PAGE1-本科生課程大綱課程名稱生物工程專業(yè)導論課程代碼081702101211課程屬性學科基礎課時/學分16/1課程性質(zhì)必修實踐學時0責任教師課外學時0課程屬性：公共基礎/通識教育/學科基礎/專業(yè)知識/工作技能，課程性質(zhì)：必修、選修一、課程介紹1.課程描述：生物工程專業(yè)導論（IntroductionofBioengineering）主要介紹生物工程專業(yè)的基本學習內(nèi)容及發(fā)展前景，包括生物工程學科的基本概念、發(fā)展歷程、主要內(nèi)容、發(fā)展趨勢及對社會產(chǎn)生的影響等。本課程讓學生初步認識生物工程專業(yè)的性質(zhì)、特點、培養(yǎng)目標；認識本專業(yè)對人才培養(yǎng)的需求，了解專業(yè)發(fā)展方向，樹立正確的專業(yè)思想和學習觀；幫助學生培養(yǎng)對本專業(yè)的興趣、確立學習目標和掌握學習方法，對大學生活早做規(guī)劃，并為畢業(yè)后的學習和發(fā)展打下良好的思想基礎和方法基礎。2.設計思路：本課程以了解生物工程專業(yè)的概況為主線，結合本專業(yè)知識和所從事工作的特點，激發(fā)學生的學習興趣，并為大家提供一些本專業(yè)學習的建議和啟發(fā)。本課程將以教師課堂授課、學生查閱相關資料以及PBL（ProblemBasedLearning）等多種方式進行。重視激發(fā)學生提出問題，并針對學生提出的問題進行講解；進行隨堂考試，使同學們集中注意力，積極思考，并提高問題意識。本課程包括三個互相交叉的內(nèi)容：生物工程專業(yè)基本知識、生物工程的在實際中應用情況及發(fā)展前景、生物工程專業(yè)學習方法。（1）生物工程專業(yè)基本知識以講授為主，并引導學生通過網(wǎng)絡數(shù)據(jù)庫查閱相關資料，重點強調(diào)對本專業(yè)概況的了解，并形成正確的認識。在廣義和狹義兩個方面，明確生物工程這一領域的范圍，包括基因工程、發(fā)酵工程、細胞工程、蛋白質(zhì)工程和酶工程的知識及發(fā)展歷程，并針對生物工程不斷快速發(fā)展的特點，講授一些該領域的最新進展。（2）生物工程的在實際中應用情況及發(fā)展前景結合一些應用數(shù)據(jù)，介紹社會上生物工程領域的基本應用情況?？紤]到生物工程應用領域極為廣泛，讓同學們分工進行包括食品、醫(yī)療衛(wèi)生、化工等其他領域的資料查閱，主動了解生物工程的實際應用。使同學們提高學習興趣并初步掌握學習方法。（3）生物工程專業(yè)學習方法針對生物工程是交叉學科的特點，一方面需要有生物化學、微生物學及分子生物學等扎實的基礎，另一方面又特別需要廣泛的知識，對學生的學習要求較高。本課程的學習方法主要為主動查閱資料積極主動獲取知識，深入思考一些生物反應及生物法生產(chǎn)產(chǎn)品的過程及機理，以及通過廣泛討論互相學習等。3.課程與其他課程的關系先修課程：因為專業(yè)導論課，先修課程不做具體要求，但建議于一年級春季學期或二年級秋季學期進行。本課程的學習可對其他專業(yè)課程有個初步的認識，并在總體上把握各個專業(yè)課程的關系。二、課程目標了解生物工程專業(yè)的概況，包括所學課程，可能的應用情況及生物工程專業(yè)人才所從事的主要工作。激發(fā)學生對本專業(yè)的學習興趣，認識到學習方法，特別是討論及結合實際的重要性。為今后的專業(yè)學習和綜合發(fā)展打下良好的思想基礎和方法基礎。三、學習要求生物工程涉及學科多，范圍廣，既有深入的科學理論學習又有廣泛的實際應用實例，對學生是很好的學習訓練的同時，也需要有吸收和分析大量信息的初步能力。要求同學們積極努力，并充分利用課余時間，積極查閱瀏覽相關資料，而且同學們之間要積極討論。四、教學內(nèi)容內(nèi)容順序主題計劃課時主要內(nèi)容概述1.緒論生物工程基本概念及發(fā)展歷史簡介2理解現(xiàn)代生物工程的概念和內(nèi)涵，了解生物工程的發(fā)展概況、生物工程的主要內(nèi)容、主要發(fā)展歷史。并討論一般的學習方法。2.生物工程五大工程簡介生物工程五大工程的基本內(nèi)容8掌握基因工程、細胞工程、蛋白質(zhì)工程、發(fā)酵工程和酶工程的基本概念，了解其主要應用和對社會生產(chǎn)的影響。并討論生物工程的學些方法。3.生物工程的在一般應用生物工程在農(nóng)業(yè)中的主要應用2了解生物技術在酒等傳統(tǒng)發(fā)酵食品中的應用，了解生物工程技術在植物及動物方面的應用及發(fā)展前景，包括轉基因技術及其應用，理解并掌握微生物肥料、生物農(nóng)藥的概念及其應用等。4.生物工程在食品中的應用食品加工及轉基因食品2生物工程技術在食品原料生產(chǎn)、食品加工及食品檢驗等方面的應用及發(fā)展前景。生物工程在食品方面的應用研究等。并對大家的學習給出建議。5.專業(yè)簡介及討論對生物工程及其學習的認識2介紹專業(yè)情況，并根據(jù)同學們提出的問題討論大家對生物工程及其在實際應用中的認識，并討論如何學習生物工程的專業(yè)知識及專業(yè)技能。五、參考教材與主要參考書1、選用教材（告知學生需要購買的教材）《生物工程概論》2012年版，陶興無主，化學工業(yè)出版社。2、主要參考書《現(xiàn)代生物工程》第二版，焦炳華等編著，科學出版社，2014。《IntroductiontoBiochemicalEngineering》第二版（英文），DGRao主編，李春改編，化學工業(yè)出版社，2011。六、成績評定（一）考核方式A：A.閉卷考試B.開卷考試C.論文D.考查E.其他（二）成績綜合評分體系：成績綜合評分體系比例%1.課堂討論及平常表現(xiàn)10%2.課堂考試及作業(yè)成績30%3.期末考試60%總計100%七、學術誠信學習成果不能造假，如考試作弊、盜取他人學習成果、一份報告用于不同的課程