和中期?！拘?wèn)4詳析】觀察根尖細(xì)胞有絲分裂的過(guò)程中，需要根尖分生區(qū)的細(xì)胞，所以剪取2—3mm根尖，解離的目的是使組織細(xì)胞相互分離開(kāi)來(lái)，便于制片和觀察。45.幽門(mén)螺桿菌（Hp）是一種螺旋狀、微需氧的致病菌，研究人員利用消化道潰瘍患者胃活組織標(biāo)本進(jìn)行了Hp臨床菌株的分離和培養(yǎng)，所用的培養(yǎng)基配方如下?；卮鹣铝袉?wèn)題：制取心腦浸液瓊脂培養(yǎng)基：稱取23.5g心腦浸液溶解在500mL蒸餾水中，加入適量瓊脂煮沸至完全溶解，121℃高壓滅菌15分鐘。取出自然冷卻至50℃，加入2mL幽門(mén)螺桿菌選擇劑，再加入35mL（7％）脫纖維羊血。制取心腦浸液液體培養(yǎng)基：稱取0.37g心腦浸液肉湯于50mL的小燒杯中，再加入10mL蒸餾水，用玻璃棒攪拌均勻。（1）對(duì)上述配制好的心腦浸液瓊脂培養(yǎng)基用_____________法滅菌，采用平板劃線法純化培養(yǎng)得到單菌落。從第二次劃線操作起，每次_________________________劃線，這樣在數(shù)次劃線后培養(yǎng)，就可以分離到由一個(gè)細(xì)胞繁殖而來(lái)的菌落。（2）上述心腦浸液瓊脂培養(yǎng)基中，瓊脂的作用是作為_(kāi)___________；培養(yǎng)基中加入脫纖維羊血的作用是提供___________等成分；心腦浸液液體培養(yǎng)基培養(yǎng)的主要目的是________。（3）若要研究幽門(mén)螺桿菌的生長(zhǎng)規(guī)律，可挑取單個(gè)菌落進(jìn)行液體培養(yǎng)，培養(yǎng)過(guò)程需設(shè)置好培養(yǎng)條件，搖床培養(yǎng)24小時(shí)，振蕩速度保持80-130r/min，其目的是___________，為了證明操作過(guò)程沒(méi)有被雜菌污染，應(yīng)設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)，對(duì)照實(shí)驗(yàn)的設(shè)置方法是______________?！即鸢浮剑?）①.高壓蒸汽滅菌②.從上一次劃線的末端開(kāi)始（2）①.凝固劑②.水、碳源、氮源和無(wú)機(jī)鹽③.使菌體大量繁殖，增加菌體數(shù)量（3）①.提供微需氧條件，使菌體與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)充分接觸②.未接種的培養(yǎng)基放入恒溫箱中培養(yǎng)〖祥解〗微生物常見(jiàn)的接種的方法：平板劃線法：將已經(jīng)熔化的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿制成平板，接種，劃線，在恒溫箱里培養(yǎng)。在線的開(kāi)始部分，微生物往往連在一起生長(zhǎng)，隨著線的延伸，菌數(shù)逐漸減少，最后可能形成單個(gè)菌落；稀釋涂布平板法：將待分離的菌液經(jīng)過(guò)大量稀釋后，均勻涂布在培養(yǎng)皿表面，經(jīng)培養(yǎng)后可形成單個(gè)菌落?！拘?wèn)1詳析】用高壓蒸汽滅菌法（121℃高壓滅菌15分鐘）對(duì)心腦浸液瓊脂培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌。采用平板劃線法純化培養(yǎng)得到單菌落。從第二次劃線操作起，每次總是要從上一次劃線的末端開(kāi)始劃線，并數(shù)次劃線，由于線條末端細(xì)菌的數(shù)目比線條起始處少，隨著劃線次數(shù)的增加細(xì)菌的數(shù)目逐漸減少，進(jìn)而可以得到由單個(gè)細(xì)胞長(zhǎng)成的單菌落?！拘?wèn)2詳析】心腦浸液瓊脂培養(yǎng)基中的瓊脂的作用是作為凝固劑，使心腦浸液瓊脂培養(yǎng)基成為固體培養(yǎng)基。培養(yǎng)基中加入脫纖維羊血的作用是提供水、碳源、氮源和無(wú)機(jī)鹽等成分；液體培養(yǎng)基中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能與菌體充分接觸，心腦浸液液體培養(yǎng)基培養(yǎng)的主要目的是擴(kuò)大培養(yǎng)，即擴(kuò)增菌體（數(shù)量）?！拘?wèn)3詳析】若要研究幽門(mén)螺桿菌的生長(zhǎng)規(guī)律，可挑取單個(gè)菌落進(jìn)行液體培養(yǎng)，培養(yǎng)過(guò)程需設(shè)置好培養(yǎng)條件，故振蕩速度保持80～130r/min的目的是提供需氧條件，同時(shí)也可使菌體與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)充分接觸。為了證明操作過(guò)程沒(méi)有被雜菌污染，應(yīng)設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)，對(duì)照實(shí)驗(yàn)的設(shè)置為將未接種的培養(yǎng)基放入恒溫箱中培養(yǎng)，該操作的目的是排出培養(yǎng)基本身可能被污染的影響。46.甜菊糖，又稱甜菊苷，具有高甜度、低熱能的特點(diǎn)，是一種天然甜味劑，可以廣泛應(yīng)用于各類食品、飲料、醫(yī)藥、日化工業(yè)。甜菊糖化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，沸點(diǎn)為963.3℃，易溶于水，也可溶于有機(jī)溶劑。它的提取方法是完全傳統(tǒng)的植物提取方法，通過(guò)將甜葉菊干葉浸泡在水中，過(guò)濾將液體與葉、莖分離，再進(jìn)一步提純濃縮精制最后獲得白色結(jié)晶。傳統(tǒng)的甜菊糖提取工藝如下：（1）甜菊糖的提取________（能/不能）采用水蒸氣蒸餾法，原因是_______________。（2）在浸泡提取前，可以先將甜葉菊組織打成干粉，這樣做的好處是_______________。（3）在提取過(guò)程中，用活性炭處理提取液的目的是________________，活性炭處理后會(huì)導(dǎo)致提取率降低，原因是______________________________。（4）考慮到甜菊糖作為食品添加劑，提取時(shí)可選用__________（乙醇/乙醚/乙酸乙酯）作為提純劑。（5）經(jīng)實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，甜菊苷的提取方法除了浸泡法以外，還可以采用微生物發(fā)酵法，但發(fā)酵法的提取率較低，可能的原因是___________________________?！即鸢浮剑?）①.不能②.水蒸氣蒸餾法適用于分離揮發(fā)性強(qiáng)的物質(zhì)，而甜菊糖的沸點(diǎn)高，揮發(fā)性差，無(wú)法利用水蒸氣將其攜帶出來(lái)（2）提高了甜葉菊的提取率（3）①.吸附提取液中的色素和雜質(zhì)②.活性炭吸附了一些甜菊糖（4）乙醇（5）微生物發(fā)酵過(guò)程中分解了利用了一些甜菊糖〖祥解〗水蒸氣蒸餾法是指將含有揮發(fā)性成分的植物材料與水共蒸餾，使揮發(fā)性成分隨水蒸氣一并餾出，經(jīng)冷凝分取揮發(fā)性成分的浸提方法。該法適用于揮發(fā)性強(qiáng)、能隨水蒸氣蒸餾而不被破壞、在水中穩(wěn)定且難溶或不溶于水的植物活性成分的提取?！拘?wèn)1詳析】水蒸氣蒸餾法適用于分離揮發(fā)性強(qiáng)的物質(zhì)，而根據(jù)題干可知，甜菊糖的沸點(diǎn)高，揮發(fā)性差，無(wú)法利用水蒸氣將其攜帶出來(lái)，故甜菊糖的提取不能采用水蒸氣蒸餾法?！拘?wèn)2詳析】在浸泡提取前，先將甜葉菊組織打成干粉，這樣可加大甜葉菊在浸泡液中的溶解性，從而提高了甜葉菊的提取率?！拘?wèn)3詳析】活性炭是一種吸附劑，用活性炭處理提取液的目的是吸附提取液中的色素和雜質(zhì)。用活性炭處理提取液的過(guò)程中，活性炭也吸附了一些甜菊糖，導(dǎo)致提取率降低?！拘?wèn)4詳析】考慮到甜菊糖作為食品添加劑，故提取時(shí)可選用乙醇作為提純劑，這樣不危及人體健康。【小問(wèn)5詳析】微生物發(fā)酵即是指利用微生物在適宜的條件下，將原料經(jīng)過(guò)特定的代謝途徑轉(zhuǎn)化為人類所需要的產(chǎn)物的過(guò)程，采用微生物發(fā)酵法的提取率較低，故推測(cè)可能的原因是微生物發(fā)酵過(guò)程中分解利用了一些甜菊糖，導(dǎo)致提取的甜菊糖含量減少，提取